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Il collagene: proprietà, effetti e funzioni (47 informazioni)
Il collagene è una proteina essenziale dell'organismo umano e di tutti gli animali che influisce su molti aspetti della salute dei nostri tessuti e organi.
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.Il collagene, presente naturalmente nei tessuti, incolla tutto. Letteralmente, perché in greco kolla significa colla. È la proteina più diffusa nel corpo. Non per niente il collagene è chiamato la proteina della giovinezza.
Purtroppo, intorno al 25° compleanno (buon compleanno?), il corpo si accorge di aver fatto il suo lavoro e si assesta. Ogni anno che passa si produce sempre meno collagene, visibile a occhio nudo.
Per questo motivo vale già la pena di interessarsi a una dieta adeguata. Insieme a un team di medici, dietologi e farmacisti, vi presentiamo le informazioni più importanti sull'alimentazione ottimale che può aiutarvi a rimanere eternamente giovani.
In questo articolo imparerete a conoscere:
- Cos'è il collagene e quali tipi si trovano nel corpo.
- Con quale tipo di dieta integrare il collagene.
- Quando è opportuno pensare di aumentarne l'apporto nella dieta.
- Che cos'è la carenza di collagene.
- Quale integratore scegliere per ottenere risultati.
Il collagene
Cos'è il collagene?
Il collagene
Il collagene è una proteina essenziale per l'organismo di uomini e animali. Forma la pelle (costituisce oltre il 70% del peso del derma), le ossa, i muscoli, le articolazioni, i tendini, i legamenti, il tessuto connettivo e le fibre. Il collagene rappresenta il 30% di tutte le proteine del corpo umano. Esistono circa 28 tipi di questa proteina. Il più importante è il tipo I.
Come si può notare, il collagene presente naturalmente nel corpo è il principale elemento costitutivo della pelle, delle ossa e delle articolazioni. Ogni anno il corpo ne produce sempre meno, con conseguente diminuzione della quantità di questa proteina.
Quale collagene scegliere?
In breve
Prestate attenzione al contenuto di principi attivi, alla purezza della formulazione, ai principi attivi aggiuntivi, alla ricerca, alla forma e all'origine. Il collagene idrolizzato viene assorbito meglio di quello liofilizzato e quello di pesce più rapidamente di quello bovino.
Prendete una lente d'ingrandimento e puntatela:
- Contenuto di collagene - le migliori formulazioni contengono tra 2,5 e 15 grammi di idrolizzato.
- Purezza della formulazione - l'assenza di riempitivi inutili è un vantaggio di alcuni integratori.
- Principi attivi aggiuntivi - vitamine preziose (ad esempio la vitamina C ) e minerali (ad esempio zinco e rame) favoriscono la produzione e l'assorbimento del collagene.
- Test - alcuni integratori vantano test di laboratorio che ne confermano la sicurezza.
- Forma - il collagene in crema non va bene, questo lo sapete già, ma potete scegliere tra liquido, polvere (collagene in bustine) o compresse.
- Origine - alcuni produttori si procurano il collagene da pesci d'allevamento, mentre altri pescano allo stato brado, rispettando l'ambiente.
Collagene idrolizzato, collagene liofilizzato e peptidi di collagene: di cosa si tratta?
Quando si sceglie il prodotto perfetto, ci si imbatte in termini quali:
- collagene naturale,
- collagene,
- peptidi di collagene,
- idrolizzato di collagene,
- collagene liofilizzato.
In breve: collagene idrolizzato = peptidi di collagene. L'idrolisi è il processo, i peptidi sono il suo prodotto. Non succede nulla di strano: alla fine si ottiene la proteina meglio assorbita, con un'allergenicità significativamente ridotta e una maggiore efficacia.
Il collagene liofilizzato si ottiene congelando il collagene naturale e facendone evaporare l'acqua. Proprio come i lamponi "essiccati". Di conseguenza, il collagene ha un volume ridotto e può essere inserito, ad esempio, in una piccola capsula.
Sia una dieta equilibrata che l'integrazione di collagene aumentano naturalmente questa proteina giovanile nel nostro corpo. (L'aumento della quantità di collagene nell'organismo non comporta effetti sulla salute). Per colmare le carenze di collagene nell'organismo, si può ricorrere a un integratore di collagene in polvere.
Natu.Care Collagene Premium 5000 mg, mango-maracuja
- Contenuto di collagene: 5000 mg di idrolizzato di collagene marino Seagarden®.
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecolarità (oltre a L-teanina e coenzima Q10 nel collagene al gusto di cacao o vitamina A e vitamina E nel collagene al gusto di mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro)
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
- Disponibile in quattro gusti: mango, mora, fragola-rabarbaro, cacao o un mix di gusti
Descrizione del prodotto
Collagene di pesce del marchio Natu.Care Seagarden® in una dose di 5.000 mg o 10.000 mg, a base di ingredienti certificati della migliore qualità. Un'integrazione regolare avrà un effetto positivo sull'aspetto di pelle, capelli e unghie, che saranno ricostruiti e rafforzati dall'interno.
Oltre al collagene, prezioso per la salute e la bellezza, offre anche altri principi attivi che aiutano a mantenere un colorito giovane, capelli lucidi e unghie forti.
La formula contiene una porzione sufficiente di principio attivo per avere un effetto positivo sulle articolazioni, sul sistema muscolo-scheletrico e sull'immunità.
Natu.Care Premium Collagen è disponibile in quattro gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao. Tutte le formule si basano sui seguenti principi attivi: idrolizzato di collagene marino, estratto di gemme di rosa canina e acido ialuronico.
Inoltre, nel cacao al collagene si trovano L-teanina naturale, coenzima Q10 e cacao olandese sgrassato. Gli aromi di frutta contengono invece vitamina E e vitamina A.
I migliori collageni di pesce presenti sul mercato si differenziano anche per il gusto: il cacao è una delizia per gli amanti del cioccolato. Altri si rivolgono a coloro che amano il gusto rinfrescante della frutta.
Pro e contro
Pro:
- Presenta la materia prima a marchio Seagarden® proveniente da merluzzi selvatici d'alto mare pescati nelle acque limpide del Mare di Berents. L'effetto del collagene Seagarden® è clinicamente provato. La materia prima è certificata FSSC 22000, MSC Quality Certified (sostiene la pesca sostenibile), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca etica) e certificata Kosher e Halal.
- La composizione del prodotto è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
- Collagene idrolizzato di tipo I con un peso molecolare ottimale di 3 kDa per garantire l'assorbibilità.
- Additivi: la vitamina C contribuisce alla sintesi del collagene, l'acido ialuronico favorisce l'idratazione della pelle e la salute delle articolazioni, le vitamine A ed E favoriscono ulteriormente la salute della pelle, il coezima Q10 (gusto cacao) ha proprietà antiossidanti.
- Scelta di quattro deliziosi gusti (senza retrogusto di pesce): mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao o un mix di gusti.
- La produzione avviene in un sito certificato GMP (standard di produzione alimentare).
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Il collagene di pesce di Natu.Care viene elogiato per la sua bontà. Non c'è il retrogusto di pesce che spesso traspare da altri collageni. Inoltre, è possibile scegliere tra due deliziosi gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao.
Principi attivi come il coenzima Q10, l'acido ialuronico e la L-teanina naturale hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e antietà.
Recensione dell'utente
Super, dopo circa 6 settimane di utilizzo la pelle del mio viso è diventata visibilmente più compatta. Ottimo gusto.
Ania ZalewskiCliente diNatu.Care
Ho scelto il collagene Natu.Care perché aveva recensioni super - e questo era molto importante per me! Da quando lo uso, la mia pelle è notevolmente migliorata e idratata, e sulla mia testa sono comparsi nuovi "capelli di bambino".
Kasia S.cliente di Natu.Care
Natu.Care Collagene Premium 5000 mg, fragola-rabarbaro
- Contenuto di collagene: 5000 mg di idrolizzato di collagene marino
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecolarità (oltre a L-teanina e coenzima Q10 nel collagene al gusto di cacao o vitamina A e vitamina E nel collagene al gusto di mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro)
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
- Disponibile in quattro gusti: mango, mora, fragola-rabarbaro, cacao o un mix di gusti
Descrizione del prodotto
Collagene di pesce del marchio Natu.Care Seagarden in una dose di 5.000 mg o 10.000 mg, a base di ingredienti certificati della migliore qualità. Un'integrazione regolare avrà un effetto positivo sull'aspetto di pelle, capelli e unghie, che saranno ricostruiti e rafforzati dall'interno.
Oltre al collagene, prezioso per la salute e la bellezza, offre anche altri principi attivi che aiutano a mantenere un colorito giovane, capelli lucidi e unghie forti.
La formula contiene una porzione sufficiente di principio attivo per avere un effetto positivo sulle articolazioni, sul sistema muscolo-scheletrico e sull'immunità.
Natu.Care Premium Collagen è disponibile in quattro gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao. Tutte le formule si basano sui seguenti principi attivi: idrolizzato di collagene marino, estratto di gemme di rosa canina e acido ialuronico.
Inoltre, il cacao al collagene contiene L-teanina naturale, coenzima Q10 e cacao olandese sgrassato. Gli aromi di frutta contengono invece vitamina E e vitamina A.
I migliori collageni di pesce presenti sul mercato si differenziano anche per il gusto: il cacao è una delizia per gli amanti del cioccolato. Altri si rivolgono a coloro che amano il gusto rinfrescante della frutta.
Pro e contro
Pro:
- Presenta la materia prima a marchio Seagarden® proveniente da merluzzi selvatici d'alto mare pescati nelle acque limpide del Mare di Berents. L'effetto del collagene Seagarden® è clinicamente provato. La materia prima è certificata FSSC 22000, MSC Quality Certified (sostiene la pesca sostenibile), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca etica) e certificata Kosher e Halal.
- La composizione del prodotto è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
- Collagene idrolizzato di tipo I con un peso molecolare ottimale di 3 kDa per garantire l'assorbibilità.
- Additivi: la vitamina C contribuisce alla sintesi del collagene, l'acido ialuronico favorisce l'idratazione della pelle e la salute delle articolazioni, le vitamine A ed E favoriscono ulteriormente la salute della pelle, il coezima Q10 (gusto cacao) ha proprietà antiossidanti.
- Scelta di quattro deliziosi gusti (senza retrogusto di pesce): mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao o un mix di gusti.
- La produzione avviene in un sito certificato GMP (standard di produzione alimentare).
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Il collagene di pesce di Natu.Care viene elogiato per la sua bontà. Non c'è il retrogusto di pesce che spesso traspare da altri collageni. Inoltre, è possibile scegliere tra due deliziosi gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao.
Principi attivi come il coenzima Q10, l'acido ialuronico e la L-teanina naturale hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e antietà.
Recensione dell'utente
Uso il collagene da 3 mesi e sono entusiasta dei risultati: la mia pelle è luminosa e idratata, le unghie e i capelli crescono più velocemente e il sapore è delizioso!
Aleksandra K. cliente di Natu.Care
Il migliore che abbia mai provato. Ho trovato l'unico e il solo. Lo uso da 8 mesi. Miglioramenti visibili nella condizione dei miei capelli e della mia pelle e non cambio più con un altro. È il mio preferito.
Monika M. cliente di Natu.Care
Natu.Care Collagene Premium 5000 mg, mora
- Contenuto di collagene: 5000 mg di idrolizzato di collagene marino
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecolarità (oltre a L-teanina e coenzima Q10 nel collagene al gusto di cacao o vitamina A e vitamina E nel collagene al gusto di mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro)
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
- Disponibile in quattro gusti: mango, mora, fragola-rabarbaro, cacao o un mix di gusti
Descrizione del prodotto
Collagene di pesce del marchio Natu.Care Seagarden in una dose di 5.000 mg o 10.000 mg, a base di ingredienti certificati della migliore qualità. Un'integrazione regolare avrà un effetto positivo sull'aspetto di pelle, capelli e unghie, che saranno ricostruiti e rafforzati dall'interno.
Oltre al collagene, prezioso per la salute e la bellezza, offre anche altri principi attivi che aiutano a mantenere un colorito giovane, capelli lucidi e unghie forti.
La formula contiene una porzione sufficiente di principio attivo per avere un effetto positivo sulle articolazioni, sul sistema muscolo-scheletrico e sull'immunità.
Natu.Care Premium Collagen è disponibile in quattro gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao. Tutte le formule si basano sui seguenti principi attivi: idrolizzato di collagene marino, estratto di gemme di rosa canina e acido ialuronico.
Inoltre, il cacao al collagene contiene L-teanina naturale, coenzima Q10 e cacao olandese sgrassato. Gli aromi di frutta contengono invece vitamina E e vitamina A.
I migliori collageni di pesce presenti sul mercato si differenziano anche per il gusto: il cacao è una delizia per gli amanti del cioccolato. Altri si rivolgono a coloro che amano il gusto rinfrescante della frutta.
Pro e contro
Pro:
- Presenta la materia prima a marchio Seagarden® proveniente da merluzzi selvatici d'alto mare pescati nelle acque limpide del Mare di Berents. L'effetto del collagene Seagarden® è clinicamente provato. La materia prima è certificata FSSC 22000, MSC Quality Certified (sostiene la pesca sostenibile), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca etica) e certificata Kosher e Halal.
- La composizione del prodotto è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
- Collagene idrolizzato di tipo I con un peso molecolare ottimale di 3 kDa per garantire l'assorbibilità.
- Additivi: la vitamina C contribuisce alla sintesi del collagene, l'acido ialuronico favorisce l'idratazione della pelle e la salute delle articolazioni, le vitamine A ed E favoriscono ulteriormente la salute della pelle, il coezima Q10 (gusto cacao) ha proprietà antiossidanti.
- Scelta di quattro deliziosi gusti (senza retrogusto di pesce): mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao o un mix di gusti.
- La produzione avviene in un sito certificato GMP (standard di produzione alimentare).
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Il collagene di pesce di Natu.Care viene elogiato per la sua bontà. Non c'è il retrogusto di pesce che spesso traspare da altri collageni. Inoltre, è possibile scegliere tra due deliziosi gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao.
Principi attivi come il coenzima Q10, l'acido ialuronico e la L-teanina naturale hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e antietà.
Recensione dell'utente
Mi ricorda l'infanzia con il suo profumo, il sentimento è acceso :) Dopo 2 confezioni di collagene Natu, la mia infiammazione sul viso si è calmata e il "porridge" è cessato del tutto. Altamente raccomandato!
Kuba K. cliente di Natu.Care
Super sorpreso dal gusto, non c'è la dolcezza artificiale che ho percepito nel collagene al gusto di mango e maracuja. Ho già consigliato il collagene ad altre 4 persone, che hanno deciso di abbonarsi :) Vedo un'attenuazione delle rughe, soprattutto sulla fronte, e una pelle più idratata.
Kinga D. Cliente Natu.Care
Natu.Care Collagene Premium 10000 mg, ciliegia
- Contenuto di collagene: 10.000 mg di idrolizzato di collagene bovino COLLinstant®.
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecola, glucosamina, condroitina, estratto di resina di incenso indiano (boswellia serrata).
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
Descrizione del prodotto
Uno dei collageni bovini più forti sul mercato, che fornisce ben 10.000 mg per dose giornaliera. Di conseguenza, la formula è in grado di supportare efficacemente la condizione delle articolazioni, della pelle, dei capelli e delle unghie.
Con questo integratore, sosterrete il vostro sistema scheletrico e articolare e la vostra bellezza, permettendovi di arrestare visivamente il processo di invecchiamento e di sentire una seconda giovinezza!
Pro e contro
Pro:
- La dose giornaliera di collagene è molto elevata: ben 10.000 mg.
- Una formula di collagene comprovata - si tratta di COLLinstant®, il cui effetto è stato confermato da studi clinici.
- Una dose efficace di acido ialuronico, che idrata ulteriormente la pelle e ha un effetto positivo sulla salute delle articolazioni.
- La vitamina C favorisce la naturale produzione di collagene da parte dell'organismo.
- La glucosamina è un elemento essenziale dei composti presenti nella cartilagine articolare e un componente del collagene, che conferisce elasticità al tessuto connettivo dei tendini.
- La condroitina è un componente naturale presente nel corpo umano, soprattutto nella cartilagine. Questa grande molecola (mucopolisaccaride) ha la capacità di assorbire l'acqua, consentendo alla cartilagine di mantenere la sua elasticità e resilienza.
- L'estratto di resina di incenso favorisce l'irrorazione sanguigna e la mobilità articolare e riduce la rigidità delle articolazioni. Può contribuire ad alleviare l'infiammazione.
- La composizione è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Gli utenti lodano Natu.Care Collagen Premium per la facilità di scioglimento della polvere.
ALLDEYNN Pesce collare
- Contenuto di collagene: 5000 mg di idrolizzato di collagene di pesce VERISOL F®.
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico, biotina.
- Forma: polvere da sciogliere in acqua
- Porzione: un misurino (6 g)di polvere al giorno
- Sufficiente per: 50 giorni
Descrizione del prodotto
Il collagene di merluzzo atlantico VERISOL F® contenuto nella formula è un peptide di collagene di origine ittica facilmente assorbibile. Un'integrazione regolare può rassodare la pelle e rallentare il processo di invecchiamento. Le unghie diventano più forti e non si spezzano più. L'aggiunta di biotina migliora la condizione dei capelli. La porzione di collagene è sufficientemente elevata da essere utile anche per le articolazioni, i muscoli e le ossa.
Pro e contro
Pro:
- Il collagene di merluzzo VERISOL® Atlantic è di alta qualità e ben assorbito.
- La vitamina C presente nella formulazione favorisce ulteriormente la produzione naturale di collagene.
- La biotina, alla dose di 2500 µg, ha un effetto positivo sull'aspetto e sulle condizioni di capelli, pelle e unghie.
- Il collagene è oggetto di studi clinici e di laboratorio.
Aspetti negativi:
- Alcuni utenti lamentano un sapore troppo dolce del liquido.
Informazioni aggiuntive
La biotina può falsare i risultati degli esami di laboratorio; interrompere questo integratore 7 giorni prima dell'esame del sangue.
Opinione di esperti e utenti
Il collagene di pesce Collarose è un collagene ben assorbito e una dose giornaliera di 5.000 mg offre benefici reali per la salute di capelli, pelle, unghie e articolazioni. La formulazione non contiene conservanti sfavorevoli e la presenza di vitamina C e acido ialuronico favorisce la produzione di collagene nell'organismo.
Ilona Krzak Master of Pharmacy
Uno dei migliori collageni che ho bevuto. Non si sente quel terribile sapore di pesce, è dolce e molto gustoso. Lo bevo con piacere.
Dopo 3 confezioni vedo un'enorme differenza, soprattutto per quanto riguarda lo stato dei miei capelli. Ho molti capelli piccoli e le ciocche un tempo cresciute sono cresciute fortemente. Nel complesso i miei capelli stanno crescendo a dismisura! Il gusto mango è il migliore.
Non ha un odore sgradevole come quello di alcuni collageni che ho bevuto! Si scioglie bene e ha un buon sapore, quindi sono motivata a ricordarmi di berlo ogni giorno.
Health Labs GlowMe, gusto lampone, 30 bustine
- Contenuto di collagene: 5000 mg di collagene da pesce merluzzo
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, ialuronato di sodio, estratto di semi d'uva, vitamina A, vitamina E
- Forma: bustine di polvere
- Porzione: Raccomandazione del produttore: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: la confezione contiene 30 porzioni, sufficienti per 30 giorni di integrazione
Descrizione del prodotto
Collagene di pesce del marchio Health Labs Care in una dose da 5000 mg con una buona composizione. Un'integrazione regolare può avere un effetto positivo sull'aspetto di pelle, capelli e unghie. Oltre al collagene, prezioso per la salute e la bellezza, questo integratore alimentare offre anche ingredienti aggiuntivi sotto forma di vitamine C, A, E, che forniscono una solida base per le fibre di collagene. La composizione di questo prodotto comprende anche l'estratto di vite. Comoda bustina in polvere da sciogliere in acqua.
Pro e contro
Pro:
- La vitamina C favorisce la produzione di collagene da parte dell'organismo, potenziandone l'effetto.
- Una dose efficace di acido ialuronico, che favorisce ulteriormente l'idratazione della pelle e la salute delle articolazioni
- Il collagene di pesce viene assorbito fino al 50% in più rispetto al collagene di manzo o di pollo
- La formulazione è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
Aspetti negativi:
- La materia prima da cui viene estratto il collagene non è di marca né biologica
Informazioni aggiuntive
La vitamina C favorisce il funzionamento dei vasi sanguigni e influisce sullo stato della pelle, delle ossa e dei denti.
L'acido ialuronico ha un effetto anti-età e idrata la carnagione, rendendola luminosa e compatta. Due gusti a scelta: lampone e ananas-mango
Le proantocianidine oligomeriche, estratte dai semi d'uva (OPC), hanno un effetto anti-età e ritardano la formazione delle rughe.
Recensione dell'utente
"Il prodotto è molto buono, ha soddisfatto le mie aspettative, è come promette il produttore. Le pratiche bustine che si inseriscono nella borsetta sono un valore aggiunto :)"
KFD Premium Collagen+
- Contenuto di collagene: 12.440 mg di idrolizzato di collagene gelatinizzato
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, vitamina D, MSM, acido ialuronico, calcio, estratto di resina di incenso
- Forma: polvere da sciogliere in acqua
- Porzione: 4 misurini (20 g) di polvere al giorno
- Sufficiente per: 20 giorni
Descrizione del prodotto
Una dose elevata di collagene e una vera e propria bomba di vitamine C e D e zolfo organico. Con questo preparato gli effetti arriveranno in un attimo. Migliorerete la compattezza della pelle e ridurrete le rughe. Renderete i vostri capelli e le vostre unghie forti e lucenti.
Una grande dose di collagene migliorerà la mobilità delle articolazioni e avrà un effetto benefico su ossa e muscoli. Fate sport e avete bisogno di un prodotto in grado di stare al passo con le vostre esigenze? Questo prodotto farà al caso vostro.
Pro e contro
Pro:
- Alta dose di collagene.
- Non è necessario integrare con vitamina C e vitamina D: questo collagene ne contiene davvero in abbondanza.
- Estratto standardizzato di resina di incenso per una salute ancora migliore delle articolazioni.
Aspetti negativi:
- La polvere è difficile da sciogliere - può depositarsi sul fondo del bicchiere, rendendo l'ultimo sorso dell'integratore non piacevole.
- La dose di acido ialuronico è troppo bassa per produrre effetti evidenti.
Informazioni aggiuntive
L'estratto di resina di incenso e gli acidi boswellici in esso contenuti hanno proprietà analgesiche e possono avere effetti antinfiammatori e antitumorali.
Lo zolfo organico (MSM) allevia i dolori articolari e aiuta a ridurre le infiammazioni. È noto anche per le sue proprietà estetiche: è benefico per la pelle, i capelli e le unghie.
Opinione degli esperti
Una potente dose di idrolizzato di collagene gelatinizzato. Una buona dose di MSM e una mega dose di vitamina C. Una buona dose di vitamina D, ma un po' scarsa di acido ialuronico. L'estratto di resina di incenso è standardizzato, il che è un grande vantaggio. E anche per il dolcificante naturale.
Ilona Krzak, laureata in Farmacia
SFD Collagene Premium
- Contenuto di collagene: 12.440 mg di idrolizzato di collagene di maiale
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico solfato di glucosamina, estratto di resina di incenso, calcio, zolfo organico MSM, manganese, vitamina D
- Forma: polvere aromatizzata alla fragola e al lampone
- Porzione: 20 g (2 misurini) al giorno
- Sufficiente per: 20 giorni
Descrizione del prodotto
SFD Collagen Premium è collagene di maiale idrolizzato con additivi che favoriscono la salute delle articolazioni.
Pro e contro
Pro:
- La vitamina C favorisce la produzione di collagene da parte dell'organismo, potenziandone l'effetto.
- Alta dose di collagene.
- Composizione testata.
Aspetti negativi:
- Il produttore non fornisce il nome della materia prima.
- Il collagene di maiale non garantisce la stessa biodisponibilità del collagene di pesce.
Formula di bellezza al collagene Reme
- Contenuto di collagene: 2500 mg di collagene di maiale
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, niacina(vitamina B3), riboflavina(vitamina B2), vitamina A, biotina, vitamina D, zinco, manganese, rame, iodio, selenio.
- Forma: polvere
- Porzione: un misurino al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
Descrizione del prodotto
L'integratore alimentare di Remé contiene collagene di manzo in una formula brevettata e vitamina C per favorirne l'assorbimento. La formula è disponibile in tre gusti: neutro, arancia-maracuja e fragola-pomograno. La formula è in grado di sostenere e migliorare efficacemente le condizioni di pelle, capelli e unghie.
Pro e contro
Pro:
- Formula brevettata di collagene VERISOL.
- La vitamina C favorisce la produzione di collagene nell'organismo.
- Ricco di vitamine e minerali aggiuntivi
Aspetti negativi:
- Nessuna informazione sugli aromi utilizzati.
- Dose relativamente bassa di collagene
Informazioni aggiuntive
Il collagene contiene un edulcorante privo di calorie ed è sicuro per i diabetici.
Colore naturale (beta-carotene) e addensante (gomma di guar).
Il contenuto di maltodestrine può compromettere la tolleranza al glucosio e favorire l'infiammazione intestinale. Pertanto, fate attenzione al Collagen Remé se siete soggetti a condizioni infiammatorie intestinali o a disturbi intestinali e glicemici.
Quali sono i tipi di collagene?
Esistono circa 28 tipi di collagene. Tuttavia, tutto dipende da chi fa il conto e da come lo fa. Solo scienziati! Non si tratta di numeri specifici. Per voi, i tipi più importanti sono: I, II, III, V e X (per essere sicuri, si tratta di numeri romani, non di lettere).
Collagene: proprietà
| Tipo | Proprietà |
| Tipo I | È il tipo di collagene più importante dell'organismo (90%). Si trova, tra l'altro, nel derma, nelle ossa e nei legamenti. |
| Tipo II | Responsabile della condizione delle ossa, del tessuto cartilagineo e delle articolazioni. |
| Tipo III | È il secondo tipo di collagene più importante dell'organismo (5-20%). Supporta, ad esempio, il sistema circolatorio, i vasi sanguigni e l'intestino. |
| Tipo V | Influenza la struttura della matrice ossea, del fegato, dei polmoni e della placenta, tra gli altri. |
| Tipo X | Blocco di costruzione delle ossa che si trova anche nelle articolazioni. |
Tipo I
Il collagene di tipo I è il tipo di proteina giovanile più importante dell'organismo. È anche il più studiato. Rappresenta fino al 90% di tutto il collagene presente nel corpo. Si trova principalmente nel derma, nei tendini, nelle ossa, nei legamenti e negli organi interni.
Per grammo, il collagene di tipo I è più forte dell'acciaio.
Biologia cellulare molecolare, 6a edizione(Lodish et al., 2007)
Tipo II
Il collagene di tipo II è responsabile della struttura del tessuto osseo e cartilagineo. Il collagene di tipo II è un componente strutturale della cartilagine delle superfici glabre delle articolazioni. Si trova anche in altri tessuti e nella retina, nella sclera e nel cristallino dell'occhio.
Tipo III
Terzo nell'elenco, ma secondo per importanza. Costituisce circa il 5-20% di tutto il collagene presente nel corpo. Influisce sul funzionamento del sistema circolatorio. È un componente strutturale dell'utero, dell'intestino e dei vasi sanguigni, quindi la sua presenza nell'organismo è fondamentale.
Il collagene di tipo III è il miglior compagno del collagene di tipo I: collaborano alla maggior parte dei processi dell'organismo.
Tipo V
Il collagene di tipo V è noto anche come collagene fibroso. È una proteina chiave nel processo di formazione delle fibre. È responsabile della struttura della matrice ossea, della cornea, del fegato, del polmone e della placenta. Collabora con i tipi I, II e III.
Il collagene di tipo V è coinvolto nel processo di formazione dei capelli.
Tipo X
Il collagene di tipo X è un importante costruttore di ossa e si trova nella cartilagine.
Il collagene di tipo X è un importante elemento costitutivo delle ossa e si trova nella cartilagine
.Come funziona il collagene nell'organismo?
In breve
Il collagene naturale presente nell'organismo agisce principalmente sulla pelle. Inoltre, può agire anche sulle articolazioni, sui capelli e sulle unghie. Il collagene agisce anche sull'immunità, sulla salute del cuore e sull'apparato scheletrico.
Effetti sulla pelle
Il collagene è il componente principale della pelle, di cui costituisce circa il 70-80% del peso secco. È responsabile delle proprietà strutturali e meccaniche del derma. Fino ai 25 anni, la nostra pelle è caratterizzata da un ottimo stato e aspetto: è soda, elastica e idratata. Con l'avanzare dell'età, la produzione di collagene rallenta.
Vi invitiamo a leggere lo studio del 2023 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10180699/.
Il collagene nel corpo e le rughe
Con l'età, la produzione di collagene ed elastina diminuisce, riducendo l'elasticità della pelle. Perdiamo anche tessuto adiposo sottocutaneo e la perdita di supporto strutturale porta a rughe e cedimenti della pelle.
Effetti sulle cicatrici
Il collagene partecipa alla formazione degli strati del derma, influenzandone lo spessore e l'elasticità. La compattezza della pelle, a sua volta, favorisce lo stiramento delle cicatrici. Lo stesso vale per le cicatrici causate da ferite, ustioni o vene varicose visibili sulla pelle.
Collagene e smagliature
Le smagliature sono causate, tra l'altro, dallo stiramento meccanico delle fibre di collagene, ad esempio durante un rapido cambiamento di forma del corpo (rapido aumento di peso o di massa muscolare), ma anche da una predisposizione genetica o dalla presenza di malattie. Controllare i cambiamenti significativi e rapidi dell'aspetto della silhouette può essere il primo passo per ottenere una bella pelle senza smagliature.
Un fatto interessante:
Molti utenti di Internet si rivolgono al collagene per la psoriasi. Purtroppo, al momento non ci sono basi scientifiche per poter contare sul collagene come aiuto per questa malattia.
Ritengo che trattare la psoriasi con il collagene sia un'affermazione errata. Questa proteina aiuta a migliorare l'idratazione della pelle, ma la psoriasi è una malattia infiammatoria cronica e multisistemica con una base immunitaria. Pertanto, il collagene non sarà di grande aiuto e certamente non la curerà.
Ilona Krzak Master of Pharmacy
Collagene e articolazioni
Il collagene presente nel corpo è coinvolto nella produzione del liquido sinoviale, che riduce l'attrito delle articolazioni, particolarmente importante per le ginocchia. Meno collagene si produce, meno liquido sinoviale si produce.
Le articolazioni sane hanno una maggiore mobilità e flessibilità e si muovono e funzionano senza dolore.
Collagene, capelli e unghie
Il componente base dei capelli è la cheratina. Per la sua produzione sono necessari aminoacidi, che l'organismo può fornire con il collagene (ad esempio, la prolina). Una volta ingerito il collagene e altre proteine, l'organismo le scompone in aminoacidi, che vengono poi utilizzati per costruire nuove proteine.
Le unghie, come i capelli, sono costituite principalmente da cheratina.
Uno studio del 2017 ha dimostrato che l'assunzione giornaliera di peptidi di collagene bioattivi ha migliorato la crescita delle unghie del 12% e ridotto la rottura del 42% in un gruppo di studio di 25 persone.
Fonte: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28786550/
Il collagene e il sistema immunitario
Il collagene presente naturalmente nel corpo è composto da aminoacidi che stimolano le cellule immunitarie. Fino al 70-80% delle cellule immunitarie si trova nell'intestino. Agendo sul sistema immunitario, gli aminoacidi influenzano quindi il sistema digestivo.
Il collagene e il cuore
Il collagene, presente naturalmente nel corpo, fornisce alle arterie e ai vasi sanguigni la struttura giusta per garantire un flusso sanguigno adeguato. Con l'invecchiamento, le arterie diventano meno elastiche.
Il collagene e il sistema scheletrico
Le nostre ossa sono composte da proteine, collagene e minerali, soprattutto calcio. I minerali rendono le ossa dure e forti, mentre il collagene le rende flessibili.
In quali alimenti si trova il collagene?
In breve
Il collagene si trova, tra l'altro, nel brodo di ossa di manzo o di maiale, nel pollo con la pelle, nelle zampe di pollo, nelle frattaglie, nella gelatina o nelle sardine. Per il suo corretto assorbimento sono necessarie sostanze nutritive, soprattutto vitamina C.
Se il pensiero di pelle, cartilagine e frattaglie vi fa venire il voltastomaco, non vi resta che ricorrere all'integrazione.
Gli alimenti ricchi di collagene sono
- brodo di ossa di manzo o di maiale
- pollo con pelle,
- zampe di pollo,
- sardine,
- frattaglie (fegato, cuore, cervello, reni),
- gelatina,
- frutti di mare (aragosta, gamberi, polpo, calamari),
- carne e cartilagine,
- gelatine di carne.
Quali nutrienti favoriscono la produzione di collagene?
Sapete cosa mangiare per ottenere il collagene. Ora vediamo cosa vi aiuterà ad assimilare efficacemente questa proteina:
| Nutrienti | Fonti |
| Vitamina C | Agrumi, kiwi, fragole |
| Zinco | Frutti di mare, carne, fagioli |
| Rame | Noci, frutti di mare, semi |
| Acido ialuronico | Fegato di manzo, tofu, latte di soia |
| Zolfo organico (MSM) | Cipolle, aglio, uova |
| Manganese | Mandorle, arachidi, fagioli |
| Vitamina A | Cavolo, spinaci, pomodori |
I preparati di collagene più efficaci contengono vitamina C o la sua forma naturale (ad esempio l'estratto di rosa canina), che viene assorbita meglio. La presenza di vitamina C è spesso più importante della dose di proteina stessa, poiché questa vitamina contribuisce al corretto assorbimento del collagene da parte dell'organismo.
Julia SkrajdaDietista
In quali frutti e verdure si trova il collagene?
In nessuna. Il collagene è una proteina animale che non è presente nei vegetali. Tuttavia, alcune verdure e frutti possono favorire la sintesi e l'assorbimento del collagene (attraverso vitamine e minerali).
Le verdure e i frutti che favoriscono particolarmente la produzione e l'assorbimento del collagene da parte dell'organismo sono:
- agrumi (arance, pompelmo, limoni),
- peperoni rossi e verdi
- pomodori,
- verdure a foglia (broccoli, cavoli, cavolini di Bruxelles),
- fagioli,
- avocado,
- frutti di bosco,
- aglio,
- zucca.
Anche alcune erbe e spezie, ricche di vitamina C o di aminoacidi, possono essere utili:
- rosa canina,
- acerola,
- ortica,
- equiseto di campo,
- piantaggine,
- aglio orsino (che contiene anche zolfo).
Il collagene nelle diete vegetariane e vegane
Purtroppo. Il collagene vegano non esiste. Tutti gli integratori sono di origine animale, principalmente pesce, manzo e maiale.
I vegetariani e i vegani possono avere maggiori problemi di carenza di collagene. Se non mangiate pesce e carne, assicuratevi di consumare le verdure e la frutta elencate sopra.
Scienziati e produttori stanno lavorando su collagene geneticamente modificato da lievito o batteri. Sono in corso anche ricerche per produrre collagene "vegetale" dal bambù o dal riso. Per ora, tuttavia, solo i pescatariani hanno le loro opzioni (pescatariani significa "vegetariani che mangiano pesce").
Degradazione del collagene
In breve
Nella maggior parte dei casi, il processo di esaurimento del collagene inizia intorno ai 30 anni. Quando si compiono 40 anni, nel corpo rimane circa il 65% del collagene, 10 anni dopo il 60% e a 70 anni rimane solo il 30% della proteina della giovinezza.
Nelle donne il processo di degradazione del collagene inizia più rapidamente che negli uomini. Ciò è dovuto a un'interruzione dell'economia degli estrogeni. I problemi di secrezione ormonale da parte del sistema riproduttivo si traducono nella sintesi di collagene nell'organismo. Pertanto, è consigliabile curare i corretti livelli ormonali, l'ovulazione e le mestruazioni, nonché recarsi regolarmente dal ginecologo e sottoporsi una volta all'anno al test degli ormoni TSH, estradiolo, progesterone, LH e FSH.
Julia SkrajdaDietista
Cause dell'impoverimento del collagene:
- Si invecchia.
- Si mangiano troppo poche proteine, vitamine e minerali.
- Si trascorre troppo tempo al sole (ricordarsi della protezione solare).
- Si ha una predisposizione genetica.
- Si abusa di alcol.
- Mangiate troppi zuccheri.
- Si fumano sigarette.
- Si soggiorna a temperature estreme.
- Si è influenzati dagli inquinanti ambientali.
- Non si cura l'igiene del sonno.
- Si vive in condizioni di stress costante.
Come prevenire la perdita di collagene dal corpo?
Per prolungare la giovinezza del collagene e reintegrare il collagene nel corpo:
- Seguire un'alimentazione corretta e ricca di prodotti ricchi di collagene.
- Seguite uno stile di vita sano, limitate l'alcol e cercate di abbandonare le vostre dipendenze.
- Cercate di muovervi di più per rafforzare ossa e muscoli.
- Cercate di dormire bene.
- Considerare trattamenti cosmetici come il microneedling.
- Ricorrere a un'integrazione adeguata.
Varie forme di somministrazione di collagene:
In pillole
L'integrazione di collagene è sicura con una dose giornaliera fino a 15 grammi di idrolizzato. È possibile assumere il collagene in qualsiasi momento della giornata. Non è necessario sospendere l'integrazione; sentitevi liberi di assumere il collagene senza interruzioni. In nessun caso, tuttavia, si possono consumare preparati di collagene per animali.
Il collagene idrolizzato si trova spesso negli integratori alimentari. Le ricerche suggeriscono che l'assunzione di 2,5-15 grammi di questo tipo di collagene al giorno è la soluzione migliore.
Le dosi giornaliere più comuni di collagene sono comprese tra 5 e 15 grammi, con la dose più diffusa di 5 grammi.
Il collagene è sicuro?
Non temete, il collagene da bere e in compresse è sicuro. Dopo tutto, il collagene è semplicemente una proteina e si trova naturalmente nel nostro corpo. Nella maggior parte dei casi l'assunzione non provoca effetti collaterali.
C'è un "ma"?
Un'ovvia controindicazione all'assunzione di collagene è rappresentata dalle allergie agli ingredienti di un determinato preparato. Se siete intolleranti al pesce o ai frutti di mare, scegliete il collagene di manzo o di maiale.
Altre controindicazioni all'assunzione di collagene da bere sono:
- problemi renali (il collagene può essere assunto solo dopo aver consultato il medico),
- gravidanza e allattamento (l'integrazione è consentita dopo il via libera di uno specialista),
- diabete (nel caso di collagene contenente zucchero o dolcificanti selezionati),
- interazioni farmacologiche (se si assumono altri integratori o farmaci, informarsi presso il farmacista o il medico sulle interazioni).
Posso acquistare il collagene per animali?
Una dose di collagene per cavalli? Pessima idea.
Gli animali hanno organismi diversi dagli esseri umani e invecchiano in modo diverso, quindi hanno bisogno di dosi diverse di collagene. Inoltre, gli integratori di collagene per animali possono contenere additivi speciali, e tali sostanze non fanno altro che danneggiarvi. Per non parlare delle potenziali differenze negli standard di produzione.
Il parere degli esperti sugli integratori di collagene
Il collagene somministrato per via orale (ad esempio sotto forma di compresse, liquido o polvere disciolta) può essere utilizzato per la sua sintesi nell'organismo. I due aminoacidi prolina e lisina svolgono il ruolo più importante in questo processo.
Witold Tomaszewski
È possibile creare un eccesso di collagene?
È possibile, ma bisognerebbe fare molta strada per arrivare a un eccesso di collagene. Il più delle volte l'integrazione di questa proteina è sicura. Tuttavia, se si supera in modo significativo il dosaggio raccomandato dal produttore, si possono verificare sintomi spiacevoli come:
- ispessimento della pelle,
- problemi digestivi,
- gonfiore, costipazione o diarrea.
Nella maggior parte dei casi, una volta ridotto il dosaggio degli integratori, i sintomi scompaiono. Tuttavia, se si è interrotta l'assunzione di collagene e si continuano a riscontrare effetti collaterali, è bene rivolgersi al proprio medico.
Cosa può succedere durante l'integrazione di collagene?
In genere, l'integrazione di collagene non presenta problemi. Tuttavia, alcune persone possono essere allergiche al collagene. In tal caso, durante l'integrazione si verificano eruzioni cutanee, gonfiore della pelle o difficoltà respiratorie. In caso di iniezioni di collagene, invece, possono verificarsi arrossamenti della pelle, infezioni o eruzioni cutanee.
Fatti sul collagene
Come è strutturato il collagene?
Gli elementi di base del collagene sono gli aminoacidi, composti responsabili della struttura di tutte le proteine dell'organismo. Il collagene è costituito principalmente da glicina, prolina e idrossiprolina, ma la sua composizione comprende anche altri aminoacidi. Insieme, formano tre catene a forma di tripla elica.
Come produce il collagene l'organismo?
Il processo di sintesi (produzione) del collagene avviene per lo più nelle cellule fibroblastiche del derma. Queste sono responsabili della produzione di collagene e di altri tessuti di sostegno (scheletrici).
La sintesi del collagene avviene sia all'interno che all'esterno della cellula.
Dove viene utilizzato il collagene?
Cosmetici
Per le sue preziose proprietà su pelle, capelli e unghie, il collagene è un ingrediente di molti cosmetici (ad esempio creme, sieri, gel, maschere o lozioni). Il più delle volte viene aggiunto sotto forma di idrolizzato, in modo da essere assorbito più facilmente.
Alcuni preparati contengono collagene puro, mentre altri contengono anche ingredienti che ne favoriscono la produzione, ad esempio (vitamina C o acido ialuronico).
Si noti che il collagene in crema non produce i risultati attesi sulla pelle.
Perché il collagene in crema non funziona?
Poiché il collagene fa bene alla pelle, si potrebbe pensare che applicarlo direttamente sulla pelle sia super efficace. Purtroppo.
Quando si applica il collagene in crema, non si danno alla pelle i benefici che le spettano. Questo perché le molecole di collagene sono troppo grandi per penetrare nel derma.
Il collagene applicato sulla pelle (ad esempio in forma di crema) non apporta i benefici di cui parla la maggior parte dei produttori. La pelle liscia che si può ottenere utilizzando questi prodotti è un effetto temporaneo: il collagene idrata temporaneamente e apparentemente la pelle, ma non raggiungerà mai il derma.
Witold Tomaszewski
Riassunto
- Il collagene è una proteina animale responsabile della struttura di pelle, ossa, muscoli, articolazioni e legamenti.
- Esistono almeno 28 tipi di collagene, ma il tipo I è il più importante e rappresenta il 90% di tutte le proteine giovanili dell'organismo.
- Il collagene si trova in alimenti come il brodo di ossa di manzo o di maiale, il pollo con la pelle, le zampe di pollo e le sardine.
DOMANDE FREQUENTI
Cosa impoverisce il collagene naturale dell'organismo?
Il più grande nemico del collagene è l'età. Non si può fermare il tempo, ma si possono evitare altri fattori che contribuiscono alla carenza di collagene.
Il collagene naturale dell'organismo viene impoverito anche da:
- radiazioni UV (usare la protezione solare!)
- alimentazione scorretta ( carenza di vitamine e minerali),
- fumo,
- abuso di caffè,
- idratazione inadeguata,
- abuso di alcol.
Qual è la differenza tra glucosamina e collagene?
La glucosamina e il collagene sono due componenti diversi che svolgono funzioni diverse nell'organismo. La glucosamina è uno zucchero amminico presente naturalmente nell'organismo ed è un componente importante del tessuto cartilagineo.
Il collagene, invece, è una proteina strutturale che si trova nella pelle, nelle ossa, nei tendini e nei legamenti. È importante per l'elasticità e la resistenza dei tessuti.
Il collagene può interagire con i farmaci?
Non ci sono prove che il collagene interagisca pericolosamente con i farmaci o ne influenzi l'azione o l'assorbimento. Tuttavia, è bene prestare attenzione agli eccipienti di un determinato preparato: alcune vitamine e minerali possono interferire con gli effetti dei farmaci.
Qual è la differenza tra il collagene di pesce e quello bovino?
In commercio si trovano collagene di pesce (marino) e collagene bovino. Occasionalmente si trova anche il collagene suino, ma è un prodotto raro e le sue proprietà sono simili a quelle del collagene bovino.
Secondo alcuni studi, il collagene di pesce viene assorbito fino al 50% in più rispetto a quello di manzo. Pertanto, nella maggior parte dei casi (ad esempio se non si è allergici al pesce), sarà la scelta migliore. Se si preferisce il collagene di manzo, la potenziale differenza di assorbibilità può essere ridotta aumentando la porzione di integratore assunta.
Il collagene è una proteina semplice o complessa?
Il collagene è una proteina complessa, costituita da tre catene polipeptidiche attorcigliate insieme a tripla elica. Ciascuna contiene circa 1.000 aminoacidi con una sequenza peptidica caratteristica che si ripete ogni tre aminoacidi.
Il collagene è una delle proteine più organizzate e comuni dell'organismo e la sua struttura complessa gli consente di svolgere le sue funzioni biologiche, come il mantenimento della struttura del tessuto connettivo.
Quando è stato scoperto il collagene?
Sebbene sia una proteina fondamentale per il corpo umano, i biofisici e i biochimici hanno scoperto il collagene relativamente tardi: i primi studi sulla struttura del collagene sono apparsi solo a metà degli anni Trenta. Il primo modello di questa proteina è stato creato ancora più tardi: nel 1955 dal fisico indiano G. N. Ramachandranai.
Da dove deriva il nome collagene?
Collagene è una combinazione della parola greca kólla e del suffisso -gène. Kólla significa "colla". D'altra parte, gène significa "qualcosa che produce": i conti tornano.
Quali sono i sintomi dell'allergia agli integratori di collagene?
La sensibilizzazione al collagene è rara, ma può verificarsi in alcune persone. I sintomi specifici dipendono dall'entità della reazione dell'organismo all'ingrediente e dal tipo di collagene. Alcuni di questi includono
- prurito,
- eruzione cutanea,
- orticaria,
- gonfiore della pelle (soprattutto intorno agli occhi, alla bocca e alla gola),
- difficoltà di respirazione,
- tosse,
- difficoltà a deglutire,
- nausea
- vomito,
- diarrea.
Il collagene e la gelatina sono la stessa sostanza?
Il collagene e la gelatina sono due sostanze diverse, ma hanno molti punti in comune
Il collagene è una proteina strutturale presente naturalmente nel corpo umano e animale ed è il componente principale di pelle, ossa, cartilagine, tendini e altri tessuti connettivi.
La gelatina è un prodotto ottenuto dal collagene (solitamente derivato da pelli e ossa di animali) mediante bollitura ed evaporazione dell'acqua.
Il collagene e la gelatina hanno proprietà e usi diversi. Il collagene è utilizzato in cosmetica, come integratore e come ingrediente di alimenti funzionali.
La gelatina, invece, è utilizzata come addensante e stabilizzante nell'industria alimentare e come ingrediente per la preparazione di gelatine, dessert e altri dolci.
Che cos'è il collagene nativo?
Il collagene nativo non è stato sottoposto a processi chimici o meccanici e conserva la sua struttura e funzione naturale. È la forma naturale del collagene. Il collagene nativo può essere ottenuto, ad esempio, da pesce, pelli di animali o tessuto cartilagineo.
Nella maggior parte dei casi, il collagene nativo viene assorbito molto meno bene rispetto, ad esempio, all'idrolizzato, motivo per cui non si trovano in commercio molti integratori con questo tipo di proteine.
Fonti
Vedi tutti
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Conosci il teamNina Wawryszuk è specializzata in integrazione sportiva, allenamento della forza e psicosomatica. Oltre a scrivere articoli per Natu.Care, come personal trainer aiuta quotidianamente gli atleti a migliorare le loro prestazioni attraverso l'allenamento, l'alimentazione e l'integrazione.
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