Carence en vitamine B12. Causes, symptômes et traitement
Des niveaux corrects de vitamine B12 ont un effet positif sur l'ensemble de l'organisme. Une carence peut avoir des conséquences désagréables sur la santé.


En savoir plus sur notre processus éditorial
.

En savoir plus sur notre processus éditorial
.

En savoir plus sur notre processus éditorial
.

En savoir plus sur notre processus éditorial
.
Pourquoi vous pouvez nous faire confiance
Les articles publiés sur Natu.Care sont rédigés à partir de recherches scientifiques, de données provenant de sites web gouvernementaux et d'autres sources fiables. Les textes sont rédigés en collaboration avec des médecins, des nutritionnistes et d'autres experts en santé et beauté. Les articles sont révisés avant leur publication et lors de mises à jour importantes.
.En savoir plus sur notre processus éditorial
.Informations sur les publicités
Le contenu de Natu.Care peut contenir des liens vers des produits dont la vente peut nous rapporter une commission. Lors de la création de contenu, nous respectons des normes éditoriales élevées et veillons à rester objectifs concernant les produits présentés. La présence de liens d'affiliation n'est pas dictée par nos partenaires, et nous sélectionnons les produits que nous évaluons de manière totalement indépendante.
.En savoir plus sur notre processus éditorial
.Des niveaux corrects de vitamine B12 ont un effet positif sur l'ensemble de l'organisme. Une carence peut avoir des conséquences désagréables sur la santé.
Savez-vous que votre corps a besoin d'une supplémentation en vitamine B12 ? En collaboration avec la nutritionniste Aleksandra Cudna, nous vous présentons tout ce qu'il faut savoir sur la carence en vitamine B12 et comment y remédier de manière saine.
Table des matières :
- Quelles sont les causes d'une carence en vitamine B12 ? Découvrez les causes de la carence en vitamine B12
- La carence en vitamine B12 - symptômes et effets sur l'organisme
- Comment savoir si je souffre d'une carence en vitamine B12 ?
- Comment compenser une carence en vitamine B12 ?
- La vitamine B12 dans l'alimentation - les conseils d'une nutritionniste

Découvrez ce que Natu.Care Glow Stories peut faire pour votre beauté
Peau, cheveux, ongles : Glow Stories
Soutenez la bonne santé de la peau, des cheveux et des ongles et protégez les cellules du stress oxydatif !
Scopri di più
Glow Stories est une formule d'actifs soigneusement sélectionnés selon les dernières études scientifiques. Vous y trouverez la biotine, le zinc et le cuivre qui prennent soin de la santé des cheveux et d'un teint éclatant. De plus, le zinc contribue également au maintien d'ongles sains. Une supplémentation intelligente prendra soin de votre beauté de l'intérieur.Julia Skrajda, dietetyk kliniczny
Voir aussi :
- Comment combler rapidement une carence en vitamine B12 ?
- La vitamine B12
- Vitamine B5
- Vitamines B
- Biotine
- Biotine pour les cheveux
- Le magnésium
- Le meilleur magnésium
Quelles sont les causes d'une carence en vitamine B12 ? Découvrez les causes
Une carence peut survenir lorsque la concentration sérique de vitamine B12 devient trop faible pour répondre aux besoins de l'organisme.
Causes de la carence :
L'alimentation
- Mauvaise et insuffisamment nutritive,
- mauvaise alimentation, manque de variété, monotonie,
- régime hypocalorique,
- végétalien ou végétarien,
- grandes quantités d'alcool.
Malabsorption
- maladies gastriques (par exemple, gastrite),
- déficience congénitale en facteur intrinsèque (la vitamine n'a rien pour se lier, elle n'est donc pas absorbée),
- maladies de l'intestin grêle (par exemple, maladie de Crohn, tumeurs),
- la maladie cœliaque,
- malabsorption congénitale,
- une consommation accrue par les bactéries (syndrome de surcroissance bactérienne SIBO),
- infection par le ténia.
Médicaments pris
L'utilisation concomitante des substances suivantes nuit à l'absorption de la vitamine B12i:
- les médicaments qui réduisent la sécrétion d'acide gastrique,
- metformine (antidiabétique),
- contraception hormonalei,
- acide aminosalicylique (médicament antituberculeux),
- la colchicine (anti-inflammatoire utilisé pour prévenir et traiter les crises de goutte).
Vous utilisez l'une de ces substances ? Ne vous inquiétez pas ! Votre médecin peut décider de modifier votre traitement ou l'heure à laquelle vous le prenez, en fonction des problèmes que vous rencontrez.
60 ans et plus
Dans cette tranche d'âge, il y a souvent des troubles de l'estomac et de l'absorption de cette vitamine.
Troubles du système immunitaire
- Maladie de Basedow,
- maladie d'Addison et de Biermer,
- lupus.
Anémie mégaloblastique
Anémie évolutive due à une carence en vitamine B12 dans l'organisme lorsque celle-ci n'est pas correctement absorbée par le tractus gastro-intestinal.
Conditions post-opératoires
- Ablation d'une partie ou de la totalité de l'estomac,
- chirurgie bariatrique,
- ablation de l'iléon.
Êtes-vous exposé à un risque de carence en vitamine B12 ? Consultez les symptômes d'une carence en vitamine B12 - cela vous dit quelque chose ? Ou peut-être qu'un de vos proches présente certains de ces symptômes ?
La carence en vitamine B12 - symptômes et effets sur l'organisme
La carence en vitamine B12 se manifeste au niveau de nombreux systèmes de l'organisme et vous pouvez ressentir, entre autres, de la faiblesse, des vertiges, des troubles gastro-intestinaux, des malaises ou la caractéristique "coagulation".
Découvrez ce qu'il faut surveiller en particulier.
Symptômes d'une carence en vitamine B12 :
Système nerveux :
- maux de tête et vertiges,
- faiblesse, douleurs musculaires et fatigue,
- troubles des sens, en particulier du toucher,
- paresthésies (engourdissement, picotement, brûlure),
- ataxie (réduction de la coordination des mouvements et problèmes d'équilibre).
Système cardiovasculaire :
Une carence entraîneanémie mégaloblastiquequi se manifeste par :
- des vertiges,
- pâleur,
- essoufflement,
- faiblesse,
- rythme cardiaque rapide.
Système gastro-intestinal :
- constipation ou diarrhée,
- perte d'appétit, nausées,
- perte de poids,
- troubles du goût,
- stomatite avec ulcération et inflammation,
- gonflement, brûlure et rougeur de la langue.
Troubles psychiques :
- baisse de l'humeur,
- changements d'humeur,
- symptômes dépressifs,
- anxiété,
- problèmes de concentration et de mémoire.
La vue :
- troubles visuels.
Peau, cheveux, ongles :
- couleur jaunâtre de la peau,
- fragilité etperte de cheveux,
- fragilité, dédoublement et modification de la pigmentation des ongles.
Libido :
- Dysfonctionnement érectile dû à l'augmentation du taux d'homocystéine dans l'organisme.
Mélatonine + B12 du Dr Jacob's

- Principes actifs : mélatonine, vitamine B12
- Forme : pastilles
- Portion : 1 pastille par jour
- Durée de vie : 60 jours
Description du produit
Les plaisirs sucrés du soir sont plutôt interdits. Sauf s'il s'agit de pastilles à la cerise contenant de la mélatonine et de la vitamine B12, qui améliorent la qualité du sommeil.
Un comprimé le soir permet de réduire le temps d'endormissement et d'éviter les réveils nocturnes. L'ajout de vitamine B12 améliorera le fonctionnement du système nerveux, ce qui vous permettra d'être encore plus reposé.
Avantages et inconvénients
Pour :
- Bonne dose quotidienne de mélatonine.
- Couvre les besoins quotidiens en vitamine B12.
- Convient aux végétaliens.
- Supplémentation facile.
- Goût fruité.
Inconvénients :
- Produit ne convenant pas aux personnes allergiques aux noix.
Informations complémentaires
Le fabricant recommande de prendre la pastille environ 30 à 60 minutes avant le coucher.
Avis des utilisateurs
Je recommande lors de périodes de troubles du sommeil, produit de très bonne qualité.
Natu.Care Formule B-complex

-
Ingrédients actifs (dans la portion recommandée) :
-
vitamine B1 (thiamine)
- vitamine B2 (riboflavine)
-
vitamine B3 (niacine)
-
vitamine B5 (acide pantothénique)
-
vitamine B6
-
biotine (vitamine B7)
-
acide folique (vitamine B9)
-
vitamine B12
-
-
Pour qui et pourquoi ?
Le produit est destiné aux adultes qui souhaitent compléter leur alimentation en vitamines du groupe B dans une formule cohérente, plutôt que de recourir à des préparations individuelles.
-
Forme :
Les capsules permettent une utilisation pratique et précise du produit comme élément de la supplémentation quotidienne.
-
Dose quotidienne :
La portion quotidienne recommandée est de 1 capsule, à prendre conformément aux informations du fabricant sur l'emballage.
-
Suffisant pour :
Le produit suffit pour 60 jours d'utilisation, selon les informations fournies par le fabricant.
Description du produit
Formula B-Complex est un complément alimentaire contenant un ensemble complet de vitamines B, destiné à compléter l'alimentation des adultes. Le produit a été conçu comme une forme ordonnée de supplémentation, sans mélange d'ingrédients avec des additifs de nature stimulante. Il s'avère être un élément constant de la routine alimentaire quotidienne.
Avantages et inconvénients
Avantages :
-
ensemble complet de vitamines B dans un seul produit
-
formule simple et claire
-
forme pratique de capsules
Inconvénients :
-
produit destiné uniquement aux adultes
-
les femmes enceintes doivent consulter avant utilisation
-
nécessite une utilisation régulière
SOLGAR vitamine B12 naturelle

- Principes actifs : vitamine B12
- Forme : comprimés
- Conditionnement : 100 comprimés
- Portion : 1 comprimé par jour
- Suffisante pour : 100 jours
Description du produit
Ce complément alimentaire est une source de la précieuse vitamine B12 sous la forme facilement absorbable par l'homme, la cyanocobalamine. Cette forme biologiquement active de la vitamine B12 a de nombreuses fonctions protectrices très importantes pour l'organisme.
La vitamine B12 soutient le fonctionnement du système immunitaire. Elle contribue également à réduire les sensations de fatigue et de lassitude. Sa fonction importante est également de participer au métabolisme de l'homocystéine, un acide aminé qui se forme naturellement dans le corps humain.
Avantages et inconvénients
Avantages :
- Formulation simple.
- Les utilisateurs louent son efficacité pour compléter la vitamine B12 dans l'alimentation.
Inconvénients :
- Aucun.
Informations complémentaires
Produit adapté aux végétaliens.
Avis des utilisateurs
Quelque temps après avoir utilisé ce complément, j'ai fait des analyses de sang et les niveaux de B12 étaient très bons, cela semble fonctionner :)
Aura Herbals Vitamin B Complex gouttes
Description du produit
Gouttes végétaliennes contenant un complexe de vitamines B. Une portion journalière couvre 100% des besoins en ces vitamines. Les vitamines B sont importantes pour le bon fonctionnement de l'organisme, en particulier pour le système nerveux, le métabolisme et la production d'énergie.
Avantages et inconvénients
Avantages :
- Forme d'administration pratique, idéale si vous n'aimez pas avaler des comprimés.
- Dosage précis grâce au compte-gouttes.
- Couvre 100% des besoins quotidiens en vitamines B.
Inconvénients :
- Le sorbate de potassium peut provoquer une réaction allergique chez certains.
Informations complémentaires
Produit testé dans l'unité indépendante J.S. Hamilton. Le test a confirmé l'absence de contamination microbiologique.
MyBestB12Complex+

-
Ingrédients actifs:
Complexe de toutes les vitamines du groupe B ainsi que des adaptogènes sélectionnés : ashwagandha et rhodiola ; vitamine B12 d'origine végétale -
Pour qui et pourquoi?
Pour les adultes – soutient le niveau d'énergie, les fonctions cérébrales, le système nerveux et aide à gérer le stress et la fatigue -
Forme:
Capsules végétaliennes -
Dose quotidienne:
1 capsule le matin, de préférence pendant ou après un repas ; peut être utilisé de manière cyclique ou quotidienne -
Suffit pour:
30 jours d'utilisation
Description du produit
B12Complex+ MyBestPharm est un complément alimentaire sous forme de capsules, contenant :
- une composition de toutes les 8 vitamines du groupe B : thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), niacine, acide pantothénique, acide folique, vitamine B6, vitamine B12 et biotine,
- complétée par 4 extraits de plantes : d'ashwagandha, de racine de rhodiola, de feuilles de bacopa monnieri et de graines de sarrasin.
Les capsules MyBestB12 Complex+ sont adaptées aux végétaliens, car elles ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale. Le produit utilise de la vitamine B12 d'origine végétale ainsi que d'autres ingrédients provenant uniquement de plantes, qui sont enfermés dans une capsule en cellulose sans gélatine.
Avantages et inconvénients
Avantages :
-
Mélange complet de toutes les vitamines du groupe B + adaptogènes – action polyvalente de soutien
-
Formule végétalienne – sans lactose, gluten et agents de remplissage
-
Les adaptogènes (ashwagandha, rhodiola) aident à gérer le stress et soutiennent les fonctions cérébrales
-
Capsules pratiques et faciles à prendre
-
Bonnes critiques des utilisateurs – louent les effets énergétiques et l'amélioration du bien-être
Inconvénients :
-
Complément alimentaire – n'est pas un médicament ; pour les personnes atteintes de maladies ou prenant des médicaments, des consultations sont nécessaires
-
Dose quotidienne de 1 capsule – nécessite de la régularité pour des effets visibles
-
Inapproprié pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes sans consultation médicale
-
Temps d'action – amélioration de l'énergie et de l'humeur généralement visible après quelques semaines d'utilisation
Kenay Witamina B-Complex LipoCellTech

-
Ingrédients actifs :
Complexe liposomal d'actives vitamines B¹–B₁₂ (thiamine TPP, riboflavine-5-phosphate, B6 P-5-P, B5, biotine, méthylcobalamine) ainsi que NADH, PABA et extrait de feuilles de bambou (source de silice). -
Pour qui et pourquoi ?
Pour les adultes — soutient le niveau d'énergie, le métabolisme, le système nerveux, les fonctions cognitives, le cœur et la régénération de l'organisme. -
Forme :
Capsules végétariennes (hydroxypropylméthylcellulose), 60 pcs. -
Dose quotidienne :
1 capsule entre les repas -
Suffit pour :
60 jours d'utilisation
Description du produit
Kenay® Vitamine B-Complex LipoCellTech est un complément alimentaire contenant des vitamines du groupe B sous une forme biodisponible. La formule des capsules Vcaps® est idéale pour compléter l'alimentation quotidienne des adultes, en particulier ceux recherchant une supplémentation végétalienne.
Avantages et inconvénients
Avantages :
-
La formule complète contient toutes les formes actives des vitamines du groupe B
-
Technologie liposomale (LipoCellTech) : meilleure absorption et utilisation des ingrédients
-
La présence de NADH et PABA renforce l'action synergique des vitamines
-
L'ajout d'extrait de bambou avec silice soutient les fonctions tissulaires
-
Produit adapté aux végétaliens, sans gluten, lactose, OGM, conservateurs ni colorants
Inconvénients :
-
C'est un complément, pas un médicament — une consultation médicale est requise en cas de maladies chroniques
-
Une capsule par jour — nécessite une utilisation régulière
-
Non adapté aux enfants, femmes enceintes, allaitantes sans l'accord d'un médecin
-
Prix plus élevé que les vitamines B de base — mais justifié par la forme et la biodisponibilité
Now Foods B-50

-
Ingrédients actifs :
Chaque capsule contient 50 mg de vitamines B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B6, B5 (acide pantothénique), 680 µg de folates (400 µg d'acide folique), 50 µg de B12 (cyanocobalamine), biotine (50 µg), plus de la choline (50 mg), PABA (25 mg) et inositol (25 mg) – vitamines B sous une forme facilement assimilable par l'organisme -
Pour qui et pourquoi ?
Pour les adultes – soutient la production d'énergie, le système nerveux, le métabolisme de l'homocystéine, et comble les carences en vitamines B, en particulier chez les végétaliens et les personnes ayant une alimentation variée -
Forme :
Capsules végétaliennes (enveloppe de pullulane, produit végétalien) -
Dose quotidienne :
1 capsule par jour, de préférence pendant un repas -
Durée :
100 jours d'utilisation (1 emballage = 100 capsules)
Description du produit
Now Foods B-50 est un complément alimentaire sous forme de capsules contenant un complexe de vitamines du groupe B. Ces vitamines comprennent : thiamine, riboflavine (vitamine B2), acide folique, vitamine B6, vitamine B12, niacine, biotine et acide pantothénique. De plus, il est enrichi en choline et en inositol.
Avantages et inconvénients
Avantages :
-
Doses élevées et complètes de vitamines B avec choline, PABA et inositol
-
Formule végétalienne – sans gluten, lactose, OGM et soja
-
Soutient la production d'énergie, la santé du système nerveux et le métabolisme
-
Certificats non-OGM, Kasher, Halal, GMP garantissent qualité et sécurité
Inconvénients :
-
La niacine (50 mg) peut provoquer un « flush » (rougeur de la peau) chez les personnes sensibles
-
C'est un complément, pas un médicament – en cas de problèmes de santé, une consultation avec un médecin est nécessaire
-
B12 sous forme de cyanocobalamine – les personnes préférant la forme méthylée peuvent chercher un autre produit
-
La teneur en biotine peut influencer les résultats de certains tests de laboratoire – il est bon d'en informer votre médecin
Naturell Vitamine B Complex Forte

-
Ingrédients actifs :
Dans un comprimé : vitamine B1 (3,3 mg), B2 (4,2 mg), B3 (60 mg), B5 (18 mg), B6 (4,2 mg), B7 (biotine 150 µg), B9 (acide folique 600 µg) et B12 (méthylcobalamine 7,5 µg) – chaque vitamine représente 300–375 % AJR. -
Pour qui et pourquoi ?
Pour les adultes – particulièrement actifs physiquement et cognitivement, stressés, en convalescence et végétaliens – soutient le métabolisme énergétique, le système nerveux, l'immunité et la réduction de la fatigue. -
Forme :
Comprimés végétaliens, sans sucre, lactose, gluten et colorants. -
Portion quotidienne :
1 comprimé, de préférence pendant un repas. -
Durée d'utilisation :
120 jours (4 mois avec une portion quotidienne).
Description du produit
Naturell Vitamine B Complex Forte est un supplément alimentaire sous forme de comprimés, riche en vitamines du groupe B : niacine, acide pantothénique, riboflavine, vitamine B6, thiamine, acide folique, biotine et vitamine B12. Le complexe de 8 vitamines B a été conçu pour compléter l'alimentation quotidienne des adultes.
Avantages et inconvénients
Avantages :
-
Contient un spectre complet de vitamines B sous des formes actives – soutien complet pour pratiquement toutes les fonctions métaboliques.
-
La méthylcobalamine (forme de B12) présente une meilleure biodisponibilité et utilisation par l'organisme.
-
Emballage de 120 comprimés – solution économique pour une supplémentation prolongée.
-
Produit végétalien et sans allergènes – sans gluten, sans lactose et sans colorants.
-
Le produit bénéficie de très bonnes critiques – note moyenne d'environ 4,8-4,9/5, les utilisateurs louent son efficacité et sa bonne absorption
Inconvénients :
-
La forte dose de niacine (60 mg) peut provoquer un léger « flush » (rougeur de la peau) chez les personnes sensibles.
-
C'est un supplément, pas un médicament – en cas de problèmes de santé, une consultation médicale est recommandée.
-
La présence de folates et de B12 signifie qu'il ne faut pas utiliser d'autres suppléments contenant des vitamines B en même temps sans consulter un médecin.
-
Bien que l'emballage soit économique, le grand nombre de comprimés nécessite de la régularité et un stockage approprié.
Hauster Homocyne

-
Активни съставки:
В една капсула: ниацин 500 mg, рибофлавин 50 mg, витамин B6 (P‑5‑P) 25 mg, биотин 1000 µg, метилкобаламин (B12) 300 µg, фолати под формата на 5‑MTHF (Quatrefolic®) 300 µg. -
За кого и за какво?
За възрастни – помага за поддържане на нормално ниво на хомоцистеин в кръвта, което е важно за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Препоръчва се при повишено ниво на хомоцистеин, недостиг на фолати и при хора с мутация на гена MTHFR – особено в страни с висок дял на тази мутация. -
Форма:
Растителни капсули с l‑левцин и инулин – подходящи за вегани, без изкуствени добавки и пълнители, в стъклено опаковане. -
Дневна доза:
1 капсула дневно. -
Достатъчно за:
120 дни употреба при препоръчителна доза.
Homocyne® е хранителна добавка, която е концентриран източник на кофактори. Специално подбраната формула на препарата представлява комбинация от най-добре усвоими, биоактивни форми на витамини, включително патентованата активна форма на фолиева киселина, а именно (6S)-5-Methyltetrahydrofolic (5-MTHF) Quatrefolic®, допълнена с ниацин, рибофлавин, витамин B6, B12 и биотин в високи дози.
Плюсове и минуси
Плюсове:
-
Комплекс от витамини B в активни форми, включително метилкобаламин и 5‑MTHF – максимална бионаличност
-
Висока доза кофактори за метаболизма на хомоцистеина – ефективна подкрепа
-
Подходящ за вегани, свободен от ГМО, лактоза, глутен, консерванти и оцветители
-
Стъклена опаковка – екологична и безопасна за съдържанието
-
Препоръчва се при риск от хиперхомоцистеинемия и сърдечно-съдови заболявания
Минуси:
-
Много високи дози витамини B – могат да предизвикат силен „flush“ (зачервяване на кожата), особено при чувствителни на ниацин
-
Добавка, не лекарство – изисква консултация с лекар при хронични заболявания или прием на други лекарства
-
Не се препоръчва за бременни и кърмещи жени – не използвайте без консултация
-
Ефектите изискват дългосрочна терапия (няколко седмици) и мониторинг на нивото на хомоцистеина чрез изследвания
-
Поради високата доза, приемането на повече от 1 капсула на ден изисква внимание
Comment savoir si je souffre d'une carence en vitamine B12 ?
Avant de prendre une supplémentation, examinez votre alimentation. Est-elle variée ? Consommez-vous des aliments riches en vitamine B12 ? Si vous n'êtes pas sûr de vous et que vous présentez certains des symptômes décrits ci-dessus, il est préférable et plus sûr de faire tester votre taux de B12 dans le sang.
Aleksandra Cudna Diététicienne
Vous pouvez effectuer ce test en privé. Cela vaut la peine d'acheter tout de suite l'ensemble des vitamines B : le prix sera plus avantageux et vous bénéficierez d'un test complet.
Voir aussi :
Comment compenser ma carence en vitamine B12 ?
Une patiente est venue me voir avec un faible taux de vitamine B12. La cause était probablement une contraception hormonale de longue durée, des problèmes de muqueuse gastrique et surtout une alimentation peu variée et très transformée.
Aleksandra Cudna Diététicienne
Nous avons complété la carence qui en résultait par un régime alimentaire individualisé et complet, associé à un supplément de vitamine B12. Je peux constater par expérience que cette combinaison est la plus efficace et que le patient cesse très rapidement de ressentir les effets de la carence, ajoute la nutritionniste.
Voir :
Je suis végétalien ! Comment assurer des niveaux adéquats de B12 ?
Les végétaliens et les végétariens souffrent souvent de carences en cobalamine. Il est difficile de couvrir les besoins quotidiens en cette vitamine avec les seuls produits enrichis. C'est pourquoi les personnes qui suivent un régime sans viande doivent se supplémenter en vitamine B12 et surveiller leur taux.
Comment compléter la vitamine B12 ? Vous en saurez plus à ce sujet ci-dessous.
Formes d'administration de la vitamine B12
Il existe de nombreux suppléments de vitamine B12 en vente libre dans les pharmacies, sous forme de :
- gélules,
- comprimés durs,
- comprimés effervescents
- gouttes,
- liquides,
- sprays,
- gels.
Votre médecin peut vous prescrire des injections de vitamine B12 sur ordonnancei. Lesinjections intramusculaires ou sous-cutanées profondes sont prescrites pouri:
- les carences aiguës,
- les troubles de la malabsorption,
- le soulagement de la douleur (par exemple, neuropathie, sciatique),
- les affections mettant en jeu le pronostic vital ou la santé.
Consultez votre médecin ou votre pharmacien si vous n'êtes pas sûr de la forme d'administration qui vous convient le mieux et si elle interfère avec d'autres médicaments/suppléments.
La vitamine B12 dans l'alimentation - les conseils d'un nutritionniste
Conseils d'un expert - comment assurer un apport adéquat en vitamine B12 dans votre alimentation :
- Variété. Essayez d'utiliser quotidiennement une variété de groupes d'aliments zoonotiques, ne vous contentez pas de la viande.
- Incluez les œufs, le lait et les produits laitiers dans votre alimentation - fromage frais, fromage cottage, yaourt, kéfir.
- Goûtez le poisson et les fruits de mer. Faites-les cuire à la vapeur, préparez des pâtes, essayez-les !
- Utilisez des produits enrichis en vitamine B12. Aujourd'hui, on trouve sur le marché des céréales enrichies pour le petit-déjeuner, des boissons végétales, des produits à base de soja, des flocons de levure ou des barres énergétiques.
- N'oubliez pas d'inclure une source de protéines complètes dans chacun de vos repas, de préférence d'origine animale.
Exemple de menu - de la variété tout au long d'une journée d'alimentation saine !
| Repas | Proposition |
| Petit-déjeuner | Shakshuka réchauffante ou omelette aux épinards |
| Deuxième petit-déjeuner | Yoghourt avec fruits de saison, granola et graines de lin |
| Déjeuner | Viande de volaille maigre (poulet, dinde) ou poisson gras (saumon, flétan), légumes préférés et porridge/riz brun/pommes de terre |
| Collation de l'après-midi | Fromage frais ou fromage blanc avec tomate et ciboulette |
| Dîner | Salade Caprese avec de la mozzarella |
Pour garantir une absorption adéquate de la vitamine B12, il convient d'éviter les stimulants - tabagisme, consommation d'alcool, excès de café.
Voir aussi d'autres articles sur les vitamines B :
- Comment combler rapidement une carence en vitamine B12 ?
- Vitamine B1
- Vitamine B2
- Vitamine B3
- Vitamine B5
- Vitamine B6
- Biotine
- Vitamine B9
- Vitamine B12
Résumé
Une carence en vitamine B12 peut avoir des effets déplorables car elle a un impact multisystémique sur notre santé et notre bien-être.
Ma nutritionniste et moi-même vous encourageons à modifier vos habitudes alimentaires et à puiser des vitamines et des minéraux dans votre alimentation. Il se peut qu'une supplémentation supplémentaire entraîne un excès de vitamines inutile ou que vous dépensiez de l'argent à tort et à travers - parce que vous avez des niveaux optimaux.
Saviez-vous que la vitamine B12 a des effets si variés sur notre organisme ? Quelque chose vous a surpris ? Laissez un commentaire, je suis curieux - j'ai été surpris plus d'une fois en écrivant cet article !
N'hésitez pas à consulter mes autres articles intéressants sur les vitamines et les minéraux.
FAQ
Comment compléter rapidement une carence en vitamine B12 ?
Le moyen le plus rapide et le plus efficace d'augmenter son apport en vitamine B12 est de manger des aliments d'origine animale, qui en sont la meilleure source. Vous pouvez également vous aider de suppléments de vitamine B12 ou de médicaments en vente libre. Il est conseillé de discuter de la dose et du plan de supplémentation avec votre médecin.
Qu'est-ce qui élimine la vitamine B12 de l'organisme ?
L'alcool et la nicotine éliminent la vitamine B12 de l'organisme, ce qui peut entraîner une carence en vitamine B12. Une carence en vitamine B12 est souvent diagnostiquée chez les alcooliques et les fumeurs compulsifs.
Existe-t-il des symptômes neurologiques de la carence en vitamine B12 ?
Les symptômes neurologiques d'une carence en vitamine B12 sont les suivants : maux de tête et vertiges, douleurs musculaires, faiblesse et fatigue, troubles sensoriels, paresthésies (engourdissements, picotements, sensations de brûlure), ataxie (réduction de la coordination des mouvements et troubles de l'équilibre).
La vitamine B12 calme-t-elle les nerfs ?
Oui, les vitamines B, dont la vitamine B12, ont un impact considérable sur le système nerveux, l'humeur et le psychisme. Les carences en ces vitamines peuvent se manifester par une baisse de l'humeur et une fatigue mentale. Il vaut la peine de veiller à un apport suffisant de ces vitamines ou de prendre des suppléments pour jouir d'une bonne santé mentale et physique.
Combien de temps faut-il pour que la vitamine B12 agisse ?
La rapidité avec laquelle une carence en vitamine B12 est corrigée dépend de l'organisme, du niveau de carence et de la dose de médicament ou de supplément prise. En général, après environ deux semaines de supplémentation régulière, la concentration de vitamine B12 dans le sang devrait augmenter.
Comment traiter une carence en vitamine B12 ?
Le traitement d'une carence en vitamine B12 consiste à ajouter au régime alimentaire des aliments riches en cette vitamine et à prendre des compléments alimentaires ou des médicaments à des doses appropriées. Votre médecin peut également décider de procéder à des injections intramusculaires.
Quel est le prix d'une analyse de sang pour déterminer le taux de vitamine B12 ?
Le prix d'une analyse sanguine de la vitamine B12 dépend du laboratoire. Les prix varient entre £47 et £60. Vous pouvez également demander à votre médecin interne ou à votre endocrinologue de vous envoyer ce test dans le cadre du Fonds national de santé, pour lequel vous n'aurez rien à payer.
Sources
Voir tous les articles
Afra, T. P., Razmi, T. M., & Narang, T. (2020). Mélanonychie réversible révélant une carence nutritionnelle en vitamine B12. Indian Dermatology Online Journal, 11(5), 847-848. https://doi.org/10.4103/idoj.IDOJ_13_20
Ankar, A. et Kumar, A. (2022). Carence en vitamine B12. Dans StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/
Ata, F., Bint I Bilal, A., Javed, S., Shabir Chaudhry, H., Sharma, R., Fatima Malik, R., Choudry, H. et Bhaskaran Kartha, A. (2020). La neuropathie optique en tant que caractéristique de la carence en vitamine B-12 : une revue systématique de la littérature et un rapport de cas. Annals of Medicine and Surgery, 60, 316-322. https://doi.org/10.1016/j.amsu.2020.11.010
Baik, H. W. et Russell, R. M. (1999). Vitamin B12 deficiency in the elderly. Annual Review of Nutrition, 19, 357-377. https://doi.org/10.1146/annurev.nutr.19.1.357
Berenson, A. B., & Rahman, M. (2012). Effet des contraceptifs hormonaux sur le taux de vitamine B12 et association de ce dernier avec la densité minérale osseuse. Contraception, 86(5), 481-487. https://doi.org/10.1016/j.contraception.2012.02.015
Boumenna, T., Scott, T. M., Lee, J.-S., Palacios, N. et Tucker, K. L. (2021). Folate, vitamin B-12, and cognitive function in the Boston Puerto Rican Health Study. The American Journal of Clinical Nutrition, 113(1), 179-186. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa293
Gupta, K., Jain, A., & Rohatgi, A. (2018). Une étude observationnelle des niveaux de vitamine b12 et du profil de neuropathie périphérique chez les patients atteints de diabète sucré sous traitement à la metformine. Diabetes & Metabolic Syndrome, 12(1), 51-58. https://doi.org/10.1016/j.dsx.2017.08.014
Jatoi, S., Hafeez, A., Riaz, S. U., Ali, A., Ghauri, M. I., & Zehra, M. (n.d.). Low Vitamin B12 Levels : An Underestimated Cause Of Minimal Cognitive Impairment And Dementia. Cureus, 12(2), e6976. https://doi.org/10.7759/cureus.6976
Kobayashi, A. et Iwasaki, H. (2020). Anémie pernicieuse se présentant comme une glossite. JAMC : Journal de l'Association médicale canadienne, 192(16), E434. https://doi.org/10.1503/cmaj.191331
Sharabi, A. F. et Winters, R. (2022). Glossitis. Dans StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK560627/
Wolffenbuttel, B. H. R., Wouters, H. J. C. M., Heiner-Fokkema, M. R., & van der Klauw, M. M. (2019). Les nombreux visages de la carence en cobalamine (vitamine B12). Mayo Clinic Proceedings : Innovations, Quality & Outcomes, 3(2), 200-214. https://doi.org/10.1016/j.mayocpiqo.2019.03.002
Xu, J., Xu, Z., Ge, N., Wang, C., Hu, C., Chen, Z., Ouyang, J. et Pei, C. (2021). Association entre l'acide folique, l'homocystéine, la vitamine B12 et la dysfonction érectile - une étude transversale. Andrology, 53(11), e14234. https://doi.org/10.1111/and.14234
Éditoriaux
Rencontrez l'équipe
Nina Wawryszuk est spécialisée dans la supplémentation sportive, la musculation et la psychosomatique. Outre la rédaction d'articles pour Natu.Care, elle aide quotidiennement les sportifs à améliorer leurs performances par l'entraînement, l'alimentation et la supplémentation, en tant qu'entraîneur personnel.


Éditeur
Diplômé en journalisme et en arts libéraux à l'université de Varsovie. Depuis 2017, il travaille avec les plus grands portails en Pologne et à l'étranger en tant que rédacteur. Auparavant, il a travaillé pendant 3 ans dans l'une des principales sociétés pharmaceutiques - il connaît parfaitement l'industrie de la santé et de la beauté. Pendant son temps libre, il aime jouer au tennis ou faire du ski.

Nina Wawryszuk est spécialisée dans la supplémentation sportive, la musculation et la psychosomatique. Outre la rédaction d'articles pour Natu.Care, elle aide quotidiennement les sportifs à améliorer leurs performances par l'entraînement, l'alimentation et la supplémentation, en tant qu'entraîneur personnel.

Essayez les compléments alimentaires de haute qualité de Natu.Care.
See products
Vitamine D3 - quelle est la meilleure solution pour les bébés et les enfants. Quand faut-il en prendre et en quelle quantité. Classement 2025
![Vitamine B12 - où elle se trouve dans l'alimentation et dans les produits [tableau].](https://cdn-resources.natu.care/uploads/1/balanced_diet_nutrition_healthy_eating_concept_food_sources_rich_vitamin_b12_cobalamin_kitchen_table_1_b84f75bda2.jpg)
Découvrez où se trouve la vitamine B12 et quels sont les produits qui vous en fournissent.

La vitamine PP, également connue sous le nom de niacine ou de vitamine B3, contribue au bon fonctionnement de l'organisme.
