Acides gras oméga-9 : propriétés, sources, carences + l'avis d'un nutritionniste

Vous savez que les graisses saines sont - sans surprise - saines. Les acides gras oméga sont principalement associés aux oméga-3, mais après tout, il y a aussi les oméga-9, un peu oubliés, mais peut-être tout aussi importants ?

Le monde de la diététique vit depuis quelques années avec le drame du rapport entre les acides gras oméga-3 et oméga-6, les oméga-3 se contentant de lauriers gras, les oméga-6 essayant de redorer leur blason. Quant aux oméga-9, ils se contentent de boire des boissons à base d'huile végétale.

Les oméga-9 ne cherchent pas le conflit, ils font leur travail (pour le corps, l'esprit et même... l'industrie) et pourtant ils s'autoproduisent dans l'organisme, vous n'avez donc pas à vous en préoccuper.

Dans cet article, les acides oméga-9 ont droit à leurs cinq minutes. Vous apprendrez à les connaître de près et découvrirez si vous devez jeter votre moutarde préférée à la poubelle (et si l'huile de colza pour les cheveux est une tendance bizarre de TikTok ou un soin efficace).

Voir aussi :

• Acides oméga
• Acides gras oméga-3
• Carence en acides gras oméga-3
• Acides gras oméga-6
• Oméga-3 en comprimés
• Oméga-3-6-9
• Acide DHA
• Acide EPA
• Acide ALA

Acides oméga - graisses essentielles

Le groupe des acides gras oméga est essentiel à la production d'énergie, à la construction des membranes cellulaires et à la production d'hormones et de neurotransmetteurs. Ils influencent le bon fonctionnement des systèmes nerveux, endocrinien, cardiovasculaire et immunitaire. Les acides gras oméga les mieux étudiés et connus sont les 3, 6 et 9.

Les acides gras oméga-9 sont des acides gras monoinsaturés (AGMI). L'organisme les produit lui-même, mais cette quantité ne suffit pas à couvrir l'ensemble de ses besoins, d'où l'intérêt de les trouver dans l'alimentation.

Quel est l'acide oméga le plus important ?

Ils sont tous importants, mais les acides gras oméga-3 ne sont pas assez nombreux pour que vous ne les fabriquiez pas vous-même, et vous n'en absorbez probablement que des quantités résiduelles.

Les acides gras oméga-6 sont omniprésents dans notre alimentation. De plus, vous les absorbez probablement dans un rapport de 17 à 1 par rapport aux oméga-3i. Un rapport sain se situe entre 1:1 et 4:1.

Il en va de même pour les oméga-9 : ces acides sont omniprésents dans notre alimentation et votre organisme peut également les fabriquer à partir d'autres acides oméga si nécessaire. Si vous souhaitez préserver votre santé en enrichissant votre alimentation en acides oméga, concentrez-vous sur les acides gras oméga-3.

{product:2125 }}

Pour les femmes enceintes

Omegamed Optima Forte

4.9

• Teneur en oméga-3 dans une portion journalière : 600 mg (600 mg DHA)
• Autres ingrédients actifs : acide folique, iode, vitamine D
• Forme : gélules
• Portion : 2 gélules par jour
• Suffisant pour : 30 jours

Vérifier le prix

Description du produit

Le complément alimentaire Omegamed Optima Forte est une préparation destinée aux femmes des deuxième et troisième trimestres de grossesse et aux femmes qui allaitent. Il contient des acides gras oméga-3, en particulier du DHA, qui joue un rôle clé dans le développement du cerveau et des yeux du bébé. Le DHA est fourni à raison de 480 mg par gélule, ce qui correspond à la portion optimale pour les femmes enceintes et allaitantes. En outre, la formule soutient la santé cardiovasculaire et l'immunité.

Les oméga-3 sont dérivés de l'huile d'algue, ce qui fait de cette formule un choix approprié pour ceux qui préfèrent les sources végétales de ces acides gras essentiels. La supplémentation en DHA est particulièrement importante pendant la grossesse et l'allaitement, car elle favorise le bon développement du bébé et a également un effet bénéfique sur la santé de la mère.

Omegamed Optima Forte est recommandé aux femmes qui ne consomment pas suffisamment de poissons de mer gras, qui sont une source naturelle de DHA.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Contient une dose élevée de DHA pour favoriser le développement du cerveau et de la vision de bébé.
• L'huile d'algue est une source végétale d'oméga-3, idéale pour ceux qui évitent le poisson.
• Sans colorants ni conservateurs artificiels ajoutés.
• Capsules faciles à avaler, adaptées à une supplémentation quotidienne.

Inconvénients

• Ne contient pas d'EPA

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine

Dose élevée

Nordic Naturals Ultimate Omega

4.9

• Teneur en oméga-3 dans une portion journalière : 1280 mg (dont 450 mg de DHA et 650 mg d' EPA)
• Autres ingrédients actifs : aucun
• Forme : gélules
• Portion : 2 gélules par jour
• Suffisant pour : 30 jours

Vérifier le prix

Description du produit

Nordic Naturals Ultimate Omega est un complément alimentaire riche en acides gras oméga-3, fournissant 1280 mg d'EPA et de DHA dans deux capsules. Ces acides sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme et contribuent à la santé du cœur, du cerveau, des yeux et du système immunitaire. Le produit est particulièrement recommandé aux personnes qui souhaitent compléter leur alimentation quotidienne par une source d'acides oméga-3 de haute qualité.

Les acides gras oméga-3 proviennent de l'huile de poisson (anchois et sardines) et, grâce à un processus de purification spécial, le produit est exempt de métaux lourds et d'impuretés. Les capsules contiennent des acides gras oméga-3 sous la forme naturelle de triglycérides (TG), ce qui garantit une meilleure absorption par l'organisme.

Ultimate Omega est particulièrement bénéfique pour les personnes qui ne consomment pas suffisamment de poissons gras, ainsi que pour celles qui ont un besoin accru d'acides gras oméga-3, comme les personnes physiquement actives, les personnes âgées ou celles qui se préoccupent de leur santé cardiaque.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Dose élevée d'acides gras oméga-3.
• Huile de poisson sous forme de triglycérides (TG) pour une meilleure biodisponibilité.
• Capsules exemptes de métaux lourds et de contaminants.

Inconvénients

• Deux gélules par jour recommandées, ce qui peut être moins pratique pour certaines personnes.

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine

Health Labs Omega 60 gélules

5.0

• Teneur en acides gras oméga-3: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
• Autres ingrédients actifs : extrait de romarin
• Forme : gélules
• Portion : 1 gélule par jour
• Durée de conservation : 60 jours

Vérifier le prix

Description du produit

Chaque capsule contient de l'huile extraite d'anchois, dont 500 mg d'acide eicosapentaénoïque (EPA) et 250 mg d'acide docosahexaénoïque (DHA). Cette formule se caractérise par sa formulation dite "clean label", ce qui signifie qu'aucun additif alimentaire tel que des colorants, des agents de remplissage ou des conservateurs n'a été utilisé lors de sa production. L'ajout d'un extrait naturel d'agrumes permet à la capsule de ne pas laisser d'arrière-goût de poisson après utilisation.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Capsule de gel sans odeur
• Composition sans colorants ni agents de remplissage
• L'emballage dure jusqu'à 2 mois

Inconvénients

• Aucun.

Informations complémentaires

Le produit est exempt de gluten et de lactose. L'enveloppe de la capsule est composée de gélatine de poisson.

Avis des utilisateurs

"Je l'utilise depuis un an. Le supplément a considérablement réduit mon cholestérol total assez élevé. La différence entre Hdl et Ldl est négligeable."

Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 gélules

4.7

• Teneur en acides grasoméga-3: 650 mg(DHA 220 mg + EPA 330 mg + autres acides oméga 100 mg)
• Autres ingrédients actifs : aucun
• Forme : gélules
• Portion : 2 gélules par jour
• Suffisant pour : 30 jours

Vérifier le prix

Description du produit

Complément alimentaire contenant de l'huile de poisson d'eau froide concentrée et de haute qualité. Le produit se caractérise par une concentration élevée d'huile de poisson de 65% d'acides gras oméga-3 précieux.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Composition exempte de colorants et de charges

Inconvénients

• Aucun.

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine bovine.

Avis des utilisateurs

"Je me supplémente avec ce produit depuis quelques mois, nette amélioration du bien-être subjectif. Je recommande vivement, j'espère que le fabricant ne changera rien à ce produit, car comme le dit l'adage le mieux est l'ennemi du bien".

{{ produit:5559 }}

{{ produit:2841 }}

{{ produit:5560 }}

Un emballage efficace

KFD Omega 3+

4.9

• Teneur en oméga-3 dans une portion journalière : 1000 mg (dont 220 mg de DHA et 330 mg d' EPA)
• Autres ingrédients actifs : vitamine E
• Forme : gélules
• Portion : 1 gélule par jour
• Suffisant pour : 90 jours

Vérifier le prix

Description du produit

KFD Omega 3+ est un complément alimentaire sous forme de gélules qui complète l'alimentation quotidienne avec des acides gras oméga-3 issus de l'huile de poisson. Les acides DHA et EPA soutiennent le bon fonctionnement du système cardiovasculaire, aident à maintenir un taux de cholestérol correct et influencent la santé de la peau et des articulations. La vitamine E a un effet antioxydant.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Emballage efficace.
• Prix bas.
• Capsules exemptes de métaux lourds et d'impuretés.

Inconvénients

• Pas d'information sur la forme des acides gras (esters/triglycérides).

Informations complémentaires

L'enveloppe de la capsule est constituée de gélatine bovine

Propriétés des acides gras oméga-9

Les recherches menées à ce jour ont mis en évidence plusieurs propriétés des acides gras oméga-9 favorables à la santé.

Ils soutiennent le système cardiovasculaire

Les acides gras oméga-9 réduisent l'inflammation, abaissent la tension artérielle et améliorent le profil lipidique. Ils ont un effet protecteur sur le cœur et le système cardiovasculaire et réduisent le risque d'athérosclérose.

Selon l'Institut national de santé publique, les Polonais sont le plus souvent touchés par les maladies cardiovasculaires - maladies coronariennes, athérosclérose, hypertension et accidents vasculaires cérébrauxi.

Propriétés anti-inflammatoires

Grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires, ils peuvent contribuer à réduire le risque de maladies chroniques, de cancer et de maladies cardiovasculairesi.

Favorise la santé de la peau

Ils améliorent la santé de la peau en réduisant l'inflammation et en améliorant la fonction de barrière cutanéei. Les acides oméga-9 réduisent la perte d'eau de la peau et ralentissent le processus de vieillissement grâce à leurs effets antioxydants.

J'ai utilisé de l'huile de colza pour mes cheveux. Suis-je folle ?

Non ! Essayez d'huiler vos cheveux avec cette huile. C'est un humectant naturel, ce qui signifie qu'il retient l'humidité dans les cheveux et les empêche de se dessécher. Vos cheveux ne frisotteront pas et ils formeront une belle peluche lorsqu'ils sécheront. Il suffit de mettre une cuillère à soupe d'huile dans les mains sur les cheveux secs, de l'oreille vers le bas, pendant 30 minutes, puis de laver le cuir chevelu et les cheveux deux fois.

Aider à maintenir le poids corporel

Les acides gras oméga-9 peuvent aider à contrôler le poids corporel en réduisant l'appétit et en procurant une sensation de satiété. Les recherches montrent que les repas riches en graisses saines rassasient plus longtemps, ce qui réduit l'envie de grignoter et prévient le surpoids.

Types d'acides gras oméga-9

Les représentants les plus importants et les plus connus de ce groupe d'acides sont :

• oléique,
• neurotonique,
• érucique.

Acide oléique

L'acide oléique est l'acide gras oméga-9i le plus courant et le mieux étudié. On trouve cet acide dans l'huile d'olive et les huiles de pépins de raisin, d'argousier et d'amande, ainsi que dans les noix et les avocats, entre autres.

Quels sont les avantages de la consommation d'acide oléique ?

• Il réduit le risque de maladie coronarienne. Des études ont montré qu'une alimentation riche en acide oléique peut réduire le "mauvais" cholestérol LDL, protégeant ainsi contre les maladies coronariennes.

Quelles sont les autres caractéristiques de l'acide oléique ?

• Les huiles végétales riches en acide oléique sont plus stables que les autres huiles végétales, ce qui permet de préserver leurs effets bénéfiques sur la santé lors du traitement thermique.
• Il s'agit d'un acide incolore et inodore utilisé dans divers produits cosmétiques pour augmenter l'absorption du produit et sa capacité à retenir l'humidité. Appliqué sur la peau, il combat les signes de vieillissement et la sécheresse cutanée.
• L'acide oléique est utilisé en cosmétologie, notamment pour rendre les sticks doux et souples, les empêcher de s'effriter et les rendre plus faciles à étaler, par exemple sur les lèvres.
• Appliqués sur les cheveux, les cosmétiques contenant cet acide empêchent l'évaporation excessive de l'eau à la surface du cheveu, l'assouplissant et le lissant.

Acide neurotonique

Cet acide est important pour le fonctionnement du cerveau et du tissu nerveux périphérique. C'est un composant important de la substance blanche du cerveau - une partie du système nerveux central (SNC), qui comprend le cerveau et la moelle épinière.

C'est un composant majeur des cérébrosides, les cellules responsables de la construction de la gaine de myéline des fibres nerveuses. Il joue un rôle clé dans la conduction rapide et efficace des signaux nerveux dans le système nerveux.

L'acide érucique

Nous avons félicité les acides oméga-9, mais il est temps de faire connaissance avec le mouton noir de la famille des acides gras.

Des études animales ont montré la toxicité de l'acide érucique. Il provoque une stéatose des organes parenchymateux et des lésions du muscle cardiaque.

Les sources d'acide érucique sont le colza et la moutarde.

Cela signifie-t-il qu'il faut jeter l'huile de colza à la poubelle ?

Non, explique la nutritionniste :

Et votre moutarde préférée ? Rassurez-vous. De nos jours, la production de moutarde utilise également des méthodes de réduction de l'acide érucique, alors mangez-la avec goût (et tranquillité d'esprit).

L'acide érucique a également plusieurs utilisations industrielles, notamment comme lubrifiant, surfactant, ingrédient de biodiesel et matériaux composites.

Carence en acides gras oméga-9 - symptômes

Une alimentation déficiente en acide oléique, l'acide oméga-9 le plus important, peut entraîner lessymptômes suivants

• une détérioration de la peau(sécheresse, irritation, acné),
• des troubles du système nerveux,
• des troubles du métabolisme des lipides et une résistance à l'insuline,
• une détérioration du profil lipidique sanguin,
• détérioration de la fonction de barrière intestinale,
• risque accru de maladies cardiaques.

Les acides gras oméga-9 peuvent-ils faire l'objet d'un surdosage ?

L'excès d'acides gras oméga-9 est le plus souvent associé à une supplémentation excessive en préparations combinées de type "oméga 3-6-9".

Les symptômes d'un excès d'acides gras oméga-9 sont les suivants

• la prise de poids
• le développement de maladies métaboliques, par exemple le diabète de type II, la résistance à l'insuline.

Il est très difficile d'obtenir un excès d'acides gras oméga-9 à partir de votre alimentation, c'est pourquoi il faut avant tout faire attention aux suppléments d'acides oméga que vous prenez.

Le plus important dans la supplémentation, ce sont les acides gras oméga-3, dont nous risquons le plus d'être carencés.

N'achetez pas de compléments "3-6-9". Ces produits sont peut-être la meilleure illustration de l'adage " Ce qui est trop est malsain".

Pour en savoir plus :

• Les acides oméga-3-6-9

Sources d'acides gras oméga-9

Où trouve-t-on le plus d'acides gras oméga-9 ? Dans les huiles végétales et celles fabriquées à partir de graines. Consommez également des graines et des noix.

*La teneur en acides gras oméga-9 des aliments peut varier en fonction d'un certain nombre de facteurs, tels que le traitement thermique ou le mode d'élevage.

Voir aussi :

• Guide : quels acides gras oméga-3 choisir ?
• Les oméga-3 dans l'alimentation d'un sportif
• Le puissant duo EPA + DHA, comment ça marche ?
• Les meilleures sources d'oméga-3 dans l'alimentation
• Les triglycérides - pourquoi sont-ils meilleurs que les esters éthyliques ?
• Un médicament à base d'oméga, pas un supplément. L'avis d'un médecin
• Oméga-3 en comprimés - classement
• Les meilleures recettes pour des petits déjeuners sains

Les acides gras oméga-9 jouent un rôle important dans l'organisme. Le plus important est que vous n'avez pas besoin de les compléter et que votre moutarde préférée ne vous fera pas de mal, mais ravira votre palais.

En bref