Redakční proces

Vytvořili jsme náš portál, abychom vám přístupnou formou poskytli spolehlivé znalosti o výživě a zdravém životním stylu.

Na internetu není nouze o texty o výživě, dietách a zdraví. Bohužel není ani nedostatek odborných textů psaných jazykem, kterému by čtenář bez odborných znalostí rozuměl.

Natu.Care tuto mezeru zaplňuje. Najdete zde obsah, který vyvrací oblíbené škodlivé mýty a zároveň převádí velmi složitý jazyk vědeckých publikací do srozumitelných návodů. Naším úkolem je poskytnout vám rady podložené vědeckým výzkumem a jednoduše stanovené kroky potřebné k jejich uvedení do praxe.

Redakční tým

Každý text publikovaný na Natu.Care je výsledkem práce několika lidí. Naši autoři se již léta zabývají wellness odvětvím. Každý člen redakčního týmu Natu.Care prošel intenzivním školením o tom, jak vybírat a ověřovat vědecké zdroje.

Všechny zdroje, které v našich textech citujeme, byly publikovány renomovanými vědeckými institucemi. Při citování konkrétních studií vždy zohledňujeme jejich metodiku, omezení a míru chybovosti.

Věcný přezkum

Veškerý obsah publikovaný na webu Natu.Care prochází odbornou recenzí. V rámci tohoto procesu kontroluje nezávislý tým odborníků - lékařů, farmaceutů a odborníků na výživu - texty vytvořené redakcí Natu.Care a ověřuje jejich soulad se současným stavem poznání.

Kontrola faktů

Texty zveřejněné na webu Natu.Care procházejí dvoustupňovým redakčním procesem. Nejprve je zkontroluje odborný tým, který je zodpovědný za prvotní ověření uváděných informací a spolehlivost citovaných zdrojů. Poté je upravuje šéfredaktor s více než desetiletou zkušeností s editací obsahu - články, které dostáváte, jsou tedy nejen pravdivé, ale také srozumitelné a přehledné.

Jak se sestavují žebříčky

Každý žebříček sestavujeme na základě jasných kritérií, která si přečtete níže.

Žebříčky kolagenu

Kritéria

Nejdůležitějším kritériem v žebříčcích Natu.Care je kvalita a složení výrobků. Na druhém místě se redakce dívá na hlavní využití daného doplňku (složení doplňku zaměřeného na pleť, vlasy a nehty se může lišit od doplňku pro klouby). Protože hlavní kritéria hodnotí všechny výrobky stejně, může se stát, že výrobek zaměřený na specifický účel nebo preference uživatele dopadne hůře, než když se na něj podíváme v kontextu analogických výrobků zaměřených na stejné použití.

Níže najdete vysvětlení nejdůležitějších kritérií diktujících hodnocení, která můžeme považovat za "kvantitativní" kritéria. V případě samotného popisného hodnocení ("kvalitativní" hodnocení) bereme v úvahu zkušenosti kupujících, užitečné recenze a odborný úsudek redakce Natu.Care po konzultaci s externími odborníky.

Výrobky hodnotíme především z hledisek, jako jsou např:

• Denní podíl kolagenu, tj. obsah "kolagenu v kolagenu". Za každý plný gram kolagenu udělujeme jeden bod.
• Přítomnost laboratorních testů a klinických studií:
  • 10 bodů.
• Přítomnost certifikace, že výrobek pochází z udržitelných zdrojů nebo je jinak eticky, ekologicky či kontrolovaně vyráběn:
  • 5 bodů.

Hlavní složkou kolagenového doplňku je samozřejmě samotné kolagenové sérum. Čím vyšší je jeho kvalita, tím lépe je hodnoceno. Výzkumy naznačují, že rybí kolagen má lepší vstřebatelnost(Jafari et al., 2020), což v hodnocení také zohledňujeme:

• rybí kolagen získává 3 body (s uvedením např. druhu ryby získáváme 2 body navíc za transparentnost),
• pokud surovina pochází od jasně identifikovaného výrobce (např. ^Seagarden®, ^VERISOL®, ^NatiCol®), hodnotíme ji výše (3 body),
• čím nižší je molekulová hmotnost, tím lepší je vstřebatelnost, a tedy i účinnost (Bianchi et al., 2022):
  • 5 bodů za 2000 Da,
  • 3 body za 3000 Da,
  • 1 bod za 4000 Da.

Ze zřejmých důvodů, pokud výrobci tyto informace neposkytnou, bude hodnocení předpokládat, že přípravek tato kritéria jednoduše nesplňuje. Vynakládáme veškeré úsilí, abychom zjistili a zahrnuli všechny informace; údaje pravidelně aktualizujeme, jakmile se objeví jasněji definované informace od konkrétního výrobce. Doplnění takových údajů může znamenat změny v hodnocení.

Kromě toho předpokládáme, že v současné době by nejzákladnější kolagenové doplňky měly mít ve složení určité účinné látky, například vitamin C a kyselinu hyaluronovou. Vitamin C podporuje syntézu a vstřebávání kolagenu (Bechara et al., 2022). Kyselina hyaluronová podporuje organismus ve správném fungování kůže a kloubů (Göllner et al., 2017). Pozornost je věnována také formě sladidla:

• vitamin C je navíc bodově ohodnocen (3 body),
• kyselina hyaluronová podobně (2 body),
• přítomnost cukru nebo fruktózy je mírně penalizována (-1 bod; cukr je prostě zbytečná kalorie. Skvělé výrobky i s cukrem bez problémů vyniknou; pokud dva výrobky získají stejné skóre, považujeme za lepší ten bez cukru).

V současné době jsou všechna hodnocení standardizována na známku na pětibodové stupnici a zaokrouhlena na jedno desetinné místo, přičemž nejnižší známka je 4.

Tento přístup je způsoben tím, že:

• Ačkoli jsme do našeho žebříčku zařadili více než 30 výrobků, původní přehled trhu nám jich poskytl více než 100. Zaměřili jsme se na nejlepší z nejlepších a/nebo nejoblíbenější výrobky, protože nechceme mít v žebříčku "méně než dobré" doplňky (hodnocení 4).
• Druhým důvodem je, že Collagen X může mít horší výsledky, pokud jde například o pokožku, vlasy a nehty, ale být velmi dobrou volbou pro klouby. Naše hodnocení je zaměřeno na celkovou kvalitu výrobku, zejména pokud jde o hlavní surovinu, kolagen, a někdy nemusí takový rozdíl zohlednit. Zúžení rozpětí hodnocení znamená, že podobné výrobky si v bodování vedou také podobně.

Jako redakce si vyhrazujeme právo aktualizovat údaje, upravovat kritéria hodnocení výrobků a přidávat nebo odebírat výrobky z žebříčku. Chceme, aby naše žebříčky byly aktuální a odrážely naše vyvíjející se znalosti vědeckých údajů.

Pořadí výrobků v článku nemusí nutně odrážet pořadí vyplývající z hodnocení. Je to mimo jiné způsobeno výše popsanou situací: kritéria jsou připravena z hlediska celkového hodnocení výrobku v porovnání s ostatními, ale může v nich chybět konkrétní aplikace. Například kolagen, který je celkově hodnocen známkou 4,5 a v celkovém žebříčku by se umístil na osmém místě, může v seznamu kolagenů na klouby poskočit na třetí místo.

Jak to může vypadat v praxi?

Vezměme si příklad imaginárního výrobku Acme kolagen - Kůže, vlasy, nehty, 3000 mg. Tento hypotetický výrobek je zaměřen na pokožku, vlasy a nehty. Má nižší podíl kolagenu než mnoho jiných výrobků, za což dostává 3 body (protože 3 g; ostatní výrobky obvykle dostávají 5 nebo 10 bodů). Má laboratorní (+10 bodů) a klinické studie (+10 bodů); má také vitamin C a kyselinu hyaluronovou (+3, +2). Jedná se o rybí kolagen (+3) ve formě kapslí (forma podání je neutrální). Z hlediska kvantitativního hodnocení by si vedl velmi průměrně, nicméně v souhrnu, který se specificky zabývá kolagenovými doplňky pro pleť, vlasy a nehty, by mohl být atraktivní volbou pro kupující (např. osoby ve věku 20 let, u kterých ještě nedochází k výraznému úbytku syntézy kolagenu a mají nižší potřebu doplňků stravy). "Kvantitativně" vychází takový doplněk jako průměrný a takové bude i jeho hodnocení. V samotném popisu výrobku však budou tyto další, "kvalitativní" faktory zohledněny a dodají hodnocení odpovídající kontext (včetně např. poznámky, že - na rozdíl od konkurence - jsou tyto tablety menší a lépe se polykají a atraktivní je i cena). A co víc, ve srovnání kolagenových tablet by se výrobek Acme mohl objevit mnohem výše, dokonce by mohl zaujmout místo v první pětce.

Střet zájmů

Značka Natu.Care prodává svůj kolagen Natu.Care Collagen Premium. Natu.Care provozuje také webové stránky o zdraví a kráse, které mimo jiné prezentují žebříčky kolagenů. Hodnocení kolagenu značky Natu.Care vychází nejlépe. Proč? Při tvorbě výrobku Natu.Care jsme se řídili podobnými kritérii, jaká se používají v žebříčcích. Natu.Care se rozhodoval na základě:

• rybí kolagen - kvůli jeho potenciálně lepší vstřebatelnosti(Jafari et al., 2020),
• použití značkové suroviny (Nutricoll ^Seagarden®), která prošla klinickými zkouškami a má laboratorní testy,
• kolagenu o molekulové hmotnosti 3000 Da (tj. zde nezíská plný počet bodů - 3 body místo maximálních 5),
• získání certifikátu MSC,
• porce 5 000 nebo 10 000 mg kolagenu (5 000 je běžná "osvědčená praxe", 10 000 mg je jedna z nejvyšších dávek na trhu; varianta 5 000 má tedy horší výsledky než varianta 10 000 kvůli nižšímu obsahu kolagenu v kolagenu),
• přidání vitaminu C (+3 body) a kyseliny hyaluronové (+2 body) do složení,
• použití sladidla steviol-glykolidu místo cukru (bez záporných bodů).

Při tvorbě vlastního kolagenového doplňku se tedy značka Natu.Care řídila kvalitativními faktory: silná surovina, výzkum, nezbytné přísady. Analogická kritéria jsou použita i v žebříčcích. Toto pochopení trhu se tedy promítlo spíše do tohoto než do jiného složení a kritérií.

Pokud by značka Natu.Care v budoucnu uvedla na trh hovězí kolagen, bylo by s ním v žebříčcích zacházeno stejně jako s ostatními hovězími kolageny. Podobně, pokud by značka Natu.Care vytvořila doplněk stravy se dvěma gramy kolagenu, byl by takový doplněk stravy zařazen odpovídajícím způsobem níže.

Pořadí omega-3

Nejdůležitějším kritériem v žebříčcích doplňků stravy s omega-3 kyselinami je kvalita a množství hlavní složky:

• Celkový obsah omega-3 kyselin, EPA a DHA,
  • jeden bod za každých 100 mg,
• forma použitých kyselin,
  • triglyceridová forma se vstřebává ~1,7krát lépe než forma esterová(Dyerberg et al., 2010), proto se obsah omega-3 kyselin přepočítává takovýmto koeficientem,
• laboratorní testy,
• 5 bodů,
• transparentnost složení, tj. jasná informace o tom, z jakých ryb nebo řas surovina pochází.
  • 2 body.

V závěrečné fázi je bodové hodnocení převedeno na stupnici 4,0-5,0.

Jak to vypadá v praxi: představte si výrobek s názvem Acme Omega-3 500 mg, který obsahuje 500 mg omega kyselin ve formě esterů. Nemá laboratorní testy, ale je na něm jasně uveden druh ryby, ze které byl získán. Za 500 mg získáte 5 bodů, 0 bodů za laboratorní testy a 2 body za transparentnost. Hrubý počet bodů: Srovnejte s analogickým výrobkem ve formě triglyceridů, ale bez testování a transparentního složení: 5 × 1,7 nám dává 8,5. Oba výrobky si v konečném hodnocení vedou podobně: přibližně 4,5 vs. 4,4. Pro lidi, kteří zvažují koupi jednoho z těchto dvou výrobků, se konečné rozhodnutí zúží na určení preferencí: zda chtějí lépe vstřebatelný doplněk nebo doplněk, který je potenciálně důvěryhodnější.

Celkový proces výběru produktu

Při vytváření seznamů doporučených výrobků nejprve připravujeme analýzu trhu. Po sestavení seznamu, v němž se snažíme zachytit co nejvíce značek, vybereme ty produktové řady, které splňují naše kritéria.

Pokud se v seznamu objeví výrobky, které obzvláště vynikají, redakce seznam předloží vedení společnosti Natu.Care s žádostí o jejich zařazení do obchodu Natu.Care, a to i v případě, že se jedná o konkurenci. Například ačkoli Natu.Care nabízí svůj kolagen, v obchodě najdete téměř 30 dalších doplňků stravy s kolagenem od jiných značek - de facto konkurentů -, které považujeme za hodné propagace.

Zajímavá fakta

• Doposud jsme napsali více než 200 textů.
• Pro žebříčky jsme analyzovali více než 500 produktů.
• Analyzovali jsme více než 5 000 vědeckých studií.