Lo iodio: cos'è, come funziona, come si dosa, quali sono i sintomi di carenza

Lo iodio è uno dei micronutrienti più importanti del nostro organismo. È essenziale per la produzione degli ormoni tiroidei, che regolano numerosi processi nel corpo umano.

Immaginate di camminare lungo la riva di un mare ondulato in una giornata autunnale o invernale. Queste circostanze sono meravigliose non solo per gli occhi e le orecchie. Durante queste passeggiate, respiriamo aria satura di iodio, un elemento prezioso per la salute del nostro corpo.

Non tutti hanno la possibilità di ottenere lo iodio dall'aria di mare, quindi in questo articolo imparerete a conoscere meglio gli alimenti ricchi di questo minerale. Conoscerete anche le proprietà dello iodio, il dosaggio corretto e i sintomi di carenza ed eccesso di questo elemento. Vi invito a continuare a leggere.

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Che cos'è lo iodio?

Lo iodio è un minerale traccia essenziale per la salute dell'organismo. Non possiamo produrlo: lo iodio deve essere assunto con la dieta o con gli integratori. Questo elemento è necessario per la produzione degli ormoni tiroidei (tiroxina e triiodotironina). Tra le altre cose, sono responsabili della formazione delle proteine e della regolazione del metabolismo.

L'origine del nome iodio

Lo iodio fu scoperto nel 1811 dal chimico francese Bernard Courtois. Nonostante ciò, il nome iodio, che utilizziamo ancora oggi, gli fu dato solo due anni dopo. Per crearlo è stata utilizzata l'antica parola greca "ioeides", che significa "viola".

Preparazioni con iodio

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Iodio - proprietà

Lo iodio influenza numerosi processi dell'organismo. Quali sono le sue proprietà più preziose?

Supporta la funzione tiroidea

La ghiandola tiroidea regola la produzione di ormoni che influiscono sulla normale funzione cardiaca o sul metabolismo. Lo iodio è fondamentale per la salute di questo organo. La ghiandola tiroidea utilizza le risorse di iodio per produrre ormoni. La mancanza di adeguate concentrazioni di questo elemento può portare a problemi alla tiroide, come l'ipotiroidismo.

Supporta lo sviluppo neurologico del feto durante la gravidanza

Lo iodio è essenziale per il normale sviluppo della gravidanza e favorisce lo sviluppo neurologico del cervello del feto. Alcuni studi suggeriscono che ai bambini le cui madri erano carenti di iodio durante la gravidanza sono stati diagnosticati ritardi intellettivi.

Accelera la guarigione delle ferite

Lo iodio può essere applicato topicamente per trattare le infezioni. Il minerale può essere utile per la guarigione di ferite poco profonde. Tuttavia, lo iodio non dovrebbe essere applicato sui tagli dei bambini. Inoltre, dovrebbe essere evitato in caso di tagli profondi, ustioni o morsi di animali: in questo caso provoca dolore e bruciore.

Effetti positivi sul trattamento della mastopatia

La mastopatia è una condizione che si manifesta con la formazione di grumi al seno. Le ricerche suggeriscono che gli integratori alimentari contenenti iodio possono ridurre i noduli nei casi di mastopatia. Sebbene i risultati siano promettenti, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare il ruolo dello iodio nel trattamento di questa patologia.

Come funziona lo iodio?

• Riduce il rischio di cancro alla tiroide indotto dalle radiazioni.
• Supporta la funzione cognitiva nei bambini.
• Secondo il farmacista, lo iodio sotto forma di collirio ritarda il processo di formazione della cataratta.

Fabbisogno di iodio

Il fabbisogno di iodio cambia con l'età. Scoprite di quanto iodio avete bisogno voi e i vostri cari.

*Standard nutrizionali per la popolazione polacca

Il fabbisogno di iodio aumenta durante la gravidanza e l'allattamento. Le donne in attesa dovrebbero assumere un totale (con la dieta e gli integratori) di 220 mg di iodio al giorno. Alle donne che allattano, invece, si raccomanda di assumere una dose ancora più elevata: 290 mg di iodio al giorno.

Livelli massimi tollerabili di assunzione di iodio

È già noto che lo iodio è un oligominerale estremamente prezioso. Tuttavia, questo non significa che possiamo integrarlo senza moderazione. Quali sono i limiti salutari di assunzione di iodio?

*Standard nutrizionali per la popolazione polacca

Prodotti ricchi di iodio - fonti nella dieta

Vi assicurate che la vostra dieta non sia carente di iodio? Se sì, è fantastico, ma non sono in molti a farlo. Ma anche se sapete cosa mangiare per fornire al vostro corpo la quantità di iodio di cui ha bisogno, vale sempre la pena di esplorare nuove opzioni in cucina. Ecco i 10 alimenti più ricchi di iodio.

*Il contenuto di iodio delle alghe dipende dal tipo di alga.

Frutti ricchi di iodio: quali scegliere?

La maggior parte della frutta non ci fornisce molto iodio. Se volete fornire al vostro organismo una grande quantità di questo elemento, scegliete il prodotto o i prodotti della sezione precedente. Tuttavia, anche alcuni frutti contengono iodio. Quali scegliere per non avere carenze di questo minerale?

I frutti ricchi di iodio sono:

• banane,
• fragole,
• cantalupo,
• mirtilli rossi.

Carenza di iodio

Una persona su quattro tra i vostri cari è a rischio di carenza di iodio. Lo iodio è un oligoelemento prezioso e la sua mancanza nell'organismo può causare gravi problemi di salute.

Le cause

Alcuni fattori contribuiscono alla carenza di iodio. Quali sono i fattori che più comunemente portano a una carenza di questo minerale nell'organismo?

Cause della carenza di iodioii:

• Una dieta squilibrata,
• gravidanza,
• allattamento,
• vivere in regioni lontane dal mare e in zone in cui il suolo è povero di iodio,
• la giovane età (la carenza di iodio colpisce spesso i bambini).

I sintomi

La carenza di iodio provoca sintomi spiacevoli e, a lungo andare, anche pericolosi. Quali devono destare la nostra preoccupazione?

Sintomi di carenza di iodioi:

• stanchezza,
• gonfiore del collo (gozzo tiroideo),
• aumento di peso inspiegabile,
• perdita di capelli,
• pelle secca e ruvida,
• disfunzione cognitiva,
• raucedine e secchezza delle fauci,
• mestruazioni abbondanti o irregolari,
• variazioni della frequenza cardiaca,
• sensazione di freddo.

Effetti

Una carenza di iodio non trattata può portare all'ipotiroidismo. Si tratta di una condizione pericolosa per cui la ghiandola tiroidea non è in grado di produrre quantità adeguate di ormoni. L'ipotiroidismo può non produrre sintomi nelle fasi iniziali, ma col tempo diventa molto pericoloso.

Conseguenze dell' ipotiroidismo non trattato:

• obesità,
• dolori articolari,
• infertilità,
• malattie cardiache.

Eccesso di iodio

Ciò che è troppo non è salutare. Se si determina un eccesso di iodio, anche la salute ne risentirà.

Cause

L'eccesso di iodio è raro. Tuttavia, vale la pena di sapere quali sono le cause.

Cause dell'eccesso di iodio:

• eccessiva integrazione,
• alimentazione inadeguata (sovraccarico di prodotti ricchi di iodio),
• esami radiologici troppo frequenti.

Sintomi

Se state assumendo dosi massicce di iodio e inizia a verificarsi qualcosa di negativo per il vostro organismo, è molto probabile che stiate sperimentando i primi sintomi di un eccesso. Quando dovrebbe accendersi la spia rossa?

I sintomi dell' eccesso di iodio sono

• nausea,
• vomito,
• diarrea,
• delirio (confusione mentale),
• stupore.

Se si manifesta uno di questi sintomi, interrompere immediatamente l'assunzione di iodio. Se i sintomi persistono, consultare il medico.

Effetti

L'eccesso di iodio è ben tollerato dalla maggior parte delle persone. Tuttavia, può portare a gravi problemi di salute.

Effetti dell'eccesso di iodio:

• ipertiroidismo,
• ipotiroidismo,
• gozzo tiroideo (ingrossamento del collo),
• malattie autoimmuni della tiroide, come la malattia di Graves-Basedow.

Per essere certi di soffrire di un eccesso o di una carenza di iodio, è opportuno sottoporsi a un esame del sangue o delle urine. In questo modo è possibile verificare la concentrazione di iodio nel corpo, in modo che il medico possa stabilire se è necessario assumere ulteriori integratori o modificare la dieta.

Integrazione di iodio

Quando un test mostra che il vostro corpo è carente di iodio, dovreste prendere in considerazione un'integrazione ragionevole. Una selezione di prodotti può aiutarvi a rimettervi in carreggiata. Ricordate che l'integrazione deve essere effettuata sotto la guida di uno specialista.

Indicazioni

Nella maggior parte dei casi, una dieta sana ed equilibrata soddisfa il nostro fabbisogno giornaliero di iodio. Tuttavia, ci sono gruppi di persone che dovrebbero prendere in considerazione l'integrazione di questo minerale.

Indicazioni per l'integrazione di iodio:

• dieta squilibrata (mancanza di pesce, uova, latticini, verdura e frutta),
• gravidanza (su consiglio del medico),
• allattamento al seno (se consigliato dal medico),
• vivere lontano dal mare e in zone in cui il suolo è poco ricco di iodio (se un test dimostra che siamo carenti).

Controindicazioni

Non tutti dovrebbero assumere integratori di iodio. Ci sono gruppi di persone che dovrebbero evitare di assumere prodotti con questo minerale. La principale controindicazione all'assunzione di integratori di iodio è l'ipotiroidismo o l'ipertiroidismo. Se soffrite di una di queste condizioni, non agite di testa vostra e seguite i consigli del vostro medico.

Lo iodio in gravidanza

Un'adeguata concentrazione di iodio nell'organismo durante la gravidanza è fondamentale per la corretta produzione di ormoni tiroidei. Questo minerale influisce anche sul corretto sviluppo neurologico del feto nell'utero. Una carenza di iodio durante la gravidanza può causare danni neurologici irreversibili al bambino.

Le donne in gravidanza hanno un fabbisogno maggiore di iodio: dovrebbero assumere (con la dieta e gli integratori) 220 mg di questo elemento al giornoi.

Lo iodio aiuta a rimanere incinta?

Sì, la carenza di iodio è stata collegata a una riduzione della fertilità. Le ricerche suggeriscono che l'assunzione di integratori con questo minerale migliora i tassi di concepimento nelle coppie che hanno avuto problemi di infertilità inspiegabile.

Iodio e allattamento

Durante l'allattamento, lo iodio è importante come durante la gravidanza. Durante questo periodo, infatti, influenza lo sviluppo neurologico e la crescita del bambino. Le donne che allattano dovrebbero assumere fino a 290 mg di iodio al giorno.

Interazioni dello iodio con i farmaci

Lo iodio sotto forma di integratori o farmaci può reagire con diversi agenti. Chi deve prestare particolare attenzione?

Lo iodio può interagire con:

• farmaci per la tiroide,
• amiodarone,
• acenocumarolo,
• anisidione,
• dicumarolo,
• fenindione,
• fenprocoumon,
• warfarin.

Vedi anche:

• Esami della tiroide [quali eseguire + standard + risultati].
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Riassunto

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