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El desperdicio de alimentos en Polonia y en el mundo. ¿Cómo reducirlo?
¿Cuánta comida tiramos a diario? ¿Qué podemos hacer para reducir el desperdicio de alimentos? Descúbrelo.
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.¿Reconoces esto? Ese yogur no consumido que se escondió en un rincón del frigorífico hace una semana. O esas patatas arrugadas que ya han echado raíces y ahora te saludan desde la despensa.
Casi todos los días algo se nos pasa de fecha, se estropea o pierde frescura. Y casi todos los días esas cosas acaban en la basura. Parece poca cosa. Pero, en términos globales, resulta que el desperdicio de comida es un problema enorme. Tan grande que se mide en millones de toneladas.
En este artículo aprenderás:
- Cuáles son las estadísticas del desperdicio de alimentos en Polonia y en el mundo.
- Si los consumidores son los únicos responsables del desperdicio de comida.
- Cómo afecta la comida desechada al medio ambiente natural.
- Si las pérdidas de alimentos influyen en el problema del hambre en el mundo.
- Qué puedes hacer para reducir el desperdicio de comida.
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Descubre lo que Proteína Vegana, chocolate blanco - frambuesa puede hacer por tu salud y tu belleza Natu.Care Proteína Vegana, chocolate blanco - frambuesa Deliciosa proteína vegetal vegana, chocolate blanco y frambuesa, que ayudará a completar tu dieta con proteínas de calidad.
Nada menos que 26 g de proteína y solo 136 kcal por porción.
Gracias a la proteína de Natu.Care mi inmunidad ha mejorado y mi cabello se ha fortalecido. Y el sabor a chocolate blanco con frambuesa: ¡una combinación fantástica!
Gabriela
Día Mundial de la Alimentación
¿Sabías que el 16 de octubre celebramos el Día Mundial de la Alimentación? Esta importante fecha fue establecida en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, conocida como FAO (en inglés, Food and Agriculture Organization).
Celebrado en todo el mundo, tiene como objetivo llamar la atención de la sociedad sobre los problemas relacionados con la alimentación en el planeta. No solo es una oportunidad para reflexionar, sino también para tomar acciones. Es un buen momento para pensar en los problemas globales de la alimentación y qué podemos hacer para ayudar a resolverlos.
¿Cuánta comida desperdiciamos?
Una tonelada es mucho. Y un millón de toneladas es un concepto completamente abstracto. Es difícil de imaginar. Lamentablemente, la escala del desperdicio de alimentos se mide en millones de toneladas. Tanto en el mundo como en Polonia.
Desperdicio de alimentos en el mundo
Según el informe de la FAO, en todo el mundo se desperdician aproximadamente 1,3 mil millones de toneladas de alimentos .
Dividiendo esta cifra entre 365 días, se obtiene que cada día en los vertederos se acumulan más de 3,5 millones de toneladas de comida. Además, la FAO estima que el desperdicio de alimentos representa un costo que alcanza incluso un billón de dólares anuales .
Para que sea más visual: si la noticia de que Elon Musk gana 430 millones de dólares al día es cierta, su cuenta se llenaría con casi 157 mil millones de dólares al año. Aún estamos lejos de un billón.
Desperdicio de alimentos en Polonia
Según los Bancos de Alimentos en Polonia desperdiciamos aproximadamente 4,8 millones de toneladas de comida al año. Se estima que hasta un 60% de esto se tira en nuestros hogares. Esto significa que cada uno de nosotros tira aproximadamente 75 kg de comida al año .
Curiosamente, según datos del GUS, el ciudadano promedio produce anualmente 360 kg de residuos . Esto significa que la comida desechada representa más del 20% de los residuos que generamos. Es decir, una de cada cinco basuras que tiramos es comida.
Cada vez que desperdiciamos comida (y lamentablemente a todos nos pasa, incluso ocasionalmente), reflexionemos: ¿por qué compramos ese producto en primer lugar y por qué lo tiramos? Analizar esto es una buena solución, ya que las compras a menudo se hacen por impulso, sin planearlas, y el desperdicio es aún más inconsciente.
Julia SkrajdaDietista
Natu.Care Colágeno Premium 5000 mg, mango-maracuyá
- Contenido en colágeno: 5000 mg de hidrolizado de colágeno marino
- Ingredientes activos adicionales: vitamina C, ácido hialurónico de bajo peso molecular (así como L-teanina y coenzima Q10 en el colágeno con sabor a cacao o vitamina A y vitamina E en el colágeno con sabor a mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo)
- Forma: sobres con polvo para beber
- Porción : 1 sobre al día
- Suficiente para: 30 días
- Disponible en cuatro sabores: mango, mora, fresa-ruibarbo, cacao o una mezcla de sabores
Descripción del producto
Colágeno de pescado de la marca Natu.Care Seagarden® en dosis de 5.000 mg o 10.000 mg, a base de ingredientes certificados de la mejor calidad. La suplementación regular tendrá un efecto positivo en el aspecto de la piel, el cabello y las uñas: se reconstruirán y fortalecerán desde el interior.
Además del colágeno, valioso para la salud y la belleza, también ofrece otros ingredientes activos que ayudan a mantener un cutis joven, un cabello brillante y unas uñas fuertes.
La fórmula contiene una porción suficiente de la sustancia activa para tener un efecto positivo en las articulaciones, el sistema musculoesquelético y la inmunidad.
Natu.Care Premium Collagen está disponible en cuatro sabores: mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao. Todas las fórmulas se basan en los siguientes ingredientes activos: hidrolizado de colágeno marino, extracto de capullo de rosa mosqueta y ácido hialurónico.
Además, el colágeno de cacao contiene L-teanina natural, coenzima Q10 y cacao holandés desgrasado. Los sabores frutales contienen en cambio vitamina E y vitamina A.
Estos mejores colágenos de pescado del mercado también difieren en sabor: el cacao es una delicia para los amantes del chocolate. Otros gustarán a quienes les guste el sabor refrescante de la fruta.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Incorpora la materia prima de la marca Seagarden® , procedente de bacalao salvaje de aguas profundas capturado en las cristalinas aguas del Mar de Berents. El efecto del colágeno Seagarden® está clínicamente probado. La materia prima cuenta con la certificación FSSC 22000, la certificación de calidad MSC (apoya la pesca sostenible), el Responsible Sourcing Audit Programme (pesca ética) y las certificaciones Kosher y Halal.
- La composición del producto ha sido probada por el laboratorio independiente y acreditado J.S. Hamilton.
- Colágeno hidrolizado de tipo I con un peso molecular óptimo de 3 kDa para garantizar su absorbibilidad.
- Aditivos: la vitamina C contribuye a la síntesis de colágeno, el ácido hialurónico favorece la hidratación de la piel y la salud de las articulaciones, las vitaminas A y E contribuyen a la salud de la piel, la coezima Q10 (sabor cacao) tiene propiedades antioxidantes.
- Se puede elegir entre cuatro deliciosos sabores (sin regusto a pescado): mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao o una mezcla de sabores.
- La producción se lleva a cabo en un centro certificado GMP (normas de producción alimentaria).
Desventajas:
- Ninguno.
Información complementaria
El colágeno de pescado de Natu.Care recibe elogios por ser delicioso. No encontrará el regusto a pescado que suele aparecer en otros colágenos. Y puede elegir entre dos deliciosos sabores: mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao.
Ingredientes activos como la coenzima Q10, el ácido hialurónico y la L-teanina natural tienen efectos antiinflamatorios, antioxidantes y antienvejecimiento.
Opinión del usuario
Super, después de unas 6 semanas de uso la piel de mi cara se volvió visiblemente más tensa. Gran sabor.
Ania ZalewskiCliente deNatu.Care
Elegí el colágeno Natu.Care porque tenía súper críticas - ¡y eso era muy importante para mí! Desde que lo uso, mi piel ha mejorado mucho y está hidratada, y me han aparecido nuevos 'pelitos' en la cabeza.
Kasia S.cliente de Natu.Care
Natu.Care Colágeno Premium Shot 10000 mg
- Contenido en colágeno: hasta 10.000 mg de hidrolizado de colágeno marino de la marca Seagarden®.
- Ingredientes activos adicionales: vitamina C 80 mg, ácido hialurónico de bajo peso molecular 60 mg, vitamina E 12 mg, biotina 2500 µg.
- Forma: Botellas para beber.
- Porción : 1 botella
- Suficiente para: 15 días
- Sabor: bayas deliciosamente agridulces, sin regusto a pescado
Descripción del producto
Colágeno de pescado de la marca Natu.Care Seagarden® en dosis de 10.000 mg, a base de ingredientes certificados de la mejor calidad cuyos efectos están clínicamente probados. Procedente de bacalao del Atlántico capturado en estado salvaje, libre de dioxinas y metales pesados.
La suplementación regular influirá positivamente en el aspecto de la piel, el cabello y las uñas, que se reconstruirán y fortalecerán desde el interior. Además del colágeno, valioso para la salud y la belleza, también ofrece otros ingredientes activos que ayudan a mantener un cutis joven, un cabello brillante y unas uñas fuertes.
La fórmula contiene una porción suficiente del ingrediente activo para tener un efecto positivo en las articulaciones, el sistema musculoesquelético y la inmunidad.
Collagen Premium Shot de Natu.Care tiene un delicioso sabor a frutas del bosque y su fórmula se basa en los siguientes ingredientes activos: hidrolizado de colágeno marino Seagarden®, extracto de capullo de rosa mosqueta y ácido hialurónico. Además, el producto contiene vitamina C, vitamina E, ácido hialurónico y biotina para mejorar aún más sus efectos.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Incorpora la materia prima de la marca Seagarden® , procedente de bacalao salvaje de aguas profundas capturado en las cristalinas aguas del Mar de Berents. El efecto del colágeno Seagarden® está clínicamente probado. La materia prima cuenta con la certificación FSSC 22000, la certificación de calidad MSC (apoya la pesca sostenible), el Responsible Sourcing Audit Programme (pesca ética) y las certificaciones Kosher y Halal.
- La composición del producto ha sido probada por el laboratorio independiente y acreditado J.S. Hamilton.
- Colágeno hidrolizado de tipo I con un peso molecular óptimo de 3 kDa para garantizar su absorbibilidad.
- Aditivos: La vitamina C contribuye a la síntesis de colágeno, el ácido hialurónico favorece la hidratación de la piel y la salud de las articulaciones, la vitamina E cuida además la salud de la piel y la biotina mejora la elasticidad, la regeneración y refuerza la estructura de la piel y el cabello.
- Delicioso sabor a frutas del bosque (sin regusto a pescado)
- La producción se lleva a cabo en un centro con certificación GMP (norma de producción de alimentos).
Desventajas:
- Ninguno.
Natu.Care Colágeno Premium 5000 mg, mora
- Contenido en colágeno: 5000 mg de hidrolizado de colágeno marino
- Ingredientes activos adicionales: vitamina C, ácido hialurónico de bajo peso molecular (así como L-teanina y coenzima Q10 en el colágeno con sabor a cacao o vitamina A y vitamina E en el colágeno con sabor a mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo)
- Forma: sobres con polvo para beber
- Porción : 1 sobre al día
- Suficiente para: 30 días
- Disponible en cuatro sabores: mango, mora, fresa-ruibarbo, cacao o una mezcla de sabores
Descripción del producto
Colágeno de pescado de la marca Natu.Care Seagarden en dosis de 5.000 mg o 10.000 mg, a base de ingredientes certificados de la mejor calidad. La suplementación regular tendrá un efecto positivo en el aspecto de la piel, el cabello y las uñas: se reconstruirán y fortalecerán desde el interior.
Además del colágeno, valioso para la salud y la belleza, también ofrece otros ingredientes activos que ayudan a mantener un cutis joven, un cabello brillante y unas uñas fuertes.
La fórmula contiene una porción suficiente de la sustancia activa para tener un efecto positivo en las articulaciones, el sistema musculoesquelético y la inmunidad.
Natu.Care Premium Collagen está disponible en cuatro sabores: mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao. Todas las fórmulas se basan en los siguientes ingredientes activos: hidrolizado de colágeno marino, extracto de capullo de rosa mosqueta y ácido hialurónico.
Además, el colágeno de cacao contiene L-teanina natural, coenzima Q10 y cacao holandés desgrasado. Los sabores frutales contienen en cambio vitamina E y vitamina A.
Estos mejores colágenos de pescado del mercado también difieren en sabor: el cacao es una delicia para los amantes del chocolate. Otros gustarán a quienes les guste el sabor refrescante de la fruta.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Incorpora la materia prima de la marca Seagarden® , procedente de bacalao salvaje de aguas profundas capturado en las cristalinas aguas del Mar de Berents. El efecto del colágeno Seagarden® está clínicamente probado. La materia prima cuenta con la certificación FSSC 22000, la certificación de calidad MSC (apoya la pesca sostenible), el Responsible Sourcing Audit Programme (pesca ética) y las certificaciones Kosher y Halal.
- La composición del producto ha sido probada por el laboratorio independiente y acreditado J.S. Hamilton.
- Colágeno hidrolizado de tipo I con un peso molecular óptimo de 3 kDa para garantizar su absorbibilidad.
- Aditivos: la vitamina C contribuye a la síntesis de colágeno, el ácido hialurónico favorece la hidratación de la piel y la salud de las articulaciones, las vitaminas A y E contribuyen a la salud de la piel, la coezima Q10 (sabor cacao) tiene propiedades antioxidantes.
- Se puede elegir entre cuatro deliciosos sabores (sin regusto a pescado): mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao o una mezcla de sabores.
- La producción se lleva a cabo en un centro certificado GMP (normas de producción alimentaria).
Desventajas:
- Ninguno.
Información complementaria
El colágeno de pescado de Natu.Care recibe elogios por ser delicioso. No encontrará el regusto a pescado que suele aparecer en otros colágenos. Y puede elegir entre dos deliciosos sabores: mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao.
Ingredientes activos como la coenzima Q10, el ácido hialurónico y la L-teanina natural tienen efectos antiinflamatorios, antioxidantes y antienvejecimiento.
Opinión del usuario
Me recuerda a mi infancia con su aroma, el sentimiento está encendido :) Después de 2 paquetes de colágeno de Natu, mi inflamación en la cara se ha calmado y la "papilla" se ha detenido por completo. ¡Muy recomendable!
Kuba K. cliente de Natu.Care
Super sorprendido por el sabor, nada de dulzor artificial que percibí en el colágeno con sabor a mango-maracuyá. Ya he recomendado el colágeno a otras 4 personas, todas las cuales han decidido suscribirse :) Veo que las arrugas se alisan, sobre todo en la frente, y la piel está más hidratada.
Kinga D. Cliente de Natu.Care
Natu.Care Premium colágeno 10 000 mg, mango-maracuyá
- Contenido en colágeno: 10.000 mg de hidrolizado de colágeno marino
- Ingredientes activos adicionales: vitamina C, ácido hialurónico de bajo peso molecular (así como L-teanina y coenzima Q10 en el colágeno con sabor a cacao o vitamina A y vitamina E en el colágeno con sabor a mango-maracuyá)
- Forma: sobres con polvo para beber
- Porción : 1 sobre al día
- Suficiente para: 30 días
Descripción del producto
Uno de los colágenos más potentes del mercado, que aporta nada menos que 10.000 mg en una toma diaria. Como resultado, la fórmula puede apoyar eficazmente el estado de su piel, cabello y uñas.
Con este suplemento, apoyará su belleza, lo que le permitirá detener visualmente el proceso de envejecimiento y ¡sentir una segunda juventud!
Natu.Care Premium Collagen 10 000 mg se presenta en dos sabores - cacao y mango-maracuyá. Ambas fórmulas tienen la misma base de producto: colágeno, ácido hialurónico y vitamina C.
La versión de cacao contiene además L-teanina natural, coenzima Q10 y cacao holandés desgrasado. Rise&Shine, por su parte, contiene vitamina E y vitamina A.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- La ración diaria de colágeno es muy grande - hasta 10.000 mg.
- Una fórmula de colágeno probada - se trata de SeaGarden, cuyo efecto ha sido confirmado en estudios clínicos.
- Una dosis eficaz de ácido hialurónico, hidrata aún más el cutis y tiene un efecto positivo en la salud de las articulaciones.
- La vitamina C contribuye a la producción natural de colágeno.
- La composición ha sido probada por el laboratorio independiente y acreditado J.S. Hamilton.
- El producto cuenta con la certificación MSC (Marine Stewardship Council): el origen del colágeno apoya las prácticas pesqueras sostenibles.
Desventajas:
- Ninguno.
Información complementaria
Los usuarios elogian Natu.Care Colágeno Premium por la fácil disolución del polvo.
Opinión del usuario
Noté una mejora significativa en la textura de mi piel después de unas semanas de tomar colágeno regularmente. ¡Mi piel es ahora tan suave como el terciopelo!
Natu.Care Colágeno Premium 5000 mg, fresa-ruibarbo
- Contenido en colágeno: 5000 mg de hidrolizado de colágeno marino
- Ingredientes activos adicionales: vitamina C, ácido hialurónico de bajo peso molecular (así como L-teanina y coenzima Q10 en el colágeno con sabor a cacao o vitamina A y vitamina E en el colágeno con sabor a mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo)
- Forma: sobres con polvo para beber
- Porción : 1 sobre al día
- Suficiente para: 30 días
- Disponible en cuatro sabores: mango, mora, fresa-ruibarbo, cacao o una mezcla de sabores
Descripción del producto
Colágeno de pescado de la marca Natu.Care Seagarden en dosis de 5.000 mg o 10.000 mg, a base de ingredientes certificados de la mejor calidad. La suplementación regular tendrá un efecto positivo en el aspecto de la piel, el cabello y las uñas: se reconstruirán y fortalecerán desde el interior.
Además del colágeno, valioso para la salud y la belleza, también ofrece otros ingredientes activos que ayudan a mantener un cutis joven, un cabello brillante y unas uñas fuertes.
La fórmula contiene una porción suficiente de la sustancia activa para tener un efecto positivo en las articulaciones, el sistema musculoesquelético y la inmunidad.
Natu.Care Premium Collagen está disponible en cuatro sabores: mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao. Todas las fórmulas se basan en los siguientes ingredientes activos: hidrolizado de colágeno marino, extracto de capullo de rosa mosqueta y ácido hialurónico.
Además, el colágeno de cacao contiene L-teanina natural, coenzima Q10 y cacao holandés desgrasado. Los sabores frutales contienen en cambio vitamina E y vitamina A.
Estos mejores colágenos de pescado del mercado también difieren en sabor: el cacao es una delicia para los amantes del chocolate. Otros gustarán a quienes les guste el sabor refrescante de la fruta.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Incorpora la materia prima de la marca Seagarden® , procedente de bacalao salvaje de aguas profundas capturado en las cristalinas aguas del Mar de Berents. El efecto del colágeno Seagarden® está clínicamente probado. La materia prima cuenta con la certificación FSSC 22000, la certificación de calidad MSC (apoya la pesca sostenible), el Responsible Sourcing Audit Programme (pesca ética) y las certificaciones Kosher y Halal.
- La composición del producto ha sido probada por el laboratorio independiente y acreditado J.S. Hamilton.
- Colágeno hidrolizado de tipo I con un peso molecular óptimo de 3 kDa para garantizar su absorbibilidad.
- Aditivos: la vitamina C contribuye a la síntesis de colágeno, el ácido hialurónico favorece la hidratación de la piel y la salud de las articulaciones, las vitaminas A y E contribuyen a la salud de la piel, la coezima Q10 (sabor cacao) tiene propiedades antioxidantes.
- Se puede elegir entre cuatro deliciosos sabores (sin regusto a pescado): mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao o una mezcla de sabores.
- La producción se realiza en un centro certificado GMP (normas de producción alimentaria).
Desventajas:
- Ninguno.
Información complementaria
El colágeno de pescado de Natu.Care recibe elogios por ser delicioso. No encontrará el regusto a pescado que suele aparecer en otros colágenos. Y puede elegir entre dos deliciosos sabores: mango-maracuyá, mora, fresa-ruibarbo y cacao.
Ingredientes activos como la coenzima Q10, el ácido hialurónico y la L-teanina natural tienen efectos antiinflamatorios, antioxidantes y antienvejecimiento.
Opinión del usuario
Llevo 3 meses usando colágeno y estoy encantada con los resultados, mi piel está radiante e hidratada, mis uñas y mi pelo crecen más rápido y ¡sabe delicioso!
Aleksandra K. cliente de Natu.Care
El mejor que he probado. Encontré el único. He estado usando durante 8 meses. Mejora visiblemente el estado de mi cabello y piel y ya no cambio a otro. Es mi favorito.
Monika M. cliente de Natu.Care
Natu.Care Colágeno Premium 10000 mg, cereza
- Contenido en colágeno: 10.000 mg de hidrolizado de colágeno bovino COLLinstant®.
- Ingredientes activos adicionales: vitamina C, ácido hialurónico de bajo peso molecular, glucosamina, condroitina, extracto de resina de incienso indio (boswellia serrata).
- Forma: sobres con polvo para beber
- Porción : 1 sobre al día
- Suficiente para: 30 días
Descripción del producto
Uno de los colágenos bovinos más potentes del mercado, que proporciona hasta 10.000 mg por ración diaria. Como resultado, la fórmula puede apoyar eficazmente la condición de sus articulaciones, piel, cabello y uñas.
Con este suplemento, reforzará su sistema óseo y articular, así como su belleza, lo que le permitirá detener visualmente el proceso de envejecimiento y sentir una segunda juventud.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- La ración diaria de colágeno es muy grande - hasta 10.000 mg.
- Una fórmula de colágeno de eficacia probada - se trata de COLLinstant®, cuyo efecto ha sido confirmado en estudios clínicos.
- Una dosis eficaz de ácido hialurónico, que hidrata aún más la piel y tiene un efecto positivo en la salud de las articulaciones.
- La vitamina C contribuye a la producción natural de colágeno.
- La glucosamina es un componente esencial de los compuestos del cartílago articular y del colágeno, que da elasticidad al tejido conjuntivo de los tendones.
- La condroitina es un componente natural que se encuentra en el cuerpo humano, principalmente en los cartílagos. Esta molécula de gran tamaño (mucopolisacárido), tiene la capacidad de absorber agua, lo que permite al cartílago mantener su elasticidad y resistencia.
- El extracto de resina de incienso favorece el riego sanguíneo y la movilidad articular y reduce la rigidez de las articulaciones. Puede ayudar a aliviar la inflamación.
- La composición ha sido probada por el laboratorio independiente y acreditado J.S. Hamilton.
Desventajas:
- Ninguno.
Información complementaria
Los usuarios elogian Natu.Care Colágeno Premium por la fácil disolución del polvo.
Natu.Care Butirato sódico Premium
- Composición de primera calidad: 1.200 mg de butirato sódico puro por toma diaria
- Apoyo intestinal: regeneración, equilibrio de la microbiota y confort digestivo
- Sin compromisos: sin rellenos, aditivos ni conservantes
- Eficacia: forma microencapsulada con mayor biodisponibilidad
- Recomendado después de antibióticos: restauración de la microflora intestinal
- Envase: 60 cápsulas / 30 días
- Recomendado por el Instituto de Microecología y probado en el laboratorio de J.S.Hamilton
Descripción del producto
Premium Sodium Butyrate es un apoyo natural para su sistema digestivo. Con una alta dosis de ácido butírico (940 mg), favorece la regeneración de la mucosa intestinal, mejorando la salud y la función intestinal, y mejora la absorción de nutrientes. Cuidando su intestino, cuida la salud de todo su cuerpo.
Las investigaciones realizadas con personas que padecen el síndrome del intestino irritable confirman que el butirato sódico es ideal como apoyo para la flora bacteriana alterada (por ejemplo, después de una terapia con antibióticos), el estreñimiento y la diarrea, la inflamación de la mucosa intestinal o en el caso de una dieta baja en fibra.
Las cápsulas de butirato sódico Premium se basan en la innovadora tecnología DRcaps®. Esto garantiza que los ingredientes activos contenidos en el producto estén protegidos de los efectos dañinos de los ácidos y las enzimas digestivas del estómago. Esto asegura que los ingredientes beneficiosos se liberen en el intestino delgado y sean totalmente absorbidos por nuestro cuerpo.
Premium Sodium Butyrate de Natu Care está 100% testado y en su composición sólo encontrará materia prima de la más alta calidad.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Favorece el funcionamiento del sistema digestivo
- Útil para muchas enfermedades gastroenterológicas, incluido el SII
- Alta dosis de ácido butírico por cápsula
- Composición orgánica, pura y probada
- Sin azúcares añadidos, sin gluten, sin OGM, sin lactosa
- Innovadora tecnología de cápsulas - DRcaps.
Desventajas:
- Ninguno.
Cómo utilizarlo
Dosis recomendada: 3 cápsulas al día con una comida, tomadas con agua.
Consejo profesional: Si es la primera vez que toma butirato sódico, introduzca la suplementación gradualmente para que el intestino tenga tiempo de adaptarse:
- Días 1-3: 1 cápsula/día
- Días 4-7: 2 cápsulas/día
- A partir del día 8: 3 cápsulas/día
De este modo, evitará molestias temporales y sus intestinos recibirán el máximo apoyo.
Tómelo a cualquier hora del día, preferiblemente con una comida, para favorecer la absorción de los principios activos.
El complemento alimenticio Butirato Sódico Premium 1200 mg está destinado a los adultos.
Opinión del usuario
Llevo 2 semanas utilizando el producto. Vientre más ligero y mejor digestión. Recomendado.
Natu.Care Magnesio Premium + vitamina B6
- Contenido en magnesio de una dosis diaria 305 mg
- Principios activos adicionales: vitamina B6 (2,1 mg)
- Forma: cápsulas
- Porción: 3 cápsulas al día
- Suficiente para: 30 días
Descripción del producto
El suplemento dietético Magnesio Premium + Vitamina B6 es un producto completo que combina 3 formas orgánicas de magnesio (citrato, malato y diglicinato) y vitamina B6 en formas altamente biodisponibles.
El magnesio es un mineral esencial, sin el cual nuestro organismo no puede funcionar correctamente. Favorece los sistemas inmunitario, nervioso y muscular, se encarga del equilibrio electrolítico y también interviene en la división celular y la regulación de las funciones mentales.
Los estudios demuestran que la suplementación con magnesio es aún más eficaz cuando se acompaña de vitamina B6, que se encuentra en nuestro producto. Entre otras cosas, es responsable del buen funcionamiento de los sistemas nervioso e inmunitario, así como del funcionamiento normal del corazón.
Si desea deshacerse de forma segura de la sensación de fatiga, problemas de concentración, caída del cabello, calambres musculares, temblores o sensación de irritación, elija Magnesio Premium de Natu.Care, probado por un laboratorio independiente y certificado de J.S. Hamilton Polonia.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas
- Favorece el buen funcionamiento de los sistemas nervioso e inmunitario.
- Reduce la sensación de fatiga y cansancio.
- Mantiene las funciones psicológicas normales.
- La pureza de la composición (sin antiaglomerantes, cargas artificiales ni aditivos en forma de dióxido de titanio, celulosa microcristalina, talco, estearato de magnesio y dióxido de silicio) ha sido confirmada por pruebas de laboratorio.
- Alta absorción de los ingredientes.
- Cápsulas blandas y cómodas de tragar.
- Producto apto para vegetarianos y veganos.
Desventajas
- Ninguna.
Información complementaria
Tomar con una comida, 3 cápsulas al día.
Las cápsulas deben tomarse con un mínimo de 250 ml de agua.
En caso de problemas de sueño, se recomienda tomar 1 cápsula por la mañana y 2 cápsulas por la noche, a más tardar 4 horas antes de acostarse.
Evitar la combinación con productos con un alto contenido en calcio (leche, yogur, queso), ya que puede perjudicar la absorción del magnesio.
Las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben consultar a su médico antes de tomar el primer suplemento.
Opinión del usuario
Estoy muy impresionado con la rapidez del envío. El producto en sí es de alta calidad, se absorbe bien. Después de dos semanas de suplementación siento una mejora significativa en la velocidad de recuperación muscular, especialmente estando en modo de entrenamiento intenso. ¡Muy recomendable!
Natu.Care Premium Omega 3 TG 750 mg
- Contenido en Omega 3: 750 mg (250 mg DHA + 500 mg EPA) enriquecido con vitamina E
- Forma de triglicéridos naturales - mejor absorción y biodisponibilidad
- Bajo ratio totox de 6,5 - garantía de frescura y pureza del aceite de pescado
- Pesca sosteniblecertificada
- Para el cerebro, el corazón y la inmunidad: favorece las funciones corporales clave
- Porción: 1 cápsula al día
- Suficiente para: 60 días
Descripción del producto
El suplemento dietético contiene omega-3ᵀᴳ, o ácidos grasos omega-3 en forma de triglicéridos. Los estudios científicos sugieren que esta forma de ácidos grasos se absorbe hasta 2 veces mejor que los ésteres presentes en muchos complementos alimenticios del mercado. Esto significa que usted tiene la garantía de su eficacia y de abastecerse de valiosos ácidos omega.
Los ácidos grasos omega-3 proceden del aceite de anchoa salvaje. Se trata de una rica fuente de grasas saludables esenciales para la salud cardiovascular, inmunitaria y del sistema nervioso, así como para el buen funcionamiento de la visión, las articulaciones y los músculos.
Las investigaciones también sugieren que una ingesta adecuada de ácidos grasos omega-3 protege contra la depresión y los trastornos de ansiedad y favorece su tratamiento. Además, los omega-3 influyen en la hidratación y el aspecto de la piel y favorecen un sueño saludable.
La fórmula contiene un total de 750 mg de ácidos EPA+DHA, que triplica la ingesta mínima recomendada de 250 mg para la población polaca. Omega-3 TG Premium cuenta con investigaciones que indican que su TOTOX es de 9, lo cual es un resultado muy bueno.
Se recomienda la suplementación con ácidos grasos omega-3 a cualquier persona que no coma 1-2 raciones (unos 300 g) de pescado azul a la semana. Los niños durante el período de crecimiento, las personas mayores, las personas físicamente activas, los veganos y vegetarianos y los pacientes sometidos a tratamiento cardíaco y de prevención de enfermedades del corazón también tienen una mayor necesidad.
Ventajas e inconvenientes
Pros
- El aceite de pescado procedente de anchoas salvajes es una gran fuente de EPA y DHA.
- Los ácidos grasos omega-3 en forma de triglicéridos son dos veces más biodisponibles que los ésteres (presentes en muchos productos del mercado).
- La formulación no contiene colorantes ni sustancias de relleno.
- La pureza de la composición ha sido confirmada mediante pruebas de laboratorio.
- El envase es suficiente para un máximo de 2 meses.
- Las cápsulas blandas son fáciles de tragar.
Desventajas
- Ninguna.
Información complementaria
La cubierta de la cápsula está hecha de gelatina bovina.
Opinión de los expertos
Los triglicéridos de ácidos grasos omega-3 contenidos en esta formulación tienen una biodisponibilidad mucho mayor que los ésteres etílicos de omega-3 que suelen encontrarse en los suplementos dietéticos. El aceite de anchoa salvaje es una gran fuente de omega-3.
Ilona Krzak Licenciada en Farmacia
Natu.Care Slim Protein, Vainilla Bourbon - Moldear el cuerpo
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Contenido en proteínas: 20 g de aislado deproteína de suero de alta calidad (WPI) por porción.
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Ingredientes activos adicionales: vitamina C, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), vitamina E, vitamina K, cromo, fibra de acacia, extracto de higo chumbo, extracto de cardo mariano, extracto de semilla de uva, extracto de hierba cola de caballo.
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Forma: polvo para disolver en agua
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Porción diaria: 25 g (1 porción)
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Suficiente para: 15 días (el envase contiene 375 g)
Descripción del producto
Un delicioso batido dietético que favorece el control del peso y ayuda a mantener unos niveles saludables de azúcar en sangre. Enriquecido con proteínas WPI de primera calidad, vitaminas, extractos de plantas (incluido el extracto de higo chumbo), fibra y cromo, es un complemento ideal para la dieta diaria de las mujeres que desean cuidar la silueta.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
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Alto contenido en proteínas: 20 g de WPI por ración favorece la construcción y regeneración muscular.
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Rica composición: contiene vitaminas, minerales y extractos de plantas que favorecen el metabolismo y el control de peso
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Bajo contenido calórico : sólo 86 kcal por ración
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Bajo índice glucémico: ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre
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Sin azúcar, gluten ni conservantes: apto para personas con intolerancias
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Probado en laboratorio: calidad y seguridad demostradas
Desventajas:
- No
Natu.Care Slim Protein, Pistacho - Moldeado corporal
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Contenido en proteínas: 20 g de aislado deproteína de suero (WPI) por porción
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Ingredientes activos adicionales: vitamina C, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), vitamina E, vitamina K, cromo, fibra de acacia, extracto de higo chumbo, extracto de cardo, extracto de semilla de uva, extracto de cola de caballo.
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Forma: polvo para disolver en agua
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Porción diaria: 25 g
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Suficiente para: 15 días (375 g por envase)
Descripción del producto
Un delicioso batido dietético que favorece el control del peso y ayuda a mantener unos niveles saludables de azúcar en sangre. Enriquecido con proteínas WPI de primera calidad, vitaminas, extractos de plantas (incluido el extracto de higo chumbo), fibra y cromo, es un complemento ideal para la dieta diaria de las mujeres que desean cuidar la silueta.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
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Alto contenido en proteínas: 20 g de WPI por ración favorece la construcción y regeneración muscular.
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Rica composición: contiene vitaminas, minerales y extractos de plantas que favorecen el metabolismo y el control de peso
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Bajo contenido calórico : sólo 86 kcal por ración
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Bajo índice glucémico: ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre
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Sin azúcar, gluten ni conservantes: apto para personas con intolerancias
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Probado en laboratorio: calidad y seguridad demostradas
Desventajas:
- No
Natu.Care Premium Calostro
- Contenido de calostro por porción: 1000 mg
- Inmunoglobulinas: estandarizadas al 30% de IgG (300 mg por porción)
- Seguridad: composición probada por un laboratorio independiente
- Ingredientes activos adicionales: zinc 15 mg, zumo de frambuesa en polvo 500 mg, extracto de saúco 50 mg
- Forma: polvo
- Porción: 1 sobre al día
- Suficiente para: 30 días
Descripción del producto
Calostro bovino natural obtenido éticamente - tras el nacimiento de la ternera a partir del calostro sobrante que no es consumido por las crías. Estandarizado al 30% de inmunoglobulina. Gracias a sus anticuerpos IgG, favorece la salud intestinal contrarrestando la proliferación de agentes patógenos como bacterias, virus y hongos. El zinc y la vitamina C contenidos en el producto se encargan de forma integral de reforzar el sistema inmunitario y defender el organismo frente a las infecciones. Producto probado por el Instituto Hamilton independiente de Polonia.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Alto contenido en inmunoglobina IgG
- Liofilizado
- Probado en laboratorio
- Liofilizado
- Zinc y vitamina C añadidos en forma de extracto de saúco
- Sin gluten, sin OGM
- Prácticos sobres y agradable sabor
Desventajas:
- Más difícil de dosificar en medias raciones, por ejemplo, para los niños
Natu.Care Ashwagandha y Cordyceps
- Sustancia activa: extracto de la raíz de vitania perezosa (ashwagandha) y de los cuerpos fructíferos del hongo Cordyceps sinensis
- Cantidad de sustancia activa 60 mg
- Estandarización: ashwagandha KSM-66 estandarizada al 5% de vitanólidos.
- Porción diaria: 1 cacito - 500 mg
- Envase: 120 porciones
- Suficiente para: 3 meses
Descripción del producto
Ashwagandha & Cordyceps es el apoyo ideal para quienes viven a la carrera, expuestos al estrés y anhelan un momento de calma. La Ashwagandha contribuye a reducir el estrés, ayuda a aliviar la ansiedad y favorece el equilibrio emocional. El Cordyceps chino está clasificado como un "superalimento": tiene efectos inmunoestimulantes y, por lo tanto, puede consumirse en casos de inmunidad reducida y durante la estación de otoño/invierno. Una combinación eficaz de adaptógenos. Complemento ideal para el cacao o el té.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Combinación de dos adaptógenos únicos: extracto del cuerpo fructífero del hongo Cordyceps sinensis y extracto de raíz de Ashwagandha.
- Extracto de raíz de Ashwagandha KSM-66 estandarizado al 5% de vitanolides.
- Sin colorantes, saborizantes ni edulcorantes innecesarios.
- Testado por el laboratorio independiente de Hamilton Polonia.
Desventajas:
- No
Natu.Care Melena de León y Chaga
- Principios activos: extracto de erizo de mar (Melena de León) y hongo chaga
- Forma: polvo
- Envase: 45 g
- Porción: 1-3 cucharadas al día
- Suficiente para: 30 a 90 días
Descripción del producto
La combinación perfecta de setas Melena de León y chaga para favorecer la estimulación natural y la motivación durante las tareas diarias. El polvo es ideal para preparar café o té de setas. Formulación natural - Lion's Mane & Chaga no contiene setas en polvo, sino extractos concentrados. El producto ha sido probado al 100% en cuanto a contaminación microbiana. Estos adaptógenos de Natu.Care son también una valiosa fuente de antioxidantes. Apto para veganos y vegetarianos.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Extracto estandarizado de alta calidad de dos setas.
- Sometido a pruebas de contaminación microbiológica.
- Ideal para preparar café o té de setas - no altera el sabor de otras bebidas.
- No contiene aditivos ni cargas innecesarias.
- Probado por el laboratorio independiente Hamilton Polonia
Desventajas:
- No
Natu.Care Vitamina D 2000 UI
- Contenido en vitamina D: 50 µg
- Principios activos adicionales: ninguno
- Forma: Cápsulas
- Porción: Adultos - dosis de 2000 UI (1 cápsula)
Personas con sobrepeso - dosis de hasta 4000 UI (2 cápsulas)
Personas mayores - dosis de hasta 4000 UI (2 cápsulas) - Número de cápsulas: 90
Descripción del producto
La vitamina D desempeña un papel fundamental para nuestra salud y bienestar. Influye en el metabolismo del calcio y el fosfato, lo que se traduce en huesos y dientes sanos. También ayuda a regular el sistema inmunitario, y las investigaciones también indican su impacto en el funcionamiento del sistema nervioso.
La vitamina D, aunque se la denomine "vitamina", es en realidad una prohormona que nuestro cuerpo produce por sí mismo, principalmente cuando se expone a la luz solar.Por desgracia, nuestro estilo de vida moderno fomenta las deficiencias de esta vitamina clave para nuestra salud y bienestar. Trabajar en edificios de oficinas cerrados, utilizar protectores solares (¡necesarios!) con factor de protección solar, cubrirse el cuerpo con ropa... todo esto hace que sea muy difícil, y a veces imposible, obtener niveles adecuados de vitamina D del sol. Por eso es tan importante una suplementación adecuada durante todo el año.
La vitamina D de Natu.Care es una vitamina D3 investigada y suspendida en aceite de cártamo, una planta conocida por sus numerosos beneficios para la salud. La cómoda cápsula, fácil de tragar, convertirá la suplementación en su hábito saludable diario para mejorar su bienestar general.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Garantiza el buen funcionamiento del sistema inmunitario
- Favorece el mantenimiento de huesos y dientes sanos
- Mantiene el funcionamiento normal del corazón, los riñones y el sistema muscular
- Probado por un laboratorio independiente y certificado
- Cápsula cómoda y fácil de tragar
- Fórmula pura: sin azúcares añadidos, gluten, OMG, lactosa, conservantes ni colorantes
Desventajas:
- Ninguno.
Información complementaria
Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben consultar a su médico para su uso. Complemento alimenticio destinado a la población adulta sana de hasta 75 años de edad.
Natu.Care Vegan Protein, proteína vegetal vegana, chocolate blanco-frambuesa
Proteína vegetal vegana: hasta 26 g de proteína por ración. Mezcla de alta calidad de proteínas de guisante, levadura y arroz.
- Tipo de proteína: vegetal
- Tamañodel envase: 525 g
- Número de porciones por envase: 15
- Proteínas por ración: 26 g
- Bajo en grasas e hidratos de carbono
- Sólo 136 kcal
- Ingredientes adicionales: complejo de enzimas digestivas de marca DigeZyme®, fruta de frambuesa liofilizada.
Descripción del producto
Suplemento proteico Natu.Care Vegan Protein - proteína vegetal con sabor a chocolate blanco y frambuesas liofilizadas.
Una excelente fuente de proteínas en forma de suplemento en polvo. Natu.Care Vegan Protein es una mezcla de proteínas de guisante, levadura y arroz. Una ración del suplemento contiene 26 gramos de proteínas. La composición del producto se ha enriquecido con el complejo patentado de enzimas digestivas DigeZyme®, que tiene un efecto positivo en el proceso digestivo.
Natu.Care Vegan Protein es 100% seguro y probado, y en su composición sólo encontrará materias primas naturales de la más alta calidad - sin azúcares añadidos, gluten, OGM o lactosa.
Ventajas e inconvenientes
Ventajas:
- Alto contenido en proteínas por ración (26 g)
- Excelente sabor y solubilidad
- Enzimas adicionales para mejorar la digestión DigeZyme
Desventajas:
- Una sola variante de sabor
Información complementaria
Suplemento dietético con un alto contenido en proteínas que es un excelente suplemento dietético para personas con dietas veganas, vegetarianas y sin lactosa. También es estupendo para deportistas y personas que practican actividades recreativas y buscan variedad en los suplementos de proteínas lácteas o que digieren peor la proteína de suero.
Composición
Ingredientes: proteína de guisante 22,75 g, proteína de levadura 5,25 g, proteína de arroz 3,78 g, fruta de frambuesa liofilizada (3%), espesante: goma guar, aromas, colorante: Rojo remolacha, complejo de enzimas digestivas DigeZyme® [α-amilasa (de Aspergillus oryzae), proteasa neutra (de Bacillus subtilis), lactasa (de Apergillus oryzae), lipasa (de Rhizopus oryzae), celulasa (de Trichoderma longibrachiatum)], edulcorantes: sucralosa, glucósidos de esteviol de stevia.
Valores nutricionales por porción de 35 g:
- Valor energético: 569 kJ/ 136 kcal
- Grasas: 2,33 g, de los cuales ácidos grasos saturados: 0,6 g
- Hidratos de carbono: 2,63 g, de los cuales azúcares: 0,76 g
- Proteínas: 26,18 g
- Sal: 0,18 g
- Complejo multienzimático DigeZyme: 50 mg
Natu.Care Collagen Booster Glow Stories: Piel, cabello, uñas
- Principios activos: extracto de brotes de bambú, Quatrefolic®, L-metionina, L-cisteína, vitamina E, vitamina A, niacina(vitamina B3), vitamina B6, vitamina B2 (riboflavina), biotina, zinc, cobre.
- Forma: cápsulas
- Porción : 1 cápsula al día
- Suficiente para: 60 días
Descripción del producto
Complemento alimenticio que contiene vitaminas, minerales y extractos de plantas que favorecen la piel, el cabello y las uñas. El producto se distingue sobre todo por la forma del folato - es Quatrefolic, que se absorbe bien y es natural.
Además de valiosas vitaminas y minerales como la vitamina A, E, B3, B2 y biotina, la fórmula contiene extracto de brotes de bambú, que realza aún más su belleza.
Ventajas e inconvenientes
Pros:
- Buenas dosis de principios activos.
- Dosificación cómoda.
- Envase eficaz.
- Buenas formas de los ingredientes.
- Estudios de laboratorio.
Desventajas:
- Ninguno.
Información complementaria
El fabricante recomienda tomar Glow Stories aproximadamente 30 minutos antes de una comida y beber 200 ml de agua.
¿Dónde y cómo se desperdicia la comida?
Contrario a lo que parece, el desperdicio de alimentos no solo se refiere a ese yogur caducado o ese tomate que se pudrió en la huerta. El desperdicio comienza mucho antes, incluso antes de que la comida llegue a la basura en casa.
La comida tiene su ciclo de vida, que consta de 6 etapas:
- producción – agricultura, cría de ganado,
- almacenamiento – generalmente después de la cosecha,
- procesamiento – algunos alimentos, como verduras y frutas, que compramos en su forma original, no requieren esta etapa,
- distribución – etapa en la que los productos llegan a las tiendas,
- consumo – cuando compramos comida y la tenemos en casa,
- caducidad – ese yogur caducado que no usamos.
Las pérdidas se registran en cada una de estas etapas, comenzando en los campos de cultivo. Métodos inadecuados de cosecha o protección contra plagas causan los primeros daños. Luego, las malas condiciones de almacenamiento y las pérdidas durante el procesamiento agravan la situación .
Según la FAO, en las primeras 3 etapas se pierde aproximadamente el 75% de los alimentos en todo el mundo. En cambio, alrededor del 35% de los alimentos se desperdicia en tiendas y hogares. Curiosamente, la mayoría de estos alimentos desechados son aptos para el consumo .
En Polonia, la situación es algo diferente. Según estadísticas de los Bancos de Alimentos, en nuestro país se desperdicia aproximadamente el 30% de los alimentos en las etapas de producción y procesamiento. Un 10% adicional se pierde en distribución y comercio, y hasta el 60% de los productos desechados en los hogares son alimentos que aún podrían comerse .
El desperdicio de alimentos y la contaminación ambiental
En noviembre de 2022, la población mundial alcanzó los 8 mil millones. Se estima que para 2030 seremos 600 millones más. La población en constante crecimiento significa también más producción de alimentos y, por consiguiente, más residuos.
Cuando desperdicias comida, no solo estás malgastando los recursos utilizados en su producción, como agua o energía. También generas residuos innecesarios. La comida desechada termina en vertederos, donde se descompone y produce metano, un gas de efecto invernadero que contribuye al cambio climático .
Según datos de la FAO, si los residuos alimentarios fueran un país, serían el tercer mayor emisor de CO2 del mundo, después de China y EE. UU. . Y lo que es peor, todo indica que este problema solo se agravará.
La producción de alimentos también afecta la contaminación del medio ambiente. La industria agrícola, especialmente la ganadería, genera cantidades significativas de gases de efecto invernadero. Si esa comida no se consume, toda esa energía, recursos y emisiones se pierden.
El desperdicio de alimentos y el problema del hambre
Mientras millones de toneladas de comida se acumulan en vertederos, el mundo sigue enfrentando el problema del hambre en los países en desarrollo. La falta de alimentos no es el problema. Según datos del WFP (Programa Mundial de Alimentos), en el mundo se produce suficiente comida para alimentar a todos los seres humanos .
Además de causas sociales y geopolíticas, se considera que el desperdicio de alimentos es una de las principales causas del hambre mundial. Mientras en las zonas desarrolladas el desperdicio se centra en que no podemos consumir toda la comida, en los países en desarrollo las mayores pérdidas ocurren en las etapas de cultivo, cosecha y almacenamiento.
Muchas veces, los agricultores no tienen suficiente mano de obra para cosechar toda su producción o carecen de las condiciones y tecnologías adecuadas para almacenarla correctamente. Como resultado, la comida se pudre, se molda o es atacada por plagas .
El WFP afirma que la comida producida que se desperdicia sería suficiente para alimentar a hasta 2 mil millones de personas, más del doble de las personas desnutridas en todo el mundo . Por supuesto, dejar de comprar en exceso y reducir el desperdicio de productos no hará que desaparezca de repente el problema del hambre en el otro lado del mundo.
Para mejorar la situación en los países en desarrollo, se necesitan inversiones en nuevas tecnologías y en educación, aspectos que están fuera de nuestro alcance. Sin embargo, no debemos dejar de cuidar la comida, por el medio ambiente, la gestión de residuos y el uso del agua.
Cómo reducir el desperdicio de alimentos – mini guía
¿Qué puedes hacer a diario para tirar menos comida? Aquí tienes 10 consejos sencillos que puedes poner en práctica desde ya (o en tus próximas compras):
- No vayas de compras con hambre. Un estudio de 2015 sugiere que cuando tenemos hambre, probablemente compramos más de lo necesario . Además, una investigación de 2022 indica que cuando el estómago ruge, tendemos a comprar productos de menor calidad . ¿Cuántos de esos productos acaban en la basura?
- Congela lo que puedas. No puedo contar cuántas veces he cocinado en exceso. Cuando no puedas comer toda la sopa o todos los filetes fritos, no esperes a que huelan raro. Simplemente congélalos. Puedes congelar sopas, salsas, guisos, embutidos (empanadas, albóndigas, rollitos de col) y la mayoría de frutas y verduras. Además, tienes comidas preparadas para más tiempo.
- No compres en exceso. La pandemia de coronavirus mostró claramente que no vale la pena hacer reservas, y que en las tiendas no nos faltará comida. También recuerda que comprar más por una oferta suele ser una pérdida de dinero, no un ahorro. Aunque sea más barato, si no utilizas los productos y luego tienes que tirarlos, en realidad estás tirando tu dinero.
- Planifica tus comidas. Es quizás el consejo más difícil, porque requiere preparación. Pero si haces un plan de comidas para la semana, podrás hacer una lista de compras sencilla. Solo tienes que seguirla en la tienda. Así te aseguras de que nada se desperdiciará.
- Mantén orden en la cocina. Quizá parezca sorprendente, pero ¿te ha pasado alguna vez encontrar en un rincón del frigorífico un frasco viejo de mayonesa? ¿O mermelada abierta en la que ya ha surgido un nuevo ciclo de vida? Es decir, que compraste un nuevo frasco pensando que el anterior se había acabado. Lo mismo pasa con productos con fecha de caducidad larga, como los instantáneos, que guardas en los armarios.
- Haz conservas. Es una excelente forma de no desperdiciar verduras y frutas, especialmente las de temporada. Las frutas maduras (pero no podridas ni mohosas) sirven para hacer mermeladas. Los regalos de abuelos con 20 kg de pepinos del huerto también pueden convertirse en conservas en frascos.
- Comparte. Aunque tengas conservas, sabes que no podrás comerlas todas en invierno. Regálales un frasco a tus amigos o vecinos. ¿Horneaste mucho y no puedes comerlo todo? Lleva un pedazo a tus compañeros de trabajo, ¡les encantará! Y quién sabe, quizás algún día te lo devuelvan.
- Pide menos en restaurantes. Cuando comes fuera, también puedes reducir la cantidad de comida que se desperdicia. Si eres de los que (como yo) come con los ojos y quiere probar todo del menú... Recuerda que tu estómago tiene límites. Pide porciones más pequeñas y, si no te llenas, pide más platos. Así gastarás menos y tirarás menos comida.
- Almacena correctamente los alimentos. ¿Sabías que las plantas que liberan mucho etileno pueden acelerar el deterioro de otros productos? Por eso, bananas, aguacates, peras, manzanas, duraznos, nectarinas y tomates conviene mantener separados de otras frutas y verduras.
- Practica food rescue. Descarga aplicaciones como Too Good To Go o Foodsi y mira qué paquetes sorpresa ofrecen los negocios locales. En esas bolsas encontrarás comida que no se utilizó en restaurantes, cafeterías, panaderías y tiendas. Con las apps puedes localizarlas y comprarlas mucho más baratas, incluso por un tercio del precio.
Eso es todo por mi parte, pero los expertos en nutrición tienen algunos consejos adicionales:
El dietista clínico Kuba Pągowski:
“En mi opinión, la mejor y más sensata forma de reducir el desperdicio de alimentos son las listas de compras. Si sabemos qué y cuánto comprar, evitamos tirar comida a la basura. Pasear por la tienda con una lista en mano o en el teléfono hace más difícil caer en compras impulsivas y adquirir productos que solo usaremos una vez y luego descartaremos. Además, ahorra tiempo y dinero.”
La dietista y entrenadora personal Marta Kaczorek:
“Compra solo lo que realmente necesitas en casa. Si a tus hijos no les gustan los yogures naturales y solo tú los consumes, compra solo la cantidad que vayas a comer. Recuerda que el lácteo bien almacenado y sin abrir puede durar incluso varios días después de la fecha de caducidad.
Si quieres comprar en cantidad, opta solo por productos envasados con larga vida útil. Compra pan a diario o cada dos días, y si no lo consumes, sécalo y conviértelo en pan rallado. Compra frutas y verduras cada dos o tres días, y si sabes que no las vas a comer, congélalas.
Siempre guarda los alimentos siguiendo las indicaciones, esto prolongará su vida útil; los plátanos durarán más si los dejas solos en un bol, no con manzanas; el aguacate durará más si dejas la semilla en la parte no consumida; las ensaladas y hierbas frescas guárdalas en condiciones húmedas.”
La dietista clínica Julia Skrajda:
“En los productos alimenticios encontrarás dos tipos de fechas: consumir antes de o mejor antes de. Los productos del primer grupo son aquellos cuya fecha de caducidad debemos respetar. No deben consumirse después de esa fecha por riesgo de infección microbiológica (por ejemplo, intoxicación alimentaria), ya que el producto ya está en mal estado y no es apto para el consumo.
Por otro lado, los productos del segundo grupo (mejor antes de) son aquellos que, aunque hayan pasado su fecha de consumo preferente, no están en mal estado, y en algunos casos, solo han cambiado en sus características organolépticas (se ven, huelen y tienen una textura diferente, pero no están agrios ni contienen moho). En estos casos, no hay riesgo microbiológico.
En resumen:
Consumir antes de = cumplir con la fecha de caducidad.
Mejor antes de = sería recomendable consumir en ese plazo, pero no pasa nada si se pasa unos días.
¿Qué más? Aquí algunos consejos:
- Las sobras de verduras de preparar comidas pueden añadirse a tortillas, sopas, salsas o guarniciones.
- Cocina en una sola olla – sopas, risottos, guisos. Haz recetas de ‘limpieza de la nevera’, sin seguir estrictamente una receta. Deja volar tu imaginación.
- Antes de tirar verduras arrugadas, como rábanos o zanahorias, remójalas en agua fría. Deberían recuperar su firmeza y vida.
- Exprime limones, apio y zanahorias y guárdalos en frascos limpios con agua fría, cerrados herméticamente. Durarán entre 2 y 4 semanas.
- Si tienes muchas manzanas, guárdalas sobre papas, con el rabito hacia abajo. Mantendrán su frescura durante semanas.
- Procesa en licuadora las verduras cocidas, añade tus especias favoritas y haz una pasta vegetal para untar en pan.
- Al hacer compras, elige no más de 3-4 tipos de verduras y 2-3 tipos de frutas.
- Guarda los quesos rallados en el congelador. Se descongelan rápidamente y puedes usarlos directamente en las recetas.
- También congela el pan. Sácalo la noche anterior para descongelar la cantidad necesaria.”
Ya tienes suficientes consejos sobre cómo no desperdiciar comida. Ahora, mira qué cosas no debes hacer en nombre de salvar alimentos de la basura.
No quieres desperdiciar – ¡genial! Pero nunca comas alimentos en mal estado. Incluso si solo empiezan a estropearse.
Desafortunadamente, si vemos moho, debemos tirar toda la fruta o verdura, incluso si la parte afectada es pequeña. La moho que vemos en el exterior, como en un tomate, indica que todo el producto está infectado y estamos viendo su última etapa — en el exterior del mismo. La regla es simple (aunque nos dé pena tirar toda la fruta o verdura): ¿ves moho? ¡Tíralo, no lo cortes!
Kuba Pągowskidietista clínico
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El mundo zero waste
No solo la comida se desperdicia. En los vertederos también llegan millones de toneladas de textiles (entre ellos ropa), aparatos electrónicos, cosméticos, partes de autos… La lista sería interminable.
Y aunque el concepto de cero residuos aún está más cerca de la ciencia ficción que de la realidad, en la lucha contra los residuos tenemos una sola arma: el reciclaje en sentido amplio.
El reciclaje no solo consiste en separar los residuos, sino también en reutilizar cosas que parecen ya no servir. Tú también puedes contribuir a proteger el medio ambiente reciclando ropa vieja, aparatos electrónicos, muebles que ya no usas y otros objetos.
Ropa
En lugar de tirar ropa vieja que ya no necesitas, considera donarla a tiendas de segunda mano, organizaciones benéficas o puntos de reciclaje de tejidos. La ropa demasiado deteriorada para volver a usarse puede transformarse en nuevas fibras o usarse como material aislante.
Electrodomésticos
Los aparatos electrónicos viejos, como televisores, ordenadores o teléfonos móviles, no deben tirarse a la basura común. Contienen componentes valiosos y, a menudo, peligrosos, que pueden recuperarse y reutilizarse.
Muchas tiendas ofrecen programas de recogida de dispositivos electrónicos usados. También existen puntos específicos de reciclaje de residuos electrónicos, donde puedes dejar estos aparatos.
Muebles
Los muebles viejos pueden tener una segunda vida si los restauras o los transformas en algo nuevo. Si no quieres o no puedes hacerlo, puedes donarlos a tiendas de segunda mano, refugios para personas sin hogar u otras organizaciones que puedan darles un nuevo uso.
Otras cosas
Todo aquello que ya no necesitas pero aún tiene valor puede donarse a otros. Organiza una venta en tu barrio, vende en línea o dona a organizaciones benéficas locales.
Recuerda que la idea de cero residuos no es eliminar por completo los residuos, sino reducirlos al mínimo. Cada pequeño cambio que hagas cuenta. Es un paso hacia un estilo de vida más sostenible y responsable.
Descubre por qué Slim Protein Vainilla Bourbon es una proteína a la que apetece volver cada día. Natu.Care Proteína Slim Protein, Vainilla Bourbon Slim Protein Vainilla Bourbon es una proteína ligera y bien absorbible que ayuda a mantener la saciedad y apoya el mantenimiento de la figura, sin sensación de pesadez ni regusto artificial.
Dosificación cómoda, se puede adaptar al horario propio. Alta calidad del suplemento. Una compra que vale cada euro, lo recomiendo.
Agata
Resumen
- Cada año se desperdician en el mundo más de mil millones de toneladas de comida.
- En Polonia, casi 5 millones de toneladas de residuos terminan en la basura cada año, de las cuales casi 3 millones son producidas en nuestros hogares.
- Las pérdidas de alimentos ocurren en todas las etapas de su ciclo de vida: desde la agricultura y ganadería, pasando por la producción, hasta el desperdicio en tiendas y hogares.
- El desperdicio de alimentos también es un problema importante en términos de contaminación ambiental.
- Si se pudiera recolectar toda la comida desperdiciada, sería suficiente para alimentar a todos los hambrientos del mundo. ¡Y más del doble!
- Cada pequeño cambio cuenta: puedes reducir el desperdicio haciendo compras conscientes, manteniendo orden en la nevera, congelando sobrantes o comprando alimentos no utilizados a precios más bajos de productores locales.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimentos se desperdician con más frecuencia?
Los alimentos que se estropean o pierden su frescura rápidamente son los que más se desperdician. Principalmente, verduras y frutas frescas y pan. También se tiran con frecuencia quesos y embutidos. Para evitarlo, congela los productos que no puedas comer de inmediato. También puedes hacer salsas o conservas con ellos.
¿Por qué se desperdicia la comida?
Entre las causas del desperdicio de alimentos están errores en la agricultura, métodos inadecuados de almacenamiento, pérdidas durante la producción. También, la compra excesiva (por reserva) que los consumidores no pueden aprovechar después.
¿Qué comen los freegans?
Los freegans siguen una dieta basada en productos rechazados o que ya no son necesarios para otros. Comen comida encontrada en contenedores de basura o desechada por supermercados, restaurantes o panaderías. Este estilo de vida no solo es una dieta, sino también una forma de protesta contra el desperdicio de comida — la mayoría de los freegans no lo hacen por motivos materiales.
¿Falta comida en el mundo?
Si miramos el mundo como un gran plato, parecería que cada persona podría llenarse con él. Pero la distribución no es equitativa: en los países desarrollados hay un exceso de producción, mientras que en algunos en desarrollo hay carencias.
¿Qué hacer con las sobras de comida?
Deposítalas en un contenedor especial para residuos orgánicos. Estos residuos se convierten en compost, que se usa como fertilizante natural para mejorar la calidad del suelo. Por ejemplo, restos de verduras, frutas, posos de café, cáscaras de huevo pueden ir en ese contenedor.
Evita poner en él residuos no orgánicos, como plásticos o vidrios. En muchos lugares, como supermercados o puntos de reciclaje, hay contenedores específicos para residuos orgánicos. Es importante para la protección del medio ambiente, ya que el compostaje es más sostenible que enviarlos a vertederos.
¿Qué factores causan el deterioro de los alimentos?
El deterioro se debe a varias causas:
- Bacterias y hongos: evita su proliferación almacenando los alimentos en temperaturas adecuadas (por ejemplo, carne en refrigeración a menos de 5°C).
- Oxidación: reduce el acceso de oxígeno usando envases al vacío o herméticos.
- Humedad: guarda los alimentos en lugares secos. La humedad favorece el crecimiento microbiano.
- Temperatura: temperaturas demasiado altas o bajas aceleran el deterioro. Congela los alimentos que quieras conservar más tiempo.
- Tiempo: consume los alimentos antes de su fecha de caducidad.
Estos factores provocan la descomposición de nutrientes, cambios en sabor, color, olor y textura, afectando la calidad de los alimentos.
¿Cuáles son los efectos del desperdicio de alimentos?
El desperdicio de alimentos genera múltiples efectos negativos. La comida desechada produce emisiones de gases de efecto invernadero. Por ejemplo, cuando frutas y verduras en descomposición llegan a vertederos, liberan metano, un potente gas de efecto invernadero. Además, el desperdicio de alimentos es una gran pérdida económica, tanto para consumidores como para productores.
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