Ácidos EPA y DHA – efectos, necesidades + ranking

En tu cuerpo es difícil encontrar un dúo tan coordinado y multifuncional como EPA y DHA. Estos ácidos omega-3 influyen en el funcionamiento de muchos sistemas y órganos. Incluso en este momento, apoyan tu concentración, ritmo cardíaco y bienestar – especialmente si estás leyendo este artículo el lunes por la mañana en el trabajo.

Las mejores fuentes de EPA y DHA en la dieta son los pescados grasos del mar. Pero no nos engañemos – no a todos les gustan, y los precios pueden desanimar. Sin embargo, debes suministrar estos ácidos a tu organismo, porque son indispensables para ti.

Junto con la dietista Julia Skrajda, te explicaremos por qué deberías incluir en tu dieta estos valiosos ácidos omega-3 – ya sea a través de pescados o de buenos suplementos alimenticios.

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Natu.Care Omega-3ᵀᴳ Premium para la salud del corazón, el cerebro y la inmunidad. La mejor biodisponibilidad. Dosis óptima de 750 mg. Analizada por un laboratorio independiente.

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@Kasia P.

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Ácidos grasos omega-3

Los ácidos grasos omega-3 (también llamados n-3 o ω-3) son ácidos grasos insaturados esenciales (AGIE), que apoyan el funcionamiento de muchos sistemas y órganos en el cuerpo. Son las llamadas grasas saludables, que tu cuerpo necesita para funcionar correctamentey. El organismo no puede producir por sí mismo los ácidos omega-3, por lo que debes suministrarlos con la alimentación. Los tres tipos de n-3 clave para tu salud sony:

• DHA (ácido docosahexaenoico),
• EPA (ácido eicosapentaenoico),
• ALA (ácido alfa-linolénico).

Ya que los tres ácidos omega-3 son importantes, ¿por qué nos centramos solo en EPA y DHA? Teóricamente, el ALA puede producir estos otros dos ácidos… pero solo en un 0,5–5%. La dietista Julia Skrajda explica:

El ácido alfa-linolénico tiene sus propiedades valiosas para el organismo, sin embargo, las personas son más propensas a la deficiencia de DHA y EPA. Los ácidos ALA se consideran omnipresentes en los alimentos, por lo que su deficiencia es un problema raro. Sin embargo, en nuestra latitud, las fuentes de EPA y DHA son escasas y están muy limitadas tanto en disponibilidad como en consumo.

El promedio de los polacos consume pocos productos ricos en omega-3, pero ingiere cantidades excesivas de omega-6. Cuando se consumen en exceso, compiten con EPA y DHA por la absorción y asimilación en el organismo, ya que comparten la misma vía metabólica. Se habla mucho de EPA y DHA porque son muy importantes, y los polacos pueden sufrir de su deficiencia.

La fuerza de EPA y DHA radica en su acción sinérgica. Tienen efectos similares en el organismo, pero pueden cumplir sus funciones de diferentes maneras. A continuación, aprenderás cómo cada uno de ellos apoya tu organismo.

Ácido EPA

El ácido eicosapentaenoico apoya el correcto funcionamiento del sistemay:

• nervioso,
• cardiovascular,
• musculoesquelético,
• inmunológico,
• hormonal.

Su cantidad adecuada en el organismo también influye en la salud mental, así como en la condición y apariencia de la piely.

Propiedades del ácido EPA

Solo o en colaboración con otros ácidos omega-3, el ácido EPA influye en:

Sistema inmunológico

Una de las funciones más importantes del ácido EPA es la producción de eicosanoides. Son compuestos químicos que ayudan a reducir los procesos inflamatorios en el cuerpo. EPA puede, por tanto, calmar los procesos inflamatorios en enfermedades autoinmunesy.

El ácido EPA, en sinergia con el DHA, muestra propiedades antiinflamatorias e inmunomoduladoras, lo que puede reducir el riesgo de infecciones y acortar su duracióny.

Sistema cardiovascular

El ácido EPA tiene propiedades que dilatan los vasos sanguíneos, ayudando a reducir la resistencia vascular y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como infarto, enfermedad coronaria o hipertensión arterialy.

Metabolismo de azúcar e insulina

El ácido EPA reduce el colesterol total y el «colesterol malo» LDL. También disminuye los niveles de lípidos (grasas) y su acumulación en el hígado. Potencialmente, puede proteger contra la acumulación dañina de colesterol para la saludy. Esto sucede porque influye en las enzimas que procesan los lípidos y espesan la sangrey.

Salud mental

Los metabolitos de los ácidos grasos poliinsaturados, entre ellos el EPA, pueden aumentar los niveles de la «hormona de la felicidad» – serotonina. Su deficiencia es clave en el desarrollo de depresióny.

Un metaanálisis de 2019 mostró que la ingesta oral de ácido EPA o aceite de pescado que contenga al menos un 60% de EPA reduce los síntomas depresivos en algunas personas. Sin embargo, la acción del ácido EPA es más efectiva en combinación con medicamentos antidepresivosy.

Apariencia y estado de la piel

El EPA influye en el estado de tu piel. La cantidad adecuada de este ácidoy:

• previene la sequedad y la escamación de la piel,
• protege la piel del envejecimiento prematuro,
• reduce el riesgo de acné,
• puede contribuir a la formación de una barrera lipídica en la piel,
• puede disminuir la inflamación de la piel.

En un estudio con 42 personas, quienes consumieron 4 gramos de EPA durante 3 meses, aumentaron en un 136% su resistencia a las quemaduras solares, mientras que en el grupo placebo no se observaron cambios significativosy.

Propiedades del ácido DHA

El ácido docosahexaenoico es parte de cada célula en tu cuerpo y un componente estructural importante de la piel, los ojos y el cerebroy. Su concentración adecuada garantiza un desarrollo correcto en la vida prenatal, y luego, a lo largo de toda la vida, influye en muchos sistemas y órganosy.

¿En qué afecta exactamente el ácido DHA a tu organismo?

Visión

Desde el embarazo, el ácido DHA es un componente importante de la retina del ojo, representando hasta el 93% de todos los ácidos omega-3 presentes allíy. Es esencial para el desarrollo correcto del órgano visual.

DHA ayuda a activar la rodopsina, una proteína de membrana en las células de la retina. La rodopsina ayuda al cerebro a recibir las imágenes, modificando la permeabilidad, fluidez y grosor de las membranas ocularesy.

Sistema nervioso

DHA regula las funciones de las células nerviosas y asegura la formación de conexiones adecuadas entre neuronas. Esto favorece un mejor funcionamiento de los procesos mentales, la concentración y la memoriay.

Una concentración adecuada de DHA en el organismo tiene un efecto positivo en el desarrollo intelectual, psicomotor y cognitivo del niñoy. También es importante para los mayores – una dieta rica en DHA se asocia con un menor riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimery.

Sistema inmunológico

DHA muestra efectos antiinflamatorios, lo que se traduce en una mejor defensa de tu organismo. Este ácido puede reducir la producción de moléculas y sustancias relacionadas con la inflamación, y ayudar en la reparación y cicatrización de tejidos. Algunas investigaciones pequeñas también sugieren que una concentración adecuada de DHA puede inhibir el crecimiento de células cancerígenasy.

El DHA no reducirá la frecuencia de infecciones o resfriados, pero será un apoyo efectivo en la lucha contra diversas enfermedades.

Sistema cardiovascular

DHA puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, principalmente reduciendo los triglicéridos, la presión arterial y el colesterol LDL «malo»y. Según datos del GUS en 2021, las enfermedades del sistema circulatorio fueron la causa más frecuente de muerte en Polonia, representando más del 35% de todas las muertes entre mujeres y hombresy.

La actividad física, una dieta nutritiva y niveles adecuados de ácidos omega-3 pueden prevenir enfermedades como hipertensión, arteriosclerosis, enfermedad coronaria y infarto de miocardioy.

Articulaciones, músculos y huesos

Según estudios científicos, la suplementación con DHA y EPA reduce el dolor y la rigidez en las articulaciones en pacientes con osteoartritis y artritis reumatoide (AR).

Las grasas saludables, entre ellas el DHA, aumentan la cantidad de calcio en los huesos, lo que puede fortalecer y mejorar su estructura. Los ácidos omega-3 son especialmente importantes en la dieta de los mayores, que están en riesgo de osteoporosis y fracturas óseasy.

Los ácidos omega-3 tampoco pueden faltar en la alimentación de personas activas físicamente. El omega-3 tiene un efecto positivo en el aumento de la masa muscular. Un estudio científico mostró que la suplementación semanal con 3 g de ácidos omega-3 reduce el daño y el dolor muscular tras el ejercicioy.

Embarazo

La función fisiológica del DHA en el organismo dura toda la vida, pero el período prenatal puede ser el más importantey. Los médicos destacan especialmente la influencia clave del ácido DHA en el desarrollo del sistema nervioso central y del órgano visual del bebéy.

La importancia del DHA en la vida prenatal está tan bien documentada que la Comisión Europea ha permitido a los fabricantes de alimentos usar la declaración: «El consumo de DHA por parte de la madre ayuda al correcto desarrollo del cerebro y la vista del feto», en productos que sean una fuente significativa de este nutrientey.

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• Ácido DHA en el embarazo

EPA + DHA, la pareja más potente

En resumen, los ácidos EPA y DHA actúan en tu organismo mediante diferentes mecanismos, pero su sinergia es lo más importante para tu salud y bienestar.

Mejores suplementos de omega-3 con EPA + DHA

Los mejores ácidos EPA + DHA son Natu.Care Premium Omega-3 TG. Este suplemento cuenta con análisis de laboratorio y proporciona 500 mg de EPA y 250 mg de DHA en forma de triglicéridos altamente biodisponibles, que se absorben incluso 2 veces mejor que los ésteres comunes. El envase contiene 60 cápsulas, suficientes para 2 meses.

Favorece la función cerebral

Natu.Care Premium Omega 3 TG 750 mg

5.0

• Contenido en Omega 3: 750 mg (250 mg DHA + 500 mg EPA) enriquecido con vitamina E
• Forma de triglicéridos naturales - mejor absorción y biodisponibilidad
• Bajo ratio totox de 6,5 - garantía de frescura y pureza del aceite de pescado
• Pesca sosteniblecertificada
• Para el cerebro, el corazón y la inmunidad: favorece las funciones corporales clave
• Porción: 1 cápsula al día
• Suficiente para: 60 días

Consultar precio

Descripción del producto

El suplemento dietético contiene omega-3ᵀᴳ, o ácidos grasos omega-3 en forma de triglicéridos. Los estudios científicos sugieren que esta forma de ácidos grasos se absorbe hasta 2 veces mejor que los ésteres presentes en muchos complementos alimenticios del mercado. Esto significa que usted tiene la garantía de su eficacia y de abastecerse de valiosos ácidos omega.

Los ácidos grasos omega-3 proceden del aceite de anchoa salvaje. Se trata de una rica fuente de grasas saludables esenciales para la salud cardiovascular, inmunitaria y del sistema nervioso, así como para el buen funcionamiento de la visión, las articulaciones y los músculos.

Las investigaciones también sugieren que una ingesta adecuada de ácidos grasos omega-3 protege contra la depresión y los trastornos de ansiedad y favorece su tratamiento. Además, los omega-3 influyen en la hidratación y el aspecto de la piel y favorecen un sueño saludable.

La fórmula contiene un total de 750 mg de ácidos EPA+DHA, que triplica la ingesta mínima recomendada de 250 mg para la población polaca. Omega-3 TG Premium cuenta con investigaciones que indican que su TOTOX es de 9, lo cual es un resultado muy bueno.

Se recomienda la suplementación con ácidos grasos omega-3 a cualquier persona que no coma 1-2 raciones (unos 300 g) de pescado azul a la semana. Los niños durante el período de crecimiento, las personas mayores, las personas físicamente activas, los veganos y vegetarianos y los pacientes sometidos a tratamiento cardíaco y de prevención de enfermedades del corazón también tienen una mayor necesidad.

Ventajas e inconvenientes

Pros

• El aceite de pescado procedente de anchoas salvajes es una gran fuente de EPA y DHA.
• Los ácidos grasos omega-3 en forma de triglicéridos son dos veces más biodisponibles que los ésteres (presentes en muchos productos del mercado).
• La formulación no contiene colorantes ni sustancias de relleno.
• La pureza de la composición ha sido confirmada mediante pruebas de laboratorio.
• El envase es suficiente para un máximo de 2 meses.
• Las cápsulas blandas son fáciles de tragar.

Desventajas

• Ninguna.

Información complementaria

La cubierta de la cápsula está hecha de gelatina bovina.

Opinión de los expertos

Los triglicéridos de ácidos grasos omega-3 contenidos en esta formulación tienen una biodisponibilidad mucho mayor que los ésteres etílicos de omega-3 que suelen encontrarse en los suplementos dietéticos. El aceite de anchoa salvaje es una gran fuente de omega-3.

Natu.Care Omega 3 550 mg

4.6

• Pureza de grado farmacéutico: 550 mg (220 mg de DHA + 330 mg de EPA) en una ración diaria
• Salud cerebral y cardiaca: favorece la memoria, la concentración y el sistema cardiovascular
• Sin regusto a pescado: inodoro, certificado IFOS
• Omega de pescado salvaje: pesca responsable, fuentes certificadas
• Transparencia de la composición: sin aditivos artificiales, valor 100%.
• Porción: 1 cápsula al día
• Suficiente para: 60 días

Consultar precio

Descripción del producto

Este suplemento dietético contiene ácidos grasos omega-3 de alta calidad procedentes del aceite de anchoa. Se trata de una fuente naturalmente rica en grasas saludables que son esenciales para la salud cardiovascular, inmunitaria y del sistema nervioso, así como para el correcto funcionamiento de la visión, las articulaciones y los músculos.

Las investigaciones también sugieren que una ingesta adecuada de ácidos grasos omega-3 protege contra la depresión y los trastornos de ansiedad y favorece su tratamiento. Además, los omega-3 influyen en la hidratación y el aspecto de la piel y favorecen un sueño saludable.

El suplemento dietético contiene 550 mg de EPA+DHA por ración diaria. Esto supone más del doble de las recomendaciones oficiales para la población polaca, que sugieren una ingesta mínima de 250 mg al día.

La suplementación con ácidos grasos omega-3 es aconsejable si no se consumen 1-2 raciones (aproximadamente 300 g) de pescado azul a la semana. También es más necesario para las personas físicamente activas, los veganos y vegetarianos, las personas mayores, los niños durante el periodo de crecimiento y los pacientes sometidos a tratamiento cardíaco y de prevención de cardiopatías.

Ventajas e inconvenientes

Pros

• El aceite de pescado de anchoa es una gran fuente de EPA y DHA.
• Composición sin colorantes ni rellenos.
• El envase dura hasta 2 meses.
• Cápsulas blandas fáciles de tragar.
• La pureza de la composición ha sido confirmada por pruebas de laboratorio.

Desventajas

• Ninguna.

Información complementaria

La cubierta de la cápsula está hecha de gelatina bovina.

Opinión de los expertos

Un plus para la breve formulación de la cápsula: aceite, cáscara y antioxidante, sin aditivos innecesarios. Los aceites de pequeños peces marinos grasos, como las anchoas, son una gran fuente de omega-3.

Para las mujeres embarazadas

Omegamed Optima Forte

4.9

• Contenido de omega-3 en una ración diaria: 600 mg (600 mg DHA)
• Ingredientes activos adicionales: ácido fólico, yodo, vitamina D
• Forma: cápsulas
• Porción: 2 cápsulas diarias
• Suficiente para: 30 días

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Descripción del producto

El complemento alimenticio Omegamed Optima Forte es un preparado destinado a las mujeres en el segundo y tercer trimestre del embarazo y a las madres lactantes. Contiene ácidos grasos omega-3, en particular DHA, que desempeña un papel clave en el desarrollo del cerebro y los ojos del bebé. El DHA se suministra a razón de 480 mg por cápsula, que es la porción óptima para las mujeres embarazadas y lactantes. Además, la fórmula favorece la salud cardiovascular y la inmunidad.

Los omega-3 proceden del aceite de algas, por lo que la fórmula es una opción adecuada para quienes prefieren fuentes vegetales de estos ácidos grasos esenciales. La suplementación con DHA es especialmente importante durante el embarazo y la lactancia, ya que favorece el correcto desarrollo del bebé y también tiene un efecto beneficioso sobre la salud de la madre.

Omegamed Optima Forte se recomienda a las mujeres que no consumen cantidades adecuadas de pescado azul marino, que es una fuente natural de DHA.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas

• Contiene una alta dosis de DHA para favorecer el desarrollo cerebral y visual del bebé.
• El aceite de algas es una fuente vegetal de omega-3, ideal para quienes evitan el pescado.
• Sin colorantes ni conservantes artificiales añadidos.
• Cápsulas fáciles de tragar, adecuadas para la suplementación diaria.

Desventajas

• No contiene EPA

Información complementaria

La cubierta de la cápsula consiste en gelatina

Health Labs Omega 60 cápsulas

5.0

• Contenido en ácidos grasos omega-3: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
• Principios activos adicionales: extracto de romero
• Forma: cápsulas
• Porción : 1 cápsula al día
• Suficiente para: 60 días

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Descripción del producto

Cada cápsula contiene aceite extraído de anchoas, en el que 500 mg son de ácido eicosapentaenoico (EPA) y 250 mg de ácido docosahexaenoico (DHA). La fórmula se caracteriza por su formulación denominada de "etiqueta limpia", lo que significa que en su producción no se han utilizado aditivos alimentarios como colorantes, cargas o conservantes. La adición de extracto natural de cítricos hace que la cápsula no deje un regusto a pescado tras su uso.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas

• Cápsula de gel sin olor
• Composición sin colorantes ni rellenos
• El envase dura hasta 2 meses

Desventajas

• Ninguna.

Información complementaria

El producto no contiene gluten ni lactosa. La cubierta de la cápsula es de gelatina de pescado.

Opinión del usuario

"He estado usando durante un año. El suplemento ha bajado significativamente mi colesterol total bastante alto. La diferencia entre Hdl y Ldl es insignificante".

Solgar Omega 3-6-9

4.5

• Contenido de ácidos omega
  • ácidos grasos omega-3
    • ácido alfa-linolénico (ALA) - 585 mg
    • ácido eicosapentaenoico (EPA) - 344 mg
    • ácido docosahexaenoico (DHA) - 221 mg
  • ácidos grasos omega-6
    • ácido linoleico (LA) - 598 mg
    • ácido gamma-linolénico (GLA) - 274 mg
  • ácidos grasos omega-9
    • ácido oleico - 325 mg
• Fuente de ácidos omega: aceite de pescado de anchoas, caballa, sardinas, aceite de linaza, aceite de borraja
• Forma: cápsulas
• Envase: 60 cápsulas
• Porción diaria: 3 cápsulas al día
• Suficiente para: 20 días

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Descripción del producto

Una combinación de ácidos grasos omega 3-6-9 derivados del pescado y las plantas. El suplemento dietético complementa los ácidos grasos omega esenciales, necesarios para el buen funcionamiento de muchos sistemas y órganos del cuerpo.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Suficientes ácidos omega para complementar la dieta.
• Formulación sencilla sin conservantes artificiales, aromas, colorantes ni edulcorantes.
• El envase oscuro protege el contenido de la cápsula de la luz solar.

Desventajas:

• Hay que consumir 3 cápsulas al día, lo que no conviene a todo el mundo.
• La relación calidad-precio es baja.

Información complementaria

Solgar = calidad. Esta vez, el fabricante presume de un proceso especial para purificar el aceite de pescado de metales pesados (incluido el mercurio) y otras impurezas mediante destilación molecular. Esto demuestra la alta calidad del suplemento dietético.

Envasado eficaz

KFD Omega 3+

4.9

• Contenido de omega-3 en una ración diaria: 1000 mg (incluidos 220 mg de DHA y 330 mg de EPA)
• Ingredientes activos adicionales: vitamina E
• Forma: cápsulas
• Porción: 1 cápsula al día
• Suficiente para: 90 días

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Descripción del producto

KFD Omega 3+ es un suplemento dietético en forma de cápsulas que complementa la dieta diaria con ácidos grasos omega-3 procedentes del aceite de pescado. Los ácidos DHA y EPA contribuyen al buen funcionamiento del sistema cardiovascular, ayudan a mantener niveles adecuados de colesterol e influyen en la salud de la piel y las articulaciones. La vitamina E tiene un efecto antioxidante.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas

• Envasado eficaz.
• Bajo precio.
• Cápsulas libres de metales pesados e impurezas.

Desventajas

• No hay información sobre la forma de los ácidos grasos (ésteres/triglicéridos).

Información complementaria

La cubierta de la cápsula consiste en gelatina bovina

Omega + Vitamina D3 800 UI para niños

4.9

• Contenido en ácidos grasos omega-3: 300 mg (180 mg EPA + 120 mg DHA)
• Ingredientes activos adicionales: vitamina D3
• Forma: cápsulas roscadas
• Porción : 1 cápsula al día
• Suficiente para: 60 días

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Descripción del producto

Ácidos omega-3 para niños con vitamina D3 añadida en buenas dosis. La fórmula cubre las necesidades diarias de EPA y DHA y vitamina D de los niños de 2 a 18 años.

El Ministerio de Sanidad recomienda la suplementación con vitamina D3. A su vez, los ácidos grasos omega-3 también son cruciales para los más pequeños.

El suplemento dietético de Aura Herbals favorece la función cerebral, una visión adecuada y el funcionamiento del sistema inmunitario.

Los ácidos grasos omega-3 proceden del aceite de pescado de anchoa.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Composición sencilla sin aditivos innecesarios.
• Buena capacidad de envasado (suficiente para 60 días).
• Dosificación cómoda (cápsulas twist-off).

Desventajas:

• Ninguno.

Información adicional

Las cápsulas Twist-off son ideales para los niños a los que no les gusta tragar comprimidos. Todo lo que hay que hacer es girar y arrancar el extremo en forma de cola de la cápsula y luego apretar el contenido en la boca del niño, en una cuchara o en la comida.

La cubierta de la cápsula es de gelatina.

Opinión del usuario

Al hijo le gusta, y probablemente sea el mejor probador.

DHA + EPA para niños

Los mejores ácidos DHA+EPA para niños son Aura Herbals Omega 300 mg + Vitamina D3 800 IU. Es un suplemento de alta calidad con una dosis diaria adecuada para niños (180 mg EPA y 120 mg DHA) y vitamina D3. Las cápsulas twist-off son fáciles de administrar y el producto dura hasta 60 días.

Necesidades diarias de EPA + DHA

Las normas de nutrición para la población de Polonia sugieren una ingesta mínima de ácidos grasos insaturados en la dieta para mantener la salud. ¿Sabes cuánto EPA y DHA necesitas consumir diariamente?

Recomendaciones diarias de ácidos omega-3 y grasas para bebés, niños y adolescentes

Recomendaciones diarias de ácidos omega-3 y grasas para adultos

Síntomas de deficiencia de EPA y DHA

Desafortunadamente, los síntomas de deficiencia de ácidos omega-3 no son característicos y pueden indicar otras deficiencias o enfermedades. Sin embargo, si experimentas los siguientes síntomas, consulta a un médico para determinar su causa.

La deficiencia de ácidos omega-3 puede manifestarsey:

• sequedad e irritación de la piel,
• hiperqueratosis de la epidermis,
• agravamiento del acné,
• sequedad ocular,
• dolor y rigidez en las articulaciones,
• caída del cabello,
• bajón del estado de ánimo,
• fatiga,
• disminución de la inmunidad.

Fuentes de EPA y DHA en la dieta

Los ácidos grasos omega-3 son producidos por microalgas. Los peces, al consumirlas, acumulan omega-3 en su cuerpo, por eso la carne de pescado es la mejor fuente de estos ácidosy. Revisa si tienes estos pescados en tu dieta al menos una vez a la semana.

Fuentes animales de EPA y DHA

*El contenido de ácidos omega-3 en los productos puede variar según múltiples factores, como el método de cría o el procesamiento térmico.

También te puede interesar: Las mejores fuentes de omega-3 en la dieta

Fuentes vegetales de EPA y DHA

Desafortunadamente, aunque las plantas son generalmente ricas en ácidos omega-3, predominan en ellas el ácido alfa-linolénico (ALA). En la dieta vegana, aparecen a menudo aceites (como el de linaza), nueces, semillas, legumbres, pero no aportan cantidades suficientes de EPA y DHA, y no se absorben tan bien por el organismo.

Las personas en una dieta vegetal que desean cuidar su ingesta de EPA y DHA pueden optar por suplementos que contienen aceite de algas marinas, generalmente de la especie Schizochytrium.

El único buen fuente de EPA y DHA para veganos son las algas marinas, aunque su proporción favorece al DHA. Por ello, es importante vigilar si hay deficiencia de EPA. Se recomienda realizar análisis de sangre periódicos, especialmente para evaluar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y monitorizar los niveles. Cada persona tiene necesidades diferentes, y la absorción y tolerancia varían – explica la dietista.

El nivel y la demanda de EPA fluctúan de manera dinámica, por lo que puede ocurrir que en una persona en dieta vegetal, los suplementos de algas sean suficientes, pero en otra, las algas no sean suficientes, especialmente si lleva un estilo de vida más estresante o tiene un riesgo genético elevado de enfermedades cardíacas o vasculares – añade Julia Skrajda.

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