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Come compensare la carenza di collagene nel corpo, nelle articolazioni e nella pelle

Scoprite come integrare il collagene in modo semplice per avere una pelle più sana, capelli più lucidi e unghie più forti.

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La carenza di collagene provoca dolori articolari, rughe e capelli secchi. È un prezzo elevato da pagare per una dieta inadeguata. Eppure è possibile rifornire il corpo di collagene con gli alimenti giusti.

Per questo motivo, insieme alla nutrizionista Julia Skrajda, presentiamo una raccolta di informazioni su come integrare il collagene. Se siete vegetariani o vegani, abbiamo qualcosa anche per voi.

Vedi anche:

Come integrare il collagene nel corpo?

Il collagene nel corpo

È possibile integrare ilcollagene nell'organismo con una dieta ricca di carne, pesce, frattaglie e latticini e gelatine. La maggior parte del collagene è contenuta nel brodo (con le ossa), nel pollo con la pelle e nella cartilagine di squalo. Le verdure e la frutta non forniscono collagene, ma ne favoriscono la produzione da parte dell'organismo.

Il collagene viene reintegrato mangiando alimenti ricchi di collagene:

  1. brodo di ossa di manzo o di maiale,
  2. stinco di maiale, zampe di pollo,
  3. frattaglie come fegato, cuore, reni,
  4. prodotti alimentari a base di gelatina (ad esempio gelatine di verdure, di carne e di frutta),
  5. pesce o pollo con la pelle,
  6. carne di cervo,
  7. cartilagine di squalo (fonte di collagene di pesce).
Prodotto Grammi di collagene per 100 g di prodotto
Tendine di manzo 7,56
Coscia di pollo con pelle 2,52
Lombo di maiale 1,90
Costola di manzo 1,64
Pancia di maiale 1,64
Coscia di pollo senza pelle 1,39
Spalla di manzo 1,32
Prosciutto di maiale 1,23
Brodo di collagene 1,15
Manzo a parte 0,97
Petto di pollo 0,80
Filetto di manzo 0,41

Ora una piccola nota su come funziona l'integrazione della carenza di collagene nell'organismo.

Migliorare la sintesi del collagene, o fornirlo attraverso l'alimentazione, ha un effetto positivo su tutto l'organismo. Il corpo stesso sa a quale indirizzo specifico inviare il collagene. Non è possibile forzarne la comparsa in un luogo specifico, né con la dieta né con la forza di volontà.

Questa è la buona notizia. Non dovete preoccuparvi se quello che mangiate funzionerà per le vostre unghie, ma salterà i vostri capelli e le vostre articolazioni!

Mangiare i prodotti citati può realisticamente aumentare la concentrazione di collagene nel corpo. Il risultato sarà un miglioramento delle condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie, delle difese immunitarie e persino delle articolazioni.

Ma.

I prodotti citati sono un'ottima fonte di collagene, la proteina più importante del corpo umano. Ottimo! Considerate però che la maggior parte di essi è ricca di grassi e contiene molte calorie. Se volete tenere sotto controllo il colesterolo o il peso, non passate da un giorno all'altro a questa dieta a base di collagene.

In questi casi, sarà conveniente assumere semplicemente degli integratori di collagene. Gli integratori alimentari tendono ad avere poche calorie e quasi nessun grasso.

In quali verdure e frutti si trova il collagene?

Non esistono verdure o frutti che forniscano collagene: l'ingrediente è una proteina animale. Tuttavia, alcuni forniscono gli ingredienti necessari per la produzione di collagene (ad esempio i flavanoidi). Le loro fonti sono le vitamine C, A ed E, che si trovano, ad esempio, in agrumi, carote, spinaci, kiwi e noci.

Una corretta produzione di collagene da parte dell'organismo è impossibile anche senza alcuni minerali. I più importanti sono:

Suddividere la dieta in alimenti specifici può essere eccessivo, quindi seguite delle semplici regole: lasciate che ci sia sempre del colore nel vostro piatto!

Se volete ottimizzare la vostra dieta a base di collagene, date un'occhiata alla tabella seguente.

Quali alimenti favoriscono la produzione di collagene da parte dell'organismo?

Nella tabella sottostante troverete le vitamine e i minerali più importanti necessari per la produzione di collagene. Accanto ad essi sono indicati gli alimenti che forniscono proprio queste vitamine e minerali.

Nutriente

Verdura e frutta

Vitamina C

  • Arance
  • Limoni
  • Kiwi
  • Fragole
  • Mango

Vitamina A

  • Carote
  • Spinaci
  • Ignami
  • Cavolo nero
  • Peperoni rossi

Vitamina E

  • Avocado
  • Spinaci
  • Cavolo nero
  • Peperoni rossi
  • Broccoli

Zinco

  • Spinaci
  • Fagioli
  • Ceci
  • Piselli
  • Zucca

Rame

  • Ignami
  • Patate
  • Fagioli
  • Senape
  • Lenticchie

Zolfo organico (MSM)

  • Aglio
  • Cipolla
  • Porro
  • Cavoli di Bruxelles
  • Cavolo

Manganese

  • Cavolo nero
  • Spinaci
  • Ananas
  • Mirtilli
  • Ravanello

Vedi anche:

Le erbe forniscono collagene?

No, le erbe non forniscono collagene. Tuttavia, come per la verdura e la frutta, alcune erbe possono favorire la produzione di collagene da parte dell'organismo. Le più preziose sono:

  • rosa canina,
  • acerola,
  • equiseto di campo,
  • ortica,
  • piantaggine,
  • aglio orsino.

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Cosa succede se seguo una dieta vegetariana o vegana?

Purtroppo non è possibile acquistare collagene vegano perché non esiste. Tutti gli integratori di collagene sono di origine bovina, suina o marina. Occasionalmente ci si imbatte in prodotti pubblicizzati come collagene vegano, ma non è del tutto vero.

Di solito questi integratori contengono aminoacidi specifici come la prolina o la glicina di origine vegetale, che sono i mattoni del collagene vero e proprio. Questo è già qualcosa, ma riferirsi a questi integratori come collagene vegano è fuorviante.

In quanto vegani o vegetariani, è indispensabile assicurarsi di consumare prodotti ricchi di vitamine e minerali che supportano la sintesi del collagene, come indicato nelle tabelle precedenti.

Produttori e scienziati stanno cercando di risolvere questo problema e stanno lavorando al collagene geneticamente modificato. Questo deve essere prodotto da batteri o lieviti. Altre ricerche, invece, si stanno concentrando sul collagene ricavato dal riso o dal bambù.

Tuttavia, si tratta di ricerche preliminari che richiedono ulteriore lavoro e conferme.

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Perché è importante integrare il collagene?

L'integrazione di collagene è un modo efficace e piacevole per garantire l'assunzione di questa proteina. La maggior parte degli alimenti ricchi di collagene sono piuttosto insoliti (non prendiamoci in giro: non tutti amano il pesce con la pelle o le cosce fredde) e un consumo eccessivo può portare a problemi di salute. Pertanto, è molto meglio puntare su integratori che vengono assorbiti meglio e che spesso si distinguono per un gusto piacevole (ad esempio, fruttato).

I collageni più forti presenti sul mercato sono: Natu.Care Premium Collagen, Colladrop Flex, Collagen Sundose o Colladrop Forte.

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Come sostenere la produzione di collagene nell'organismo?

La dieta e gli integratori rappresentano solo metà del supporto. Il collagene fuoriesce molto rapidamente dal corpo se non ci si prende cura di lui. Per questo è importante uno stile di vita corretto. Il fattore che fa perdere più velocemente il collagene è l'età. Non si può fare nulla per questo, ma si possono evitare altri fattori:

  • consumo eccessivo di alcol,
  • il fumo,
  • radiazioni UV (usare la protezione solare)
  • mancanza di attività fisica,
  • l'inquinamento ambientale.

Non è possibile fermare l'invecchiamento, ma con una dieta e uno stile di vita sani è possibile rallentarne i segni. Seguite quindi questi consigli:

  • Essere fisicamente attivi. Un esercizio fisico sistematico e sensato, adeguato alle proprie capacità, migliora la flessibilità delle articolazioni, rafforza i muscoli e nutre le cartilagini.
  • Usare cosmetici. Detergere la pelle (ad esempio con gel o schiuma) aiuta a rimuovere le impurità. Idratare la pelle assicura una corretta idratazione. In questo modo si favorisce la rigenerazione della pelle e si ricostruisce la sua barriera protettiva.
  • Bere acqua. Gli uomini adulti dovrebbero bere 3,7 litri di acqua al giorno e le donne 2,7 litri. Queste sono solo cifre generiche: i numeri specifici dipendono, ad esempio, dal fabbisogno calorico, dal peso corporeo e dall'attività fisica.
  • Prendete il sole. La vitamina D3, che si può fornire al corpo con il sole, sostiene il sistema muscolare, immunitario e cardiovascolare.
  • Seguire una dieta equilibrata. Fate attenzione a consumare alimenti ricchi di proteine, fibre, vitamine, minerali e grassi sani. Evitate gli alimenti elaborati e quelli ad alto contenuto di zucchero, sale e grassi saturi.
  • Igiene del sonno. Puntate a 7-9 ore di sonno ogni notte, mantenendo un programma di sonno coerente e un buon ambiente in camera da letto.
  • Gestire lo stress. Utilizzare tecniche di rilassamento come la meditazione, lo yoga e la respirazione per ridurre i livelli di stress e migliorare la salute mentale.

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Riassunto

In sintesi

  • I prodotti che permettono di integrare il collagene sono il pesce, la carne, il brodo di ossa, le frattaglie o le zampe di pollo.
  • Non troverete il collagene nelle verdure e nella frutta, ma vi forniranno gli ingredienti necessari per produrlo nel vostro corpo.
  • Il collagene vegano non esiste. Siete vegani? Mangiate molti prodotti ricchi di vitamine e minerali.
  • L'integrazione di collagene è un modo efficace per reintegrarlo nell'organismo.

DOMANDE FREQUENTI

C'è collagene nelle zampe di gallina?

Sì, c'è collagene nelle zampe di gallina. Se volete utilizzarlo, preparate un decotto con questi ingredienti. Sciacquare 10-12 zamponi e farli bollire per circa un quarto d'ora. Aggiungete poi le verdure, il sale e il pepe e fate cuocere il tutto per altre 3-4 ore. Infine, filtrate il brodo e potrete gustare un pasto sano.

Il collagene degli zampironi può favorire la salute di pelle, capelli, unghie, ossa e articolazioni e ha proprietà antinfiammatorie.

Quali verdure hanno molto collagene?

Le verdure non contengono collagene, ma alcune forniscono nutrienti importanti per sostenere la produzione dicollagene. Ad esempio, peperoni rossi, broccoli, cavoli e spinaci sono ricchi di vitamina C.

Il consumo di queste verdure contribuisce ad aumentare la produzione naturale di collagene da parte dell'organismo.

Quale frutta ha più collagene?

La frutta non è una fonte di collagene, poiché questa proteina si trova solo nel corpo degli animali. Tuttavia, alcuni frutti forniscono vitamina C e antiossidanti che sono utili per la produzione di collagene nel corpo umano.

I frutti ricchi di vitamina C, come gli agrumi (arance, pompelmo), i kiwi, le fragole o anche la papaya, possono favorire la sintesi di collagene nell'organismo.

Il riso contiene collagene?

Il riso non contiene collagene, poiché proviene dal regno vegetale e il collagene appartiene al regno animale. Tuttavia, il riso è una fonte di vari nutrienti benefici per la salute.

Cosa elimina il collagene dal corpo?

Ilcollagene presente nell'organismo viene eliminato, tra l'altro, da

Le noci contengono collagene?

Le noci non contengono collagene, ma forniscono nutrienti che aiutano l'organismo a produrlo. Inoltre, contengono proteine vegetali, grassi insaturi e vitamine che favoriscono lo stato della pelle, dei capelli e delle unghie. Includere le noci nella dieta quotidiana può contribuire a migliorare l'aspetto della carnagione, ad esempio.

Quali sono i sintomi della carenza di collagene nell'organismo?

I sintomi che indicano una carenza di collagene nell'organismo sono:

  • comparsa di rughe e scarsa elasticità della pelle,
  • unghie fragili
  • capelli secchi,
  • dolori articolari e muscolari
  • problemi digestivi,
  • peggioramento delle difese immunitarie.

Oltre alla dieta, anche gli integratori vi permetteranno di integrare il collagene. I migliori collageni sul mercato includono: Natu.Care Premium Collagen, Colladrop Flex, Sundose Collagen o Colladrop Forte.

Fonti

Vedi tutti

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