Ácidos omega-9: propiedades, fuentes, deficiencia + opinión del dietista

¿Sabes que las grasas saludables son — sin sorpresas — saludables? Los ácidos omega se asocian principalmente con omega-3, pero también existe el omega-9 — un poco olvidado, ¿pero quizás igual de importante?

El mundo de la dietética lleva años viviendo una crisis relacionada con la proporción de ácidos omega-3 y omega-6. El omega-3 se ha quedado en los laureles de la salud, mientras que el omega-6 intenta mejorar su imagen. Y el omega-9… se relaja cómodamente y bebe cócteles con aceite vegetal.

Los ácidos omega-9 no buscan conflictos, hacen su trabajo (para el cuerpo, la mente, e incluso… la industria) y además se producen en el organismo, por lo que no tienes que preocuparte por ellos.

En este artículo, los ácidos omega-9 tendrán su momento de gloria. Los conocerás de cerca y descubrirás si debes tirar a la basura tu mostaza favorita (y si el aceite de colza para el cabello es una tendencia extraña de TikTok, o un cuidado efectivo).

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@Kasia P.

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Ácidos omega – grasas esenciales

El grupo de ácidos omega es esencial para producir energía, construir membranas celulares, producir hormonas y neurotransmisores. Tienen influencia en el correcto funcionamiento de los sistemas: nervioso, endocrino, cardiovascular e inmunológico . Los ácidos omega mejor conocidos y estudiados son el 3, 6 y 9.

Los ácidos omega-9 son ácidos grasos monoinsaturados (en inglés, MUFA — monounsaturated fatty acids). Tu organismo los produce por sí mismo, pero esa cantidad no cubre todas sus necesidades, por lo que vale la pena obtenerlo de la dieta.

¿Cuál ácido omega es el más importante?

Sin rodeos — el omega-3. Todos son importantes, pero el omega-3 no solo no se produce en el cuerpo, sino que probablemente también lo consumes en cantidades muy limitadas.

Los ácidos omega-6 están presentes en nuestra dieta en abundancia. Además, probablemente los consumes en una proporción de 17 a 1 respecto al omega-3 . La proporción saludable es de 1:1 a 4:1.

Lo mismo pasa con el omega-9 — estos ácidos están en todas partes en nuestra dieta, y tu organismo puede producirlos a partir de otros ácidos omega si es necesario. Si quieres cuidar tu salud enriqueciendo tu dieta con ácidos omega, enfócate en el omega-3.

Favorece la función cerebral

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5.0

• Contenido en Omega 3: 750 mg (250 mg DHA + 500 mg EPA) enriquecido con vitamina E
• Forma de triglicéridos naturales - mejor absorción y biodisponibilidad
• Bajo ratio totox de 6,5 - garantía de frescura y pureza del aceite de pescado
• Pesca sosteniblecertificada
• Para el cerebro, el corazón y la inmunidad: favorece las funciones corporales clave
• Porción: 1 cápsula al día
• Suficiente para: 60 días

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Descripción del producto

El suplemento dietético contiene omega-3ᵀᴳ, o ácidos grasos omega-3 en forma de triglicéridos. Los estudios científicos sugieren que esta forma de ácidos grasos se absorbe hasta 2 veces mejor que los ésteres presentes en muchos complementos alimenticios del mercado. Esto significa que usted tiene la garantía de su eficacia y de abastecerse de valiosos ácidos omega.

Los ácidos grasos omega-3 proceden del aceite de anchoa salvaje. Se trata de una rica fuente de grasas saludables esenciales para la salud cardiovascular, inmunitaria y del sistema nervioso, así como para el buen funcionamiento de la visión, las articulaciones y los músculos.

Las investigaciones también sugieren que una ingesta adecuada de ácidos grasos omega-3 protege contra la depresión y los trastornos de ansiedad y favorece su tratamiento. Además, los omega-3 influyen en la hidratación y el aspecto de la piel y favorecen un sueño saludable.

La fórmula contiene un total de 750 mg de ácidos EPA+DHA, que triplica la ingesta mínima recomendada de 250 mg para la población polaca. Omega-3 TG Premium cuenta con investigaciones que indican que su TOTOX es de 9, lo cual es un resultado muy bueno.

Se recomienda la suplementación con ácidos grasos omega-3 a cualquier persona que no coma 1-2 raciones (unos 300 g) de pescado azul a la semana. Los niños durante el período de crecimiento, las personas mayores, las personas físicamente activas, los veganos y vegetarianos y los pacientes sometidos a tratamiento cardíaco y de prevención de enfermedades del corazón también tienen una mayor necesidad.

Ventajas e inconvenientes

Pros

• El aceite de pescado procedente de anchoas salvajes es una gran fuente de EPA y DHA.
• Los ácidos grasos omega-3 en forma de triglicéridos son dos veces más biodisponibles que los ésteres (presentes en muchos productos del mercado).
• La formulación no contiene colorantes ni sustancias de relleno.
• La pureza de la composición ha sido confirmada mediante pruebas de laboratorio.
• El envase es suficiente para un máximo de 2 meses.
• Las cápsulas blandas son fáciles de tragar.

Desventajas

• Ninguna.

Información complementaria

La cubierta de la cápsula está hecha de gelatina bovina.

Opinión de los expertos

Los triglicéridos de ácidos grasos omega-3 contenidos en esta formulación tienen una biodisponibilidad mucho mayor que los ésteres etílicos de omega-3 que suelen encontrarse en los suplementos dietéticos. El aceite de anchoa salvaje es una gran fuente de omega-3.

Natu.Care Omega 3 550 mg

4.6

• Pureza de grado farmacéutico: 550 mg (220 mg de DHA + 330 mg de EPA) en una ración diaria
• Salud cerebral y cardiaca: favorece la memoria, la concentración y el sistema cardiovascular
• Sin regusto a pescado: inodoro, certificado IFOS
• Omega de pescado salvaje: pesca responsable, fuentes certificadas
• Transparencia de la composición: sin aditivos artificiales, valor 100%.
• Porción: 1 cápsula al día
• Suficiente para: 60 días

Consultar precio

Descripción del producto

Este suplemento dietético contiene ácidos grasos omega-3 de alta calidad procedentes del aceite de anchoa. Se trata de una fuente naturalmente rica en grasas saludables que son esenciales para la salud cardiovascular, inmunitaria y del sistema nervioso, así como para el correcto funcionamiento de la visión, las articulaciones y los músculos.

Las investigaciones también sugieren que una ingesta adecuada de ácidos grasos omega-3 protege contra la depresión y los trastornos de ansiedad y favorece su tratamiento. Además, los omega-3 influyen en la hidratación y el aspecto de la piel y favorecen un sueño saludable.

El suplemento dietético contiene 550 mg de EPA+DHA por ración diaria. Esto supone más del doble de las recomendaciones oficiales para la población polaca, que sugieren una ingesta mínima de 250 mg al día.

La suplementación con ácidos grasos omega-3 es aconsejable si no se consumen 1-2 raciones (aproximadamente 300 g) de pescado azul a la semana. También es más necesario para las personas físicamente activas, los veganos y vegetarianos, las personas mayores, los niños durante el periodo de crecimiento y los pacientes sometidos a tratamiento cardíaco y de prevención de cardiopatías.

Ventajas e inconvenientes

Pros

• El aceite de pescado de anchoa es una gran fuente de EPA y DHA.
• Composición sin colorantes ni rellenos.
• El envase dura hasta 2 meses.
• Cápsulas blandas fáciles de tragar.
• La pureza de la composición ha sido confirmada por pruebas de laboratorio.

Desventajas

• Ninguna.

Información complementaria

La cubierta de la cápsula está hecha de gelatina bovina.

Opinión de los expertos

Un plus para la breve formulación de la cápsula: aceite, cáscara y antioxidante, sin aditivos innecesarios. Los aceites de pequeños peces marinos grasos, como las anchoas, son una gran fuente de omega-3.

Para las mujeres embarazadas

Omegamed Optima Forte

4.9

• Contenido de omega-3 en una ración diaria: 600 mg (600 mg DHA)
• Ingredientes activos adicionales: ácido fólico, yodo, vitamina D
• Forma: cápsulas
• Porción: 2 cápsulas diarias
• Suficiente para: 30 días

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Descripción del producto

El complemento alimenticio Omegamed Optima Forte es un preparado destinado a las mujeres en el segundo y tercer trimestre del embarazo y a las madres lactantes. Contiene ácidos grasos omega-3, en particular DHA, que desempeña un papel clave en el desarrollo del cerebro y los ojos del bebé. El DHA se suministra a razón de 480 mg por cápsula, que es la porción óptima para las mujeres embarazadas y lactantes. Además, la fórmula favorece la salud cardiovascular y la inmunidad.

Los omega-3 proceden del aceite de algas, por lo que la fórmula es una opción adecuada para quienes prefieren fuentes vegetales de estos ácidos grasos esenciales. La suplementación con DHA es especialmente importante durante el embarazo y la lactancia, ya que favorece el correcto desarrollo del bebé y también tiene un efecto beneficioso sobre la salud de la madre.

Omegamed Optima Forte se recomienda a las mujeres que no consumen cantidades adecuadas de pescado azul marino, que es una fuente natural de DHA.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas

• Contiene una alta dosis de DHA para favorecer el desarrollo cerebral y visual del bebé.
• El aceite de algas es una fuente vegetal de omega-3, ideal para quienes evitan el pescado.
• Sin colorantes ni conservantes artificiales añadidos.
• Cápsulas fáciles de tragar, adecuadas para la suplementación diaria.

Desventajas

• No contiene EPA

Información complementaria

La cubierta de la cápsula consiste en gelatina

Health Labs Omega 60 cápsulas

5.0

• Contenido en ácidos grasos omega-3: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
• Principios activos adicionales: extracto de romero
• Forma: cápsulas
• Porción : 1 cápsula al día
• Suficiente para: 60 días

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Descripción del producto

Cada cápsula contiene aceite extraído de anchoas, en el que 500 mg son de ácido eicosapentaenoico (EPA) y 250 mg de ácido docosahexaenoico (DHA). La fórmula se caracteriza por su formulación denominada de "etiqueta limpia", lo que significa que en su producción no se han utilizado aditivos alimentarios como colorantes, cargas o conservantes. La adición de extracto natural de cítricos hace que la cápsula no deje un regusto a pescado tras su uso.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas

• Cápsula de gel sin olor
• Composición sin colorantes ni rellenos
• El envase dura hasta 2 meses

Desventajas

• Ninguna.

Información complementaria

El producto no contiene gluten ni lactosa. La cubierta de la cápsula es de gelatina de pescado.

Opinión del usuario

"He estado usando durante un año. El suplemento ha bajado significativamente mi colesterol total bastante alto. La diferencia entre Hdl y Ldl es insignificante".

Solgar Omega 3-6-9

4.5

• Contenido de ácidos omega
  • ácidos grasos omega-3
    • ácido alfa-linolénico (ALA) - 585 mg
    • ácido eicosapentaenoico (EPA) - 344 mg
    • ácido docosahexaenoico (DHA) - 221 mg
  • ácidos grasos omega-6
    • ácido linoleico (LA) - 598 mg
    • ácido gamma-linolénico (GLA) - 274 mg
  • ácidos grasos omega-9
    • ácido oleico - 325 mg
• Fuente de ácidos omega: aceite de pescado de anchoas, caballa, sardinas, aceite de linaza, aceite de borraja
• Forma: cápsulas
• Envase: 60 cápsulas
• Porción diaria: 3 cápsulas al día
• Suficiente para: 20 días

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Descripción del producto

Una combinación de ácidos grasos omega 3-6-9 derivados del pescado y las plantas. El suplemento dietético complementa los ácidos grasos omega esenciales, necesarios para el buen funcionamiento de muchos sistemas y órganos del cuerpo.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Suficientes ácidos omega para complementar la dieta.
• Formulación sencilla sin conservantes artificiales, aromas, colorantes ni edulcorantes.
• El envase oscuro protege el contenido de la cápsula de la luz solar.

Desventajas:

• Hay que consumir 3 cápsulas al día, lo que no conviene a todo el mundo.
• La relación calidad-precio es baja.

Información complementaria

Solgar = calidad. Esta vez, el fabricante presume de un proceso especial para purificar el aceite de pescado de metales pesados (incluido el mercurio) y otras impurezas mediante destilación molecular. Esto demuestra la alta calidad del suplemento dietético.

Envasado eficaz

KFD Omega 3+

4.9

• Contenido de omega-3 en una ración diaria: 1000 mg (incluidos 220 mg de DHA y 330 mg de EPA)
• Ingredientes activos adicionales: vitamina E
• Forma: cápsulas
• Porción: 1 cápsula al día
• Suficiente para: 90 días

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Descripción del producto

KFD Omega 3+ es un suplemento dietético en forma de cápsulas que complementa la dieta diaria con ácidos grasos omega-3 procedentes del aceite de pescado. Los ácidos DHA y EPA contribuyen al buen funcionamiento del sistema cardiovascular, ayudan a mantener niveles adecuados de colesterol e influyen en la salud de la piel y las articulaciones. La vitamina E tiene un efecto antioxidante.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas

• Envasado eficaz.
• Bajo precio.
• Cápsulas libres de metales pesados e impurezas.

Desventajas

• No hay información sobre la forma de los ácidos grasos (ésteres/triglicéridos).

Información complementaria

La cubierta de la cápsula consiste en gelatina bovina

Omega + Vitamina D3 800 UI para niños

4.9

• Contenido en ácidos grasos omega-3: 300 mg (180 mg EPA + 120 mg DHA)
• Ingredientes activos adicionales: vitamina D3
• Forma: cápsulas roscadas
• Porción : 1 cápsula al día
• Suficiente para: 60 días

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Descripción del producto

Ácidos omega-3 para niños con vitamina D3 añadida en buenas dosis. La fórmula cubre las necesidades diarias de EPA y DHA y vitamina D de los niños de 2 a 18 años.

El Ministerio de Sanidad recomienda la suplementación con vitamina D3. A su vez, los ácidos grasos omega-3 también son cruciales para los más pequeños.

El suplemento dietético de Aura Herbals favorece la función cerebral, una visión adecuada y el funcionamiento del sistema inmunitario.

Los ácidos grasos omega-3 proceden del aceite de pescado de anchoa.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Composición sencilla sin aditivos innecesarios.
• Buena capacidad de envasado (suficiente para 60 días).
• Dosificación cómoda (cápsulas twist-off).

Desventajas:

• Ninguno.

Información adicional

Las cápsulas Twist-off son ideales para los niños a los que no les gusta tragar comprimidos. Todo lo que hay que hacer es girar y arrancar el extremo en forma de cola de la cápsula y luego apretar el contenido en la boca del niño, en una cuchara o en la comida.

La cubierta de la cápsula es de gelatina.

Opinión del usuario

Al hijo le gusta, y probablemente sea el mejor probador.

Propiedades de los ácidos omega-9

Las investigaciones actuales han demostrado varias propiedades beneficiosas de los ácidos omega-9.

Apoyan el sistema cardiovascular

Los ácidos omega-9 reducen la inflamación, disminuyen la presión arterial y mejoran el perfil lipídico . Protegen el corazón, el sistema circulatorio y reducen el riesgo de padecer arteriosclerosis .

Según el Instituto Nacional de Salud Pública, las enfermedades del sistema circulatorio son las más frecuentes en Polonia — enfermedad de las arterias coronarias, arteriosclerosis, hipertensión y accidente cerebrovascular .

Actúan como antiinflamatorios

Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, cáncer y patologías cardiovasculares .

Apoyan la salud de la piel

Mejoran la condición de la piel al reducir la inflamación y mejorar sus funciones de barrera . Los ácidos omega-9 reducen la pérdida de agua de la piel y, gracias a su acción antioxidante, ralentizan los procesos de envejecimiento.

¿Usaste aceite de colza en el cabello? ¿Estás loca?

¡No! Prueba a hacer un tratamiento con aceite en el cabello. Es un humectante natural, que retiene la humedad en el cabello y previene su sequedad. El cabello no se encrespa y después de secar, se forma una capa bonita. Solo tienes que aplicar una cucharada de aceite, frotada en las manos, sobre el cabello seco desde las orejas hacia abajo durante 30 minutos y lavar el cuero cabelludo y el cabello dos veces.

Ayudan a mantener el peso corporal

Los ácidos omega-9 pueden ayudar a controlar el peso al reducir el apetito y proporcionar sensación de saciedad . La ciencia muestra que las comidas ricas en grasas saludables mantienen la saciedad por más tiempo, lo que reduce las ganas de picar y previene el sobrepeso .

Tipos de ácidos omega-9

Los principales y mejor conocidos representantes de este grupo son los ácidos :

• oleico,
• nervónico,
• erúcico.

Ácido oleico

El ácido oleico es el más frecuente y mejor estudiado de los ácidos grasos omega-9 . Lo encuentras, por ejemplo, en el aceite de oliva, aceite de semillas de uva, espino amarillo, almendra y en nueces y aguacate .

¿Qué beneficios aporta el consumo de ácido oleico?

• Reduce el riesgo de enfermedad coronaria. Los estudios muestran que una dieta con alto contenido de ácido oleico puede disminuir los niveles de colesterol LDL “malo”, protegiendo contra la enfermedad coronaria del corazón.

¿Qué más caracteriza al ácido oleico?

• Los aceites vegetales con alto contenido de ácido oleico tienen mejor estabilidad en comparación con otros aceites vegetales, lo que puede ayudar a mantener sus beneficios para la salud durante la cocción .
• Es un ácido incoloro e inodoro, utilizado en diversos productos cosméticos para aumentar la absorción del producto y su capacidad de retener humedad. Aplicado en la piel, combate los signos de envejecimiento y sequedad .
• El ácido oleico se usa en cosmética, por ejemplo, para dar suavidad y elasticidad a los bálsamos, evitar que se rompan y facilitar su aplicación, por ejemplo, en los labios.
• Aplicado en el cabello, un cosmético con este ácido evita la evaporación excesiva de agua, suaviza y alisa el cabello.

Ácido nervónico

Este ácido es importante para el funcionamiento del cerebro y del tejido nervioso periférico . Es un componente importante de la sustancia blanca del cerebro — la parte del sistema nervioso central (SNC), que incluye el cerebro y la médula espinal .

Es el principal componente de los cerebrósidos, es decir, las células responsables de la formación de la vaina de mielina de las fibras nerviosas . La mielina juega un papel clave en la conducción rápida y eficiente de los impulsos nerviosos en el sistema nervioso.

Ácido erúcico

Hemos mencionado los ácidos omega-9 en la espalda, pero ahora es momento de conocer a la oveja negra de la familia grasosa.

Los estudios en animales muestran que el ácido erúcico tiene un carácter tóxico. Provoca grasa en órganos internos y daño en el músculo cardíaco.

La fuente de ácido erúcico es el colza y la mostaza .

¿Es necesario tirar el aceite de colza a la basura?

No — la dietista explica:

¿Y qué pasa con tu mostaza favorita? Tranquilo. Actualmente, en la producción de mostazas también se emplean métodos que reducen el contenido de ácido erúcico, así que puedes comerlas con gusto (y tranquilidad).

El ácido erúcico también tiene varias aplicaciones industriales, incluyendo lubricantes, agentes surfactantes, componentes de biodiesel y materiales compuestos.

Deficiencia de ácidos omega-9 — síntomas

Una dieta pobre en ácido oleico, que es el ácido omega-9 más importante, puede conducir a :

• empeoramiento del estado de la piel (sequedad, irritación, acné),
• alteraciones en el funcionamiento del sistema nervioso,
• alteraciones en el metabolismo lipídico y resistencia a la insulina,
• empeoramiento del perfil lipídico en sangre,
• alteraciones en la barrera intestinal,
• mayor riesgo de enfermedades cardíacas.

¿Se pueden sobredosificar los ácidos omega-9?

El exceso de ácidos omega-9 suele estar relacionado con una suplementación excesiva de preparados combinados tipo “Omega 3-6-9”.

Los síntomas de exceso de ácidos omega-9 son :

• aumento de peso,
• desarrollo de enfermedades metabólicas, como la diabetes tipo II, resistencia a la insulina.

Es muy difícil que una dieta normal provoque un exceso de ácidos omega-9, así que principalmente presta atención a suplementos con ácidos omega que consumes.

Lo más importante en la suplementación son los ácidos omega-3, que son los que más riesgo de déficit presentan.

No compres suplementos de “3-6-9”. Estos productos son quizás la mejor ilustración del dicho lo que demasiado, no es saludable.

Para saber más:

• Ácidos omega-3-6-9

Fuentes de ácidos omega-9

¿Dónde se encuentran en mayor cantidad los ácidos omega-9? En aceites vegetales y en aquellos producidos a partir de semillas . También disfruta de semillas y nueces.

*El contenido de ácidos omega-9 en los alimentos puede variar según diversos factores, como el procesamiento térmico o el método de cultivo.

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Los ácidos omega-9 cumplen un papel importante en el organismo. Lo más importante es que no necesitas suplementarlos, y tu mostaza favorita no te hará daño, sino que satisfará tu paladar.

Resumen