Proceso editorial

Hemos creado nuestro portal para darle acceso a conocimientos fiables sobre alimentación y estilo de vida saludable de forma accesible.

En Internet no faltan textos sobre nutrición, dietas y salud. Desgraciadamente, tampoco faltan textos de expertos escritos en un lenguaje comprensible para el lector sin conocimientos especializados.

Natu.Care llena este vacío. Encontrará contenidos que desmienten mitos populares nocivos, al tiempo que convierten el complejísimo lenguaje de las publicaciones científicas en guías de fácil lectura. Nuestro trabajo consiste en ofrecerle consejos respaldados por la investigación científica y pasos sencillos para ponerlos en práctica.

El equipo editorial

Cada texto publicado en Natu.Care es el resultado del trabajo de varias personas. Nuestros redactores llevan años trabajando en el sector del bienestar. Cada miembro del equipo editorial de Natu.Care ha recibido una formación intensiva sobre cómo seleccionar y verificar las fuentes científicas.

Todas las fuentes que citamos en nuestros textos han sido publicadas por instituciones científicas de prestigio. Al citar estudios específicos, siempre tenemos en cuenta su metodología, limitaciones y margen de error.

Revisión sustantiva

Todos los contenidos publicados en Natu.Care se someten a una revisión médica. Como parte de este proceso, un equipo independiente de expertos -médicos, farmacéuticos y nutricionistas- comprueba los textos elaborados por el equipo editorial de Natu.Care y verifica su adecuación al estado actual de los conocimientos.

Comprobación de hechos

Los textos publicados en Natu.Care se someten a un proceso de edición en dos fases. En primer lugar, son revisados por un equipo profesional responsable de la verificación inicial de la información citada y de la fiabilidad de las fuentes citadas. A continuación, los edita un redactor jefe con más de 10 años de experiencia en la edición de contenidos, para que los artículos que reciba no sólo sean veraces, sino también comprensibles y transparentes.

Cómo se elaboran las clasificaciones

Elaboramos cada clasificación basándonos en criterios claros, que podrá leer a continuación.

Clasificación del colágeno

Criterios

El criterio más importante en los rankings de Natu.Care es la calidad y composición del producto. En segundo lugar, los editores se fijan en el uso principal del suplemento en cuestión (los ingredientes de un suplemento destinado a la piel, el cabello y las uñas pueden ser diferentes de los de un suplemento para las articulaciones). Dado que los criterios principales evalúan todos los productos por igual, puede ocurrir que un producto orientado a un fin específico o a una preferencia del usuario obtenga peores resultados que si se considera en el contexto de productos análogos centrados en el mismo uso.

A continuación se explican los criterios más importantes que dictan la evaluación, que podemos considerar criterios "cuantitativos". En el caso de la reseña descriptiva propiamente dicha (evaluación "cualitativa"), tenemos en cuenta las experiencias de los compradores, las reseñas útiles y el juicio experto del equipo editorial de Natu.Care en consulta con especialistas externos.

Evaluamos los productos principalmente en función de aspectos como:

• La porción diaria de colágeno, es decir, el contenido de "colágeno en colágeno". Otorgamos un punto por cada gramo completo de colágeno.
• Presencia de pruebas de laboratorio y estudios clínicos:
  • 10 puntos.
• Presencia de certificación de que el producto procede de fuentes sostenibles o de otras fuentes éticas, ecológicas o controladas:
  • 5 puntos.

El ingrediente principal de un suplemento de colágeno es, por supuesto, el propio suero de colágeno. Cuanto mayor sea la calidad, mejor se valorará. Las investigaciones sugieren que el colágeno de pescado tiene mejor capacidad de absorción(Jafari et al., 2020), lo que también tenemos en cuenta en la clasificación:

• el colágeno de pescado obtiene 3 puntos (especificar, por ejemplo, una especie de pescado da 2 puntos extra por transparencia),
• si la materia prima procede de un fabricante claramente identificado (por ejemplo, ^Seagarden®, ^VERISOL®, ^NatiCol®), la clasificamos mejor (3 puntos),
• cuanto menor sea el peso molecular, mejor será la capacidad de absorción y, por tanto, la eficacia (Bianchi et al., 2022):
  • 5 puntos para 2000 Da,
  • 3 puntos para 3000 Da,
  • 1 punto para 4000 Da.

Por razones obvias, si los fabricantes no proporcionan esta información, la evaluación asumirá que el producto simplemente no cumple estos criterios. Se hace todo lo posible por encontrar e incluir toda la información; actualizamos regularmente los datos en cuanto hay información más claramente definida de un fabricante concreto. La obtención de dichos datos puede suponer cambios en las clasificaciones.

Además, partimos de la base de que actualmente los suplementos de colágeno más básicos deben tener ciertas sustancias activas en la formulación, como la vitamina C y el ácido hialurónico. La vitamina C contribuye a la síntesis y absorción del colágeno (Bechara et al., 2022). El ácido hialurónico contribuye al buen funcionamiento de la piel y las articulaciones (Göllner et al., 2017). También se presta atención a la forma del edulcorante:

• la vitamina C se puntúa adicionalmente (3 puntos),
• el ácido hialurónico de forma similar (2 puntos),
• la presencia de azúcar o fructosa se penaliza ligeramente (-1 punto; el azúcar es simplemente calorías innecesarias. Los grandes productos, incluso con azúcar, destacarán sin problema; si dos productos obtienen la misma puntuación, consideramos que el que no tiene azúcar es mejor).

En la actualidad, todas las valoraciones se estandarizan a una nota en una escala de cinco puntos y se redondean a un decimal, siendo la nota más baja 4.

Este enfoque se debe a que:

• Aunque incluimos más de 30 productos en nuestras clasificaciones, la revisión original del mercado nos dio más de 100. Nos centramos en lo mejor de lo mejor y/o en los productos más populares porque no queremos tener suplementos "menos que buenos" en las clasificaciones (calificación 4).
• La segunda razón es que el Colágeno X puede dar peores resultados cuando se trata, por ejemplo, de la piel, el cabello y las uñas, pero ser una muy buena opción para las articulaciones. Nuestra clasificación se centra en la calidad general del producto, especialmente en lo que se refiere a la materia prima principal, el colágeno, y a veces puede no tener en cuenta esta discrepancia. La reducción de la diferencia de puntuación significa que productos similares también obtienen una puntuación similar.

Como editores, nos reservamos el derecho de actualizar los datos, modificar los criterios de evaluación de los productos y añadir o eliminar productos de las clasificaciones. Queremos que nuestras clasificaciones sean oportunas y reflejen nuestra comprensión evolutiva de los datos científicos.

El orden de los productos en un artículo no refleja necesariamente el orden resultante de las clasificaciones. Esto se debe, entre otras cosas, a la situación descrita anteriormente: los criterios están elaborados en términos de evaluación del producto en general frente a otros, pero pueden pasar por alto una aplicación específica. Por ejemplo, un colágeno con una puntuación global de 4,5 y que ocuparía la octava posición en la clasificación general, puede saltar al tercer puesto en la lista de colágenos para las articulaciones.

¿Cómo se vería esto en la práctica?

Tomemos el ejemplo de un producto imaginario, Acme colágeno - Piel, cabello, uñas, 3000 mg. Este producto hipotético está destinado a la piel, el cabello y las uñas. Tiene una porción de colágeno inferior a la de muchos productos, por lo que obtiene 3 puntos (porque 3 g; otros productos suelen obtener 5 puntos o 10). Tiene estudios de laboratorio (+10 puntos) y clínicos (+10 puntos); también tiene vitamina C y ácido hialurónico (+3, +2). Es colágeno de pescado (+3) en cápsulas (la forma de administración es neutra). En términos de evaluación cuantitativa, su rendimiento sería muy medio; sin embargo, en un resumen que analice específicamente los suplementos de colágeno para la piel, el cabello y las uñas, podría ser una opción atractiva para los compradores (por ejemplo, personas de 20 años que aún no experimentan una pérdida significativa en la síntesis de colágeno y tienen una menor necesidad de suplementación dietética). "Cuantitativamente" dicho suplemento sale de la media y esta será también su valoración. Sin embargo, en la propia descripción del producto se tendrán en cuenta estos factores adicionales, "cualitativos", que darán a la evaluación un contexto adecuado (incluyendo una nota, por ejemplo, que -a diferencia de la competencia- estos comprimidos son más pequeños y fáciles de tragar, y el precio también es atractivo). Es más, en una comparación de comprimidos de colágeno, el producto de Acme podría aparecer mucho más arriba, incluso alcanzar un puesto entre los 5 primeros.

Conflicto de intereses

La marca Natu.Care vende su colágeno, Natu.Care Collagen Premium. Natu.Care también gestiona un sitio web de salud y belleza que presenta, entre otras cosas, clasificaciones de colágeno. La clasificación del colágeno de la marca Natu.Care es la mejor. ¿Por qué? Al crear el producto Natu.Care, seguimos criterios similares a los utilizados en los rankings. Natu.Care se decidió por

• colágeno de pescado - debido a su potencial mejor capacidad de absorción(Jafari et al., 2020),
• el uso de una materia prima de marca (Nutricoll ^Seagarden®) que ha sido sometida a ensayos clínicos y cuenta con pruebas de laboratorio,
• peso molecular del colágeno de 3000 Da (es decir, aquí no obtiene todo el crédito: 3 puntos en lugar del máximo de 5),
• que haya obtenido la certificación MSC,
• una porción de 5.000 o 10.000 mg de colágeno (5.000 es una "mejor práctica" común, 10.000 mg es una de las dosis más altas del mercado; por lo tanto, la variante de 5.000 obtiene peores resultados que la de 10.000 debido al menor contenido de colágeno de la misma),
• la adición tanto de vitamina C (+3 puntos) como de ácido hialurónico (+2 puntos) en la formulación,
• el uso de edulcorante de glicólido de esteviol en lugar de azúcar (sin puntos negativos).

Al crear su propio suplemento de colágeno, la marca Natu.Care se guió, por tanto, por factores de calidad: materia prima sólida, investigación, aditivos esenciales. En las clasificaciones se utilizan criterios análogos. Así, esta comprensión del mercado se tradujo en esta composición y en otros criterios.

En el futuro, si la marca Natu.Care lanzara colágeno de ternera, sería tratado como otros colágenos de ternera en las clasificaciones. Del mismo modo, si la marca Natu.Care creara un suplemento con dos gramos de colágeno, dicho suplemento se clasificaría en una posición inferior.

Clasificación de los omega-3

El criterio más importante en la clasificación de los suplementos con ácidos omega-3 es la calidad y cantidad del ingrediente principal:

• contenido total de ácidos omega-3, EPA y DHA,
  • un punto por cada 100 mg,
• la forma de los ácidos utilizada,
  • la forma de triglicérido se absorbe ~1,7 veces mejor que la forma de éster(Dyerberg et al., 2010), por lo que el contenido de ácidos omega-3 se convierte por dicho multiplicador,
• pruebas de laboratorio,
• 5 puntos,
• transparencia de la composición, es decir, información clara sobre de qué pescado o alga procede la materia prima
  • 2 puntos.

En la fase final, la puntuación se convierte en una escala de 4,0-5,0.

Cómo se ve esto en la práctica: imaginemos un producto llamado Acme Omega-3 500 mg, que contiene 500 mg de ácidos omega en forma de ésteres. No tiene pruebas de laboratorio, pero indica claramente la especie de pescado de la que se ha extraído. 500 mg da 5 puntos, 0 puntos por las pruebas de laboratorio y 2 puntos por la transparencia. Número bruto de puntos: 7. Compárese con un producto análogo en forma de triglicéridos, pero sin pruebas ni composición transparente: 5 × 1,7 nos da 8,5. Los dos productos obtienen resultados similares en la evaluación final: aproximadamente 4,5 frente a 4,4. Para las personas que están considerando comprar uno de estos dos productos, la decisión final se reduce a determinar la preferencia: si quieren un suplemento que se absorba mejor o un suplemento que sea potencialmente más fiable.

Proceso general de selección de productos

Cuando creamos listas de productos recomendados, primero elaboramos un análisis de mercado. Tras compilar una lista en la que intentamos captar el mayor número posible de marcas, seleccionamos aquellas líneas de productos que cumplen nuestros criterios.

Cuando hay productos que destacan especialmente en la lista, el equipo editorial la presenta a la dirección de Natu.Care, con la petición de incorporarlos a la tienda Natu.Care, aunque sean de la competencia. Por ejemplo, aunque Natu.Care ofrece su colágeno, en la tienda encontrarás cerca de 30 suplementos con colágeno de otras marcas -competidores de facto- que consideramos que merece la pena promocionar.

Datos de interés

• Hemos escrito más de 200 textos hasta la fecha.
• Hemos analizado más de 500 productos para los rankings.
• Hemos analizado más de 5.000 estudios científicos.