Ácido fólico (vitamina B9) – qué es, propiedades, necesidades, deficiencia
El ácido fólico apoya el funcionamiento del sistema nervioso, cardiovascular, y también influye en el crecimiento.


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.El ácido fólico, también conocido como vitamina B9, es esencial para la formación de glóbulos rojos. También afecta la actividad celular y es responsable de un crecimiento saludable. Llamado la vitamina de las futuras madres, el ácido fólico tiene un papel clave en el embarazo temprano.
Químicamente, engañoso, e incluso mortal. Así suena el nombre del ácido fólico, ¿verdad? En realidad, no hay de qué preocuparse. Este nombre proviene de la palabra latina «folium», que significa «hoja». No es casualidad, ya que los mayores depósitos de ácido fólico se encuentran precisamente en las verduras de hoja verde. ¿Quieres saber en cuáles? ¿O quizás te interesan las propiedades valiosas de la vitamina B9? ¿Tienes en la mira una deficiencia o un exceso? ¡Encontrarás esta y otra información en este artículo!
Índice de contenido:
- ¿Qué es el ácido fólico?
- Vitamina B9 – propiedades
- Vitamina B9 en el embarazo
- Necesidades de ácido fólico
- Fuentes de vitamina B9
- Deficiencia de ácido fólico
- Exceso de ácido fólico
- Ácido fólico – suplementación
- Vitamina B9 y alcohol
- Interacciones del ácido fólico con medicamentos
- Resumen
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Beata Lubecka
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- Vitamina B1 (tiamina) [propiedades + dónde se encuentra]
- Vitamina B2 [propiedades + dónde se encuentra]
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- Vitamina B5 (ácido pantoténico) [qué es + propiedades y exceso]
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¿Qué es el ácido fólico?
El ácido fólico (vitamina B9) es una vitamina del grupo B soluble en agua. Es responsable de la formación de nuevas células en el organismo y también influye en el embarazo. No podemos producir la valiosa vitamina B9, por lo que es necesario incorporarla mediante la dieta. La mayor cantidad de ácido fólico se encuentra en verduras de hoja verde, legumbres y semillas de girasoly.
El ácido fólico es una forma sintética de la vitamina B9. En la naturaleza, esta vitamina aparece en forma de folatos. El ácido fólico influye en el metabolismo de la homocisteína, en los procesos hematopoyéticos, y regula el crecimiento y funcionamiento celular.
¿Cómo más llamamos a la vitamina B9?
El ácido fólico recibe varios nombres. ¿Te has perdido? Aquí te doy las respuestas. El ácido fólico y la vitamina B9 son las dos denominaciones más populares de esta sustancia. Curiosamente, también se le llama vitamina B11 o folacina. En menor medida, puede encontrarse como vitamina de las futuras madres, vitamina M o ácido de la listay.
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Ácido fólico – propiedades
A pesar de sus nombres bonitos, no son las que diferencian a la vitamina B9. Son sus propiedades valiosas las que hacen que valga la pena conocerla más de cerca.
¿Cómo actúa el ácido fólico?
Influye en la salud del embarazo
El ácido fólico desempeña un papel importante en el desarrollo del bebé. Es responsable de la división celular y del crecimiento de tejidos. La vitamina B9 es indispensable para el correcto desarrollo de la columna vertebral y el cerebro del feto aún no nacido. El ácido fólico también es importante para la futura madre: reduce el riesgo de preeclampsia y parto prematuroy.
Promueve la salud cerebral
Un nivel bajo de ácido fólico puede conducir a deterioro de las funciones mentales y aumentar el riesgo de demencia. Estudios sugieren que la suplementación con vitamina B9 mejora las funciones cognitivas. Además, un nivel adecuado de ácido fólico puede prevenir la enfermedad de Alzheimery.
Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas
Un nivel elevado de homocisteína aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas. Según estudios, la suplementación con ácido fólico puede reducir su concentración y, por tanto, disminuir el riesgo de problemas cardiovasculares. Además, un análisis de investigaciones en un grupo de 80,000 personas mostró que tomar vitamina B9 reduce en un 4% el riesgo de enfermedades cardíacas y en un 10% el riesgo de accidente cerebrovasculary.
Los ácidos omega, especialmente omega-3, también reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. ¿Te interesan estos temas? ¡Te invito a estos artículos!
Trata trastornos mentales
Consumir una cantidad insuficiente de ácido fólico puede conducir a depresión, esquizofrenia y otros problemas mentales. Se ha demostrado que las personas con depresión tienen niveles más bajos de vitamina B9. Una revisión de estudios de 2022 sugiere que la suplementación con ácido fólico alivia los síntomas de esquizofrenia, depresión posparto y trastorno bipolary.
Previene problemas de fertilidad en mujeres
La vitamina B9 tiene un efecto positivo en la fertilidad. En mujeres que suplementaron con ácido fólico, ayudó a prevenir defectos del tubo neural y también estuvo relacionada con menor riesgo de infertilidad o pérdida del embarazo. Curiosamente, los vendedores de suplementos aseguran que sus productos mejoran la calidad del semen en los hombres. Sin embargo, estudios sugieren que el ácido fólico no aumenta la fertilidad masculinay.
¿Cómo más actúa el ácido fólicoy?
- Reduce el riesgo de cáncer de esófago.
- Influye positivamente en la resistencia a la insulina.
- Impacta favorablemente en los estados inflamatorios.
Dr Jacob's Melatonina + B12

- Principios activos: melatonina, vitamina B12
- Forma: pastillas
- Porción : 1 pastilla al día
- Suficiente para: 60 días
Descripción del producto
Los placeres dulces por la noche están más bien prohibidos. A no ser que se trate de pastillas de cereza con melatonina y vitamina B12, que mejoran la calidad del sueño.
Un comprimido por la noche reducirá el tiempo necesario para conciliar el sueño y evitará que se despierte durante la noche. La adición de vitamina B12 mejorará el funcionamiento del sistema nervioso, con lo que descansará aún mejor.
Ventajas e inconvenientes
Pros:
- Buena dosis diaria de melatonina.
- Cubre las necesidades diarias de vitamina B12.
- Apto para veganos.
- Fácil suplementación.
- Sabor afrutado.
Desventajas:
- Producto no apto para alérgicos a los frutos secos.
Información complementaria
El fabricante recomienda tomar la pastilla aproximadamente 30-60 minutos antes de acostarse.
Opinión del usuario
Lo recomiendo en periodos de alteración del sueño, producto de muy buena calidad.
Natu.Care Fórmula B-complex

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Ingredientes activos (en la porción recomendada):
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vitamina B1 (tiamina)
- vitamina B2 (riboflavina)
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vitamina B3 (niacina)
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vitamina B5 (ácido pantoténico)
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vitamina B6
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biotina (vitamina B7)
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ácido fólico (vitamina B9)
-
vitamina B12
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¿Para quién y para qué?
El producto está destinado a adultos que desean complementar su dieta con vitaminas del grupo B en una fórmula coherente, en lugar de recurrir a preparados individuales.
-
Forma:
Las cápsulas permiten una aplicación cómoda y precisa del producto como parte de la suplementación diaria.
-
Porción diaria:
La porción diaria recomendada es de 1 cápsula, tomada de acuerdo con la información del fabricante en el envase.
-
Alcanza para:
El producto alcanza para 60 días de uso, según la información proporcionada por el fabricante.
Descripción del producto
La Fórmula B-Complex es un suplemento dietético que contiene un completo de vitaminas del grupo B, destinado a complementar la dieta diaria de adultos. El producto ha sido desarrollado como una forma ordenada de suplementación, sin mezclar ingredientes con aditivos de carácter estimulante. Se presenta como un elemento constante en la rutina alimentaria diaria.
Pros y contras
Pros:
-
conjunto completo de vitaminas del grupo B en un solo preparado
-
fórmula simple y clara
-
forma conveniente de cápsulas
Contras:
-
producto destinado exclusivamente para adultos
-
las mujeres embarazadas deben consultar su uso antes de usar
-
requiere uso regular
SOLGAR vitamina B12 natural

- Principios activos: vitamina B12
- Forma: comprimidos
- Presentación: 100 comprimidos
- Porción: 1 comprimido al día
- Suficiente para: 100 días
Descripción del producto
Este suplemento dietético es una fuente de la valiosa vitamina B12 en la forma que es fácilmente absorbida por los seres humanos - cianocobalamina. Esta forma biológicamente activa de la vitamina B12 tiene muchas funciones protectoras muy importantes para el organismo.
La vitamina B12 contribuye al funcionamiento del sistema inmunitario. También contribuye a reducir la sensación de fatiga y cansancio. Su importante función es también participar en el metabolismo de la homocisteína, un aminoácido que se forma de forma natural en el cuerpo humano.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Formulación sencilla.
- Los usuarios alaban su eficacia como suplemento de vitamina B12 en la dieta.
Desventajas:
- Ninguno.
Información complementaria
Producto apto para veganos.
Opinión del usuario
Algún tiempo después de usar este suplemento me hice análisis de sangre y los niveles de B12 eran muy buenos, parece que funciona :)
Aura Herbals Gotas de Complejo de Vitamina B
Descripción del producto
Gotas veganas con un complejo de vitaminas del grupo B. Una porción diaria cubre el 100% de las necesidades de estas vitaminas. Las vitaminas del grupo B son importantes para el buen funcionamiento del organismo, especialmente para el sistema nervioso, el metabolismo y la producción de energía.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Forma de administración cómoda, ideal si no le gusta tragar comprimidos.
- Dosificación precisa gracias al cuentagotas.
- Cubre el 100% de las necesidades diarias de vitaminas del grupo B.
Desventajas:
- El sorbato de potasio puede provocar una reacción alérgica en algunas personas.
Información complementaria
Producto probado en la unidad independiente J.S. Hamilton. La prueba confirmó la ausencia de contaminación microbiológica.
MyBestB12Complex+

-
Principios activos:
Complejo de todas las vitaminas del grupo B y adaptógenos seleccionados: ashwagandha y rhodiola rosea; vitamina B12 de origen vegetal. -
Para quién y por qué.
Para adultos: refuerza los niveles de energía, la función cerebral y el sistema nervioso, y ayuda a combatir el estrés y la fatiga. -
Forma:
Cápsulas veganas -
Porción diaria:
1 cápsula por la mañana, preferiblemente durante o después de una comida; puede tomarse cíclicamente o a diario -
Suficiente para:
30 días de uso
Descripción del producto
B12Complex+ MyBestPharm es un complemento alimenticio en forma de cápsulas, que contiene:
- una composición de las 8 vitaminas del grupo B: tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina, ácido pantoténico, ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12 y biotina,
- complementado además con 4 extractos de plantas: de ashwagandha, raíz de rododendro, hojas de bacopa de hoja pequeña y semillas de trigo sarraceno.
Las cápsulas MyBestB12 Complex+ son aptas para veganos, ya que no contienen ingredientes zoonóticos. El prearato utiliza vitamina B12 de origen vegetal y otros ingredientes derivados exclusivamente de plantas, que se encapsulan en una cápsula de celulosa sin gelatina.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
-
Mezcla completa de todas las vitaminas B + adaptógenos - acción de apoyo integral
-
Fórmula vegana - sin lactosa, gluten ni sustancias de relleno
-
Los adaptógenos (ashwagandha, rhodiola rosea) ayudan a sobrellevar el estrés y favorecen la función cerebral
-
Cápsulas prácticas y fáciles de tomar
-
Buenos comentarios de los usuarios: elogian los efectos energéticos y la mejora del bienestar
Desventajas:
-
Suplemento dietético: no es un medicamento; las personas con problemas de salud o que toman medicación deben consultar.
-
Dosis diaria de 1 cápsula - requiere regularidad para notar los efectos
-
No apto para niños, mujeres embarazadas y lactantes sin consultar al médico
-
Duración de la acción - la mejora de la energía y el estado de ánimo suele ser visible tras varias semanas de uso
Kenay Complejo vitamínico B LipoCellTech

-
Principios activos:
Complejo liposomal de vitaminas activas B¹-B₁₂ (tiamina TPP, riboflavina-5-fosfato, B6 P-5-P, B5, biotina, metilcobalamina) más NADH, PABA y extracto de hoja de bambú (fuente de sílice). -
Para quién y por qué.
Para adultos: favorece los niveles de energía, el metabolismo, el sistema nervioso, la función cognitiva, el corazón y la regeneración corporal. -
Forma:
Cápsulas vegetales (hidroxipropilmetilcelulosa), 60 unidades. -
Porción diaria:
1 cápsula entre comidas -
Suficiente para:
60 días de uso
Descripción del producto
Kenay® Vitamin B-Complex LipoCellTech es un suplemento dietético que contiene vitaminas del grupo B en una forma biodisponible. La fórmula en cápsulas Vcaps® funcionará bien como suplemento de la dieta diaria de los adultos, especialmente de aquellos que buscan una suplementación vegana.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
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Fórmula completa que contiene todas las formas activas de vitamina B
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Tecnología liposomal (LipoCellTech): mejor absorción y utilización de los ingredientes
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El contenido en NADH y PABA potencia el efecto sinérgico de las vitaminas
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La adición de extracto de bambú con sílice favorece la función de los tejidos
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Producto apto para veganos, sin gluten, lactosa, OMG, conservantes ni colorantes
Desventajas:
-
Se trata de un suplemento, no de un medicamento - se requiere consulta médica para enfermedades crónicas
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Una cápsula al día - requiere un uso sistemático
-
No apto para niños, mujeres embarazadas o lactantes sin autorización médica
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Precio superior al de las vitaminas B básicas, pero justificado por su forma y biodisponibilidad
Now Foods B-50

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Principios activos:
Cada cápsula contiene 50 mg de vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6, B5 (ácido pantoténico), 680 µg de folato (400 µg de ácido fólico), 50 µg de vitamina B12 (cianocobalamina), biotina (50 µg), colina (50 mg), PABA (25 mg) e inositol (25 mg).g de B12 (cianocobalamina), biotina (50 µg), más colina (50 mg), PABA (25 mg) e inositol (25 mg): vitaminas del grupo B en una forma fácilmente absorbible por el organismo. -
¿Para quién y por qué?
Para adultos - contribuye a la producción de energía, el sistema nervioso, el metabolismo de la homocisteína y suple las carencias de vitamina B, especialmente en veganos y personas con una dieta variada -
Forma:
Cápsulas veganas (cubierta de pullulan, producto vegano) -
Porción diaria:
1 cápsula al día, preferiblemente con una comida -
Suficiente para:
100 días de uso (1 envase = 100 cápsulas)
Descripción del producto
Now Foods B-50 es un suplemento dietético en forma de cápsulas que contiene un complejo de vitaminas B. Estas vitaminas incluyen: tiamina, riboflavina (vitamina B2), ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12, niacina, biotina y ácido pantoténico. Además, se ha enriquecido con colina e inositol.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
-
Completo, altas dosis de vitaminas B junto con colina, PABA e inositol.
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Fórmula vegana - sin gluten, lactosa, OGM ni soja
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Favorece la producción de energía, la salud del sistema nervioso y el metabolismo
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Las certificaciones Non-GMO, Kosher, Halal y GMP garantizan su calidad y seguridad
Desventajas:
-
La niacina (50 mg) puede causar enrojecimiento de la piel en personas sensibles.
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Se trata de un suplemento, no de un medicamento - es necesario consultar a un médico en caso de problemas de salud
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B12 en forma de cianocobalamina - quienes prefieran la forma metilada tal vez deseen buscar otro producto
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El contenido de biotina puede afectar a los resultados de algunas pruebas de laboratorio; conviene que informe de ello a su médico
Naturell Complejo vitamínico B Forte

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Principios activos:
Por comprimido: vitamina B1 (3,3 mg), B2 (4,2 mg), B3 (60 mg), B5 (18 mg), B6 (4,2 mg), B7 (biotina 150 µg), B9 (ácido fólico 600 µg) y B12 (metilcobalamina 7,5 µg) - cada vitamina representa el 300-375 % del RWS. -
¿Para quién y por qué?
Para adultos - especialmente activos física y cognitivamente, estresados, convalecientes y veganos - apoya el metabolismo energético, el sistema nervioso, la inmunidad y la reducción de la fatiga. -
Forma:
Comprimidos veganos, sin azúcar, lactosa, gluten ni colorantes. -
Porción diaria:
1 comprimido, preferiblemente con la comida. -
Suficiente para:
120 días (4 meses con una toma diaria).
Descripción del producto
Naturell Vitamin B Complex Forte es un complemento alimenticio en forma de comprimidos con un alto contenido en vitaminas del grupo B: niacina, ácido pantoténico, riboflavina, vitamina B6, tiamina, ácido fólico, biotina y vitamina B12. El complejo de 8 vitaminas B está diseñado para complementar la dieta diaria de los adultos.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
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Contiene todo el espectro de vitaminas del grupo B en formas activas: un apoyo completo para prácticamente todas las funciones metabólicas.
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La metilcobalamina (forma de B12) tiene una mejor biodisponibilidad y utilización por el organismo.
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Envase de 120 comprimidos - una solución económica para la suplementación a largo plazo.
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Producto vegano y sin alérgenos - sin gluten, sin lactosa y sin colorantes.
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El producto tiene muy buenas críticas - valoración media en torno a 4,8-4,9/5, los usuarios elogian la eficacia y la buena absorción.
Desventajas:
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La alta dosis de niacina (60 mg) puede causar un ligero 'flush' (enrojecimiento de la piel) en personas sensibles.
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Se trata de un suplemento, no de un medicamento - se recomienda consultar al médico en caso de problemas de salud.
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La presencia de folato y B12 significa que no deben utilizarse al mismo tiempo otros suplementos que contengan vitaminas del grupo B sin consultar al médico.
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Aunque el envase es económico, el gran número de comprimidos requiere regularidad y un almacenamiento adecuado.
Hauster Homocyne

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Principios activos:
Por cápsula: niacina 500 mg, riboflavina 50 mg, vitamina B6 (P-5-P) 25 mg, biotina 1000 µg, metilcobalamina (B12) 300 µg, folato en forma de 5-MTHF (Quatrefolic®) 300 µg. -
¿Para quién y por qué?
Para adultos - ayuda a mantener niveles normales de homocisteína en la sangre, lo que es importante para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Recomendado para niveles elevados de homocisteína, deficiencias de folato y en personas con una mutación del gen MTHFR - especialmente en países con una alta proporción de esta mutación. -
Forma:
Cápsulas vegetalescon l-leucina e inulina - aptas para veganos, sin aditivos artificiales ni cargas, en envase de vidrio. -
Porción diaria:
1 cápsula al día. -
Suficiente para:
120 días de uso a la dosis recomendada.
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Homocyne® es un complemento alimenticio que constituye una fuente concentrada de cofactores. La fórmula especialmente seleccionada es una combinación de las formas bioactivas de vitaminas mejor absorbidas, incluida la forma activa patentada de ácido fólico, a saber, (6S)-5-metiltetrahidrofólico (5-MTHF) Quatrefolic® complementada con niacina, riboflavina, vitamina B6, B12 y biotina en dosis elevadas.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
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Complejo vitamínico B en formas activas, incluyendo metilcobalamina y 5-MTHF - máxima biodisponibilidad
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Alta dosis de cofactores para el metabolismo de la homocisteína - apoyo eficaz
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Apto para veganos, sin OMG, lactosa, gluten, conservantes ni colorantes
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Envase de vidrio - respetuoso con el medio ambiente y seguro para el contenido
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Recomendado para el riesgo de hiperhomocisteinemia y enfermedades cardiovasculares
Desventajas:
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Dosis muy elevadas de vitaminas del grupo B: puede provocar un fuerte "rubor" (enrojecimiento de la piel), especialmente en personas sensibles a la niacina.
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Suplemento, no medicamento - requiere consulta con un médico si padece una enfermedad crónica o está tomando otros medicamentos
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No se recomienda su uso a mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
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Los efectos requieren un tratamiento más prolongado (varias semanas) y el control de los niveles de homocisteína mediante análisis
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Debido a la elevada dosis, es necesario tomar con precaución más de 1 cápsula al día.
Ácido fólico en el embarazo
El ácido fólico es muy importante para la salud del embarazo. Es un verdadero superhéroe que previene muchas malformaciones congénitas del fetoy.
El ácido fólico es sumamente importante antes y durante el embarazo. Previene daños en el tubo neural del feto.
Karolina Król-Lach Dietista
¿Cuándo tomarlo?
Contrario a lo que parece, la vitamina B9 no debe ser solo asunto de las mujeres embarazadas. Cada mujer en edad reproductiva debe asegurarse de tener niveles adecuados de ácido fólico. Los defectos congénitos se desarrollan en las primeras 3-4 semanas de embarazo, cuando aún puede no detectarse. Por eso, es necesario cuidar los niveles de ácido fólico incluso antes de quedar embarazaday.
¿Cuánto vitamina B9 se debe tomar?
La dosis recomendada de ácido fólico para mujeres en edad reproductiva no difiere de las recomendaciones básicas y es de 400 mcg diarios. Durante los primeros 3 meses de embarazo, esta cantidad también satisface las necesidades de la futura madre y del bebé. A partir del cuarto mes, es necesario aumentar la dosis a 600 mcg de vitamina B9 al díay.
¿Te preguntas si estás embarazada? ¿No sabes si debes preocuparte especialmente por los niveles de ácido fólico en tu organismo? ¡Consulta el artículo sobre síntomas del embarazo!
¿En qué influye?
La falta de niveles adecuados de ácido fólico durante el embarazo puede causar defectos del tubo neural. Los más comunes son anencefalia, que implica un desarrollo incompleto del cerebro, y espina bífida, que puede dejar secuelas permanentes en la discapacidad. En la mayoría de los casos, los bebés con estos defectos enfrentan un riesgo grave de muerte. Otro problema puede ser la espina bífida, que conduce a discapacidad permanentey.
El ácido fólico durante el embarazo también ayuda a preveniry:
- aborto espontáneo,
- bajo peso al nacer,
- labio y paladar hendido,
- crecimiento fetal limitado,
- parto prematuro.
También mira:
Necesidades de ácido fólico
La cantidad de ácido fólico que se debe tomar cada día depende de la edad. ¿Cuáles son las dosis recomendadas para cada grupo?
|
Edad |
Dosis diaria recomendada de ácido fólico* |
|
0–6 meses |
65 mcg |
|
7–12 meses |
80 mcg |
|
1–3 años |
150 mcg |
|
4–6 años |
200 mcg |
|
7–12 años |
300 mcg |
|
13 años en adelante |
400 mcg |
*Normas de alimentación para la población de Polonia
Las mujeres embarazadas y lactantes tienen necesidades aumentadas de vitamina B9. Las mujeres que planean un embarazo deben tomar 600 mcg de ácido fólico al día. Las lactantes solo necesitan 500 mcg de vitamina B9y.
Fuentes de vitamina B9
Karolina Król-Lach destaca que en una dieta rica en vitamina B9 es importante incluir espinacas, brócoli, col italiana y semillas de legumbres. También son una buena fuente los no activados enzimáticamente en polvo de levadura, que sustituyen muy bien el sabor del queso en platos veganos. ¿No te gustan estos alimentos? ¡Revisa los 10 productos más ricos en ácido fólicoy!
|
Producto |
Contenido de ácido fólico por 100 gramos |
|
Copos de salvado |
648 mcg |
|
Hierba seca de menta |
530 mcg |
|
Lentejas |
479 mcg |
|
Hígado de cordero |
400 mcg |
|
Edamame |
311 mcg |
|
Albahaca seca |
310 mcg |
|
Romero seco |
307 mcg |
|
Coriandro seco |
274 mcg |
|
Mejorana seca |
274 mcg |
|
Savia de salvia molida |
274 mcg |
Las verduras (especialmente las verdes) y los productos de cereales son buenas fuentes de folatos. La temperatura elevada destruye los folatos presentes en los alimentos. Cocinar por más de 15 minutos prácticamente elimina los folatos, por lo que en la dieta deben incluirse verduras frescas o sometidas a un procesamiento térmico breve.
Karolina Król-Lach Dietista
Además de la sensibilidad al procesamiento térmico, la radiación UV también afecta negativamente al ácido fólico. Por eso, los productos y suplementos con vitamina B9 deben almacenarse en lugares frescos y sombreados. Además de los alimentos mencionados, el ácido fólico también se encuentra en la yema de huevo y en nueces (principalmente almendras).
Julia Skrajda Dietista clínica
Deficiencia de ácido fólico
La vitamina B9 se acumula principalmente en el hígado. Sin embargo, sus reservas suelen ser escasas, aproximadamente 5 mg, suficiente para 3-4 mesesy. Por eso, uno de los principales factores que conduce a su deficiencia es una dieta inadecuada. ¿Qué más causa la falta de ácido fólico en el organismo?
Causas de la deficiencia de vitamina B9 en el organismoy:
- Consumo excesivo de alcohol.
- Enfermedades del aparato digestivo, como celiaquía o enfermedad de Crohn.
- Anemia hemolítica.
- Uso de medicamentos anticonvulsivos u otros que afecten la absorción de ácido fólico.
- Consumo de verduras y frutas demasiado cocidas (pierden ácido fólico).
- Diálisis renal.
Las personas en riesgo de deficiencia son aquellas que abusan del alcohol, fuman, mujeres embarazadas, mujeres que usan anticonceptivos hormonales, adolescentes en pubertad, bebés (especialmente con bajo peso al nacer), ancianos, y quienes padecen enfermedades del aparato digestivo.
En el organismo, el ácido fólico se convierte en su forma activa biológicamente. Por eso, también puede haber deficiencia en personas con trastornos en el metabolismo del ácido fólico (que es genéticamente determinado). En estos casos, se recomienda la suplementación con la forma metilada del ácido fólico.
Karolina Król-Lach Dietista
La necesidad de suplementar B9 también se presenta en personas con polimorfismo en el gen MTHFR C677>T o A1298>C (que es frecuente en los polacos). El gen MTHFR es necesario para la producción de la enzima con el mismo nombre. Esta enzima convierte el ácido fólico ingerido en su forma activa, lista para ser absorbida por el cuerpo.
Julia Skrajda Dietista clínica
Síntomas
Uno de los principales síntomas de la deficiencia de vitamina B9 es el cansancio constante. Sin embargo, no es el único signo que debe preocuparnos.
Síntomas de deficiencia de ácido fólicoy:
- mareos,
- dificultad para respirar,
- irritabilidad,
- dificultad para concentrarse,
- desorientación,
- falta de energía,
- debilidad muscular,
- diarrea,
- pérdida de peso inexplicada.
Las personas con enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa están en riesgo de deficiencia, debido a la mala absorción y al efecto de sulfasalazina, comúnmente usada en su tratamiento. La mala absorción también afecta a quienes tienen celiaquía o han sido sometidos a cirugías bariátricas.
Karolina Król-Lach Dietista
Consecuencias
La deficiencia de ácido fólico a largo plazo puede ser muy peligrosa. La vitamina B9 es clave para la salud del organismo. Por eso, hay que mantener niveles adecuados. La deficiencia no tratada puede causary:
- depresión,
- demencia,
- problemas de fertilidad,
- enfermedades cardiovasculares,
- disminución de funciones cognitivas.
Las deficiencias de ácido fólico conducen a anemia megaloblástica, trastornos digestivos, pérdida de apetito, inflamación de la lengua y de los labios (que puede causar queilitis).
Debido a que la vitamina B9 es importante para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, su deficiencia puede causar sensación de fatiga, dificultad de concentración, aumento de ansiedad, nerviosismo y insomnio. En niños y adolescentes, la deficiencia puede detener el crecimiento.
Karolina Król-Lach Dietista
Exceso de ácido fólico
El exceso de vitamina B9 no es frecuente. En la mayoría de los casos, se debe a una ingesta excesiva de suplementos. Sin embargo, tomar más de 1000 mcg de ácido fólico al día puede causar síntomas de exceso de vitamina B9y. ¿Cuáles?
El exceso de ácido fólico también afecta negativamente a la salud. Un consumo excesivo puede causar insomnio, irritabilidad, trastornos gastrointestinales y reacciones alérgicas.
Karolina Król-Lach Dietista
Enmascara la deficiencia de vitamina B12
El exceso de vitamina B9 puede enmascarar la deficiencia de vitamina B12. La vitamina B12 es esencial para la producción de glóbulos rojos y para mantener la salud del sistema nervioso, cerebro y corazón. La deficiencia no tratada puede causar daños nerviosos irreversiblesy.
Un exceso de ácido fólico puede enmascarar la anemia megaloblástica, causada por la falta de vitamina B12. Los síntomas pueden incluir fatiga, debilidad general y problemas de concentracióny.
Retrasa el desarrollo en niños
Un nivel adecuado de ácido fólico es crucial para la salud fetal. Estudios sugieren que los niños cuyas madres consumieron más de 1000 mcg de vitamina B9 diariamente durante el embarazo obtuvieron puntuaciones más bajas en pruebas de desarrollo que aquellos cuyas madres tomaron entre 400 y 999 mcgy. Además, dosis elevadas de ácido fólico en el embarazo se han asociado con un mayor riesgo de resistencia a la insulina entre los 9 y 13 años.
Acelera el deterioro cognitivo con la edad
Algunos estudios sugieren que niveles elevados de ácido fólico se relacionan con deterioro mental en mayores de 60 años. Otros indican que las personas con deficiencia de vitamina B12 y niveles altos de vitamina B9 tienen aproximadamente 3,5 veces más riesgo de pérdida de funciones cerebrales que los ancianos con parámetros normales en sangrey.
¡Atención!
Suplementa ácido fólico solo bajo recomendación médica. Tómalo bajo supervisión de un especialista para aprovechar de forma segura sus beneficios.
Ácido fólico – suplementación
La mayoría de las personas absorbe la cantidad adecuada de ácido fólico a través de la dieta. Por eso, la suplementación rara vez es necesaria. Generalmente, se recomienda para mujeres embarazadas y lactantes. En algunos casos, también puede ser aconsejable para personas con dieta pobre o con trastornos en la absorción de vitamina B9y.
La dietista clínica Julia Skrajda habla sobre el ácido fólico:
- El ácido fólico es una forma sintética, inactiva, de folatos. Esto significa que el organismo solo puede aprovechar sus propiedades después de un proceso metabólico completo. La forma más biodisponible es la metilfolina (forma activa de la vitamina B9). Se encuentra principalmente bajo la marca Quatrefolic®.
- Es la mejor opción para la suplementación de ácido fólico. Quatrefolic® atraviesa la barrera gástrica y se absorbe principalmente en el intestino delgado.
- Además, es una forma reducida y soluble en agua, por lo que se absorbe mejor en las células de la mucosa. Esto mejora su disponibilidad en la sangre y en el sistema circulatorio.
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¿Cuánto tiempo tomarlo?
El ácido fólico es una de las vitaminas solubles en agua. Por eso, no hay impedimento para tomarlo en cualquier momento del día. Sin embargo, algunos médicos recomiendan hacerlo poco después de despertarse, ya que las vitaminas del grupo B son responsables de la producción de energía y metabolismo.
El nivel de ácido fólico puede ser un marcador del estado intestinal (igual que los niveles de B12, hierro y ferritina). Con frecuencia, niveles bajos de vitamina B9 aparecen en casos de inflamación intestinal, celiaquía, enfermedades parasitarias y candidiasis del aparato digestivo (estas últimas principalmente en mujeres). En estas condiciones, las necesidades de ácido fólico aumentan, por lo que la ingesta solo con la alimentación no basta. Es necesaria la suplementación.
Julia Skrajda Dietista clínica
Contraindicaciones
Aunque el ácido fólico tiene muchas propiedades beneficiosas, no debe ser tomado por todos. ¿Quiénes no deben hacerlo?
No deben tomar ácido fólicoy:
- Personas alérgicas a la vitamina B9 o a algunos componentes del suplemento,
- Personas con deficiencia de vitamina B12,
- Personas que toman ciertos medicamentos.
La suplementación con ácido fólico debe combinarse con alimentos ricos en vitamina C, hierro, zinc y vitamina B12. Estos compuestos aumentan significativamente la absorción de vitamina B9.
Julia Skrajda Dietista clínica
Vitamina B9 y alcohol
El consumo excesivo de alcohol afecta negativamente la absorción de ácido fólico en el organismo. Además, las personas que consumen alcohol en grandes cantidades suelen tener una dieta pobre que no proporciona suficiente vitamina B9. Estudios sugieren que cuatro de cada cinco personas con dependencia del alcohol tienen deficiencia de ácido fólicoy.
Interacciones del ácido fólico con medicamentos
La vitamina B9 puede interactuar con diversos fármacos. ¿Estás tomando algún medicamento? Bajo ninguna circunstancia tomes ácido fólico por tu cuenta. Solo un médico puede recomendarte una suplementación segura y saludable. ¿Quién debe tener especial cuidado?
El ácido fólico puede interactuar cony:
- Metotrexato,
- Pirimetamina,
- Barbitúricos,
- Medicamentos anticonvulsivos como fenitoína, carbamazepina o valproato de sodio,
- Sulfasalazina.
¡Atención!
¿Estás tomando estos o otros medicamentos? Solo un médico puede recomendarte una suplementación saludable. Tu salud es importante, cuídala y no sigas consejos de «expertos» que dicen que «tomes en exceso». Consulta con un especialista para que te proponga una suplementación adecuada.
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Resumen
Recuerda:
- El ácido fólico (vitamina B9) es una vitamina soluble en agua.
- Promueve la salud cerebral, influye en el desarrollo del embarazo y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, entre otras propiedades.
- La mayor cantidad de vitamina B9 se encuentra en copos de salvado.
- La deficiencia de ácido fólico se manifiesta, entre otros, en fatiga, dificultad para respirar o mareos.
- El exceso de vitamina B9 puede enmascarar la deficiencia de vitamina B12, retrasar el desarrollo en niños y acelerar el deterioro cognitivo en ancianos.
- El ácido fólico es fundamental para la salud del embarazo.
- El alcohol interfiere en la absorción de vitamina B9.
- El ácido fólico puede interactuar con algunos medicamentos.
Preguntas frecuentes
¿Para qué ayuda el ácido fólico?
Las vitaminas del grupo B apoyan el funcionamiento de todo el organismo. El ácido fólico, o vitamina B9, influye en la fertilidad femenina y en la salud del embarazo, apoya la función cerebral y cognitiva, ayuda en la producción de glóbulos rojos, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, y tiene efectos positivos en procesos inflamatorios.
¿El ácido fólico es bueno para el cabello?
El ácido fólico estimula las células de la matriz capilar para el crecimiento, contribuyendo a la formación de cabello nuevo y saludable, y a su regeneración. También ayuda a prevenir la caída excesiva del cabello y a mantener su color natural.
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¿Todos pueden tomar ácido fólico? ¿Quiénes deberían?
La suplementación con ácido fólico se recomienda principalmente a mujeres embarazadas, que planean quedar embarazadas y a madres lactantes. Es necesaria también en casos de dieta pobre o trastornos en la absorción. La baja de B9 puede ser signo de inflamación intestinal, celiaquía o enfermedades parasitarias. La suplementación con folatos también puede considerarse en casos de fatiga, problemas de concentración o trastornos del sueño.
Contraindicaciones principales son:
- Alergia a la vitamina B9 o a algunos componentes del suplemento,
- Deficiencia de vitamina B12,
- Uso de ciertos medicamentos, como anticonvulsivos, metotrexato, barbitúricos, pirimetamina.
¿Cómo complementar el ácido fólico?
La mayoría de las deficiencias de vitamina B9 pueden corregirse con una dieta adecuada. La mayor cantidad de ácido fólico se encuentra en espinacas, col rizada, brócoli, col italiana, lentejas, hígado, huevos y quesos maduros.
En casos de mayor necesidad, se recomienda suplementar con ácido fólico, con dosis que deben ser establecidas por un médico.
¿Se puede comprar ácido fólico sin receta ni consulta médica?
Los suplementos con ácido fólico están disponibles sin receta. Aunque no es obligatorio consultar con un médico antes de comprarlos, es recomendable hacerlo para determinar la dosis adecuada y evitar interacciones peligrosas con otros medicamentos.
¿Por cuánto tiempo se puede tomar ácido fólico?
El tiempo de suplementación depende del estado de salud, necesidades individuales y objetivos. Las mujeres que planean un embarazo, tras consulta médica, deberían comenzar unos meses antes y continuar durante el embarazo, ajustando las dosis. Después del cuarto mes, puede ser incluso 600 mcg diarios.
¿Puedo sobredosificarme con ácido fólico?
La vitamina B9 es soluble en agua y su exceso generalmente se elimina con la orina. Sin embargo, un consumo excesivo, superior a 1000 mcg diarios, puede causar insomnio, reacciones alérgicas, enmascarar deficiencia de vitamina B12, retrasar el desarrollo infantil y aumentar el riesgo de resistencia a la insulina.
¿Cuándo tomar el ácido fólico: por la mañana o por la noche?
No hay diferencia en la absorción según el momento del día. Puedes tomarlo por la mañana o por la noche. Algunos especialistas recomiendan hacerlo poco después de despertar, ya que las vitaminas del grupo B son responsables de la producción de energía y metabolismo.
¿El café elimina el ácido fólico?
Estudios muestran que el consumo excesivo de café puede afectar negativamente los niveles de vitaminas del grupo B, incluido el ácido fólico. Beber café regularmente puede aumentar la pérdida de vitamina B a través de la orina.
Fuentes
Ver todas
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Redaktor
Absolwent Dziennikarstwa i Artes Liberales na Uniwersytecie Warszawskim. Od 2017 roku jako redaktor współpracuje z największymi portalami w Polsce i za granicą. Wcześniej przez 3 lata pracował w jednej z wiodących firm farmaceutycznych – branżę zdrowia i urody zna od podszewki. W wolnym czasie najbardziej lubi grać w tenisa lub jeździć na nartach.

