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Vitamines - quelles sont les plus importantes ? [+ressources et supplémentation].
Les vitamines sont des composés organiques sans lesquels notre corps ne peut pas fonctionner correctement. Découvrez les informations les plus importantes sur chacune d'entre elles.


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.Les vitamines sont comme des super-héros. Elles sont les principaux défenseurs de la santé, travaillant en secret, silencieusement. Vous savez qu'elles sont importantes et que vous devez veiller à leur bonne concentration dans votre organisme. Mais... Eh bien, exactement, mais pourquoi ?
Vous avez devant vous un condensé de connaissances sur les vitamines, préparé en collaboration avec la nutritionniste clinique Julia Skrajda. Vous apprendrez à connaître chaque vitamine et vous découvrirez sa véritable valeur.
Cet article vous apprendra
- Les aspects les plus importants de chaque vitamine.
- Quelles sont les vitamines qui valent la peine d'être complétées.
- Comment savoir si vous souffrez d'une carence ou d'un excès de vitamines.
Voir aussi :
- La meilleure vitamine D3
- Les gouttes de vitamine D3
- Vitamines B
- Vitamine C (acide ascorbique)
- Vitamine B1 (thiamine)
- Vitamine B2 (riboflavine)
- Vitamine B3(niacine)
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- Vitamine B6 (pyridoxine)
- Vitamine B7 (biotine)
- Vitamine B9 (acide folique)
- Vitamine B12 (cobalamine)
- Vitamine A
- Vitamine D3
- Vitamine E
- Vitamine K
- Vitamine K2
Qu'est-ce qu'une vitamine ?
Les vitamines sont un groupe de composés chimiques organiques. Elles sont essentielles au bon fonctionnement de l'organisme. Votre corps ne peut pas les synthétiser (il y a une exception à cette règle, mais nous en parlerons plus loin). Les vitamines doivent donc être apportées par votre régime alimentaire ou par des suppléments.
Il existe deux groupes de ces composés : les vitamines hydrosolubles, c'est-à-dire les vitamines B et la vitamine C, et les vitamines liposolubles, c'est-à-dire toutes les autres.
Combien y a-t-il de vitamines ?
Il y a 13i composés qui sont considérés comme des vitamines. Il existe également la vitamine B17 (amigdaline), autrefois utilisée comme traitement contre le cancer. Malgré son nom, ce composé n'est pas considéré comme une "vraie" vitamine.
Remarque
La vitamine B17 (amigdaline) n'a que des effets anticancéreux mineurs. De plus, les effets secondaires de son utilisation sont dangereux et comprennent des symptômes tels que nausées, vomissements, maux de tête et fièvre.
Vitamines hydrosolubles
Les vitamines hydrosolubles sont absorbées presque immédiatement par l'organisme. En revanche, leur excès est éliminé par l'urine. Par conséquent, un surdosage de ces composés n'est pas courant, mais possible. Les vitamines hydrosolubles comprennent les vitamines B et la vitamine C.
La vitamine C
La vitamine C est responsable du système immunitaire, favorise la cicatrisation des plaies et protège contre les radicaux libres. Elle est essentielle au bon fonctionnement de l'organisme.
Propriétés de la vitamineCi:
- augmente l'immunité,
- réduit le risque de maladies chroniques,
- protège la mémoire,
- prévient les carences en fer,
- réduit le risque de maladies cardiaques,
- contrôle la tension artérielle.
Les acides oméga, en particulier les oméga-3, sont également responsables de la prévention des maladies cardiaques, et vous en apprendrez plus à leur sujet dans ces articles :
- Acides oméga - ce qu'ils sont, types, propriétés, carences
- Oméga-3 : caractéristiques, effets, utilisation, types
Sources des oméga-3
La vitamine C est principalement associée aux citrons et aux agrumes. Mais elle n'est pas seulement présente dans les fruits C, souvent à des concentrations plus élevées.
Sources de vitamineCi:
- Agrumes (orange, kiwi, pamplemousse),
- fraises,
- tomates,
- poivrons,
- pommes de terre,
- Choux de Bruxelles,
- choux,
- brocolis,
- chou-fleur.
Carence et excès
La carence et l'excès de vitamine C sont dangereux pour tous. Une carence en vitamine C dans l'organisme se manifeste par une immunité réduite, une cicatrisation plus lente, une peau rugueuse ou des os affaiblis. L'effet extrême classique d'une carence en vitamine C est le scorbut. Les symptômes d'un excès, en revanche, sont des maux de tête, des vomissements, des diarrhées ou des nausées.
La prise de doses trop importantes de vitamine C peut fausser les résultats de certains tests, comme la détermination de la glycémie ou le taux de créatinine.

Julia SkrajdaDiététicienne
Natu.Care Premium Collagen

La vitamine C est l'un des ingrédients actifs du collagène Cacao Bloom.
Vitamine B1 (thiamine)
Lavitamine B1 (thiamine) favorise la production d'énergie à partir des nutriments, ainsi que le fonctionnement des cellules. Ce composé a un effet global sur notre organisme.
Propriétés de la vitamineB1i:
- aide à lutter contre la dépression,
- réduit les symptômes de la septicémie,
- améliore la mémoire,
- prévient les lésions nerveuses,
- soutient les personnes atteintes de diabète (maintien d'un taux de sucre adéquat).
Sources d'information
La thiamine se trouve principalement dans la viande, le poisson et les produits à base de céréales complètes.
Sources de vitamineB1i:
- porc,
- haricots,
- lentilles,
- pois verts,
- pâtes,
- riz,
- yaourt,
- graines de tournesol.
Carence et excès
La carence en vitamine B1 se manifeste par de la fatigue, une détérioration de l'humeur et de l'irritabilitéii. La prise de doses de vitamine B1, même très élevées, n'a pas entraîné de symptômes négatifs pour la santéii. Son excès est excrété dans l'urine.
Attention !
Une carence en vitamine B1 non traitée peut entraîner une maladie dangereuse, la béribérie.
Un symptôme révélateur d'une carence en vitamine B1 est la baisse de la tension artérielle.

Julia SkrajdaDiététicienne
APTEO VITAMINUM B COMPOSITUM

Préparation dont la composition contient des vitamines B1, B2, B3, B5 et B6. Elle favorise le fonctionnement du système nerveux et soulage également les symptômes de la fatigue chronique.
Complexe Vitamine B Forte

Complément alimentaire contenant toutes les vitamines du groupe B. La préparation s'avère utile en complément d'un régime pauvre en ces composants.
Vitamine B2 (riboflavine)
Lavitamine B2 influence le fonctionnement du système digestif, ainsi que les fonctions cérébrales.
Propriétés de la vitamineB2i:
- favorise la santé des yeux,
- prévient les maux de tête,
- combat les radicaux libres,
- soutient le traitement de l'anémie,
- a un effet positif sur la peau (est responsable de la concentration de collagène dans le corps).
La riboflavine est responsable de la synthèse des acides gras, de la réparation de l'ADN et de la formation de l'acide folique (vitamine B9).

Julia SkrajdaDiététicienne
Sources de la riboflavine
La riboflavine se trouve principalement dans la viande et les produits laitiers.
Sources de vitamineB2i:
- yaourt,
- fromage,
- œufs,
- viande maigre de bœuf et de porc,
- saumon,
- œufs,
- le blanc de poulet,
- amandes,
- épinards.
Carence et excès
La carence en vitamine B2 est rare, mais si elle survient, elle se manifeste entre autres par des maux de gorge, des lèvres fendues ou la chute des cheveux. En revanche, l'excès de riboflavine est excrété dans l'urine, de sorte que des niveaux toxiques de cette vitamine n'ont pas été observés.
Attention.
Les végétaliens, les végétariens et les femmes enceintes sont les plus exposés au risque de carence en vitamine B2.
APTEO VITAMINUM B COMPOSITUM

Complément alimentaire qui soutient le système nerveux et prévient également la fatigue continue.
OLIMP Gold Vit B Forte

Complexe de vitamines B encapsulé dans des comprimés. Un grand plus pour des doses solides de chaque vitamine.
Vitamine B3 (niacine)
Lavitamine B3 est également connue sous le nom de niacine ou vitamine PP. Elle contrôle le taux de cholestérol et transforme les aliments en énergie.
Propriétés de la vitamineB3i:
- abaisse la tension artérielle,
- influence l'état de la peau,
- traite les troubles de l'érection,
- soutient le traitement de l'arthrite rhumatoïde,
- soutient les fonctions cognitives.
Sources d'information
La vitamine B3 est fournie par les produits animaux et végétaux.
Sources de vitamineB3i:
- bœuf,
- poisson,
- volaille,
- noix,
- légumineuses,
- bananes,
- foie de bœuf,
- porc.
Carence et excès
Une carence en vitamine B3 peut se traduire par de la fatigue, des vomissements, des maux de tête ou des diarrhées. L'excès de niacine, en revanche, est très rare et généralement excrété dans l'urine. Il est impossible de faire un surdosage en vitamine B3 à partir de produits alimentaires. En revanche, la prise d'une trop grande quantité de niacine avec des médicaments peut entraîner des lésions hépatiques ou un diabète de type 2i.
Attention.
Une carence prolongée en vitamine B3 peut entraîner la pelade, une maladie dangereuse qui détruit les cellules de l'organisme.
Histoires d'éclat Natu.Care

Glow Stories, dont la composition contient de la niacine, a un effet positif sur l'état des cheveux, de la peau et des ongles.
Vitamine B5 (acide pantothénique)
La vitamine B5 (acide pantothénique) est responsable d'une croissance saine, ainsi que de la production d'anticorps. De plus, Lukasz Borula, MSc en pharmacie, ajoute que la vitamine B5 :
- donne de l'éclat aux cheveux et accélère leur régénération,
- renforce le système immunitaire,
- favorise la santé des ongles,
- améliore le rétablissement des muqueuses endommagées.
Sources d'approvisionnement
L'acide pantothénique est présent dans toutes les cellules vivantes. La liste des produits qui nous en fournissent est donc très longue.
Sources de vitamineB5i:
- abats (foie, rognons),
- blanc de poulet,
- noix,
- avocats,
- champignons,
- bœuf,
- lait,
- œufs,
- brocolis,
- yaourt,
- pommes de terre.
Vous aimez l'avocat ? C'est l'un des aliments de base du régime cétogène. Ce régime restrictif, qui ne cesse de gagner en popularité, peut s'avérer dangereux pour l'organisme s'il n'est pas suivi correctement. Pour en savoir plus, consultez cet article : Le régime cétogène (keto) : ce que c'est, comment le suivre et ce qu'il faut manger + discussion des avantages et des inconvénients.
Carence
La carence en vitamine B5 - du fait qu'elle est présente dans la plupart des produits - est rare. Cependant, lorsque vous ressentez de l'irritabilité, des nausées, des maux de tête ou des crampes d'estomac, vous pouvez supposer que vous avez une carence en acide pantothénique.
Une carence en vitamine B5 peut se manifester par des altérations de la peau, un grisonnement prématuré ou des problèmes de concentration.
Lukasz Borula
L'excès
L'excès de vitamine B5 n'est pas non plus fréquent, c'est pourquoi aucune limite de dosage n'a été fixée. Néanmoins, la prise constante de doses supérieures à 10 grammes par jour peut entraîner des nausées, de la constipation ou des douleurs musculaires.
SKRZYPOVITA

Complément alimentaire à base d'acide pantothénique pour la santé de la peau, des cheveux et des ongles.
MERZ SPEZIAL Dragées

Composition de vitamines et de minéraux favorisant l'état de la peau, des ongles et des cheveux, contenue dans des dragées.
Vitamine B6 (pyridoxine)
Lavitamine B6 influence le développement du cerveau, ainsi que la santé des systèmes nerveux et immunitaire. Elle favorise le métabolisme des graisses, des protéines et des hydrates de carbone.
Propriétés de la vitamineB6i:
- prévient le diabète,
- soulage les nausées de la grossesse,
- renforce l'immunité,
- améliore l'humeur,
- favorise le traitement de l'anémie.
Sources d'information
Une alimentation équilibrée vous apportera les doses nécessaires de vitamine B6. On la trouve dans de nombreux aliments.
Sources de vitamineB6i:
- le saumon,
- foie de bœuf,
- thon,
- pois chiches,
- volaille,
- bananes,
- orange,
- cantaloup.
Carence et excès
La carence en vitamine B6 survient le plus souvent lorsque l'organisme manque d'acide folique (vitamine B9) ou de vitamine B12. Les symptômes les plus courants d'une carence en vitamine B6 sont la confusion, une baisse de l'immunité ou des problèmes de peau. Un excès de pyridoxine, en revanche, est peu probable, mais peut se manifester par des nausées ou une neuropathie dans les pieds et les mains.
Important
Les vitamines ne sont pas tout. L'organisme a également besoin de minéraux pour fonctionner correctement. Vous en découvrirez quelques-uns dans ces articles :
GABA 500mg avec vitamine B6

Une formule végétalienne avec une dose élevée de vitamine B6 dans la formulation.
VITAMINE B6

Complément alimentaire recommandé aux personnes présentant une carence en vitamine B6.
Natu.Care Bien dormir

Une préparation qui favorise un sommeil sain. Aide à se calmer et à accélérer le processus d'endormissement.
Vitamine B7 (biotine)
La vitamine B7(biotine) soutient les enzymes dans la décomposition des protéines, des graisses et des hydrates de carbone. Elle est également responsable de la régulation des signaux envoyés par les cellules.
Propriétés de la vitamineB7i:
- favorise le traitement du diabète,
- favorise la santé des ongles, de la peau et des cheveux,
- a un effet positif sur les personnes souffrant de sclérose en plaques.
Si vous souhaitez savoir comment la biotine agit sur les cheveux, veuillez consulter cet article : La biotine pour les cheveux - ce qu'elle donne, ses effets, ses sources, son classement [TOP 15].
La biotine est responsable du fonctionnement du système immunitaire. Cette vitamine active la phagocytose, c'est-à-dire la lutte contre les virus et la destruction des radicaux libres.

Julia SkrajdaDiététicienne
Sources d'information
La biotine est présente dans de nombreux aliments et sa teneur dépend de la variété de la plante, de la saison ou de la technique de transformation.
Sources de vitamineB7i:
- poissons,
- abats,
- œufs,
- graines,
- noix,
- patates douces.
Les légumes contenant de la biotine sont les tomates, le chou-fleur, le soja, les carottes et les épinards.

Julia SkrajdaDiététicienne
Carence et excès
La carence en biotine se manifeste par des symptômes tels que des éruptions cutanées, la perte de cheveux, des dermatites, des douleurs musculaires et de la fatigue. Un excès de vitamine B7, en revanche, est très rare et se traduit généralement par certains symptômes : insomnie, miction excessive et soif accrue.
Histoires d'éclat Natu.Care

Glow Stories, dont la formulation contient de la biotine, soutient la santé des cheveux, de la peau et des ongles.
Vitamine B9 (acide folique)
L'acide folique (vitamine B9) joue un rôle essentiel dans le déroulement normal de la grossesse. Il influence le développement du cerveau et de la colonne vertébrale de l'enfant à naître. Ce composé agit également sur d'autres processus de l'organisme.
Propriétés de la vitamineB9i:
- réduit le risque de maladies cardiaques,
- favorise la santé du cerveau,
- peut contribuer au traitement des maladies mentales,
- réduit le risque de cancer de l'œsophage,
- prévient les problèmes de fertilité chez les femmes.
Sources d'information
La nutritionniste Karolina Król-Lach indique qu'un régime riche en acide folique ne devrait pas manquer de chou frisé, d'épinards, de brocolis ou de légumes secs. La vitamine B9 peut également être trouvée dans d'autres aliments.
Sources d'acidefolique:
- haricots,
- foie
- œufs,
- fruits de mer,
- arachides,
- choux de Bruxelles,
- asperges.
Carence et excès
La carence en acide folique est plus fréquente pendant la grossesse et est due à l'alcoolisme, à des défauts génétiques ou à une malabsorption. Les symptômes les plus courants sont la fatigue, l'irritabilité, l'essoufflement, les difficultés de concentration et la diarrhée.
L'excès d'acide folique, quant à lui, est principalement dû à des doses excessives de suppléments. Cela a pour conséquence, entre autres, de masquer une carence en vitamine B12 ou d'accélérer le déclin mental des personnes âgées.
Fait intéressant
La coenzyme Q10 est connue comme un composé semblable à une vitamine. Bien qu'il ne soit pas classé parmi les vitamines, il est essentiel à la santé de notre organisme. Pour en savoir plus, consultez cet article : Coenzyme Q10 - qu'est-ce que c'est, effets, contre-indications.
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Glow Stories est formulé avec Quatrefolic®, la forme de folate la plus naturelle et la mieux absorbée. Ce complément favorise une pigmentation normale des cheveux, une peau lisse, ainsi que des ongles solides et incassables.
Vitamine B12 (cobalamine)
La vitamine B12 est également connue sous le nom de cobalamine, car son atome central est le cobalt. Dans l'organisme, elle est principalement responsable de la régulation de la production d'érythrocytes. Sa carence est souvent constatée chez les personnes qui suivent un régime sans viande.
Propriétés de la vitamineB12i:
- favorise le fonctionnement du système nerveux,
- a un effet positif sur l'humeur,
- participe à la production de globules rouges,
- peut prévenir l'ostéoporose,
- favorise le développement normal de la grossesse,
- peut réduire le risque de dégénérescence maculaire,
- prévient l'acné, la décoloration de la peau ou la formation de fissures aux coins de la bouche.
Sources d'information
Les besoins en vitamine B12 peuvent être facilement couverts par une alimentation adéquate. Que faut-il manger pour ne pas manquer de cobalamine ?
Sources de vitamineB12i:
- Saumon de l'Atlantique,
- foie de bœuf, foie de poulet, foie de veau,
- hareng,
- thon,
- moules,
- bœuf,
- yaourt,
- les fromages tels que la mozzarella, le cheddar ou la feta,
- le jaune d'œuf,
- de la dinde.
Carence et excès
Une carence en vitamine B12 dans l'organisme se traduit par les symptômes suivants : maux de tête, faiblesse générale ou difficultés de concentration. En revanche, des doses élevées de vitamine B12 peuvent entraîner de l'acné, par exemple, ainsi que des problèmes de santé chez les diabétiques.
Important
Comme vous pouvez le constater, la carence et l'excès de toutes les vitamines hydrosolubles peuvent se manifester par des symptômes très similaires. Il est donc important de ne pas se soigner seul. Il est préférable de consulter votre médecin ou de faire des analyses de sang. Prenez soin de vous et consultez un spécialiste ou faites les analyses appropriées.
Voir :
APTEO VITAMINE B12

Complément alimentaire destiné à combler une carence en vitamine B12. Une dose importante de la substance active et un prix attractif plaident en faveur de cette préparation.
Olimp B12 MAX

Un complément alimentaire qui favorise le fonctionnement du système nerveux et du système squelettique. La petite taille des comprimés est un atout - idéal pour les personnes qui ont des difficultés à les avaler.
Besoins quotidiens en vitamines hydrosolubles
Vitamine |
Hommes |
Femmes |
Vitamine C |
90 mg |
75 mg |
Vitamine B1 (thiamine) |
1,3 mg |
1,1 mg |
Vitamine B2 (riboflavine) |
1,3 mg |
1,1 mg |
Vitamine B3 (niacine) |
16 mg |
14 mg |
Vitamine B5 (acide pantothénique) |
5 mg |
5 mg |
Vitamine B6 (pyridoxine) |
1,3 mg |
1,3 mg |
Vitamine B7 (biotine) |
30 mcg |
30 mcg |
Vitamine B9 (acide folique) |
400 mcg |
400 mcg |
Vitamine B12 (cobalamine) |
2,4 mcg |
2,4 mcg |
Vitamines liposolubles
Les vitamines liposolubles comprennent les vitamines A, D, E et K. Contrairement aux vitamines hydrosolubles, elles ne sont pas excrétées dans l'urine, mais stockées par l'organisme. Ces composés se trouvent dans les produits riches en graisses.
Vitamine A
La vitamine A est constituée de plusieurs composés chimiques. Elle comprend le rétinol et ses dérivés, ainsi que certains caroténoïdes, que l'on appelle provitamine A. La vitamine A est essentielle à la santé de l'organisme.
Propriétés de la vitamineAi:
- favorise la santé des yeux (prévient la dégénérescence maculaire),
- a un effet antioxydant,
- augmente l'immunité,
- lutte contre le cancer,
- prévient l'acné,
- favorise la fertilité.
Sources d'information
La vitamine A, sous sa forme préférée, le rétinol, se trouve principalement dans les produits laitiers et certaines viandes. Le bêta-carotène, quant à lui, est principalement contenu dans certains fruits et légumes.
Sources de vitamineAi:
- tomates,
- chou de Milan,
- épinards,
- brocolis,
- patates douces,
- carottes,
- foie de bœuf,
- poivron rouge,
- maquereau,
- saumon.
Carence
La carence en vitamine A peut être due à une mauvaise alimentation, à une malabsorption ou à des problèmes hépatiques (cirrhose ou stéatose hépatique, par exemple). Ses symptômes sont la sécheresse de la peau, la cécité nocturne et, à long terme, l'infertilité.
Le traitement de la plupart des problèmes hépatiques comprend une alimentation équilibrée, l'arrêt de l'alcool et la prise de médicaments appropriés. En collaboration avec mon maître pharmacien, j'ai préparé une compilation des meilleurs remèdes pour le foie. Vous les trouverez dans cet article : Les meilleurs comprimés pour le foie - 12 suggestions d'un pharmacien
Excès
Un excès de vitamine A est aussi dangereux qu'une carence. Il existe deux types d'hypervitaminose : l'hypervitaminose aiguë et l'hypervitaminose chronique. La première se manifeste, entre autres, par des nausées, des vomissements et des vertiges. Elle est causée par l'ingestion en une seule fois d'une dose importante (plus de 200 000 mcg) de vitamine Ai.
L'hypervitaminose chronique, quant à elle, est causée par un apport trop important (plus de 10 000 mcg par jour) de vitamine A. Les symptômes comprennent des maux de tête, des diarrhées et des problèmes de peau.
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Collagène aromatisé à la mangue et au maracuja avec des vitamines A et E dans la formulation.
Vitamine D
La vitamine D se compose de la vitamine D2 (présente dans les plantes et les champignons) et de la vitamine D3 (présente dans les tissus cutanés des animaux et des humains). Les recherches suggèrent que la vitamine D3 dure plus longtemps, est plus efficace et plus stable, et qu'elle augmente mieux les concentrations sériques de vitamine D. C'est donc sur cette vitamine que nous nous concentrerons.
Propriétés de la vitamineD3i:
- favorise le métabolisme du calcium et du phosphate - renforce les os,
- soutient le système immunitaire,
- a un effet positif sur le système cardiovasculaire,
- peut prévenir la démence et la maladie d'Alzheimer.
Sources d'information
Dans la plupart des cas, la vitamine D doit être prise sous forme de suppléments. Le plus souvent, l'alimentation seule ne suffit pas à couvrir la totalité des besoins en vitamine du soleil. Néanmoins, il convient de veiller à compléter son alimentation avec des produits riches en ce composé.
Sources de vitamineDi:
- saumon,
- foie de bœuf,
- thon,
- espadon,
- sardines,
- anguille,
- fromages : gouda, gorgonzola, camembert,
- jaune d'œuf.
Carence et excès
La carence en vitamine D3 est la plus fréquente chez les habitants des régions peu ensoleillées (Pologne, par exemple). Les symptômes courants de cette affection sont les suivants : infections fréquentes, douleurs osseuses et fatigue générale.
Un excès de vitamine D3 n'est causé que par une prise excessive de médicaments ou de suppléments et se traduit, entre autres, par des vomissements, des nausées et une soif accrue.
Pour en savoir plus sur la vitamine D, consultez les articles suivants :
- Vitamine D - dosage. Normes et recommandations actuelles 2022
- Que contient la vitamine D ? Les trois principales sources de vitamine D
- Vitamine D3K2 - faut-il la combiner ? Propriétés et avis d'experts
- La meilleure vitamine D3 - un examen de 21 produits avec un expert
- Vitamine D3 en gouttes - avantages et utilisations
Natu.Care Sunny Mood

Vitamine D3 végétalienne à base d'algues marines. La préparation sous forme de gouttes séduit par sa composition simple, son mode d'administration pratique et sa biodisponibilité élevée.
Vitamine E
Lavitamine E se compose de huit éléments, mais l'alpha-tocophérol est le plus important et le plus précieux pour notre organisme. Ce composé neutralise les radicaux libres et soutient les systèmes immunitaire et circulatoire.
Propriétés de la vitamineEi:
- réduit le risque de maladies cardiaques,
- soulage les douleurs menstruelles,
- favorise la santé de la peau,
- influence positivement les fonctions cognitives,
- soutient la fonction pulmonaire,
- accélère la cicatrisation des plaies.
Sources d'approvisionnement
La vitamine E peut facilement être apportée à l'organisme par le biais de l'alimentation. Elle est présente dans de nombreux aliments.
Sources de vitamineEi:
- huile de tournesol, huile de carthame, huile de soja,
- graines de tournesol,
- amandes,
- citrouille,
- asperges,
- avocat,
- mangues,
- cacahuètes,
- chou de Milan,
- épinards.
Carence et excès
Les carences en vitamine E sont rares et les causes les plus fréquentes sont une alimentation déséquilibrée ou une malabsorption. Les symptômes d'un manque de cette vitamine dans l'organisme sont en revanche des troubles de la vision, une baisse de l'immunité et une perte de contrôle des mouvements du corps.
Un surdosage en vitamine E par l'alimentation est impossible. Cependant, un surdosage peut être causé par la prise de doses excessives de suppléments. C'est pourquoi une limite supérieure d'apport en vitamine E a été fixée à 1000 mg.
VITAMINE A+E

La vitamine A+E se présente sous la forme d'un médicament en vente libre. Elle soutient le traitement des troubles de la croissance, de la vision crépusculaire et des lésions des muqueuses.
A+E-Vitum

Vitamine A+E avec une dose solide de substances actives sans colorants ni conservateurs dans la composition.
CAPIVIT A+E Forte system

Vitamine A+E pour soutenir l'état de la peau et des muqueuses. Ne convient pas aux végétaliens.
Vitamine K
La vitamine K n'est pas un, mais trois composés organiques. Elle se compose de la vitamine K1, de la vitamine K2 et de la vitamine K3. Quels sont les effets de la vitamine K ?
Propriétés de la vitamineKi:
- favorise une bonne coagulation du sang,
- influence la production de tissu osseux,
- soutient le système cardiovasculaire,
- participe à la calcification du tissu osseux,
- renforce le système immunitaire.
Source d'information
La vitamine K doit être prise quotidiennement dans le cadre de l'alimentation.
Sources de vitamineKi:
- chou,
- chou frisé,
- épinards,
- brocolis,
- haricots de soja,
- œufs,
- fromages.
Carence et excès
La carence en vitamine K est le plus souvent associée à une mauvaise alimentation et se manifeste par des symptômes tels que l'hématurie, une cicatrisation prolongée et des troubles intestinaux. En revanche, l'excès de cette vitamine est rare et se traduit par des symptômes tels qu'une transpiration excessive ou une sensation de chaleur.
Si vous manquez d'informations sur la vitamine K2 ou si vous voulez savoir s'il faut combiner ce composé avec la vitamine D3, je vous invite à consulter ces articles :
- Vitamine K2 - propriétés, effets, contre-indications
- Vitamine D3K2 - faut-il l'associer ? Propriétés et avis d'experts
K2-Vitum forte

Préparation dont la composition contient de la vitamine K2. Permet de compléter les besoins quotidiens en ce composé.
Vitamine K2 MK-7

Complément alimentaire sous forme de pastilles. Une dose solide de la substance active.
Besoins quotidiens en vitamines liposolubles
Vitamine |
Hommes |
Femmes |
Vitamine A |
900 mcg |
700 mcg |
Vitamine D |
15 mcg |
15 mcg |
Vitamine E |
10 mg |
8 mg |
Vitamine K |
65 mcg |
55 mcg |
Quelles vitamines dois-je prendre quotidiennement ?
La plupart des vitamines doivent être prises dans le cadre de l'alimentation. Le plus souvent, cependant, nous ne parvenons pas à couvrir nos besoins en vitamine D (surtout en hiver), et il vaut donc la peine d'envisager la prise de suppléments contenant ce composé. Certaines personnes doivent également veiller à prendre des vitamines B sélectionnées (c'est particulièrement vrai pour les végétaliens et les végétariens).
N'oubliez cependant pas qu'un excès de vitamines dans l'organisme peut être très dangereux. Par conséquent, avant de commencer à prendre des suppléments, consultez votre médecin ou faites des analyses de sang afin de savoir de quelles vitamines et de quels minéraux votre corps a besoin.
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Quelles vitamines les végétaliens devraient-ils prendre en supplément ?
Les végétariens et les végétaliens sont exposés au risque de carence en vitamine B12i. La vitamine D est un autre composé dont les végétaliens peuvent manquer. N'oubliez cependant pas que les vitamines ne sont pas tout. Les personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien devraient également envisager une supplémentation :
- acides gras oméga-3,
- fer,
- zinc,
- calcium,
- iode.
Voulez-vous savoir quel est le meilleur zinc en comprimés ? Consultez cet article : Zinc en comprimés - propriétés, dosage, classement [TOP 15].
Vitamines pour renforcer l'immunité - lesquelles choisir ?
De nombreuses vitamines ont un effet positif sur le système immunitaire, mais certaines le soutiennent plus particulièrement. Si vous cherchez à renforcer l'immunité, prenez de la vitamine C, de la vitamine B6 et de la vitamine E. Les minéraux qui soutiennent l'immunité sont, quant à eux, principalement le zinc et le sélénium.
Quelles sont les vitamines qui s'excluent mutuellement ?
Ne prenez pas simultanément de la vitamine C et de la vitamine B12. Cela pourrait nuire à l'absorption de l'autre composé. En outre, les vitamines peuvent également réagir avec certains minéraux, tels que le sélénium ou le cuivre. C'est pourquoi il est toujours conseillé de consulter son médecin avant de commencer une supplémentation.
Quelles vitamines pour les femmes enceintes ?
La grossesse est une période où le corps a besoin de beaucoup plus de vitamines et de minéraux. Lorsque vous attendez un bébé, vous devez veiller à votre consommation :
- acide folique,
- fer
- calcium,
- vitamine D,
- acides gras oméga-3,
- vitamines B,
- vitamine C.
Attention !
Seul un spécialiste peut vous recommander de prendre des compléments alimentaires si vous êtes enceinte. Si vous agissez seule, vous risquez de vous blesser ou de blesser votre bébé (à l'exception de l'acide folique, qui doit être pris avant de commencer à essayer d'avoir un enfant).
Vitamines et allaitement
Pendant l'allaitement, il est beaucoup plus facile de développer une carence en vitamines. Il peut donc s'avérer nécessaire de prendre des vitamines :
- de la vitamine B12,
- de la vitamine D,
- de l'iode,
- du fer,
- vitamine K.
N'oubliez pas que vous pouvez également avoir besoin d'autres compléments. Consultez donc toujours votre médecin, qui vous indiquera les compléments à prendre.
Planification d'une grossesse et vitamines - quels suppléments prendre ?
Toute femme qui envisage une grossesse doit prendre un supplément d'acide folique. Cette vitamine est cruciale pour la santé du bébé et sa carence est particulièrement dangereuse lorsque la grossesse n'est pas encore découverte. Si vous souhaitez accélérer le processus de grossesse, vous devriez également.. :
- arrêter de fumer des cigarettes et de boire de l'alcool,
- veiller à maintenir un poids sain,
- avoir une alimentation équilibrée.
Quelles vitamines dois-je prendre après 65 ans ?
Les personnes âgées sont particulièrement vulnérables aux carences en vitamines et en minéraux. Les personnes âgées devraient envisager une supplémentation en vitamine D, vitamine B6, vitamine B12 et également en calcium. Ce sont le plus souvent ces composés qui font défaut aux personnes de plus de 50-60 ans.
Voir aussi :
- Vitamine A+E
- Biotine pour les cheveux
- Vitamine D - dosage
- Surdosage en vitamine D
- Dose maximale de vitamine D
- Qu'est-ce que la vitamine D ?
- Vitamine D3K2
- Coenzyme Q10
- Carence en vitamine B12
- Multivitamine
Résumé
- Les vitamines sont un groupe de 13 composés chimiques organiques.
- Les vitamines hydrosolubles comprennent les vitamines C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et B12.
- Les vitamines liposolubles comprennent les vitamines A, D, E et K.
- La plupart des Polonais devraient prendre un supplément de vitamine D.
- La vitamine C ne doit pas être prise en même temps que la vitamine B12.
- Les femmes enceintes et celles qui allaitent doivent veiller tout particulièrement à ce que les concentrations de vitamines dans l'organisme soient suffisantes.
- Les personnes âgées devraient envisager une supplémentation en vitamine D, B6, B12, ainsi qu'en calcium.
FAQ
Quelles vitamines pour la fatigue et le manque d'énergie ?
Le plus souvent, une carence en vitamines hydrosolubles entraîne une fatigue chronique et un manque d'énergie. Mais vous pouvez aussi manquer de vitamine D ou de vitamine A, voire de certains minéraux comme le fer.
Si vous pensez que votre manque d'énergie peut être lié à une carence, faites des analyses de sang.
Les champignons contiennent-ils des vitamines ?
Oui, les champignons frais comme les girolles peuvent contenir des quantités importantes de vitamine D. De plus, certains champignons (comme le shiitake) contiennent également de la vitamine A et certaines vitamines B - vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B3(niacine) et vitamine B6 (pyridoxine).
Quelles sont les vitamines contenues dans le lait ?
Le lait contient principalement de la riboflavine (vitamine B2), ainsi que de la vitamine A et de la vitamine B12. Toutefois, on retrouve dans cette boisson la plupart des vitamines hydrosolubles et liposolubles (en plus petites quantités).
En outre, outre les vitamines, le lait contient également de nombreux minéraux tels que le magnésium, le potassium, l'iode, le zinc, le phosphore ou le calcium.
Est-il possible de prendre des vitamines pour la grossesse sans être enceinte ?
Oui, vous pouvez prendre des vitamines de grossesse sans être enceinte si vous en avez besoin. Consultez toujours un spécialiste avant de commencer une supplémentation. C'est lui qui doit vous donner le feu vert ou vous interdire de prendre tel ou tel produit.
Œufs - quelles vitamines nous apportent-ils ?
Les œufs contiennent de la vitamine A, de la vitamine D, de la vitamine B2, de la vitamine B5 (acide pantothénique), de la vitamine B7 (biotine), de la vitamine B9 (acide folique) et de la vitamine B12. En outre, ces produits nous apportent plusieurs minéraux : iode, sélénium et phosphore. Les œufs sont donc la solution idéale pour un petit-déjeuner ou un déjeuner sain.
Comment combler rapidement ma carence en vitamine B12 ?
Pour combler rapidement votre carence en vitamine B12, introduisez dans votre alimentation des produits riches en cette vitamine, comme le foie, les œufs, le lait, le poisson ou les fruits de mer. Vous pouvez également envisager une supplémentation en vitamine B12. Les femmes et les hommes adultes devraient prendre 2,4 mcg de vitamine B12 par jour.
Si vous souffrez d'une grave carence, consultez votre médecin au sujet des injections de vitamine B12 ou des comprimés sublinguaux, qui sont efficaces pour délivrer la vitamine directement à l'organisme.
Quelle quantité de vitamine D faut-il prendre chaque jour ?
Prenez 15 mcg de vitamine D par jour pour les adultes, 10 mcg pour les nourrissons (0-11 mois) et 15 mcg pour les enfants. N'oubliez pas que le dosage spécifique de la vitamine D peut varier en fonction de l'âge, du poids et des besoins individuels. Par conséquent, si vous en avez la possibilité, consultez votre médecin avant de commencer une supplémentation.
Sources d'information
Voir tous les articles
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