Vitamine del gruppo B: proprietà, ruolo, carenza e fonti
Le vitamine del gruppo B svolgono molte funzioni importanti per la nostra salute e il nostro benessere.
Scopri di più sul nostro processo editoriale
.
Scopri di più sul nostro processo editoriale
.
Scopri di più sul nostro processo editoriale
.
Scopri di più sul nostro processo editoriale
.
Perché puoi fidarti di noi
Gli articoli su Natu.Care sono scritti basandosi su ricerche scientifiche, dati provenienti da siti web governativi e altre fonti affidabili. I testi sono scritti in collaborazione con medici, nutrizionisti e altri esperti di salute e bellezza. Gli articoli vengono revisionati prima della pubblicazione e durante gli aggiornamenti significativi.
.Scopri di più sul nostro processo editoriale
.Informazioni sulle pubblicità
I contenuti su Natu.Care possono contenere link a prodotti dalla cui vendita potremmo ricevere una commissione. Durante la creazione dei contenuti, aderiamo a elevati standard editoriali e ci preoccupiamo di essere obiettivi riguardo ai prodotti discussi. La presenza di link di affiliazione non è dettata dai nostri partner, e selezioniamo i prodotti che recensiamo in modo completamente indipendente.
.Scopri di più sui nostri termini e condizioni
.Le vitamine del gruppo B sono come una... armoniosa girl band. Insieme fanno un ottimo lavoro per noi, prendendosi cura del sistema nervoso, tra le altre cose. E quando devono mostrare il loro assolo, non deludono e svolgono le loro funzioni singolarmente, influenzando la condizione della pelle, la chiarezza mentale o la rigenerazione muscolare.
In questo articolo, insieme alla farmacista Ilona Krzak, vi presenteremo ogni vitamina B singolarmente. Vi spiegheremo anche come l'intero complesso di vitamine B agisce su di noi e vi daremo consigli su come riconoscerne la carenza.
Indice dei contenuti:
- Vitamine B - proprietà
- Il complesso delle vitamine B - caratteristiche
- Vitamina B1 - tiamina
- vitamina B2 - riboflavina
- vitamina B3 - niacina (chiamata anche vitamina PP)
- vitamina B5 - acido pantotenico
- vitamina B6 - piridossina
- vitamina B7 - biotina (detta anche vitamina H)
- vitamina B9 - acido folico
- vitamina B12 - cobalamina
- Chi è a rischio di carenza di vitamine B?
- Complesso di vitamine B - il farmacista consiglia
- Riassunto
- FAQ - Domande frequenti
Vitamine del gruppo B .
Vedi anche:
- Biotina per i capelli
- Vitamine per i capelli
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2
- Vitamina B3
- Vitamina B5
- Vitamina B6
- Vitamina B9
- Vitamina B12
- Come colmare rapidamente una carenza di vitamina B12?
Vitamine B - proprietà
Le vitamine del gruppo B sono:
- vitamina B1 - tiamina,
- vitamina B2 - riboflavina,
- vitaminaB3 - niacina (chiamata anche vitamina PP),
- vitamina B5 - acido pantotenico,
- vitamina B6 - piridossina,
- vitaminaB7 - biotina (chiamata anche vitamina H),
- vitamina B9 - acido folico
- vitamina B12 - cobalamina.
Insieme formano il cosiddetto complesso delle vitamine B e sono essenziali per molti processi metabolici del nostro organismo. Hanno un effetto diretto sulla
- funzione cerebrale,
- salute cardiovascolare,
- immunità,
- livelli di energia,
- visione,
- digestione,
- appetito,
- corretta funzione nervosa,
- umore,
- produzione di ormoni e colesterolo,
- il tono muscolare,
- lo stato dei capelli, della pelle e delle unghie.
Il complesso delle vitamine B - caratteristiche
Queste vitamine agiscono in modo complementare, ma singolarmente hanno le loro importanti funzioni da svolgere. Nel seguente articolo scoprirete quali sono le caratteristiche di ciascuna vitamina B, dove si trovano negli alimenti e come riconoscere lecarenze.
Vitamina B1 - Tiamina
Proprietà della vitamina B1: favorisce il normale funzionamento del sistema nervoso, del cervello, dei muscoli, del cuore, dello stomaco e dell'intestino. Partecipa inoltre al flusso di elettroliti da e verso le cellule muscolari e nervose. Ha effetti antiossidanti.
Fonti di vitamina B1: carne di maiale, fegato, salmone, legumi, lievito, noci, pane integrale, pasta, semole.
Sintomi della carenza di B1: stanchezza prolungata, perdita di appetito, irritabilità, formicolio agli arti, visione offuscata, nausea, vomito.
Effetti della carenza di B1: la carenza di vitamina B1 porta a malattie del sistema nervoso gravi e pericolose per la vita - beri-beri e sindrome di Korsakov.
Vitamina B2 - riboflavina
Proprietà della vitamina B2: contribuisce al buono stato e al corretto funzionamento delle mucose, delle vie respiratorie, delle mucose dell'apparato digerente, della pelle e dei vasi sanguigni. Partecipa attivamente al metabolismo di carboidrati, proteine e grassi. Nei prodotti alimentari è indicata con la sigla E101.
Fonti di vitamina B2: carne di maiale e di pollame, fegato, latte e prodotti lattiero-caseari, formaggio, legumi, tuorlo d'uovo, prodotti a base di cereali.
Sintomi della carenza di B2: infiammazione delle mucose, infiammazione delle mucose, infiammazione delle labbra, screpolature delle labbra, desquamazione della pelle, deterioramento della vista, disturbi del sonno.
Effetti della carenza: emicrania, deterioramento dei capelli, della pelle e delle unghie, problemi visivi (ad es. diminuzione della vista), fotofobia.
Vitamina B3 - niacina (vitamina PP)
Proprietà della vitamina B3: influenza il sistema nervoso e il cervello, influendo sulla concentrazione e sulla memoria. Influenza positivamente i livelli di colesterolo e la normale pressione sanguigna. Può ridurre il rischio di cancro alla pelle.
Fonti di vitamina B3: carne di maiale e di pollame, fegato, latte e prodotti lattiero-caseari, formaggio, legumi, tuorlo d'uovo, prodotti a base di cereali.
Sintomi della carenza di B3: infiammazione delle mucose, infiammazione delle mucose, cavità (screpolature della pelle agli angoli della bocca), screpolature delle labbra, desquamazione della pelle, deterioramento della vista, disturbi del sonno.
Effetti della carenza di vitamina B3: emicrania, deterioramento dei capelli, della pelle e delle unghie, problemi visivi (ad es. diminuzione della vista), fotofobia.
Vitamina B5 - acido pantotenico
Proprietà della vitamina B5: la forma attiva dell'acido pantotenico è il coenzima A. È coinvolto nella sintesi degli acidi grassi ed è importante nella conversione degli alimenti in acidi grassi e colesterolo. Il coenzima A aiuta il fegato a metabolizzare in modo sicuro alcuni farmaci e tossine.
Fonti di vitamina B5: broccoli, patate, fegato, carne di maiale, mais, tuorlo d'uovo, avocado, riso integrale, legumi, funghi shiitake, salmone, patate dolci, semi di girasole.
Sintomi della carenza di B5: stanchezza, disturbi del sonno, peggioramento dell'umore, intorpidimento e formicolio agli arti. La carenza di vitamina B5 è rara.
Effetti della carenza di vitamina B5: disturbi del sistema nervoso, perdita o ingrigimento dei capelli, deterioramento della pelle (cheratosi, desquamazione).
Vitamina B6 - piridossina
Proprietà della vitamina B6: interviene in oltre 100 reazioni enzimatiche. Aiuta l'organismo a metabolizzare proteine, grassi e carboidrati per ottenere energia. Interviene, tra l'altro, nella formazione dei neurotrasmettitori (serotonina, dopamina) e nella funzione immunitaria. Favorisce l'assorbimento del magnesio.
Fonti di vitamina B6: ceci, fegato, pollame, salmone, banane, tonno, patate, tofu, uva sultanina, cereali integrali, soia.
Sintomi della carenza di vitamina B6: neuropatia periferica con formicolio, intorpidimento e dolore a mani e piedi, anemia, abbassamento dell'umore, confusione, indebolimento del sistema immunitario.
Effetti della carenza di vitamina B6 : la carenza può portare a una sindrome simile alla pellagra - dermatite seborroica, lingua, infiammazione e screpolatura delle labbra.
Glow Stories - per la salute di pelle, capelli e unghie
Un prodotto con acido folico di alta qualità Quatrefolic®, estratto di germogli di bambù e ingredienti che influiscono positivamente su pelle, capelli e unghie.
Sleep Well - un integratore alimentare per il buon sonno e la calma
Sleep Well è un integratore alimentare calmante e rilassante con un complesso standardizzato di estratti di erbe CALMOMIX® e magnesio di alta qualità.
Vitamina B7 - biotina
Proprietà della vitamina B7: partecipa al processo di formazione della cheratina, rafforza le cellule dei capelli e delle unghie. Supporta il funzionamento del sistema nervoso e immunitario, favorisce il normale sviluppo mentale e fisico, regola il processo di metabolismo del glucosio nel fegato, contribuisce a mantenere normali livelli di glucosio nel sangue.
Fonti di vitamina B7: tuorlo d'uovo, latte, banane, salmone, fegato, noci, carne di maiale, semi di girasole, patate dolci.
Sintomi della carenza di vitamina B7: struttura dei capelli indebolita, unghie fragili e fragili, eruzioni cutanee intorno agli occhi, al naso, alla bocca e alla zona anale, infezioni della pelle, disturbi del sistema nervoso.
Effetti della carenza di vitamina B7: perdita di capelli, problemi alla pelle, deterioramento della vista, disturbi dell'apparato digerente.
Volete saperne di più? Consultate il nostro articolo scritto con un esperto sulla biotina.
Vitamina B9 - acido folico
Proprietà della vitamina B9: sostiene il sistema nervoso e cardiovascolare e contrasta l 'anemia. Partecipa alla produzione di globuli rossi e bianchi nel midollo osseo, alla produzione di DNA e RNA e alla conversione dei carboidrati in energia. È una vitamina essenziale per le donne in gravidanza perché aiuta a prevenire i difetti del tubo neurale nel feto.
Fonti di vitamina B9: fegato di manzo, spinaci, cavolini di Bruxelles, broccoli, asparagi, arance, fagioli, noci.
Sintomi della carenza di vitamina B9: debolezza muscolare, problemi di memoria e concentrazione, affaticamento, intorpidimento e formicolio agli arti, infiammazione della lingua, ulcere alla bocca, problemi alla vista.
Effetti della carenza di vitamina B9: sviluppo di anemia megaloblastica, arteriosclerosi, problemi digestivi, problemi di fertilità, peggioramento dei problemi mentali.
Vitamina B12 - cobalamina
Proprietà della vitamina B12: favorisce il funzionamento del cervello e del sistema nervoso, partecipa alla formazione dei globuli rossi e alla prevenzione dell'anemia, contribuisce alla formazione e alla regolazione del DNA, protegge gli occhi dalla degenerazione maculare.
Fonti di vitamina B12: fegato, reni (vitello, manzo, pollame), cozze, manzo, maiale, pollame, tonno, lievito, salmone atlantico, prodotti caseari.
Sintomi della carenza di vitamina B12: mal di testa e vertigini, debolezza, dolori muscolari e affaticamento, disturbi sensoriali, soprattutto al tatto, parestesie alle estremità (intorpidimento, formicolio, bruciore), stomatite, perdita di peso, colore giallastro della pelle, peggioramento dell'umore.
Per ulteriori informazioni, consultare l'articolo sui sintomi della carenza di vitamina B12.
Effetti della carenza di vitamina B12: disturbi del sistema nervoso, anemia megaloblastica, problemi digestivi (perdita di peso, debolezza dell'appetito, nausea), problemi del ciclo mestruale nelle donne, problemi di memoria, disturbi mentali.
La vitamina B12 ha molte altre proprietà interessanti - Scopritele tutte in un articolo speciale sulla vitamina B12 scritto con un esperto.
Le vitamine del gruppo B sono veri e propri giocatori di squadra! Lavorando insieme, sostengono il nostro organismo e lo mantengono in un sano equilibrio. D'altra parte, svolgono autonomamente molti compiti per noi nelle loro aree di "specializzazione".
Chi è a rischio di carenza di vitamine B?
Nonostante le differenze nelle proprietà delle vitamine B, gli scienziati descrivono alcuni gruppi di persone che sono particolarmente a rischio di carenza di queste vitamine.
I fattori di rischio per la carenza di vitamine Bsono:
- Una dieta monotona e povera. Una dieta poco varia, povera di nutrienti e spesso povera di calorie favorisce la carenza di vitamine B.
- Diete vegane e vegetariane:queste diete limitano l'apporto di vitamina B12 (poiché la sua fonte è costituita principalmente da prodotti animali).
- Consumo eccessivo di alcol. L'alcol accelera la lisciviazione di vitamine e minerali. Quando si consuma alcol, l'organismo non ha il tempo di assorbire questi composti e si rischia una carenza. Inoltre, l'alcol ostacola l'assorbimento delle vitamine.
- Disturbi gastrointestinali. Alcune malattie possono causare problemi di assorbimento di queste vitamine, come la celiachia, il morbo di Crohn, la sindrome da proliferazione batterica SIBO, la gastrite.
- Uso di alcuni farmaci. I farmaci per l'indigestione e il bruciore di stomaco (antiacidi, inibitori della pompa protonica), i corticosteroidi, gli antibiotici, gli antidepressivi, la metamorfina possono compromettere l'assorbimento delle vitamine B.
- Età. Con l'avanzare dell'età, perdiamo la capacità di assorbire vitamine e minerali. Le persone con più di 60 anni dovrebbero prendere in considerazione un'integrazione, soprattutto di vitamina B12.
- Gravidanza e allattamento. La gravidanza e il successivo allattamento al seno aumentano il fabbisogno di vitamine del gruppo B. Questi componenti sono importanti per il corretto sviluppo del feto e possono aiutare la madre a godere di maggiore salute e benessere.
Fabbisogno giornaliero delle singole vitamine B per gli adulti
|
Vitamina |
Donne |
Uomini |
Donne in gravidanza |
Donne che allattano |
|
B1 (tiamina) |
1,1 mg |
1,3 mg |
1,4 mg |
1,5 mg |
|
B2 (riboflavina) |
1,1 mg |
1,3 mg |
1,4 mg |
1,6 mg |
|
B3 (niacina) |
14 mg |
16 mg |
18 mg |
17 mg |
|
B5 (acido pantotenico) |
5 mg |
5 mg |
6 mg |
7 mg |
|
B6 (piridossina) |
1,5 mg |
1,7 mg |
1,9 mg |
2 mg |
|
B7 (biotina) |
30 µg |
30 µg |
30 µg |
35 µg |
|
B9 (acido folico) |
400 µg |
400 µg |
600 µg |
500 µg |
|
B12 (metilcobalamina) |
2,4 µg |
2,4 µg |
2,6 µg |
2,8 µg |
Il fabbisogno giornaliero di vitamine del gruppo B dipende da sesso, età, stile di vita, attività fisica e alimentazione. È possibile consultare le norme attuali e le raccomandazioni dettagliate in Norme nutrizionali per la popolazione polacca e loro applicazione. L'editore è l'Istituto Nazionale di Sanità Pubblica - Istituto Nazionale di Igiene.
Ilona KrzakMagistratodi Farmacia
Glow Stories - per la salute di pelle, capelli e unghie
Un prodotto con acido folico di alta qualità Quatrefolic®, estratto di germogli di bambù e ingredienti che hanno un effetto positivo su pelle, capelli e unghie.
Sleep Well - un integratore alimentare per il buon sonno e la calma
Sleep Well è un integratore alimentare calmante e rilassante con un complesso standardizzato di estratti di erbe CALMOMIX® e magnesio di alta qualità.
Complesso di vitamine B - il farmacista consiglia
In collaborazione con un farmacista, abbiamo preparato una panoramica di vari prodotti con un complesso di vitamine B. Verificate e scegliete il prodotto più adatto alle vostre esigenze.
I farmaci e gli integratori con complesso vitaminico B sono disponibili in farmacia. Prima dell'acquisto, vale la pena di verificare esattamente quali vitamine sono contenute nella formulazione e se corrispondono alle nostre esigenze. Questo è particolarmente importante se si segue una dieta vegana e vegetariana, poiché pochi prodotti a base vegetale contengono la vitamina B12 di cui le persone che seguono queste diete hanno bisogno.
Ilona KrzakMasterof Pharmacy
Vitamine del gruppo B - Prodotti consigliati
{prodotto:2937 }}
prodotti consigliati {{ prodotto:2931 }}
prodotti consigliati {{ prodotto:2935 }}
{{ prodotto:2827 }}
{{ prodotto:2293 }}
{{ prodotto:2953 }}
{{ prodotto:2291 }}
{{ prodotto:3002 }}
Vedi anche gli articoli sulla salute:
- Esami del sangue [frequenza di esecuzione + preparazione].
- Analisi del cortisolo [norme + prezzo].
- Esami della tiroide [quali eseguire + norme + risultati].
- Cancro al collo dell'utero [cause + sintomi + trattamento].
- Fegato [sintomi delle malattie + come prendersene cura e cosa evitare].
- Steatosi (fegato grasso) [cos'è + cause + sintomi].
- Test epatici [cosa sono + quando eseguirli].
Riassunto
Ricordate:
- Le vitamine del complesso B sono 8: B1 - tiamina; B2 - riboflavina; B3 - niacina (vitamina PP); B5 - acido pantotenico; B6 - piridossina; B7 - biotina (vitamina H); B9 - acido folico, B12 - cobalamina.
- Si è a rischio di carenza di vitamine B se: la dieta è povera, si segue una dieta a base vegetale, si consuma molto alcol, si soffre di disturbi gastrointestinali, si assumono farmaci che influiscono sull'assorbimento di queste vitamine, si è in gravidanza o in allattamento e se si ha più di 60 anni.
- Le carenze di vitamine B dovrebbero essere integrate principalmente da una dieta varia e nutriente.
- Quando si sceglie un farmaco o un integratore, verificare che nella formulazione siano presenti tutte le vitamine necessarie.
- È consigliabile consultare il proprio medico prima di iniziare l'integrazione.
Alle spalle una solida dose di conoscenze sulle vitamine del gruppo B. Infine, ho raccolto per voi le domande più frequenti. Se non trovate la risposta alla vostra, lasciatela nei commenti e saremo lieti di rispondere insieme a un esperto. Non esitate a consultare gli altri articoli su vitamine, minerali e acidi omega.
DOMANDE FREQUENTI
Dove si trova la maggior parte delle vitamine del gruppo B?
La maggior parte delle vitamine del gruppo B si trova nella frutta a guscio (mandorle, noci), nei semi (zucca, girasole), nei fagioli, nel fegato, nel pollame, nelle uova, nei latticini, nel pesce (salmone, sgombro, sardine), negli spinaci. Vale la pena di assumere le vitamine del gruppo B con una dieta varia e di affidarsi a fonti animali e vegetali.
Le vitamine del gruppo B possono essere assunte in eccesso?
Le vitamine del gruppo B sono difficili da sovradosare, poiché l'eccesso viene espulso nelle urine. Una concentrazione troppo elevata di queste vitamine nel sangue può manifestarsi, tra gli altri sintomi, con mal di testa, nausea, vomito, debolezza, battito cardiaco irregolare.
Per quanto tempo si possono assumere le vitamine del gruppo B?
La durata dell'integrazione con le vitamine del gruppo B è una questione individuale che dipende dallo stato di salute, dalla carenza, dalla dieta, dai preparati utilizzati, dalle dosi. La durata e l'intensità dell'integrazione sono decise dal medico. Ricordate che è meglio ottenere le vitamine da una dieta varia e nutriente.
Come posso correggere rapidamente una carenza di vitamine B?
Le carenze di vitamine B si integrano meglio con una dieta equilibrata. Se questa non è sufficiente, è consigliabile ricorrere a farmaci o a un integratore alimentare. L'integrazione deve essere consultata con il medico, che può ordinare esami diagnostici e prescrivere un dosaggio personalizzato.
È necessario fare delle pause dall'integrazione di vitamine B?
Il dosaggio e la durata dell'integrazione di vitamine B sono decisi dal medico in base a una valutazione individuale del proprio stato di salute. Si raccomanda di soddisfare il fabbisogno giornaliero di queste vitamine con una dieta equilibrata e varia.
A cosa serve il complesso di vitamine B?
Le vitamine del gruppo B: possono alleviare il dolore neuropatico, favorire il corretto funzionamento del sistema nervoso, prevenire il morbo di Parkinson, avere un effetto positivo sull'umore, sulla salute mentale e sulla resistenza allo stress. Sono inoltre importanti per il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare.
Le vitamine del gruppo B aiutano a contrastare il dolore?
Studi sugli animali suggeriscono che le vitamine del gruppo B possono contribuire ad alleviare il dolore. In caso di dolore neuropatico, il medico può prescrivere farmaci o iniezioni a base di complessi di vitamine del gruppo B. Se soffrite di dolore cronico, rivolgetevi al vostro medico per diagnosticarne la causa.
Fonti
Vedi tutti
Studio randomizzato di fase 3 sulla nicotinamide per la chemioprevenzione del cancro della pelle | NEJM. (n.d.). Recuperato il 21 marzo 2023, da https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMoa1506197.
Almoallim, H., Mehdawi, F. S., Cheikh, M. M., Al-dhaheri, F., & Aqeel, A. M. (2016). Deficit reversibile di vitamina B12 che si presenta con demenza acuta, paraparesi ed emoglobina normale. Case Reports in Neurological Medicine, 2016, 4301769. https://doi.org/10.1155/2016/4301769
Al-Musharaf, S., McTernan, P. G., Hussain, S. D., Aleisa, K. A., Alnaami, A. M., Wani, K., Saravanan, P., & Al-Daghri, N. (2021). Prevalenza e indicatori di insufficienza di vitamina B12 tra le giovani donne in età fertile. International Journal of Environmental Research and Public Health, 18(1), Articolo 1. https://doi.org/10.3390/ijerph18010001
Anemia - Anemia da carenza di vitamina B12 | NHLBI, NIH. (2022, 24 marzo). https://www.nhlbi.nih.gov/health/anemia/vitamin-b12-deficiency-anemia
Ankar, A. e Kumar, A. (2022). Carenza di vitamina B12. In StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/
Ata, F., Bint I Bilal, A., Javed, S., Shabir Chaudhry, H., Sharma, R., Fatima Malik, R., Choudry, H., & Bhaskaran Kartha, A. (2020). Neuropatia ottica come caratteristica di presentazione della carenza di vitamina B-12: una revisione sistematica della letteratura e un caso clinico. Annali di Medicina e Chirurgia, 60, 316-322. https://doi.org/10.1016/j.amsu.2020.11.010
Balta, I. e Ozuguz, P. (2014). Eruzione acneiforme indotta da vitamina B12. Cutaneous and Ocular Toxicology, 33(2), 94-95. https://doi.org/10.3109/15569527.2013.808657
Bistas, K. G., & Tadi, P. (2023). Biotina. In StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK554493/
Boston, 677 Huntington Avenue, & Ma 02115 +1495-1000. (2019, 4 giugno). Vitamina B12. The Nutrition Source. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-b12/
Boston, 677 Huntington Avenue, & Ma 02115 +1495-1000. (2020, 11 agosto). Acido pantotenico - Vitamina B5. The Nutrition Source. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/pantothenic-acid-vitamin-b5/
Brescoll, J., & Daveluy, S. (2015). Una revisione della vitamina B12 in dermatologia. American Journal of Clinical Dermatology, 16(1), 27-33. https://doi.org/10.1007/s40257-014-0107-3
Calderón-Ospina, C. A., & Nava-Mesa, M. O. (2019). Le vitamine B nel sistema nervoso: Conoscenze attuali delle modalità d'azione biochimiche e delle sinergie di tiamina, piridossina e cobalamina. CNS Neuroscience & Therapeutics, 26(1), 5-13. https://doi.org/10.1111/cns.13207
Christen, W. G., Glynn, R. J., Chew, E. Y., Albert, C. M., & Manson, J. E. (2009a). Trattamento combinato di acido folico, piridossina e cianocobalamina e degenerazione maculare legata all'età nelle donne: il Women's Antioxidant and Folic Acid Cardiovascular Study. Archives of Internal Medicine, 169(4), 335-341. https://doi.org/10.1001/archinternmed.2008.574
Christen, W. G., Glynn, R. J., Chew, E. Y., Albert, C. M., & Manson, J. E. (2009b). Trattamento combinato di acido folico, piridossina e cianocobalamina e degenerazione maculare legata all'età nelle donne: il Women's Antioxidant and Folic Acid Cardiovascular Study. Archives of Internal Medicine, 169(4), 335-341. https://doi.org/10.1001/archinternmed.2008.574
Collaboratori, W. E. (n.d.-a). Che cos'è una carenza di tiamina? WebMD. Recuperato il 21 marzo 2023, da https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/what-is-a-thiamine-deficiency
Collaboratori, W. E. (n.d.-b). Cos'è il beriberi? WebMD. Scaricato il 21 marzo 2023, da https://www.webmd.com/brain/what-is-beriberi
Derin, S., Koseoglu, S., Sahin, C., & Sahan, M. (2016). Effetto della carenza di vitamina B12 sulla funzione olfattiva. International Forum of Allergy & Rhinology, 6(10), 1051-1055. https://doi.org/10.1002/alr.21790
Effect of B-Vitamin Therapy on Progression of Diabetic Nephropathy: A Randomized Controlled Trial | Nephrology | JAMA | JAMA Network. (n.d.). Recuperato il 21 marzo 2023, da https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/185758.
Fanidi, A., Carreras-Torres, R., Larose, T. L., Yuan, J.-M., Stevens, V. L., Weinstein, S. J., Albanes, D., Prentice, R., Pettinger, M., Cai, Q., Blot, W. J., Arslan, A. A, Zeleniuch-Jacquotte, A., McCullough, M. L., Le Marchand, L., Wilkens, L. R., Haiman, C. A., Zhang, X., Stampfer, M. J., ... per conto del consorzio LC3 e del consorzio TRICL. (2019). Un elevato stato di vitamina B12 è una causa di cancro ai polmoni? International Journal of Cancer, 145(6), 1499-1503. https://doi.org/10.1002/ijc.32033
FoodData Central. (n.d.). Scaricato il 21 marzo 2023, da https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/.
Cibi ad alto contenuto di vitamina B5 (acido pantotenico) (1°-20°) | Whole Food Catalog. (n.d.). Recuperato il 14 febbraio 2023, da https://wholefoodcatalog.info/nutrient/vitamin_b5(pantothenic_acid)/foods/high/1/#_2nd
Graells, J., Ojeda, R. M., Muniesa, C., Gonzalez, J. e Saavedra, J. (2009). Glossite con lesioni lineari: un segno precoce di carenza di vitamina B12. Journal of the American Academy of Dermatology, 60(3), 498-500. https://doi.org/10.1016/j.jaad.2008.09.011
Jackson, J. (2017, 23 agosto). Gli integratori di vitamina B sono collegati al cancro ai polmoni: ecco perché probabilmente non c'è da preoccuparsi. The Conversation. http://theconversation.com/vitamin-b-supplements-linked-to-lung-cancer-heres-why-you-probably-dont-need-to-worry-82806
Jarosza, M., Rychlik, E., Stoś, K., & Charzewska, J. (n.d.). Standard nutrizionali per la popolazione polacca e loro applicazione. h ttps:// www.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2020/12/Normy_zywienia_2020web-1.pdf
Jatoi, S., Hafeez, A., Riaz, S. U., Ali, A., Ghauri, M. I., Zehra, M., Jatoi, S., Hafeez, A., Riaz, S. U., Ali, A., Ghauri, M. I., & Zehra, M. (2020). Bassi livelli di vitamina B12: una causa sottovalutata di deterioramento cognitivo minimo e demenza. Cureus, 12(2). https://doi.org/10.7759/cureus.6976
Kaur, D., Rasane, P., Singh, J., Kaur, S., Kumar, V., Mahato, D. K., Dey, A., Dhawan, K., & Kumar, S. (n.d.). Interventi nutrizionali per gli anziani e considerazioni per lo sviluppo di alimenti geriatrici. Current Aging Science, 12(1), 15-27. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31109282/
Kennedy, D. O. (2016a). Le vitamine B e il cervello: meccanismi, dosi ed efficacia - una rassegna. Nutrients, 8(2), 68. https://doi.org/10.3390/nu8020068
Kennedy, D. O. (2016b). Vitamine B e cervello: meccanismi, dosi ed efficacia - una rassegna. Nutrients, 8(2), Articolo 2. https://doi.org/10.3390/nu8020068
Khan, K. M., & Jialal, I. (2022). Carenza di acido folico. In StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK535377/
Kobayashi, A., & Iwasaki, H. (2020). Anemia perniciosa che si presenta come glossite. CMAJ : Canadian Medical Association Journal, 192(16), E434. https://doi.org/10.1503/cmaj.191331
Kopruszinski, C. M., Reis, R. C., & Chichorro, J. G. (2012). Le vitamine del gruppo B alleviano i comportamenti di dolore neuropatico indotti dalla costrizione del nervo infraorbitale nei ratti. Life Sciences, 91(23), 1187-1195. https://doi.org/10.1016/j.lfs.2012.08.025
Langan, R. C. e Goodbred, A. J. (2017). Carenza di vitamina B12: riconoscimento e gestione. American Family Physician, 96(6), 384-389. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28925645/
Leishear, K., Boudreau, R. M., Studenski, S. A., Ferrucci, L., Rosano, C., de Rekeneire, N., Houston, D. K., Kritchevsky, S. B., Schwartz, A. V., Vinik, A. I., Hogervorst, E., Yaffe, K., Harris, T. B., Newman, A. B., Strotmeyer, E. S., & per lo Studio sulla salute, l'invecchiamento e la composizione corporea. (2012). Relazione tra la vitamina B12 e la funzione dei nervi periferici sensoriali e motori negli anziani. Journal of the American Geriatrics Society, 60(6), 1057-1063. https://doi.org/10.1111/j.1532-5415.2012.03998.x
Martel, J. L., Kerndt, C. C., Doshi, H. e Franklin, D. S. (2023). Vitamina B1 (Tiamina). In StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482360/
Moore, W. (n.d.). Cos'è la sindrome di Wernicke-Korsakoff? WebMD. Recuperato il 21 marzo 2023, da https://www.webmd.com/brain/wernicke-korsakoff-syndrome-facts.
Ufficio degli integratori alimentari-Biotina. (n.d.). Scaricato il 21 marzo 2023, da https://ods.od.nih.gov/factsheets/Biotin-Consumer/
Ufficio degli integratori alimentari-Acido pantotenico. (n.d.). Scaricato il 14 febbraio 2023, da https://ods.od.nih.gov/factsheets/PantothenicAcid-HealthProfessional/.
Ufficio degli integratori alimentari-Vitamina B12. (n.d.). Scaricato il 21 marzo 2023, da https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.
Oh, R., & Brown, D. L. (2003). Carenza di vitamina B12. American Family Physician, 67(5), 979-986. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12643357/
Oliai Araghi, S., Kiefte-de Jong, J. C., van Dijk, S. C., Swart, K. M. A., van Laarhoven, H. W., van Schoor, N. M., de Groot, L. C. P. G. M., Lemmens, V., Stricker, B. H., Uitterlinden, A. G., & van der Velde, N. (2019). Supplementazione di acido folico e vitamina B12 e rischio di cancro: follow-up a lungo termine dello studio B-PROOF (B Vitamins for the Prevention of Osteoporotic Fractures). Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention: A Publication of the American Association for Cancer Research, Cosponsored by the American Society of Preventive Oncology, 28(2), 275-282. https://doi.org/10.1158/1055-9965.EPI-17-1198
Acido pantotenico. (2014, 22 aprile). Istituto Linus Pauling. https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/pantothenic-acid
Acido pantotenico - Una panoramica - Argomenti di ScienceDirect. (n.d.). Recuperato il 14 febbraio 2023, da https://www.sciencedirect.com/topics/chemistry/pantothenic-acid.
Acido pantotenico-Enciclopedia della salute-University of Rochester Medical Center. (n.d.). Scaricato il 14 febbraio 2023, da https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=19&contentid=vitaminb-5.
Paraskevi, P. (2010). Il ruolo della vitamina B12 nei meccanismi di modulazione del DNA. Frontiers in Pharmacology, 1. https://doi.org/10.3389/conf.fphar.2010.60.00140
Pawlak, R., Lester, S. E., & Babatunde, T. (2014). La prevalenza della carenza di cobalamina tra i vegetariani valutata attraverso la vitamina B12 nel siero: una revisione della letteratura. European Journal of Clinical Nutrition, 68(5), Articolo 5. https://doi.org/10.1038/ejcn.2014.46
Reynolds, E. H. (2014). Capitolo 61 - La neurologia della carenza di acido folico. In J. Biller & J. M. Ferro (Eds.), Handbook of Clinical Neurology (Vol. 120, pp. 927-943). Elsevier. https://doi.org/10.1016/B978-0-7020-4087-0.00061-9
Sandoval, C., Farías, J., Zamorano, M., & Herrera, C. (2022). Gli integratori vitaminici come strategia nutrizionale contro il consumo cronico di alcol? Una revisione aggiornata. Antiossidanti, 11(3), Articolo 3. https://doi.org/10.3390/antiox11030564
Sangle, P., Sandhu, O., Aftab, Z., Anthony, A. T., & Khan, S. (n.d.). Supplementazione di vitamina B12: prevenire l'insorgenza e migliorare la prognosi della depressione. Cureus, 12(10), e11169. https://doi.org/10.7759/cureus.11169
Sanvictores, T., & Chauhan, S. (2022). Vitamina B5 (acido pantotenico). In StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK563233/
Sarwar, M. F., Sarwar, M. H., Sarwar, M., Sarwar, M. F., Sarwar, M. H., & Sarwar, M. (2021). Carenza di vitamina B-complesso e sua relazione con i disturbi del corpo. In B-Complex Vitamins-Sources, Intakes and Novel Applications. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.99456
Selhub, J., Bagley, L. C., Miller, J. e Rosenberg, I. H. (2000). Vitamine del gruppo B, omocisteina e funzione neurocognitiva negli anziani1,2,3,4. The American Journal of Clinical Nutrition, 71(2), 614S-620S. https://doi.org/10.1093/ajcn/71.2.614s
Siddiqua, T. J., Ahmad, S. M., Ahsan, K. B., Rashid, M., Roy, A., Rahman, S. M., Shahab-Ferdows, S., Hampel, D., Ahmed, T., Allen, L. H., & Raqib, R. (2016). L'integrazione di vitamina B12 durante la gravidanza e il post-partum migliora lo stato della B12 sia delle madri che dei neonati, ma la risposta al vaccino solo nelle madri: uno studio clinico randomizzato in Bangladesh. European Journal of Nutrition, 55(1), 281-293. https://doi.org/10.1007/s00394-015-0845-x
Song, W. O., Wyse, B. W., & Hansen, R. G. (1985). Stato dell'acido pantotenico nelle donne in gravidanza e in allattamento1. Journal of the American Dietetic Association, 85(2), 192-198. https://doi.org/10.1016/S0002-8223(21)03582-3.
Effetto della carenza di acido pantotenico sulla proliferazione dei cheratinociti e sulla sintesi del fattore di crescita dei cheratinociti e del collagene nei fibroblasti. (n.d.). Recuperato il 14 febbraio 2023, da https://www.jstage.jst.go.jp/article/jphs/advpub/0/advpub_10224SC/_article/-char/ja/.
Tucker, K. L., Hannan, M. T., Qiao, N., Jacques, P. F., Selhub, J., Cupples, L. A., & Kiel, D. P. (2005). Un basso livello plasmatico di vitamina B12 è associato a una minore BMD: il Framingham Osteoporosis Study. Journal of Bone and Mineral Research: The Official Journal of the American Society for Bone and Mineral Research, 20(1), 152-158. https://doi.org/10.1359/JBMR.041018.
Vitamina B - Better Health Channel. (n.d.). Recuperato il 21 marzo 2023, da https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/vitamin-b.
Vitamina B-12(n.d.). Mayo Clinic. Scaricato il 21 marzo 2023, da https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-b12/art-20363663.
Vitamina B-12 e depressione: sono correlate? (n.d.). Mayo Clinic. Scaricato il 21 marzo 2023, da https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/depression/expert-answers/vitamin-b12-and-depression/faq-20058077
Carenza di vitamina B12: sintomi, cause e trattamento. (n.d.). Cleveland Clinic. Scaricato il 21 marzo 2023, da https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/22831-vitamin-b12-deficiency
Anemia da carenza di vitamina B12 o folati - Sintomi. (2017, 20 ottobre). Nhs.Uk. https://www.nhs.uk/conditions/vitamin-b12-or-folate-deficiency-anaemia/symptoms/
L'integrazione di vitamina B-12 durante la gravidanza e l'allattamento precoce aumenta le misure materne, del latte materno e del neonato dello stato della vitamina B-12 | The Journal of Nutrition | Oxford Academic. (n.d.). Recuperato il 21 marzo 2023, da https://academic.oup.com/jn/article/144/5/758/4578283.
Vitamine e minerali - Vitamine B e acido folico. (2017, 23 ottobre). Nhs.Uk. https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-b/
Young, L. M., Pipingas, A., White, D. J., Gauci, S., & Scholey, A. (2019a). Una revisione sistematica e una meta-analisi dell'integrazione di vitamine B sui sintomi depressivi, l'ansia e lo stress: Effetti su individui sani e "a rischio". Nutrients, 11(9), Articolo 9. https://doi.org/10.3390/nu11092232
Redazionali
Conosci il teamNina Wawryszuk è specializzata in integrazione sportiva, allenamento della forza e psicosomatica. Oltre a scrivere articoli per Natu.Care, come personal trainer aiuta quotidianamente gli atleti a migliorare le loro prestazioni attraverso l'allenamento, l'alimentazione e l'integrazione.
Ilona Krzak ha conseguito il Master in Farmacia presso l'Università di Medicina di Breslavia. Ha svolto il suo tirocinio in una farmacia ospedaliera e nell'industria farmaceutica. Attualmente svolge la professione e gestisce anche un sito web educativo (http://apterskimokiem.pl/) e un profilo su Instagram: @pani_z_apteki
Editore
Laureato in Giornalismo e Artes Liberales presso l'Università di Varsavia. Dal 2017 collabora con i maggiori portali in Polonia e all'estero come redattore. In precedenza ha lavorato per 3 anni in una delle principali aziende farmaceutiche - conosce a fondo il settore della salute e della bellezza. Nel tempo libero ama giocare a tennis o sciare.
Vitamina D3 - quale è la migliore per neonati e bambini. Quando assumerla e in che quantità. Classifica 2025
![Vitamina B12 - dove si trova nella dieta e nei prodotti [tabella].](https://cdn-resources.natu.care/uploads/1/balanced_diet_nutrition_healthy_eating_concept_food_sources_rich_vitamin_b12_cobalamin_kitchen_table_1_b84f75bda2.jpg)
Scoprite dove si trova la vitamina B12 e quali prodotti ve la forniscono.
La vitamina PP, nota anche come niacina o vitamina B3, favorisce il corretto funzionamento dell'organismo.