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Carence en vitamine B12

Carence en vitamine B12. Causes, symptômes et traitement

Des niveaux corrects de vitamine B12 ont un effet positif sur l'ensemble de l'organisme. Une carence peut avoir des conséquences désagréables sur la santé.

AuteurNina Wawryszuk

Auteur

Nina Wawryszuk

Rédacteur en chef de Natu.Care

Nina Wawryszuk est spécialisée dans la supplémentation sportive, la musculation et la psychosomatique. Outre la rédaction d'articles pour Natu.Care, elle aide quotidiennement les sportifs à améliorer leurs performances par l'entraînement, l'alimentation et la supplémentation, en tant qu'entraîneur personnel.

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Diplômé en journalisme et en arts libéraux à l'université de Varsovie. Depuis 2017, il travaille avec les plus grands portails en Pologne et à l'étranger en tant que rédacteur. Auparavant, il a travaillé pendant 3 ans dans l'une des principales sociétés pharmaceutiques - il connaît parfaitement l'industrie de la santé et de la beauté. Pendant son temps libre, il aime jouer au tennis ou faire du ski.

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Carence en vitamine B12. Causes, symptômes et traitement

Mis à jour:03 décembre, 2024

10 min

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Des niveaux corrects de vitamine B12 ont un effet positif sur l'ensemble de l'organisme. Une carence peut avoir des conséquences désagréables sur la santé.

Savez-vous que votre corps a besoin d'une supplémentation en vitamine B12 ? En collaboration avec la nutritionniste Aleksandra Cudna, nous vous présentons tout ce qu'il faut savoir sur la carence en vitamine B12 et comment y remédier de manière saine.

Table des matières :

Quelles sont les causes d'une carence en vitamine B12 ? Découvrez les causes de la carence en vitamine B12
La carence en vitamine B12 - symptômes et effets sur l'organisme
Comment savoir si je souffre d'une carence en vitamine B12 ?
Comment compenser une carence en vitamine B12 ?
La vitamine B12 dans l'alimentation - les conseils d'une nutritionniste

Voir aussi :

Quelles sont les causes d'une carence en vitamine B12 ? Découvrez les causes

Une carence peut survenir lorsque la concentration sérique de vitamine B12 devient trop faible pour répondre aux besoins de l'organisme.

Causes de la carence :

L'alimentation

Mauvaise et insuffisamment nutritive,
mauvaise alimentation, manque de variété, monotonie,
régime hypocalorique,
végétalien ou végétarien,
grandes quantités d'alcool.

Malabsorption

maladies gastriques (par exemple, gastrite),
déficience congénitale en facteur intrinsèque (la vitamine n'a rien pour se lier, elle n'est donc pas absorbée),
maladies de l'intestin grêle (par exemple, maladie de Crohn, tumeurs),
la maladie cœliaque,
malabsorption congénitale,
une consommation accrue par les bactéries (syndrome de surcroissance bactérienne SIBO),
infection par le ténia.

Médicaments pris

L'utilisation concomitante des substances suivantes nuit à l'absorption de la vitamine B12i:

les médicaments qui réduisent la sécrétion d'acide gastrique,
metformine (antidiabétique),
contraception hormonalei,
acide aminosalicylique (médicament antituberculeux),
la colchicine (anti-inflammatoire utilisé pour prévenir et traiter les crises de goutte).

Vous utilisez l'une de ces substances ? Ne vous inquiétez pas ! Votre médecin peut décider de modifier votre traitement ou l'heure à laquelle vous le prenez, en fonction des problèmes que vous rencontrez.

60 ans et plus

Dans cette tranche d'âge, il y a souvent des troubles de l'estomac et de l'absorption de cette vitamine.

Troubles du système immunitaire

Maladie de Basedow,
maladie d'Addison et de Biermer,
lupus.

Anémie mégaloblastique

Anémie évolutive due à une carence en vitamine B12 dans l'organisme lorsque celle-ci n'est pas correctement absorbée par le tractus gastro-intestinal.

Conditions post-opératoires

Ablation d'une partie ou de la totalité de l'estomac,
chirurgie bariatrique,
ablation de l'iléon.

Êtes-vous exposé à un risque de carence en vitamine B12 ? Consultez les symptômes d'une carence en vitamine B12 - cela vous dit quelque chose ? Ou peut-être qu'un de vos proches présente certains de ces symptômes ?

La carence en vitamine B12 - symptômes et effets sur l'organisme

La carence en vitamine B12 se manifeste au niveau de nombreux systèmes de l'organisme et vous pouvez ressentir, entre autres, de la faiblesse, des vertiges, des troubles gastro-intestinaux, des malaises ou la caractéristique "coagulation".

Découvrez ce qu'il faut surveiller en particulier.

Symptômes d'une carence en vitamine B12 :

Système nerveux :

maux de tête et vertiges,
faiblesse, douleurs musculaires et fatigue,
troubles des sens, en particulier du toucher,
paresthésies (engourdissement, picotement, brûlure),
ataxie (réduction de la coordination des mouvements et problèmes d'équilibre).

Système cardiovasculaire :

Une carence entraîneanémie mégaloblastiquequi se manifeste par :

des vertiges,
pâleur,
essoufflement,
faiblesse,
rythme cardiaque rapide.

Système gastro-intestinal :

constipation ou diarrhée,
perte d'appétit, nausées,
perte de poids,
troubles du goût,
stomatite avec ulcération et inflammation,
gonflement, brûlure et rougeur de la langue.

Troubles psychiques :

baisse de l'humeur,
changements d'humeur,
symptômes dépressifs,
anxiété,
problèmes de concentration et de mémoire.

La vue :

troubles visuels.

Peau, cheveux, ongles :

couleur jaunâtre de la peau,
fragilité etperte de cheveux,
fragilité, dédoublement et modification de la pigmentation des ongles.

Libido :

Dysfonctionnement érectile dû à l'augmentation du taux d'homocystéine dans l'organisme.

Comment savoir si je souffre d'une carence en vitamine B12 ?

Avant de prendre une supplémentation, examinez votre alimentation. Est-elle variée ? Consommez-vous des aliments riches en vitamine B12 ? Si vous n'êtes pas sûr de vous et que vous présentez certains des symptômes décrits ci-dessus, il est préférable et plus sûr de faire tester votre taux de B12 dans le sang.

Aleksandra Cudna Diététicienne

Vous pouvez effectuer ce test en privé. Cela vaut la peine d'acheter tout de suite l'ensemble des vitamines B : le prix sera plus avantageux et vous bénéficierez d'un test complet.

Voir aussi :

Tests de la thyroïde

Comment compenser ma carence en vitamine B12 ?

Une patiente est venue me voir avec un faible taux de vitamine B12. La cause était probablement une contraception hormonale de longue durée, des problèmes de muqueuse gastrique et surtout une alimentation peu variée et très transformée.

Aleksandra Cudna Diététicienne

Nous avons complété la carence qui en résultait par un régime alimentaire individualisé et complet, associé à un supplément de vitamine B12. Je peux constater par expérience que cette combinaison est la plus efficace et que le patient cesse très rapidement de ressentir les effets de la carence, ajoute la nutritionniste.

Voir :

Comment combler rapidement une carence en vitamine B12 ?

Je suis végétalien ! Comment assurer des niveaux adéquats de B12 ?

Les végétaliens et les végétariens souffrent souvent de carences en cobalamine. Il est difficile de couvrir les besoins quotidiens en cette vitamine avec les seuls produits enrichis. C'est pourquoi les personnes qui suivent un régime sans viande doivent se supplémenter en vitamine B12 et surveiller leur taux.

Comment compléter la vitamine B12 ? Vous en saurez plus à ce sujet ci-dessous.

Formes d'administration de la vitamine B12

Il existe de nombreux suppléments de vitamine B12 en vente libre dans les pharmacies, sous forme de :

gélules,
comprimés durs,
comprimés effervescents
gouttes,
liquides,
sprays,
gels.

Votre médecin peut vous prescrire des injections de vitamine B12 sur ordonnancei. Lesinjections intramusculaires ou sous-cutanées profondes sont prescrites pouri:

les carences aiguës,
les troubles de la malabsorption,
le soulagement de la douleur (par exemple, neuropathie, sciatique),
les affections mettant en jeu le pronostic vital ou la santé.

Consultez votre médecin ou votre pharmacien si vous n'êtes pas sûr de la forme d'administration qui vous convient le mieux et si elle interfère avec d'autres médicaments/suppléments.

La vitamine B12 dans l'alimentation - les conseils d'un nutritionniste

Conseils d'un expert - comment assurer un apport adéquat en vitamine B12 dans votre alimentation :

Variété. Essayez d'utiliser quotidiennement une variété de groupes d'aliments zoonotiques, ne vous contentez pas de la viande.
Incluez les œufs, le lait et les produits laitiers dans votre alimentation - fromage frais, fromage cottage, yaourt, kéfir.
Goûtez le poisson et les fruits de mer. Faites-les cuire à la vapeur, préparez des pâtes, essayez-les !
Utilisez des produits enrichis en vitamine B12. Aujourd'hui, on trouve sur le marché des céréales enrichies pour le petit-déjeuner, des boissons végétales, des produits à base de soja, des flocons de levure ou des barres énergétiques.
N'oubliez pas d'inclure une source de protéines complètes dans chacun de vos repas, de préférence d'origine animale.

Exemple de menu - de la variété tout au long d'une journée d'alimentation saine !

Repas	Proposition
Petit-déjeuner	Shakshuka réchauffante ou omelette aux épinards
Deuxième petit-déjeuner	Yoghourt avec fruits de saison, granola et graines de lin
Déjeuner	Viande de volaille maigre (poulet, dinde) ou poisson gras (saumon, flétan), légumes préférés et porridge/riz brun/pommes de terre
Collation de l'après-midi	Fromage frais ou fromage blanc avec tomate et ciboulette
Dîner	Salade Caprese avec de la mozzarella

Pour garantir une absorption adéquate de la vitamine B12, il convient d'éviter les stimulants - tabagisme, consommation d'alcool, excès de café.

Voir aussi d'autres articles sur les vitamines B :

Résumé

Une carence en vitamine B12 peut avoir des effets déplorables car elle a un impact multisystémique sur notre santé et notre bien-être.

Ma nutritionniste et moi-même vous encourageons à modifier vos habitudes alimentaires et à puiser des vitamines et des minéraux dans votre alimentation. Il se peut qu'une supplémentation supplémentaire entraîne un excès de vitamines inutile ou que vous dépensiez de l'argent à tort et à travers - parce que vous avez des niveaux optimaux.

Saviez-vous que la vitamine B12 a des effets si variés sur notre organisme ? Quelque chose vous a surpris ? Laissez un commentaire, je suis curieux - j'ai été surpris plus d'une fois en écrivant cet article !

N'hésitez pas à consulter mes autres articles intéressants sur les vitamines et les minéraux.

FAQ

Comment compléter rapidement une carence en vitamine B12 ?

Le moyen le plus rapide et le plus efficace d'augmenter son apport en vitamine B12 est de manger des aliments d'origine animale, qui en sont la meilleure source. Vous pouvez également vous aider de suppléments de vitamine B12 ou de médicaments en vente libre. Il est conseillé de discuter de la dose et du plan de supplémentation avec votre médecin.

Qu'est-ce qui élimine la vitamine B12 de l'organisme ?

L'alcool et la nicotine éliminent la vitamine B12 de l'organisme, ce qui peut entraîner une carence en vitamine B12. Une carence en vitamine B12 est souvent diagnostiquée chez les alcooliques et les fumeurs compulsifs.

Existe-t-il des symptômes neurologiques de la carence en vitamine B12 ?

Les symptômes neurologiques d'une carence en vitamine B12 sont les suivants : maux de tête et vertiges, douleurs musculaires, faiblesse et fatigue, troubles sensoriels, paresthésies (engourdissements, picotements, sensations de brûlure), ataxie (réduction de la coordination des mouvements et troubles de l'équilibre).

La vitamine B12 calme-t-elle les nerfs ?

Oui, les vitamines B, dont la vitamine B12, ont un impact considérable sur le système nerveux, l'humeur et le psychisme. Les carences en ces vitamines peuvent se manifester par une baisse de l'humeur et une fatigue mentale. Il vaut la peine de veiller à un apport suffisant de ces vitamines ou de prendre des suppléments pour jouir d'une bonne santé mentale et physique.

Combien de temps faut-il pour que la vitamine B12 agisse ?

La rapidité avec laquelle une carence en vitamine B12 est corrigée dépend de l'organisme, du niveau de carence et de la dose de médicament ou de supplément prise. En général, après environ deux semaines de supplémentation régulière, la concentration de vitamine B12 dans le sang devrait augmenter.

Comment traiter une carence en vitamine B12 ?

Le traitement d'une carence en vitamine B12 consiste à ajouter au régime alimentaire des aliments riches en cette vitamine et à prendre des compléments alimentaires ou des médicaments à des doses appropriées. Votre médecin peut également décider de procéder à des injections intramusculaires.

Quel est le prix d'une analyse de sang pour déterminer le taux de vitamine B12 ?

Le prix d'une analyse sanguine de la vitamine B12 dépend du laboratoire. Les prix varient entre £47 et £60. Vous pouvez également demander à votre médecin interne ou à votre endocrinologue de vous envoyer ce test dans le cadre du Fonds national de santé, pour lequel vous n'aurez rien à payer.

Sources

Voir tous les articles

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