Vitamine B6 - qu'est-ce que c'est, propriétés, dosage, supplémentation
Vitamine B6 - points forts de la pyridoxine. Caractéristiques, propriétés, carence et supplémentation.
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.La vitamine B6, appelée pyridoxine, agit sur de nombreux processus de l'organisme. Les experts répètent comme un mantra qu'il est important que son taux soit correct.
Qu'est-ce que la vitamine B6 ? Comment agit-elle sur notre organisme ? Dans quels produits se trouve-t-elle ? Les réponses à ces questions ne sont qu'une goutte d'eau dans l'océan de ce que vous découvrirez dans cet article !
Table des matières :
- Qu'est-ce que la vitamine B6 ?
- Où trouve-t-on la vitamine B6 ?
- Propriétés de la vitamine B6
- Dans quels produits trouve-t-on la vitamine B6 ?
- Carence en vitamine B6
- Excès de vitamine B6
- Besoins en vitamine B6
- Supplémentation en vitamine B6
- Vitamine B6 et femmes enceintes
- Interactions de la vitamine B6 avec des médicaments
- Résumé
Supplémentation en vitamine B6
Voir aussi :
- Vitamines B [propriétés + lieux où elles sont présentes].
- Vitamine B1 (thiamine) [propriétés + localisation].
- Vitamine B2 [propriétés + localisation].
- Vitamine B3 [propriétés + localisation].
- Niacine [ce que c'est + effets et effets secondaires].
- Vitamine B5 (acide pantothénique) [qu'est-ce que c'est + propriétés et excès].
- Biotine [ce que c'est + propriétés et effets secondaires].
- Biotine pour les cheveux [ce qu'elle donne et effets + classement].
- Vitamine B9 (acide folique) [qu'est-ce que c'est + propriétés et excès].
- Vitamine B12 [ce qu'elle apporte + où elle se trouve].
- Vitamine C [propriétés + dosage]
- Magnésium [ce qu'il contient + propriétés].
- Meilleur magnésium [classement + avis du pharmacien].
Qu'est-ce que la vitamine B6 ?
La vitamine B6, appelée pyridoxine, est une vitamine hydrosoluble. Elle agit sur le développement du cerveau et sur la santé des systèmes immunitaire et nerveux. Elle influence le métabolisme des protéines, des graisses et des hydrates de carbone. Notre corps ne produit pas de vitamine B6. Il est nécessaire de la prendre avec de la nourriture ou une supplémentation.
Vous souhaitez en savoir plus sur les acides oméga? Consultez l'article sur les oméga-3.
Où se trouve la vitamine B6 dans l'organisme ?
La vitamine B6 est absorbée dans le jéjunum, l'une des trois parties de l'intestin grêle. L'organisme ne conserve qu'une petite quantité de pyridoxine dans le corps. La vitamine B6 étant hydrosoluble, notre corps ne peut pas la stocker. Ses résidus sont éliminés chaque jour par l'urine.
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Propriétés de la vitamine B6
Lavitamine B6 est responsable de nombreux processus. Elle se transforme en coenzymes essentiels pour plus de 100 enzymes du corps humain. Comment la vitamine B6 agit-elle ?
Effets sur les maladies cardiovasculaires
L'homocystéine est l'un des 21 acides aminés qui se forment dans notre corps par le biais du métabolisme. Son taux élevé augmente le risque de maladies cardiovasculaires.
Des études ont montré que la prise de vitamine B6 réduit le taux d'homocystéine. Toutefois, il n'a pas été prouvé que la pyridoxine prévient les maladies cardiaques, de sorte qu'une supplémentation n'est pas recommandée à cette fin.
Un taux d'homocystéine correct réduit le risque d'athérosclérose, par exemple.
Prévention du diabète
La vitamine B6 est un cofacteur dans environ 150 réactions qui régulent le métabolisme du glucose, des lipides, des acides aminés, de l'ADN et des neurotransmetteurs. Des études ont montré que son taux normal dans l'organisme prévient le diabète. De plus, elle a un effet protecteur prononcé contre les complications du diabète.
La vitamine B6 influence le métabolisme correct des hydrates de carbone et des graisses. Elle fournit ainsi de l'énergie à l'organisme. La vitamine B6 est également impliquée dans le métabolisme des acides aminés, ce qui assure une croissance et un développement normaux de l'organisme.
Influence sur le système nerveux
Selon MA Pharmacy, la vitamine B6 est essentielle au bon fonctionnement du système nerveux. Elle intervient dans la production des neurotransmetteurs, grâce auxquels le système nerveux fonctionne correctement.
Contre l'anémie
M. Luke rapporte que la vitamine B6 est responsable d'une des premières étapes de la production d'hémoglobine. La carence en hémoglobine est l'un des facteurs responsables de l'anémie. On peut donc admettre que la vitamine B6 prévient l'anémie.
Atténuer les nausées
La vitamine B6 est reconnue depuis longtemps comme un inhibiteur des nausées de la grossesse. Une étude portant sur 77 femmes a montré que 40 mg de vitamine B6, pris deux fois par jour, réduisaient ces nausées. La vitamine B6 en vente libre est recommandée par les spécialistes comme première aide contre les nausées.
Quels sont les autres effets de la vitamine B6i?
- Renforce le système immunitaire.
- Améliore l'humeur en stimulant la production de sérotonine par l'organisme.
- Soulage les douleurs menstruelles.
- Protège contre les effets nocifs de la pollution atmosphérique.
- Contribue au traitement de l'anémie.
- Prévient la dégénérescence maculaire.
- Favorise le traitement de l'arthrite rhumatoïde.
La vitamine B6 influence le fonctionnement normal des muscles, y compris le cœur.
Où se trouve la vitamine B6 - sources dans l'alimentation
La vitamine B6 se trouve dans des aliments tels que le sarrasin, le poulet, la dinde, le son, le germe de blé, ainsi que dans des légumes tels que le brocoli et les pommes de terre. On la trouve également dans les céréales complètes, le germe de blé, la levure, le soja, les bananes, les produits laitiers, le poisson (saumon) et les œufs.
Dans quels produits trouve-t-on la vitamine B6 ?
- Les pois chiches,
- le saumon,
- le poulet,
- le foie de bœuf,
- porc,
- pommes de terre,
- bananes,
- flocons d'avoine,
- chou frisé,
- noix.
Teneur en vitamine B6 des aliments - tableau
|
Produit |
Teneur en vitamine B6 pour 100 grammes |
Satisfaction des besoins quotidiens en vitamine B6 d'un adulte |
|
Piments Pasilla (séchés) |
4,24 mg |
249% |
|
Piments Ancho (séchés) |
3,54 mg |
208% |
|
Graines de tournesol |
1,354 mg |
79% |
|
Isolat de protéines de lactosérum |
1,163 mg |
68% |
|
Pistaches |
1,09 mg |
64% |
|
Thon albacore (cuit) |
1,04 mg |
61% |
|
Foie de bœuf (frit) |
1,02 mg |
60% |
|
Thon listao (cuit) |
0,981 mg |
58% |
|
Champignons shiitake (séchés) |
0,965 mg |
57% |
|
Saumon sauvage de l'Atlantique (cuit) |
0,944 mg |
56% |
Attention.
La cuisson, la friture, la congélation et la salaison des aliments entraînent une perte de 30 à 50 % de la vitamine B6i.
Carence en vitamine B6
La plupart d'entre nous prennent de la vitamine B6 dans leur alimentation quotidienne. Sa carence est donc rare. Des niveaux insuffisants de pyridoxine sont le plus souvent liés à un régime alimentaire inadéquat ou à une consommation excessive d'alcool. La carence en vitamine B6 entraîne des modifications biochimiques qui ne cessent de s'amplifier.
Quels sont les symptômes qui doivent éveiller notre vigilance ?
La carence en vitamine B6 se traduit par diverses maladies. Son absence rend l'organisme rebelle. Quels sont les signes qui doivent nous inquiéter ?
Changements d'humeur
La vitamine B6 intervient dans la formation de neurotransmetteurs tels que la sérotonine, la dopamine et la noradrénaline. Sa carence affecte négativement l'humeur et les émotions. Elle peut même entraîner une dépression, de l'anxiété, de l'irritabilité et une perception accrue de la douleur. Une carence en vitamine B6 est dangereuse chez les autistes, car elle entraîne des troubles du comportementi.
Affaiblissement du système immunitaire
Le système immunitaire est conçu pour prévenir les inflammations et les infections. Des carences en différents composants interfèrent avec son fonctionnement. Les carences en vitamine B6 entraînent une diminution de la production d'anticorps nécessaires pour lutter contre les infections. De plus, la pyridoxine produit une protéine qui aide les globules blancs à fonctionner.
Problèmes de peau
La vitamine B6 contribue à la synthèse du collagène, responsable de la santé de la peau. Sa carence peut donc provoquer une dermatite séborrhéique. Cette affection se manifeste par une éruption cutanée rouge et prurigineuse (peau squameuse) et peut apparaître sur le visage, le cou, le cuir chevelu ou la poitrine.
Anémie
La vitamine B6 joue un rôle clé dans la production d'hémoglobine. Celle-ci est responsable du transport de l'oxygène dans tout le corps. Son absence entraîne le développement d'une anémie. Les symptômes de l'anémie sont la fatigue, le manque d'énergie ou la léthargie.
Quelles sont les autres manifestations d'une carence en vitamine B6i?
- Engourdissement des membres,
- des nausées,
- un sentiment de désorientation.
La carence en vitamine B6 entraîne également une détérioration des fonctions de la pensée et de la mémoire.
Qui est particulièrement exposé à une carence en vitamine B6 ?
Bien que la carence en vitamine B6 soit rare, certains groupes de personnes sont à risque. Qui doit être particulièrement vigilant ?
-
Lespersonnes souffrant d'insuffisancerénale: l'insuffisance rénale est très souvent associée à un taux trop bas de vitamine B6. Les personnes sous dialyse ont également un problème de carence en pyridoxine.
-
Les personnes atteintes demaladies auto-immunes : les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde présentent souvent des taux trop faibles de vitamine B6 dans l'organisme. Cela est dû à l'inflammation causée par la maladie.
-
Les alcooliques: l'alcool inhibe la production de phosphate de pyridoxine. Il en résulte un faible taux de vitamine B6 chez les personnes qui en abusent.
Les femmes qui utilisent des contraceptifs hormonaux pendant de longues périodes, les personnes atteintes de la maladie cœliaque et les végétariens sont particulièrement exposés au risque de carence en vitamine B6.
Surdosage en vitamine B6
Le surdosage en vitamine B6 n'est pas très fréquent. Pour qu'il se produise, il faudrait dépasser de manière significative la dose recommandée de pyridoxine, c'est-à-dire prendre plus de 200 à 1000 mg par jour. Il en résulterait une neuropathie périphérique. Celle-ci se manifeste par une perte de contrôle des mouvements du corps (troubles sensoriels, faiblesse de la force musculaire). Les autres problèmes causés par un excès de vitamine B6 sont les suivants
- lésions dermatologiques douloureuses,
- photosensibilité,
- nausées,
- troubles de la coordination motrice,
- diarrhée,
- brûlures d'estomac.
Comment traiter l'excès de vitamine B6 ?
Il n'existe pas de traitement ou d'antidote à l'excès de vitamine B6. Le plus souvent, le spécialiste recommande l'arrêt de la supplémentation. Dans les semaines qui suivent, l'état du patient est surveillé. Dans les cas extrêmes, l'excès de vitamine B6 peut entraîner des modifications irréversibles. Une physiothérapie est alors recommandée.
Dosage de la vitamine B6
Les besoins en vitamine B6 dépendent de l'âge et du sexe. Quels sont les besoins pour vous ?
|
Âge |
Homme |
Féminin |
|
0-6 mois |
0,1 mg |
0,1 mg |
|
7-12 mois |
0,3 mg |
0,3 mg |
|
1-3 ans |
0,5 mg |
0,5 mg |
|
4 - 8 ans |
0,6 mg |
0,6 mg |
|
9-13 ans |
1 mg |
1 mg |
|
14-18 ans |
1,3 mg |
1,2 mg |
|
19-50 ans |
1,3 mg |
1,3 mg |
|
51 ans et plus |
1,7 mg |
1,5 mg |
Les exceptions à ces règles sont les femmes enceintes et les femmes qui allaitent. Ces dernières doivent prendre 2 mg de vitamine B6 par jour. Les femmes enceintes, quant à elles, devraient prendre 1,9 mg de pyridoxine par jour.
Limites de dosage de la vitamine B6
Bien que le dosage de la vitamine B6 soit flexible, il y a une limite à tout. Quelle est la limite à ne pas dépasser ?
|
L'âge |
Dose maximale pour les hommes et les femmes |
|
0-12 mois |
Pas de données disponibles* |
|
1-3 ans |
30 mg |
|
4-8 ans |
40 mg |
|
9-13 ans |
60 mg |
|
14-18 ans |
80 mg |
|
19 ans et plus |
100 mg |
*Jusqu'à l'âge de 12 mois, le lait maternel, le lait maternisé et les aliments doivent être les seules sources de vitamine B6i pour votre enfant.
Comment puis-je tester les niveaux de vitamine B6 dans mon corps ?
Il existe trois façons de vérifier les taux de vitamine B6. La première est une analyse de sang. La deuxième est une analyse d'urine inhabituelle. Il est nécessaire de recueillir de l'urine pendant 24 heures. Un spécialiste vous donnera des instructions à ce sujet. La dernière suggestion est un test d'urine aléatoire, qui peut être effectué à n'importe quelle heure.
Supplémentation en vitamine B6
Vous savez déjà que la vitamine B6 ne manque pas dans de nombreux aliments. Par conséquent, la plupart d'entre nous absorbent les valeurs nécessaires de pyridoxine dans leur alimentation quotidienne. Dans certains cas, cependant, une supplémentation s'avère nécessaire. Quand ?
Qui devrait envisager une supplémentation en vitamine B6 ?
Une supplémentation en vitamine B6 est rarement nécessaire. Cependant, certains groupes de personnes sont particulièrement vulnérables aux carences. Lesquels ?
- Les personnes traitées pour des maladies auto-immunes.
- Les personnes souffrant d'anémie.
- Les personnes souffrant de problèmes rénaux.
- Les personnes souffrant de maladies qui empêchent l'intestin grêle d'absorber les nutriments des aliments.
- Les personnes prenant des médicaments antiépileptiques.
- Les personnes dépendantes de l'alcool.
- Les patients souffrant de polyneuropathies périphériques.
Vous appartenez à l'un de ces groupes ? Faites tester votre taux de vitamine B6 et, si nécessaire, commencez à vous supplémenter !
Contre-indications à l'utilisation de la vitamine B6
La vitamine B6 en quantités adéquates est essentielle pour tout le monde. Les personnes allergiques à certains ingrédients doivent toutefois faire preuve de prudence. Si vous appartenez à ce groupe et avez l'intention de prendre des suppléments de vitamine B6, lisez attentivement les ingrédients.
Vitamine B6 et femmes enceintes
La vitamine B6 est essentielle au développement du cerveau et du système nerveux de votre bébé. Elle a un effet positif sur le métabolisme des protéines et des glucides. Elle contribue également au bien-être de la future maman et prévient les nausées. L'apport recommandé en pyridoxine pendant la grossesse passe de 1,3 mg à 1,9 mg par jouri.
Interactions de la vitamine B6 avec les médicaments
La vitamine B6 interagit avec certains médicaments. Il existe également des médicaments qui influencent négativement son taux. Quels sont les médicaments qui affectent particulièrement la présence de la vitamine B6 dans l'organisme?
- Cyclosérine : Il s'agit d'un antibiotique utilisé dans le traitement de la tuberculose. Sa prise peut être associée à une perte de grandes quantités de vitamine B6.
- Médicaments antiépileptiques : certains de ces médicaments ont un effet négatif sur les niveaux de vitamine B6 dans l'organisme.
- Lathéophylline, qui traite l'essoufflement, la respiration sifflante et d'autres problèmes respiratoires. Les patients traités avec cette substance ont souvent des taux de vitamine B6 trop bas.
Si vous prenez ces médicaments ou d'autres, consultez votre médecin avant de commencer une supplémentation en vitamine B6.
Voir aussi :
- Collagène [propriétés + dosage].
- Collagène à boire [propriétés + classement].
- Collagène à boire [effets + effets secondaires].
- Collagène pour la peau [classement].
- Collagène pour les rides [classement].
- Collagène de poisson [effets + effets]
- Collagène le plus puissant [classement + types].
- La carence en collagène [causes + symptômes].
Résumé
N'oubliez pas :
- La vitamine B6 n'a plus de secret pour vous.
- La vitamine B6 influence le système immunitaire, le système circulatoire et le système nerveux.
- Notre corps ne produit pas de vitamine B6 - nous l'absorbons par le biais de l'alimentation et de suppléments.
- La pyridoxine prévient le diabète, soutient les fonctions cognitives et réduit les nausées.
- La vitamine B6 est présente dans de nombreux aliments, tels que la volaille et le poisson.
- Une carence en vitamine B6 se traduit par une anémie, des problèmes de peau, un affaiblissement du système immunitaire et de la fatigue.
- Les excès de vitamine B6 sont rares et se manifestent par des changements dermatologiques et des nausées.
- Les femmes enceintes et allaitantes ont un besoin accru en vitamine B6.
- Les personnes qui prennent des médicaments doivent consulter un spécialiste avant de commencer une supplémentation.
FAQ (QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES)
La supplémentation en vitamine B6 aide-t-elle à soulager le syndrome prémenstruel ?
Des recherches suggèrent que des composants alimentaires quotidiens tels que la vitamine B6, le magnésium, la vitamine D et les acides gras polyinsaturés, ou les fameux acides oméga, contribuent à minimiser et à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel (SPM).
La vitamine B6 est-elle bénéfique pour la santé cardiaque ?
La vitamine B6 est responsable, entre autres, de la régulation de la tension artérielle et de la coagulation du sang. Une carence en vitamine B6 peut entraîner une augmentation de l'homocystéine, ce qui accroît le risque de maladies cardiovasculaires, y compris l'athérosclérose.
La vitamine B6 peut-elle aider à traiter la maladie de Parkinson ?
La vitamine B6 - tout comme les acides gras oméga-3, la vitamine B12 et l'acide folique - est un élément très important dans la prévention de la maladie de Parkinson. Elle protège contre l'augmentation du taux d'homocystéine, qui peut avoir un effet neurotoxique et entraîner des lésions des cellules nerveuses. Des études montrent qu'une supplémentation en vitamine B6 réduit le risque de maladie de Parkinson.
IMPORTANT : les personnes traitées à la lévodopa doivent se méfier de la supplémentation en vitamine B6, car elle en affaiblit l'effet.
La vitamine B6 peut-elle aider à traiter la dépression ?
La vitamine B6 favorise la production de GABA, une substance qui inhibe l'activité neuronale. Il a donc été suggéré qu'elle pourrait contribuer à réduire les symptômes de la dépression et des troubles anxieux.
La recherche n'en est qu'à ses débuts et l'effet de la vitamine B6 est moindre que celui des médicaments. Cependant, il apparaît déjà que la combinaison de la vitamine B6 avec une thérapie peut augmenter son efficacité dans les troubles de l'humeur, entre autres.
Pourquoi la vitamine B6 est-elle importante pour les femmes enceintes et allaitantes ?
Lerégime alimentaire pendant la grossesse doit être riche en vitamine B6 en raison des besoins accrus de la future mère. La vitamine B6 contribue au développement normal du système nerveux du fœtus, participe à la production de cellules sanguines et soutient l'immunité et la production de lait. La vitamine B6 est essentielle à la synthèse de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine, contribuant ainsi au bien-être mental de la mère.
La vitamine B6 est-elle recommandée pour les personnes souffrant de diabète ?
La vitamine B6 joue un rôle important dans le métabolisme des glucides et des lipides. Elle joue un rôle important dans la synthèse du glycogène, ce qui se traduit par une baisse du taux de sucre dans le sang. La vitamine B6 peut également contribuer à prévenir les complications liées au diabète.
Pourquoi le magnésium est-il associé à la vitamine B6 ?
La vitamine B6 et le magnésium agissent en synergie et renforcent mutuellement leur efficacité. La vitamine B6 améliore l'absorption du magnésium et contribue à son transport dans les cellules. De plus, elle est essentielle à la synthèse des protéines liées au magnésium. Voir aussi : Meilleur magnésium - classement.
Les sources
Voir tous les articles
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Éditoriaux
Rencontrez l'équipeLudwik Jelonek est l'auteur de plus de 2 500 textes publiés sur les principaux portails. Son contenu a trouvé sa place dans des services tels qu'Ostrovit et Kobieta Onet. Chez Natu.Care, Ludwik éduque les gens dans le domaine le plus important de la vie : la santé.
Master en pharmacie
Łukasz Borula est titulaire d'un master en pharmacie de la faculté de pharmacie de l'université Jagiellonian CM à Cracovie. Depuis 2014, il a acquis de l'expérience en tant que pharmacien dans diverses pharmacies, partout en Pologne. Son hobby est d'éduquer les gens sur son profil sur Instagram : @szczeryfarmaceuta
Éditeur
Diplômé en journalisme et en arts libéraux à l'université de Varsovie. Depuis 2017, il travaille avec les plus grands portails en Pologne et à l'étranger en tant que rédacteur. Auparavant, il a travaillé pendant 3 ans dans l'une des principales sociétés pharmaceutiques - il connaît parfaitement l'industrie de la santé et de la beauté. Pendant son temps libre, il aime jouer au tennis ou faire du ski.
Nina Wawryszuk est spécialisée dans la supplémentation sportive, la musculation et la psychosomatique. Outre la rédaction d'articles pour Natu.Care, elle aide quotidiennement les sportifs à améliorer leurs performances par l'entraînement, l'alimentation et la supplémentation, en tant qu'entraîneur personnel.
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