Acides gras oméga-3 : propriétés, types, supplémentation

Le Norvégien moyen mange environ 50 kg de poisson par an. Avec un tel apport en acides gras oméga-3, il n'est pas étonnant que la population norvégienne soit l'une des plus saines au monde. Les athlètes sont en pleine forme, les écrivains ont une bonne mémoire et sont créatifs, et la peau des Norvégiennes est belle et saine - j'ose dire que les acides gras oméga-3 y ont mis leur grain de sel.

Les acides gras oméga-3 sont multitâches: ils favorisent la concentration, maintiennent le cœur en bonne santé et influencent même l'aspect de la peau.

Tous les acides gras oméga-3 sont absolument essentiels pour vous. Ba - leur proportion et la diversité de leurs sources sont également importantes. Vous allez découvrir ce qu'ils contiennent et comment les consommer pour rester en bonne santé.

Voir aussi :

• Acides oméga
• Acides gras oméga-6
• Acides gras oméga-9
• Acides gras oméga-3-6-9
• Déficit en acides gras oméga-3
• Acides gras oméga-3 pour les enfants
• Acide EPA
• Acide DHA
• Acide ALA
• Trane

Les acides gras oméga-3 - les bonnes graisses

Les acides gras oméga-3 (également appelés n-3 ou ω-3 en abrégé) sont des acides gras insaturés qui soutiennent de nombreux systèmes importants dans l'organisme. Les oméga-3 se trouvent dans une variété d'aliments, tant animaux que végétaux.

Les trois principaux types d'oméga-3 importants pour l'homme sont : ALA, EPA et DHA. L'organisme ne peut pas produire lui-même des acides gras oméga-3, ils doivent donc être apportés par l'alimentation.

Les acides gras insaturés (dont font partie les oméga-3) sont communément appelés "bonnes graisses". Les oméga-3 méritent bien cette réputation : ils présentent de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé et un potentiel impressionnant pour le traitement de certaines maladies. Leur concentration correcte dans l'organisme est un gage de santé physique, de santé mentale et (soyons vaniteux !) de bonne mine.

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Pour les femmes enceintes

Omegamed Optima Forte

4.9

• Teneur en oméga-3 dans une portion journalière : 600 mg (600 mg DHA)
• Autres ingrédients actifs : acide folique, iode, vitamine D
• Forme : gélules
• Portion : 2 gélules par jour
• Suffisant pour : 30 jours

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Description du produit

Le complément alimentaire Omegamed Optima Forte est une préparation destinée aux femmes des deuxième et troisième trimestres de grossesse et aux femmes qui allaitent. Il contient des acides gras oméga-3, en particulier du DHA, qui joue un rôle clé dans le développement du cerveau et des yeux du bébé. Le DHA est fourni à raison de 480 mg par gélule, ce qui correspond à la portion optimale pour les femmes enceintes et allaitantes. En outre, la formule soutient la santé cardiovasculaire et l'immunité.

Les oméga-3 sont dérivés de l'huile d'algue, ce qui fait de cette formule un choix approprié pour ceux qui préfèrent les sources végétales de ces acides gras essentiels. La supplémentation en DHA est particulièrement importante pendant la grossesse et l'allaitement, car elle favorise le bon développement du bébé et a également un effet bénéfique sur la santé de la mère.

Omegamed Optima Forte est recommandé aux femmes qui ne consomment pas suffisamment de poissons de mer gras, qui sont une source naturelle de DHA.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Contient une dose élevée de DHA pour favoriser le développement du cerveau et de la vision de bébé.
• L'huile d'algue est une source végétale d'oméga-3, idéale pour ceux qui évitent le poisson.
• Sans colorants ni conservateurs artificiels ajoutés.
• Capsules faciles à avaler, adaptées à une supplémentation quotidienne.

Inconvénients

• Ne contient pas d'EPA

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine

Dose élevée

Nordic Naturals Ultimate Omega

4.9

• Teneur en oméga-3 dans une portion journalière : 1280 mg (dont 450 mg de DHA et 650 mg d' EPA)
• Autres ingrédients actifs : aucun
• Forme : gélules
• Portion : 2 gélules par jour
• Suffisant pour : 30 jours

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Description du produit

Nordic Naturals Ultimate Omega est un complément alimentaire riche en acides gras oméga-3, fournissant 1280 mg d'EPA et de DHA dans deux capsules. Ces acides sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme et contribuent à la santé du cœur, du cerveau, des yeux et du système immunitaire. Le produit est particulièrement recommandé aux personnes qui souhaitent compléter leur alimentation quotidienne par une source d'acides oméga-3 de haute qualité.

Les acides gras oméga-3 proviennent de l'huile de poisson (anchois et sardines) et, grâce à un processus de purification spécial, le produit est exempt de métaux lourds et d'impuretés. Les capsules contiennent des acides gras oméga-3 sous la forme naturelle de triglycérides (TG), ce qui garantit une meilleure absorption par l'organisme.

Ultimate Omega est particulièrement bénéfique pour les personnes qui ne consomment pas suffisamment de poissons gras, ainsi que pour celles qui ont un besoin accru d'acides gras oméga-3, comme les personnes physiquement actives, les personnes âgées ou celles qui se préoccupent de leur santé cardiaque.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Dose élevée d'acides gras oméga-3.
• Huile de poisson sous forme de triglycérides (TG) pour une meilleure biodisponibilité.
• Capsules exemptes de métaux lourds et de contaminants.

Inconvénients

• Deux gélules par jour recommandées, ce qui peut être moins pratique pour certaines personnes.

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine

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Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 gélules

4.7

• Teneur en acides grasoméga-3: 650 mg(DHA 220 mg + EPA 330 mg + autres acides oméga 100 mg)
• Autres ingrédients actifs : aucun
• Forme : gélules
• Portion : 2 gélules par jour
• Suffisant pour : 30 jours

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Description du produit

Complément alimentaire contenant de l'huile de poisson d'eau froide concentrée et de haute qualité. Le produit se caractérise par une concentration élevée d'huile de poisson de 65% d'acides gras oméga-3 précieux.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Composition exempte de colorants et de charges

Inconvénients

• Aucun.

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine bovine.

Avis des utilisateurs

"Je me supplémente avec ce produit depuis quelques mois, nette amélioration du bien-être subjectif. Je recommande vivement, j'espère que le fabricant ne changera rien à ce produit, car comme le dit l'adage le mieux est l'ennemi du bien".

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Un emballage efficace

KFD Omega 3+

4.9

• Teneur en oméga-3 dans une portion journalière : 1000 mg (dont 220 mg de DHA et 330 mg d' EPA)
• Autres ingrédients actifs : vitamine E
• Forme : gélules
• Portion : 1 gélule par jour
• Suffisant pour : 90 jours

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Description du produit

KFD Omega 3+ est un complément alimentaire sous forme de gélules qui complète l'alimentation quotidienne avec des acides gras oméga-3 issus de l'huile de poisson. Les acides DHA et EPA soutiennent le bon fonctionnement du système cardiovasculaire, aident à maintenir un taux de cholestérol correct et influencent la santé de la peau et des articulations. La vitamine E a un effet antioxydant.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Emballage efficace.
• Prix bas.
• Capsules exemptes de métaux lourds et d'impuretés.

Inconvénients

• Pas d'information sur la forme des acides gras (esters/triglycérides).

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine bovine

Propriétés des acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 maîtrisent à la perfection le multitâche et soutiennent :

• le cerveau et le système nerveux,
• le cœur et le système circulatoire,
• les articulations, les muscles et les os,
• la fonction hépatique,
• le psychisme et le bien-être,
• lesommeil et la régénération,
• système immunitaire,
• le contrôle de l'inflammation,
• l'état des cheveux, de la peau et des ongles.

Comment cela se traduit-il dans la pratique ?

Soutenir le système nerveux

Les acides gras oméga-3 sont nécessaires à la construction des membranes cellulaires dans le cerveau, ce qui permet à l'information de circuler facilement entre les cellules nerveuses. Ils peuvent également favoriser le renouvellement et la croissance des neurones, améliorant ainsi la mémoire et la concentration.

En d'autres termes, les acides gras polyinsaturés sont très importants pour faciliter la pensée.

Ils influencent le développement du cerveau et des yeux chez les nourrissons

Les acides gras oméga-3, en particulier le DHA, sont essentiels au bon développement de la rétine. Des études ont montré que les nourrissons nourris au lait maternel ou au lait modifié enrichi en acides gras oméga-3 ont une meilleure vue que les bébés qui n'ont pas reçu de n-3i.

En d'autres termes, ils sont extrêmement importants si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.

Voir aussi :

• Les meilleures vitamines pour les femmes enceintes

Ils soutiennent le système cardiovasculaire

Les acides gras oméga-3 réduisent la concentration de triglycérides dans le sang et contribuent donc à abaisser la tension artérielle. Ils réduisent ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. Une alimentation nutritive, une activité physique et des concentrations adéquates en n-3 permettent de prévenir l'hypertension, l'athérosclérose, les cardiopathies ischémiques et les infarctus.

En d'autres termes, ils vous permettent de vivre plus longtemps et en meilleure santé.

Ils réduisent les symptômes du syndrome métabolique

Le syndrome métabolique se compose de plusieurs facteurs : obésité, hypertension, dyslipidémie et diabète (ou prédiabète).

Les acides gras oméga-3 peuvent réduire tous ces symptômes.

En d'autres termes, ils régulent votre métabolisme.

Soutenir la santé des articulations et des os

Selon des études scientifiques, une supplémentation en acides gras oméga-3 réduit la douleur chez les personnes souffrant d'arthrose. D'autres études suggèrent que la supplémentation en n-3 réduit la douleur et la raideur des articulations chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde (PR)i.

Les acides gras oméga-3 augmentent la quantité de calcium dans les os, ce qui peut renforcer et améliorer leur structure. C'est pourquoi la supplémentation en acides gras oméga-3 est particulièrement importante pour les personnes âgées, qui sont exposées au risque d'ostéoporose et à un risque plus élevé de fractures.

En d'autres termes, ils renforcent les articulations.

Améliorer les performances sportives

Les intervalles, le cardio ou la musculation sont des exercices éprouvants, en particulier pour le système nerveux et les muscles. En plus des shakes, des barres protéinées ou des en-cas énergétiques, n'oubliez pas de prendre une portion de graisses saines.

En d'autres termes, si vous faites du sport, vous serez plus performant.

Favoriser la santé du foie

Des chercheurs suggèrent qu'une supplémentation en acides gras oméga-3 pourrait contribuer à réduire la graisse et l'inflammation du foie chez les personnes souffrant de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD)i.

La NAFLD touche jusqu'à 25 % de la population mondiale et est considérée comme l'une des principales causes de plusieurs autres affections hépatiques, telles que la cirrhose ou la scarlatine.

Voir aussi

• Comprimés pour le foie
• Compléments alimentaires pour le foie

En d'autres termes, votre foie vous remerciera.

Réduire le risque de dépression et de troubles anxieux

La recherche suggère qu'un apport suffisant en acides gras oméga-3 protège contre la dépression et les troubles anxieuxii. Même si vous êtes déjà aux prises avec de tels troubles, les acides gras oméga-3 peuvent vous aider à les traiter.

Donc : améliorez votre humeur.

Améliorer la qualité du sommeil

Une supplémentation en acides gras oméga-3 peut améliorer la durée et la qualité du sommeil et protéger contre le développement de troubles du sommeil. De faibles concentrations en n-3 peuvent entraîner des troubles du sommeil chez les enfants et des apnées obstructives du sommeil chez les adultesi.

Le manque de sommeil est monstrueusement dangereux. Somnolence, fatigue et baisse de la concentration ne sont que la partie émergée de l'iceberg. Si vous dormez mal, vous vous exposez à des maladies graves : dépression, obésité et diabète.

En d'autres termes : on dort mieux.

Voir aussi : Hygiène du sommeil : 8 méthodes éprouvées pour un sommeil sain et de qualité

Réduire le risque de maladies oculaires

Les acides gras oméga-3 contribuent à réduire le risque de glaucome et de dégénérescence maculaire.

L'un des acides gras oméga-3, le DHA, est un composant structurel majeur de la rétine. Il favorise son développement et son fonctionnement et vous permet ainsi de mieux voiri.

Réduire l'inflammation dans l'organisme

L'inflammation en elle-même n'est pas aussi grave qu'on le dit : il s'agit de la réponse naturelle de l'organisme à l'infection et aux dommages. Le stimulus peut être une bactérie, un virus ou un corps étranger. L'inflammation temporaire "inactive" les menaces et répare les tissus endommagés.

Le problème survient lorsque l'inflammation est chronique, ce qui peut contribuer au développement du cancer, du diabète ou de troubles neurodégénératifs. Les acides gras oméga-3 peuvent réduire la production de molécules et de substances associées à l'inflammation.

Réduire le risque de maladies auto-immunes

Dans les maladies auto-immunes, l'organisme s'attaque à lui-même : le système immunitaire confond des cellules saines avec des cellules étrangères et commence à les détruire. Les maladies auto-immunes comprennent, par exemple, le diabète, la maladie de Hashimoto, la sclérose en plaques, la polyarthrite rhumatoïde et le psoriasis. Grâce à leur effet anti-inflammatoire, les acides gras oméga-3 peuvent prévenir ces maladies et contribuer à leur traitement.

Réduire le risque de cancer

Selon certaines études, les acides gras oméga-3 peuvent prévenir ou ralentir le développement des cancers du côlon, de la prostate et du seini.

Réduire les douleurs menstruelles

Douleurs et élancements dans le bas-ventre, parfois irradiant dans le dos - aïe. Des recherches suggèrent que les femmes qui consomment des acides gras oméga-3 ressentent des douleurs menstruelles moins fortes.

Dans une étude, les chercheurs ont montré qu'un supplément d'oméga-3 était plus efficace que l'ibuprofène pour traiter les douleurs sévères pendant les règles.

Améliorer l'aspect et l'état de la peau et des cheveux

L'acide DHA est un composant structurel de la peau et est responsable de la santé des membranes cellulaires, qui constituent une grande partie de la peau. Des niveaux adéquats de DHA favorisent l'hydratation de la peau et la protègent du vieillissement prématuré.

Acides gras oméga-3 et TDAH

Certaines études scientifiques ont montré que les enfants souffrant de TDAH ont des concentrations sanguines d'acides gras oméga-3 inférieures à celles des enfants ne souffrant pas de TDAHi. Toutefois, à ce jour, le bénéfice d'une supplémentation en acides gras oméga-3 pour le traitement des symptômes du TDAH n'a pas été démontré.

Types d'acides gras oméga-3 : DHA, EPA et ALA

Il existe plusieurs types d'acides gras oméga-3, qui varient en termes de structure chimique, de taille et de popularité parmi les patients, les chercheurs et les adeptes de la forme physique.

Les acides gras oméga-3 les plus importants sont les suivants :

• l'acide docosahexaénoïque (DHA),
• l'acide eicosapentaénoïque (EPA),
• l'acide alpha-linolénique (ALA).

Leur synergie, mais aussi leur action isolée, influencent le bon fonctionnement de l'organisme. Pour faire travailler vos méninges, lisez chacun de ces noms à haute voix la première fois.

DHA (acide docosahexaénoïque)

C'est le favori des chercheurs et de tous ceux qui s'intéressent à la santé. Il fait partie de chaque cellule de votre corps. C'est un composant structurel particulièrement important de la peau, des yeux et du cerveau.

Il est produit par les algues marines et les micro-organismes dont se nourrissent certains poissons, comme le saumon, le thon et les sardines.

L'acide DHA soutient

• le cerveau
• le cœur
• les articulations et les muscles,
• le psychisme,
• l'immunité,
• la vue,
• l'intellect,
• le métabolisme du sucre et de l'insuline
• contrôle de l'inflammation,
• fertilité,
• la peau.

Voir aussi :

• L'acide DHA pendant la grossesse

EPA (acide eicosapentaénoïque)

L'EPA est un spécialiste de la santé mentale et le meilleur ami de la peau.

Comment l'EPA soutient-il le corps et l'esprit ?

• Il influence la santé mentale et peut prévenir et soutenir le traitement de la dépression.
• Il contribue au maintien d'une hydratation adéquate de la peau.
• Il prévient la kératose cutanée.
• Protège contre le vieillissement prématuré de la peau.
• Réduit le risque d'acné.
• produit des eicosanoïdes, des composés qui contribuent à réduire l'inflammation dans l'organisme.

En outre, avec le DHA et l'ALA, il intervient dans les systèmes nerveux, musculo-squelettique, endocrinien et cardiovasculaire.

ALA (acide alpha-linolénique)

Toujours en retrait, il n'est pas inclus dans la fameuse équation DHA + EPA, mais il porte le plus beau nom et peut également jouer son rôle.

Comment l'acide ALA agit-il sur l'organisme?

• Il produit du DHA et de l'EPA en petites quantités.
• L'organisme peut produire d'autres composés bioactifs à partir de l'acide ALA, par exemple des oxylipines (messagers chimiques).
• Favorise le traitement des maladies hépatiques stéato-hépatiques (NAFLD).
• Augmente la sensibilité des cellules à l'insuline.
• Réduit la concentration de sucre dans le sang.
• Affecte la fluidité et la signalisation cellulaires ainsi que l'expression des gènes.
• A un effet anti-inflammatoire.
• Peut être transformé en énergie par la voie métabolique de la β-oxydation.
• Peut améliorer la sensibilité cellulaire à l'insuline et réduire le risque de résistance à l'insuline, ainsi que le diabète de type 2.

La source la plus riche en ALA est la graine de lin. Cent grammes contiennent jusqu'à 22,49 g d'ALA. Les graines de lin présentent le meilleur rapport oméga-3/oméga-6 par rapport aux autres graines oléagineuses.

Besoins en acides gras oméga-3

Besoins quotidiens en acides gras oméga-3 et en graisses pour les nourrissons, les enfants et les adolescents

Besoins quotidiens en acides gras oméga-3 et en graisses pour les adultes

À quoi cela ressemble-t-il (et quel goût cela a-t-il) dans la pratique ? Je vais vous surprendre. Une dose quotidienne de 250 mg de DHA + EPA ne représente que 8 g de maquereau, 12 g de saumon ou 20 g de truite. Comme vous pouvez le constater, il n'en faut pas beaucoup, même si je vous encourage à prendre une bonne portion deux fois par semaine plutôt qu'une bouchée quotidienne.

Carence en acides gras oméga-3

En Pologne, les carences en acides gras oméga-3 sont fréquentes. Nous n'avons pas la tradition de manger du poisson, et son prix, tout comme celui des noix ou des graines (riches en acides oméga), est dissuasif. Vous sentirez et verrez littéralement le manque d'acides gras oméga-3 sur votre propre peau.

La carence en acides gras oméga-3 se manifeste par :

• la sécheresse des yeux,
• la sécheresse et l'irritation de la peau,
• une sensation de peau tendue sur le visage,
• desmains sèches et des sillons blancs sur les jointures et entre les doigts,
• acné,
• kératose de la peau,
• douleurs et raideurs articulaires,
• perte de cheveux,
• une baisse de l'humeur et de l'anxiété.

Comment savoir si je suis déficient ?

Le corps signale une carence en nutriments. Si vous observez quelque chose d'inquiétant, consultez votre médecin. Sur la base d'un historique de votre mode de vie, de votre alimentation et de votre activité, il vous aidera à en trouver la cause.

Vous pouvez également effectuer une analyse de sang pour déterminer la concentration de DHA et d'EPA. Ce test sert notamment à la prévention précoce des maladies liées à l'alimentation (par exemple l'obésité, le diabète de type II). Le prix moyen du test est d'environ 200 PLN.

Sources d'acides gras oméga-3

*La teneur en acides gras oméga-3 des aliments peut varier en fonction d'un certain nombre de facteurs, tels que le mode d'élevage ou le traitement thermique.

Je ne mange pas de poisson parce qu'il est empoisonné. En êtes-vous sûr ?

De nombreuses personnes renoncent à manger du poisson par crainte d'être contaminées par des métaux lourds. Est-ce vrai ? Oui, mais (mon préféré) cela dépend.

Les poissons les plus exposés au risque de contamination sont ceux d'origine asiatique, comme le poisson beurre ou le panga, et les poissons prédateurs comme l'espadon et le requin. Ce sont des poissons qui ne sont pas populaires en Pologne.

En revanche, les poissons les plus propres sont le saumon sauvage du Pacifique, les sardines ou le colin.

Astuce : Comment savoir si un poisson est frais ? Il a des pigments vifs, une peau brillante, peu de mucus, des yeux convexes, brillants et non voilés, une chair ferme, des branchies rouge vif et ne sent pas mauvais.

Supplémentation en acides gras oméga-3

Qui devrait prendre des acides gras oméga-3 ?

• Les végétaliens et les végétariens.
• Les femmes enceintes et les femmes qui allaitent.
• Les enfants en période de croissance intensive.
• Les personnes âgées.
• Les patients recevant un traitement cardiaque et la prévention des maladies cardiaques.
• Les personnes souffrant d'arthrite rhumatoïde.
• Les patients allergiques.
• Les personnes très actives physiquement.
• Les personnes qui consomment peu de graisses saines.

Acides gras oméga-3 pendant la grossesse et l'allaitement

Les précieux oméga-3 soutiennent l'état de la grossesse et de la maternité. Si vous êtes mère, prenez un apport quotidien de 250 mg de DHA + EPA et de 100 à 200 mg de DHAi. Si vous êtes enceinte, consultez votre médecin au sujet de la supplémentation, car il/elle connaît exactement votre état de santé, le déroulement de votre grossesse, les médicaments que vous prenez et les autres compléments alimentaires.

Malheureusement, près de 90 % des femmes enceintes polonaises consomment moins que les doses recommandées pour la santé. Selon des études scientifiques, les femmes enceintes ne consomment que 60 à 87 mg de DHA par jour.

Acides gras oméga-3 et régime végétalien

Les végétaliens et les végétariens peuvent se sentir dépassés par la "domination marketing" du saumon, considéré comme la meilleure source d'acides gras oméga-3. C'est injuste : l'huile de lin contient 2,5 fois plus d'oméga-3 que son adversaire poissonneux.

Les personnes qui suivent un régime végétal peuvent utiliser des sources végétales d'oméga-3 savoureuses et facilement disponibles (et souvent moins chères que le saumon) ou opter pour des suppléments végétaliens.

N'oubliez pas cependant que les sources d'acides gras oméga-3 ne sont pas "égales" dans leur apport en acides particuliers. Par exemple, les graines de lin sont riches en acide ALA, mais cet acide n'est pas suffisant pour une supplémentation seule et n'apportera pas les mêmes avantages que les acides provenant des huiles de poisson.

De même, les acides oméga-3 de l'huile de lin ne sont pas aussi bien absorbés que ceux de l'huile de poisson. C'est pourquoi il est essentiel de diversifier son alimentation et de consommer des acides oméga-3 provenant de plusieurs sources.

La diversité de votre régime alimentaire est la clé de la santé - faites de la place dans votre menu pour de multiples sources d'acides oméga.

Quels acides gras oméga-3 choisir ? Les conseils d'un pharmacien

Les rayons des pharmacies regorgent de suppléments d'oméga-3 et de diverses formules combinées. Saviez-vous que la couleur de l'emballage a son importance et que le poisson n'est pas le même que le poisson ? Découvrez les conseils d'Ilona Krzak, MSc, pharmacienne.

Faites attention à la source des acides.

Choisissez des compléments alimentaires à base d' oméga-3 provenant de poissons sauvages. Les poissons vivant à l'état sauvage se nourrissent d'algues et produisent leurs propres acides oméga. La plupart des poissons d'élevage en contiennent moins car ils sont nourris "artificiellement". Recherchez la mention "certifié MSC" sur le complément alimentaire.

Utilisez une dose journalière appropriée, adaptée à vos besoins.

Un adulte moyen devrait consommer 250 mg d'acide eicosapentaénoïque (EPA) et d'acide docosahexaénoïque(DHA) par jour. Il est inutile de faire un "stock", car l'organisme élimine les acides oméga excédentaires.

Choisissez la meilleure forme de complément alimentaire.

Les huiles oméga-3 sous forme émulsifiée sont mieux absorbées que sous forme pure (par exemple de l'huile ordinaire). Une huile "émulsionnée" est une huile qui a été mélangée à de l'eau et à un émulsifiant, de sorte qu'elle forme une émulsion stable. Un tel liquide peut être consommé en gélules ou en bouteille.

"Cela garantit que ces compléments alimentaires ne contiennent pas de conservateurs ou d'antioxydants inutiles", ajoute MA Pharmacy.

Voir TOTOX

Le TOTOX (Total Oxidation) est une mesure utilisée pour déterminer la stabilité des graisses de poisson, évaluer leur qualité et déterminer leur degré d'oxydation. Plus l'indice TOTOX est élevé, plus le risque que les graisses de poisson soient périmées ou oxydées est important. Un indice TOTOX faible indique des graisses de poisson de haute qualité, fraîches et non oxydées.

Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments, l'indice TOTOX doit être ≤ 26, ce qui signifie que les graisses de poisson sont fraîches et peu oxydées.

Attention à l'emballage

Les acides gras oméga-3 vendus sous forme liquide doivent être enfermés dans une bouteille sombre qui protège le contenu de la lumière nocive du soleil. Le liquide conserve ainsi plus longtemps ses précieuses propriétés.

Oméga-3 + D3, oméga-3 + ADEK, oméga 3-6-9... N'est-ce pas trop ?

Il est compréhensible que vous souhaitiez prendre soin de vous de manière globale. Surtout lorsque l'emballage des compléments montre un saumon souriant ou un beau Norvégien - un spécimen de santé. Toutefois, en matière de supplémentation, privilégiez la qualité plutôt que la quantité.

"Les compléments alimentaires d'oméga 3-6-9 sont inutiles, car l'organisme produit lui-même des acides oméga-9, et l'alimentation fournit trop d'oméga-6 et pas assez d'oméga-3. L'ajout d'autres acides à ce mélange peut conduire à un déséquilibre encore plus grand entre eux", ajoute le médecin.

Un excès d'acides gras oméga-3 est-il possible ?

Lorsque j'étais enfant et que je buvais une cuillère d'huile de foie de morue, j'avais l'impression que ma barre de vie grandissait (comme dans un jeu). Aujourd'hui, je vois parfois des adultes boire du tranium au bout d'un fil ou prendre une gorgée de gélules "pour se ménager". Malheureusement, cela peut entraîner la fin de la partie.

Vous vous demandez si vous devez réduire votre consommation de votre poisson préféré ou si vous devez compter le nombre de noix que vous pouvez manger par jour ? Ne vous inquiétez pas. Un nutritionniste vous explique :

Ouf. Grignotez tranquillement les noix, et arrosez de citron le saumon prévu pour le dîner. Il en relève le goût.

Symptômes d'un excès d'acides gras oméga-3

Un excès d'oméga-3 dans l'organisme se traduit par les symptômes suivants :

• diminution de la coagulation sanguine,
• saignements de nez,
• diarrhées, flatulences, éructations, nausées,
• augmentation du taux de sucre dans le sang,
• baisse de la tension artérielle,
• reflux,
• augmentation de l'insomnie ou de l'anxiété.

Acides oméga-3-6-9

Le rapport idéal entre les oméga-3 et les oméga-6 se situe entre 1:1 et 1:4. Un tel équilibre permet de garantir le bon fonctionnement et l'harmonie des oméga-3 et des oméga-6 dans l'organisme.

Les médecins et les nutritionnistes tirent la sonnette d'alarme car le "régime occidental" moderne nous fournit trop d'oméga-6 et pas assez d'oméga-3 (dans des rapports aussi faibles que 1:17)i. Si vous ajoutez à cela des suppléments de 3-6-9, vous risquez de perturber encore plus l'équilibre de ces acides.

Ce qu'il faut faire. Laissez tomber les compléments alimentaires 3-6-9, essuyez la sueur de votre front et ne vous préoccupez pas de calculer les grammes de graisses de chaque repas. Suivez quelques conseils nutritionnels de bon sens :

• Mangez régulièrement du poisson(saumon, thon, maquereau, hareng).
• Ajoutez à votre menu vos noix et graines préférées, par exemple les noix ou le chia.
• Évitez les aliments hautement transformés, tels que les plats préparés, les sucreries et les snacks.

Avec quoi ne pas combiner les acides gras oméga-3 ? Interactions

Les compléments alimentaires contenant des acides oméga peuvent interagir avec des médicaments qui affectent la coagulation sanguine, tels que l'aspirine, la warfarine ou l'héparine. Consultez votre médecin ou votre pharmacien avant de commencer à prendre des compléments alimentaires afin de ne pas vous nuire.

Voir aussi :

• Comment choisir le meilleur oméga-3 ?
• Les oméga-3, un médicament, pas un complément
• Les meilleurs oméga-3 en comprimés
• La carence en vitamine D3

En bref