Vitamina B1 (tiamina) – propiedades, fuentes, deficiencia, exceso

La vitamina B1, conocida como tiamina, es responsable del funcionamiento del sistema nervioso, inmunológico y cardiovascular.

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Ludwik Jelonek
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Vitamina B1 (tiamina) – propiedades, fuentes, deficiencia, exceso
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Primera. Misteriosa. Olvidada. Así es la vitamina B1. La mayoría de las personas sabe muy poco sobre ella, por eso, junto con la dietista Karolina Król-Lach, preparé para ti una sólida dosis de conocimientos sobre la tiamina. ¿Qué es? ¿Cuáles son sus propiedades? ¿Cómo se manifiestan la deficiencia y el exceso de tiamina? ¡Las respuestas a estas y otras preguntas las encontrarás en este artículo!

Índice de contenidos:

  1. ¿Qué es la vitamina B1?
  2. Propiedades de la tiamina
  3. Necesidades de tiamina
  4. Fuentes de tiamina
  5. Deficiencia de vitamina B1
  6. Exceso de vitamina B1
  7. Suplementación con tiamina
  8. Vitamina B1 durante el embarazo
  9. Tiamina y alcohol
  10. Interacciones de la vitamina B1 con medicamentos

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¿Qué es la vitamina B1?

La vitamina B1 (tiamina) es una vitamina hidrosoluble. Es responsable del funcionamiento de las células en el organismo, así como de la producción de energía a partir de los nutrientes. El cuerpo almacena únicamente cantidades muy pequeñas de tiamina en el hígado. Por eso, es necesario consumirla diariamente a través de la dietay.

La vitamina B1 fue descubierta y aislada a partir de salvado de arroz por el bioquímico polaco Kazimierz Funk. La tiamina es una vitamina soluble en agua que desempeña un papel clave en el proceso de respiración celular. El organismo también la utiliza en numerosos procesos metabólicos, por ejemplo, durante la conversión de alimentos en energía.

Karolina Król-LachDietista 

 

Propiedades de la tiamina

La vitamina B1 es un nutriente esencial que influye en numerosos procesos en el organismo. ¿Cómo actúa la tiamina?

  • Aumenta la producción de energía. La función principal de los carbohidratos es suministrar energía al organismo. La vitamina B1 desempeña un papel muy importante en este proceso. Ayuda a las células a convertir los carbohidratos en energíay.
  • Ayuda a luchar contra la depresión. La vitamina B1 alivia los síntomas de la depresión y mejora el estado de ánimo. Además, la deficiencia de tiamina se ha relacionado con un malestar generaly.
  • Apoya a las personas con diabetes. Los estudios sugieren que la ingesta de tiamina tiene un efecto positivo en los niveles de azúcar en sangre. Además, la vitamina B1 reduce la presión arterial elevada y previene complicaciones cardíacas en personas con diabetesy.
  • Reduce los síntomas de sepsis. La tiamina, combinada con vitamina C, alivia los síntomas de la sepsis. También puede disminuir el riesgo de insuficiencia renal, que a menudo es consecuencia de infeccionesy.
  • Previene daños nerviosos. Las vitaminas del grupo B, incluida la tiamina, tienen un efecto positivo en la regeneración de nervios dañados. Su deficiencia conduce a neuropatía periférica. Además, la combinación de vitamina B1 con vitamina B12 puede aliviar los dolores nerviosos en personas con diabetesy.
  • Mejora la memoria. La suplementación con tiamina puede mejorar la memoria y la concentracióny.
Se sospecha que la vitamina B1 regula la función de la tiroides. En casos de hiperactividad de esta glándula, se observa una mayor eliminación de vitamina B1 a través de la orina.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietista

¿Cómo más actúa la tiaminay?

  • Alivia los síntomas del síndrome premenstrual.
  • Mantiene la salud del sistema nervioso.
  • Influye en la inmunidad.
  • Contribuye a mantener un metabolismo energético adecuado.
  • Previene enfermedades cardiovasculares.
La tiamina afecta el funcionamiento del sistema nervioso y el trabajo del corazón. Además, participa en el flujo de electrolitos hacia las células nerviosas y musculares.

Karolina Król-LachDietista

La vitamina C también aumenta la inmunidad y afecta el funcionamiento del corazón. Lee más sobre ella: Vitamina C – qué es, propiedades, acción, deficiencia.

Para chupar

Dr Jacob's Melatonina + B12

4.8
Dr Jacob's Melatonina + B12
  • Principios activos: melatonina, vitamina B12
  • Forma: pastillas
  • Porción : 1 pastilla al día
  • Suficiente para: 60 días
Descripción del producto

Los placeres dulces por la noche están más bien prohibidos. A no ser que se trate de pastillas de cereza con melatonina y vitamina B12, que mejoran la calidad del sueño.

Un comprimido por la noche reducirá el tiempo necesario para conciliar el sueño y evitará que se despierte durante la noche. La adición de vitamina B12 mejorará el funcionamiento del sistema nervioso, con lo que descansará aún mejor.

Ventajas e inconvenientes

Pros:

  • Buena dosis diaria de melatonina.
  • Cubre las necesidades diarias de vitamina B12.
  • Apto para veganos.
  • Fácil suplementación.
  • Sabor afrutado.

Desventajas:

  • Producto no apto para alérgicos a los frutos secos.
Información complementaria

El fabricante recomienda tomar la pastilla aproximadamente 30-60 minutos antes de acostarse.

Opinión del usuario

Lo recomiendo en periodos de alteración del sueño, producto de muy buena calidad.

Natu.Care Fórmula B-complex

5.0
Natu.Care Fórmula B-complex
  • Ingredientes activos (en la porción recomendada):

    • vitamina B1 (tiamina)

    • vitamina B2 (riboflavina)
    • vitamina B3 (niacina)

    • vitamina B5 (ácido pantoténico)

    • vitamina B6

    • biotina (vitamina B7)

    • ácido fólico (vitamina B9)

    • vitamina B12

  • ¿Para quién y para qué?

    El producto está destinado a adultos que desean complementar su dieta con vitaminas del grupo B en una fórmula coherente, en lugar de recurrir a preparados individuales.

  • Forma:

    Las cápsulas permiten una aplicación cómoda y precisa del producto como parte de la suplementación diaria.

  • Porción diaria:

    La porción diaria recomendada es de 1 cápsula, tomada de acuerdo con la información del fabricante en el envase.

  • Alcanza para:

    El producto alcanza para 60 días de uso, según la información proporcionada por el fabricante.

 

 

Descripción del producto

La Fórmula B-Complex es un suplemento dietético que contiene un completo de vitaminas del grupo B, destinado a complementar la dieta diaria de adultos. El producto ha sido desarrollado como una forma ordenada de suplementación, sin mezclar ingredientes con aditivos de carácter estimulante. Se presenta como un elemento constante en la rutina alimentaria diaria.

Pros y contras

Pros:

  • conjunto completo de vitaminas del grupo B en un solo preparado

  • fórmula simple y clara

  • forma conveniente de cápsulas

Contras:

  • producto destinado exclusivamente para adultos

  • las mujeres embarazadas deben consultar su uso antes de usar

  • requiere uso regular

 

Ideal para veganos

SOLGAR vitamina B12 natural

5.0
SOLGAR vitamina B12 natural
  • Principios activos: vitamina B12
  • Forma: comprimidos
  • Presentación: 100 comprimidos
  • Porción: 1 comprimido al día
  • Suficiente para: 100 días
Descripción del producto

Este suplemento dietético es una fuente de la valiosa vitamina B12 en la forma que es fácilmente absorbida por los seres humanos - cianocobalamina. Esta forma biológicamente activa de la vitamina B12 tiene muchas funciones protectoras muy importantes para el organismo.

La vitamina B12 contribuye al funcionamiento del sistema inmunitario. También contribuye a reducir la sensación de fatiga y cansancio. Su importante función es también participar en el metabolismo de la homocisteína, un aminoácido que se forma de forma natural en el cuerpo humano.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

  • Formulación sencilla.
  • Los usuarios alaban su eficacia como suplemento de vitamina B12 en la dieta.

Desventajas:

  • Ninguno.
Información complementaria

Producto apto para veganos.

Opinión del usuario

Algún tiempo después de usar este suplemento me hice análisis de sangre y los niveles de B12 eran muy buenos, parece que funciona :)

Dosis altas

Aura Herbals Gotas de Complejo de Vitamina B

4.8
Aura Herbals Gotas de Complejo de Vitamina B
  • Principios activos: vitaminas B1, B2, B3, B5, B7, B9, B12
  • Posología: 15 gotas diarias
  • Presentación: 30 ml (60 dosis diarias)
  • Suficiente para: 2 meses
Descripción del producto

Gotas veganas con un complejo de vitaminas del grupo B. Una porción diaria cubre el 100% de las necesidades de estas vitaminas. Las vitaminas del grupo B son importantes para el buen funcionamiento del organismo, especialmente para el sistema nervioso, el metabolismo y la producción de energía.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

  • Forma de administración cómoda, ideal si no le gusta tragar comprimidos.
  • Dosificación precisa gracias al cuentagotas.
  • Cubre el 100% de las necesidades diarias de vitaminas del grupo B.

Desventajas:

  • El sorbato de potasio puede provocar una reacción alérgica en algunas personas.
Información complementaria

Producto probado en la unidad independiente J.S. Hamilton. La prueba confirmó la ausencia de contaminación microbiológica.

MyBestB12Complex+

4.8
MyBestB12Complex+
  • Principios activos:
    Complejo de todas las vitaminas del grupo B y adaptógenos seleccionados: ashwagandha y rhodiola rosea; vitamina B12 de origen vegetal.

  • Para quién y por qué.
    Para adultos: refuerza los niveles de energía, la función cerebral y el sistema nervioso, y ayuda a combatir el estrés y la fatiga.

  • Forma:
    Cápsulas veganas

  • Porción diaria:
    1 cápsula por la mañana, preferiblemente durante o después de una comida; puede tomarse cíclicamente o a diario

  • Suficiente para:
    30 días de uso


Descripción del producto

B12Complex+ MyBestPharm es un complemento alimenticio en forma de cápsulas, que contiene:

  • una composición de las 8 vitaminas del grupo B: tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina, ácido pantoténico, ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12 y biotina,
  • complementado además con 4 extractos de plantas: de ashwagandha, raíz de rododendro, hojas de bacopa de hoja pequeña y semillas de trigo sarraceno.

Las cápsulas MyBestB12 Complex+ son aptas para veganos, ya que no contienen ingredientes zoonóticos. El prearato utiliza vitamina B12 de origen vegetal y otros ingredientes derivados exclusivamente de plantas, que se encapsulan en una cápsula de celulosa sin gelatina.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

  • Mezcla completa de todas las vitaminas B + adaptógenos - acción de apoyo integral

  • Fórmula vegana - sin lactosa, gluten ni sustancias de relleno

  • Los adaptógenos (ashwagandha, rhodiola rosea) ayudan a sobrellevar el estrés y favorecen la función cerebral

  • Cápsulas prácticas y fáciles de tomar

  • Buenos comentarios de los usuarios: elogian los efectos energéticos y la mejora del bienestar

Desventajas:

  • Suplemento dietético: no es un medicamento; las personas con problemas de salud o que toman medicación deben consultar.

  • Dosis diaria de 1 cápsula - requiere regularidad para notar los efectos

  • No apto para niños, mujeres embarazadas y lactantes sin consultar al médico

  • Duración de la acción - la mejora de la energía y el estado de ánimo suele ser visible tras varias semanas de uso

Kenay Complejo vitamínico B LipoCellTech

4.7
Kenay Complejo vitamínico B LipoCellTech
  • Principios activos:
    Complejo liposomal de vitaminas activas B¹-B₁₂ (tiamina TPP, riboflavina-5-fosfato, B6 P-5-P, B5, biotina, metilcobalamina) más NADH, PABA y extracto de hoja de bambú (fuente de sílice).

  • Para quién y por qué.
    Para adultos: favorece los niveles de energía, el metabolismo, el sistema nervioso, la función cognitiva, el corazón y la regeneración corporal.

  • Forma:
    Cápsulas vegetales (hidroxipropilmetilcelulosa), 60 unidades.

  • Porción diaria:
    1 cápsula entre comidas

  • Suficiente para:
    60 días de uso

Descripción del producto

Kenay® Vitamin B-Complex LipoCellTech es un suplemento dietético que contiene vitaminas del grupo B en una forma biodisponible. La fórmula en cápsulas Vcaps® funcionará bien como suplemento de la dieta diaria de los adultos, especialmente de aquellos que buscan una suplementación vegana.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

  • Fórmula completa que contiene todas las formas activas de vitamina B

  • Tecnología liposomal (LipoCellTech): mejor absorción y utilización de los ingredientes

  • El contenido en NADH y PABA potencia el efecto sinérgico de las vitaminas

  • La adición de extracto de bambú con sílice favorece la función de los tejidos

  • Producto apto para veganos, sin gluten, lactosa, OMG, conservantes ni colorantes

Desventajas:

  • Se trata de un suplemento, no de un medicamento - se requiere consulta médica para enfermedades crónicas

  • Una cápsula al día - requiere un uso sistemático

  • No apto para niños, mujeres embarazadas o lactantes sin autorización médica

  • Precio superior al de las vitaminas B básicas, pero justificado por su forma y biodisponibilidad

Now Foods B-50

4.8
Now Foods B-50
  • Principios activos:
    Cada cápsula contiene 50 mg de vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6, B5 (ácido pantoténico), 680 µg de folato (400 µg de ácido fólico), 50 µg de vitamina B12 (cianocobalamina), biotina (50 µg), colina (50 mg), PABA (25 mg) e inositol (25 mg).g de B12 (cianocobalamina), biotina (50 µg), más colina (50 mg), PABA (25 mg) e inositol (25 mg): vitaminas del grupo B en una forma fácilmente absorbible por el organismo.

  • ¿Para quién y por qué?
    Para adultos - contribuye a la producción de energía, el sistema nervioso, el metabolismo de la homocisteína y suple las carencias de vitamina B, especialmente en veganos y personas con una dieta variada

  • Forma:
    Cápsulas veganas (cubierta de pullulan, producto vegano)

  • Porción diaria:
    1 cápsula al día, preferiblemente con una comida

  • Suficiente para:
    100 días de uso (1 envase = 100 cápsulas)

Descripción del producto

Now Foods B-50 es un suplemento dietético en forma de cápsulas que contiene un complejo de vitaminas B. Estas vitaminas incluyen: tiamina, riboflavina (vitamina B2), ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12, niacina, biotina y ácido pantoténico. Además, se ha enriquecido con colina e inositol.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

  • Completo, altas dosis de vitaminas B junto con colina, PABA e inositol.

  • Fórmula vegana - sin gluten, lactosa, OGM ni soja

  • Favorece la producción de energía, la salud del sistema nervioso y el metabolismo

  • Las certificaciones Non-GMO, Kosher, Halal y GMP garantizan su calidad y seguridad

Desventajas:

  • La niacina (50 mg) puede causar enrojecimiento de la piel en personas sensibles.

  • Se trata de un suplemento, no de un medicamento - es necesario consultar a un médico en caso de problemas de salud

  • B12 en forma de cianocobalamina - quienes prefieran la forma metilada tal vez deseen buscar otro producto

  • El contenido de biotina puede afectar a los resultados de algunas pruebas de laboratorio; conviene que informe de ello a su médico

Naturell Complejo vitamínico B Forte

4.8
Naturell Complejo vitamínico B Forte
  • Principios activos:
    Por comprimido: vitamina B1 (3,3 mg), B2 (4,2 mg), B3 (60 mg), B5 (18 mg), B6 (4,2 mg), B7 (biotina 150 µg), B9 (ácido fólico 600 µg) y B12 (metilcobalamina 7,5 µg) - cada vitamina representa el 300-375 % del RWS.

  • ¿Para quién y por qué?
    Para adultos - especialmente activos física y cognitivamente, estresados, convalecientes y veganos - apoya el metabolismo energético, el sistema nervioso, la inmunidad y la reducción de la fatiga.

  • Forma:
    Comprimidos veganos, sin azúcar, lactosa, gluten ni colorantes.

  • Porción diaria:
    1 comprimido, preferiblemente con la comida.

  • Suficiente para:
    120 días (4 meses con una toma diaria).

Descripción del producto

Naturell Vitamin B Complex Forte es un complemento alimenticio en forma de comprimidos con un alto contenido en vitaminas del grupo B: niacina, ácido pantoténico, riboflavina, vitamina B6, tiamina, ácido fólico, biotina y vitamina B12. El complejo de 8 vitaminas B está diseñado para complementar la dieta diaria de los adultos.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

  • Contiene todo el espectro de vitaminas del grupo B en formas activas: un apoyo completo para prácticamente todas las funciones metabólicas.

  • La metilcobalamina (forma de B12) tiene una mejor biodisponibilidad y utilización por el organismo.

  • Envase de 120 comprimidos - una solución económica para la suplementación a largo plazo.

  • Producto vegano y sin alérgenos - sin gluten, sin lactosa y sin colorantes.

  • El producto tiene muy buenas críticas - valoración media en torno a 4,8-4,9/5, los usuarios elogian la eficacia y la buena absorción.

Desventajas:

  • La alta dosis de niacina (60 mg) puede causar un ligero 'flush' (enrojecimiento de la piel) en personas sensibles.

  • Se trata de un suplemento, no de un medicamento - se recomienda consultar al médico en caso de problemas de salud.

  • La presencia de folato y B12 significa que no deben utilizarse al mismo tiempo otros suplementos que contengan vitaminas del grupo B sin consultar al médico.

  • Aunque el envase es económico, el gran número de comprimidos requiere regularidad y un almacenamiento adecuado.

Hauster Homocyne

4.8
Hauster Homocyne
  • Principios activos:
    Por cápsula: niacina 500 mg, riboflavina 50 mg, vitamina B6 (P-5-P) 25 mg, biotina 1000 µg, metilcobalamina (B12) 300 µg, folato en forma de 5-MTHF (Quatrefolic®) 300 µg.

  • ¿Para quién y por qué?
    Para adultos - ayuda a mantener niveles normales de homocisteína en la sangre, lo que es importante para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Recomendado para niveles elevados de homocisteína, deficiencias de folato y en personas con una mutación del gen MTHFR - especialmente en países con una alta proporción de esta mutación.

  • Forma:
    Cápsulas vegetalescon l-leucina e inulina - aptas para veganos, sin aditivos artificiales ni cargas, en envase de vidrio.

  • Porción diaria:
    1 cápsula al día.

  • Suficiente para:
    120 días de uso a la dosis recomendada.

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Homocyne® es un complemento alimenticio que constituye una fuente concentrada de cofactores. La fórmula especialmente seleccionada es una combinación de las formas bioactivas de vitaminas mejor absorbidas, incluida la forma activa patentada de ácido fólico, a saber, (6S)-5-metiltetrahidrofólico (5-MTHF) Quatrefolic® complementada con niacina, riboflavina, vitamina B6, B12 y biotina en dosis elevadas.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

  • Complejo vitamínico B en formas activas, incluyendo metilcobalamina y 5-MTHF - máxima biodisponibilidad

  • Alta dosis de cofactores para el metabolismo de la homocisteína - apoyo eficaz

  • Apto para veganos, sin OMG, lactosa, gluten, conservantes ni colorantes

  • Envase de vidrio - respetuoso con el medio ambiente y seguro para el contenido

  • Recomendado para el riesgo de hiperhomocisteinemia y enfermedades cardiovasculares

Desventajas:

  • Dosis muy elevadas de vitaminas del grupo B: puede provocar un fuerte "rubor" (enrojecimiento de la piel), especialmente en personas sensibles a la niacina.

  • Suplemento, no medicamento - requiere consulta con un médico si padece una enfermedad crónica o está tomando otros medicamentos

  • No se recomienda su uso a mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

  • Los efectos requieren un tratamiento más prolongado (varias semanas) y el control de los niveles de homocisteína mediante análisis

  • Debido a la elevada dosis, es necesario tomar con precaución más de 1 cápsula al día.

Necesidades de vitamina B1

El nivel adecuado de vitaminas es fundamental para un organismo saludable. ¿Cuánta tiamina necesitamos cada díay?

Edad

Necesidad diaria de tiamina*

0–6 meses

0,2 mg

7–11 meses

0,3 mg

1–3 años

0,5 mg

4–6 años

0,6 mg

7–9 años

0,9 mg

10–12 años

1 mg

13–18 años, niñas

1,1 mg

13–18 años, niños

1,2 mg

Mujeres

1,1 mg

Hombres

1,3 mg

*Normas de alimentación para la población de Polonia

Las necesidades de vitamina B1 aumentan durante el embarazo y la lactancia. Cuando esperas un bebé, deberías consumir 1,4 mg de tiamina al día. Durante la lactancia, la necesidad aumenta aún más a 1,5 mgy.

El cuerpo humano tiene reservas de vitamina B1 que duran aproximadamente 3 meses.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietista

Fuentes de tiamina

La tiamina debe suministrarse a través de la alimentación. Una dieta saludable es clave para un organismo sano. ¿En qué alimentos encontramos vitamina B1y?

Producto

Contenido de tiamina por 100 gramos

Salvado de arroz

2,750 mg

Semillas de lino

1,640 mg

Semillas de girasol secas

1,480 mg

Semillas de cáñamo

1,280 mg

Coriandro seco

1,250 mg

Avena en salvado

1,170 mg

Salami

0,930 mg

Cebollino seco

0,900 mg

Semillas de amapola

0,854 mg

Lomo de cerdo

0,765 mg

Las investigaciones sugieren que la vitamina B1 tiene una alta relación con la migraña. Una dieta rica en esta vitamina se asoció con una menor frecuencia de migrañas, especialmente entre las mujeres.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietista

Deficiencia de vitamina B1

La deficiencia de tiamina en países desarrollados es un fenómeno raro. Sin embargo, ciertos grupos de personas pueden estar especialmente expuestos a la falta de vitamina B1 en su organismo.

¿Qué afecta a la deficiencia de tiaminay?

  • SIDA/HIV.

  • Dependencia del alcohol.

  • Dieta inadecuada.

  • Uso de ciertos medicamentos.

  • Alimentación parenteral prolongada.

  • Diarrea crónica.

El café, el té y los mariscos reducen la absorción de vitamina B1. Las personas que intentan corregir una deficiencia de esta vitamina no deberían consumir estos productos en exceso.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietista

Síntomas

Los síntomas de la deficiencia de tiamina pueden pasar desapercibidos fácilmente. Generalmente son inespecíficos y pueden imitar signos de otras enfermedades. ¿Cuáles deberían preocuparnos?

Cansancio

La tiamina es esencial para la producción de energía, por lo que su deficiencia puede manifestarse como fatiga. Los primeros signos pueden aparecer en unas pocas semanas desde que aparece la deficiencia. Aunque el cansancio puede ser un síntoma de muchas enfermedades, numerosos estudios lo han relacionado específicamente con la deficiencia de vitamina B1y.

Mal humor

La deficiencia de vitamina B1 provoca cambios bruscos de humor. La falta de esta vitamina en el organismo puede manifestarse como irritabilidad o sensación de irritación. Curiosamente, este síntoma también indica deficiencia de tiamina en bebésy.

Hormigueo en manos y pies

El hormigueo en las extremidades puede ser un signo de deficiencia de vitamina B1. La tiamina es necesaria para el correcto funcionamiento de los nervios. Por eso, su carencia conduce a parestesias, como hormigueo en manos y pies. A largo plazo, esto puede causar daño en los nervios periféricosy.

Visión borrosa

La deficiencia de tiamina también afecta la visión. Se manifiesta como edema del nervio óptico, lo que conduce a visión borrosa. La suplementación con vitamina B1 en estos casos mejora significativamente la visión. Además, estudios preliminares en animales sugieren que la ingesta de tiamina puede prevenir daños oculares causados por el alcoholy.

Un síntoma de deficiencia de vitamina B1 es la presión arterial baja.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietista

La relación de ácidos omega, especialmente omega-3, también influye en la salud ocular. ¡Te invitamos a leer estos artículos!

¿Qué otros síntomas puede tener la deficiencia de tiaminay?

  • Problemas con el pensamiento lógico.
  • Pérdida de memoria a corto plazo.
  • Dificultad para respirar.
Un síntoma de deficiencia de vitamina B1 es la pérdida de apetito, fatiga, debilidad muscular, irritabilidad, deterioro del reflejo, hormigueo en las extremidades superiores e inferiores, visión borrosa, cambios en la frecuencia cardíaca, e incluso náuseas o vómitos.

Karolina Król-LachDietista

Enfermedad causada por deficiencia de vitamina B1 – beri-beri

El beri-beri es una enfermedad causada por la deficiencia de vitamina B1. La causa más frecuente es una dieta desequilibrada. Se distinguen dos tipos de beri-beriy:

  • Húmedo. Afecta al corazón y al sistema circulatorio. En casos extremos, puede conducir a insuficiencia cardíaca.
  • Seco. Daña los nervios y limita la fuerza muscular. Si no se trata, a largo plazo puede causar parálisis.

El diagnóstico de beri-beri se realiza mediante análisis de sangre y orina. También se llevan a cabo estudios neurológicos. El tratamiento generalmente consiste en suplementación bajo supervisión médica.

Exceso de vitamina B1

El cuerpo elimina el exceso de tiamina con la orina. El consumo de vitamina B1 en dosis de hasta 50 mg al día no ha causado efectos secundariosy.

Por ello, no se ha establecido una dosis máxima diaria de tiamina. Probablemente, esto se deba a que la absorción de vitamina B1 en dosis superiores a 5 mg se ve significativamente limitada por nuestro organismoy.

El uso crónico de vitamina B1 en cantidades superiores a 3000 mg diarios puede causar síntomas de toxicidad, como dolor de cabeza, irritabilidad, insomnio, debilidad, taquicardia y reacciones alérgicas.

Karolina Król-LachDietista

Suplementación con tiamina

¿Quieres reemplazar una dieta saludable con suplementos? ¡Olvídalo! Son las dietas equilibradas las que influyen en nuestra salud. Sin embargo, en casos de deficiencias extremas, puede ser necesario “completar” la ingesta de vitamina B1. En estos casos, los suplementos están indicados.

¿Cuánto tiempo tomarla?

La duración de la suplementación depende de las indicaciones del médico. En casos de deficiencia severa, puede ser necesario tomar dosis muy altas, ya sea por vía oral o mediante inyecciones. Esto puede aliviar los síntomas relacionados con el corazón en unos días o incluso horas. Sin embargo, revertir los efectos de la deficiencia de tiamina en el sistema nervioso o el cerebro puede tomar entre tres y seis mesesy.

Contraindicaciones

La vitamina B1, como todas las demás vitaminas para la población general, es segura. Sin embargo, si has tenido reacciones alérgicas relacionadas con ella, antes de comenzar la suplementación debes consultar a un médico. Además, las personas con alguna enfermedad o alergia a ciertos ingredientes de los suplementos también deben consultar a un especialista.

¿Por la mañana o por la noche?

La tiamina, al igual que el ácido pantoténico, el ácido fólico o la vitamina B3, es soluble en agua. Por eso, es recomendable tomarla por la mañana, en ayunas. Lo ideal es hacerlo aproximadamente media hora antes del primer alimento. Pero si no puedes, puedes tomar la vitamina B1 en cualquier momento del día.

Vitamina B1 durante el embarazo

La vitamina B1 influye en la salud durante el embarazo. Apoya el desarrollo del bebé y ayuda a convertir los carbohidratos en energía. También afecta el funcionamiento del sistema nervioso y del corazón. Además, la deficiencia de tiamina tiene un impacto negativo en el desarrollo de las funciones cognitivas del feto. La dosis recomendada de tiamina para mujeres embarazadas es de 1,4 mg al díay.

Tiamina y lactancia

El período de lactancia, al igual que el embarazo, tiene sus propias reglas. La necesidad de tiamina es mayor (1,5 mg diarios), y su deficiencia puede traducirse en la falta de vitamina B1 en el organismo del bebé. Como consecuencia, pueden aparecer síntomas gastrointestinales, insuficiencia cardíaca o acidosis lácticay.

Vitamina B1 y alcohol

El alcoholismo interfiere con la absorción de tiamina en los intestinos. Por eso, las personas que abusan de las bebidas alcohólicas están en riesgo de deficiencia de vitamina B1. Esto puede causar graves problemas en el funcionamiento del cerebro, funciones cognitivas, memoria, inteligencia o personalidady.

Además, el consumo prolongado de alcohol puede conducir al síndrome de Korsakoff, que se manifiesta con amnesia y deterioro de los procesos cognitivos.

Interacciones de la tiamina con medicamentos

No se ha establecido con qué medicamentos interactúa la vitamina B1. Sin embargo, algunos fármacos pueden afectar su concentración. Principalmente, la furosemida, un diurético que reduce la presión arterial. Algunos medicamentos utilizados en quimioterapia también pueden afectar negativamente los niveles de tiaminay.

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Resumen

Recuerda:

  • La vitamina B1, conocida como tiamina, es una vitamina soluble en agua responsable del funcionamiento de las células del organismo.
  • Apoyar la lucha contra la depresión, prevenir enfermedades nerviosas o aumentar la producción de energía son solo algunas de las propiedades de la tiamina.
  • La necesidad diaria de vitamina B1 es de 1,1 mg para las mujeres y 1,3 mg para los hombres.
  • Las principales fuentes de tiamina son el salvado de arroz, semillas de lino y semillas de girasol secas.
  • La deficiencia de vitamina B1 se manifiesta con cambios de humor o fatiga, y a largo plazo puede conducir a la grave enfermedad del beri-beri.
  • El exceso de tiamina se elimina con la orina.
  • La vitamina B1 es fundamental para la salud durante el embarazo.
  • El abuso de alcohol afecta negativamente los niveles de tiamina en el organismo.

Preguntas frecuentes

¿Qué empeora la absorción de vitamina B1?

Los antibióticos, los anticonceptivos hormonales y algunos agentes neutralizantes, así como el exceso de cafeína, reducen la absorción de vitamina B1.

Por otro lado, la ingesta de vitamina C, vitamina E, las vitaminas B2 y B3, así como el manganeso y el magnesio, mejoran la biodisponibilidad de esta vitamina.

¿Para qué ayuda la vitamina B1?

La vitamina B1, o tiamina, pertenece a las vitaminas del grupo B solubles en agua y es responsable de muchos procesos en nuestro organismo. Participa en el metabolismo, influye en el crecimiento y desarrollo celular, neutraliza los radicales libres y apoya el sistema nervioso.

¿Es dañino un exceso de vitamina B1?

El exceso de vitamina B1 se elimina con la orina, por lo que es difícil sobredosificarla. Sin embargo, el consumo prolongado de dosis altas puede causar temblores musculares, arritmias, mareos y reacciones alérgicas.

¿Qué vitaminas tomar para el estrés y los nervios?

La vitamina B1 ayuda a la memoria y la concentración, combate los dolores de migraña y estabiliza el estado de ánimo. También es recomendable tomar riboflavina y niacina, que proporcionan energía a las células cerebrales, minimizan el riesgo de depresión y bajón anímico. Si es necesario, consulta también cuáles son las mejores pastillas para tranquilizarse.

¿Cuáles son los síntomas de la falta de vitamina B1?

La deficiencia de vitamina B1 puede manifestarse con fatiga, mal humor, hormigueo en las extremidades, visión borrosa, problemas con el pensamiento lógico y la concentración, así como dificultad para respirar y náuseas. La suplementación con vitamina B1 para revertir los efectos graves de la deficiencia puede durar de 3 a 6 meses.

¿Dónde hay más vitamina B1?

Las mejores fuentes de vitamina B1 son el salvado de arroz y avena, semillas de lino y girasol, pan integral, carne de pato y ganso, cerdo y legumbres. Si deseas complementar deficiencias o tienes una mayor demanda de vitamina B1, considera la suplementación y consulta la dosis con un médico o dietista.

¿Qué destruye la vitamina B1?

La vitamina B1 es descompuesta por las tiaminasas, enzimas presentes, entre otros, en pescados crudos y mariscos. Afortunadamente, el tratamiento térmico basta para que las tiaminasas dejen de ser dañinas para nosotros.

Fuentes

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