Vitamina D3 - azione, dosaggio, integrazione

La vitamina D, o "vitamina del sole". L'esposizione al sole sembra provvedere al suo reintegro nell'organismo. Purtroppo non a questa latitudine.

La vitamina D è una vitamina (o meglio un pro-ormone) unica, la cui carenza può colpire fino al 90% dei polacchi. Ed è fondamentale per la salute. Insieme a un nutrizionista clinico, vi presenteremo tutto quello che c'è da sapere sulla vitamina D.

• Gocce di vitamina D3
• Vitamina D3 [classifica].
• Dosaggio della vitamina D + norme e raccomandazioni
• Vitamina D3 K2 è necessario combinarle + parere degli esperti
• In cosa consiste la vitamina D? Fonti, tabella, esempi
• Sintomi di carenza di vitamina D + trattamento
• Sovradosaggio di vitamina D
• Dose massima di vitamina D, quale? Opinione degli esperti]

Il gruppo della vitamina D - una ripartizione

Facciamo ordine tra le nostre conoscenze. Vi chiedete se la vitamina D e la D3 sono la stessa cosa? La vitamina D non è una sostanza omogenea. Quando parliamo di vitamina D, ci riferiamo a un gruppo di sostanze chimiche organiche liposolubili.

Due forme di vitamina D sono di primaria importanza per l'uomo:

• La vitamina D2 (ergocalciferolo), presente nelle piante e nei funghi.

• La vitamina D3 (colecalciferolo), presente naturalmente nel tessuto cutaneo di uomini e animali.

La principale fonte naturale di vitamina D è l'esposizione della pelle alla luce solare (UVB). Da qui il soprannome popolare di vitamina D: "vitamina del sole".

Vitamina D2 o D3? Qual è la migliore?

Come suggerisce la ricerca, la vitamina D2 è meno efficace della vitamina D3 nell'aumentare le concentrazioni di vitamina D nel siero. È il colecalciferolo che aumenta la concentrazione di questa vitamina più a lungo. Inoltre, la vitamina D3 ha una migliore efficacia biologica, bioattività e stabilitài rispetto alla vitamina D2.

Vitamina D3: vitamina o pro-ormone?

Tecnicamente, la vitamina D3 non è una vitamina ma unproormone, in quanto viene sintetizzata endogenamente nella pelle. Tuttavia, la vitamina D3 soddisfa anche i criteri di una vitamina in quanto tale, in quanto le persone possono soddisfarne il fabbisogno attraverso l'alimentazione. Da qui il termine vitamina D3.

Proprietà della vitamina D3

La vitamina D3 ha un effetto significativo su:

• Metabolismo del calcio-fosfato: contribuisce all'assorbimento del calcio nell'intestino, rafforzando le ossa e prevenendo fratture, osteoporosi e rachitismo nei bambini.
• Sistema immunitario: sostiene le nostre difese immunitarie nella lotta contro le infezioni, aumentando la produzione di proteine che combattono i microbi.
• Sistema muscolare: rafforza i muscoli, favorisce il recupero muscolare dopo l'esercizio fisico.
• Sistema nervoso: svolge un ruolo benefico nello sviluppo del cervello, può prevenire la demenza e il morbo di Alzheimeri.
• Sistema cardiovascolare: riduce il rischio di malattie cardiovascolari, come ipertensione e malattie cardiache.

Come si può notare, la vitamina D3 ha un enorme impatto sul funzionamento dell'intero organismo. Ecco perché è così importante mantenerne la concentrazione ottimale. Resta quindi da spiegare...

Dove si forma la vitamina D3?

Esposizione al sole

La produzione di vitamina D3 nella pelle attraverso l'esposizione al sole è la sua principale fonte naturale. In questo modo si copre fino all'80-90%i del fabbisogno giornaliero. Tuttavia, la quantità di vitamina assorbita può variare notevolmente.

I seguenti fattori riducono l'esposizione ai raggi UVB e quindi l'assorbimento della vitaminaDi:

• La protezione solare applicata correttamente può ridurre l'assorbimento fino al 90%, secondo alcuni studi.
• Indossare indumenti completi che coprano tutto il corpo.
• Limitare il tempo trascorso all'aperto.
• La carnagione più scura (a causa del maggior contenuto di pigmenti di melanina) agisce come una protezione solare naturale.
• Alcune stagioni e il fatto di vivere a latitudini settentrionali sopra l'equatore, dove la luce UVB è più debole.

Una dieta ricca di vitamina D3

La vitamina del sole può essere fornita all'organismo anche attraverso gli alimenti, coprendo così circa il 20%i del fabbisogno giornaliero.

Fonti alimentaridi vitamina D3:

• Pesce: salmone, pesce spada, tonno, sardine, trota arcobaleno, anguilla,

• Tuorlo d'uovo,

• fegato di manzo,

• formaggi: gialli (gouda, edam), a pasta filata (gorgonzola, brie), stagionati (camembert, cheddar),

• latte.

Sempre più alimenti arricchiti con vitamina D compaiono sul mercato, come latticini (yogurt), pane, bevande vegetali o cereali (cereali per la colazione).

Vedi anche:

• In cosa consiste la vitamina D? [fonti + tabella].

Carenza di vitamina D3

La vitamina D prodotta dalla pelle è la principale fonte naturale, ma molte persone ne hanno concentrazioni insufficienti.

Chi è a rischio di carenza di vitamina D3?

• Le persone che vivono in regioni in cui la luce solare è limitata in inverno.
• Le persone che hanno un'esposizione solare limitata a causa della permanenza in casa per la maggior parte del tempo.
• Le persone con la pelle più scura, perché il pigmento (melanina) agisce come un'ombra, riducendo la produzione di vitaminaDi.
• Persone che utilizzano creme solari.
• Persone intolleranti al latte, alle uova o che seguono una dieta vegana.
• Persone con più di 65 anni - la capacità della pelle di produrre vitaminaDi diminuisce con l'età.
• I neonati - a causa della loro crescita intensiva e del fatto che il latte materno contiene una piccola quantità di vitamina D. Inoltre, ogni mese che passa, la dieta diventa più povera di prodotti arricchiti di vitamina D (porridge, latte modificato)i.
• Persone in sovrappeso.
• Fumatori.
• Pazienti che assumono farmaci che influenzano l'assorbimento della vitamina D3, ad esempio: farmaci ipocolesterolemizzanti, antiepilettici, glucocorticoidi, antimicotici, farmaci per l'HIV/AIDSsi.
• Soggetti con diagnosi di:
  • malattie croniche dei reni o del fegatoi,
  • malattie della tiroide: ipertiroidismo, ipotiroidismo, malattia di Hashimoto,
  • asma bronchiale,
  • dermatite atopica
  • ipertensione
  • cardiopatia ischemica
  • disturbi digestivi, malassorbimento, malattie infiammatorie croniche intestinali,
  • obesità, sovrappeso
  • diabete.

Sintomi di carenza

La carenza di vitamina D3 può essere difficile da individuare, poiché i sintomi possono non comparire per diversi mesi o anni. A volte non ci sono sintomi. Tenendo conto di ciò, è comunque utile sapere quali sono i fattori che dovrebbero scatenare la vostra vigilanza.

Sintomi della carenza di vitamina D3:

Negli adulti

• Infezioni frequenti, raffreddori ricorrenti.
• Stanchezza generale.
• Dolore alle ossa.
• Debolezza, dolori muscolari o crampi.
• Abbassamento dell'umore, apatia, umore depressivo.
• Problemi di sonno (insonnia, diminuzione della qualità e della durata del sonno).
• Tempi lunghi di guarigione delle ferite.

Nei bambini:

• Dolori ossei, soprattutto agli arti inferiori, che possono svegliare il bambino dal sonno durante la notte.
• Dolore muscolare, debolezza muscolare.
• Deformità: ritardo nella crescita, ginocchio valgo, scoliosi del ginocchio.
• Ritardo nella capacità di camminare.
• Squilibri del calcio: tetania, cardiomiopatia, convulsioni.

Per saperne di più:

• Carenza di vitamina D [sintomi + trattamento].

Sovradosaggio di vitamina D3

Fortunatamente, la sovraesposizione al sole non causa un sovradosaggio di vitamina D, poiché l'organismo limita la quantità di vitamina D prodotta. Un sovradosaggio di vitamina D può verificarsi se si assumono troppi integratori alimentari. La tossicità della vitamina D è piuttosto rara, ma può portare all'ipercalcemia (eccesso di calcio nel sangue)i.

Sintomi di sovradosaggio di vitamina D3

Un eccesso di vitamina D3 provoca i seguenti sintomi:

• cefalea,
• nausea,
• vomito,
• aumento della sete e della minzione,
• costipazione,
• diminuzione dell'appetito,
• debolezza,
• atassia (una condizione neurologica che può provocare farfugliamento e inciampo),
• disorientamento.

Overdose: cosa fare? Come si cura?

Se si sospetta un sovradosaggio di vitamina D, rivolgersi immediatamente al medico. Di solito, a seconda delle condizioni del paziente, il trattamento prevede l'interruzione dell'integrazione di vitamina D e la limitazione del calcio nella dieta.

Il medico può anche prescrivere liquidi per via endovenosa e farmaci come corticosteroidi o bifosfonati. Il paziente deve rivedere l'elenco dei suoi farmaci e integratori per regolare le future dosi di vitamina D ed evitare eccessi di questa vitamina.

Vedi anche:

• Sovradosaggio di vitamina D [sintomi + effetti + cosa fare].
• Dose massima di vitamina D [cosa + parere degli esperti].

Test di concentrazione della vitamina D3. Quando conviene fare il test?

Se si sospetta di avere livelli anormali di "vitamina del sole", è bene parlare con il proprio medico dei rischi e dei sintomi. Il medico potrebbe prescrivere un esame del siero per la ricerca di questa vitamina, rimborsabile.

Come si presenta l'esame del sangue?

Il vostro medico curante vi invierà il referto per il test gratuito. La vitamina D3 nell'organismo può essere analizzata in base a due parametri:

• 25(OH)D3 - il test prevede la determinazione della concentrazione totale di 25-idrossi vitamina D: calcidiolo [25(OH)D] e altri derivati idrossilati. Questo test è il più comunemente ordinato. Riflette molto bene la quantità di vitamina D proveniente dalla dieta e dalla sintesi cutanea.
• 1,25(OH)2D3 - il test si basa sulla determinazione della vitamina D attiva e non riflette bene lo stato effettivo. È disponibile solo per indicazioni mediche precise e richiede una procedura più complessa.

È possibile effettuare il test anche privatamente. I prezzi dipendono dal laboratorio e partono da 75 sterline. È necessario informare il personale medico di qualsiasi farmaco, integratore o preparato a base di erbe che si sta assumendo. Non è necessario essere a digiuno. Il sangue viene prelevato dalla vena del gomito. In genere si riceve il risultato entro 1-3 giorni.

Vedi anche:

• Vitamina D [dosaggio + norme e raccomandazioni].

Norme sulla vitamina D3 - risultati

Esistono norme diverse per la vitamina D3 nel sangue di adulti e bambini? Le norme seguenti sono uguali per ogni gruppo di età!

*nanogrammo/millilitro

Ricordare di fare sempre riferimento all'intervallo e alle unità di misura del laboratorio in questione.

Integrazione: dosaggio, controindicazioni, forme di somministrazione

La scelta del dosaggio per fascia d'età dipende da:

• peso corporeo,
• grado di insolazione (stagione)
• abitudini alimentari,
• malattie e salute generale.

Per questo motivo, la dose deve essere determinata individualmente. Nelle linee guida sono riportati solo gli intervalli entro i quali la vitamina D dovrebbe essere dosata, non i valori determinanti.

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Dosaggio della vitamina D

Un adulto medio e sano dovrebbe assumere 2000 UI di vitamina D3 al giorno. Dosi giornaliere più elevate, pari a 2000-4000 UI, sono raccomandate per le persone di età superiore a 75 anni, affette da malattie autoimmuni, obese e con la pelle scura, in quanto potrebbero avere un assorbimento ridotto e un metabolismo più difficile della vitamina D3.

Scoprite quali sono le raccomandazioni per voi e per i vostri cari.

Quantità medie giornaliere raccomandate

*IU (unità internazionale)i - unità di attività delle sostanze biologicamente attive, stabilita dall'OMS. Viene utilizzata per confrontare i livelli delle stesse sostanze attive in un determinato farmaco.

Controindicazioni all'uso della vitamina D3

Controindicazioni all'uso della vitamina D toi:

• ipersensibilità a qualsiasi ingrediente dell'integratore alimentare (leggere le etichette),
• insufficienza renale diagnosticata o ipercalcemia,
• uso di anticoagulanti, antiepilettici, farmaci contenenti paraffina liquida, magnesio, glicosidi digitalici, tiazidi, rifampicina.

Come prendersi cura dei corretti livelli di vitamina D3?

• Determinare se si può avere una carenza/eccesso di vitamina D3. Siete in un gruppo a rischio? Consultate il vostro medico e, in caso di dubbio, fate delle analisi del sangue.
• Durante i mesi soleggiati (da aprile a settembre) cercate di stare al sole almeno 15 minuti con il 18% del vostro corpo. 15 minuti con il 18% del corpo esposto (maglietta corta e pantaloncini), senza filtri UV e senza copertura nuvolosa o smog.
• Tornate alla sezione sulla presenza di vitamina D3 negli alimenti. Verificate quali prodotti sono adatti a voi e integrateli nella vostra dieta.
• In autunno e in inverno, tenete conto di una dieta nutriente e integrate con la vitamina D3. Ricordate di consultare il vostro medico o farmacista per quanto riguarda la dose.

Vitamina D3 in capsule o gocce? Qual è la migliore?

Esistono diverse forme di vitamina D3 in commercio. Le scelte sono:

• capsule,
• compresse,
• gocce,
• liquidi,
• polveri,
• aerosol.

L'ampia scelta aiuta ad adattare l'integrazione, ad esempio per un bambino piccolo (comodo aerosol) o per le persone che non amano ingerire grandi capsule (liquidi). Le gocce sembrano essere la forma di somministrazione migliore, per via della biodisponibilità e dell'assorbimento.

Vitamina D3 vegana

I vegani e i vegetariani che limitano l'assunzione di prodotti animali sono a rischio di carenza di vitamina D3i. Tuttavia, sul mercato sono comparsi integratori per soddisfare le esigenze di questo pubblico. La vitamina D3 è stata isolata da prodotti vegetali, ad esempio licheni, e nel suo processo di produzione non sono stati utilizzati prodotti zoonotici.

La vitamina D3 in cosmetologia

La vitamina del sole viene utilizzata anche nella produzione di cosmetici per il viso, il corpo e i capelli. Le sue preziose proprietà per la cura della pelle sono riconosciute da tempo. I cosmetici regolarmente utilizzati con l'aggiunta di vitamina D, tra l'altro, leniscono le infiammazioni della pelle o proteggono le cellule cutanee dai danni causati dai raggi UV.

Vitamina D e COVID-19

Dallo scoppio della pandemia di coronavirus, i ricercatori hanno preso in esame la vitamina D come una delle vitamine chiave con un enorme impatto sulla nostra immunità. Precedenti meta-analisi suggeriscono che le persone con carenza di vitamina D avevano fino all'80% in più di probabilità di essere infettate dal coronavirus rispetto a quelle con concentrazioni sufficienti di vitamina D nel sangue.

Una normale concentrazione sierica di vitamina D ha anche un impatto sul decorso dell'infezione da COVID-19 e i pazienti che hanno ricevuto un'integrazione con questa vitamina durante l'infezione avevano meno probabilità di essere ventilati meccanicamente o di morire dopo il ricovero in ospedale, secondo un interessante studio.

I ricercatori continuano a studiare la relazione tra la vitamina del sole e il coronavirus. Soprattutto, però, raccomandano di fare esercizio fisico e di seguire una dieta completa per preservare le proprie difese immunitarie.

Vedi anche:

• Vitamina K2
• Vitamina K
• Acidi Omega-3

Riassunto