Acides gras oméga-6 : carence, excès, sources + l'avis d'un nutritionniste

Les acides gras oméga-6 peuvent être de bons amis ou vous poignarder dans le dos. Si vous suivez un régime alimentaire nutritif et varié, il est probable que vos acides gras oméga-6 s'engagent à vos côtés et prennent soin de votre santé.

Toutefois, si votre régime alimentaire est loin d'être idéal - le fromage homogénéisé est un "produit laitier" et les frites sont des "légumes" - j'ai de mauvaises nouvelles pour vous. Les acides oméga-6 ont commencé à faire la fête à vos dépens.

Il est temps de mieux connaître ces acides caractéristiques et d'apprendre à les gérer. Prenez-les à votre risque et ils ne vous briseront pas le cœur, ils le renforceront.

Voir aussi :

• Acides oméga
• Acides gras oméga-3
• Acides gras oméga-9
• Acides gras oméga-3-6-9
• Acide EPA
• Acide DHA
• Acide ALA
• Carence en acides gras oméga-3

Les acides oméga - des graisses essentielles

Les acides oméga font partie du groupe des acides gras insaturés, les "graisses saines". Ils sont essentiels au fonctionnement des systèmes nerveux, cardiovasculaire et immunitaire. Grâce aux acides oméga, le corps produit de l'énergie, construit les membranes cellulaires, produit des hormones et des neurotransmetteurs. Ils influencent également votre apparence et votre bien-être.

Les acides gras les plus importants pour notre organisme sont les acides gras polyinsaturés (AGPI), dont font partie les acides gras oméga-6. L'organisme n'est pas capable de les produire, il faut donc les apporter par l'alimentation.

Le problème avec ces acides, c'est que lorsqu'ils sont "surveillés" dans l'alimentation, ils apportent de nombreux bienfaits à l'organisme. En revanche, lorsqu'ils ne sont pas tenus en laisse, ils peuvent causer des problèmes, comme vous le verrez dans quelques instants.

Propriétés des acides gras oméga-6

Une quantité correcte d'acides gras oméga-6 prend soin dui:

• du cerveau et du système nerveux,
• du cœur et du système circulatoire,
• du contrôle de l'inflammation,
• du métabolisme,
• de l'état de la peau et des cheveux.

Ils prennent soin de vous et vous protègent contre les maladies, mais seulement si vous maintenez leur équilibre dans votre corps.

À quoi ressemblent ces soins dans la pratique ?

Soutenir le système cardiovasculaire

Une quantité correcte d'acides gras oméga-6 contribue à réguler le taux de "mauvais" cholestérol LDL dans l'organisme. Elle réduit sa production et augmente son élimination de l'organisme. Cet aspect est important car un taux élevé de LDL est associé à un risque accru de maladie cardiovasculaire.

Soutenir le cerveau et le système nerveux

Les oméga-6 sont essentiels au développement du cerveau et au fonctionnement du système nerveux central dès la vie prénatale. Ils régulent la composition de la membrane cellulaire des neurones et maintiennent sa bonne fluidité. Ils améliorent ainsi la transmission des signaux entre les cellules nerveuses.

Réguler le métabolisme des glucides

Les acides gras oméga-6 régulent la glycémie, contrôlent l'absorption du glucose dans le sang et protègent l'organisme contre les maladies chroniques.

Réguler l'inflammation

Des concentrations adéquates d'acides gras oméga-6 peuvent avoir un effet anti-inflammatoire. Ces acides sont transformés en acides époxyicosatriénoïques (à lire à haute voix !), dont les études scientifiques ont démontré les effets anti-inflammatoires et analgésiques.

Ils soignent l'état des cheveux et de la peau

Les acides oméga-6, notamment l'acide linoléique (AL), sont un composant essentiel des céramides, qui participent au maintien de la barrière hydro-lipidique de l'épiderme. Il empêche la perte d'eau et protège la peau des agents extérieurs nocifs.

L'acide LA possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent contribuer à réduire le risque d'inflammation de la peau et les affections qui y sont liées, telles que l'acné et l'eczéma.

Et si vous traitiez votre peau avec des oméga-6 de l'extérieur vers l'intérieur ?

Des études scientifiques ont montré qu'une supplémentation en acide gamma-linolénique (AGL) améliorait la fonction de barrière cutanée et réduisait la rugosité de la peau chez les patients atteints de dermatite atopique.

L'excès n'est pas bon pour la santé

Comme vous pouvez le constater, une quantité optimale d'acides gras oméga-6 dans l'organisme présente de nombreux avantages. Lorsqu'ils sont contrôlés, ces acides favorisent la santé, le bien-être et l'apparence. Malheureusement, le "régime occidental" fournit trop d'acides oméga-6 dans les aliments. Ils sont pratiquement omniprésents. Et c'est là que le problème commence.

Selon les scientifiques, un rapport sain entre les acides gras oméga-3 et oméga-6 devrait se situer entre 1:1 et 1:4. Les recherches suggèrent que les personnes qui suivent le "régime occidental" consomment un rapport de... entre 1:15 et presque 1:17 acides.

Quels sont les effets d'un excès d'acides gras oméga-6 dans l'alimentation ?

• L'inflammation chronique. Cette condition favorise le développement de maladies chroniques, y compris les maladies cardiovasculaires, inflammatoires et auto-immunes.
• Augmentation du risque de cancer. Des études scientifiques ont montré qu'un excès d'oméga-6 favorise le développement du cancer du seinii.
• Exacerbation des symptômes de l'arthrite. Un excès d'oméga-6 peut déclencher la production de substances pro-inflammatoires dans l'organisme, ce qui peut aggraver les symptômes des personnes souffrant d'arthriteii.
• Risque d'obésité. Les acides en excès sont souvent fournis avec des aliments transformés riches en calories, qui favorisent la prise de poidsi.
• Détérioration de l'état de la peau. Un excès d'acides gras oméga-6 dans l'alimentation peut entraîner une augmentation des lésions d'acné et une détérioration de l'état de la peaui.
• Favoriser la dépression. La recherche suggère qu'un rapport anormal entre les acides oméga, avec une prédominance des oméga-6, augmente les risques de dépression.

Et surtout, un excès empêche vos vrais amis, les acides gras oméga-3, de se manifester.

Pour les femmes enceintes

Omegamed Optima Forte

4.9

• Teneur en oméga-3 dans une portion journalière : 600 mg (600 mg DHA)
• Autres ingrédients actifs : acide folique, iode, vitamine D
• Forme : gélules
• Portion : 2 gélules par jour
• Suffisant pour : 30 jours

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Description du produit

Le complément alimentaire Omegamed Optima Forte est une préparation destinée aux femmes des deuxième et troisième trimestres de grossesse et aux femmes qui allaitent. Il contient des acides gras oméga-3, en particulier du DHA, qui joue un rôle clé dans le développement du cerveau et des yeux du bébé. Le DHA est fourni à raison de 480 mg par gélule, ce qui correspond à la portion optimale pour les femmes enceintes et allaitantes. En outre, la formule soutient la santé cardiovasculaire et l'immunité.

Les oméga-3 sont dérivés de l'huile d'algue, ce qui fait de cette formule un choix approprié pour ceux qui préfèrent les sources végétales de ces acides gras essentiels. La supplémentation en DHA est particulièrement importante pendant la grossesse et l'allaitement, car elle favorise le bon développement du bébé et a également un effet bénéfique sur la santé de la mère.

Omegamed Optima Forte est recommandé aux femmes qui ne consomment pas suffisamment de poissons de mer gras, qui sont une source naturelle de DHA.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Contient une dose élevée de DHA pour favoriser le développement du cerveau et de la vision de bébé.
• L'huile d'algue est une source végétale d'oméga-3, idéale pour ceux qui évitent le poisson.
• Sans colorants ni conservateurs artificiels ajoutés.
• Capsules faciles à avaler, adaptées à une supplémentation quotidienne.

Inconvénients

• Ne contient pas d'EPA

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine

Dose élevée

Nordic Naturals Ultimate Omega

4.9

• Teneur en oméga-3 dans une portion journalière : 1280 mg (dont 450 mg de DHA et 650 mg d' EPA)
• Autres ingrédients actifs : aucun
• Forme : gélules
• Portion : 2 gélules par jour
• Suffisant pour : 30 jours

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Description du produit

Nordic Naturals Ultimate Omega est un complément alimentaire riche en acides gras oméga-3, fournissant 1280 mg d'EPA et de DHA dans deux capsules. Ces acides sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme et contribuent à la santé du cœur, du cerveau, des yeux et du système immunitaire. Le produit est particulièrement recommandé aux personnes qui souhaitent compléter leur alimentation quotidienne par une source d'acides oméga-3 de haute qualité.

Les acides gras oméga-3 proviennent de l'huile de poisson (anchois et sardines) et, grâce à un processus de purification spécial, le produit est exempt de métaux lourds et d'impuretés. Les capsules contiennent des acides gras oméga-3 sous la forme naturelle de triglycérides (TG), ce qui garantit une meilleure absorption par l'organisme.

Ultimate Omega est particulièrement bénéfique pour les personnes qui ne consomment pas suffisamment de poissons gras, ainsi que pour celles qui ont un besoin accru d'acides gras oméga-3, comme les personnes physiquement actives, les personnes âgées ou celles qui se préoccupent de leur santé cardiaque.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Dose élevée d'acides gras oméga-3.
• Huile de poisson sous forme de triglycérides (TG) pour une meilleure biodisponibilité.
• Capsules exemptes de métaux lourds et de contaminants.

Inconvénients

• Deux gélules par jour recommandées, ce qui peut être moins pratique pour certaines personnes.

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine

Health Labs Omega 60 gélules

5.0

• Teneur en acides gras oméga-3: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
• Autres ingrédients actifs : extrait de romarin
• Forme : gélules
• Portion : 1 gélule par jour
• Durée de conservation : 60 jours

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Description du produit

Chaque capsule contient de l'huile extraite d'anchois, dont 500 mg d'acide eicosapentaénoïque (EPA) et 250 mg d'acide docosahexaénoïque (DHA). Cette formule se caractérise par sa formulation dite "clean label", ce qui signifie qu'aucun additif alimentaire tel que des colorants, des agents de remplissage ou des conservateurs n'a été utilisé lors de sa production. L'ajout d'un extrait naturel d'agrumes permet à la capsule de ne pas laisser d'arrière-goût de poisson après utilisation.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Capsule de gel sans odeur
• Composition sans colorants ni agents de remplissage
• L'emballage dure jusqu'à 2 mois

Inconvénients

• Aucun.

Informations complémentaires

Le produit est exempt de gluten et de lactose. L'enveloppe de la capsule est composée de gélatine de poisson.

Avis des utilisateurs

"Je l'utilise depuis un an. Le supplément a considérablement réduit mon cholestérol total assez élevé. La différence entre Hdl et Ldl est négligeable."

Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 gélules

4.7

• Teneur en acides grasoméga-3: 650 mg(DHA 220 mg + EPA 330 mg + autres acides oméga 100 mg)
• Autres ingrédients actifs : aucun
• Forme : gélules
• Portion : 2 gélules par jour
• Suffisant pour : 30 jours

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Description du produit

Complément alimentaire contenant de l'huile de poisson d'eau froide concentrée et de haute qualité. Le produit se caractérise par une concentration élevée d'huile de poisson de 65% d'acides gras oméga-3 précieux.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Composition exempte de colorants et de charges

Inconvénients

• Aucun.

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine bovine.

Avis des utilisateurs

"Je me supplémente avec ce produit depuis quelques mois, nette amélioration du bien-être subjectif. Je recommande vivement, j'espère que le fabricant ne changera rien à ce produit, car comme le dit l'adage le mieux est l'ennemi du bien".

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Un emballage efficace

KFD Omega 3+

4.9

• Teneur en oméga-3 dans une portion journalière : 1000 mg (dont 220 mg de DHA et 330 mg d' EPA)
• Autres ingrédients actifs : vitamine E
• Forme : gélules
• Portion : 1 gélule par jour
• Suffisant pour : 90 jours

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Description du produit

KFD Omega 3+ est un complément alimentaire sous forme de gélules qui complète l'alimentation quotidienne avec des acides gras oméga-3 issus de l'huile de poisson. Les acides DHA et EPA soutiennent le bon fonctionnement du système cardiovasculaire, aident à maintenir un taux de cholestérol correct et influencent la santé de la peau et des articulations. La vitamine E a un effet antioxydant.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Emballage efficace.
• Prix bas.
• Capsules exemptes de métaux lourds et d'impuretés.

Inconvénients

• Pas d'information sur la forme des acides gras (esters/triglycérides).

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine bovine

Types d'acides gras oméga-6

Apprenez à connaître les acides gras oméga-6 indésirables: :

• l'acide linoléique (LA),
• l'acide gamma-linolénique (AGL),
• l'acide arachidonique (AA).

Que faut-il savoir sur chacun d'entre eux ?

L'acide linoléique (AL)

On le trouve dans les huiles (carthame, onagre, soja), les noix, les graines et les aliments transformés.

Cet acide est le plus connu et le plus apprécié des chercheurs, notamment pour ses effets positifs sur le système cardiovasculaire. Cependant, n'oubliez pas de toujours vous fier aux sources naturelles de cet acide - les sources transformées vous feront plus de mal que de bien.

Comment l'acide linoléique soutient-il l'organisme ?

• Il contribue à réduire les triglycérides et le "mauvais" cholestérol LDL, en augmentant la concentration de "bon" cholestérol HDL dans le sang.
• Il participe à la production d'hormones et de membranes cellulaires.
• Aide à réguler le métabolisme.
• Soutient le fonctionnement du système immunitaire.
• Maintient la barrière protectrice naturelle de la peaui.
• Possède des propriétés anti-inflammatoires et peut réduire le risque de maladies chroniquesi.
• est un précurseur de l'acide arachidonique, qui joue un rôle important dans la réponse immunitaire de l'organismei.

Les auteurs d'une étude scientifique ont constaté que la prise de compléments alimentaires contenant une forme d'AL - l'acide linoléique conjugué (ALC) - peut contribuer à réduire la graisse corporellei. Nous attendons avec impatience d'autres travaux et conclusions.

Acide arachidonique (AA)

L'AA intervient dans le fonctionnement de nombreux organes et systèmes, directement ou après conversion en eicosanoïdes. Il s'agit de composés importants que l'organisme peut utiliser pour réguler divers processus inflammatoires, physiologiques et même pathologiques. Les sources d'AA comprennent les huiles végétales, la viande rouge, les œufs et les aliments transformés malsains.

Comment l'acide arachidonique soutient-il l'organisme ?

• Il s'accumule dans le cerveau et la rétine pendant le développement du fœtus et joue un rôle important dans le développement de l'enfant.
• Il contribue à la santé du système nerveux, dont il est un composant structurel important.
• Il favorise la croissance et la régénération des cellules de l'organisme.

Des recherches préliminaires suggèrent que l'ARA peut contribuer à l'augmentation de la masse corporelle maigre et de la force lorsqu'elle est associée à un entraînement de résistance. J'attends avec impatience de nouvelles recherches et je vous tiendrai au courant de leurs résultats.

Acide gamma-linolénique (AGL)

L'AGL se trouve dans certaines huiles végétales, telles que la bourrache, l'onagre et les graines de chanvre, ainsi que dans le lait maternel. De nombreux articles scientifiques démontrent les propriétés bénéfiques de cet acide pour la santé, mais il s'agit principalement d'études animales.

Toutefois, nous connaissons les fonctions qu'il remplit dans le corps humain.

Comment agit l'acide GLA ?

• Il joue un rôle dans la régulation des processus inflammatoires et immunitaires de l'organisme.
• Il peut être converti en eicosanoïdes, qui ont des effets anti-inflammatoires et analgésiques.
• Elle participe au transport et à l'oxydation du cholestérol.
• Est l'un des composants de la membrane lipidique, qui protège l'intérieur des cellules des facteurs environnementaux nocifs.

Les acides gras oméga-6 - les garçons à battre ?

Alors que les acides gras oméga-3 sont appréciés et vantés par le saumon rose et brillant et les beaux Norvégiens, les acides gras oméga-6 sont traités avec dédain. Vous aussi, après avoir lu ce qui précède, avez probablement l'impression qu'ils ne font qu'étouffer les oméga-3 et semer la confusion dans l'organisme.

Oui, mais ce n'est pas leur faute, c'est celle de votre alimentation. Aïe, je sais. Cela aurait pu faire mal.

Les acides gras oméga-6 peuvent contribuer à votre santé et à votre bien-être. Remerciez-les aussi pour la beauté de votre peau. Mais ce sont vos choix alimentaires qui déterminent la manière dont ces acides agissent - de manière positive ou négative. C'est pourquoi, à partir d'aujourd'hui, vous commencerez à prêter attention à l'harmonie des acides oméga dans votre alimentation.

Rapport oméga-3/oméga-6

Il est important de ne pas chercher à éviter ces "mauvais acides gras oméga-6", mais plutôt à fournir davantage d'acides gras oméga-3. Vous ne pouvez pas contrôler en permanence votre apport en acides gras oméga-6. Et vous êtes humain : il arrive que des chips soient préférables au dîner et qu'une barre se marie bien avec le café. Il y a de la place pour tout dans votre alimentation.

Comment manger des acides gras oméga sans devenir fou ?

Tout d'abord, prenez soin de vos acides gras oméga-3: il est recommandé de consommer 250 mg d'acides EPA + DHA par jour. En pratique, cela signifie qu'il faut manger 1 à 2 portions de poisson gras par semaine.

Maquereau, sardine, saumon, hareng, truite saumonée - tous les poissons, accompagnés de la bonne sauce et des bons accompagnements, vous régaleront et nourriront votre corps. Si vous ne mangez pas de poisson, optez pour de bons suppléments d'acides gras oméga-3.

Méfiez-vous des compléments "oméga 3-6-9" - vous pouvez lire pourquoi dans l'article :

• Acides oméga 3-6-9 - avis d'experts

Où se trouvent les oméga-6 ?

Les acides oméga-6 provenant de sources saines sont nutritifs et savoureux. Les avez-vous dans votre menu ?

*La teneur en acides gras oméga-6 peut varier en fonction d'un certain nombre de facteurs, tels que le mode de culture ou le mode de cuisson.

Les acides gras oméga-6 sont également présents dans de nombreux produits à base d'huile végétale transformée et nocive pour la santé. Il est probable que vous consommiez beaucoup d'acides gras oméga-6 dans les snacks salés, les biscuits, les barres et les plats préparés - gardez cela à l'esprit.

Carence en oméga-6

D'accord, c'est rare. Les acides gras oméga-6 ont pris leurs aises dans votre corps et ne se plaignent pas de la compagnie. Toutefois, si votre alimentation est pauvre en nutriments et peu variée, votre corps vous signalera qu'il a besoin de graisses saines.

Les symptômes d'une carence en acides gras oméga-6 sont les suivants

• peau sèche et squameuse,
• mauvaise cicatrisation des plaies,
• susceptibilité accrue aux infections cutanées,
• troubles de la concentration et de l'attention,
• troubles de l'humeur, dépression et irritabilité,
• perturbation endocrinienne,
• perturbation des processus inflammatoires dans le corps,
• détérioration des articulations et risque accru de maladies rhumatismales.

Excès d'oméga-6

De nombreux problèmes de santé peuvent résulter d'une mauvaise alimentation, riche en aliments transformés et en en-cas malsains. L'organisme manifeste rapidement un excès d'acides gras oméga-6.

Les symptômes d'un excès d'acides gras oméga-6 et:

• modifications de la peau, par exemple psoriasis, acné,
• inflammations et douleurs articulaires,
• troubles immunitaires,
• troubles hormonaux.

Savez-vous déjà comment structurer votre menu quotidien et apprivoiser les acides gras oméga-6 ? Ce sont des acides gras bénéfiques et importants pour la santé, mais il ne faut pas les serrer trop fort dans ses bras : au lieu d'un bon câlin, ils vous étoufferont.

Voir aussi :

• Guide : quels acides gras oméga-3 choisir ?
• Les oméga-3 pour les sportifs
• Les meilleures sources d'oméga-3 dans l'alimentation
• Les triglycérides : pourquoi sont-ils meilleurs que les esters éthyliques ?
• Un médicament à base d'oméga, pas un supplément. L'avis d'un médecin
• Oméga-3 en comprimés - classement
• Les meilleures recettes pour des petits déjeuners sains
• EPA + DHA, qu'apportent-ils ?

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