Witamina E – właściwości, działanie, występowanie, dawkowanie

Witamina E nazywana także witaminą młodości odpowiada za wiele funkcji w organizmie. Ma właściwości oksydacyjne, dba o zdrowie wzroku, a także wspiera układ krążenia. Sprawdź, jak wykorzystać cenne właściwości witaminy E. 

Czujesz się rozdrażniony? Masz kłopoty z koncentracją? Twój wzrok się pogorszył? Jeśli odpowiedź na te pytania brzmi tak, to bardzo możliwe, że cierpisz na niedobór witaminy E. Jest ona niezwykle istotna dla zdrowia naszego organizmu. Redukuje stres oksydacyjny, zmniejsza ryzyko chorób serca, a także wpływa na funkcje poznawcze. Z tego artykułu dowiesz się wszystkiego o witaminie E. 

Co to jest witamina E?

Witamina E to witamina rozpuszczalna w tłuszczach występująca w kilku formach. W jej skład wchodzi osiem związków, a najważniejszym z nich jest alfa-tokoferol. 

Witamina E działa jako przeciwutleniacz – neutralizuje wolne rodniki. Wpływa także na układ odpornościowy oraz krwionośny. Jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. 

Właściwości witaminy E

Witamina E odgrywa w organizmie wiele ról. Słynie ze swoich właściwości przeciwutleniających, jednak ma także szereg innych zalet.

Witaminy to związki, które są niezbędne dla naszego zdrowia. Nie jesteśmy w stanie samodzielnie ich wytworzyć – witaminy muszą być przyjmowane wraz z dietą. Nie inaczej jest z witaminą E. Większość osób przyjmuje ją z pokarmem, jednak czasem nie jest to wystarczające. W takich wypadkach wskazana jest suplementacja.

Działanie przeciwutleniające

Stres oksydacyjny prowadzi do uszkodzeń komórek organizmu, a także zwiększonego ryzyka chorób, takich jak stwardnienie rozsiane czy choroba Parkinsona lub Alzheimera. Witamina E to bardzo silny przeciwutleniacz. Badania sugerują, że jej suplementacja ogranicza stres oksydacyjny, a także wzmacnia ochronę antyoksydacyjną.

A-tokoferol w diecie (100 mg/kg) redukuje negatywne skutki działania dymu tytoniowego, związane z wywoływaniem stresu oksydacyjnego.

Zmniejszanie ryzyka chorób serca

Wysokie ciśnienie krwi oraz zły cholesterol zwiększa ryzyko chorób serca. Badania wskazują, że przyjmowanie witaminy E, ogranicza prawdopodobieństwo wystąpienia tych schorzeń. Warto zaznaczyć, że suplementacja witaminy młodości z kwasami omega-3 także zmniejsza ryzyko chorób serca.

Witamina C także ogranicza ryzyko chorób serca. Dowiedz się o niej więcej z mojego artykułu: Witamina C – co to, właściwości, działanie, niedobór

Wspieranie zdrowia skóry

Witamina E jest składnikiem wielu produktów kosmetycznych. Zmiękcza skórę, ogranicza jej wysuszanie, a także chroni przed skutkami promieniowania słonecznego. Wstępne badania sugerują, że witamina E ma właściwości przeciwnowotworowe, a także fotoochronne.

Witamina E ma dobroczynne zastosowanie nie tylko w medycynie, ale również w przemyśle kosmetycznym. Uelastycznia skórę, ogranicza procesy starzenia, a także zapobiega jej chorobom i stanom zapalnym. Działa kojąco.

Kolagen również wspiera zdrowie skóry. Jesteś zainteresowany jego działaniem? Zapraszam do mojego artykułu o kolagenie!

Ograniczanie bólów miesiączkowych

Bóle miesiączkowe przejawiają się głównie skurczami w podbrzuszu. Jedno z badań sugeruje, że suplementacja witaminy E, łagodzi je. Co więcej, efekty suplementacji były jeszcze lepsze, kiedy witamina młodości przyjmowana była wraz z kwasami omega.

Wspomaganie funkcji poznawczych

Wysokie stężenie witaminy E w organizmie kojarzone jest z poprawnymi funkcjami poznawczymi. Witamina młodości ma właściwości przeciwutleniające, dlatego zapobiega pogarszaniu funkcji poznawczych. Mimo tego w dalszym ciągu brakuje rzetelnych badań potwierdzających jej przeciwdziałanie na przykład chorobie Alzheimera.

Witamina E jest niezbędna do wytworzenia męskiego nasienia. Ma to istotny wpływ na płodność męską. Co więcej, pełni ona ważną funkcję w syntezie czynników przeciwzakrzepowych, zmniejsza agregację płytek krwi.

Jak jeszcze działa witamina E?

• Pozytywnie wpływa na pracę płuc.
• Zapobiega łuszczycy i egzemie.
• Wspiera gojenie ran.
• Zmniejsza ryzyko zachorowania na zwyrodnienie plamki żółtej (AMD).

Witamina E reguluje poziom cukru we krwi, a także wspiera zdrowie układu krążenia.

W jakich produktach występuje witamina E?

Większość osób bez trudu dostarcza organizmowi odpowiednią ilość witaminy E z dietą. W jakich produktach jest jej najwięcej?

Dzisiaj na tapet wziąłem witaminę E. Bardzo często występuje ona jednak w suplementach diety z innymi witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach. Chcesz dowiedzieć się więcej o witaminie A, D lub K? Kliknij literę odpowiadającej danej witaminie, a trafisz do jej małego świata!

Niedobór witaminy E

Niedobór witaminy E to rzadkie zjawisko. Większość osób dostarcza ją wraz z pokarmem. Jakie czynniki mogą wpływać na braki witaminy E w organizmie?

Przyczyny 

Niedobór witaminy E może mieć uwarunkowanie genetyczne. Wyróżnia się dwie choroby wpływające na stężenie witaminy E w organizmie: zespół Bassena-Kornzweiga oraz rodzinny izolowany niedobór witaminy E.

Nietolerancja glutenu, przewlekłe zapalenie trzustki, mukowiscydoza czy niektóre choroby wątroby także mogą prowadzić do niedoboru witaminy E. Narażone są również wcześniaki. Ich jeszcze niedojrzały przewód pokarmowy może zakłócać wchłanianie witaminy E.

Niedobór witaminy E prowadzi także do problemów skórnych. Spowalnia gojenie ran oraz skutkuje rogowaceniem skóry.

Na niedobór witaminy E w organizmie wpływa nadużywanie alkoholu oraz papierosów. Jej wchłanianie może zostać także zmniejszone przez leki obniżające stężenie cholesterolu we krwi.

Objawy

Poziom witaminy E w organizmie może zostać sprawdzony za pomocą badania krwi. Dzięki niemu lekarz jest w stanie określić, czy pacjent potrzebuje suplementacji. W jakich wypadkach warto rozważyć takie badanie? 

Objawy niedoboru witaminy E w organizmie:

• Osłabienie mięśni. Witamina E wpływa na pracę układu nerwowego. Jej niedobór prowadzi do stresu oksydacyjnego, który osłabia mięśnie.
• Trudności z koncentracją. Następstwem niedoboru witaminy E jest rozpad części neuronów. Skutkiem tego mogą być problemy z koncentracją.
• Problemy z koordynacją. Niedobór witaminy E objawia się także trudnościami z chodzeniem oraz koordynację. Następstwem tego mogą być poważne uszkodzenia nerwów, a nawet utrata czucia w kończynach.
• Pogorszenie widzenia. Brak wystarczającej ilości witaminy E prowadzi do osłabienia receptorów światła w siatkówce oka. W długiej perspektywie niedobór witaminy młodości może skutkować nawet utratą wzroku.
• Osłabienie układu odpornościowego. Badania sugerują, że niedobór witaminy E prowadzi do problemów z układem immunologicznym.

Skutki niedoboru witaminy E obejmują choroby sercowo-naczyniowe, neuropatie obwodowe, epilepsje, a także choroby Parkinsona czy Alzheimera.

Jak uzupełnić?

Niedobór witaminy E może zostać uzupełniony poprzez zbilansowaną dietę. W niektórych wypadkach nie będzie to jednak wystarczające. Wtedy warto sięgnąć po jeden z suplementów. Zanim to zrobisz – udaj się do lekarza. To specjalista powinien zalecić Ci zdrową i bezpieczną suplementację. 

Wzrost zapotrzebowania na witaminę E, rośnie razem ze spożyciem nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) w diecie. Na 1 gram spożytych NNKT, powinno przypadać 0,4 mg równoważnika alfa-tokoferolu.

Nadmiar witaminy E

Nadmiar witaminy E nie występuje często. Najczęściej dotyka osób, które przyjmują zbyt duże dawki suplementów. Czym przejawia się nadmierne spożycie witaminy E?

Objawy nadmiaru witaminy E:

• zaburzenia żołądkowo-jelitowe,
• osłabienie organizmu,
• rozrzedzenie krwi,
• krwawienie wewnętrzne,
• udar krwotoczny.

Jak leczyć?

Najczęściej leczenie nadmiaru witaminy E obejmuje zaprzestanie suplementacji oraz ograniczenie jej w diecie. Wyjątkiem są przypadki, kiedy nadmiar witaminy młodości doprowadzi do poważnych uszkodzeń w organizmie. Wtedy konieczne jest niezależne leczenie tych schorzeń.

Badania wykazały, że codzienna podaż witaminy E w dużych dawkach (400 j.m.) może przyczynić się do zwiększenia ryzyka rozwoju raka prostaty.

Witamina E – suplementacja

Suplementacja witaminy E rzadko jest konieczna. Większość z nas dostarcza ją organizmowi wraz z dietą. W niektórych wypadkach może to być jednak niewystarczające. Ile witaminy E powinniśmy przyjmować?

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę E

O ile w czasie ciąży standardowa dawka witaminy E jest wystarczająca, tak jednak okres karmienia piersią rządzi się swoimi prawami. Wtedy dzienne zapotrzebowanie na witaminę E wynosi 19 mg.

Przeciwwskazania

Część osób nie powinna suplementować witaminy E. Kto powinien być szczególnie uważny?

Przeciwwskazania do suplementacji witaminy E:

• choroby serca,
• zaburzenia krzepnięcia krwi,
• cukrzyca,
• udar,
• nowotwór mózgu, prostaty i szyi.

Czy dzieci mogą suplementować witaminę E?

Większość dzieci przyjmuje odpowiednie ilości witaminy E wraz z dietą. Konieczność suplementacji to rzadkość. Mimo tego, że witamina E jest bezpieczna dla najmłodszych, to nie warto podawać jej dzieciom na własną rękę. Zdrową suplementację witaminy E dla dzieci może zalecić wyłącznie specjalista.

Witamina E w ciąży

Mimo tego, że witamina E wpływa na zdrowie ciąży, to jej suplementacja najczęściej jest zbędna. Większość przyszłych mam przyjmuje ją z codziennymi posiłkami. Badania sugerują, że przyjmowanie dużych dawek witaminy E w pierwszym trymestrze ciąży, jest bezpieczne.

Witamina E a karmienie piersią

Witamina E to składnik ludzkiego mleka. Dlatego kobiety karmiące piersią muszą dbać o jej stężenie w organizmie. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę młodości w tym okresie wynosi 19 mg.

W większości wypadków uzupełnienie diety o produkty bogate w witaminę E jest wystarczające. Niekiedy jednak zalecana jest także suplementacja, która uzupełni niedobór witaminy E w organizmie.

Dużych dawek witaminy E nie należy przyjmować z lekami przeciwzakrzepowymi. Wyjątkiem od tej reguły jest inne zalecenie lekarza.

Interakcje witaminy E z lekami

Witamina E może wchodzić w interakcje z lekami. Jakie środki są na czarnej liście?

Witamina E reaguje z:

• aspiryną,
• warfaryną,
• tamoksyfenem,
• cyklosporyną A.

Podsumowanie

Masz dodatkowe pytania na temat witaminy E? Zapraszam do sekcji komentarzy! Chętnie podzielę się swoją wiedzą i odpowiem na wszystkie.