Collagene di manzo: cos'è, proprietà, effetti sulle articolazioni e sulla pelle [+quale scegliere?]

Quando si parla di benessere in senso lato, il collagene si è già guadagnato la sua reputazione. A differenza delle solite tendenze in fatto di salute e bellezza, che scompaiono più velocemente di un'abbronzatura estiva, l'integrazione di collagene si è affermata e non è difficile capire perché.

Una delle stelle più brillanti dello "show del collagene", accanto alla "proteina della giovinezza" del pesce, è il collagene bovino. Ed è su di esso che ci concentreremo oggi.

Vedi anche:

• Il collagene più potente
• Collagene per gli atleti
• Collagene per le articolazioni
• Collagene per le ossa
• Collagene per i capelli
• Collagene per il viso
• Collagene per le rughe
• Collagene per la pelle
• Collagene per le smagliature
• Collagene per la cellulite
• Collagene per l'acne
• Collagene per le cicatrici
• Il collagene: cos'è

Che cos'è il collagene bovino?

Il collagene di manzo, o "collagene bovino", è un tipo di proteina di collagene derivata dalle mucche. È particolarmente ricco di collagene di tipo I e III, che costituiscono oltre il 90% di tutte le proteine presenti nell'organismo e sono essenziali per l'elasticità della pelle, la salute delle articolazioni e la forza muscolare. Gli integratori di collagene bovino sfruttano il superpotere naturale di questa "proteina della giovinezza" e la scompongono in piccoli peptidi facilmente assorbibili dall'organismo, dandogli una leggera spinta per ricostruire e rigenerare i tessuti e mantenere un aspetto giovane.

Proprietà del collagene bovino

Il collagene bovino possiede numerose proprietà che favoriscono la salute e la bellezza a diversi livelli, dalla pelle alle articolazioni. Ecco i principali benefici dell'integrazione di collagene bovino:

• Miglioramento dell'aspetto e dell'elasticità della pelle. Il consumo di collagene bovino può aiutare a mantenere la pelle sana, aumentandone l'elasticità, l'idratazione e persino attenuando le rughe esistenti.
• Effetti su capelli e unghie. Il collagene ha anche un effetto benefico sulla condizione dei capelli e delle unghie, rendendoli più resistenti ai fattori esterni dannosi e donando loro lucentezza.
• Sostiene le articolazioni e le ossa. Il collagene di manzo contiene aminoacidi come la prolina e la glicina, che possono avere un effetto benefico sulla salute delle articolazioni e delle ossa e contribuire al trattamento delle malattie legate all'apparato muscolo-scheletrico.

Rigenerazione muscolare. Il collagene è un importante componente strutturale delle fibre muscolari e del tessuto osseo. Vale la pena assumerlo anche dopo l'allenamento, perché favorisce la rigenerazione muscolare. Può anche influire su un più rapido recupero di pelle, articolazioni e muscoli dopo un infortunio o una malattia.

Il miglior collagene di manzo: quale scegliere?

Il miglior collagene di manzo è un prodotto con una composizione naturale e testata, una materia prima certificata, una dimensione delle particelle di 2-4 kDa per il miglior assorbimento e ingredienti aggiuntivi che supportano l'azione di questa proteina.

Abbiamo stilato per voi un elenco del miglior collagene di manzo. Scoprite di cosa abbiamo tenuto conto nella scelta dei nostri suggerimenti:

Criteri:

• Materia prima certificata - origine del collagene che garantisce sicurezza ed efficacia.
• Dosaggio del collagene - una dose troppo bassa non produrrà gli effetti attesi.
• Principi attivi aggiuntivi - presenza di sostanze che completano l'azione del collagene.
• Purezza e semplicità della formulazione - assenza di riempitivi o coloranti non necessari.
• Basso pesomolecolare - garantisce un migliore assorbimento.
• Forma di somministrazione - ci siamo occupati della scelta, in modo che possiate trovare una modalità di integrazione di vostro gradimento.
• Gusto - un cattivo gusto anche nel prodotto migliore significa che non funziona... perché non vorrete usarlo. Potete vedere i criteri completi qui.

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Collagene di manzo - per chi?

Il collagene di manzo può essere un'ottima scelta per chi vuole prendersi cura della propria salute e della propria bellezza: ecco chi, in particolare, può trarre beneficio dalla sua integrazione:

• Persone allergiche al pesce
  Il collagene di pesce è un integratore molto diffuso, ma le persone allergiche al pesce e ai frutti di mare dovranno evitare il collagene di origine marina. Il collagene di manzo è un'ottima alternativa, che offre benefici simili senza il rischio di reazioni allergiche (a parte l'allergia meno comune ai prodotti di manzo).
• Atleti e persone fisicamente attive
  L'allenamento ad alte prestazioni e l'esercizio fisico regolare possono mettere a dura prova le articolazioni e i muscoli. Il collagene di manzo favorisce il recupero, rafforza i tendini e le articolazioni e può contribuire a ridurre il rischio di lesioni, rendendolo un integratore prezioso nella dieta delle persone attive.
• Persone di mezza età e anziane
  La produzione naturale di collagene da parte dell'organismo diminuisce con l'età, con conseguente indebolimento di pelle, articolazioni e ossa. Il collagene di manzo può aiutare a compensare queste carenze, favorendo l'elasticità della pelle e la salute delle articolazioni.

Vedi anche:

• Bere collagene
• Collagene in polvere
• Collagene in bustine
• Collagene liquido
• Collagene in compresse
• Collagene in capsule

Quale collagene scegliere: quello di pesce o quello bovino?

Secondo le ricerche, il collagene di pesce ha un tasso di assorbimento leggermente migliore. Questo perché il collagene estratto dal pesce ha una struttura più simile a quella del collagene presente nel nostro corpo. Di conseguenza, viene assorbito molto meglio nell'intestino, soprattutto in forma idrolizzata.

Per contro, uno studio del 2017 dimostra che il collagene bovino ha un effetto migliore su muscoli e ossa, mentre il collagene di pesce ha un effetto più efficace sulle articolazioni. La scelta dell'origine del collagene dipenderà quindi dalle esigenze di salute individuali.

Cosa fare per l'assorbimento se si è interessati specificamente al collagene di manzo? Semplice: la soluzione può essere quella di assumere una porzione giornaliera maggiore.

Grazie alla sua disponibilità generale, il collagene di manzo vince anche sul prezzo, che può essere un fattore importante quando si cerca l'integratore giusto.

Vedi anche:

• Il collagene meglio assorbito
• Collagene marino
• Idrolizzato di collagene
• Peptidi di collagene
• Collagene liofilizzato
• Collagene naturale
• Collagene di tipo 1
• Collagene di tipo 2
• Collagene di tipo 3

Collagene di tipo 3 {{calcolatore:7F7bOyqcrL4OjVKWzB5DKD }}

In quali prodotti si trova il collagene bovino?

Negli integratori alimentari, il collagene bovino viene estratto per lo più da cartilagini, tendini, polmoni e ossa delle mucche, le sostanze che la maggior parte di noi lascia costantemente ai margini del piatto. Fortunatamente, anche la carne di manzo è una buona fonte di collagene.

Secondo uno studio polacco, il maggior numero di proteine di collagene è stato trovato nel muscolo dorsale più lungo(musculus longissimus dorsi), cioè la gustosa lombata. Anche le frattaglie di manzo sono ricche di collagene.

Se il pensiero della trippa vi fa rabbrividire, potreste essere tentati di preparare un'altra zuppa: il brodo di manzo. Anch'esso, se preparato correttamente, sarà un tesoro di collagene.

Brodo di collagene di manzo

Per far sì che il brodo di manzo contenga la maggior quantità possibile di collagene, è meglio prepararlo con le ossa del midollo e farlo bollire a lungo. Date un'occhiata alla nostra semplice ricetta:

Ingredienti:

• 3 kg di ossa di midollo di manzo con carne
• 2 carote grandi
• prezzemolo
• cipolla piccola
• pezzo di sedano
• circa 3 litri di acqua
• 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele o succo di limone
• condimenti: sale, pepe, alloro, pimento, levistico, un pizzico di curcuma

Preparazione:

1. Lavare accuratamente le ossa e la carne, metterle in una pentola e versarvi dell'acqua.
2. Sbucciare le verdure e tagliarle in quarti. Aggiungere alla pentola.
3. Aggiungere quindi le spezie. Non dimenticate l'aceto o il succo di limone, che aiuteranno il collagene a liberarsi dalle ossa, dalle cartilagini e dai tendini.
4. Fate sobbollire il brodo per almeno 3 ore (più a lungo è, meglio è). Il tempo di cottura consigliato è fino a 6-8 ore.

Un brodo così preparato non solo aiuterà a ricostruire il collagene nel corpo, ma fornirà anche acido ialuronico, magnesio, potassio, zolfo organico (MSM) e calcio. Lo proverete?

Vedi anche:

• Quale collagene scegliere
• Controindicazioni all'uso del collagene
• Sintomi di eccesso di collagene
• Integratori di collagene
• Collagene con vitamina C

Riassunto