Receta de hamburguesa de falafel con colágeno con sabor a mango-maracuyá
Esta salsa te encantará: combina perfectamente con falafel vegano y te aporta hasta 5 g de colágeno, que mejorará la apariencia de la piel, cabello, uñas y la salud de las articulaciones.
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.Una salsa espesa que cae sobre un caliente falafel, encerrado en un pan de hamburguesa… Mmm. Satisface el paladar y, además, te proporciona de manera sabrosa una valiosa proteína de la juventud – el colágeno.
De este artículo aprenderás:
- Cómo preparar una hamburguesa de falafel con colágeno.
- Por qué es recomendable suplementar con colágeno.
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Elegí el colágeno Natu.Care porque tenía opiniones excelentes, ¡y para mí eso era muy importante! Desde que lo uso, mi piel ha mejorado notablemente y está hidratada, y en la cabeza me han salido nuevos "baby hair".
@Kasia S.
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Hamburguesa de falafel con salsa de mango
Ingredientes:
Falafel (aprox. 15 piezas)
- garbanzos secos 200 g (1 taza colmada)
- cebolla 50 g (½ pieza)
- ajo 5 g (1 diente)
- comino (1 cucharadita)
- cardamomo ½ cucharadita
- canela ½ cucharadita
- pimentón picante ¼ cucharadita
- sal 1 cucharadita
- perejil fresco 25 g (½ manojo)
Salsa:
- Mango - 120 g (½ pieza)
- Pimiento chili 5 g (¼ pieza)
- yogur natural espeso 25 g (1 cucharada)
- Mayonesa vegana 40 g (2 cucharadas)
- Natu.Care Colágeno Premium 5000 mg, sabor mango-maracuyá 1 sobre
Extras para la hamburguesa: pan de hamburguesa, tomate, cebolla roja, mezcla de ensaladas
Preparación:
Falafel
- Remoja los garbanzos en agua y déjalos toda la noche o por 12 horas. Luego escúrrelos y tritúralos en un procesador o molinillo junto con la cebolla y el ajo.
- Agrega el perejil picado y las especias, mezcla. Si la masa no se pega bien, añade un poco de agua.
- Precalienta el horno a 200 grados C, forra una bandeja con papel de hornear. Con las manos húmedas, forma pequeñas hamburguesas aplanadas y colócalas en la bandeja. Unta con aceite y hornea durante 7 minutos de un lado. Luego voltea las hamburguesas, úntalas con aceite y hornea otros 7 minutos.
Salsa de mango
- Pela y corta en cubos el mango y colócalo en el vaso de la licuadora junto con el chili picado, el yogur y la mayonesa.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega el colágeno y vuelve a mezclar.
Corta el pan por la mitad y tuéstalo en una sartén seca. Unta con salsa de mango, coloca lechuga, cebolla, falafel, tomate. Sirve con la salsa.
Este plato deleitará tus ojos, complacdrá tu paladar y cuidará de tu salud. El falafel de garbanzo es una fuente de proteínas y antioxidantes. Además, el garbanzo es considerado… ¡un afrodisíaco! La salsa con colágeno de Natu.Care, con sabor a mango-maracuyá, te proporcionará una dosis sólida de colágeno que apoya la apariencia de la piel, cabello, uñas y articulaciones. También es ideal como salsa para sándwiches, papas fritas y tortillas.
Macros por 1 hamburguesa con 2 tortitas: 325 kcal, proteína 11 g, grasas 9 g, carbohidratos 40 g
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¿Por qué es recomendable suplementar con colágeno?
A partir de aproximadamente los 25 años, la producción natural de colágeno en el cuerpo comienza a disminuiry. Aparecen las primeras arrugas, la piel pierde firmeza y, a veces, puedes experimentar dolores o limitaciones en las articulaciones. Por eso, es recomendable considerar suplementar con colágeno lo antes posible.
Beber colágeno de pescado en una dosis mínima de 2500 mg durante 3 meses influye positivamente en la salud de tus cabello, piel y uñasy. El colágeno también es un aliado de las articulaciones, huesos y músculos, para que puedas mantenerte activa y en forma el mayor tiempo posible.
¿Cómo afecta el colágeno al organismo?
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@Kasia S.
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Fuentes
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