Vitamina A - proprietà, effetti, presenza, sintomi di carenza
La vitamina A sostiene il sistema immunitario, previene il cancro e ha un effetto positivo sulla vista.
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.Da bambini eravate troppo sicuri che mangiare carote vi avrebbe permesso di vedere al buio? Naturalmente si tratta di un mito, ma c'è un fondo di verità. Le carote non mancano di vitamina A, essenziale per la salute degli occhi. Grazie ad essa, la nostra vista è in grado di adattarsi molto più rapidamente alle condizioni di scarsa luminosità.
Ma come funziona la vitamina A? In quali prodotti è presente? Qual è il rischio di una carenza? Trovate le risposte a queste e altre domande in questo articolo.
Indice dei contenuti:
- Cos'è la vitamina A?
- Proprietà della vitamina A
- In quali prodotti si trova la vitamina A?
- Carenza di vitamina A
- Eccesso di vitamina A
- Vitamina A - integrazione
- La vitamina A influisce sulla gravidanza?
- Interazioni della vitamina A con i farmaci
- Riassunto
Integrazione di vitamina A .
Vedi anche:
- Unguento alla vitamina A [per informazioni e effetti + classifica].
- Vitamina A più E [classifica + parere del farmacista].
- Vitamina D3 [qual è la migliore, per gli adulti + per i bambini].
- Vitamina D3 [effetti + dosaggio e integrazione].
- Vitamina D3 in gocce [benefici + uso].
- Vitamina D [dosaggio].
- Sovradosaggio di vitamina D [parere degli esperti].
- In cosa consiste la vitamina D? [fonti più importanti].
- Carenza di vitamina D [sintomi].
- Vitamina D3K2 [se associarla o meno + parere degli esperti].
- Vitamina E [proprietà + effetti e presenza].
- Vitamina K2 [proprietà + presenza e controindicazioni].
- Vitamina K [dove si trova + a cosa serve].
- Vitamine ADEK
Che cos'è la vitamina A?
La vitamina A è una vitamina liposolubile. Il nostro corpo non la produce, ma deve essere fornita attraverso la dieta. Molte persone pensano alla vitamina A come a un singolo nutriente. In realtà, è costituita da diversi composti.
Anno dopo anno, i nuovi integratori stanno guadagnando popolarità. Al contrario, le vitamine fondamentali e più importanti vengono spesso dimenticate. Un ottimo esempio è la vitamina A, essenziale per il corretto funzionamento dell'organismo. È caratterizzata da un effetto antiossidante. La vitamina A è anche responsabile dello sviluppo delle cellule riproduttive. Non dimentichiamola: è molto importante e la sua carenza porta a molte malattie.
Magdalena Ciura Tecnico difarmacia
Oggi ci occupiamo della vitamina A e delle sue proprietà. Tuttavia, molto spesso si trova negli integratori alimentari insieme ad altre vitamine liposolubili. Siete interessati alla vitamina D, E o K? Cliccate sulla lettera corrispondente alla vitamina in questione e sarete portati nel suo piccolo mondo!
In che cosa consiste la vitamina A?
La vitamina A è un gruppo di composti chimici: il retinolo e i suoi derivati, nonché alcuni carotenoidi altrimenti noti come provitamina Ai. Il retinolo è la forma più semplice e desiderabile di vitamina Ai. Si trova principalmente nei prodotti di origine animale.
Al contrario, la vitamina A estratta dai prodotti vegetali si presenta sotto forma del cosiddetto beta-carotene, che appartiene al gruppo dei carotenoidi.
La forma base della vitamina A è il retinolo, che deve essere fornito all'organismo con gli alimenti. Da qui un altro nome della vitamina A: retinolo. Questi nomi possono essere usati in modo intercambiabile.
Magdalena Ciura Tecnico difarmacia
Proprietà della vitamina A
La vitamina A è essenziale per la salute del nostro organismo. Regola molti processi e le sue proprietà benefiche incoraggiano una dieta equilibrata e un'integrazione oculata.
Effetti antiossidanti
I carotenoidi contenuti nella vitamina A proteggono il nostro organismo dai radicali liberi. La loro presenza nell'organismo causa stress ossidativo. A lungo termine, questo può portare a diabete, malattie cardiovascolari, declino cognitivo e persino al cancro.
Sostiene la salute degli occhi
La vitamina A ha un effetto positivo sulla salute degli occhi ed è essenziale per la visione. Consumarla con la dieta contrasta le malattie degli occhi. Stiamo parlando soprattutto della degenerazione maculare (AMD).
Una ricerca suggerisce che le persone con alti livelli di vitamina A nel corpo hanno un rischio inferiore del 25% di sviluppare l'AMDi.
Contrastare il cancro
Frutta e verdura ricche di carotenoidi contrastano alcuni tipi di cancro. Ciò è stato confermato da uno studio condotto su 10.000 persone. Le persone con livelli più elevati di vitamina A avevano un rischio inferiore di cancro ai polmoni di circa il 50%. Inoltre, una ricerca preliminare suggerisce che il retinolo previene il cancro alla vescica, al seno e alle ovaie.
Rafforzare l'immunità
La vitamina A (per la precisione il B-carotene) influenza la salute del nostro sistema immunitario. I suoi effetti si estendono alla pelle e alle mucose degli occhi, all'intestino, ai polmoni e anche agli organi genitali. La carenza di vitamina A indebolisce la funzione del sistema immunitario.
Nei Paesi in cui infezioni come la malaria e il morbillo sono comuni, la correzione della carenza di vitamina A nei bambini piccoli ha ridotto il numero di decessi.
L'immunità è influenzata anche dalla famosa vitamina C. Volete saperne di più? Date un'occhiata al mio testo sulla vitamina C!
Prevenzione dell'acne
L'acne è una malattia cronica della pelle. Si manifesta con chiazze dolorose che si manifestano soprattutto su viso, petto e schiena. Le ricerche suggeriscono che una carenza di vitamina A aumenta il rischio di sviluppare l'acne. Inoltre, alcuni farmaci contro l'acne sono formulati con vitamina Ai. Si tratta di rimedi da prescrizione che possono essere assunti solo sotto la guida di uno specialista.
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Sostegno alla fertilità
La vitamina A è essenziale per mantenere la salute del sistema riproduttivo maschile e femminile. Uno studio preliminare sugli animali ha dimostrato che la sua carenza inibisce lo sviluppo degli spermatozoi, causando infertilità. Nelle femmine, invece, la carenza di vitamina A riduce la qualità degli ovuli.
Come funziona la vitamina A?
- Migliora le condizioni della pelle.
- Previene le malattie polmonari nei neonatii.
- Riduce il rischio di complicazioni da morbillo.
- Influenza la salute dei denti.
- Produce pigmenti nella retinai.
La vitamina A conferisce elasticità alla pelle, riduce lo scolorimento della pelle e previene la psoriasi. Migliora la guarigione delle ferite e influisce sulle membrane mucose dell'apparato digerente. La vitamina A favorisce inoltre la salute degli occhi e del sistema immunitario.
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In quali prodotti si trova la vitamina A?
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La vitamina A si trova in prodotti di origine animale e vegetale. Quali sono i più abbondanti?
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Prodotti |
Contenuto di vitamina A per 100 grammi |
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Olio di fegato di merluzzo |
30.000 mcg |
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Fegato di manzo |
9440 mcg |
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Salsiccia di fegato |
8310 mcg |
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Fegato di agnello |
7390 mcg |
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Patate dolci |
1043 mcg |
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Paté di fegato d'oca |
1000 mcg |
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Carota |
835 mcg |
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Tonno rosso |
757 mcg |
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Cavolo nero |
575 mcg |
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Zucca invernale |
532 mcg |
Carenza di vitamina A: sintomi
La carenza di vitamina A è un fenomeno comune nei Paesi in via di sviluppo. Il più delle volte è causata dalla mancanza di un'alimentazione adeguata. Può anche essere il risultato di:
- disturbi del fegato e del pancreas,
- diarrea cronica
- malattie dell'apparato digerente,
- carenza di zinco o ferro,
- una dieta squilibrata (povera di grassi),
- malattie come la fibrosi cistica o la celiachia.
Anche se la carenza di vitamina A colpisce un numero ridotto di persone, vale la pena conoscerne i sintomi. Quali sono i sintomi che dovrebbero destare la nostra preoccupazione?
Secchezza oculare
I problemi agli occhi sono uno dei sintomi più comuni della carenza di vitamina A. In casi estremi, la carenza può addirittura portare alla completa cecità. Tuttavia, un effetto molto più frequente e precoce della carenza di vitamina A è la secchezza oculare.
Cecità notturna
La carenza di vitamina A può portare anche alla cecità notturna. Nei Paesi in via di sviluppo questa condizione è molto comune. L'integrazione di vitamina A migliora le condizioni degli occhi. Uno studio suggerisce che l'assunzione di vitamina A per sei settimane ha migliorato le condizioni degli occhi.
Pelle secca
La vitamina A svolge un ruolo fondamentale nella formazione e nella riparazione delle cellule della pelle. La sua carenza porta allo sviluppo di condizioni come l'eczema. Si tratta di una condizione che si manifesta con secchezza e prurito della pelle. Gli studi suggeriscono che i farmaci da prescrizione con vitamina A sono efficaci nel trattamento dell'eczema.
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Infertilità
La vitamina A influisce sulla fertilità sia negli uomini che nelle donne. Studi preliminari sugli animali suggeriscono che la sua carenza può causare infertilità. Inoltre, la mancanza di una quantità sufficiente di vitamina A nell'organismo aumenta la probabilità di aborto spontaneo.
Ritardo nella crescita
La vitamina A è essenziale per il normale sviluppo dell'organismo. Le ricerche suggeriscono che favorisce la crescitai. I bambini che soffrono di carenza di vitamina A possono avere una crescita stentata. È interessante notare che agisce in modo più efficace se integrata con altri nutrientii.
Infezioni del tratto respiratorio
Le frequenti infezioni respiratorie possono essere uno dei sintomi della carenza di vitamina A, ma le ricerche sono discordanti. Alcuni indicano che l'integrazione di vitamina A può ridurre le infezioniii. Altri, invece, suggeriscono il contrario. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare l'effetto della vitamina A nella prevenzione delle infezioni respiratorie.
Rallentamento della guarigione delle ferite
La scarsa guarigione delle ferite dopo una lesione o un intervento chirurgico può essere causata da livelli insufficienti di vitamina A nell'organismo. Essa è responsabile della produzione di collagene, che favorisce questo processo. Secondo studi preliminari sugli animali, l'integrazione di vitamina A favorisce la produzione di collagene e quindi anche la guarigione delle ferite.
Acne
La carenza di vitamina A provoca problemi alla pelle e molti studi suggeriscono che la mancanza di vitamina A nell'organismo si manifesta con l'acne. Gli integratori in cui è contenuta possono ridurre le lesioni acneiche fino al 50 per cento.
Non bisogna dimenticare che sia la carenza che l'eccesso di vitamina A provocano cambiamenti, disturbi e persino danni all'organismo.
Magdalena Ciura Tecnico difarmacia
La vitamina A viene immagazzinata nel fegato e nel tessuto adiposo. Le sue riserve durano circa tre anni se abbiamo seguito una dieta ricca di questo composto. Tuttavia, se non abbiamo assunto molta vitamina A con la dieta, la sua carenza compare molto prima".
Eccesso di vitamina A
Le parole dell'esperta hanno sicuramente fatto riflettere. Sì, un eccesso di vitamina A può essere pericoloso quanto una carenza. Esistono due stati di ipervitaminosi A: quello acuto e quello cronico. Quest'ultima si verifica quando una quantità eccessiva di vitamina A si accumula nell'organismo per un lungo periodo di tempo. L'ipervitaminosi acuta, invece, si verifica quando si assume una grande quantità di vitamina A in un breve periodo di tempo.
I carotenoidi in sé, nella maggior parte dei casi, non hanno effetti nocivi sull'organismo. Il carotene B non ha effetti negativi sulla riproduzione. Anche in dosi elevate, fino a 20-30 mg al giorno. Un sintomo ben noto di un consumo eccessivo e prolungato di B-carotene è la carotenodermia, cioè una colorazione giallo-arancio della pelle. Nella maggior parte dei casi, questo fenomeno scompare quando si interrompe il consumo di questo composto.
Ipervitaminosi acuta
Una singola assunzione di una quantità eccessiva di vitamina A (più di 200 000 mcg) può provocare sintomi preoccupanti.
I sintomi di una carenza acuta di vitamina Ai comprendono:
- nausea,
- vomito,
- visione offuscata,
- vertigini.
Ipervitaminosi cronica
L'ipervitaminosi cronica da vitamina A si verifica il più delle volte a causa di un'integrazione inadeguata. Cosa si può verificare quando si assumono più di 10 000 mcg di vitamina A al giorno?
Sintomi dell'eccesso cronico di vitamina A:
- danni al fegato,
- mal di testa,
- riduzione della densità ossea,
- diarrea,
- nausea,
- problemi alla pelle,
- dolori articolari.
Attenzione.
Se si manifesta uno dei sintomi sopra descritti, interrompere immediatamente l'integrazione di vitamina A e consultare il medico.
Come trattare l'eccesso di vitamina A?
Il modo più efficace per trattare l'eccesso di vitamina A è interrompere l'assunzione di integratori. La maggior parte delle persone guarisce dopo qualche settimana. Tuttavia, ciò dipende dalla gravità dell'ipervitaminosi. In alcuni casi, i danni al fegato o ai reni devono essere trattati in modo indipendente.
I livelli di vitamina A nell'organismo possono essere controllati con un esame del sangue.
Vitamina A - integrazione
L'integrazione di vitamina A è raramente necessaria. La maggior parte di noi la fornisce all'organismo con la dieta. È consigliata alle persone che consumano pochi alimenti ricchi di vitamina A. Funziona bene anche per le persone che soffrono di malattie del pancreas o degli occhi.
Rise&Shine: Collagene (5000 mg) al gusto di mango-maracuja
Rise&Shine è collagene (5000 mg) al gusto Mango-Maracuja. Formulazione comprovata, grande biodisponibilità e gusto rinfrescante.
Glow Stories - per la salute di pelle, capelli e unghie
Un prodotto con acido folico di alta qualità Quatrefolic®, estratto di germogli di bambù e ingredienti che hanno un effetto positivo su pelle, capelli e unghie.
Qual è il fabbisogno giornaliero?
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Età |
Fabbisogno giornaliero di vitamina A* |
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0-11 mesi |
350 mcg |
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1-3 anni |
400 mcg |
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4-6 anni |
450 mcg |
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7-9 anni |
500 mcg |
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10-12 anni |
600 mcg |
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>13 anni femmina |
700 mcg |
|
>13 anni uomo |
900 mcg |
*Standard nutrizionali per la popolazione polacca.
La gravidanza e l'allattamento sono momenti in cui l'organismo ha bisogno di una quantità significativamente maggiore di vitamina Ai. Al di sotto dei 19 anni, si dovrebbero assumere 750 mcg nella dieta durante la gravidanza e 1200 mcg durante l'allattamento. Dopo i 19 anni, invece, rispettivamente 770 mcg e 1300 mcg.
Controindicazioni
Sebbene la vitamina A sia essenziale per il normale sviluppo del feto, un eccesso durante la gravidanza può causare difetti alla nascita. Quando si aspetta un bambino, gli integratori di vitamina Ai non dovrebbero essere assunti. Fanno eccezione le raccomandazioni di altri medici.
Secondo le raccomandazioni e le indicazioni della Società Polacca dei Ginecologi e Ostetrici - non si dovrebbero assumere integratori di vitamina A durante la gravidanza. Inoltre, si dovrebbe evitare anche il consumo di prodotti ricchi di questa vitamina con la dieta. L'integrazione di vitamina A può essere consigliata solo dopo l'esecuzione di test selezionati. Durante la gravidanza, deve essere assunta SOLO sotto la supervisione di un medico e con la sua approvazione.
I bambini possono assumere la vitamina A?
La vitamina A è essenziale per la salute dei bambini. Nei Paesi in cui la carenza di vitamina A è un problema di salute pubblica, si raccomanda l'integrazione di tale vitamina. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda la somministrazione di vitamina A ai bambini di età compresa tra i 6 e i 59 mesi. L'integrazione delle dosi raccomandate da parte dei più piccoli non comporta effetti collaterali significativi.
L'integrazione di vitamina A è necessaria nei neonati prematuri.
La vitamina A influisce sulla gravidanza?
La vitamina A è importante per le donne in gravidanza e per lo sviluppo del feto. Influisce sulla salute dello scheletro, degli organi e del sistema immunitario del futuro bambino. Inoltre, influisce sulla vista della futura madre. Il più delle volte viene assunta con la dieta, per cui raramente è necessaria un'integrazione.
Vitamina A - allattamento
Il periodo dell'allattamento al seno è caratterizzato da un maggiore fabbisogno di vitamina A. Nonostante ciò, la maggior parte delle neomamme la assume con il latte materno. Se pensate di esserne carenti, consultate il vostro medico. Solo lui o lei potrà consigliarvi un'integrazione sana e sicura.
I forti bevitori non dovrebbero consumare e tanto meno integrare la vitamina A in grandi quantità. Ciò può provocare gravi danni al fegato.
Interazioni della vitamina A con i farmaci
La vitamina A può interagire con i farmaci. Le persone che assumono anticoagulanti devono prestare particolare attenzione. La vitamina A può anche reagire con i retinoidi. Se state assumendo questi o altri farmaci, consultate il vostro medico prima di iniziare l'integrazione.
La vitamina A può potenziare gli effetti degli anticoagulanti. Questo è pericoloso in caso di lesioni selezionate e prima di trattamenti o operazioni.
Vedi anche:
- Vitamine del gruppo B [proprietà + dove si trovano].
- Vitamina B1 (tiamina) [proprietà + dove si trova].
- Vitamina B2 [proprietà + dove si trova].
- Vitamina B3 [proprietà + dove si trova].
- Niacina [cos'è + effetti ed effetti collaterali].
- Vitamina B5 (acido pantotenico) [cos'è + proprietà ed eccesso].
- Vitamina B6 [dove si trova + carenza, eccesso e proprietà].
- Biotina [cos'è + proprietà ed effetti collaterali].
- Biotina per i capelli [cos'è e quali sono gli effetti + classificazione].
- Vitamina B9 (acido folico) [cos'è + proprietà ed eccesso].
- Vitamina B12 [a cosa serve + dove si trova].
- Vitamina C [proprietà + dosaggio].
Riassunto
Ricordate:
- La vitamina A è una vitamina liposolubile che deve essere fornita all'organismo con la dieta.
- Gli effetti antiossidanti, la prevenzione del cancro e il sostegno alla salute degli occhi sono solo alcune delle proprietà della vitamina A.
- La maggior parte della vitamina A si trova nell'olio di fegato di merluzzo, nel fegato di manzo e nelle salsicce di fegato.
- La carenza di vitamina A provoca secchezza degli occhi e della pelle, cecità notturna o infertilità.
- Un eccesso acuto di vitamina A si manifesta con nausea e vomito.
- Un eccesso cronico di vitamina A provoca mal di testa, diarrea e gravi danni al fegato o ai reni.
- La dose giornaliera raccomandata di vitamina A per un adulto è di 700 mcg per le donne e 900 mcg per gli uomini.
- La vitamina A è essenziale per la salute del feto, ma un eccesso può portare a disturbi della gravidanza.
- Alcuni farmaci possono reagire con la vitamina A.
La vitamina A e il retinolo sono la stessa cosa?
La vitamina A è il nome generale di una famiglia di composti, di cui il retinolo è la forma principale. Il retinolo è altrimenti noto come vitamina A1. Nel contesto dei cosmetici e degli integratori alimentari è frequente l'equiparazione, ma è bene ricordare che si tratta di composti diversi che appartengono allo stesso gruppo. Tutti i derivati della vitamina A sono chiamati retinoidi. Il retinolo è un ingrediente importante delle creme antirughe o delle creme per il contorno occhi, tra le altre cose.
Quali prodotti sono ricchi di vitamina A?
La vitamina A si trova nei prodotti animali (retinolo) e vegetali (carotenoidi). Le migliori fonti di vitamina A sono il fegato (di manzo, maiale e vitello), il fegato di merluzzo, le uova, i latticini, gli spinaci, la zucca, le carote o i peperoni.
Quante compresse di vitamina A posso assumere al giorno?
Il fabbisogno giornaliero di vitamina A è di 900 µg per gli uomini e di 700 µg per le donne. Le donne in gravidanza e le madri che allattano hanno un fabbisogno maggiore. Se si sta integrando la vitamina A, seguire le raccomandazioni del medico, del dietologo e del produttore del preparato specifico.
La vitamina A influisce sulle condizioni della pelle?
La vitamina A è fondamentale per la crescita delle cellule epidermiche, aiuta a mantenere la struttura sana della barriera cutanea, stimola la produzione di collagene, regola la secrezione di sebo, promuove la rigenerazione della pelle, accelera la guarigione delle ferite e ha un effetto antiossidante.
Creme e unguenti con vitamina A migliorano le condizioni generali della pelle, riducono le rughe e aiutano a trattare l'acne.
È possibile un sovradosaggio di vitamina A?
La vitamina A è liposolubile e può quindi essere immagazzinata nell'organismo. L'assunzione di dosi troppo elevate di vitamina A per un lungo periodo di tempo può provocare mal di testa, nausea, riduzione della densità ossea, nonché danni al fegato o problemi alla pelle. Un sovradosaggio di vitamina A durante la gravidanza può comportare il rischio di difetti alla nascita nei bambini.
Come influisce la vitamina A sul sistema immunitario?
La vitamina A svolge un ruolo importante nel mantenimento del corretto funzionamento del sistema immunitario: rafforza il sistema immunitario, aiuta a combattere virus e batteri e influenza il funzionamento delle membrane cellulari, che costituiscono una barriera protettiva contro i microrganismi.
Come influisce la vitamina A sulla vista?
La vitamina A è essenziale per la funzione dei fotorecettori e per l'adattamento alle mutevoli condizioni di luce. Contribuisce a mantenere un'adeguata lubrificazione dell'occhio ed è coinvolta nella crescita e nella rigenerazione delle cellule della retina.
La carenza di vitamina A può portare alla cosiddetta "cecità notturna", che si manifesta con una scarsa visione dopo il tramonto. Inoltre, può causare cheratosi degli strati superiori dell'occhio e secchezza della congiuntiva e della cornea.
Fonti
Vedi tutti
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Laureato in Giornalismo e Artes Liberales presso l'Università di Varsavia. Dal 2017 collabora con i maggiori portali in Polonia e all'estero come redattore. In precedenza ha lavorato per 3 anni in una delle principali aziende farmaceutiche - conosce a fondo il settore della salute e della bellezza. Nel tempo libero ama giocare a tennis o sciare.
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