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Vitamine E - propriétés, effets, survenue, dosage

La vitamine E a des propriétés oxydantes, contribue à la santé visuelle et soutient le système cardiovasculaire.

Ludwik Jelonek - AuteurAuteurLudwik Jelonek
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Ludwik Jelonek
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Vitamine E - propriétés, effets, survenue, dosage
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La vitamine E, également connue sous le nom de vitamine de la jeunesse, remplit de nombreuses fonctions dans l'organisme. Elle possède des propriétés oxydantes, veille à la santé de la vue et soutient le système cardiovasculaire. Découvrez comment profiter des précieuses propriétés de la vitamine E.

Vous vous sentez irritable ? Vous avez du mal à vous concentrer ? Votre vue s'est-elle dégradée ? Si la réponse à ces questions est oui, il est très possible que vous souffriez d'une carence en vitamine E. Cette vitamine est extrêmement importante pour la santé de l'organisme. Celle-ci est extrêmement importante pour la santé de notre organisme. Elle réduit le stress oxydatif, diminue le risque de maladies cardiaques et influence également les fonctions cognitives. Cet article vous permettra de tout savoir sur la vitamine E.

Table des matières :

  1. Qu'est-ce que la vitamine E ?
  2. Propriétés de la vitamine E
  3. Dans quels produits trouve-t-on la vitamine E ?
  4. La carence en vitamine E
  5. Excès de vitamine E
  6. Vitamine E - supplémentation
  7. La vitamine E pendant la grossesse
  8. Interactions de la vitamine E avec des médicaments.
  9. Résumé

La vitamine E dans la supplémentation en vitamine E .

Voir aussi :

Qu'est-ce que la vitamine E ?

La vitamine E est une vitamine liposoluble qui se présente sous plusieurs formes. Elle est constituée de huit composés, dont le plus important est l'alpha-tocophérol.

La vitamine E agit comme un antioxydant en neutralisant les radicaux libres. Elle influence également le système immunitaire et le système circulatoire. Elle est essentielle au bon fonctionnement de l'organisme.

Propriétés de la vitamine E

La vitamine E joue de nombreux rôles dans l'organisme. Elle est connue pour ses propriétés antioxydantes, mais elle présente également de nombreux autres avantages.

Lesvitamines sont des composés essentiels à notre santé. Nous sommes incapables de les produire nous-mêmes. Les vitamines doivent donc être absorbées par le biais de l'alimentation. Il en va de même pour la vitamine E. La plupart des gens la prennent avec de la nourriture, mais parfois cela ne suffit pas. Dans ce cas, une supplémentation est conseillée.
Magdalena Ciura

Magdalena Ciura Technicienne enpharmacie

Effet antioxydant

Le stress oxydatif entraîne des dommages aux cellules de l'organisme, ainsi qu'un risque accru de maladies telles que la sclérose en plaques ou la maladie de Parkinson ou d'Alzheimer. La vitamine E est un antioxydant très puissant et des études suggèrent que sa supplémentation réduit le stress oxydatif et renforce également la protection antioxydante.

Le A-tocophérol alimentaire (100 mg/kg) réduit les effets négatifs de la fumée de tabac en induisant un stress oxydatif.
Marta Kaczorek

Marta KaczorekNutritionniste clinique

Réduire le risque de maladie cardiaque

L'hypertension artérielle et le mauvais cholestérol augmentent le risque de maladie cardiaque. Les recherches indiquent que la prise de vitamine E réduit la probabilité de ces affections. Il convient de noter que la supplémentation en acides gras oméga-3 de la vitamine de la jeunesse réduit également le risque de maladie cardiaque.

Pour en savoir plus sur la supplémentation en acides gras oméga-3, lisez : Comprimés d'oméga-3 : classement des meilleurs produits

Soutenir la santé de la peau

La vitamine E est un ingrédient présent dans de nombreux produits cosmétiques. Elle adoucit la peau, réduit la sécheresse cutanée et protège également contre les effets du soleil. Des recherches préliminaires suggèrent que la vitamine E possède des propriétés anticancéreuses et photoprotectrices.

La vitamine E a des applications bénéfiques non seulement en médecine, mais aussi dans l'industrie cosmétique. Elle rend la peau plus élastique, réduit le processus de vieillissement et prévient les maladies de la peau et les inflammations. Elle a un effet apaisant.
Magdalena Ciura

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Le collagène contribue également à la santé de la peau. Ses effets vous intéressent ? Consultez mon article sur le collagène!

Réduire les douleurs menstruelles

Les douleurs menstruelles se manifestent principalement par des crampes dans le bas-ventre. Une étude suggère qu'une supplémentation en vitamine E les atténue. De plus, les effets de la supplémentation étaient encore meilleurs lorsque la vitamine jeune était prise en même temps que des acides oméga.

Soutien des fonctions cognitives

Des concentrations élevées de vitamine E dans l'organisme sont associées à une amélioration des fonctions cognitivesi. La vitamine jeunesse a des propriétés antioxydantes et prévient donc le déclin cognitif. Malgré cela, on manque encore d'études fiables confirmant sa prévention contre, par exemple, la maladie d'Alzheimer.

La vitamine E est essentielle à la production de spermatozoïdes chez l'homme. Cela a un impact important sur la fertilité masculine. En outre, elle joue un rôle important dans la synthèse des facteurs anticoagulants et réduit l'agrégation plaquettaire.
Marta Kaczorek

Marta KaczorekNutritionniste clinique

Quels sont les autres effets de la vitamine E ?

  • Elle a un effet positif sur la fonction pulmonaire.
  • Elle prévient le psoriasis et l'eczéma.
  • Elle favorise la cicatrisation des plaies.
  • Elle réduit le risque de dégénérescence maculaire (DMLA).
La vitamine E régule le taux de sucre dans le sang et favorise la santé cardiovasculaire.
Magdalena Ciura

Magdalena Ciura Technicienne enpharmacie

Dans quels produits trouve-t-on de la vitamine E ?

La plupart des gens fournissent facilement à leur organisme des quantités suffisantes de vitamine E grâce à leur alimentation. Quels sont les produits qui en contiennent le plus ?

Produit

Teneur en vitamine E pour 100 grammes

Huile de germe de blé

149 mg

Huile de noisette

47 mg

Huile de tournesol

41 mg

Huile d'amande

39 mg

Huile de tournesol

35 mg

Amandes

26 mg

Noisettes

15 mg

Pignons de pin

9 mg

Cacahuètes

6,5 mg

Abalonei

4 mg

Aujourd'hui, j'ai pris de la vitamine E sur le papier peint. Cependant, on la retrouve très souvent dans les compléments alimentaires avec d'autres vitamines liposolubles. Vous voulez en savoir plus sur la vitamine A, D ou K? Cliquez sur la lettre correspondant à la vitamine en question et vous serez transporté dans son petit monde !

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Carence en vitamine E

Les carences en vitamine E sont rares. La plupart des gens l'apportent par l'alimentation. Quels sont les facteurs qui peuvent contribuer à une carence en vitamine E dans l'organisme ?

Les causes

La carence en vitamine E peut être d'origine génétique. Deux maladies affectent la concentration de vitamine E dans l'organisme : le syndrome de Bassen-Kornzweigai et la carence familiale isolée en vitamine Ei.

L'intolérance au gluten, la pancréatite chronique, la mucoviscidose ou certaines maladies du foie peuvent également entraîner une carence en vitamine Ei. Les bébés prématurés sont également à risque. Leur appareil digestif encore immature peut interférer avec l'absorption de la vitamine Ei.

La carence en vitamine E entraîne également des problèmes de peau. Elle ralentit la cicatrisation des plaies et entraîne une kératose cutanée.
Marta Kaczorek

Marta KaczorekNutritionniste clinique

La carence en vitamine E dans l'organisme est influencée par l'abus d'alcool et de cigarettes. Son absorption peut également être réduite par des médicaments hypocholestérolémiants dans le sang.
Magdalena Ciura

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Les symptômes

Le taux de vitamine E dans l'organisme peut être vérifié à l'aide d'une analyse de sang. Le médecin peut ainsi déterminer si le patient a besoin d'une supplémentation. Dans quels cas un tel test est-il utile ?

Symptômes d'une carence en vitamine E dans l'organisme :

  • Faiblessemusculaire La vitamine E influence le fonctionnement du système nerveux. Sa carence entraîne un stress oxydatif qui affaiblit les muscles.
  • Difficultés de concentration.  La conséquence d'une carence en vitamine E est la dégradation de certains neurones. Cela peut entraîner des problèmes de concentration.
  • Problèmes de coordination.  Une carence en vitamine E se manifeste également par des troubles de la marche et de la coordination. De graves lésions nerveuses, voire une perte de sensibilité dans les membres, peuvent en être la conséquence.
  • Détérioration de la vision.  Une carence en vitamine E entraîne un affaiblissement des récepteurs de la lumière dans la rétine. À long terme, une carence en vitamine jeune peut même entraîner une perte de vision.
  • Affaiblissement du système immunitaire.  Des études suggèrent que la carence en vitamine E entraîne des problèmes au niveau du système immunitaire.
Les effets d'une carence en vitamine E comprennent les maladies cardiovasculaires, les neuropathies périphériques, l'épilepsie et la maladie de Parkinson ou d'Alzheimer.
Magdalena Ciura

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Comment se supplémenter ?

La carence en vitamine E peut être comblée par une alimentation équilibrée. Dans certains cas, cependant, cela ne suffit pas. Il vaut alors la peine de recourir à l'un des compléments. Auparavant, consultez votre médecin. C'est lui qui vous recommandera une supplémentation saine et sûre.

La demande en vitamine E augmente avec l'apport en acides gras insaturés (AGE) dans le régime alimentaire. Par gramme d'AGE consommé, il devrait y avoir 0,4 mg d'équivalent alpha-tocophérol.
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Marta KaczorekNutritionniste clinique

Excès de vitamine E

L'excès de vitamine E n'est pas courant. Il touche le plus souvent les personnes qui prennent des doses excessives de compléments alimentaires. Quelles sont les manifestations d'un apport excessif en vitamine E ?

Les symptômes de l'excès de vitamine E :

Comment traiter l'excès de vitamine E ?

Le traitement le plus courant de l'excès de vitamine E consiste à arrêter la supplémentation et à la limiter dans l'alimentation. Les exceptions sont les cas où l'excès de vitamine E de la jeunesse va entraîner des dommages graves dans l'organisme. Il est alors nécessaire de traiter ces affections de manière indépendante.

Des études ont montré qu'un apport quotidien de vitamine E à fortes doses (400 UI) peut contribuer à augmenter le risque de cancer de la prostate.
Marta Kaczorek

Marta KaczorekNutritionniste clinique

Vitamine E - Supplémentation

Une supplémentation en vitamine E est rarement nécessaire. La plupart d'entre nous l'apportent à l'organisme par le biais de notre alimentation. Toutefois, dans certains cas, cela peut s'avérer insuffisant. Quelle quantité de vitamine E devrions-nous prendre ?

Besoins quotidiens en vitamine E

Âge

Dose journalière

0-6 mois

4 mg

7-12 mois

5 mg

1-3 ans

6gi

4-8 ans

7gi

9-13 ans

11gi

14 ans et plus

15 mgi

Si, pendant la grossesse, la dose standard de vitamine E est suffisante, la période d'allaitement est régie par ses propres règles. C'est à ce moment-là que les besoins quotidiens en vitamine E s'élèvent à 19 mgi.

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Contre-indications

Certaines personnes ne devraient pas se supplémenter en vitamine E. Qui doit être particulièrement vigilant ?

Contre-indications à la supplémentation en vitamine E :

Les enfants peuvent-ils prendre des suppléments de vitamine E ?

La plupart des enfants consomment des quantités adéquates de vitamine E par le biais de leur alimentation. La nécessité d'une supplémentation est rare. Bien que la vitamine E soit sans danger pour les jeunes enfants, il n'est pas utile d'en donner aux enfants de leur propre chef. Seul un spécialiste peut recommander une supplémentation saine en vitamine E pour les enfants.

La vitamine E pendant la grossesse

Bien que la vitamine E ait un effet sur la santé pendant la grossesse, sa supplémentation est le plus souvent inutile. La plupart des futures mères la prennent avec leurs repas quotidiens. Les recherches suggèrent que la prise de doses élevées de vitamine E pendant le premier trimestre de la grossesse est sans danger.

Vitamine E et allaitement

La vitamine E est un composant du lait humain. Les femmes qui allaitent doivent donc veiller à sa concentration dans l'organisme. Les besoins quotidiens en vitamine de la jeunesse pendant cette période sont de 19 mg.

Dans la plupart des cas, il suffit de compléter l'alimentation par des produits riches en vitamine E. Parfois, cependant, une supplémentation est également recommandée pour compenser une carence en vitamine E dans l'organisme.

Des doses élevées de vitamine E ne doivent pas être prises avec des anticoagulants. Une exception à cette règle est recommandée par votre médecin.
Magdalena Ciura

Magdalena Ciura Technicienne enpharmacie

Attention.

Une supplémentation saine et sûre pendant la grossesse et l'allaitement ne peut être recommandée que par un médecin.

Interactions médicamenteuses de la vitamine E

La vitamine E peut interagir avec des médicaments. Quels sont les agents qui figurent sur la liste noire ?

La vitamine E réagit avec :

  • l'aspirine,
  • la warfarine,
  • le tamoxifène,
  • la ciclosporine A.

Attention !

Si vous prenez ces médicaments ou d'autres, veuillez consulter un spécialiste avant de commencer à prendre des suppléments.

Voir aussi :

Résumé

A retenir de cet article :

  • La vitamine E est une vitamine liposoluble.
  • La vitamine E a des propriétés antioxydantes, contribue à la santé de la peau et réduit le risque de maladies cardiaques.
  • La majeure partie de la vitamine E se trouve dans les huiles, les graines et les noix.
  • La carence en vitamine E peut être d'origine génétique ou résulter de certaines maladies.
  • La faiblesse musculaire, les difficultés de concentration ou les troubles de la vision sont quelques-uns des symptômes d'une carence en vitamine E.
  • Un excès de vitamine E se manifeste par une faiblesse, des problèmes gastro-intestinaux ou une fluidification du sang.
  • Les besoins quotidiens en vitamine E pour un adulte sont de 15 mg.
  • La vitamine E peut réagir avec certains médicaments.

FAQ

Quels sont les effets de la vitamine E ?

La vitamine E contribue à la prévention des maladies cardiaques, a un effet antioxydant, favorise la fertilité, aide les futures mères pendant la grossesse, réduit le risque de cancer - en particulier le cancer de la prostate et du foie. En outre, elle a un effet anticoagulant, réduit la concentration de mauvais cholestérol dans le sang, améliore les performances musculaires et favorise la vision.

Quelles sont les utilisations de la vitamine E en cosmétique ?

La vitamine E est un puissant antioxydant, c'est pourquoi elle est souvent appelée "vitamine de la jeunesse". Elle possède également des propriétés régénératrices, nourrissantes et hydratantes. À des concentrations adéquates, elle est utilisée pour retarder le vieillissement cellulaire.

La vitamine E est un ingrédient important des produits cosmétiques, notamment des crèmes pour le visage, les mains, les yeux et les rides, en particulier pour les peaux sensibles et irritables.

Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine E ?

Les symptômes d'une carence en vitamine E sont principalement les suivants

  • l'anémie,
  • problèmes de concentration,
  • teint pâle,
  • fatigue,
  • douleurs musculaires,
  • irritabilité,
  • perte de cheveux,
  • baisse de l'immunité,
  • problèmes neurologiques,
  • baisse de la vision.

La carence en vitamine E peut être génétique ou causée par certaines maladies, telles que la pancréatite, la mucoviscidose ou certaines maladies du foie.

Où trouve-t-on la vitamine E et où est-elle le plus abondante ?

Les meilleures sources de vitamine E sont principalement les huiles pressées à froid et les noix. On la trouve également dans les graines de citrouille, les céréales, le chou, les avocats, le poisson, la volaille, les épinards ou la laitue. La majeure partie de la vitamine E se trouve dans l'huile de germe de blé, l'huile de tournesol, les graines de tournesol, les noisettes et les amandes.

Quand prendre de la vitamine E ?

Les indications de la supplémentation en vitamine E - sous forme de gouttes ou de comprimés - sont principalement les maladies digestives, la mucoviscidose, les maladies cardiaques et circulatoires. Elle peut également être utilisée pour soutenir le traitement et la prévention de la cataracte et de la dégénérescence maculaire.

Avec quoi ne pas combiner la vitamine E ?

Utilisez les préparations à base de vitamine E avec prudence si vous prenez des anticoagulants (par exemple la warfarine), des médicaments à base d'œstrogènes (par exemple le tamoxifène), de la ciclosporine (un médicament anti-rejet après une transplantation), de l'aspirine ou de la vitamine K.

L'excès de vitamine E est-il nocif ?

Bien qu'il soit difficile de surdoser la vitamine E, les symptômes d'un excès peuvent être gênants et dangereux. Il s'agit notamment de troubles gastro-intestinaux, d'une faiblesse générale, d'une fluidification du sang et d'une diminution de la coagulation sanguine, d'une hémorragie interne ou d'un accident vasculaire cérébral hémorragique.

Pour qu'il y ait surdosage en vitamine E, il faudrait prendre une dose de plus de 1 000 mg par jour, ce qui n'est en fait pas possible sans une surconsommation de compléments alimentaires.

Sources d'information

Voir tous les articles

Asbaghi, O., Choghakhori, R. et Abbasnezhad, A. (2019). Effet de la co-supplémentation en oméga-3 et en vitamine E sur les concentrations de lipides sériques chez les patients en surpoids atteints de troubles métaboliques : une revue systématique et une méta-analyse d'essais contrôlés randomisés. Diabetes & Metabolic Syndrome : Clinical Research & Reviews, 13(4), 2525-2531. https://doi.org/10.1016/j.dsx.2019.07.001

Bell, E. F., Hansen, N. I., Brion, L. P., Ehrenkranz, R. A., Kennedy, K. A., Walsh, M. C., Shankaran, S., Acarregui, M. J., Johnson, K. J., Hale, E. C., Messina, L. A., Crawford, M. M., Laptook, A. R., Goldberg, R. N., Van Meurs, K. P., Carlo, W. A., Poindexter, B. B., Faix, R. G., Carlton, D. P., ... Higgins, R. D. (2013). Serum Tocopherol Levels in Very Preterm Infants After a Single Dose of Vitamin E at Birth (Niveaux de tocophérol sérique chez les grands prématurés après une dose unique de vitamine E à la naissance). Pediatrics, 132(6), e1626-e1633. https://doi.org/10.1542/peds.2013-1684

Boskovic, R., Gargaun, L., Oren, D., Djulus, J. et Koren, G. (2005). Pregnancy outcome following high doses of Vitamin E supplementation. Reproductive Toxicology, 20(1), 85-88. https://doi.org/10.1016/j.reprotox.2005.01.003

Burbank, A. J., Duran, C. G., Pan, Y., Burns, P., Jones, S., Jiang, Q., Yang, C., Jenkins, S., Wells, H., Alexis, N., Kesimer, M., Bennett, W. D., Zhou, H., Peden, D. B., & Hernandez, M. L. (2018). Un supplément enrichi en gamma-tocophérol réduit l'éosinophilie des expectorations et la neutrophilie des expectorations induite par l'endotoxine chez les volontaires souffrant d'asthme. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 141(4), 1231-1238.e1. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2017.06.029

Effets de la vitamine E sur les performances cognitives au cours du vieillissement et dans la maladie d'Alzheimer-PMC. (s.d.). Consulté le 17 mars 2023 sur https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4276978/

Emami, M. R., Safabakhsh, M., Alizadeh, S., Asbaghi, O. et Khosroshahi, M. Z. (2019). Effet de la supplémentation en vitamine E sur la pression artérielle : une revue systématique et une méta-analyse. Journal of Human Hypertension, 33(7), Article 7. https://doi.org/10.1038/s41371-019-0192-0

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Office of Dietary Supplements-Vitamin E. (n.d.). Téléchargé le 17 mars 2023, à partir de https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/

Pizzino, G., Irrera, N., Cucinotta, M., Pallio, G., Mannino, F., Arcoraci, V., Squadrito, F., Altavilla, D., & Bitto, A. (2017). Stress oxydatif : Harms and Benefits for Human Health. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2017, 8416763. https://doi.org/10.1155/2017/8416763

Sadeghi, N., Paknezhad, F., Rashidi Nooshabadi, M., Kavianpour, M., Jafari Rad, S., & Khadem Haghighian, H. (2018). Vitamine E et huile de poisson, séparément ou en combinaison, sur le traitement de la dysménorrhée primaire : un essai clinique randomisé en double aveugle. Gynecological Endocrinology, 34(9), 804-808. https://doi.org/10.1080/09513590.2018.1450377

Schuelke, M. (1993). Ataxie avec carence en vitamine E. IN M. P. Adam, G. M. Mirzaa, R. A. Pagon, S. E. Wallace, L. J. Bean, K. W. Gripp, & A. Amemiya (Eds.), GeneReviews®. Université de Washington, Seattle. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK1241/

Ulatowski, L., Parker, R., Warrier, G., Sultana, R., Butterfield, D. A., & Manor, D. (2014). La vitamine E est essentielle pour l'intégrité des neurones de Purkinje. Neuroscience, 260, 120-129. https://doi.org/10.1016/j.neuroscience.2013.12.001

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