Niacina: cos'è, effetti, dosaggio, carenza, eccesso

Due quarti d'ora. Questo è il tempo che impiegherete per leggere il mio articolo sulla niacina e preparare una deliziosa insalata della nutrizionista clinica Joanna Serwinska-Jani. Qui di seguito troverete un'ottima ricetta e, inoltre, molte informazioni preziose sulla niacina. Azione, dosaggio, carenza, eccesso e integrazione di niacina: scoprirete tutto.

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Julia Skrajda, dietista clinica

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Che cos'è la niacina?

La niacina è una vitamina B essenziale per la salute del nostro organismo. Questo composto idrosolubile è responsabile della struttura del DNA, della produzione di colesterolo buono e del metabolismo dei nutrienti. La niacina si trova nel petto di pollo, nel tonno e nel fegato.

Quali sono gli altri nomi della niacina?

La niacina è chiamata anche vitamina B3 o vitamina PP. Da dove deriva? La niacina descrive diversi composti, tra cui la nicotinamide o l'acido nicotinico. La vitamina PP si riferisce a una delle proprietà della niacina: è un composto antipelagico.

La pelagra è una malattia pericolosa a cui porta la carenza di niacina. Si manifesta con diarrea o problemi cutanei e, in casi estremi, può anche portare alla morte. Perché la vitamina B3? La niacina è semplicemente la terza vitamina B.

Effetti della niacina

La niacina deve la sua fama non ai suoi numerosi nomi, ma alle sue numerose proprietà. Come funziona?

Si prende cura dei livelli di colesterolo

La niacina è coinvolta nel mantenimento di adeguati livelli di colesterolo nell'organismo. Secondo alcuni studi, riduce i livelli di colesterolo "cattivo" dal 5 al 25%. Inoltre, influisce anche sulla produzione di "colesterolo buono", aumentandone la concentrazione nell'organismo del 15-35%i.

Riduce il rischio di ipertensione

La niacina può aumentare il flusso sanguigno e ridurre la pressione arteriosa. In parte, influisce sulla funzione dei vasi sanguigni. Alcuni studi suggeriscono che l'integrazione di niacina può ridurre il rischio di ipertensione del 2%i.

Supporta il trattamento dei problemi erettili

L'effetto positivo della niacina sul flusso sanguigno si traduce nel supporto al trattamento dei problemi erettili. Gli studi indicano che una dose terapeutica di 1.500 mg di niacina al giorno determina un miglioramento della funzione sessuale negli uomini.

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Influenze sulla salute della pelle

I danni provocati dal sole possono portare al cancro della pelle. La niacina protegge le nostre cellule prevenendo il cancro. Alcuni studi suggeriscono che l'integrazione con 500 mg (amido di nicotina) di niacina al giorno, riduce il rischio di cancro alla pelle.

Anche il collagene svolge un ruolo importante per la salute della pelle. Per saperne di più, consultate i seguenti articoli:

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• collagene di pesce,

• collagene marino.

Controlla la funzione cerebrale

Le ricerche suggeriscono che la niacina possa favorire il trattamento di alcune malattie mentali, come la schizofrenia. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare queste ipotesi.

Anche gliacidi omega, in particolare gli omega-3, hanno un effetto positivo sulle funzioni cerebrali. Volete saperne di più? Non c'è di che!

Come funziona la niacina?

• Svolge un ruolo chiave nel metabolismo dei nutrienti.

• Supporta le funzioni cognitive.

• Ha un effetto positivo sul sistema nervoso e digestivo.

• Favorisce il trattamento dell'artrite reumatoide.

• Contrasta le malattie coronariche.

L'EFSA riferisce che la niacina è anche responsabile del mantenimento delle normali funzioni psicologiche, delle condizioni delle membrane mucose e riduce l'affaticamento.

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Wish Vitamina B3

4.8

• Ingredienti attivi:
  500 mg di niacina (amide dell'acido nicotinico), 240 mg di frutto-oligosaccaridi (FOS), 10 mg di L-leucina

• Per chi e a cosa serve?
  Per adulti – supporta il sistema nervoso, il metabolismo energetico, le funzioni psicologiche e la salute della pelle. Particolarmente raccomandata per persone stressate, attive o con carenze di vitamina B3.

• Forma:
  Capsule vegetali in cellulosa (VCAPS), senza additivi chimici

• Porzione giornaliera:
  1 capsula al giorno

• Sufficiente per:
  120 giorni

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Descrizione del prodotto

Vitamina B3 - integratore alimentare. La vitamina B3 (PP) contribuisce al mantenimento di un corretto metabolismo energetico, aiuta nel corretto funzionamento del sistema nervoso e delle funzioni psicologiche, contribuendo a ridurre la sensazione di affaticamento e stanchezza.

Pro e contro

Pro:

• Alta dose – 500 mg di niacina in una capsula

• Aggiunta di FOS supporta la flora intestinale, e leucina il metabolismo

• Prodotto vegano, senza conservanti, coloranti, zucchero e OGM

• Lunga durata della supplementazione – una confezione per 4 mesi

• Composizione pura e buona tolleranza da parte della maggior parte degli utenti

Contro:

• Alta dose di niacina può causare in alcuni il cosiddetto "flush" (arrossamento e bruciore della pelle)

• Non consigliato per bambini, donne in gravidanza e in allattamento senza supervisione medica

• È un integratore – non sostituisce il trattamento, richiede un uso ragionevole

• Può interagire con farmaci – è consigliabile consultare un medico in caso di malattie del fegato o del cuore

MyVita Silver

4.8

• Ingredienti attivi:
  500 mg di niacina (amide dell'acido nicotinico) in una capsula

• Per chi e a cosa serve?
  Per adulti – supporta il metabolismo energetico, il sistema nervoso, la condizione della pelle e il supporto del sistema cardiovascolare; raccomandato per persone attive, stressate o con carenze di B3.

• Forma:
  Capsule vegetali in cellulosa (senza additivi come glutine, lattosio, OGM)

• Porzione giornaliera:
  1 capsula al giorno

• Durata:
  120 giorni di integrazione

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Descrizione del prodotto

Il preparato MyVita contiene 16mg di vitamina B3 (niacina) sotto forma di acido nicotinico in una singola dose. La niacina supporta il mantenimento di un corretto stato del sistema nervoso. Permette di mantenere funzioni psicologiche normali e aiuta a prendersi cura della pelle sana e a mantenere un corretto stato delle mucose.

Pro e contro

Pro:

• Alta dose – 500 mg di niacina in una singola capsula

• Lunga durata d'uso – la confezione dura 4 mesi

• Formula vegana e priva di allergeni

• Supporta il metabolismo, il sistema nervoso, la pelle e il sistema cardiovascolare

Contro:

• Rischio di "flush" – sensazione sgradevole di calore o arrossamento in persone sensibili

• Alta dose di niacina – richiede un uso cauto, specialmente in persone con malattie epatiche o cardiache

• Integratore – non sostituisce il trattamento e richiede consultazione in caso di malattie croniche o assunzione di farmaci

• Non per bambini, donne in gravidanza o in allattamento senza supervisione medica

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Doctor Life B3 Niacyna

4.9

• Ingredienti attivi:
  250 mg di amidato dell'acido nicotinico + 16 mg di acido nicotinico in una capsula vegana

• Per chi e a cosa serve?
  Per adulti – supporta il sistema nervoso, le funzioni psicologiche, il metabolismo energetico, la salute della pelle e delle mucose; raccomandato in caso di carenze di B3

• Forma:
  Capsule vegane (HPMC), senza lattosio, glutine e OGM

• Dose giornaliera:
  1 capsula al giorno, durante i pasti

• Sufficiente per:
  100 giorni di utilizzo quotidiano

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Descrizione del prodotto

Doctor Life B3 Niacina è un integratore alimentare ad alto contenuto di niacina. Per la produzione del preparato sono state utilizzate due forme chimiche della vitamina B3: acido nicotinico, che consente di fornire all'organismo 16 mg di niacina, e amidodicido nicotinico, che integra la dose giornaliera del preparato con 250 mg di niacina. Il contenuto totale di niacina nella dose giornaliera raccomandata del preparato, cioè 1 capsula, consente di coprire il 1656% dei valori di riferimento per l'assunzione di niacina per un adulto.

Pro e contro

Pro:

• Complesso di due forme di B3 – amide e acido – per un'azione versatile

• Alta dose che copre oltre il 1 600 % RDA in una capsula

• Formula vegana e pura – senza additivi e allergeni

• Ottima relazione dose-confezione – una confezione dura tre mesi

Contro:

• Può causare effetto "flush" (arrossamento della pelle) in persone sensibili

• Alta dose – richiede cautela in persone con malattie epatiche, cardiache o che assumono altri farmaci

• Integratore, non sostituisce il trattamento – in caso di malattie è necessaria la consultazione medica

• Non adatto per bambini, donne in gravidanza e in allattamento senza consenso medico

ForMeds Bicaps B3

4.9

• Ingredienti attivi:
  500 mg di niacina in una capsula, di cui 490 mg sono amide dell'acido nicotinico (nicotinamide), e 10 mg sono acido nicotinico

• Per chi e a cosa serve?
  Per adulti – supporta il metabolismo energetico, il sistema nervoso, la salute della pelle e le funzioni psicologiche. Raccomandato in caso di affaticamento, stress o carenze di vitamina B3

• Forma:
  Capsula vegana (pullulan)

• Dosaggio giornaliero:
  1 capsula al giorno, assunta preferibilmente durante i pasti

• Durata:
  60 giorni (una confezione)

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Descrizione del prodotto

Formeds® Bicaps® B3 è un integratore alimentare in forma di capsule, che fornisce 500 mg di vitamina B3 (niacina) sotto forma di amidato dell'acido nicotinico e acido nicotinico in una porzione giornaliera. Le capsule sono realizzate con una pellicola vegetale - pullulano, il che le rende adatte per vegani o persone con dieta vegetariana. 

Pro e contro

Pro:

• Forma complessa – 490 mg di amido + 10 mg di acido, riduce il rischio di "flush" della pelle

• Alta dose – copre oltre il 3000% RDA di niacina

• Capsula vegana senza riempitivi, coloranti e conservanti

• Alto punteggio degli utenti (~4,8–5/5), lodando il supporto neuro-energetico e l'efficacia dell'uso

Contro:

• Nonostante il contenuto di amido – in persone sensibili possibile effetto "flush"

• Integratore alimentare – non un farmaco; in caso di malattie del fegato, cuore o uso di farmaci, è necessaria una consultazione

• Non adatto per bambini, donne in gravidanza e in allattamento senza consulto medico

• Integratore ad alta dose – non superare la porzione senza consulto

Swanson Niacinamide

4.9

• Ingredienti attivi:
  250 mg di niacinamide (forma di vitamina B3) in una capsula

• Per chi e a cosa serve?
  Per adulti — supporta il metabolismo energetico, il sistema nervoso, la salute della pelle e il funzionamento delle articolazioni, senza provocare l'effetto “flush”

• Forma:
  Capsule gelatinoso

• Dose giornaliera:
  1 capsula al giorno, preferibilmente durante un pasto

• Sufficiente per:
  250 giorni di utilizzo quotidiano

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Descrizione del prodotto

Swanson® Niacinamide è un integratore alimentare ad alta concentrazione di niacina progettato per integrare la dieta quotidiana degli adulti. Ogni capsula del prodotto contiene ben 250 mg di niacina derivante dall'amide dell'acido nicotinico, corrispondente a oltre il 1500% dei valori di riferimento di assunzione per questa importante vitamina del gruppo B.

Pro e contro

Pro:

• Forma di niacinamide – assenza dell'effetto “flush” caratteristico dell'acido nicotinico

• Alta dose – 250 mg in una capsula

• Lunga integrazione – la confezione dura oltre 8 mesi

• Supporta la pelle, il sistema nervoso e l'energia dell'organismo

• Buona relazione qualità-prezzo

Contro:

• Capsule gelatinoso – non adatte per vegani e vegetariani

• Integratore alimentare – non sostituisce una dieta equilibrata o un trattamento

• Non indicato per bambini, donne in gravidanza e in allattamento senza consultazione medica

• Le persone con malattie epatiche o che assumono farmaci devono usare cautela

Skoczylas Niacyna z Granatem

4.9

• Ingredienti attivi:
  80 mg di niacina (amide dell'acido nicotinico – vitamina B3) e 200 mg di estratto di frutta di melograno in una capsula

• Per chi e a cosa serve?
  Per adulti – supporta il corretto metabolismo energetico, il sistema nervoso, lo stato della pelle e delle mucose; riduce la fatica e l'affaticamento; il melograno fornisce antiossidanti e supporta la circolazione

• Forma:
  Capsule vegetali trasparenti (senza conservanti e coloranti, vegane)

• Dose giornaliera:
  1 capsula al giorno, preferibilmente durante i pasti

• Sufficiente per:
  60 giorni di utilizzo alla dose consigliata

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Descrizione del prodotto

Skoczylas Niacina con Melograno è un integratore alimentare in forma di capsule destinato all'uso da parte di adulti.

Pro e contro

Pro:

• Combinazione bilanciata di niacina ed estratto di melograno – azione metabolica e antiossidante in uno

• Materie prime selezionate, naturali senza additivi superflui

• Supporta fortemente il metabolismo, il sistema nervoso e la pelle sana e le mucose

• Il melograno aggiunge valore – protegge le cellule e supporta la microcircolazione

• Forma vegana, pura delle capsule – facile da usare e ben tollerata

Contro:

• La dose di niacina (80 mg, 500% RDA) può causare l'effetto "flush" nelle persone sensibili

• Integratore alimentare – non è un farmaco; si consiglia di consultare in caso di malattie croniche e assunzione di farmaci

• Non è destinato a bambini, donne in gravidanza e in allattamento senza consultazione medica

• Gli effetti (ad es. sulla circolazione e sull'immunità della pelle) richiedono regolarità per alcune settimane

Aliness Niacina 500 mg

4.9

• Ingredienti attivi:
  500 mg di niacina sotto forma di amide dell'acido nicotinico in una capsula vegana.

• Per chi e a cosa serve?
  Per adulti – supporta il metabolismo energetico, le funzioni del sistema nervoso, la salute della pelle e delle mucose. Aiuta a ridurre la fatica, l'affaticamento e migliora il benessere generale, supporta la funzionalità cognitiva.

• Forma:
  Capsule vegane senza glutine, lattosio e OGM (HPMC).

• Dose giornaliera:
  1 capsula al giorno, preferibilmente durante i pasti.

• Sufficiente per:
  100 giorni di integrazione quotidiana.

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Descrizione del prodotto

Niacina 500 mg Aliness è un integratore alimentare contenente vitamina B3 sotto forma di amide dell'acido nicotinico. La dose giornaliera raccomandata del preparato è solo 1 capsula, che aiuterà a integrare la dieta degli adulti con 500 mg di niacina. La formula è adatta per vegani e vegetariani. Non contiene glutine, lattosio, soia e ingredienti geneticamente modificati. 

Pro e contro

Pro:

• Elevata e efficace dose di 500 mg – supporta l'energia, la concentrazione e il funzionamento del sistema nervoso.

• Forma di amide dell'acido nicotinico – buona tolleranza, senza effetto “flush”.

• Formula vegana e pura – priva di allergeni, riempitivi e additivi artificiali.

• Confezione per oltre 3 mesi – economica e comoda.

• Apprezzata dagli utenti – miglioramento dell'umore, della condizione della pelle e soddisfazione generale.

Contro:

• Dose elevata – persone con problemi al fegato, cuore o che assumono farmaci dovrebbero prestare attenzione.

• È un integratore alimentare – non sostituisce una dieta equilibrata né un trattamento.

• Non raccomandato per bambini, donne in gravidanza e in allattamento senza consultazione medica.

• Effetti (ad es. pelle, energia) visibili solo dopo alcune settimane di utilizzo.

Niacina - dosaggio

Il dosaggio corretto della niacina dipende dal nostro fabbisogno giornaliero. Cambia con l'età. Scoprite di quanta niacina avete bisogno voi e i vostri cari.

*Standard nutrizionali per la popolazione polacca

Le donne in gravidanza e in allattamento hanno bisogno di più niacina. Quando si aspetta un bambino, è necessario assumere 18 mg di questa vitamina al giorno. Al contrario, quando si allatta, il fabbisogno di niacina è di 17 mg.

Dove si trova la niacina?

Le principali fonti di niacina sono il pollame, la carne rossa, il pesce o i legumi. Cercate prodotti specifici che vi forniscano una buona dose di niacina? Ecco una tabella con i 10 prodotti più ricchi di niacina!

Insalata con salmone: un modo gustoso per ottenere una buona dose di niacina

La nutrizionista clinica Joanna Serwińska-Jania ha preparato una ricetta ricca di niacina appositamente per voi. L'insalata con salmone, semi di zucca e uova sarà pronta in soli 15 minuti.

Quali sono gli ingredienti necessari?

• Salmone affumicato: 50 g

• Uovo: 50 g (un pezzo)

• Spinaci: 50 g (due manciate)

• Semi di zucca: 20 g (due cucchiai)

• Cetriolo fresco: 45 g

• Peperone rosso: 57,5 g

• Olive: 45 g (una manciata)

• Pepe nero: 0,3 g (un pizzico)

• Semi di girasole: 10 g (un cucchiaio)

• Sale: 0,3 g (un pizzico)

• Olio d'oliva: 10 g (un cucchiaio)

• Miele: 4 g (mezzo cucchiaino)

Dopo aver fatto scorta degli ingredienti sopra elencati, sarà il momento di avventurarsi in cucina. L'insalata sarà pronta in sette semplici passaggi.

1. Lavare e tritare gli spinaci.

2. Bollire l'uovo (circa 8-10 minuti).

3. Tagliare il salmone in piccoli pezzi.

4. Tagliare a cubetti il cetriolo e il peperone.

5. Mescolare tutti gli ingredienti.

6. Preparare il condimento: mescolare miele e olio d'oliva e condire con pepe e sale.

7. Quando l'insalata è pronta, versare il condimento sull'insalata e cospargere di noci tritate.

Carenza di niacina

La carenza di niacina è più comune nei Paesi in via di sviluppo. Nella maggior parte dei casi è causata dalla mancanza di una dieta equilibrata. Nei Paesi sviluppati, invece, è causata da altri fattori. Quali sono?

Le cause della carenza di niacina sono:

• disturbi dell'apparato digerente,

• alcolismo,

• assunzione a lungo termine di alcuni farmaci (come l'isoniazide),

• fattori genetici.

I sintomi

La niacina è importante per la salute del nostro organismo, per questo una sua carenza viene subito segnalata. Quali sono i sintomi che devono destare la nostra preoccupazione?

Sintomi di carenza di niacina:

• vomito,

• diarrea,

• stanchezza,

• mal di testa,

• apatia,

• problemi di memoria.

A cosa porta la carenza di niacina o cos'è la pelagra?

La carenza di niacina non trattata porta a lungo termine alla pelagra. Questa malattia provoca i sintomi sopra menzionati, come la demenza e la diarrea. Il suo sintomo caratteristico è un'eruzione cutanea scura, spessa e squamosa. Inoltre, la pelagra può portare a danni cerebrali o nervosi e, in casi estremi, persino alla morte.

Come si elimina una carenza?

Il modo più semplice per eliminare la carenza di niacina è l'assunzione di integratori. Nella maggior parte dei casi, il medico prescrive alle persone con una carenza di niacina un prodotto contenente non meno di 20 mg del composto.

Il trattamento delle persone che hanno sofferto di una carenza di niacina a lungo termine è leggermente diverso. Se si sono verificati danni all'organismo, è necessario un trattamento indipendente.

Niacina in eccesso

Il consumo di alimenti ricchi di niacina non porterà mai a un sovradosaggio di niacina. Un eccesso di questa vitamina può essere causato solo da un'assunzione eccessiva di integratori. L'assunzione di dosi superiori a quelle raccomandate dal produttore o dal medico è pericolosa e provoca i sintomi di un'overdose di niacina.

I sintomi

Un eccesso di alcune sostanze può essere altrettanto pericoloso di una carenza. Questo è proprio il caso della preziosa niacina.

Sintomi di un eccesso di niacina:

• arrossamento della pelle,

• nausea,

• diarrea,

• vomito,

• battito cardiaco accelerato,

• prurito cutaneo.

Integrazione di niacina

Una dieta sana ed equilibrata è la chiave per ottenere livelli adeguati di niacina nell'organismo. Le persone a rischio di carenza di niacina dovrebbero essere interessate a un'integrazione. Tra questi vi sono i tossicodipendenti, le persone con disturbi da malassorbimento o con un disturbo genetico dell'assorbimento di questa vitamina.

Perché la niacina viene prescritta?

Alcuni studi suggeriscono che la niacina può provocare ictus o danni al fegato. Pertanto, gli specialisti ne raccomandano l'uso solo in casi selezionati. Il più delle volte i medici la prescrivono a persone che non possono assumere statine e hanno bisogno di un rimedio per stabilizzare il colesterolo.

Per quanto tempo può essere assunta?

Il più delle volte non si parla di integrazione, ma di trattamento con niacina. Pertanto, deve essere assunta esattamente per il periodo di tempo consigliato dallo specialista. A sua volta, per qualsiasi integratore, è necessario seguire le raccomandazioni del produttore.

Chi non dovrebbe assumere integratori?

Prima di ricevere una prescrizione per la niacina, il medico dovrà fare un colloquio con il paziente. Solo in questo modo potrà essere sicuro che l'integratore sia sicuro per voi.

Per quanto riguarda gli integratori, invece, non è consigliabile assumerli da soli. Le persone che hanno avuto problemi di ulcera gastrica, malattie epatiche o renali devono fare particolare attenzione.

Niacina in gravidanza

La niacina influisce sulla salute di qualsiasi gravidanza. Gli studi dimostrano che una sua adeguata concentrazione nell'organismo contrasta i difetti congeniti del cuore, della colonna vertebrale o dei reni nel bambino. Il fabbisogno giornaliero di niacina aumenta durante la gravidanza ed è di 18 mg.

Niacina e allattamento

La niacina è un composto fondamentale anche durante l'allattamento. Tutti i composti necessari per la salute del bambino devono essere forniti dal latte materno. Durante l'allattamento, le donne dovrebbero fornire al loro organismo 17 mg di niacina.

Si noti che la niacinanon può essere integratadurante la gravidanza . Si raccomanda di soddisfare il fabbisogno giornaliero di questo composto durante questo periodo attraverso una dieta equilibrata.

Niacina e alcol

La niacina può reagire con le bevande alcoliche. Il consumo di alcolici durante il trattamento o l'integrazione di niacina può provocare danni al fegato. E non finisce qui: le bevande alcoliche di qualsiasi tipo aumentano anche la possibilità di possibili effetti collaterali, come l'arrossamento della pelle.

Inoltre, nelle persone dipendenti dall'alcol, il rischio di carenza di niacina è molto più elevato.

Niacina - interazioni farmacologiche

La niacina può reagire con diversi farmaci. Chi deve essere particolarmente attento?

La niacina può interagire con

• statine,

• anticoagulanti,

• farmaci per il diabete,

• farmaci per l'ipertensione,

• zinco,

• cromo,

• allopurinolo.

Si noti che nessuno dovrebbe assumere la niacina da solo. Solo un medico può consigliare un'integrazione sana e sicura di questa vitamina.

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Riassunto