Vitamina C – qué es, propiedades, efectos, deficiencia

¿Piensas que la naranja es el producto más rico en vitamina C? En 100 gramos de fruto de kakadu hay aproximadamente 100 veces más vitamina C que en una naranja estándar. Este conocimiento es valioso: la mayoría de los mamíferos producen su propia vitamina C, sin embargo, los humanos deben obtenerla a través de la dieta. ¿Por qué es tan importante mantener un nivel adecuado? ¿En qué alimentos se encuentra? ¿Cómo se manifiesta una deficiencia de vitamina C en el organismo? Encontrarás respuestas a estas y otras preguntas en este artículo.

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¿Qué es la vitamina C?

La vitamina C es una vitamina soluble en aguay. Posee propiedades antioxidantes: protege las células del organismo contra los radicales libres. Influye en el proceso de cicatrización de heridas, es responsable del sistema inmunológico y previene el envejecimiento del cuerpo. La vitamina C es esencial para la saludy de cada persona.

¿Qué diferencia hay entre la vitamina C levogira y dextrogira?

La vitamina C natural y biológicamente activa es ácido L-ascórbicoy. Al escuchar este nombre, inmediatamente pensamos que se trata de vitamina levogira. Esto es un error. El ácido L-ascórbico (también vitamina C) es un compuesto de configuración dextrógira. Por otro lado, el ácido D-ascórbico es levogiro. ¿Cómo es esto posible?

La letra antes del nombre del ácido indica la configuración espacial de la molécula, no su torsión óptica.  La vitamina C de configuración dextrógiray tiene la configuración L, por lo que se llama ácido L-ascórbico. En cambio, el ácido D-ascórbico, a menudo llamado “vitamina C levógira”, en realidad no lo es. Además, este compuesto, aparte de su acción antioxidante, no presenta actividad biológica – no afecta a nuestro organismo.

¿Dónde se encuentra la vitamina C en el organismo?

El contenido de vitamina C en el organismo varía entre 300 mg (en caso de escorbuto) y 2 gy. Su concentración elevada se mantiene en:

• las células,
• los tejidos,
• los glóbulos blancos,
• los ojos,
• las glándulas suprarrenales,
• el cerebro.

Por otro lado, en líquidos como la saliva o el plasma, la vitamina C no se encuentra en cantidades elevadas.

Propiedades de la vitamina C

La vitamina C influye en numerosos procesos en nuestro organismo. ¿Cuáles son sus propiedades más valiosas?

Reduce el riesgo de enfermedades crónicas

La vitamina C es un potente antioxidante que refuerza los mecanismos de defensa del organismoy. La presencia de radicales libres en el cuerpo favorece el estrés oxidativoy. Esta condición conduce a varias enfermedades crónicas, como la esclerosis lateral amiotrófica o la enfermedad de Alzheimery. Estudios sugieren que la suplementación prolongada con vitamina C puede aumentar los niveles de antioxidantes en el cuerpo hasta en un 30%y.

Incrementa la inmunidad

La vitamina C casi siempre se asocia con la influencia en la inmunidady. Actúa sobre el sistema inmunológico y también protege el organismo contra infecciones. Su deficiencia afecta negativamente los resultados de salud. Estudios sugieren que las personas con neumonía suelen tener niveles más bajos de vitamina Cy.

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Protege la memoria

La demencia, también llamada Alzheimer, es una enfermedad grave que provoca un deterioro progresivo de las funciones intelectualesy. Afecta a 47 millones de personas en todo el mundoy y suele afectar a las personas mayores. Los pacientes con demencia a menudo tenían niveles más bajos de vitamina C en el organismoy. Además, estudios sugieren que la ingesta de vitamina C tiene un efecto positivo en el pensamiento y la memoriay.

Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas

Las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte en el mundoy. Estudios con más de 293 mil personas demostraron que tomar más de 700 mg de vitamina C al día durante 10 años redujo en un 25% el riesgo de enfermedades cardíacasy. Otros estudiosy sugieren que consumir más de 500 mg de vitamina C diariamente durante 4 semanas reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

Los ácidos omega también reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. ¿Quieres saber más sobre ellos? Te invito a leer: Omega-3: características, efectos, uso, tipos

Y si buscas un producto con ácidos omega-3, lee: Ranking de omega-3 en tabletas (20+ mejores)

Previene la deficiencia de hierro

Hierro es un nutriente importante responsable de la producción de glóbulos rojos y del transporte de oxígeno en el organismo. Los suplementos con vitamina C mejoran su absorción a partir de la dieta, especialmente de fuentes vegetalesy. Esto es especialmente importante para vegetarianos, ya que las mayores reservas de hierro se encuentran en la carne. Estudios sugieren que consumir 100 mg de vitamina C mejora la absorción de hierro en un 67%y.

Reduce los niveles de ácido úrico en sangre

Un exceso de ácido úrico puede conducir a la gotay. Esta enfermedad se manifiesta con dolorosas inflamaciones principalmente en los dedos grandes de los pies. Estudios sugieren que las personas que consumen altas dosis de vitamina C tienen niveles más bajos de ácido úrico en sangre. Además, la suplementación con ácido ascórbico reduce en un 44% el riesgo de gotay.

Controla la presión arterial

La hipertensión arterial puede conducir a enfermedades cardíacas, la causa más frecuente de muertey en el mundo. Estudios preliminares sugieren que la suplementación con vitamina C reduce la presión arterialy. Aunque los resultados son prometedores, se necesitan más investigaciones para confirmar el papel de la vitamina C en el control de la presión arterial.

Favorece la síntesis de colágeno

La vitamina C es imprescindible para la síntesis y mantenimiento del colágeno en el organismoy. Funciona como un “pegamento” que une las fibras de colágeno. La vitamina C, en combinación con el colágeno, fortalece el cabello y las uñasy.

¿Qué más hace la vitamina C?

• Reduce el riesgo de complicaciones tras la gripe, como neumoníay.
• Limita la probabilidad de sufrir un accidente cerebrovasculary.
• Previene el envejecimiento de la piely.
• Ayuda en el tratamiento de la degeneración maculary.

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Mitos sobre la vitamina C

La vitamina C tiene muchas propiedades beneficiosas. Sin embargo, su popularidad ha dado lugar a algunos mitos. ¿Cuáles de ellos se repiten con frecuencia y son completamente falsos?

• Reduce el riesgo de cáncer.y Algunas personas seguramente han oído que la vitamina C reduce el riesgo de cáncer. Pero esto no es cierto. Los estudios han demostrado que la vitamina C no disminuye el riesgo de padecer cáncer.
• Previene el resfriado.y Para muchas personas, la vitamina C está relacionada con la prevención de infecciones. En realidad, aunque la vitamina C acorta ligeramente el tiempo de recuperación de infecciones, no las previene.
• Protege contra enfermedades oculares.y Cataratas o degeneración macular son enfermedades oculares graves que supuestamente previene la vitamina Cy. Los suplementos con ácido ascórbico no protegen contra estas enfermedades y, además, pueden dañar la vistay.
• Curación de la toxicidad por plomo.y Algunas investigaciones indican que las personas con intoxicación por plomo tienen niveles bajos de vitamina C, pero no se ha demostrado que la cure.

¿En qué alimentos aparece la vitamina C?

La vitamina C suele asociarse con el limón. Sin embargo, en contra de la creencia popular, esta fruta no es tan rica en ella como parece. ¿En qué productos encontramos más vitamina C?

¿Qué destruye la vitamina C?

La vitamina C se degrada en los alimentos por temperaturas elevadasy. La cocción prolongada también afecta negativamente a su contenido en los alimentos. Además, la vitamina C es soluble en agua, por lo que a menudo pasa a los líquidos de la cocina. Si no se consume en esta forma, sus propiedades beneficiosas se desperdician.

¿Cómo conservar la vitamina C en los alimentos?

Calentar rápidamente y usar la mínima cantidad de agua son métodos efectivos para conservar la vitamina C en los alimentosy. Por ello, freír, blanquear o cocer con poca agua puede preservar la vitamina C. Sin embargo, los productos crudos contienen la mayor cantidad de ácido ascórbico.

Recomendación diaria de vitamina C

La cantidad de vitamina C que debemos tomar cada día depende de nuestra edad. ¿Cómo varía la demanday de vitamina C en niños y adultos?

Niños

*Normas de alimentación para la población de Polonia

Adultos

La necesidad de vitamina C en hombres adultos es de 90 mg al día. En mujeres, basta con 75 mg diarios. Durante el embarazo y la lactancia, la dosis aumenta a 80–85 mg y 115–120 mg respectivamente. Los adolescentes requieren una dosis menor, mientras que las mujeres adultas deben optar por la dosis más alta.

Dosis máxima

La vitamina C generalmente no es tóxica para personas sanas. Sin embargo, su ingesta en exceso puede causar efectos secundarios. ¿Cuáles son los límites seguros de suplementación con vitamina C?

Mejores suplementos de vitamina C

Rutinoscorbin 25 mg + 100 mg

4.9

• Principios activos:
  Cada comprimido contiene 25 mg de rutósido (rutina) y 100 mg de ácido ascórbico (vitamina C).

• Para quién y para qué.
  Para adultos y niños mayores de 6 años - refuerza la inmunidad, acelera la convalecencia, fortalece los vasos sanguíneos y reduce su permeabilidad; auxiliar en resfriados, gripe y estados carenciales de vitamina C.

• Forma:
  Comprimidos recubiertos - fáciles de tragar.

• Dosis diaria:
  1-2 comprimidos al día profilácticamente; en afecciones infecciosas hasta 4 veces al día (según prospecto).

• Suficiente para:
  Envase de 210 comprimidos - dura hasta 3-7 meses dependiendo de la dosis.

Consultar precio

Descripción del producto

Es más fácil prevenir una enfermedad que tratarla después, por lo que su organismo necesita el apoyo adecuado cada día. La rutinoscorbina es un medicamento que ayuda a reforzar la inmunidad y puede utilizarse tanto de forma preventiva como cuando se empieza a enfermar.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Eficaz combinación de rutina y vitamina C - refuerza las paredes vasculares y prolonga el efecto de la vitamina C.

• Gran número de comprimidos - tratamiento económico durante mucho tiempo.

• Dosificación sencilla - puede ajustarse según sea necesario, tanto profilácticamente como durante las infecciones.

• Medicamento de venta libre - disponible sin receta, bien probado y seguro.

Desventajas:

• Contiene lactosa - las personas con intolerancia pueden experimentar molestias.

• No recomendado para niños menores de 6 años - su uso requiere consulta médica.

• Los comprimidos contienen sacarosa y colorante (amarillo de quinoleína) - posible impacto en personas con hipersensibilidad.

• En caso de uso prolongado o a dosis elevadas, conviene vigilar el estado renal y los niveles de hierro.

Natu.Care Vitamina C PureWay-C®

5.0

• Ingredientes activos (en la porción recomendada):

  • Vitamina C (PureWay-C®) – 500 mg (625% VRN*)

    *VRN – valor de referencia de ingesta.

• ¿Para quién y para qué?

  El producto está destinado a adultos que desean complementar su dieta con vitamina C en una porción precisamente determinada. Puede ser utilizado como parte de la suplementación diaria para personas que cuidan su alimentación variada. El suplemento no está destinado a niños.

• Forma:

  El suplemento dietético se presenta en forma de cápsulas destinadas a ser tragadas y acompañadas de agua.

• Porción diaria:

  La porción diaria recomendada es de 1 cápsula, tomada una vez al día, preferiblemente durante la comida o inmediatamente después.

• Alcanza para:

  El envase contiene 60 porciones, lo que equivale a 60 días de suplementación.

Ver precio

Descripción del producto

Vitamina C PureWay-C® es un suplemento dietético que contiene vitamina C en forma estandarizada de cápsulas. El producto complementa la dieta diaria con vitamina C en una porción específica y constante. La composición se limita a componentes esenciales, sin aditivos de sabor ni colorantes. Está destinado para uso regular por adultos.

Pros y contras

Pros:

• suplementación de vitamina C de un solo componente

• porción estandarizada de vitamina C – 500 mg

• forma de cápsulas adecuada para uso diario

• composición simple sin aditivos innecesarios

Contras:

• producto destinado exclusivamente a adultos

• no recomendado en caso de hipersensibilidad a los componentes del producto

• las personas que toman medicamentos anticoagulantes deben consultar su uso con un médico

ForMeds Bicaps C 1000+

4.9

• Principios activos:
  1000 mg de vitamina C (ácido L-ascórbico) y 50 mg de extracto de cítricos que contiene 30 mg de bioflavonoides y 200 mg de inulina por toma de 2 cápsulas.

• ¿Para quién y por qué?
  Para adultos: refuerza la inmunidad, reduce la sensación de fatiga, favorece la producción de colágeno, el metabolismo energético y la absorción de hierro.

• Forma:
  Cápsulas veganas de pullulan, sin aditivos artificiales, colorantes ni conservantes.

• Porción diaria:
  2 cápsulas con una comida.

• Suficiente para:
  30 días (envase - 60 cápsulas)

Consultar precio

Descripción del producto

^Bicaps® C 1000+ es un complemento alimenticio en forma de cápsulas, que aporta 1000 mg de vitamina C, 30 mg de bioflavonoides cítricos y 200 mg de inulina en una dosis diaria. La vitamina C contenida en el preparado tiene la configuración L y se ha obtenido por fermentación. La inulina se obtiene de la raíz de achicoria.

La vitamina C tiene los siguientes efectos

• ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunitario y del sistema nervioso,
• ayuda a proteger las células del estrés oxidativo,
• contribuye a reducir la sensación de fatiga y cansancio,
• aumenta la absorción del hierro,
• ayuda a regenerar la forma reducida de la vitamina E,
• ayuda en la producción adecuada, colágeno para el buen funcionamiento de los vasos sanguíneos, huesos, piel y dientes.

El producto no contiene cargas artificiales, antiaglomerantes ni colorantes, como estearato de magnesio, dióxido de silicio, etc. Tampoco se han utilizado materias primas de origen animal en su elaboración, por lo que es apto para veganos y vegetarianos. Además, la cubierta de la cápsula es natural y está hecha de pullulan, y el envase está fabricado con materias primas de origen vegetal.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Dosis potente - 1.000 mg de vitamina C más bioflavonoides para un mejor rendimiento.

• Forma natural y fermentada de vitamina C, apta para veganos y vegetarianos.

• Fórmula sencilla - sin rellenos ni colorantes, cápsula de pullulan.

Desventajas:

• Dosis elevada de vitamina C. Utilizar con precaución en caso de enfermedad renal (litiasis), hemólisis y embarazo.

• Período de administración limitado: sólo 30 días por envase.

• Suplemento, no medicamento - no sustituye a la dieta ni al tratamiento.

• Los efectos (por ejemplo, inmunidad, colágeno) requieren que el kit se tome regularmente durante varias semanas.

Vitamina C 1000 mg

4.8

• Principios activos:
  1000 mg de vitamina C (ácido L-ascórbico) por cápsula.

• Para quién y para qué.
  Para adultos: refuerza el sistema inmunitario, reduce la sensación de fatiga y cansancio, protege las células del estrés oxidativo, favorece la producción de colágeno (para la piel, los vasos sanguíneos, los huesos, los músculos y las articulaciones), además de acelerar la regeneración de la vitamina E y facilitar la absorción del hierro.

• Presentación:
  Cápsulas - fáciles de tragar.

• Porción diaria:
  1 cápsula al día, recomendación - con una comida.

• Suficiente para:
  60 días con uso diario (el envase contiene 60 cápsulas).

Consultar precio

Descripción del producto

Vitamina C 1000 mg es un complemento alimenticio en forma de cápsulas fáciles de tragar. La dosis diaria recomendada contiene 1000 mg de vitamina C y permite cubrir en un 1250% los valores de ingesta de referencia de esta vitamina.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Dosis única elevada: 1000 mg cubren el 1250 % de las necesidades diarias de referencia.

• Amplio apoyo inmunitario, cutáneo, vascular y energético.

• Forma cómoda: una cápsula al día.

• Formulación sencilla - sólo ácido L-ascórbico y cápsula, sin aditivos innecesarios.

• Envase económico - dos meses de tratamiento en un solo producto.

Desventajas:

• Dosis elevada - no se recomienda si tiene cálculos renales o predisposición a padecerlos.

• Suplemento dietético - no es un sustituto del tratamiento ni tiene en cuenta la rentabilidad de la terapia a largo plazo.

• Las personas que toman medicación (por ejemplo, anticoagulantes) deben consultar a su médico sobre la dosis.

• Los efectos antioxidantes y de apoyo inmunitario sólo son visibles con el uso sistemático durante semanas.

Juvit C 100

4.8

• Principios activos:
  100 mg de ácido ascórbico (vitamina C) en 1 ml, lo que corresponde aproximadamente a 20 gotas.

• Para quién y para qué.
  Para lactantes a partir de 28 días de edad, niños y adultos - en estados carenciales de vitamina C, desnutrición, convalecencia y como apoyo inmunitario durante la época de infecciones.

• Forma:
  Gotas orales líquidas en un frasco de 40 ml, con un cómodo cuentagotas.

• Porción diaria:
  - Lactantes (desde el día 28 hasta los 2 años): 5-8 gotas (25-40 mg) una vez al día.
  - Niños (de 3 a 11 años): 10 gotas (50 mg) una vez al día.
  - Adolescentes mayores de 12 años y adultos: 15-20 gotas (75-100 mg), hasta 2 veces al día en caso de mayores necesidades.

• Suficiente para:
  A una dosis de 8 gotas al día - aproximadamente 100 días de uso (frasco de 40 ml)

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Descripción del producto

La vitamina C interviene en los procesos metabólicos de oxidación y reducción que tienen lugar en las células, por ejemplo, en la respiración celular. Es necesaria para la formación de colágeno, elastina y sustancia intercelular, y por tanto para el correcto desarrollo de cartílagos, huesos, dientes, cicatrización de heridas, aumenta la elasticidad de los capilares. Influye en la formación de cuerpos inmunitarios en el organismo (se cree que interviene en la producción de inmunoglobulinas e interferón) y facilita la absorción de hierro en los intestinos. Es esencial para la síntesis de esteroides suprarrenales, catecolaminas, insulina e interviene en el metabolismo de los aminoácidos aromáticos y de la tiroxina.

Juvit C gotas orales está destinado al tratamiento de los estados carenciales de vitamina C y a la prevención de las enfermedades causadas por la carencia de vitamina C, especialmente el escorbuto y sus síntomas iniciales, la enfermedad de Moeller-Barlow, durante la convalecencia, cuando se sigue una dieta pobre en vitamina C, especialmente en lactantes alimentados artificialmente. El medicamento está especialmente recomendado para los niños.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Dosificación precisa - ideal para bebés y niños pequeños.

• Medicamento de venta libre - disponible sin receta y utilizado para las carencias.

• Fácil de administrar - se puede añadir a la leche, la papilla o la bebida, lo que facilita la administración al niño.

• Económico - el envase de 40 ml se defiende incluso con el uso diario.

Desventajas:

• Contiene glicerol y agua purificada - las personas alérgicas a algún ingrediente deben tener cuidado.

• Desaconsejable para la litiasis de oxalato - se requiere un control renal preventivo a dosis elevadas.

• Riesgo de sobredosis - no administrar directamente del frasco, según el prospecto.

• La administración de suplementos a largo plazo requiere supervisión, especialmente en niños y personas con enfermedades crónicas.

Ascorvita 1000 mg

4.8

• Principios activos:
  1000 mg de ácido ascórbico puro (vitamina C) en un comprimido efervescente.

• Para quién y para qué.
  Para adultos y adolescentes mayores de 12 años - ayuda a la inmunidad, la cicatrización de heridas, la salud vascular y la producción de colágeno; especialmente para resfriados, convalecencia y debilidad.

• Presentación:
  Comprimido efervescente - fácil de disolver en agua o zumo.

• Porción diaria:
  1 comprimido al día (disuelto en líquido).

• Suficiente para:
  20 días de suplementación (envase de 20 comprimidos).

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Descripción del producto

Ascorvita es un preparado que contiene 1.000 mg de ácido ascórbico por comprimido, que se utiliza en estados carenciales y de mayor demanda de vitamina C.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Dosificación fuerte - cubre las necesidades con creces (1250 % RWS).

• Forma efervescente sabrosa y cómoda, fácil de tomar.

• Sin azúcar - bueno para personas con resistencia a la insulina y diabetes.

• Medicamento de venta libre - disponible sin receta, con una formulación sencilla y clara.

Desventajas:

• No apto para menores de 12 años - restricciones de edad.

• Contiene sorbitol y aspartamo - no recomendado para fenilcetonuria o intolerancia a la fructosa/glucosa.

• Con cálculos renales o predisposición a cálculos - se recomienda consulta médica.

• Las dosis elevadas a largo plazo pueden provocar diarrea o náuseas.

Medso Vitamina C 1000 con bioflavonoides

4.8

• Principios activos:
  1000 mg de ácido L-ascórbico y 4 mg de bioflavonoides cítricos (extracto de naranja amarga) por comprimido.

• Para quién y para qué.
  Para adultos: refuerza la inmunidad, reduce la fatiga, protege las células del estrés oxidativo y estimula la producción de colágeno necesario para la piel, los vasos sanguíneos, los huesos y las encías.

• Forma:
  Comprimidos recubiertos: cómodos y fáciles de tragar.

• Porción diaria:
  1 comprimido al día, preferiblemente con la comida, tomado con agua.

• Suficiente para:
  50 días de uso - todo el envase.

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Descripción del producto

Medso Vitamina C 1000 con bioflavonoides es un complemento alimenticio en forma de comprimidos con un alto contenido en vitamina C. La dosis diaria recomendada del preparado contiene 1000 mg de este valioso componente, lo que corresponde al 1250% de los valores de ingesta de referencia. La fórmula se ha complementado con bioflavonoides de naranja amarga.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Combinación de altas dosis de vitamina C y bioflavonoides - mejor absorción y acción.

• Eficaz acción antioxidante - favorece la regeneración y mejora la inmunidad.

• Envase económico - un mes completo de uso diario.

• Buenas opiniones - los usuarios elogian la eficacia y rentabilidad del producto.

Desventajas:

• Tomar si tiene cálculos renales o es propenso a ellos - vale la pena consultar a su médico.

• Contiene rellenos y antiaglomerantes - importante si tiene alergias o intolerancias.

• Suplemento - no sustituye a una dieta sana y equilibrada ni a un tratamiento profesional.

• Los efectos requieren un uso regular durante varias semanas.

SEMA Lab Vitamina C 1000

4.8

• Principios activos:
  1000 mg de vitamina C (ácido L-ascórbico) por cápsula.

• Para quién y para qué.
  Para adultos: refuerza la inmunidad, reduce la fatiga, protege las células del estrés oxidativo y favorece la producción de colágeno.

• Forma:
  Cápsulas - clásicas o en versión vegetal (Vcaps), fáciles de tragar.

• Porción diaria:
  1 cápsula al día, preferiblemente con la comida.

• Suficiente para:
  60 días - un envase = 2 meses de suplementación.

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Descripción del producto

SEMA Lab Vitamina C 1000 es un complemento alimenticio en forma de cápsulas diseñado para complementar la dieta diaria de los adultos con vitamina C. Cada cápsula contiene 1000 mg de ácido L-ascórbico. Esta cantidad permite cubrir los valores de ingesta de referencia de esta importante vitamina en un nivel del 1250%.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Dosis fuerte y bien absorbida de vitamina C.

• Envase eficaz: dos meses de suplementación.

• Disponible en versión vegetal, ideal para veganos.

• Composición sencilla: sin aditivos artificiales, colorantes ni alérgenos.

Desventajas:

• Cápsulas de gelatina de serie - no aptas para todas las dietas.

• Con cálculos renales: precaución.

• Suplemento dietético - no sustituye al tratamiento médico.

• Los efectos con un uso irregular pueden no ser perceptibles.

Deficiencia de vitamina C

La deficiencia de vitamina C es rara. La mayoría de nosotros la obtiene a través de la dieta. ¿Qué puede causar la falta de vitamina C en el organismo?

Causas

En los países desarrollados, el acceso a productos frescos ricos en vitamina C no presenta dificultades. Sin embargo, la deficiencia de vitamina C aún afecta aproximadamente al 7% de los adultos en EE. UU.y. Además de una dieta inadecuada, el estilo de vida y diversas enfermedades también influyen en su déficit.

Causas de la deficiencia de vitamina C:

• alcoholismoy,
• tabacoy,
y,
• enfermedades mentalesy,
• diálisisy.

Síntomas

El organismo suele avisar cuando algo no va bien. ¿Cuándo debemos prestar atención? 

Respuesta inmunitaria debilitada

La vitamina C se asocia comúnmente con la inmunidady. El ácido ascórbico se acumula en muchas células inmunitariasy para combatir infecciones. La deficiencia de vitamina C debilita la inmunidady, además, aumenta el riesgo de enfermedades, como la neumoníay. 

La baja inmunidad también puede deberse a la deficiencia de vitamina A. ¿Quieres saber más? Te invito a leer mi artículo: Vitamina A – propiedades, efectos, presencia, síntomas de deficiencia

Piel áspera

La vitamina C es responsable de la producción de colágenoy. Conocido como la proteína de la juventud, el colágeno es clave para la salud de la piel, el cabello, las articulaciones y los huesos. Niveles bajos de vitamina C conducen a un deterioro de la piely. Esto se manifiesta en engrosamiento de los folículos pilosos y sequedad.

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Cicatrización lenta de heridas

La producción reducida de colágeno debido a la deficiencia de vitamina C provoca una cicatrización más lentay. En casos extremos, la falta de niveles adecuados de vitamina C puede incluso hacer que las heridas antiguas se vuelvan a abriry. La deficiencia de ácido ascórbico también aumenta el riesgo de infecciones.

¿Quieres saber qué consecuencias tiene la falta de colágeno en el organismo? Te invito a leer mi artículo sobre la deficiencia de colágeno!

Huesos débiles

La deficiencia de vitamina C también afecta a la salud óseay. Aumenta el riesgo de fracturasy osteoporosis. La vitamina C es responsable de la formación del esqueleto óseo. Su déficit es especialmente peligroso en niños en crecimiento y desarrolloy. 

Dolores articulares

El dolor en las articulaciones es otro síntoma de deficiencia de vitamina C relacionado con el colágenoy. Estudios sugieren que, en algunos casos, los dolores eran tan intensos que las personas cojeaban o tenían dificultades para caminary. Además, en ocasiones se presentaba sangrado, que provocaba hinchazón y dolor adicional.

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Moretones frecuentes

Los moretones son resultado de vasos sanguíneos rotos. La aparición frecuente de hematomas es uno de los signos de deficiencia de vitamina Cy. Pueden abarcar grandes áreas del cuerpo o aparecer como pequeñas manchas violetas bajo la piel.

Sangrado en las encías

Las encías rojas, inflamadas y sangrantes son otro síntoma que indica que tu organismo necesita vitamina Cy. La falta de niveles adecuados de ácido ascórbico provoca inflamación y debilitamiento de las encíasy. En etapas avanzadas, las encías pueden parecer violetas y en estado de necrosis.

Otros síntomas de deficiencia de vitamina C:

• fatigay,
• estrés oxidativoy,
• malestar generaly.

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Exceso de vitamina C

El organismo no produce ni almacena vitamina Cy. Por eso, es muy importante suministrarla diariamente a través de la dieta. Sin embargo, la suplementación con dosis elevadas de vitamina C puede tener efectos adversos.

Síntomas de exceso de vitamina C:

• dolores de cabezay,
• diarreay,
• náuseasy,
• vómitosy,
• acidezy,
• dolor abdominaly.

En el largo plazo, el exceso de vitamina C puede provocar cálculos renales en hombres y problemas hepáticosy. Además, algunos estudios sugieren que un consumo excesivo de vitamina C en suplementos puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas en mujeres posmenopáusicas con diabetesy.

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Vitamina C – suplementación

Por lo general, no es necesario suplementar con vitamina C. La mayoría de nosotros la obtiene a través de la dieta. Sin embargo, si crees que tienes una deficiencia, es recomendable elegir uno de los suplementos. Recuerda que una suplementación saludable debe ser recomendada por un médico.

¿Quién no debería tomarla?

¿A qué hora del día es mejor tomarla?

La vitamina C es un nutriente muy valioso, soluble en agua. Por esta característica, se recomienda tomarla por la mañana, en ayunas (si no tienes problemas estomacales)y. Lo ideal es hacerlo unos 30-40 minutos antes del primer alimento. Así, aprovecharás todo el potencial de la vitamina C.

Vitamina C en el embarazo

La vitamina C es esencial para un desarrollo adecuado durante el embarazoy. Refuerza el sistema inmunológico y también mejora la absorción de hierro. Además, la suplementación con vitamina C durante el embarazo reduce el riesgo de complicaciones como preeclampsia o retraso en el crecimiento intrauterino. El ácido ascórbico también previene la anemia en la futura madre.

Vitamina C y lactancia

La vitamina C es uno de los componentes de la leche maternay. Es uno de los principales antioxidantes. Las madres lactantes deben aumentar su ingesta a 120 mg diarios. En general, una dieta saludable suele ser suficiente, y la suplementación rara vez es necesaria.

Vitamina C y alcohol

El alcoholy es uno de los principales factores de riesgo de mortalidad en el mundo. El consumo prolongado de bebidas alcohólicas afecta negativamente la absorción de vitamina C en el páncreasy. Esto puede causar inflamación y otros trastornos en este órgano.

Interacciones de la vitamina C con medicamentos

La vitamina C puede interactuar con algunos medicamentos. Las personas que toman ciertos fármacos de forma regular deben tener precaución al suplementarse con vitamina C.

Medicamentos que reaccionan con la vitamina C:

• estatinasy,
• niacinay,
• estrógenosy,
• warfarinay,

¡Atención!

Si tomas estos u otros medicamentos, consulta a tu médico. Solo él puede recomendarte una suplementación saludable y efectiva.

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