Fibre di collagene nella pelle e nei tessuti (struttura e funzione)

Le fibre di collagene sono essenzialmente l'impalcatura di tutti i tessuti dell'organismo. Mantengono in forma la pelle, gli organi interni e persino le ossa e ne impediscono il collasso.

Senza le fibre di collagene, avremmo un aspetto molto... plastico. Le fibre di collagene svolgono un ruolo importante nel nostro corpo. Costituiscono circa il 30% del peso totale delle proteine dell'organismo e sono presenti, tra l'altro, in pelle, ossa, cartilagine, muscoli e articolazioni. Di seguito troverete tutto ciò che c'è da sapere su di esse.

Le fibre di collagene

Vedi anche:

• Cos'è il collagene?
• Proteine del collagene
• Il collagene più forte
• Collagene per le ossa
• Collagene per le articolazioni
• Collagene per la pelle
• Collagene per le rughe
• Collagene per il viso
• Collagene per la cellulite
• Collagene per le smagliature
• Collagene per le cicatrici
• Idrolizzato di collagene
• Peptidi di collagene
• Lisina

Cosa sono le fibre di collagene?

Per capire bene cosa sono le fibre di collagene, bisogna partire dall'inizio, cioè dalla cellula. O, più precisamente, cosa non è. Sicuramente vi sarete imbattuti molte volte nel termine cellula nel corpo umano. Tuttavia, il nostro corpo non è composto solo da esse.

La parte non cellulare dei nostri tessuti è la matrice extracellulare. I suoi componenti principali sono elementi fibrosi, principalmente fibre di collagene.

Le fibre di collagene sono quindi fibre della matrice extracellulare e sono costituite da glicoproteine di collagene (o, in termini umani, proteine di collagene). Scomponendo la fibra di collagene in frammenti ancora più piccoli, si ottengono filamenti di peptidi di collagene e, andando ancora oltre, singoli aminoacidi.

Le fibre di collagene sono caratterizzate da una struttura allungata e dal fatto di essere forti e insolubili in acqua. Nel nostro corpo sono solitamente disposte in fasci.

Vedi anche:

• Collagene di tipo I
• Collagene di tipo II
• Collagene di tipo III
• Peso molecolare del collagene

Le fibre di collagene al microscopio

Ecco come appaiono le fibre di collagene al microscopio elettronico:

Funzioni delle fibre di collagene

Le fibre di collagene hanno funzioni diverse a seconda della loro posizione nel corpo:

Ilona Krzak, laureata in farmacia, sottolinea che un eccesso di collagene può essere dannoso per la nostra salute:

Il collagene è anche coinvolto nella formazione delle cicatrici. La sua deposizione eccessiva e anomala si manifesta con la formazione di cicatrici (cheloidi). Si tratta di un problema principalmente estetico. Purtroppo le cicatrici non scompaiono da sole, ma è necessario un intervento chirurgico.

È molto importante assicurarsi che la ferita guarisca correttamente (scelta corretta della medicazione, buon ambiente della ferita, attenzione alla "crosta" affinché non venga strappata troppo presto.

Inoltre, le microlesioni al cuore possono essere "riparate" da una quantità eccessiva di collagene, che provoca la fibrosi dell'organo e ne compromette la funzione, portando, tra l'altro, all'infarto.

Dove si trovano le fibre di collagene?

Le fibre di collagene si trovano in tutto il corpo. Sono come un'impalcatura per i tessuti. Permettono loro di mantenere la forma, l'elasticità, la forza e la funzione motoria. Per questo motivo si trovano praticamente in tutto il corpo, anche nella cornea dell'occhio. Dove sono più abbondanti?

Il derma

Il derma è lo strato interno della pelle che si trova appena sotto l'epidermide. Le fibre di collagene sono disposte al suo interno in modo da assomigliare a una rete non molto fitta. Esse costituiscono circa il 70-80% del peso secco del derma e sono responsabili della sua struttura.

Le fibre di collagene influenzano i processi di rigenerazione della pelle, partecipando alla guarigione delle ferite e alla formazione delle cicatrici. Inoltre, influenzano l'aspetto e lo stato della pelle. L'impalcatura di collagene mantiene i tessuti in posizione, conferendo compattezza alla pelle. Per questo motivo, quando la produzione di collagene diminuisce con l'età, la pelle perde elasticità e si formano le rughe.

Periostio

Il periostio è il tessuto che collega il dente alle gengive ed è costituito per il 70-80% da fibre di collagene. Impediscono ai denti di oscillare e cadere. Le fibre di collagene svolgono un ruolo importante anche nelle strutture del dente, tra cui la polpa del dente, il suo cemento e l'osso alveolare.

Le articolazioni

Il collagene costituisce circa il 60% della cartilagine articolare ed è presente soprattutto nel tessuto connettivo e sotto forma di fibre rigide e vetrose che circondano le articolazioni. Qui le fibre di collagene formano strutture dense e forniscono alle articolazioni un adeguato livello di lubrificazione, nonché un adeguato scorrimento della superficie con il movimento.

Tessuto connettivo

Il tessuto connettivo è uno dei tessuti che compongono il nostro corpo. Come suggerisce il nome, il tessuto connettivo ... collega tra loro altri tessuti. Le fibre di collagene costituiscono circa il 30% del peso secco del tessuto connettivo e sono responsabili della sua struttura ed elasticità.

Le fibre di collagene ne garantiscono l'integrità strutturale e lo proteggono dai danni meccanici. Inoltre, il collagene influenza i processi di rigenerazione dei tessuti, il loro aspetto e le loro condizioni.

Le ossa

Le fibre di collagene costituiscono circa il 90% della matrice organica delle ossa. È qui che si deposita il calcio. Le fibre di collagene si combinano con i cristalli di fosfato di calcio per formare una struttura ossea durevole e forte e prevenire le fratture.

I muscoli

Il collagene costituisce circa l'1-10% della massa muscolare ed è presente soprattutto nel tessuto connettivo che circonda le fibre muscolari. Le fibre di collagene conferiscono ai muscoli forza ed elasticità. Inoltre, il collagene influenza i processi di rigenerazione e il mantenimento della forza muscolare.

Cosa produce le fibre di collagene?

Le fibre di collagene sono prodotte da diverse cellule del corpo, a seconda del luogo in cui si trovano. La maggior parte del collagene è prodotta dai fibroblasti, le cellule del tessuto connettivo. Queste sono responsabili delle fibre di collagene nella pelle.

Nelle articolazioni, la produzione di fibre di collagene è affidata ai condroblasti, o cellule che formano la cartilagine, e nel cavo orale agli odontoblasti, che producono la dentina.

Come si ricostruiscono le fibre di collagene?

Fino all'età di 25 anni, il corpo produce una quantità di collagene tale che le sue fibre si rigenerano da sole. In seguito, però, la sua produzione diminuisce e ciò si riflette soprattutto sull'aspetto della nostra pelle.

Per provvedere alla ricostruzione e all'ulteriore produzione di fibre di collagene, è possibile arricchire la propria dieta con prodotti ricchi di collagene, come gelatine, cartilagine, le famose zampe di gallina o le nocche di maiale.

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Vedi anche:

• Dieta del collagene
• Collagene dopo i 25 anni

Tuttavia, il collagene contenuto negli alimenti non viene assorbito in modo molto efficiente dall'organismo perché le sue molecole sono grandi e vengono trattenute dalle pareti dell'intestino. Inoltre, gli alimenti ricchi di collagene non sono tra i più salutari e non dovrebbero essere un punto fermo della dieta (scusate gli amanti dello stinco di maiale). Che cosa si può fare, dunque?

Se volete aiutare il vostro corpo a ricostruire le fibre di collagene, l'integrazione di collagene, preferibilmente sotto forma di idrolizzato derivato dal pesce, sarà efficace. Di seguito troverete alcuni prodotti in grado di reintegrare efficacemente le carenze di collagene.

Integratori che aiutano a ricostruire le fibre di collagene

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Vedi anche:

• Collagene da bere
• Collagene in polvere
• Collagene in bustine
• Collagene liquido
• Collagene in compresse
• Collagene in capsule

Fibre di collagene, elastina e reticulina ...

Quando si cercano informazioni sulle fibre di collagene, ci si imbatte anche nelle fibre di elastina e reticulina. Che cosa significano questi termini e che rapporto hanno con il collagene?

Le fibredi reticolina, note anche come fibre reticolari (sì, bingo!, assomigliano a una sottile rete), sono composte da fibre di collagene e glicoproteine, un altro tipo di proteine.

Anche lefibre di elastina sono catene proteiche, ma contengono altri aminoacidi al loro interno. Si trovano principalmente nel tessuto connettivo, nei legamenti, nei tendini, nei polmoni e nei vasi sanguigni.

Le fibre di collagene e di elastina sono gli elementi costitutivi del derma e formano una rete sciolta nella pelle. Le fibre di collagene sono responsabili della struttura del derma, garantendo la compattezza e il giusto grado di tensione. L'elastina conferisce alla pelle elasticità e morbidezza. È ciò che permette alla pelle di allungarsi quando aumentiamo di peso o aumentiamo la massa muscolare.

Cosa distrugge le fibre di collagene?

Oltre alla naturale perdita di collagene che si verifica con l'età, le fibre di collagene possono essere influenzate negativamente anche da:

• fumo di sigaretta,
• consumo eccessivo di alcol,
• carenze di rame e vitamine (in particolare le vitamine A, C ed E),
• esposizione prolungata al sole
• stress cronico,
• radicali liberi.

Per evitare di danneggiare le fibre di collagene, limitare gli stimolanti, garantire una dieta equilibrata e utilizzare filtri solari.

Vedi anche:

• Come reintegrare il collagene nell'organismo?
• Quando bere il collagene?
• In cosa consiste il collagene?
• Qual è il collagene migliore per la pelle?
• A cosa serve il collagene?
• Quale collagene viene assorbito meglio?
• Quali sono le controindicazioni all'integrazione di collagene?
• Esiste il collagene in forma di farmaco?

Riassunto