En qué consiste el colágeno: alimentos ricos en colágeno
Ricas fuentes de colágeno en los alimentos. Vea qué contiene el colágeno.
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.El colágeno es el principal componente básico de los animales, incluidos los humanos. Si quieres aumentar los niveles de colágeno con tu dieta, tienes que recurrir a los productos animales. ¿Pero cuáles?
Junto con la nutricionista clínica Julia Skrajda, hemos recopilado información sobre fuentes naturales de colágeno.
Será más fácil para omnívoros, pero también habrá opciones para pescetarianos y vegetarianos.
Si sigues una dieta vegana, conocerás las verduras y frutas que te ayudarán con tu propia síntesis de colágeno (todos se beneficiarán de estos consejos).
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Véase también:
- ¿Cómo comprobar la calidad del colágeno?
- El mejor colágeno
- Colágeno para la cara
- Colágeno para la piel
- Colágeno para las articulaciones
- Colágeno para el cabello
- Colágeno para la celulitis
- Colágeno para el acné
- Colágeno para las estrías
- Colágeno para las cicatrices
- Colágeno para los tendones
- Colágeno para los huesos
- Colágeno para beber y colágeno para tomar (efectos)
¿Qué es el colágeno?
El colágeno es la proteína animal más importante, representando alrededor del 30% de todas las proteínas del cuerpo humano. Es crucial para la salud de la piel, los huesos, las articulaciones y los tendones, proporcionándoles flexibilidad y fuerza. Sólo se encuentra en los productos animales, como los despojos o las patas de pollo.
¿Qué contiene el colágeno?
Qué comer para complementar el colágeno
¿Qué comer para complementar el colágeno? Entre los alimentos y platos ricos en colágeno se encuentran el pescado (por ejemplo, en gelatina), la carne (tendones, cartílagos), los huevos, el codillo de cerdo, el muslo y el caldo de huesos. También son buenos alimentos ricos en colágeno natural los despojos (corazones, hígados) y las patas de pollo. La proteína de colágeno también se encuentra en la gelatina de los alimentos y en las gelatinas de verduras y frutas a base de ella.
¿Te preguntas qué productos contienen más colágeno?
| Producto | Gramos de colágeno por 100 g de productoti |
| Tendón de vacuno | 7,56 |
| Muslo de pollo con piel | 2,52 |
| Lomo de cerdo | 1,90 |
| Costilla de ternera | 1,64 |
| Panceta de cerdo | 1,64 |
| Muslo de pollo sin piel | 1,39 |
| Paletilla de vacuno | 1,32 |
| Jamón de cerdo | 1,23 |
| Caldo de colágeno | 1,15 |
| Carne de ternera aparte | 0,97 |
| Pechuga de pollo | 0,80 |
| Solomillo de ternera | 0,41 |
¿Hay algún pero?
Sí. Aunque los productos mencionados son ricos en colágeno, consumirlos en grandes cantidades puede perjudicarte. La mayoría de ellos se distinguen por su alto contenido en grasa. Por lo tanto, su exceso en tu dieta puede provocar un aumento del colesterol y, en casos extremos, problemas hepáticos o sobrepeso.
¿Qué verduras y frutas contienen colágeno?
El colágeno no se encuentra en las verduras y frutas porque es una proteína animal. Los productos vegetales pueden aportar los ingredientes necesarios para producir esta proteína (por ejemplo, los flavonoides) y ralentizar su descomposición (por ejemplo, las vitaminas C, A y E). Entre los productos ricos en estas vitaminas se encuentran los cítricos, el kiwi, las zanahorias, las espinacas o los frutos secos y el aguacate:
- cítricos,
- pimientos rojos,
- kiwi,
- zanahorias,
- frutos secos,
- aguacates,
- tomates
- espinacas.
Otros minerales también son esenciales para la correcta producción de colágeno, como:
- zinc,
- cobre,
- azufre orgánico (MSM),
- manganeso.
¿Qué alimentos favorecen la producción de colágeno?
Eche un vistazo a la siguiente tabla. En ella encontrarás todas las vitaminas y minerales necesarios para la producción de colágeno, con ejemplos de productos que te los aportarán.
|
Nutriente |
Verduras y frutas |
|
Vitamina C |
Naranjas, limones, kiwi, fresas, mango, melón, piña, papaya |
|
Vitamina A |
Zanahorias, espinacas, boniatos, col rizada, pimientos rojos, ciruelas pasas, melón. |
|
Vitamina E |
Aguacate, espinacas, col rizada, pimientos rojos, brócoli. |
|
Zinc |
Espinacas, judías, garbanzos, guisantes, calabaza. |
|
Cobre |
Ñames, patatas, judías, lentejas. |
|
Azufre orgánico (MSM) |
Ajos, cebollas, puerros, coles de Bruselas, repollo. |
|
Manganeso |
Col rizada, espinacas piña, arándanos, rábanos. |
Véase también:
- Qué colágeno elegir
- El colágeno que mejor se absorbe
- Colágeno para beber
- Colágeno líquido
- Colágeno en sobres
- Colágeno en comprimidos
- Colágeno en polvo
- Colágeno liofilizado
- Hidrolizado de colágeno
¿Hay colágeno en las hierbas?
Como proteína animal, el colágeno no se encuentra en las hierbas. Sin embargo, algunas de ellas le aportarán aminoácidos o vitamina C para favorecer su producción. Entre las hierbas que favorecen la síntesis de colágeno se encuentran la rosa mosqueta, la acerola, la ortiga, la cola de caballo de campo, el ajo de oso o el llantén.
¿Dónde puedo conseguir colágeno vegano?
Desgraciadamente, el colágeno vegano no existe, ya que todos los suplementos de colágeno son de origen animal, principalmente de pescado, ternera y cerdo. Puedes apoyar tu propia síntesis de colágeno con una dieta rica en vitaminas y minerales, pero no encontrarás productos de origen vegetal como fuente de colágeno propiamente dicho.
Los científicos y los fabricantes están trabajando en la obtención de colágeno modificado genéticamente a partir de levaduras o bacterias. También se está investigando para obtener colágeno a partir de plantas como el bambú o el arroz.
Por el momento, sin embargo, se trata de pruebas preliminares, por lo que todos los veganos y vegetarianos deben tener especial cuidado con la ingesta de los productos mencionados. De este modo, podrán evitar una deficiencia.
¿Merece la pena suplementarse con colágeno?
Si el colágeno natural de los alimentos no te convence (oh, esos cartílagos y patas de gallo), puedes apostar por los suplementos dietéticos. Son una forma eficaz y segura de complementar el colágeno. La mayoría de las veces, destacan por su sabor extra y una buena dosis de proteínas juveniles, mucho más que los productos alimenticios.
Suplementos de colágeno Colágeno de pescado de la marca Natu.Care Seagarden® en dosis de 10.000 mg, a base de ingredientes certificados de la mejor calidad cuyos efectos están clínicamente probados. Procedente de bacalao del Atlántico capturado en estado salvaje, libre de dioxinas y metales pesados. La suplementación regular influirá positivamente en el aspecto de la piel, el cabello y las uñas, que se reconstruirán y fortalecerán desde el interior. Además del colágeno, valioso para la salud y la belleza, también ofrece otros ingredientes activos que ayudan a mantener un cutis joven, un cabello brillante y unas uñas fuertes. La fórmula contiene una porción suficiente del ingrediente activo para tener un efecto positivo en las articulaciones, el sistema musculoesquelético y la inmunidad. Collagen Premium Shot de Natu.Care tiene un delicioso sabor a frutas del bosque y su fórmula se basa en los siguientes ingredientes activos: hidrolizado de colágeno marino Seagarden®, extracto de capullo de rosa mosqueta y ácido hialurónico. Además, el producto contiene vitamina C, vitamina E, ácido hialurónico y biotina para mejorar aún más sus efectos. Ventajas: Desventajas: Colágeno de pescado de la marca Natu.Care Seagarden® en dosis de 5.000 mg o 10.000 mg, a base de ingredientes certificados de la mejor calidad. La suplementación regular tendrá un efecto positivo en el aspecto de la piel, el cabello y las uñas: se reconstruirán y fortalecerán desde el interior. Además del colágeno, valioso para la salud y la belleza, también ofrece otros ingredientes activos que ayudan a mantener un cutis joven, un cabello brillante y unas uñas fuertes. La fórmula contiene una porción suficiente de la sustancia activa para tener un efecto positivo en las articulaciones, el sistema musculoesquelético y la inmunidad. Natu.Care Premium Collagen está disponible en cuatro sabores: mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao. Todas las fórmulas se basan en los siguientes ingredientes activos: hidrolizado de colágeno marino, extracto de capullo de rosa mosqueta y ácido hialurónico. Además, el colágeno de cacao contiene L-teanina natural, coenzima Q10 y cacao holandés desgrasado. Los sabores frutales contienen en cambio vitamina E y vitamina A. Estos mejores colágenos de pescado del mercado también difieren en sabor: el cacao es una delicia para los amantes del chocolate. Otros gustarán a quienes les guste el sabor refrescante de la fruta. Ventajas: Desventajas: El colágeno de pescado de Natu.Care recibe elogios por ser delicioso. No encontrará el regusto a pescado que suele aparecer en otros colágenos. Y puede elegir entre dos deliciosos sabores: mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao. Ingredientes activos como la coenzima Q10, el ácido hialurónico y la L-teanina natural tienen efectos antiinflamatorios, antioxidantes y antienvejecimiento. Ania ZalewskiCliente deNatu.Care Kasia S.cliente de Natu.Care Contenido en colágeno: 2,4 g de colágeno de pescado hidrolizado Seagarden® de marca. Ingredientes activos adicionales: Forma: barrita funcional de proteínas y colágeno con sabor a toffee; ración: 1 ud. / 40 g (también disponible en caja de 12 unidades) Una barrita funcional de proteínas y colágeno con un cremoso sabor a caramelo, creada como tentempié rápido que, al mismo tiempo, sacia y favorece la piel gracias al colágeno bioactivo Seagarden®. Pros: Alta porción de proteínas y colágeno en una barrita Sin azúcares añadidos, bajo índice glucémico Formato manejable: para el bolso, la mochila, el escritorio Desventajas: Colágeno de pescado de la marca Natu.Care Seagarden en dosis de 5.000 mg o 10.000 mg, a base de ingredientes certificados de la mejor calidad. La suplementación regular tendrá un efecto positivo en el aspecto de la piel, el cabello y las uñas: se reconstruirán y fortalecerán desde el interior. Además del colágeno, valioso para la salud y la belleza, también ofrece otros ingredientes activos que ayudan a mantener un cutis joven, un cabello brillante y unas uñas fuertes. La fórmula contiene una porción suficiente de la sustancia activa para tener un efecto positivo en las articulaciones, el sistema musculoesquelético y la inmunidad. Natu.Care Premium Collagen está disponible en cuatro sabores: mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao. 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Aleksandra K. cliente de Natu.Care Monika M. cliente de Natu.Care Colágeno de pescado de la marca Natu.Care Seagarden en dosis de 5.000 mg o 10.000 mg, a base de ingredientes certificados de la mejor calidad. La suplementación regular tendrá un efecto positivo en el aspecto de la piel, el cabello y las uñas: se reconstruirán y fortalecerán desde el interior. Además del colágeno, valioso para la salud y la belleza, también ofrece otros ingredientes activos que ayudan a mantener un cutis joven, un cabello brillante y unas uñas fuertes. La fórmula contiene una porción suficiente de la sustancia activa para tener un efecto positivo en las articulaciones, el sistema musculoesquelético y la inmunidad. Natu.Care Premium Collagen está disponible en cuatro sabores: mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao. Todas las fórmulas se basan en los siguientes ingredientes activos: hidrolizado de colágeno marino, extracto de capullo de rosa mosqueta y ácido hialurónico. Además, el colágeno de cacao contiene L-teanina natural, coenzima Q10 y cacao holandés desgrasado. Los sabores frutales contienen en cambio vitamina E y vitamina A. Estos mejores colágenos de pescado del mercado también difieren en sabor: el cacao es una delicia para los amantes del chocolate. Otros gustarán a quienes les guste el sabor refrescante de la fruta. Ventajas: Desventajas: El colágeno de pescado de Natu.Care recibe elogios por ser delicioso. No encontrará el regusto a pescado que suele aparecer en otros colágenos. Y puede elegir entre dos deliciosos sabores: mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao. Ingredientes activos como la coenzima Q10, el ácido hialurónico y la L-teanina natural tienen efectos antiinflamatorios, antioxidantes y antienvejecimiento. Kuba K. cliente de Natu.Care Kinga D. Cliente de Natu.Care Uno de los colágenos bovinos más potentes del mercado, que proporciona hasta 10.000 mg por ración diaria. Como resultado, la fórmula puede apoyar eficazmente la condición de sus articulaciones, piel, cabello y uñas. Con este suplemento, reforzará su sistema óseo y articular, así como su belleza, lo que le permitirá detener visualmente el proceso de envejecimiento y sentir una segunda juventud. Ventajas: Desventajas: Los usuarios elogian Natu.Care Colágeno Premium por la fácil disolución del polvo. El colágeno de bacalao del Atlántico VERISOL F® contenido en la fórmula es un péptido de colágeno de origen pesquero de fácil absorción. Una suplementación regular puede reafirmar su piel y ralentizar el proceso de envejecimiento. Sus uñas se fortalecerán y dejarán de romperse. La adición de biotina mejorará el estado del cabello. La proporción de colágeno es lo suficientemente alta como para ser beneficiosa para las articulaciones, los músculos y los huesos. Ventajas: Desventajas: La biotina puede falsear los resultados de los análisis de laboratorio, deje de tomar este suplemento 7 días antes del análisis de sangre. Ilona Krzak Licenciada en Farmacia Colágeno de pescado de la marca Health Labs Care en dosis de 5000 mg con una buena composición. La suplementación regular puede tener un efecto positivo en el aspecto de la piel, el cabello y las uñas. Además del colágeno, que es valioso para la salud y la belleza, este suplemento dietético también ofrece ingredientes adicionales en forma de vitaminas C, A, E, que proporcionan una base sólida para las fibras de colágeno. La composición de este producto también incluye extracto de vid. Cómoda presentación en bolsitas de polvo para disolver en agua. Ventajas: Desventajas: La vitamina C favorece el funcionamiento de los vasos sanguíneos e influye en el estado de la piel, los huesos y los dientes. "El producto es muy bueno, cumplió mis expectativas, es tal y como promete el fabricante. Las prácticas bolsitas que caben en el bolso son un valor añadido :)" Una sólida dosis diaria de colágeno para la salud y la belleza de las articulaciones, los músculos y los huesos. El dúo formado por el colágeno y la vitamina C tiene un efecto positivo recíproco, de modo que la "proteína de la juventud" se absorbe mejor y se produce con mayor eficacia en el organismo. Ventajas: Desventajas: Una vez abierto, el producto debe conservarse en el frigorífico y consumirse en un plazo de 5 semanas. Una alta dosis de colágeno y una auténtica bomba de vitaminas C y D y azufre orgánico. Con este preparado los efectos llegarán en un instante. Mejorarás la firmeza de tu piel y reducirás las arrugas. Conseguirás que tu pelo y tus uñas estén fuertes y brillantes. Una gran dosis de colágeno mejorará la movilidad de tus articulaciones y tendrá un efecto beneficioso sobre tus huesos y músculos. ¿Hace deporte y necesita un producto que esté a la altura de sus necesidades? Este producto le vendrá como anillo al dedo. Pros: Desventajas: El extracto de resina de incienso y los ácidos boswélicos que contiene tienen propiedades analgésicas y pueden tener efectos antiinflamatorios y antitumorales. El azufre orgánico (MSM) alivia el dolor articular y ayuda a reducir la inflamación. También es conocido por sus propiedades embellecedoras: es beneficioso para la piel, el cabello y las uñas. Ilona Krzak Master en Farmacia SFD Collagen Premium es colágeno hidrolizado de cerdo con aditivos para favorecer la salud articular. Ventajas: Desventajas: El complemento alimenticio de Remé contiene colágeno de vacuno en una fórmula patentada y vitamina C para facilitar su absorción. La fórmula se presenta en tres sabores: neutro, naranja-maracuyá y fresa-granada. La fórmula puede contribuir eficazmente a mejorar el estado de la piel, el cabello y las uñas. Ventajas: Desventajas: El colágeno contiene un edulcorante sin calorías y es seguro para los diabéticos. Colorante natural (betacaroteno) y espesante (goma guar). El contenido en maltodextrina puede alterar la tolerancia a la glucosa y favorecer la inflamación intestinal. Por lo tanto, tenga cuidado con el Colágeno Remé si es propenso a padecer afecciones inflamatorias intestinales o trastornos intestinales y glucémicos.Natu.Care Colágeno Premium Shot 10000 mg
Descripción del producto
Ventajas e inconvenientes
Natu.Care Colágeno Premium 5000 mg, mango-maracuyá
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Ventajas e inconvenientes
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Opinión del usuario
Super, después de unas 6 semanas de uso la piel de mi cara se volvió visiblemente más tensa. Gran sabor.
Elegí el colágeno Natu.Care porque tenía súper críticas - ¡y eso era muy importante para mí! Desde que lo uso, mi piel ha mejorado mucho y está hidratada, y me han aparecido nuevos 'pelitos' en la cabeza.
Natu.Care Collagen Glow Bar, barra sabor caramelo
Descripción del producto
Ventajas e inconvenientes
Natu.Care Colágeno Premium 5000 mg, fresa-ruibarbo
Descripción del producto
Ventajas e inconvenientes
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Opinión del usuario
Llevo 3 meses usando colágeno y estoy encantada con los resultados, mi piel está radiante e hidratada, mis uñas y mi pelo crecen más rápido y ¡sabe delicioso!
El mejor que he probado. Encontré el único. He estado usando durante 8 meses. Mejora visiblemente el estado de mi cabello y piel y ya no cambio a otro. Es mi favorito.
Natu.Care Colágeno Premium 5000 mg, mora
Descripción del producto
Ventajas e inconvenientes
Información complementaria
Opinión del usuario
Me recuerda a mi infancia con su aroma, el sentimiento está encendido :) Después de 2 paquetes de colágeno de Natu, mi inflamación en la cara se ha calmado y la "papilla" se ha detenido por completo. ¡Muy recomendable!
Super sorprendido por el sabor, nada de dulzor artificial que percibí en el colágeno con sabor a mango-maracuyá. Ya he recomendado el colágeno a otras 4 personas, todas las cuales han decidido suscribirse :) Veo que las arrugas se alisan, sobre todo en la frente, y la piel está más hidratada.
Natu.Care Colágeno Premium 10000 mg, cereza
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Ventajas e inconvenientes
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ALLDEYNN Collarose Fish
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Ventajas e inconvenientes
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Opinión de expertos y usuarios
El colágeno de pescado Collarose es un colágeno bien absorbido y una dosis diaria de 5.000 mg tiene beneficios reales para la salud del cabello, la piel, las uñas y las articulaciones. La fórmula no contiene conservantes desfavorables, y la presencia de vitamina C y ácido hialurónico favorece la producción de colágeno en el organismo.
Uno de los mejores colágenos que he tomado. No se siente ese horrible sabor a pescado, es dulce y muy sabroso. Lo bebo con placer.
Puedo ver una gran diferencia después de 3 paquetes, especialmente en el estado de mi cabello. Tengo mucho pelo de bebé, y los mechones que antes estaban encrespados han crecido con fuerza. En general, ¡mi pelo está creciendo como la espuma! El sabor a mango es el mejor.
No huele mal como algunos colágenos que he bebido. Se disuelve bien y sabe bien, así que estoy motivada para acordarme de beberlo todos los días.
Health Labs GlowMe, sabor frambuesa, 30 sobres
Descripción del producto
Ventajas e inconvenientes
Información complementaria
El ácido hialurónico tiene un efecto antienvejecimiento e hidrata el cutis, aportándole luminosidad y firmeza. Dos sabores a elegir: frambuesa y piña-mango.
Las proantocianidinas oligoméricas, extraídas de las pepitas de uva (OPC), tienen un efecto antiedad y retrasan la formación de arrugas.Opinión del usuario
Pharmovit colágeno líquido 10000 mg
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Ventajas e inconvenientes
Información complementaria
KFD Premium Colágeno
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Ventajas e inconvenientes
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Opinión de los expertos
Una potente dosis de hidrolizado de colágeno de gelatina. Una buena dosis de MSM y una megadosis de vitamina C. Una buena dosis de vitamina D, pero un poco escasa de ácido hialurónico. El extracto de resina de incienso está estandarizado, lo que es una gran ventaja. Así como para el edulcorante natural.
SFD Colágeno Premium
Descripción del producto
Ventajas e inconvenientes
Reme Fórmula de belleza con colágeno
Descripción del producto
Ventajas e inconvenientes
Información complementaria
Ver también:
- Para qué ayuda el colágeno
- El colágeno más potente
- Cómo complementar el colágeno
- Qué destruye el colágeno en el cuerpo
- Colágeno de tipo 1, 2 y 3
- Exceso de colágeno
La dieta y los suplementos no son suficientes - cuida también tu estilo de vida
Una dieta adecuada y el apoyo de suplementos son la mitad de la batalla. Por desgracia, el colágeno se agota con mucha facilidad debido a un estilo de vida inadecuado. El factor más peligroso que conduce a la deficiencia de colágeno es la edad. No hay nada que puedas hacer al respecto, pero puedes evitar otros factores como:
- fumar,
- el consumo excesivo de alcohol,
- la radiación UV (usar protección solar),
- la falta de ejercicio,
- la contaminación ambiental.
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Ver también:
- El mejor colágeno
- Qué colágeno elegir
- Colágeno en comprimidos
- Colágeno para la piel
- Efectos del colágeno bebido
- Colágeno marino
- Colágeno de pescado
- Suplemento de colágeno
- Colágeno para la celulitis
- Deynn colágeno
- Colágeno para las estrías
Echa un vistazo a los beneficios de nuestros otros productos
Resumen
- El colágeno natural en los alimentos te lo proporcionarán el pescado, la carne, los huevos, los lácteos, el caldo de huesos, los despojos o las patas de pollo, entre otros.
- El colágeno no se encuentra en frutas y verduras, pero alimentos como los cítricos, el kiwi, las zanahorias o las espinacas favorecen su síntesis.
- El colágeno vegano no existe: si no comes carne, cuida especialmente tu ingesta de vitaminas y minerales.
- Los suplementos de colágeno pueden ser un sustituto eficaz, como manjares como las patas de pollo.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Hay colágeno en las patas de pollo?
Sí, hay colágeno en las patas de pollo. Para utilizarlo, puede preparar un caldo a base de ellas. Lave 10-12 patas de pollo y hiérvalas durante 15-20 minutos. Añade las verduras, sal y pimienta y cuécelas durante 3-4 horas. Al final, cuela el caldo y listo.
El colágeno de las patas de pollo favorece la salud de la piel, el cabello, las uñas, los huesos y las articulaciones y tiene propiedades antiinflamatorias.
¿Qué fruta tiene más colágeno?
La fruta no es una fuente de colágeno, ya que es una proteína que sólo se encuentra en organismos animales vivos. Sin embargo, algunas frutas contienen vitamina C y antioxidantes, que son útiles para la producción de colágeno del organismo.
Las frutas ricas en vitamina C, como los cítricos (naranjas, pomelos), el kiwi, las fresas o la papaya, pueden favorecer la síntesis de colágeno en el organismo.
¿Qué verduras tienen mucho colágeno?
Las verduras no contienen colágeno, pero algunas aportan nutrientes que favorecen la síntesis de colágeno. Algunos ejemplos son los pimientos rojos, el brócoli, la col rizada y las espinacas, que son ricos en vitamina C.
El consumo de estas verduras ayuda a aumentar la producción natural de colágeno del organismo.
¿Contiene colágeno el arroz?
El arroz no contiene colágeno, ya que es un producto de origen vegetal. Sin embargo, puede aportarle otros nutrientes beneficiosos para la salud de su organismo. En cambio, el colágeno se encuentra principalmente en productos de origen animal como la carne, los huesos y la piel.
¿Hay colágeno en los frutos secos?
Los frutos secos no contienen colágeno, pero son una fuente de nutrientes que favorecen su producción en el organismo. Además, contienen proteínas vegetales, grasas insaturadas y vitaminas que contribuyen a la salud de la piel, el cabello y las uñas. Consumir frutos secos en la dieta puede contribuir a potenciar la belleza.
¿Cómo se complementa el colágeno de forma natural?
El colágeno natural se puede encontrar en muchos alimentos que puedes incorporar fácilmente a tu dieta. Entre ellos se encuentran el pescado, la carne, los huevos, los lácteos, el caldo de huesos, los despojos o incluso las patas de pollo.
¿Qué destruye el colágeno en el cuerpo?
El colágeno del cuerpo se destruye, entre otras cosas, por
- la exposición prolongada a la radiación UV (utilice cremas de protección solar),
- el tabaquismo
- el abuso del alcohol,
- las carencias de vitaminas y minerales,
- el estrés crónico,
- consumo de grandes cantidades de azúcar,
- falta de ejercicio.
¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de colágeno?
Los síntomas que indican la deficiencia de colágeno en el organismo son:
- aparición de arrugas y reducción de la elasticidad de la piel,
- uñas quebradizas,
- cabello debilitado,
- dolores articulares y musculares,
- regeneración más débil de los tejidos (por ejemplo, durante la cicatrización de heridas),
- problemas digestivos,
- menor inmunidad.
Para complementar el colágeno, además de la dieta, también puede tomar suplementos. Los mejores colágenos del mercado son: Natu.Care Premium Collagen, Colladrop Flex, Sundose Collagen o Colladrop Forte.
Fuentes
Ver todos
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Asbun, J., Manso, A. M., & Villarreal, F. J. (2005). Influencia profibrótica de la concentración elevada de glucosa en las funciones de los fibroblastos cardíacos: Efectos del losartán y la vitamina E. Revista Americana de Fisiología-Fisiología Cardiaca y Circulatoria, 288(1), H227-H234. https://doi.org/10.1152/ajpheart.00340.2004
Ávila Rodríguez, M. I., Rodríguez Barroso, L. G., & Sánchez, M. L. (2018). Colágeno: Una revisión sobre sus fuentes y potenciales aplicaciones cosméticas. Revista de Dermatología Cosmética, 17(1), 20-26. https://doi.org/10.1111/jocd.12450
Carvalho, A. M., Marques, A. P., Silva, T. H., & Reis, R. L. (2018). Evaluación del Potencial del Colágeno de la Piel del Bacalao como Biomaterial para Aplicaciones Biomédicas. Marine Drugs, 16(12), Artículo 12. https://doi.org/10.3390/md16120495
Liu, D., Nikoo, M., Boran, G., Zhou, P., & Regenstein, J. M. (2015). Colágeno y gelatina. Annual Review of Food Science and Technology, 6(1), 527-557. https://doi.org/10.1146/annurev-food-031414-111800
Moores, J. (2013). Vitamin C: Una perspectiva de curación de heridas. Revista británica de enfermería comunitaria, 18(Sup12), S6-S11. https://doi.org/10.12968/bjcn.2013.18.Sup12.S6
Peterkofsky, B. (1991). Ascorbate requirement for hydroxylation and secretion of procollagen: Relationship to inhibition of collagen synthesis in scurvy. The American Journal of Clinical Nutrition, 54(6), 1135S-1140S. https://doi.org/10.1093/ajcn/54.6.1135s
Silvipriya, K. S., Kumar, K. K., Bhat, A. R., Kumar, B. D., John, A., & Lakshmanan, P. (2015). Colágeno: Fuentes animales y aplicación biomédica. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 5,(3), 123-127. https://doi.org/10.7324/JAPS.2015.50322
Varani, J., Warner, R. L., Gharaee-Kermani, M., Phan, S. H., Kang, S., Chung, J., Wang, Z., Datta, S. C., Fisher, G. J., & Voorhees, J. J. (2000). Vitamin A Antagonizes Decreased Cell Growth and Elevated Collagen-Degrading Matrix Metalloproteinases and Stimulates Collagen Accumulation in Naturally Aged Human Skin1. Journal of Investigative Dermatology, 114(3), 480-486. https://doi.org/10.1046/j.1523-1747.2000.00902.x
Jelonek, L. (2023). Collagen. Everything you need to know (B. Turczynski, Ed.; 1ª ed.). Natu.Care. https://books.google.com/books?vid=9788396887801
Editoriales
Conoce al equipoNina Wawryszuk es especialista en suplementación deportiva, entrenamiento de fuerza y psicosomática. A diario, además de escribir artículos para Natu.Care, como entrenadora personal ayuda a los deportistas a mejorar su rendimiento mediante el entrenamiento, la dieta y la suplementación.
Algunas personas toman suplementos diseñados para animales. ¿Qué consecuencias puede tener esto?
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