Редакционен процес

Създадохме нашия портал, за да ви предоставим достъп до надеждни знания за храненето и здравословния начин на живот в достъпна форма.

В интернет не липсват текстове на тема хранене, диети и здраве. За съжаление, не липсват и експертни текстове, написани на език, който да е разбираем за читателя без специализирани познания.

Natu.Care запълва тази празнина. Ще намерите съдържание, което развенчава популярни вредни митове, като същевременно превръща изключително сложния език на научните публикации в лесни за четене ръководства. Нашата задача е да ви предоставим съвети, подкрепени от научни изследвания, и просто изложени стъпки, необходими за прилагането им на практика.

Редакционният екип

Всеки текст, публикуван в Natu.Care, е резултат от работата на няколко души. Нашите автори са ангажирани с уелнес индустрията от години. Всеки член на редакционния екип на Natu.Care е преминал интензивно обучение за това как да подбира и проверява научни източници.

Всички източници, които цитираме в нашите текстове, са публикувани от реномирани научни институции. Когато цитираме конкретни изследвания, винаги вземаме предвид тяхната методология, ограничения и допустима грешка.

Преглед по същество

Цялото съдържание, публикувано в Natu.Care, се подлага на медицински преглед. В рамките на този процес независим екип от експерти - лекари, фармацевти и диетолози - проверява текстовете, изготвени от редакционния екип на Natu.Care, и проверява тяхното съответствие с актуалното състояние на знанието.

Проверка на фактите

Текстовете, публикувани в Natu.Care, преминават през двуетапен процес на редакция. Първо, те се проверяват от професионален екип, отговорен за първоначалната проверка на посочената информация и надеждността на цитираните източници. След това те се редактират от главен редактор с повече от 10 години опит в редактирането на съдържание - така че статиите, които получавате, да са не само правдиви, но и разбираеми и прозрачни.

Как се изготвят класациите

Разработваме всяка класация въз основа на ясни критерии, които ще прочетете по-долу.

Класация на колагена

Критерии

Най-важният критерий в класациите на Natu.Care е качеството и съставът на продуктите. На второ място редакторите разглеждат основната употреба на въпросната добавка (съставките на добавка, насочена към кожата, косата и ноктите, може да са различни от добавка за ставите). Тъй като основните критерии оценяват всички продукти по един и същи начин, може да се окаже, че продукт, който е насочен към конкретна цел или предпочитания на потребителя, се представя по-зле, отколкото когато се разглежда в контекста на аналогични продукти, насочени към същата употреба.

По-долу ще видите обяснение на най-важните критерии, диктуващи оценката, които можем да разглеждаме като "количествени" критерии. В случая на самия описателен преглед ("качествена" оценка) вземаме предвид опита на купувачите, полезните отзиви и експертната оценка на редакционния екип на Natu.Care в консултация с външни специалисти.

Ние оценяваме продуктите предимно по отношение на аспекти като:

• Дневната порция колаген, т.е. съдържанието на "колаген в колаген". Присъждаме по една точка за всеки пълен грам колаген.
• Наличие на лабораторни тестове и клинични проучвания:
  • 10 точки.
• Наличие на сертификат, че продуктът е с устойчив произход или по друг етичен, органичен или контролиран начин:
  • 5 точки.

Основната съставка на колагеновата добавка е, разбира се, самият колагенов серум. Колкото по-високо е качеството му, толкова по-добре е оценен. Изследванията показват, че рибният колаген има по-добра усвояемост(Jafari et al., 2020), което също отчитаме при класирането:

• рибният колаген получава 3 точки (посочването например на вида риба дава 2 допълнителни точки за прозрачност),
• ако суровината идва от ясно идентифициран производител (напр. ^Seagarden®, ^VERISOL®, ^NatiCol®), ние я класираме по-високо (3 точки),
• колкото по-ниско е молекулното тегло, толкова по-добра е усвояемостта и следователно ефикасността (Bianchi et al., 2022):
  • 5 точки за 2000 Da,
  • 3 точки за 3000 Da,
  • 1 точка за 4000 Da.

По очевидни причини, ако производителите не предоставят тази информация, при оценката ще се приеме, че продуктът просто не отговаря на тези критерии. Полагаме всички усилия, за да намерим и включим цялата информация; редовно актуализираме данните, щом има по-ясно определена информация от даден производител. Попълването на такива данни може да означава промени в класирането.

Освен това приемаме, че понастоящем най-основните колагенови добавки трябва да имат определени активни вещества в състава, като витамин С и хиалуронова киселина. Витамин С подпомага синтеза и усвояването на колаген ( Bechara et al., 2022). Хиалуроновата киселина подпомага организма в правилното функциониране на кожата и ставите (Göllner et al., 2017). Внимание се обръща и на формата на подсладителя:

• витамин С се оценява допълнително (3 точки),
• хиалуроновата киселина също (2 точки),
• наличието на захар или фруктоза се наказва леко (-1 точка; захарта е просто ненужна калория. Отличните продукти, дори и със захар, ще се отличат без проблем; ако два продукта получат еднаква оценка, считаме, че този без захар е по-добър).

В днешно време всички оценки се стандартизират до степен по петстепенна скала и се закръглят до един знак след десетичната запетая, като най-ниската оценка е 4.

Този подход се дължи на факта, че:

• Въпреки че включваме над 30 продукта в нашите класации, при първоначалния преглед на пазара получихме повече от 100 продукта. Съсредоточихме се върху най-добрите от най-добрите и/или най-популярните продукти, защото не искаме в класациите да има "по-малко от добри" добавки (оценка 4).
• Втората причина е, че Колаген Х може да се представя по-зле, когато става въпрос например за кожата, косата и ноктите, но да бъде много добър вариант за ставите. Нашата класация е насочена към цялостното качество на продукта, особено по отношение на основната суровина - колаген, и понякога може да не вземе предвид подобно разминаване. Намаляването на разликата в оценката означава, че подобни продукти също се представят по подобен начин при оценяването.

Като редактори си запазваме правото да актуализираме данните, да променяме критериите за оценка на продуктите и да добавяме или премахваме продукти от класацията. Искаме нашите класации да бъдат навременни и да отразяват развиващото се разбиране на научните данни.

Редът на продуктите в дадена статия не отразява непременно реда, получен в резултат на оценките. Това се дължи, наред с другото, на ситуацията, описана по-горе: критериите са изготвени от гледна точка на цялостната оценка на продукта спрямо други, но може да пропуснат конкретно приложение. Например колаген, който е оценен с обща оценка 4,5 и би бил на осма позиция в общата класация, може да скочи на трето място в списъка на колагените за стави.

Как може да изглежда това на практика?

Нека вземем за пример един въображаем продукт: Acme collagen - Skin, hair, nails, 3000 mg. Този хипотетичен продукт е предназначен за кожата, косата и ноктите. Той има по-малка част колаген от много продукти, за което получава 3 точки (защото е 3 г; другите продукти обикновено получават 5 или 10 точки). Има лабораторни (+10 точки) и клинични изследвания (+10 точки); има също така витамин С и хиалуронова киселина (+3, +2). Това е рибен колаген (+3) под формата на капсули (формата на приложение е неутрална). По отношение на количествената оценка той би се представил много средно; въпреки това в обобщение, което разглежда конкретно колагеновите добавки за кожа, коса и нокти, той би могъл да бъде привлекателен вариант за купувачите (напр. хора на 20 години, които все още не изпитват значителна загуба на синтез на колаген и имат по-малка нужда от хранителни добавки). "Количествено" такава добавка излиза средна и такава ще бъде и нейната оценка. В самото описание на продукта обаче тези допълнителни, "качествени" фактори ще бъдат взети предвид и ще дадат на оценката подходящ контекст (включително и забележка, например, че - за разлика от конкуренцията - тези таблетки са по-малки и по-лесни за преглъщане, а цената също е привлекателна). Нещо повече, при сравнение на таблетките с колаген продуктът на Acme би могъл да се появи много по-високо, дори да заеме място в топ 5.

Конфликт на интереси

Марката Natu.Care продава своя колаген - Natu.Care Collagen Premium. Natu.Care също така управлява уебсайт за здраве и красота, който представя, наред с други неща, класации на колагена. Класацията на колагена на марката Natu.Care излиза най-добре. Защо? При създаването на продукта Natu.Care следвахме критерии, подобни на тези, използвани в класациите. Natu.Care взе решение за:

• рибен колаген - поради потенциално по-добрата му усвояемост(Jafari et al., 2020),
• използването на маркова суровина (Nutricoll ^Seagarden®), която е преминала през клинични изпитвания и има лабораторни тестове,
• молекулно тегло на колагена от 3000 Da (т.е. тук не се получава пълно кредитиране - 3 точки вместо максималните 5),
• получаване на сертификат MSC,
• порция от 5000 или 10 000 mg колаген (5000 е общоприетата "най-добра практика", 10 000 mg е една от най-високите дози на пазара; следователно вариантът с 5000 се представя по-зле от варианта с 10 000 поради по-ниското съдържание на колаген в колагена),
• добавянето на витамин С (+3 точки) и хиалуронова киселина (+2 точки) в състава,
• използването на подсладител стевиолгликолид вместо захар (няма отрицателни точки).

Следователно при създаването на собствена колагенова добавка марката Natu.Care се е ръководила от качествени фактори: силна суровина, изследвания, основни добавки. Аналогични критерии са използвани и в класациите. По този начин това разбиране на пазара се претвори в този, а не в другия състав и критерии.

В бъдеще, ако марката Natu.Care пусне на пазара колаген от говеждо месо, той ще бъде третиран като другите колагени от говеждо месо в класациите. По същия начин, ако марката Natu.Care създаде добавка с два грама колаген, такава добавка ще бъде класирана съответно по-ниско.

Класация на омега-3

Най-важният критерий при класирането на добавките с омега-3 киселини е качеството и количеството на основната съставка:

• общото съдържание на омега-3 киселини, EPA и DHA,
  • една точка за всеки 100 mg,
• формата на използваните киселини,
  • триглицеридната форма се усвоява ~1,7 пъти по-добре от естерната(Dyerberg et al., 2010), така че съдържанието на омега-3 киселини се преобразува с такъв коефициент,
• лабораторни тестове,
• 5 точки,
• прозрачност на състава, т.е. ясна информация за това от коя риба или водорасли е получена суровината
  • 2 точки.

На последния етап оценката се преобразува в скала от 4,0 до 5,0 точки.

Как изглежда това на практика: представете си продукт, наречен Acme Omega-3 500 mg, който съдържа 500 mg омега киселини под формата на естери. Той няма лабораторни тестове, но ясно посочва вида риба, от която е извлечен. 500 mg дава 5 точки, 0 точки за лабораторни изследвания и 2 точки за прозрачност. Суров брой точки: Сравнете го с аналогичен продукт под формата на триглицериди, но без тестове и прозрачен състав: 5 × 1,7 ни дава 8,5. Двата продукта се представят по сходен начин при крайната оценка: около 4,5 срещу 4,4. За хората, които обмислят да закупят един от тези два продукта, крайното решение се свежда до определяне на предпочитанията: дали искат по-добре усвоявана добавка или добавка, която е потенциално по-надеждна.

Общ процес на избор на продукт

Когато създаваме списъци с препоръчани продукти, първо изготвяме анализ на пазара. След като съставим списък, в който се опитваме да обхванем възможно най-много марки, избираме онези продуктови линии, които отговарят на нашите критерии.

Когато в списъка има продукти, които се открояват особено силно, редакционният екип представя списъка на ръководството на Natu.Care с молба да ги внесе в магазина на Natu.Care, дори и да са конкуренти. Например, въпреки че Natu.Care предлага своя колаген, в магазина ще намерите близо 30 други добавки с колаген от други марки - де факто конкуренти - които смятаме, че си заслужава да бъдат популяризирани.

Интересни факти

• Досега сме написали повече от 200 текста.
• За целите на класацията сме анализирали повече от 500 продукта.
• Анализирали сме повече от 5000 научни изследвания.