Processo editoriale

Abbiamo creato il nostro portale per darvi accesso a conoscenze affidabili sull'alimentazione e su uno stile di vita sano in forma accessibile.

Su Internet non mancano i testi sull'alimentazione, le diete e la salute. Purtroppo, non mancano testi di esperti scritti in un linguaggio comprensibile al lettore senza conoscenze specialistiche.

Natu.Care colma questa lacuna. Troverete contenuti che sfatano i miti dannosi più diffusi, trasformando il linguaggio molto complesso delle pubblicazioni scientifiche in guide di facile lettura. Il nostro compito è quello di fornirvi consigli supportati dalla ricerca scientifica e di illustrarvi in modo semplice i passi necessari per metterli in pratica.

Il team editoriale

Ogni testo pubblicato su Natu.Care è il risultato del lavoro di più persone. I nostri redattori sono impegnati da anni nel settore del benessere. Ogni membro della redazione di Natu.Care ha seguito una formazione intensiva su come selezionare e verificare le fonti scientifiche.

Tutte le fonti che citiamo nei nostri testi sono state pubblicate da istituzioni scientifiche rinomate. Quando citiamo studi specifici, teniamo sempre conto della loro metodologia, dei limiti e del margine di errore.

Revisione sostanziale

Tutti i contenuti pubblicati su Natu.Care sono sottoposti a una revisione medica. Nell'ambito di questo processo, un team indipendente di esperti - medici, farmacisti e nutrizionisti - controlla i testi prodotti dalla redazione di Natu.Care e ne verifica la conformità allo stato attuale delle conoscenze.

Controllo dei fatti

I testi pubblicati su Natu.Care sono sottoposti a un processo di editing in due fasi. In primo luogo, vengono controllati da un team di professionisti responsabili della verifica iniziale delle informazioni citate e dell'affidabilità delle fonti citate. Successivamente, vengono redatti da un caporedattore con oltre 10 anni di esperienza nella redazione di contenuti, in modo che gli articoli che riceverete non siano solo veritieri, ma anche comprensibili e trasparenti.

Come vengono prodotte le classifiche

Sviluppiamo ogni classifica in base a criteri chiari, che potrete leggere di seguito.

Classifiche del collagene

I criteri

Il criterio più importante della classifica Natu.Care è la qualità e la composizione dei prodotti. Al secondo posto, i redattori considerano l'uso principale dell'integratore in questione (gli ingredienti di un integratore destinato a pelle, capelli e unghie possono essere diversi da quelli di un integratore per le articolazioni). Poiché i criteri principali valutano tutti i prodotti allo stesso modo, può accadere che un prodotto mirato a uno scopo specifico o a una preferenza dell'utente ottenga risultati peggiori rispetto a quelli ottenuti da prodotti analoghi mirati allo stesso uso.

Di seguito vengono illustrati i criteri più importanti che dettano la valutazione e che possiamo considerare come criteri "quantitativi". Nel caso della recensione descrittiva vera e propria (valutazione "qualitativa"), teniamo conto delle esperienze degli acquirenti, delle recensioni utili e del giudizio esperto della redazione di Natu.Care in consultazione con specialisti esterni.

Valutiamo i prodotti principalmente in base ad aspetti quali:

• La porzione giornaliera di collagene, cioè il contenuto di "collagene nel collagene". Assegniamo un punto per ogni grammo pieno di collagene.
• Presenza di test di laboratorio e studi clinici:
  • 10 punti.
• Presenza di una certificazione che attesti che il prodotto è di provenienza sostenibile o comunque etica, biologica o controllata:
  • 5 punti.

L'ingrediente principale di un integratore di collagene è, ovviamente, il siero di collagene stesso. Maggiore è la qualità, migliore è la valutazione. Le ricerche suggeriscono che il collagene di pesce ha una migliore assorbibilità(Jafari et al., 2020), di cui teniamo conto anche nella classifica:

• il collagene di pesce ottiene 3 punti (specificando ad esempio la specie ittica si ottengono 2 punti in più per la trasparenza),
• se la materia prima proviene da un produttore chiaramente identificato (ad es. ^Seagarden®, ^VERISOL®, ^NatiCol®), la classifica è più alta (3 punti),
• più basso è il peso molecolare, migliore è l'assorbibilità e quindi l'efficacia (Bianchi et al., 2022):
  • 5 punti per 2000 Da,
  • 3 punti per 3000 Da,
  • 1 punto per 4000 Da.

Per ovvie ragioni, se i produttori non forniscono queste informazioni, la valutazione presuppone che il prodotto non soddisfi questi criteri. Si fa il possibile per reperire e includere tutte le informazioni; aggiorniamo regolarmente i dati non appena vengono fornite informazioni più chiare da un determinato produttore. Il completamento di tali dati può comportare modifiche alle classifiche.

Inoltre, partiamo dal presupposto che attualmente gli integratori di collagene più semplici dovrebbero avere nella formulazione alcuni principi attivi, come la vitamina C e l'acido ialuronico. La vitamina C favorisce la sintesi e l'assorbimento del collagene (Bechara et al., 2022). L'acido ialuronico supporta l'organismo nel corretto funzionamento della pelle e delle articolazioni (Göllner et al., 2017). Si presta attenzione anche alla forma dell'edulcorante:

• la vitamina C riceve un punteggio aggiuntivo (3 punti),
• l'acido ialuronico allo stesso modo (2 punti),
• la presenza di zucchero o fruttosio è leggermente penalizzata (-1 punto; lo zucchero è semplicemente calorie inutili. Gli ottimi prodotti, anche con lo zucchero, eccellono senza problemi; se due prodotti ottengono lo stesso punteggio, consideriamo migliore quello senza zucchero).

Oggi, tutte le valutazioni sono standardizzate in un voto su una scala di cinque punti e arrotondate a un decimale, con il voto più basso pari a 4. Questo approccio è dovuto al fatto che i prodotti non sono più in grado di soddisfare le esigenze dei consumatori.

Questo approccio è dovuto al fatto che:

• Anche se includiamo più di 30 prodotti nelle nostre classifiche, la revisione originale del mercato ci ha fornito più di 100 prodotti. Ci siamo concentrati sul meglio del meglio e/o sui prodotti più popolari perché non vogliamo avere integratori "meno che buoni" nelle classifiche (voto 4).
• Il secondo motivo è che il Collagene X può avere prestazioni peggiori quando si tratta, ad esempio, di pelle, capelli e unghie, ma essere un'ottima opzione per le articolazioni. La nostra valutazione si concentra sulla qualità complessiva del prodotto, soprattutto in termini di materia prima principale, il collagene, e a volte può non tenere conto di questa discrepanza. La riduzione della forbice di valutazione significa che anche prodotti simili hanno un punteggio simile.

In qualità di redattori, ci riserviamo il diritto di aggiornare i dati, modificare i criteri di valutazione dei prodotti e aggiungere o rimuovere prodotti dalle classifiche. Vogliamo che le nostre classifiche siano tempestive e riflettano l'evoluzione della nostra comprensione dei dati scientifici.

L'ordine dei prodotti in un articolo non riflette necessariamente l'ordine risultante dalle valutazioni. Ciò è dovuto, tra l'altro, alla situazione descritta in precedenza: i criteri sono elaborati in termini di valutazione del prodotto nel suo complesso rispetto ad altri, ma potrebbero non tenere conto di un'applicazione specifica. Un collagene che ha una valutazione complessiva di 4,5 e che si troverebbe all'ottavo posto nella classifica generale, ad esempio, potrebbe balzare al terzo posto nell'elenco dei collageni per le articolazioni.

Che cosa potrebbe accadere in pratica?

Facciamo l'esempio di un prodotto immaginario, Acme collagen - Skin, hair, nails, 3000 mg. Questo ipotetico prodotto è destinato a pelle, capelli e unghie. Ha una porzione di collagene inferiore a quella di molti prodotti, per cui ottiene 3 punti (perché 3 g; altri prodotti in genere ottengono 5 punti o 10). Presenta studi di laboratorio (+10 punti) e clinici (+10 punti); contiene inoltre vitamina C e acido ialuronico (+3, +2). Si tratta di collagene di pesce (+3) in capsule (la forma di somministrazione è neutra). In termini di valutazione quantitativa, il risultato sarebbe molto mediocre; tuttavia, in una sintesi che esamini specificamente gli integratori di collagene per la pelle, i capelli e le unghie, potrebbe essere un'opzione interessante per gli acquirenti (ad esempio, le persone di 20 anni che non stanno ancora subendo una perdita significativa nella sintesi del collagene e hanno una minore necessità di integrazione alimentare). "Dal punto di vista quantitativo, questo integratore è nella media e questa sarà anche la sua valutazione. Tuttavia, nella descrizione del prodotto stesso, questi fattori aggiuntivi "qualitativi" saranno presi in considerazione e daranno alla valutazione un contesto appropriato (tra cui una nota, ad esempio, che - a differenza della concorrenza - queste compresse sono più piccole e più facili da deglutire, e anche il prezzo è interessante). Inoltre, in un confronto tra le compresse di collagene, il prodotto Acme potrebbe apparire molto più in alto, conquistando persino un posto nella top 5.

Conflitto di interessi

Il marchio Natu.Care vende il suo collagene, Natu.Care Collagen Premium. Natu.Care gestisce anche un sito web di salute e bellezza che presenta, tra l'altro, classifiche sul collagene. La classifica del collagene del marchio Natu.Care risulta la migliore. Perché? Nel creare il prodotto Natu.Care, abbiamo seguito criteri simili a quelli utilizzati nelle classifiche. Natu.Care ha scelto:

• il collagene di pesce - per la sua potenziale migliore assorbibilità(Jafari et al., 2020),
• l'uso di una materia prima di marca (Nutricoll ^Seagarden®) che è stata sottoposta a studi clinici e a test di laboratorio,
• peso molecolare del collagene pari a 3000 Da (quindi in questo caso non ottiene il massimo dei crediti - 3 punti invece dei 5 massimi),
• ottenimento della certificazione MSC,
• una porzione di 5.000 o 10.000 mg di collagene (5.000 è una "best practice" comune, 10.000 mg è una delle dosi più elevate presenti sul mercato; la variante da 5.000 ha quindi prestazioni peggiori rispetto a quella da 10.000 a causa del minor contenuto di collagene),
• l'aggiunta nella formulazione sia di vitamina C (+3 punti) che di acido ialuronico (+2 punti),
• l'uso del dolcificante steviol-glicole al posto dello zucchero (nessun punto negativo).

Nel creare il proprio integratore di collagene, il marchio Natu.Care è stato quindi guidato da fattori di qualità: materia prima forte, ricerca, additivi essenziali. Criteri analoghi sono utilizzati nelle classifiche. Pertanto, questa comprensione del mercato si è tradotta in questa piuttosto che in altre composizioni e criteri.

In futuro, se il marchio Natu.Care dovesse lanciare il collagene di manzo, sarebbe trattato come gli altri collageni di manzo nella classifica. Allo stesso modo, se il marchio Natu.Care dovesse creare un integratore con due grammi di collagene, tale integratore verrebbe classificato di conseguenza più in basso.

Classifica degli omega-3

Il criterio più importante nella classifica degli integratori con acidi omega-3 è la qualità e la quantità dell'ingrediente principale:

• contenuto totale di acidi omega-3, EPA e DHA,
  • un punto per ogni 100 mg,
• la forma degli acidi utilizzati,
  • la forma trigliceride è assorbita ~1,7 volte meglio della forma estere(Dyerberg et al., 2010), quindi il contenuto di acidi omega-3 viene convertito da tale moltiplicatore,
• esami di laboratorio,
• 5 punti,
• trasparenza della composizione, vale a dire informazioni chiare su quale pesce o alga sia stata ricavata la materia prima
  • 2 punti.

Nella fase finale, il punteggio viene convertito in una scala di 4,0-5,0.

Cosa succede in pratica: immaginiamo un prodotto chiamato Acme Omega-3 500 mg, che contiene 500 mg di acidi omega sotto forma di esteri. Non ha test di laboratorio, ma indica chiaramente la specie di pesce da cui è stato estratto. 500 mg dà 5 punti, 0 punti per i test di laboratorio e 2 punti per la trasparenza. Numero grezzo di punti: 7. Confrontatelo con un prodotto analogo sotto forma di trigliceridi, ma senza test e composizione trasparente: 5 × 1,7 dà 8,5. I due prodotti si comportano in modo simile nella valutazione finale: circa 4,5 contro 4,4. Per le persone che stanno valutando l'acquisto di uno di questi due prodotti, la decisione finale si riduce alla determinazione della preferenza: se vogliono un integratore meglio assorbito o un integratore potenzialmente più affidabile.

Processo di selezione generale dei prodotti

Quando creiamo elenchi di prodotti consigliati, prepariamo innanzitutto un'analisi di mercato. Dopo aver compilato un elenco in cui cerchiamo di individuare il maggior numero possibile di marchi, selezioniamo le linee di prodotti che soddisfano i nostri criteri.

Quando ci sono prodotti che spiccano particolarmente nell'elenco, il team editoriale sottopone la lista alla direzione di Natu.Care, con la richiesta di portarli nel negozio Natu.Care, anche se sono concorrenti. Ad esempio, sebbene Natu.Care offra il suo collagene, nello shop troverete quasi 30 altri integratori con collagene di altre marche - di fatto concorrenti - che riteniamo valga la pena promuovere.

Fatti interessanti

• Finora abbiamo scritto più di 200 testi.
• Abbiamo analizzato più di 500 prodotti per le classifiche.
• Abbiamo analizzato più di 5.000 studi scientifici.