Vitamina A – propiedades, funciones, presencia, síntomas de deficiencia

¿También te dijeron en la infancia que comer zanahorias te permitiría ver en la oscuridad? Claro que es un mito, pero tiene un grano de verdad. La zanahoria no carece de vitamina A, que es esencial para la salud ocular. Gracias a ella, nuestra vista puede adaptarse mucho más rápido a condiciones de poca luz.

¿Cómo más actúa la vitamina A? ¿En qué productos se encuentra? ¿Qué riesgos implica su deficiencia? Las respuestas a estas y otras preguntas las encontrarás en este artículo.

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@Ewa M.

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¿Qué es la vitamina A?

La vitamina A es una vitamina soluble en grasasy. Nuestro organismo no la producey – por lo tanto, debe ser suministrada a través de la dieta. Muchas personas consideran la vitamina A como un nutriente único. En realidad, está compuesta por varios compuestos.

Hoy nos centraremos en la vitamina A y sus propiedades. Sin embargo, con frecuencia aparece en suplementos alimenticios junto con otras vitaminas liposolubles. ¿Te interesa la vitamina D,E o K? Haz clic en la letra correspondiente a la vitamina y ¡explora su pequeño mundo!

¿De qué está formada la vitamina A?

La vitamina A es un grupo de compuestos químicos: retinol y sus derivados, así como algunos carotenoides conocidos también como provitamina Ay. El retinol es la forma más básica y deseada de la vitamina Ay. Se encuentra principalmente en productos de origen animal.

Por otro lado, la vitamina A obtenida de productos vegetales tiene forma de lo que se llama beta-caroteno, que pertenece al grupo de carotenoides.

Propiedades de la vitamina A

La vitamina A es imprescindible para la salud de nuestro organismo. Regula muchos procesos, y sus beneficiosos efectos fomentan una dieta equilibrada y una suplementación sensata.

Acción antioxidante

Los carotenoides que forman parte de la vitamina A protegen nuestro organismo de los radicales libres. Su presencia en el cuerpo provoca estrés oxidativoy. A largo plazo, esto puede conducir a diabetes, enfermedades cardiovasculares, deterioro de las funciones cognitivas e incluso cánceresy.

Apoyo a la salud ocular

La vitamina A influye positivamente en la salud ocular y es esencial en el proceso de la visión. Su consumo junto con la dieta ayuda a prevenir enfermedades visuales, principalmente la degeneración macular (AMD).

Las investigaciones sugieren que las personas con altos niveles de vitamina A en el organismo tienen un riesgo un 25 por ciento menor de desarrollar AMDy.

Prevención del cáncer

Las frutas y verduras ricas en carotenoides ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer. Esto ha sido confirmado en un estudio realizado con 10,000 personas. Los que tenían niveles más altos de vitamina A tenían aproximadamente un 50 por ciento menos de riesgo de desarrollar cáncer de pulmóny. Además, estudios preliminares sugieren que el retinol previene cánceres de vejiga, mama y ovariosy.

Incremento de la inmunidad

La vitamina A (en concreto, beta-caroteno) influye en la salud de nuestro sistema inmunológicoy. Su acción abarca la piel y las mucosas en los ojos, intestinos, pulmones y órganos reproductores. La deficiencia de vitamina A debilita la función del sistema inmunológicoy.

En países donde infecciones como la malaria y el sarampión son comunes, corregir la deficiencia de vitamina A en los niños ha reducido la tasa de mortalidady.

La inmunidad también se ve influida por la famosa vitamina C. ¿Quieres saber más sobre ella? Te invito a leer mi artículo sobre la vitamina C!

Prevención del acné

El acné es una enfermedad crónica de la piel. Se manifiesta con manchas dolorosas, generalmente en la cara, el pecho y la espalda. Las investigaciones sugieren que la deficiencia de vitamina A aumenta el riesgo de desarrollar acnéy. Además, algunos medicamentos para el acné contienen vitamina Ay. Son tratamientos con receta que solo deben ser utilizados bajo supervisión médica.

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Apoyo a la fertilidad

La vitamina A es esencial para mantener la salud del sistema reproductor tanto en hombres como en mujeres. Estudios preliminares en animales muestran que su deficiencia inhibe el desarrollo de los espermatozoides, conduciendo a la infertilidady. Además, la falta de suficiente vitamina A en el organismo aumenta la probabilidad de abortoy.

¿Cómo más actúa la vitamina A?

• Mejora el estado de la piely.
• Previene enfermedades pulmonares en recién nacidosy.
• Reduce el riesgo de complicaciones por sarampióny.
• Influye en la salud dentaly.
• Produce pigmentos en la retina del ojoy.

Swanson A, vitamina A 10000 UI

4.9

• Principios activos:
  10.000 UI de vitamina A (3.000 µg de retinol equivalente) - procedentes de aceite de hígado de bacalao y palmitato de retinilo, en una cápsula de gel con aceite de girasol.

• Para quién y para qué.
  Para adultos: favorece la visión normal, la salud de la piel y las mucosas, el sistema inmunitario y refuerza la salud ósea y la resistencia a los rayos UV.

• Forma:
  Cápsulas de gelatina blanda (fáciles de tragar).

• Porción diaria:
  1 cápsula cada dos días o según se indique, preferiblemente con grasa (por ejemplo, una comida).

• Suficiente para:
  500 días si se toma en días alternos; 250 días si se toma diariamente.

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Descripción del producto

Swanson® A es un suplemento dietético con alto contenido en vitamina A para adultos. Se presenta en forma de cápsulas de gel - cada una de las 250 cápsulas contiene 10000 UI de vitamina A, lo que corresponde al 375% del Valor de Ingesta de Referencia de este ingrediente para el adulto medio. La ingesta recomendada del complemento alimenticio es de 1 cápsula en días alternos.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Alta dosis en una forma de fácil absorción - una forma eficaz de complementar la vitamina A.

• Eficacia probada: favorece la visión y la salud de la piel, confirmada por opiniones y comentarios.

• Cápsulas blandas pequeñas: fáciles de tragar y prácticas de usar.

• Contiene aceite de hígado de bacalao, una fuente natural de vitamina A y antioxidantes.

• Rentable: envase grande (250 cápsulas) y precio asequible.

Desventajas:

• Dosis elevada de retinol - no apto para niños, mujeres embarazadas y lactantes sin consejo médico.

• El retinol puede acumularse en el hígado, por lo que requiere un seguimiento y una dosificación prudente.

• Suplemento dietético - no sustituye al tratamiento médico y es necesario consultar en caso de enfermedades crónicas o medicación.

• Posibles interacciones - especialmente con medicamentos como tetraciclinas, retinoides o esteroides.

Aura Herbals Vitamina A Forte Aceite MCT

4.9

• Principios activos:
  Palmitato de retinol (vitamina A) en aceite MCT de coco; antioxidante: vitamina E natural (tocoferoles).

• Para quién y por qué.
  Para adultos: contribuye a una visión normal, una piel sana y favorece la especialización celular.

• Forma:
  Gotas (50 ml) en frasco cuentagotas - sabor neutro, inodoro.

• Porción diaria:
  12 gotas (aprox. 1500 µg = 187% RWS), mejor tomar directamente o añadir a alimentos o bebidas frías; agitar antes de usar.

• Suficiente para:
  Aproximadamente 150 porciones - tanto como ~5 meses de suplementación.

Consultar precio

Descripción del producto

Vitamin A Forte es una fórmula vegana a base de aceite MCT de coco. Los MCT son triglicéridos de cadena media de ácidos grasos. La vitamina A contribuye al mantenimiento de la visión normal, ayuda a mantener el estado normal de la piel y desempeña un papel en la especialización celular.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• El aceite MCT de coco aumenta la biodisponibilidad de la vitamina A sin necesidad de nutrientes grasos.

• Composición mínima: aceite, vitamina A, tocoferoles - sin aditivos ni conservantes.

• Fórmula 100% vegana - adecuada para quienes se preocupan por la pureza de los ingredientes.

• Sabor y olor neutros, agradable forma de gota.

• El cómodo frasco dispensador y el envase de vidrio garantizan la estética y la durabilidad.

• Los usuarios elogian la formulación limpia y la buena eficacia para el cuidado de la piel.

Desventajas:

• Dosis elevada de retinol - no apto para embarazadas y lactantes; merece la pena consultar la suplementación.

• El retinol es acumulativo - vigilar el uso y la dosis para evitar excesos.

• Complemento alimenticio - no sustituye a la dieta ni al tratamiento; en caso de afecciones médicas, vale la pena consultar al médico.

• Debe complementarse con una comida; no se recomienda el uso de aceite solo sin comida.

Elección del editor

Pomada protectora con vitamina A, 25 g

4.6

• Principios activos: vitamina A
• Forma: pomada
• Presentación: 25 g
• Porción: 1 al día

Consultar precio

Descripción del producto

La pomada protectora con vitamina A es un medicamento protector que se utiliza durante la regeneración de la epidermis, calmando la inflamación de la piel. El ungüento tiene un efecto protector sobre la piel contra las condiciones climáticas.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Bueno para el invierno.
• Calma la piel inflamada.
• Favorece la regeneración de la piel sensible e irritada.

Desventajas:

• Ninguno.

Información adicional

La vitamina A es necesaria para mantener el estado normal de la epidermis y las mucosas y también permite la diferenciación y el funcionamiento normal del tejido epitelial.

Opinión de los expertos

Elección del editor

Retimax 1500, pomada protectora con vitamina A, 30 g

4.6

• Principios activos: vaselina (vaselina), agua, lanolina (lanolina), aceite mineral (parafina líquida), parafina, cera de abejas (cera), estearato de magnesio (estearato de magnesio), palmitato de retinol (éster de retinol).
• Forma: pomada
• Tamaño del envase: 30 g
• Porción: 2 a 3 veces al día

Consultar precio

Descripción del producto

La pomada protectora con vitamina A, RETIMAX 1500, está destinada al cuidado de la piel irritada y seca. Gracias a sus propiedades, tiene un efecto regenerador del estrato córneo. Tiene un efecto calmante sobre la piel áspera y agrietada y es útil en el cuidado de las comisuras de los labios agrietadas. Es un preparado ideal para utilizar después de tomar el sol, utilizar el solarium, la eliminación química de la epidermis y los tratamientos cutáneos con láser. La pomada nutre la piel gracias a su contenido en vitamina A, que es un regulador esencial de la renovación celular. El cosmético protege la piel y la deja suave y tersa de forma natural. El producto no contiene perfume.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• La pomada protectora más fuerte con vitamina A.
• Segura para alérgicos.
• Protege la piel y la deja suave y tersa de forma natural.

Desventajas:

• Ninguno.

Información complementaria

Cuida las pieles irritadas y secas.

Opinión de los expertos

MyVita Betacaroteno 100% Natural

4.8

• Principios activos:
  CaroCare® betacaroteno natural - 15 mg en 5 gotas (lo que resulta en 4,5 mg de betacaroteno y 750 µg de vitamina A equivalente).

• Para quién y por qué.
  Para adultos: complementa la vitamina A de la dieta, favorece una visión sana, el estado de la piel y las mucosas y refuerza el sistema inmunitario.

• Forma:
  Gotas (30 ml) en aceite de oliva virgen extra, con cuentagotas.

• Porción diaria:
  5 gotas - se puede tomar directamente o añadir a platos fríos.

• Suficiente para:
  Aproximadamente 150 raciones (unos 5 meses de uso diario).

Consultar precio

Descripción del producto

MyVita 100% Natural Beta Caroteno es un complemento alimenticio en gotas con un alto contenido en vitamina A. El preparado utiliza el principio activo betacaroteno de origen natural en la forma patentada CaroCare® de la empresa suiza DSM Nutritional. El betacaroteno del producto MyVita se ha disuelto en aceite de oliva virgen extra certificado, lo que permite una absorción adecuada del ingrediente ya en el momento de la aplicación.

La vitamina A está clasificada como vitamina liposoluble. Realiza muchas tareas importantes en el mantenimiento de la salud del organismo. La vitamina A ayuda a mantener una visión normal. Al mismo tiempo, este ingrediente favorece el mantenimiento de la piel y las mucosas en condiciones normales y contribuye al mantenimiento del metabolismo normal del hierro. La vitamina A también es necesaria para mantener la inmunidad adecuada del organismo. Además, participa en el proceso de especialización celular.

Un envase de 30 ml de MyVita vitamina A permite 4 meses de suplementación para una persona. El frasco de cristal está equipado con un cómodo aplicador que permite medir con precisión la dosis diaria recomendada.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Provitamina A - sin riesgo de toxicidad por retinol, convertida en el cuerpo según sea necesario.

• La forma en aceite garantiza una buena biodisponibilidad del betacaroteno

• Formulación natural - sólo aceite virgen extra, betacaroteno y tocoferoles como antioxidantes

• Gotas de sabor neutro y fáciles de dosificar

• Efecto probado para la visión, la piel, la inmunidad y el metabolismo óptimo del hierro

Desventajas:

• Pueden producirse cambios de color en la piel ("carotenodermia") con una suplementación excesiva - inofensivos, pero perceptibles con un uso prolongado

• Suplemento - no sustituye a la terapia, y en personas con enfermedades crónicas, vale la pena consultar con un médico

• No eleva los niveles de retinol a niveles tóxicos, pero las personas con problemas de absorción de grasas pueden necesitar vigilancia

• No apto para niños, mujeres embarazadas y lactantes sin consultar - aunque el betacaroteno es generalmente seguro, merece la pena actuar con precaución

¿En qué productos se encuentra la vitamina A?

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La vitamina A se puede encontrar en productos de origen animal y vegetaly. ¿En cuáles hay mayor cantidad?

¿Síntomas de deficiencia de vitamina A?

La deficiencia de vitamina A es común en países en desarrollo. Generalmente, se debe a una dieta inadecuada. También puede ser consecuencia de:

• trastornos hepáticos y pancreáticosy,
• diarrea crónicay,
• enfermedades del sistema digestivo,
• deficiencia de zinc o hierro,
• dieta desequilibrada (pobre en grasas),
• enfermedades como fibrosis quística o celiaquíay.

Aunque la deficiencia de vitamina A afecta a un grupo reducido de personas, es importante conocer sus síntomas. ¿Qué signos deberían preocuparnos?

Sequedad ocular

Los problemas visuales son uno de los síntomas más frecuentes de la deficiencia de vitamina A. En casos extremos, su falta puede causar incluso ceguera totaly. Sin embargo, un efecto mucho más común y que aparece antes es la sequedad oculary.

Ceguera nocturna

La deficiencia de vitamina A también puede causar ceguera nocturna. En países en desarrollo, esta condición es muy frecuente. La suplementación con vitamina A mejora la salud ocular. Un estudio sugiere que tomar vitamina A durante seis semanas mejoró la condición visualy.

Piel seca

La vitamina A desempeña un papel clave en la creación y reparación de las células de la piely. Su deficiencia puede provocar enfermedades como eccema, que se manifiesta con sequedad y picazón en la piel. Estudios indican que los medicamentos recetados con vitamina A son efectivos en el tratamiento del eccemay.

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Infertilidad

La vitamina A influye en la fertilidad tanto en hombres como en mujeres. Estudios preliminares en animales sugieren que su deficiencia inhibe el desarrollo de los espermatozoides, llevando a infertilidady. Además, la falta de suficiente vitamina A en el organismo aumenta la probabilidad de abortoy.

Crecimiento retrasado

La vitamina A es necesaria para el desarrollo correcto del organismo. Estudios sugieren que apoya el crecimientoy. Los niños con deficiencia de vitamina A pueden experimentar retraso en este proceso. Curiosamente, funciona mejor cuando se suplementa junto con otros nutrientesy.

Infecciones respiratorias

Las infecciones frecuentes del sistema respiratorio pueden ser un signo de deficiencia de vitamina A. Sin embargo, los estudios están divididos. Algunos indican que la suplementación puede reducir las infeccionesy. Otros sugieren lo contrarioy. Se necesitan más investigaciones para confirmar el papel de la vitamina A en la prevención de infecciones respiratorias.

Curación lenta de heridas

Una cicatrización deficiente puede deberse a niveles bajos de vitamina A, que favorece la producción de colágeno. Estudios preliminares en animales muestran que la suplementación con vitamina A ayuda a producir colágeno y, por tanto, a acelerar la cicatrizacióny.

Acné

La deficiencia de vitamina A puede causar problemas en la piel. Muchos estudios sugieren que la falta de vitamina A se manifiesta en acnéy. Los suplementos que contienen vitamina A pueden reducir las lesiones de acné hasta en un 50 por cientoy.

Exceso de vitamina A

Las palabras del experto seguramente te han hecho pensar. Sí, el exceso de vitamina A puede ser tan peligroso como su deficiencia. Existen dos estados de hipervitaminosis A: aguda y crónica. La segunda ocurre cuando durante un período prolongado se acumula demasiado vitamina A en el organismo. La aguda, en cambio, sucede cuando se ingiere una dosis elevada en un corto período de tiempo.

Hipervitaminosis aguda

Una sola ingesta de una dosis excesiva de vitamina A (más de 200,000 mcg) puede causar síntomas preocupantes.

Síntomas de deficiencia aguda de vitamina Ay:

• Náuseas,
• Vómitos,
• Visión borrosa,
• Mareos.

Hipervitaminosis crónica

El exceso crónico de vitamina A suele deberse a una suplementación inadecuada. ¿Qué podemos experimentar al tomar más de 10,000 mcg de vitamina A al día? 

Síntomas del exceso crónico de vitamina A y:

• Daños en el hígado,
• Dolores de cabeza,
• Disminución de la densidad ósea,
• Diarrea,
• Náuseas,
• Problemas en la piel,
• Dolores articulares.

¿Cómo tratar el exceso de vitamina A?

El método más efectivo para tratar el exceso de vitamina A es dejar de tomar suplementos. La mayoría de las personas se recupera en unas semanas. Sin embargo, esto depende del grado de hipervitaminosis. En algunos casos, los daños en el hígado o los riñones deberán tratarse de manera independiente.

El nivel de vitamina A en el organismo puede determinarse mediante análisis de sangre.

Suplementación con vitamina A

La suplementación con vitamina A rara vez es necesaria. La mayoría de nosotros la obtiene a través de la dieta. Se recomienda especialmente a quienes consumen pocos productos ricos en vitamina A. También es útil en personas con enfermedades del páncreas o de los ojosy.

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¿Cuál es la ingesta diaria recomendada?

*Normas de nutrición para la población de Poloniay

El embarazo y la lactancia aumentan la necesidad de vitamina A. Para menores de 19 años en embarazo, la ingesta recomendada es de 750 mcg, y durante la lactancia, 1200 mcg. Después de los 19 años, las dosis recomendadas son 770 mcg y 1300 mcg, respectivamente.

Contraindicaciones

Aunque la vitamina A es fundamental para el desarrollo fetal correcto, su exceso durante el embarazo puede causar defectos congénitos. Cuando estamos embarazadas, no se deben tomar suplementos de vitamina Ay. Solo bajo indicación médica.

¿Pueden los niños tomar vitamina A?

La vitamina A es esencial para la salud infantil. En países donde la deficiencia de vitamina A representa un problema de salud pública, se recomienda su suplementación. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda administrar vitamina A a niños de 6 a 59 mesesy. La suplementación con dosis recomendadas en los más pequeños no suele tener efectos secundarios significativosy.

¿Afecta la vitamina A al embarazo?

La vitamina A es importante para las mujeres embarazadas y también para el desarrollo del fetoy. Influye en la salud del esqueleto, los órganos y el sistema inmunológico del bebé no nacido. Además, afecta la visión de la futura madre. Normalmente, se obtiene a través de la dieta, por lo que la suplementación rara vez es necesaria.

Vitamina A – lactancia

El período de lactancia requiere una mayor ingesta de vitamina A. Sin embargo, la mayoría de las nuevas madres la obtienen a través de la alimentación. Si crees que te falta, consulta a un médico. Solo él puede recomendarte una suplementación saludable y segura.

Interacciones de la vitamina A con medicamentos

La vitamina A puede interactuar con ciertos medicamentos. Especial atención deben tener quienes toman anticoagulantes. La vitamina A también puede reaccionar con retinoidesy. Si estás tomando estos u otros fármacos, consulta con tu médico antes de comenzar la suplementación.

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