Ferro: cos'è, proprietà, fabbisogno, fonti, carenza

Vi piacciono i cereali? Spero di sì, perché ci forniscono una solida dose di prezioso ferro. In questo articolo troverete le informazioni più importanti su questo minerale. Che cos'è il ferro? Come funziona? Quali sono le sue fonti? Trovate le risposte a queste e ad altre domande qui di seguito!

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Che cos'è il ferro?

Il ferro è un minerale essenziale per il corretto funzionamento dell'organismo. È un componente dell'emoglobina, la proteina responsabile del trasporto dell'ossigeno nel nostro corpo. Il ferro influenza lo sviluppo neurologico, la crescita fisica, la sintesi di alcuni ormoni e il funzionamento delle cellule.

Quali tipi di ferro esistono?

Il ferro che forniamo all'organismo con la dieta si presenta in due forme: emico e non emico. Il primo tipo si trova nei prodotti animali come il pollame, la carne e i frutti di mare. Il secondo, il ferro non emico, si trova negli alimenti vegetali (noci, semi e legumi).

Ferro - proprietà

Il ferro è essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Che cosa fa?

Elimina la stanchezza

Il ferro è necessario per la produzione di emoglobina (una proteina, presente nei globuli rossi, responsabile del trasporto dell'ossigeno). Una carenza di ferro comporta la mancanza di ossigeno sufficiente per tutte le aree del nostro corpo. Il risultato può essere una sensazione di stanchezza.

Questo problema colpisce spesso le donne in età riproduttiva. Le ricerche suggeriscono che l'integrazione di ferro è utile per combattere la stanchezza nelle donne mestruate.

La stanchezza può essere influenzata anche da concentrazioni inadeguate di altri componenti. Per saperne di più, consultate i seguenti articoli:

• biotina,

• vitamina B12,

• vitamina D3,

• coenzima Q10.

Prevenzione dell'anemia

Una delle cause più comuni di anemia è la carenza di ferroai. L'anemia provoca affaticamento, debolezza o mancanza di fiato e, se non trattata, provoca insufficienza cardiaca. Gli studi dimostrano che l'integrazione quotidiana di ferro riduce l'incidenza dell'anemia nelle donne mestruatei.

Miglioramento delle prestazioni sportive

La carenza di ferro si verifica spesso negli atleti, soprattutto nelle giovani atlete che praticano sport di resistenza. Alcuni esperti ritengono che questi soggetti abbiano un fabbisogno di ferro superiore del 70%i. La mancanza di questo minerale compromette le prestazioni sportive.

Le prestazioni sportive possono causare problemi alle articolazioni. Il collagene è in parte responsabile della loro salute. Per saperne di più, consultare i seguenti articoli:

• collagene,

• collagene per le articolazioni,

• il miglior collagene,

• collagene da bere,

• collagene marino,

• collagene di pesce.

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Supporto nel trattamento della sindrome delle gambe senza riposo

La sindrome delle gambe senza riposo è una condizione che si manifesta con un bisogno incontrollabile di muovere gli arti inferiori, il più delle volte la sera o la notte, che interferisce con il sonno. Le ricerche suggeriscono che l'assunzione di ferro può favorire il trattamento della sindrome delle gambe senza riposo.

Migliorare la funzione cognitiva

La carenza di ferro comporta problemi di concentrazione e compromette le funzioni cognitive. L'integrazione della carenza di questo minerale può avere un effetto immediato. Gli studi dimostrano che l'assunzione di ferro ha un effetto positivo sulla memoria e sulle capacità cognitive e motorie.

La funzione cognitiva è influenzata anche da:

• vitamina A

• vitamina B1

• vitamina B3,

• acido pantotenico

• vitamina E.

Come funziona il ferro?

• Influenza il normale decorso della gravidanza (il ferro è responsabile dell'apporto di ossigeno al bambino)i.

• Sostiene il sistema immunitario.

• Influenza positivamente la crescita e lo sviluppo dei bambini.

• Aumenta l'efficacia delle vaccinazioni.

• Mantiene le unghie sane.

L'Autorità europea per la sicurezza alimentarei afferma che il ferro favorisce il metabolismo energetico e svolge un ruolo chiave nella divisione cellulare.

La nona vitamina B, nota anche come acido folico, è importante anche per il normale sviluppo della gravidanza.

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Pro e contro

Plusy:

• Wysoka przyswajalność.
• Bioaktywne żelazo liposomalne.
• Przyjemny smak owocu mango.
• Można podawać je dzieciom.
• Odpowiednie dla wegan i wegetarian.
• Ciekawa forma suplementu.

Minusy:

• Porcja witaminy C raczej nie zrewolucjonizuje Twojego dziennego zapotrzebowania.

Informazioni aggiuntive

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Recensione dell'utente

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Fabbisogno di ferro

Il fabbisogno di ferro varia con l'età. Consultate la tabella seguente per scoprire quanto ferro vi serve e quanto ne hanno bisogno i vostri cari.

*Prima dell'inizio delle mestruazioni (dopo l'inizio delle mestruazioni).

Il fabbisogno di ferro aumenta notevolmente durante la gravidanza. Le donne che aspettano un bambino dovrebbero assumere fino a 27 mg di questo minerale al giorno con la dieta. Durante l'allattamento, invece, il fabbisogno è inferiore, pari a soli 10 mg.

Dose massima giornaliera di ferro

Un sovradosaggio di ferro può provocare effetti collaterali, per questo è stata stabilita una dose massima di assunzione di questo minerale. Quanto ferro possiamo assumere in sicurezza?

Fonti di ferro

Manzo, pollame, fagioli e anche il cioccolato fondente contengono la maggior parte del ferro. Siete interessati a prodotti specifici? Consultate la tabella con i 10 prodotti più ricchi di ferro!

Carenza di ferro

La carenza di ferro è pericolosa e porta all'anemia. È comune in tutto il mondo e si verifica in molte persone. Il più delle volte la carenza di ferro è la causa dell'anemia. Quali sono le cause?

Causedella carenza di ferro:

• Una dieta squilibrata,

• gravidanza,

• perdita eccessiva di sangue a causa delle mestruazioni,

• malassorbimento di ferro,

• emorragie interne,

• condizioni genetiche,

• endometriosi.

I sintomi

L'anemia da carenza di ferro può rimanere a lungo non diagnosticata. Tuttavia, con l'aggravarsi della situazione, il nostro corpo inizierà a ribellarsi e si manifesteranno alcuni sintomi.

Sintomidi carenza di ferro nell'organismo:

• debolezza,

• brividi,

• vertigini e mal di testa,

• sindrome delle gambe senza riposo,

• stanchezza estrema,

• dolori al petto,

• mani e piedi freddi

• pelle pallida,

• battito cardiaco accelerato,

• respiro corto,

• unghie fragili.

Come può l'organismo reintegrare rapidamente il ferro?

Nella maggior parte dei casi è facile liberarsi dell'anemia causata dalla carenza di ferro. L'assunzione di una dieta corretta o di un'integrazione risolve il più delle volte il problema. Tuttavia, un'anemia non trattata può essere molto pericolosa.

Effetti

• Complicazioni in gravidanza: durante la gravidanza il fabbisogno di ferro è elevato. La carenza di questo minerale può portare alla nascita prematura del bambino, a un ritardo di crescita intrauterino, all'asfissia (uno stato di carenza di ossigeno nell'organismo), a un basso peso alla nascita o all'anemia del neonato.

• Battito cardiaco accelerato o irregolare: la scarsa quantità di ossigeno nell'organismo deve essere compensata da un battito cardiaco più veloce. A lungo termine, questo può portare a un ingrossamento del cuore o a un'insufficienza cardiaca.

• Ritardo nella crescita dei bambini: una carenza di ferro non trattata può ritardare la crescita e lo sviluppo di bambini e neonati. Inoltre, la mancanza di questo minerale nell'organismo aumenta la suscettibilità alle infezioni.

Eccesso di ferro

L'eccesso di ferro è pericoloso quanto la carenza di ferro. Quali sono le cause?

Cause dell'eccesso di ferro:

• Sovradosaggio. Si verifica se si assume una quantità eccessiva di ferro insieme a integratori o farmaci.

• Emocromatosi. È una malattia che causa un eccessivo assorbimento di ferro.

• Sovraccarico di ferro africano. È causato da un apporto eccessivo di ferro nella dieta.

Quali sono le cause dell'emocromatosi?

Una delle principali cause dell'emocromatosi è genetica. Si parla quindi della cosiddetta emocromatosi ereditaria. La sua variante secondaria, invece, può essere causata da trattamenti medici selezionati.

Le seguenti cause possono portareall'emocromatosi :

• anemia,

• dialisi renale prolungata

• malattie del fegato come il fegato grasso o l'epatite C,

• assunzione di iniezioni o compresse di ferro

• trasfusioni di sangue.

Sintomi

L'emocromatosi, la causa più comune di eccesso di ferro, non sempre produce sintomi specifici. Alcune persone possono convivere con livelli di ferro elevati senza accorgersene, mentre altre sperimentano varie manifestazioni dell'eccesso.

Sintomidell' eccesso di ferro nell'organismo:

• debolezza,

• dolori articolari

• affaticamento,

• battito cardiaco irregolare,

• perdita di peso inspiegabile,

• dolori allo stomaco.

Effetti

L'eccesso di ferro può causare numerosi problemi di salute. Innanzitutto, può provocare aritmia e insufficienza cardiaca.

Inoltre, influisce negativamente sul fegato. Porta all'ingrossamento del fegato, alla cirrosi e, in casi estremi, persino al cancro. Inoltre, la carenza di ferro può essere l'iniziatore di altre malattie.

Altri effettidell' eccesso di ferro sono

• diabete,

• artrite,

• disfunzione erettile

• menopausa precoce,

• problemi alla milza, alle ghiandole surrenali o alla tiroide,

• pelle grigia.

Qual è il trattamento dell'emocromatosi?

Il trattamento dell'emocromatosi prevede principalmente cambiamenti nella dieta. Il vostro specialista vi consiglierà sicuramente di stare lontani dai prodotti ricchi di questo minerale. È inoltre opportuno limitare la vitamina C, che aumenta l'assorbimento del ferro.

Un altro modo per eliminare il ferro in eccesso è la flebotomia terapeutica. Si tratta di una procedura che prevede l'emorragia del sangue, e quindi del ferro in esso contenuto, dal corpo del paziente. La concentrazione di ferro può essere abbassata anche attraverso l'uso di farmaci appropriati (per via orale o endovenosa).

La concentrazione di ferro nell'organismo può essere controllata con un esame del sangue. D'altra parte, per diagnosticare l'emocromatosi saranno necessari anche test genetici, biopsia epatica e risonanza magnetica di organi selezionati.

Ferro - integrazione

Il ferro è un minerale essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Dovremmo assumerlo con una dieta equilibrata, ma a volte è necessario supportarlo con integratori o farmaci. Ciò è consigliabile nei casi di carenza di ferro o di anemia.

Le indicazioni per l'integrazione di ferro includono anche la perdita di sangue (emorragia interna, mestruazioni, interventi medici) e l'aumento del fabbisogno di ferro (ad esempio durante la gravidanza).

Come aumentare l'assorbimento?

Le ricerche suggeriscono che alcuni composti, in particolare la vitamina C, aumentano l'assorbimento del ferro. Se volete migliorare l'assorbimento del ferro nel vostro organismo, integrate con prodotti ricchi di questa vitamina.

Per quanto tempo si può integrare?

Non si dovrebbero integrare grandi quantità di ferro per più di 6 mesi. Salvo diversa indicazione del medico. Ricordate che il ferro in eccesso può rimanere scoperto per molto tempo, quindi non prendetelo "di scorta".

A che ora del giorno assumerlo?

Il ferro viene assorbito meglio se assunto a stomaco vuoto. Si consiglia di sorseggiarlo con acqua o succo di frutta (preferibilmente con vitamina C) circa una o due ore prima di un pasto.

Tuttavia, le persone che soffrono di malattie gastrointestinali (soprattutto gastriche) dovrebbero integrare la carenza di ferro con il cibo o subito dopo aver terminato il pasto. In questo modo, eviteranno problemi di stomaco.

Effetti collaterali

Gli effetti collaterali possono verificarsi durante l'integrazione di ferro. Quali sono i più frequenti?

Effetti collateralidell' integrazione di ferro:

• dolori al petto,

• brividi,

• vertigini,

• battito cardiaco accelerato,

• intorpidimento di mani e piedi,

• febbre,

• difficoltà respiratorie,

• dolore addominale,

• crampi.

A lungo termine, gli effetti collaterali dell'integrazione di ferro possono portare anche a nausea, diarrea o costipazione. Se si verificano questi o i sintomi sopra citati, interrompere immediatamente l'integrazione e, se necessario, consultare il medico.

Ferro in gravidanza

La quantità di sangue nel corpo di una donna aumenta durante la gravidanzai, quindi la donna ha bisogno di più ferro per sé e per il bambino che sta per nascere. Una carenza di questo minerale può comportare un aumento del rischio di anemia nella futura madre, nonché un basso peso alla nascita del bambinoi.

Inoltre, la mancanza di adeguate concentrazioni di ferro durante la gravidanza può portare ad anomalie nello sviluppo del sistema nervoso centrale del feto. Le donne in attesa di un bambino dovrebbero assumere 27 mg di ferro al giorno.

Donne che allattano

La carenza di ferro nell'infanzia può provocare in seguito ritiro sociale, problemi di concentrazione e un ritardo generale nello sviluppo del bambino. Ciononostante, il fabbisogno di ferro diminuisce dopo la gravidanza, poiché la donna non conserva più tanto sangue nel suo corpo. Le donne che allattano dovrebbero assumere 10 mg di ferro al giorno.

Ferro e alcol

Le persone affette da alcolismo hanno spesso riserve di ferro nel corpo più elevate rispetto al resto della popolazione. Gli studi indicano che il consumo anche di piccole dosi di bevande alcoliche può aumentare significativamente il rischio di eccesso di ferro.

E non finisce qui: un maggior contenuto di ferro nel fegato aumenta anche la probabilità di cirrosi di quest'organo.

Interazioni ferro-farmaco

Il ferro può interagire con alcuni farmaci. Verificate se siete a rischio.

Il ferro può reagire con:

• tetraciclina,

• penicillina,

• ciprofloxacina,

• farmaci utilizzati nel morbo di Parkinson,

• agenti antiepilettici.

Vedi anche:

• Esami della tiroide [quali eseguire + standard + risultati].
• Esami del sangue [frequenza di esecuzione + preparazione].
• Test del cortisolo [norme e indicazioni + dove eseguirli].
• Fegato [sintomi di malattie + come prendersene cura e cosa evitare].
• Fegato grasso (unto) [cos'è + cause + sintomi].
• Ipotiroidismo [cos'è + cause + sintomi].
• Saturazione [norme + test + sintomi di bassa saturazione].
• Pulsossimetro [norme + risultati + quale scegliere].
• Come prendersi cura della propria salute mentale durante un periodo di depressione?

Riassunto