Journée mondiale de l'eau 2024 - qu'est-ce que c'est et quand tombe-t-elle ?

L'eau, c'est la vie - littéralement. Votre corps en est composé à environ 60 %. Vous ne pouvez pas survivre sans eau pendant plus de 72 heures, même si elle ne contient pas de nutriments. L'eau couvre 70 % de la surface de la terre et est largement utilisée dans les ménages, l'agriculture, le transport de l'eau, la production d'électricité ou les centrales thermiques et nucléaires.

Il est donc essentiel de sensibiliser aux problèmes liés à sa rareté et à son épuisement. Avec Ilona Krzak, MSc en pharmacie, nous allons vous rapprocher de la Journée mondiale de l'eau et répondre à vos questions les plus brûlantes.

Voir aussi :

• Journée des câlins
• Journée du poisson
• Journée de l'abeille
• Journée des célibataires
• Journée mondiale sans tabac
• Journée mondiale contre le cancer
• Journée mondiale sans téléphone portable
• Journée du don de moelle
• Journée du don de sang et des donneurs de sang
• Journée de l'air pur
• Déchets alimentaires
• Les poumons après une pandémie
• Mois de la sensibilisation aux maladies thyroïdiennes

Qu'est-ce que la Journée mondiale de l'eau ?

La Journée mondiale de l'eau est un événement célébré chaque année le 22 mars. Il s'agit d'une journée internationale instituée par les Nations unies en 1993. Elle vise à attirer l'attention du public sur l'importance de l'eau propre et à promouvoir la gestion durable des ressources en eauii.

Chaque année, la Journée mondiale de l'eau se concentre sur un aspect différent lié à cette ressource vitale, comme la protection des écosystèmes dépendant de l'eau, la promotion d'une consommation appropriée ou l'éducation sur le fait que l'eau est une ressource non renouvelable.

Quel est le thème de la Journée mondiale de l'eau 2024 ?

La Journée mondiale de l'eau 2024 est axée sur le thème "L'eau pour la paix". Ce thème met en évidence le rôle que joue l'eau dans la construction ou l'affaiblissement de la paix. Lorsque l'accès à l'eau est inégal et que les ressources sont contaminées ou insuffisantes, le risque de conflit entre les communautés et les nations augmente.

L'eau en chiffres

• Il y a environ 1 260 000 000 000 000 000 000 litres d'eaui.
• L'eau représente environ 71 % de la surface de la terre.
• Jusqu'à 97 % de l'eau se trouve dans les océans.
• L'eau douce ne représente que 3 % de l'ensemble de l'eau, dont seulement 0,5 %i est disponible pour l'homme.
• Si nous disposions de 100 litres d'eau dans le monde, l'eau potable ne comprendrait que 0,003 litre (une demi-cuillère à café)i.
• En supposant que toute l'eau du monde puisse remplir une tasse, une seule goutte suffirait à remplir toutes les rivières et tous les lacs.
• Un peu moins de 4 litres d'essence déversée peuvent contaminer environ 2 839 000 litres d'eaui.
• Une seule goutte d'eau peut contenir jusqu'à 1 000 000 de micro-organismes.
• Une personne sur trois dans le monde n'a pas accès à l'eau potable.
• Le cerveau humain est composé à 75 % d'eau, les poumons à près de 90 % et le sang à 82 %.

Comment l'eau affecte-t-elle le fonctionnement de l'organisme ?

L'eau joue un rôle clé dans le fonctionnement de chaque cellule, tissu et organe du corps. Elle est essentielle aux processus métaboliques normaux, à l'équilibre des fluides et à la thermorégulation.

Quels sont les effets de l'eau sur l'organisme ?

Régulation de la température

L'eau joue un rôle important dans le processus de régulation de la température du corps. Lorsque la température du corps augmente, par exemple lors d'une activité sportive ou dans un environnement chaud, les glandes sudoripares de la peau commencent à sécréter de la sueur, qui se compose principalement d'eau.

Ce processus a pour but de refroidir la peau et le corps tout entier. Lorsque la sueur s'évapore, elle consomme une grande quantité de chaleur, ce qui entraîne une réduction effective de la température corporelle. Grâce à ce mécanisme, le corps est capable de maintenir une température optimale et stable, évitant ainsi la surchauffe.

Transport des nutriments

L'eau est le principal moyen de transport de l'organisme et joue donc un rôle clé dans l'acheminement des nutriments vers les différentes cellules. Les substances qu'elle contient peuvent se déplacer librement dans tout l'organisme, ce qui permet aux nutriments d'atteindre toutes les cellules du corps à partir du système digestif.

En outre, l'eau est impliquée dans les processus métaboliques, permettant le bon fonctionnement des enzymes et des hormones nécessaires à l'absorption de ces nutriments. Elle sert également à transporter les déchets métaboliques hors de l'organisme, tels que les produits de dégradation des protéines ou les composants non traités par l'organisme, ce qui leur permet d'être excrétés par les reins, par exemple.

Équilibre des fluides

L'eau est responsable du maintien de l'homéostasie, c'est-à-dire de l'équilibre interne de l'organisme, et en particulier de l'équilibre hydrique. Le corps est composé d'environ 60 % d'eau - ce liquide est donc essentiel au bon fonctionnement de toutes les cellules et de tous les tissus.

L'eau agit comme un régulateur, en maintenant stables les niveaux d'électrolytes. Cela est important pour des processus tels que la contraction musculaire, la conduction de l'influx nerveux ou le maintien d'une pression sanguine normale. Si nécessaire, l'organisme est capable de réguler lui-même les niveaux d'eau par la soif ou l'excrétion urinaire.

Participation aux processus métaboliques

L'eau, l'un des composants les plus importants de l'organisme, participe à la digestion, à l'absorption et au transfert des nutriments, ainsi qu'à l'élimination des produits métaboliques. Elle agit comme un moyen de transport permettant aux nutriments de circuler dans l'organisme.

Au cours du processus digestif, l'eau est essentielle au fonctionnement des enzymes et permet une absorption efficace des nutriments. En même temps, par sa participation au processus d'excrétion, elle aide à éliminer les produits métaboliques inutiles et potentiellement nocifs tels que l'alcool et ses métabolites ou l'ammoniaque.

Lubrification des articulations

L'eau joue un rôle extrêmement important dans le fonctionnement des articulations : elle agit comme un lubrifiant, augmentant la flexibilité et permettant des mouvements fluides. Chaque articulation du corps est entourée d'une capsule articulaire, qui contient le liquide articulaire, composé principalement d'eau.

C'est l'eau qui confère au liquide articulaire ses propriétés lubrifiantes et amortissantes. Cette couche spéciale offre un environnement optimal aux os de l'articulation, les empêche de frotter excessivement l'un contre l'autre et les protège contre les dommages.

L'eau fournit également des nutriments au cartilage articulaire et élimine les déchets du cartilage, ce qui contribue à maintenir nos articulations en bonne santé et résistantes.

Quelle est la quantité d'eau nécessaire et quelle est la quantité d'eau consommée ?

Ne nous faisons pas d'illusions : chacun d'entre nous consomme plus d'eau qu'il n'en a besoin. Mais c'est tout à fait naturel : si nous pensons que quelque chose est "infini", pourquoi devrions-nous le conserver ? Après tout, peu importe que l'eau de votre robinet coule pendant 2 minutes ou 2 heures, vous n'en manquerez probablement pas de toute façon.

Mais ce n'est pas si simple. Il est extrêmement important d'économiser l'eau, mais nous y reviendrons un peu plus tard. Tout d'abord, examinons la quantité d'eau que nous utilisons par rapport à nos besoins réels.

De quelle quantité d'eau avons-nous besoin par jour ?

Selon les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé, la consommation minimale d'eau nécessaire à l'hygiène et à la santé est d'environ 50 litres par personne et par jour. Cette quantité permet de boire, de laver le linge, de préparer les repas et, plus généralement, de veiller à la propreté.

Quelle est la consommation d'eau des Polonais ?

Selon l'Office central des statistiques, la consommation moyenne d'eau des ménages par habitant en 2021 était de 33,5 m³, soit 33 500 litres. Nous pouvons donc facilement calculer qu'en moyenne, nous utilisons 91 litres d'eau par jour. C'est un très bon résultat. En Europe, la consommation moyenne d'eau par jour et par habitant est d'environ 144 litres d'eaui.

Comment s'hydrater correctement ?

Une hydratation adéquate est essentielle au maintien de la santé et du bien-être. Une hydratation insuffisante peut entraîner une baisse des performances, de la fatigue, voire une déshydratation. Que peut-on faire pour éviter de telles situations ?

• Consommation régulière de liquide - Une bonne hydratation implique de boire régulièrement, même si l'on ne ressent pas la soif. Il est conseillé d'absorber environ 2 à 3 litres de liquide par jour, en fonction de l'âge, du sexe, de l'activité physique, de l'état de santé et de la température ambiante.
• Boire de l'eau - Bien que différentes sources de liquides puissent être envisagées, l'eau doit constituer la majorité. Elle ne contient pas de sucre ni de kilocalories supplémentaires. L'eau minérale, qui fournit de précieux électrolytes, est également intéressante.
• S'hydrater avant, pendant et après l'exercice L'activité physique augmente les besoins en liquides. Il est donc conseillé de boire avant l'exercice, régulièrement pendant l'exercice et après l'exercice pour compenser la perte d'eau.
• Boirependant les repas : boirependant les repas peut faciliter la digestion et nous permettre d'atteindre plus facilement la quantité quotidienne recommandée de liquides. Toutefois, évitez de boire de grandes quantités d'eau juste avant un repas afin de ne pas réduire artificiellement l'appétit.
• Limiter les diurétiques et les boissons déshydratantes L'alcool, la caféine, certaines herbes et même le coca-cola peuvent accélérer la déshydratation. Les consommateurs de ces boissons doivent donc veiller à s'hydrater davantage.

Que se passe-t-il dans le corps en cas de déshydratation ?

La déshydratation survient lorsque l'organisme perd plus de liquides qu'il ne peut en reconstituer, ce qui entraîne une insuffisance de l'eau nécessaire à son bon fonctionnement. Il en résulte un déséquilibre des électrolytes, tels que le sodium et le potassium, qui sont essentiels au bon fonctionnement des cellules et des organes.

Au fur et à mesure que la déshydratation progresse, une personne peut présenter des symptômes initiaux tels que la sécheresse de la bouche, la fatigue, des maux de tête et même de légères diminutions des performances mentales et physiques. Elle peut également présenter une faiblesse musculaire, une accélération du rythme cardiaque et, dans les cas extrêmes, une perte de conscience.

La déshydratation est une affection grave qui peut entraîner des complications potentiellement mortelles telles que des lésions rénales, un choc hypovolémique (baisse importante du volume sanguin) et même la mort. Il est donc important de maintenir l'organisme hydraté.

Dans quels pays y a-t-il une pénurie d'eau potable ?

Le manque d'accès à l'eau potable est un problème mondial qui touche particulièrement les pays à faible revenu, notamment dans les zones arides et désertiques. Il s'agit d'une situation complexe qui va des conditions climatiques aux problèmes d'infrastructure, en passant par la gestion des ressources en eau, les conflits politiques et l'instabilité. Quels sont les pays les plus touchés ?

Quelle est la situation en Pologne ?

La Pologne est également confrontée à un problème de pénurie d'eau. Nous sommes l'un des pays d'Europe dont les ressources en eau sont les plus limitées. Les ressources annuelles moyennes en eau par habitant en Pologne sont d'environ 1 600 m³, ce qui correspond à la consommation d'un citoyen égyptien. À titre de comparaison, la moyenne européenne est d'environ 4 300 m³i.

La principale cause de la pénurie d'eau est le manque de rétention, c'est-à-dire la capacité de la terre à retenir l'eau. La Pologne a l'un des taux de rétention les plus bas d'Europe, ce qui signifie qu'une grande partie de l'eau de pluie ou de l'eau provenant de la fonte des neiges est rapidement déversée dans les rivières et la mer au lieu d'être stockée en vue d'une utilisation ultérieure.

Pourquoi y a-t-il une pénurie d'eau potable dans le monde ?

La pénurie d'eau potable dans le monde est l'un des défis mondiaux les plus graves du 21e siècle. Les principaux facteurs qui contribuent à ce problème sont la croissance rapide de la population, la demande croissante d'eau dans l'agriculture, les industries et les ménages, le changement climatique, la pollution des ressources en eau et l'inadéquation des infrastructures hydrauliques.

Croissance démographique

La croissance démographique est l'un des principaux facteurs contribuant à l'augmentation de la demande en eau potable. À mesure que la population de la planète augmente, la nécessité de fournir des quantités croissantes d'eau propre et sûre pour la boisson, la cuisine, le lavage, l'assainissement, les ménages et l'industrie se fait de plus en plus sentir.

Ce défi est particulièrement prononcé dans les pays en développement, où les taux de croissance démographique sont beaucoup plus élevés et où l'accès à l'eau potable est souvent limité.

En outre, l'urbanisation rapide et la migration des populations vers les villes entraînent des problèmes supplémentaires liés à la mise en place d'infrastructures d'eau adéquates, qui peuvent également entraver l'accès à l'eau potable.

Le changement climatique

Le réchauffement de la planète entraîne une intensification des phénomènes météorologiques extrêmes tels que les sécheresses, les inondations ou les tempêtes violentes, qui peuvent avoir un impact direct sur les ressources en eau. La sécheresse, par exemple, peut nuire à la qualité et à la quantité de l'eau disponible, provoquant des pénuries d'eau dans les régions touchées.

La hausse des températures, quant à elle, accélère l'évaporation de l'eau, ce qui entraîne des changements dans l'écoulement des eaux de surface et des eaux souterraines. Cela peut à son tour affecter la disponibilité de l'eau potable, en particulier dans les régions déjà confrontées à des pénuries d'eau.

Contamination des ressources en eau

La pollution de l'eau rend les ressources disponibles impropres à la consommation ou à l'utilisation, tant pour l'homme que pour la faune. L'industrie, l'agriculture et les déchets urbains sont les principales sources qui introduisent des toxines et des agents pathogènes dans les ressources en eau. En l'absence de systèmes de traitement adéquats, cette eau ne peut être utilisée en toute sécurité.

Deuxièmement, la pollution de l'eau peut endommager les écosystèmes aquatiques, entraînant une perte de biodiversité et une diminution de la capacité des écosystèmes à purifier l'eau naturellement. Des effets tels que l'eutrophisation, causée par un excès de nutriments (azote et phosphore, par exemple) dans l'eau, peuvent entraîner la prolifération d'algues qui polluent davantage l'eau.

Enfin, le changement climatique associé aux émissions de gaz à effet de serre peut contribuer à la pollution et à la dégradation des ressources en eau par des modifications du cycle de l'eau, telles que des sécheresses ou des inondations, qui peuvent à leur tour exacerber la pénurie d'eau. Ainsi, la pollution des ressources en eau ne limite pas seulement la disponibilité d'eau propre, mais exacerbe également le problème de la rareté de l'eau dans le monde.

Des infrastructures de l'eau inadéquates

Les infrastructures hydrauliques comprennent des éléments tels que les systèmes de distribution d'eau, les stations d'épuration des eaux usées, les barrages et les digues. Elles sont essentielles pour collecter, stocker, traiter et distribuer l'eau aux utilisateurs finaux, que ce soit dans un contexte domestique ou industriel.

Dans de nombreuses régions du monde, en particulier dans les pays en développement, les infrastructures hydrauliques sont inadéquates. Il en résulte une situation où l'accès à l'eau propre et sûre est limité. En outre, des systèmes inefficaces peuvent entraîner des pertes importantes, par exemple en raison de fuites dans les canalisations ou d'un stockage inadéquat.

En outre, le changement climatique peut exacerber le problème de l'inadéquation des infrastructures de l'eau. L'augmentation des températures et la modification des régimes de précipitations peuvent dépasser la capacité des systèmes existants à collecter et à traiter l'eau, ce qui aggrave encore le problème de la pénurie d'eau.

Quand y aura-t-il une pénurie totale d'eau potable ?

Il est très difficile de déterminer avec précision quand le monde manquera d'eau potable, car cela dépend d'un certain nombre de facteurs, tels que le rythme du changement climatique, les mesures de gestion des ressources en eau à l'échelle mondiale et locale, et l'évolution des modes de consommation.

Toutefois, on estime qu'au rythme actuel d'utilisation de l'eau, environ ⅔ de la planète connaîtra une pénurie d'eau d'ici 2030-2040. Cette situation prévue, connue sous le nom de "crise de l'eau", ne signifie toutefois pas qu'il y aura une pénurie totale d'eau potable. Les différentes régions seront touchées à des degrés divers, et certains endroits pourraient connaître des pénuries d'eau extrêmes.

Comment la pollution des masses d'eau affecte-t-elle la faune ?

La pollution des masses d'eau a un impact important sur les animaux vivant dans l'eau. Elle perturbe l'équilibre de l'écosystème et affecte directement la santé et la survie des animaux aquatiques.

• Impact négatif sur la santé des animaux : les eaux polluées sont pleines de produits chimiques et de substances toxiques qui peuvent s'accumuler dans l'organisme des animaux, entraînant des maladies, voire la mort. À long terme, ces polluants peuvent également entraîner des modifications génétiques et des malformations.
• Réduction de la biodiversité : la pollution de l'eau peut entraîner la disparition de nombreuses espèces animales aquatiques. Ces créatures sont incapables de s'adapter à des conditions changeantes. Il en résulte une réduction de la biodiversité et un déséquilibre des écosystèmes aquatiques.
• La pollution des ressources en eau peut également perturber la chaîne alimentaire. Les animaux situés aux niveaux inférieurs de la chaîne alimentaire peuvent mourir ou réduire leur population, ce qui affectera les prédateurs situés aux niveaux supérieurs.
• Détérioration de la qualité de l'habitat: la pollution de l'eau peut dégrader de manière significative la qualité des habitats des animaux, entraînant des migrations massives ou l'extinction d'espèces incapables de s'adapter à de nouvelles conditions.

Comment pouvons-nous utiliser moins d'eau au quotidien ?

Les ressources en eau étant limitées, chacun d'entre nous doit s'efforcer de réduire sa consommation quotidienne d'eau. Il existe un certain nombre de moyens simples d'économiser l'eau qui font une grande différence lorsqu'ils sont utilisés à plus grande échelle.

Fermer le robinet

Fermer le robinet pendant les activités quotidiennes, comme se brosser les dents ou se raser, est l'un des moyens les plus simples d'économiser l'eau à la maison. Beaucoup d'entre nous ont l'habitude de laisser le robinet fermé pendant ces activités, ce qui entraîne un gaspillage d'eau tout à fait inutile.

Par exemple, lorsque nous nous brossons les dents, nous pouvons utiliser jusqu'à 6 litres d'eau par minute. Fermer le robinet pendant ces 2 à 3 minutes permet donc d'économiser une quantité d'eau importante chaque jour. Ce type de petits changements dans les habitudes quotidiennes peut se traduire par des économies significatives à long terme, contribuant ainsi à préserver les ressources en eau de la planète.

Économiser sous la douche

L'utilisation consciente de la douche est l'un des moyens les plus faciles d'économiser de l'eau au quotidien. En pratique, il s'agit de couper l'eau lorsque vous vous lavez le corps ou les cheveux. Bien que ces changements puissent sembler minimes, ils permettent d'économiser des centaines de litres d'eau si l'on tient compte de plusieurs utilisateurs.

Faire la vaisselle et laver le linge efficacement

Plutôt que de laisser l'eau couler pendant la vaisselle, il est préférable de la laisser tremper pendant un certain temps, puis de la rincer plus rapidement. Il est important d'utiliser le lave-vaisselle. Dans la plupart des cas, il utilise environ trois fois moins d'eau par cycle de lavage que le lavage manuel.

De même, lorsqu'il s'agit de laver le linge, il est utile de remplir la machine à laver chaque fois que possible, ce qui est plus efficace en termes de consommation d'eau que de laver plus souvent de petites quantités de linge.

Arroser les plantes de manière raisonnée

La meilleure pratique consiste à arroser les plantes tôt le matin ou tard le soir, lorsque l'évaporation de l'eau est faible. Cela permet d'améliorer l'humidité du sol et d'utiliser l'eau de manière efficace. L'utilisation de systèmes de goutte à goutte peut également minimiser le gaspillage d'eau.

Récupération de l'eau de pluie

L'installation de systèmes de récupération de l'eau de pluie permet de collecter l'eau, qui peut ensuite être utilisée pour arroser les plantes, laver les voitures ou même tirer la chasse d'eau. Ces systèmes consistent généralement en des tonneaux placés sous les gouttières pour recueillir l'eau qui tombe. C'est non seulement un moyen d'économiser l'eau, mais aussi de réduire les factures.

En bref