Редакційний процес

Ми створили наш портал для того, щоб у доступній формі надати вам доступ до достовірних знань про харчування та здоровий спосіб життя.

В інтернеті не бракує текстів про харчування, дієти та здоров'я. На жаль, не вистачає експертних текстів, написаних мовою, зрозумілою читачеві без спеціальних знань.

Natu.Care заповнює цю прогалину. Ви знайдете контент, який розвіює популярні шкідливі міфи, перетворюючи складну мову наукових публікацій на легкі для читання посібники. Наше завдання - надати вам поради, підкріплені науковими дослідженнями, і просто викладені кроки, необхідні для їхнього втілення на практиці.

Редакційна команда

Кожен текст, опублікований на Natu.Care, є результатом роботи кількох людей. Наші автори вже багато років працюють у велнес-індустрії. Кожен член редакції Natu.Care пройшов інтенсивне навчання з відбору та перевірки наукових джерел.

Всі джерела, які ми цитуємо в наших текстах, були опубліковані авторитетними науковими установами. Цитуючи конкретні дослідження, ми завжди враховуємо їхню методологію, обмеження та похибку.

Предметний огляд

Всі матеріали, опубліковані на сайті Natu.Care, проходять медичну експертизу. В рамках цього процесу незалежна команда експертів - лікарів, фармацевтів і дієтологів - перевіряє тексти, підготовлені редакцією Natu.Care, на відповідність сучасному рівню знань.

Перевірка фактів

Тексти, опубліковані на Natu.Care, проходять двоетапний процес редагування. Спочатку їх перевіряє професійна команда, яка відповідає за первинну перевірку наведеної інформації та надійність джерел. Потім їх редагує головний редактор з більш ніж 10-річним досвідом редагування контенту - щоб статті, які ви отримуєте, були не тільки правдивими, але й зрозумілими та прозорими.

Як створюються рейтинги

Ми розробляємо кожен рейтинг на основі чітких критеріїв, з якими ви можете ознайомитися нижче.

Колагеновий рейтинг

Критерії

Найважливішим критерієм у рейтингу Natu.Care є якість та склад продукту. У другу чергу редактори дивляться на основне використання добавки, про яку йде мова (інгредієнти добавки, спрямованої на шкіру, волосся і нігті, можуть відрізнятися від добавки для суглобів). Оскільки основні критерії оцінюють всі продукти однаково, може виявитися, що продукт, орієнтований на конкретну мету або вподобання користувача, працює гірше, ніж якщо розглядати його в контексті аналогічних продуктів, орієнтованих на те ж саме використання.

Нижче ви побачите пояснення найважливіших критеріїв оцінки, які ми можемо вважати "кількісними" критеріями. Що стосується самого описового огляду ("якісна" оцінка), то ми беремо до уваги досвід покупців, корисні відгуки та експертну думку редакції Natu.Care після консультацій із зовнішніми фахівцями.

Ми оцінюємо продукти в першу чергу з точки зору таких аспектів, як

• Добова норма колагену, тобто вміст "колагену в колагені". Ми присуджуємо бал за кожен повний грам колагену.
• Наявність лабораторних тестів і клінічних досліджень:
  • 10 балів.
• Наявність сертифікату, що продукт отриманий з екологічно чистих джерел або іншим чином етично, органічно чи контрольовано:
  • 5 балів.

Основним інгредієнтом колагенової добавки є, звичайно ж, сама колагенова сироватка. Чим вища її якість, тим вище вона оцінюється. Дослідження показують, що рибний колаген має кращу засвоюваність(Jafari et al., 2020), що ми також враховуємо в рейтингу:

• рибний колаген отримує 3 бали (вказівка, наприклад, виду риби дає 2 додаткові бали за прозорість)
• якщо сировина походить від чітко ідентифікованого виробника (наприклад, ^Seagarden®, ^VERISOL®, ^NatiCol®), ми оцінюємо її вище (3 бали),
• чим нижча молекулярна маса, тим краща абсорбція, а отже, і ефективність (Bianchi et al., 2022):
  • 5 балів за 2000 Да,
  • 3 бали за 3000 Да,
  • 1 бал за 4000 Да.

Зі зрозумілих причин, якщо виробники не надають цієї інформації, оцінка буде вважати, що продукт просто не відповідає цим критеріям. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб знайти і включити всю інформацію; ми регулярно оновлюємо дані, як тільки з'являється більш чітко визначена інформація від конкретного виробника. Поповнення таких даних може означати зміни в рейтингу.

Крім того, ми виходимо з того, що на сьогоднішній день найпростіші колагенові добавки повинні мати у своєму складі певні активні речовини, такі як вітамін С і гіалуронова кислота. Вітамін С підтримує синтез і засвоєння колагену (Bechara et al., 2022). Гіалуронова кислота підтримує організм у належному функціонуванні шкіри та суглобів (Göllner et al., 2017). Також звертається увага на форму підсолоджувача:

• вітамін С оцінюється додатково (3 бали),
• гіалуронова кислота - аналогічно (2 бали),
• наявність цукру або фруктози злегка штрафується (-1 бал; цукор - це просто зайві калорії. Відмінні продукти, навіть з цукром, без проблем отримають високі бали; якщо два продукти набрали однакову кількість балів, ми вважаємо кращим той, що без цукру).

Сьогодні всі рейтинги стандартизовані до оцінки за п'ятибальною шкалою та округлені до одного знаку після коми, причому найнижча оцінка - 4.

Такий підхід обумовлений тим, що:

• Хоча ми включаємо в наші рейтинги 30+ продуктів, початковий огляд ринку дав нам більше 100 продуктів. Ми зосередилися на кращих з кращих і/або найпопулярніших продуктах, тому що ми не хочемо мати в рейтингах "менш ніж хороші" добавки (оцінка 4).
• Друга причина полягає в тому, що Collagen X може працювати менш ефективно, коли мова йде, наприклад, про шкіру, волосся і нігті, але бути дуже хорошим варіантом для суглобів. Наш рейтинг орієнтований на загальну якість продукту, особливо з точки зору основної сировини - колагену, і іноді може не враховувати таку розбіжність. Звуження розкиду рейтингу означає, що схожі продукти також мають схожі показники в балах.

Як редактори, ми залишаємо за собою право оновлювати дані, змінювати критерії оцінки продуктів, а також додавати або видаляти продукти з рейтингу. Ми хочемо, щоб наші рейтинги були своєчасними і відображали наше розуміння наукових даних, що розвивається.

Порядок продуктів у статті не обов'язково відображає порядок, отриманий в результаті рейтингів. Це пов'язано, серед іншого, з ситуацією, описаною вище: критерії складаються з точки зору оцінки продукту в цілому в порівнянні з іншими, але можуть не враховувати конкретне застосування. Наприклад, колаген, який має загальну оцінку 4,5 бала і був би на восьмій позиції в загальному рейтингу, може піднятися на третє місце в списку колагенів для суглобів.

Як це може виглядати на практиці?

Розглянемо на прикладі уявного продукту " Колаген Acme - шкіра, волосся, нігті, 3000 мг". Цей гіпотетичний продукт призначений для шкіри, волосся та нігтів. Він має менший вміст колагену, ніж багато інших продуктів, за що отримує 3 бали (тому що 3 г; інші продукти зазвичай отримують 5 балів або 10). Він має лабораторні (+10 балів) і клінічні дослідження (+10 балів); він також містить вітамін С і гіалуронову кислоту (+3, +2). Це риб'ячий колаген (+3) у формі капсул (форма випуску нейтральна). З точки зору кількісної оцінки, він буде дуже середнім; однак, якщо розглядати колагенові добавки для шкіри, волосся і нігтів, він може бути привабливим варіантом для покупців (наприклад, для людей у віці 20 років, які ще не відчувають значної втрати синтезу колагену і мають меншу потребу в дієтичних добавках). "Кількісно" така добавка виходить середньостатистичною, і це також буде її оцінкою. Однак в самому описі продукту ці додаткові, "якісні" фактори будуть враховані і нададуть оцінці відповідний контекст (включно з приміткою, наприклад, що - на відміну від конкурентів - ці таблетки менші за розміром і їх легше ковтати, а ціна також є привабливою). Більше того, при порівнянні колагенових таблеток продукт Acme може виявитися набагато вище, навіть потрапивши в топ-5.

Конфлікт інтересів

Бренд Natu.Care продає свій колаген, Natu.Care Collagen Premium. Natu.Care також має веб-сайт про здоров'я та красу, на якому, серед іншого, представлені рейтинги колагену. Рейтинг колагену бренду Natu.Care є найкращим. Чому? При створенні продукту Natu.Care ми керувалися критеріями, подібними до тих, що використовуються в рейтингах. Natu.Care зупинили свій вибір на:

• риб'ячий колаген - через його потенційно кращу засвоюваність(Jafari et al., 2020),
• використання фірмової сировини (Nutricoll ^Seagarden®), яка пройшла клінічні випробування та має лабораторні дослідження,
• молекулярна маса колагену від 3000 Да (тобто тут він не отримує повної оцінки - 3 бали замість максимальних 5),
• отримання MSC-сертифікації,
• порція 5 000 або 10 000 мг колагену (5 000 - звичайна "найкраща практика", 10 000 мг - одна з найвищих доз на ринку; тому варіант 5 000 працює гірше, ніж варіант 10 000, через менший вміст колагену в ньому),
• додавання до складу як вітаміну С (+3 бали), так і гіалуронової кислоти (+2 бали),
• використання підсолоджувача стевіолгліколіду замість цукру (жодного негативного балу).

Таким чином, при створенні власної колагенової добавки бренд Natu.Care керувався факторами якості: сильна сировина, дослідження, необхідні добавки. Аналогічні критерії використовуються і в рейтингах. Таким чином, таке розуміння ринку вилилося в такий, а не інший склад і критерії.

У майбутньому, якби бренд Natu.Care випустив яловичий колаген, він би розглядався в рейтингах так само, як і інші яловичі колагени. Аналогічно, якби бренд Natu.Care створив добавку з двома грамами колагену, така добавка була б оцінена відповідно нижче.

Рейтинг Омега-3

Найважливішим критерієм при складанні рейтингу добавок з омега-3 кислотами є якість і кількість основного інгредієнта:

• загальний вміст омега-3 кислот, ЕПК і ДГК,
  • один бал за кожні 100 мг,
• форма використовуваних кислот,
  • тригліцеридна форма засвоюється в ~1,7 рази краще, ніж ефірна(Dyerberg et al., 2010), тому вміст омега-3 кислот перераховується з таким коефіцієнтом,
• лабораторні дослідження,
• 5 балів,
• прозорість рецептури, тобто чітка інформація про те, з якої риби або водоростей отримана сировина
  • 2 бали.

На завершальному етапі оцінка переводиться в шкалу 4,0-5,0.

Як це виглядає на практиці: уявіть собі продукт під назвою Acme Omega-3 500 mg, який містить 500 мг омега-кислот у вигляді ефірів. Він не має лабораторних досліджень, але на ньому чітко вказано вид риби, з якої він був видобутий. 500 мг дає 5 балів, 0 балів за лабораторні дослідження і 2 бали за прозорість. Сира кількість балів: 7. Порівнюємо з аналогічним продуктом у вигляді тригліцеридів, але без тестування і з прозорим складом: 5 × 1,7 дає нам 8,5. Обидва продукти демонструють схожі результати в остаточній оцінці: приблизно 4,5 проти 4,4. Для тих, хто розглядає можливість придбання одного з цих двох продуктів, остаточне рішення зводиться до визначення переваг: чи хочуть вони краще засвоювану добавку, чи добавку, яка потенційно заслуговує на більшу довіру.

Загальний процес вибору продукту

Створюючи списки рекомендованих продуктів, ми спочатку готуємо аналіз ринку. Після складання списку, в якому ми намагаємося охопити якомога більше брендів, ми відбираємо ті лінійки продуктів, які відповідають нашим критеріям.

Якщо в списку є продукти, які особливо виділяються, редакція подає список керівництву Natu.Care з проханням привести їх до магазину Natu.Care, навіть якщо вони є конкурентами. Наприклад, хоча Natu.Care пропонує свій колаген, в магазині ви знайдете близько 30 інших добавок з колагеном від інших брендів - фактичних конкурентів, які ми вважаємо вартими просування.

Цікаві факти

• Наразі ми написали понад 200 текстів.
• Ми проаналізували понад 500 продуктів для рейтингу.
• Проаналізували понад 5 000 наукових досліджень.