La dieta Dabrowski: principi, ricette, opinioni, effetti, complicazioni
La dieta del Dr. Dabrowski: un successo o una sconfitta?


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.Verdure crude, frutta e digiuno. Chiunque abbia seguito almeno una volta la dieta Dabrowski sa di cosa si parla. Sono in molti ad averla provata. Non si può dire lo stesso, però, per coloro che sono riusciti a portarla avanti fino alla fine.
Due settimane di insalate. E solo di verdure e frutta specifiche. E praticamente senza grassi in cui sciogliere le vitamine assunte. E niente proteine. Non c'è da stupirsi che molte persone non portino a termine il famoso digiuno di Dabrowski o non vogliano più sentirne parlare.
In questo articolo scoprirete che:
- Da dove nasce la dieta del dottor Dabrowski.
- Quali sono i principi di questo modo di mangiare.
- Cosa si può mangiare durante il digiuno Dabrowski.
- Quali effetti ci si può aspettare.
- Se la dieta Dabrowska fa davvero bene alla salute.
- Cosa ne pensano gli esperti.

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Vedi anche:
- Dieta SIRT
- La dieta chetogenica
- Dieta DASH
- Dieta mediterranea
- Dieta leggera
- La dieta per diabetici
- La dieta per il diabete e l'insulino-resistenza
Cos'è la dieta Dabrowski a digiuno?
La dieta della dottoressa Ewa Dabrowska, nota anche come dieta del digiuno Dabrowska o dieta depurativa a base di frutta e verdura, è un regime alimentare in quattro fasi, noto soprattutto per la sua seconda fase, che prevede la restrizione delle chilocalorie e il consumo di soli gruppi specifici di frutta e verdura.
Come suggerisce il nome, l'autrice della dieta è Ewa Dąbrowska, MD, PhD, che fino agli anni '90 ha lavorato come assistente alla Clinica di Medicina Interna dell'Accademia Medica di Danzica, in Polonia, secondo il sito ufficiale della dottoressa Dąbrowska. Questa informazione si trova anche nel Registro centrale dei medici.
Secondo la teoria avanzata dall'autrice, i periodi di digiuno favoriscono il processo di autofagia, cioè l'eliminazione da parte dell'organismo delle cellule danneggiate e morte. Si suppone inoltre che stimolino le famose sirtuine, note come proteine della longevità.
Si dice che entrambi i meccanismi promuovano i processi di salute dell'organismo e agiscano su condizioni quali:
- diabete di tipo 2
- malattie cardiovascolari
- disturbi lipidici.
La dieta della Dottoressa Dabrowska è, per definizione, orientata a sostenere il trattamento di varie patologie e a curare il miglioramento della salute generale - la perdita di peso può essere collegata a questo, ma non è il suo obiettivo principale.
È importante notare che l'autrice stessa non raccomanda questa dieta come sostituto dei trattamenti convenzionali, ma piuttosto come complemento ad essi o come ultima risorsa quando le procedure mediche standard non funzionano. Può anche essere utilizzata semplicemente come prevenzione delle malattie cardiovascolari, del cancro e della civilizzazione.
La Dieta Dabrowski - principi
La Dieta Dabrowska si compone di quattro fasi, tre delle quali devono avere la stessa durata. La fase principale è quella del digiuno, che prevede la limitazione del numero di chilocalorie consumate a un massimo di 800 al giorno ed è generalmente destinata a durare 2 settimane.
Tuttavia, in casi debitamente giustificati, è possibile - sotto controllo medico - prolungare il digiuno fino a sei settimane, ma poi la fase di abbandono del digiuno deve durare lo stesso tempo.
Sono sopravvissuta al digiuno della Dabrowska per 15 giorni e questa è la migliore descrizione di questa dieta. Prima credevo nella disintossicazione del digiuno e così via, ora so che non funziona così.
Karolina32anni
Fasi della dieta Dabrowski:
Fasi della dieta |
Di cosa si tratta |
Preparare il corpo al digiuno |
Consiste nell'eliminare dalla dieta la carne, il caffè e i prodotti a cui si è intolleranti. |
Il digiuno del dottor Dabrowski |
Mangiare solo frutta (preferibilmente cruda) a basso contenuto di zucchero e verdure a basso contenuto di amido e limitare l'apporto calorico a un massimo di 800 kcal al giorno. |
Abbandono del digiuno |
Aggiungere gradualmente altri alimenti alla dieta, come legumi e carne magra. Questa fase dovrebbe durare quanto il periodo di digiuno. |
Alimentazione completa |
Un cambiamento permanente delle abitudini alimentari, che comprende un menu a base di verdura e frutta, l'attività fisica e la pratica di periodi regolari di digiuno. |
I periodi di digiuno sono considerati un metodo di pulizia dell'organismo e un momento in cui viene ripristinata la sua omeostasi naturale.
Preparazione dei pasti
La dieta Dabrowska si basa su frutta e verdura crude e sui loro succhi. Le verdure fresche dovrebbero costituire la base della dieta, ma è accettabile anche la trasformazione termica attraverso la bollitura, la stufatura o l'arrostimento. Tuttavia, l'olio non deve essere aggiunto e la frittura non è un'opzione.
Dieta Dabrowska - prodotti consentiti (tabella)
Di seguito è riportato un elenco di prodotti consentiti durante il periodo di digiuno Dabrowska.
Gruppo di prodotti |
Esempi specifici |
Verdure |
Carote Barbabietola Sedano Prezzemolo Ravanello Cavolo (tutte le varietà) Cavolfiore Broccoli Cavolo nero Germogli Cipolle Porro Aglio Zucca Zucca Cetriolo Pomodoro Pepe Lattuga (tutte le varietà) Sedano Botanica Acetosa Spinaci Erbe aromatiche |
La frutta |
Mela Pompelmo Limone Bacche |
Bevande |
Succhi di germogli verdi Altri succhi di frutta e verdura Tè alla frutta o alle erbe Composta senza zucchero Brodo vegetale |
Certo, la verdura e la frutta sono salutari e il loro maggiore consumo può ridurre il rischio di molte malattie, tra cui il cancro e i disturbi cardiovascolari. Non si tratta di una novità o di una rivelazione. Infatti, principi simili si ritrovano, ad esempio, nelle diete DASH e Mediterranea, che però sono molto meno restrittive e, soprattutto, molto più equilibrate.
Dieta di Ewa Dąbrowska - Prodotti vietati
Durante il digiuno stretto non è consentito mangiare altro che i prodotti sopra citati. Non sono ammessi grassi di alcun tipo (anche quelli sani), fonti di proteine (latticini, uova, carne e persino legumi) e carboidrati (semole, pane, pasta, patate). Inoltre, non si potranno bere caffè e tè nero.
Durante il periodo di uscita dal digiuno e poi dalla dieta "integrale", le restrizioni si riducono, ma bisogna comunque stare lontani da tutti gli alimenti trasformati e dalle carni grasse.
Natu.Care Collagene Premium 5000 mg, mango-maracuja

- Contenuto di collagene: 5000 mg di idrolizzato di collagene marino
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecola (oltre a L-teanina e coenzima Q10 nel collagene al gusto di cacao o vitamina A e vitamina E nel collagene al gusto di mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro)
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
- Disponibile in quattro gusti: mango, mora, fragola-rabarbaro, cacao o un mix di gusti
Descrizione del prodotto
Collagene di pesce del marchio Natu.Care Seagarden® in una dose di 5.000 mg o 10.000 mg, a base di ingredienti certificati della migliore qualità. Un'integrazione regolare avrà un effetto positivo sull'aspetto di pelle, capelli e unghie, che saranno ricostruiti e rafforzati dall'interno.
Oltre al collagene, prezioso per la salute e la bellezza, offre anche altri principi attivi che aiutano a mantenere un colorito giovane, capelli lucidi e unghie forti.
La formula contiene una porzione sufficiente di principio attivo per avere un effetto positivo sulle articolazioni, sul sistema muscolo-scheletrico e sull'immunità.
Natu.Care Premium Collagen è disponibile in quattro gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao. Tutte le formule si basano sui seguenti principi attivi: idrolizzato di collagene marino, estratto di gemme di rosa canina e acido ialuronico.
Inoltre, il cacao al collagene contiene L-teanina naturale, coenzima Q10 e cacao olandese sgrassato. Gli aromi di frutta contengono invece vitamina E e vitamina A.
I migliori collageni di pesce presenti sul mercato si differenziano anche per il gusto: il cacao è una delizia per gli amanti del cioccolato. Altri si rivolgono a coloro che amano il gusto rinfrescante della frutta.
Pro e contro
Pro:
- Presenta la materia prima a marchio Seagarden® proveniente da merluzzi selvatici d'alto mare pescati nelle acque limpide del Mare di Berents. L'effetto del collagene Seagarden® è clinicamente provato. La materia prima è certificata FSSC 22000, MSC Quality Certified (sostiene la pesca sostenibile), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca etica) e certificata Kosher e Halal.
- La composizione del prodotto è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
- Collagene idrolizzato di tipo I con un peso molecolare ottimale di 3 kDa per garantire l'assorbibilità.
- Additivi: la vitamina C contribuisce alla sintesi del collagene, l'acido ialuronico favorisce l'idratazione della pelle e la salute delle articolazioni, le vitamine A ed E favoriscono ulteriormente la salute della pelle, il coezima Q10 (gusto cacao) ha proprietà antiossidanti.
- Scelta di quattro deliziosi gusti (senza retrogusto di pesce): mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao o un mix di gusti.
- La produzione avviene in un sito certificato GMP (standard di produzione alimentare).
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Il collagene di pesce di Natu.Care viene elogiato per la sua bontà. Non c'è il retrogusto di pesce che spesso traspare da altri collageni. Inoltre, è possibile scegliere tra due deliziosi gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao.
Principi attivi come il coenzima Q10, l'acido ialuronico e la L-teanina naturale hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e antietà.
Recensione dell'utente
Super, dopo circa 6 settimane di utilizzo la pelle del mio viso è diventata visibilmente più compatta. Ottimo gusto.
Ania ZalewskiCliente diNatu.Care
Ho scelto il collagene Natu.Care perché aveva recensioni super - e questo era molto importante per me! Da quando lo uso, la mia pelle è notevolmente migliorata e idratata, e sulla mia testa sono comparsi nuovi "capelli di bambino".
Kasia S.cliente di Natu.Care
Natu.Care Collagene Premium 5000 mg, mora

- Contenuto di collagene: 5000 mg di idrolizzato di collagene marino
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecolarità (oltre a L-teanina e coenzima Q10 nel collagene al gusto di cacao o vitamina A e vitamina E nel collagene al gusto di mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro)
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
- Disponibile in quattro gusti: mango, mora, fragola-rabarbaro, cacao o un mix di gusti
Descrizione del prodotto
Collagene di pesce del marchio Natu.Care Seagarden in una dose di 5.000 mg o 10.000 mg, a base di ingredienti certificati della migliore qualità. Un'integrazione regolare avrà un effetto positivo sull'aspetto di pelle, capelli e unghie, che saranno ricostruiti e rafforzati dall'interno.
Oltre al collagene, prezioso per la salute e la bellezza, offre anche altri principi attivi che aiutano a mantenere un colorito giovane, capelli lucidi e unghie forti.
La formula contiene una porzione sufficiente di principio attivo per avere un effetto positivo sulle articolazioni, sul sistema muscolo-scheletrico e sull'immunità.
Natu.Care Premium Collagen è disponibile in quattro gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao. Tutte le formule si basano sui seguenti principi attivi: idrolizzato di collagene marino, estratto di gemme di rosa canina e acido ialuronico.
Inoltre, il cacao al collagene contiene L-teanina naturale, coenzima Q10 e cacao olandese sgrassato. Gli aromi di frutta contengono invece vitamina E e vitamina A.
I migliori collageni di pesce presenti sul mercato si differenziano anche per il gusto: il cacao è una delizia per gli amanti del cioccolato. Altri si rivolgono a coloro che amano il gusto rinfrescante della frutta.
Pro e contro
Pro:
- Presenta la materia prima a marchio Seagarden® proveniente da merluzzi selvatici d'alto mare pescati nelle acque limpide del Mare di Berents. L'effetto del collagene Seagarden® è clinicamente provato. La materia prima è certificata FSSC 22000, MSC Quality Certified (sostiene la pesca sostenibile), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca etica) e certificata Kosher e Halal.
- La composizione del prodotto è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
- Collagene idrolizzato di tipo I con un peso molecolare ottimale di 3 kDa per garantire l'assorbibilità.
- Additivi: la vitamina C contribuisce alla sintesi del collagene, l'acido ialuronico favorisce l'idratazione della pelle e la salute delle articolazioni, le vitamine A ed E favoriscono ulteriormente la salute della pelle, il coezima Q10 (gusto cacao) ha proprietà antiossidanti.
- Scelta di quattro deliziosi gusti (senza retrogusto di pesce): mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao o un mix di gusti.
- La produzione avviene in un sito certificato GMP (standard di produzione alimentare).
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Il collagene di pesce di Natu.Care viene elogiato per la sua bontà. Non c'è il retrogusto di pesce che spesso traspare da altri collageni. Inoltre, è possibile scegliere tra due deliziosi gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao.
Principi attivi come il coenzima Q10, l'acido ialuronico e la L-teanina naturale hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e antietà.
Recensione dell'utente
Mi ricorda l'infanzia con il suo profumo, il sentimento è acceso :) Dopo 2 confezioni di collagene Natu, la mia infiammazione sul viso si è calmata e il "porridge" è cessato del tutto. Altamente raccomandato!
Kuba K. cliente di Natu.Care
Super sorpreso dal gusto, non c'è la dolcezza artificiale che ho percepito nel collagene al gusto di mango e maracuja. Ho già consigliato il collagene ad altre 4 persone, che hanno deciso di abbonarsi :) Vedo un'attenuazione delle rughe, soprattutto sulla fronte, e una pelle più idratata.
Kinga D. Cliente Natu.Care
Natu.Care Collagene Premium 10 000 mg, mango-maracuja

- Contenuto di collagene: 10.000 mg di idrolizzato di collagene marino
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecola (oltre a L-teanina e coenzima Q10 nel collagene al gusto di cacao o vitamina A e vitamina E nel collagene al gusto di mango-maracuja)
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
Descrizione del prodotto
Uno dei collageni più potenti sul mercato, che fornisce ben 10.000 mg in una dose giornaliera. Di conseguenza, la formula è in grado di sostenere efficacemente le condizioni di pelle, capelli e unghie.
Con questo integratore sosterrete la vostra bellezza, che vi permetterà di arrestare visivamente il processo di invecchiamento e di sentire una seconda giovinezza!
Natu.Care Premium Collagen 10 000 mg è disponibile in due gusti: cacao e mango-maracuja. Entrambe le formule hanno la stessa struttura di prodotto: collagene, acido ialuronico e vitamina C.
La versione al cacao contiene inoltre L-teanina naturale, coenzima Q10 e cacao olandese sgrassato. Rise&Shine, invece, contiene vitamina E e vitamina A.
Pro e contro
Pro:
- La dose giornaliera di collagene è molto elevata: ben 10.000 mg.
- Una formula di collagene comprovata - questa è SeaGarden, il cui effetto è stato confermato da studi clinici.
- Una dose efficace di acido ialuronico idrata ulteriormente l'incarnato e ha un effetto positivo sulla salute delle articolazioni.
- La vitamina C favorisce la naturale produzione di collagene da parte dell'organismo.
- La composizione è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
- Il prodotto è certificato MSC (Marine Stewardship Council): l'origine del collagene favorisce pratiche di pesca sostenibili.
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Gli utenti lodano Natu.Care Collagen Premium per la facilità di scioglimento della polvere.
Recensione dell'utente
Ho notato un miglioramento significativo nella struttura della mia pelle dopo poche settimane di assunzione regolare di collagene. La mia pelle è ora morbida come il velluto!
Natu.Care Collagene Premium 5000 mg, fragola-rabarbaro

- Contenuto di collagene: 5000 mg di idrolizzato di collagene marino
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecolarità (oltre a L-teanina e coenzima Q10 nel collagene al gusto di cacao o vitamina A e vitamina E nel collagene al gusto di mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro)
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
- Disponibile in quattro gusti: mango, mora, fragola-rabarbaro, cacao o un mix di gusti
Descrizione del prodotto
Collagene di pesce del marchio Natu.Care Seagarden in una dose di 5.000 mg o 10.000 mg, a base di ingredienti certificati della migliore qualità. Un'integrazione regolare avrà un effetto positivo sull'aspetto di pelle, capelli e unghie, che saranno ricostruiti e rafforzati dall'interno.
Oltre al collagene, prezioso per la salute e la bellezza, offre anche altri principi attivi che aiutano a mantenere un colorito giovane, capelli lucidi e unghie forti.
La formula contiene una porzione sufficiente di principio attivo per avere un effetto positivo sulle articolazioni, sul sistema muscolo-scheletrico e sull'immunità.
Natu.Care Premium Collagen è disponibile in quattro gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao. Tutte le formule si basano sui seguenti principi attivi: idrolizzato di collagene marino, estratto di gemme di rosa canina e acido ialuronico.
Inoltre, il cacao al collagene contiene L-teanina naturale, coenzima Q10 e cacao olandese sgrassato. Gli aromi di frutta contengono invece vitamina E e vitamina A.
I migliori collageni di pesce presenti sul mercato si differenziano anche per il gusto: il cacao è una delizia per gli amanti del cioccolato. Altri si rivolgono a coloro che amano il gusto rinfrescante della frutta.
Pro e contro
Pro:
- Presenta la materia prima a marchio Seagarden® proveniente da merluzzi selvatici d'alto mare pescati nelle acque limpide del Mare di Berents. L'effetto del collagene Seagarden® è clinicamente provato. La materia prima è certificata FSSC 22000, MSC Quality Certified (sostiene la pesca sostenibile), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca etica) e certificata Kosher e Halal.
- La composizione del prodotto è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
- Collagene idrolizzato di tipo I con un peso molecolare ottimale di 3 kDa per garantire l'assorbibilità.
- Additivi: la vitamina C contribuisce alla sintesi del collagene, l'acido ialuronico favorisce l'idratazione della pelle e la salute delle articolazioni, le vitamine A ed E favoriscono ulteriormente la salute della pelle, il coezima Q10 (gusto cacao) ha proprietà antiossidanti.
- Scelta di quattro deliziosi gusti (senza retrogusto di pesce): mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao o un mix di gusti.
- La produzione avviene in un sito certificato GMP (standard di produzione alimentare).
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Il collagene di pesce di Natu.Care viene elogiato per la sua bontà. Non c'è il retrogusto di pesce che spesso traspare da altri collageni. Inoltre, è possibile scegliere tra due deliziosi gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao.
Principi attivi come il coenzima Q10, l'acido ialuronico e la L-teanina naturale hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e antietà.
Recensione dell'utente
Uso il collagene da 3 mesi e sono entusiasta dei risultati: la mia pelle è luminosa e idratata, le unghie e i capelli crescono più velocemente e il sapore è delizioso!
Aleksandra K. cliente di Natu.Care
Il migliore che abbia mai provato. Ho trovato l'unico e il solo. Lo uso da 8 mesi. Miglioramenti visibili nella condizione dei miei capelli e della mia pelle e non cambio più con un altro. È il mio preferito.
Monika M. cliente di Natu.Care
Natu.Care Collagene Premium 10000 mg, ciliegia

- Contenuto di collagene: 10.000 mg di idrolizzato di collagene bovino COLLinstant®.
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecola, glucosamina, condroitina, estratto di resina di incenso indiano (boswellia serrata).
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
Descrizione del prodotto
Uno dei collageni bovini più forti sul mercato, che fornisce ben 10.000 mg per dose giornaliera. Di conseguenza, la formula è in grado di supportare efficacemente la condizione delle articolazioni, della pelle, dei capelli e delle unghie.
Con questo integratore, sosterrete il vostro sistema scheletrico e articolare e la vostra bellezza, permettendovi di arrestare visivamente il processo di invecchiamento e di sentire una seconda giovinezza!
Pro e contro
Pro:
- La dose giornaliera di collagene è molto elevata: ben 10.000 mg.
- Una formula di collagene comprovata - si tratta di COLLinstant®, il cui effetto è stato confermato da studi clinici.
- Una dose efficace di acido ialuronico, che idrata ulteriormente la pelle e ha un effetto positivo sulla salute delle articolazioni.
- La vitamina C favorisce la naturale produzione di collagene da parte dell'organismo.
- La glucosamina è un elemento essenziale dei composti presenti nella cartilagine articolare e un componente del collagene, che conferisce elasticità al tessuto connettivo dei tendini.
- La condroitina è un componente naturale presente nel corpo umano, soprattutto nella cartilagine. Questa grande molecola (mucopolisaccaride) ha la capacità di assorbire l'acqua, consentendo alla cartilagine di mantenere la sua elasticità e resilienza.
- L'estratto di resina di incenso favorisce l'irrorazione sanguigna e la mobilità articolare e riduce la rigidità delle articolazioni. Può contribuire ad alleviare l'infiammazione.
- La composizione è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Gli utenti lodano Natu.Care Collagen Premium per la facilità di scioglimento della polvere.
Natu.Care Butirrato di sodio Premium

- Composizione premium: 1.200 mg di butirrato di sodio puro per dose giornaliera
- Sostegno all'intestino: rigenerazione, equilibrio del microbiota e comfort digestivo
- Nessun compromesso: senza riempitivi, additivi o conservanti
- Efficacia: forma microincapsulata con maggiore biodisponibilità
- Consigliato dopo gli antibiotici: ripristino della microflora intestinale
- Confezione: 60 capsule / 30 giorni
- Raccomandato dall'Istituto di Microecologia e testato nel laboratorio di J.S.Hamilton
Descrizione del prodotto
Il butirrato di sodio Premium è un supporto naturale per il sistema digestivo. Con una dose elevata di acido butirrico (940 mg), favorisce la rigenerazione della mucosa intestinale, migliorando la salute e la funzionalità dell'intestino e migliorando l'assorbimento dei nutrienti. Prendendosi cura dell'intestino, ci si prende cura della salute dell'intero organismo.
Ricerche condotte su persone affette da sindrome dell'intestino irritabile confermano che il butirrato di sodio è ideale come supporto in caso di flora batterica alterata (ad esempio dopo una terapia antibiotica), stitichezza e diarrea, infiammazione della mucosa intestinale o in caso di dieta a basso contenuto di fibre.
Le capsule di butirrato di sodio Premium si basano sull'innovativa tecnologia DRcaps®. Questa garantisce che i principi attivi contenuti nel prodotto siano protetti dagli effetti dannosi degli acidi e degli enzimi digestivi presenti nello stomaco. In questo modo gli ingredienti benefici vengono rilasciati nell'intestino tenue e sono completamente assorbiti dal nostro organismo.
Il butirrato di sodio Premium di Natu Care è testato al 100% e nella sua composizione si trovano solo materie prime di altissima qualità.
Pro e contro
Pro:
- Supporta il funzionamento dell'apparato digerente
- Utile per molte malattie gastroenterologiche, tra cui la sindrome dell'intestino irritabile (IBS)
- Alta dose di acido butirrico per capsula
- Composizione organica, pura e testata.
- Senza zuccheri aggiunti, senza glutine, senza OGM e senza lattosio.
- Tecnologia innovativa delle capsule - DRcaps.
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Come si usa
Dose raccomandata: 3 capsule al giorno con un pasto, sorseggiate con acqua.
Consiglio: se è il primo incontro con il butirrato di sodio, introdurre l'integrazione gradualmente, in modo che l'intestino abbia il tempo di adattarsi:
- Giorni 1-3: 1 capsula al giorno
- Giorni 4-7: 2 capsule al giorno
- Dal giorno 8: 3 capsule al giorno
In questo modo, eviterete fastidi temporanei e il vostro intestino riceverà il massimo supporto!
Da assumere in qualsiasi momento della giornata, preferibilmente con un pasto, per favorire l'assorbimento dei principi attivi.
L'integratore alimentare Sodium Butyrate Premium 1200 mg è destinato agli adulti.
Recensione dell'utente
Uso il prodotto da 2 settimane. Pancia più leggera e migliore digestione. Consigliato.
Natu.Care Magnesio Premium + vitamina B6

- Contenuto di magnesio in una dose giornaliera: 305 mg
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina B6 (2,1 mg)
- Forma: capsule
- Porzione: 3 capsule al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
Descrizione del prodotto
L'integratore alimentare Magnesium Premium + Vitamina B6 è un prodotto completo che combina 3 forme organiche di magnesio (citrato, malato e diglicinato) e vitamina B6 in forme altamente biodisponibili.
Il magnesio è un minerale essenziale, senza il quale il nostro organismo non può funzionare correttamente. Sostiene il sistema immunitario, nervoso e muscolare, si occupa dell'equilibrio elettrolitico ed è anche coinvolto nella divisione cellulare e nella regolazione delle funzioni mentali.
Gli studi dimostrano che l'integrazione di magnesio è ancora più efficace se accompagnata dalla vitamina B6, presente nel nostro prodotto. Tra le altre cose, è responsabile del corretto funzionamento del sistema nervoso e immunitario, nonché del normale funzionamento del cuore.
Se volete liberarvi in modo sicuro della sensazione di stanchezza, dei problemi di concentrazione, della perdita di capelli, dei crampi muscolari, dei tremori o della sensazione di irritazione, scegliete il Magnesio Premium di Natu.Care, testato da un laboratorio indipendente e certificato di J.S. Hamilton Poland.
Pro e contro
Vantaggi
- Favorisce il corretto funzionamento del sistema nervoso e immunitario.
- Riduce la sensazione di stanchezza e affaticamento.
- Mantiene le normali funzioni psicologiche.
- La purezza della composizione (senza antiagglomeranti, riempitivi artificiali e additivi sotto forma di biossido di titanio, cellulosa microcristallina, talco, magnesio stearato e biossido di silicio) è stata confermata da test di laboratorio.
- Elevato assorbimento degli ingredienti.
- Capsule morbide e comode da deglutire.
- Prodotto adatto a vegetariani e vegani.
Aspetti negativi
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Assumere con un pasto, 3 capsule al giorno.
Le capsule devono essere assunte con almeno 250 ml di acqua.
In caso di problemi di sonno, si consiglia di integrare con 1 capsula al mattino e 2 capsule alla sera, non più tardi di 4 ore prima di coricarsi.
Evitare l'associazione con prodotti ad alto contenuto di calcio (latte, yogurt, formaggi), poiché ciò potrebbe compromettere l'assorbimento del magnesio.
Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero consultare il proprio medico prima della prima integrazione.
Recensione dell'utente
Sono molto colpito dalla velocità di spedizione. Il prodotto è di alta qualità e si assorbe bene. Dopo due settimane di integrazione sento un miglioramento significativo nella velocità di recupero muscolare, soprattutto in caso di allenamento intenso. Altamente raccomandato!
Colostro premium Natu.Care

- Contenuto di colostro per porzione: 1000 mg
- Immunoglobuline: standardizzate al 30% di IgG (300 mg per porzione)
- Sicurezza: composizione testata da un laboratorio indipendente
- Principi attivi aggiuntivi: zinco 15mg, succo di lampone in polvere 500mg, estratto di sambuco 50mg
- Forma: polvere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
Descrizione del prodotto
Colostro bovino naturale di provenienza etica - dopo la nascita del vitello da colostro in eccesso non consumato dai piccoli. Standardizzato al 30% di immunoglobuline. Grazie ai suoi anticorpi IgG, sostiene la salute dell'intestino contrastando la proliferazione di agenti patogeni come batteri, virus e funghi. Lo zinco e la vitamina C contenuti nel prodotto sono responsabili in modo completo del sostegno del sistema immunitario e della difesa dell'organismo dalle infezioni. Prodotto testato dall'Istituto indipendente Hamilton in Polonia.
Pro e contro
Pro:
- Alto contenuto di immunoglobine IgG
- Liofilizzato
- Testato in laboratorio
- Liofilizzato
- Zinco e vitamina C aggiunti sotto forma di estratto di sambuco
- Senza glutine e senza OGM
- Comode bustine e gusto gradevole
Aspetti negativi:
- È più difficile dosare le mezze porzioni, ad esempio per i bambini.
Natu.Care Ashwagandha e Cordyceps

- Principio attivo: estratto dalla radice di vitania pigra (ashwagandha) e dai corpi fruttiferi del fungo Cordyceps sinensis
- Quantità di principio attivo: 60 mg
- Standardizzazione: ashwagandha KSM-66 standardizzato al 5% di vitanolidi.
- Dose giornaliera: 1 misurino - 500 mg
- Confezione: 120 dosi
- Sufficiente per: 3 mesi
Descrizione del prodotto
Ashwagandha & Cordyceps è il supporto ideale per chi vive di corsa, è esposto allo stress e desidera un momento di calma. L'Ashwagandha favorisce la riduzione dello stress, aiuta ad alleviare l'ansia e favorisce l'equilibrio emotivo. Il Cordyceps cinese è considerato un "superfood": ha effetti immunostimolanti e può quindi essere consumato in caso di riduzione delle difese immunitarie e durante la stagione autunnale/invernale. Un'efficace combinazione di adattogeni. Ideale da aggiungere al cacao o al tè.
Pro e contro
Pro:
- Combinazione di due adattogeni unici: estratto del corpo fruttifero del fungo Cordyceps sinensis ed estratto di radice di Ashwagandha.
- Estratto di radice di Ashwagandha KSM-66 standardizzato al 5% di vitanolidi.
- Senza coloranti, aromi o dolcificanti inutili.
- Testato dal laboratorio indipendente di Hamilton Poland.
Aspetti negativi:
- No
Natu.Care Criniera di Leone e Chaga
Descrizione del prodotto
La combinazione perfetta di funghi Lion's Mane e chaga per favorire la stimolazione naturale e la motivazione durante le attività quotidiane. La polvere è ottima per preparare caffè o tè ai funghi. Formulazione naturale - Lion's Mane & Chaga non contiene funghi in polvere, ma estratti concentrati. Il prodotto è stato testato al 100% per quanto riguarda la contaminazione microbica. Questi adattogeni di Natu.Care sono anche una preziosa fonte di antiossidanti. Adatto a vegani e vegetariani.
Pro e contro
Pro:
- Estratto standardizzato di alta qualità di due funghi.
- Testato per la contaminazione microbiologica.
- Ideale per preparare caffè o tè ai funghi - non altera il gusto di altre bevande.
- Nessun additivo o riempitivo superfluo nella formulazione.
- Testato dal laboratorio indipendente Hamilton Poland
Aspetti negativi:
- No
Natu.Care Vitamina D 2000 UI
Descrizione del prodotto
La vitamina D svolge un ruolo fondamentale per la nostra salute e il nostro benessere. Influenza il metabolismo del calcio e del fosfato, che si traduce in ossa e denti sani. Contribuisce inoltre a regolare il sistema immunitario e le ricerche indicano il suo impatto sul funzionamento del sistema nervoso.
La vitamina D, anche se definita "vitamina", è in realtà un pro-ormone che il nostro corpo produce da solo, principalmente quando è esposto alla luce solare. Purtroppo, il nostro stile di vita moderno favorisce la carenza di questa vitamina fondamentale per la nostra salute e il nostro benessere. Lavorare in uffici chiusi, usare creme solari SPF (necessarie!), coprire il corpo con vestiti: tutto questo rende molto difficile, e a volte impossibile, ottenere livelli adeguati di vitamina D dal sole. Per questo motivo è fondamentale un'adeguata integrazione durante tutto l'anno.
Vitamin D di Natu.Care è una vitamina D3 studiata e sospesa in olio di cartamo, una pianta nota per i suoi numerosi benefici per la salute. La capsula, comoda e facile da deglutire, renderà l'integrazione una sana abitudine quotidiana per migliorare il vostro benessere generale.
Pro e contro
Pro:
- Assicura il corretto funzionamento del sistema immunitario
- Contribuisce al mantenimento di ossa e denti sani
- Mantiene il normale funzionamento di cuore, reni e sistema muscolare
- Testato da un laboratorio indipendente e certificato
- Capsula comoda e facile da deglutire
- Formulazione pura - senza zuccheri aggiunti, glutine, OGM, lattosio e senza conservanti o coloranti
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Le donne in gravidanza e le madri in allattamento devono consultare il proprio medico per l'uso. Integratore alimentare destinato alla popolazione adulta sana fino a 75 anni di età.
Natu.Care Vegan Protein, proteina vegetale vegana, cioccolato bianco e lampone

Proteine vegetali vegane - fino a 26 g di proteine per porzione. Miscela di alta qualità di proteine di pisello, lievito e riso.
- Tipo di proteine: vegetali
- Formato dellaconfezione: 525 g
- Numero di porzioni per confezione: 15
- Proteine per porzione: 26 g
- A basso contenuto di grassi e carboidrati
- Solo 136 kcal
- Ingredienti aggiuntivi: complesso di enzimi digestivi di marca DigeZyme®, frutti di lampone liofilizzati.
Descrizione del prodotto
Integratore di proteine vegane Natu.Care - una proteina vegetale al gusto di cioccolato bianco con lamponi liofilizzati.
Un'eccellente fonte di proteine in polvere. Natu.Care Vegan Protein è una miscela di proteine di pisello, lievito e riso. Una porzione dell'integratore contiene 26 grammi di proteine. La composizione del prodotto è stata arricchita con il complesso brevettato di enzimi digestivi DigeZyme®, che ha un effetto positivo sul processo digestivo.
Natu.Care Vegan Protein è sicuro e testato al 100% e nella sua composizione sono presenti solo materie prime naturali di altissima qualità - senza zuccheri aggiunti, glutine, OGM o lattosio.
Pro e contro
Pro:
- Alto contenuto di proteine per porzione (26 g)
- Gusto e solubilità eccellenti
- Enzimi supplementari per migliorare la digestione DigeZyme
Aspetti negativi:
- Una sola variante di gusto
Informazioni aggiuntive
Integratore alimentare ad alto contenuto proteico, ottimo per chi segue diete vegane, vegetariane e senza lattosio. È ottimo anche per le persone attive a livello sportivo e ricreativo che cercano una varietà rispetto agli integratori di proteine del latte o che digeriscono meno bene le proteine del siero di latte.
Composizione
Ingredienti: proteine di pisello 22,75 g, proteine di lievito 5,25 g, proteine di riso 3,78 g, frutti di lampone liofilizzati (3%), addensante: gomma di guar, aromi, colore: Rosso barbabietola, complesso di enzimi digestivi DigeZyme® [α-amilasi (da Aspergillus oryzae), proteasi neutra (da Bacillus subtilis), lattasi (da Apergillus oryzae), lipasi (da Rhizopus oryzae), cellulasi (da Trichoderma longibrachiatum)], edulcoranti: sucralosio, glicosidi steviolici da stevia.
Valori nutrizionali per porzione da 35 g:
- Valore energetico: 569 kJ/ 136 kcal
- Grassi: 2,33 g, di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
- Carboidrati: 2,63 g, di cui zuccheri: 0,76 g
- Proteine: 26,18 g
- Sale: 0,18 g
- Complesso multienzimatico DigeZyme: 50 mg
Natu.Care Collagen Booster Glow Stories: pelle, capelli e unghie

- Principi attivi: estratto di germoglio di bambù, Quatrefolic®, L-metionina, L-cisteina, vitamina E, vitamina A, niacina(vitamina B3), vitamina B6, vitamina B2 (riboflavina), biotina, zinco, rame
- Forma: Capsule
- Porzione: 1 capsula al giorno
- Sufficiente per: 60 giorni
Descrizione del prodotto
Integratore alimentare a base di vitamine, minerali ed estratti vegetali che aiutano la pelle, i capelli e le unghie. Il prodotto si distingue soprattutto per la forma di folato, il Quatrefolic, ben assorbito e naturale.
Oltre a preziose vitamine e minerali come la vitamina A, E, B3, B2 e la biotina, la formula contiene estratto di germogli di bambù, che migliora ulteriormente la vostra bellezza.
Pro e contro
Pro:
- Buone dosi di principi attivi.
- Dosaggio conveniente.
- Imballaggio efficiente.
- Buone forme di ingredienti.
- Studi di laboratorio.
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Il produttore consiglia di assumere Glow Stories circa 30 minuti prima di un pasto e di bere 200 ml di acqua.
Dieta Dabrowska - effetti
L'effetto della dieta di Ewa Dąbrowska dovrebbe essere principalmente un miglioramento della salute. Si suppone che ciò avvenga depurando l'organismo, ricaricandolo con una potente dose di antiossidanti e attivando le sirtuine, proteine che si ritiene abbiano la capacità di riparare il DNA danneggiato.
Naturalmente, la fase di digiuno è anche associata alla perdita di peso, a causa delle severe restrizioni sull'apporto chilocalorico. Tuttavia, questo è un effetto collaterale, si potrebbe dire. Tuttavia, in alcune condizioni (come il diabete di tipo 2), la perdita di peso ha anche un effetto terapeutico. Pertanto, in casi appropriati e sotto la supervisione di un medico, la dottoressa Ewa Dąbrowska consiglia di prolungare la fase di digiuno fino a 6 settimane.
In vacanza con la Dottoressa Dabrowska
La Dieta Dabrowska è una vera e propria attività multiforme. Se non ve la sentite di occuparvi personalmente delle raccomandazioni, potete rivolgervi a una decina di centri in Polonia e all'estero che organizzano vacanze sotto il patrocinio della dottoressa. In queste vacanze, i pazienti vengono nutriti secondo le raccomandazioni di Dabrowska sul digiuno.
E se non potete permettervi una vacanza con la dieta Dabrowska, ma avete bisogno di aiuto per attuare questo modo di mangiare, non vi resta che l'app. Troverete ricette, liste della spesa e la possibilità di monitorare i vostri progressi. Contando il prezzo mensile, la versione più economica (abbonamento annuale) costa 249 PLN.
Ho perso quasi 5 kg, ma subito dopo il digiuno mi sentivo così affamata da desiderare anche strane combinazioni come aringhe con una barretta e patatine, ovviamente tutte insieme. Nonostante un pasto solido, continuavo ad avere fame. La cosa è andata avanti per un paio di settimane e nel complesso il peso è tornato a salire e credo di essermi rifornita di quelle tossine mangiando carne e dolci.
Karolina32anni
Dieta di Eve Dabrowska - effetti collaterali e complicazioni
Per il corretto funzionamento del corpo non bastano le fibre, le vitamine e i minerali. Anche proteine, grassi e carboidrati sono essenziali. E questi tre elementi sono ironicamente scarsi nella dieta della dottoressa Dabrowski.
Se per un giorno o due non ci si fornisce di un insieme completo di nutrienti, probabilmente non succederà nulla. Tuttavia, il digiuno di Dabrowski prevede una restrizione di questi nutrienti per diversi giorni (di solito 2 settimane).
Vale la pena notare che questa "dieta" non insegna un rapporto sano con il cibo: è una fase "dal al", dopo la quale alcune persone non sanno cosa fare, come mangiare, come comportarsi, e ingrassano, tornando alle vecchie abitudini, oppure continuano a morire di fame e a danneggiare il proprio corpo.

Se si decide di prolungare la dieta (le linee guida consentono di mantenerla fino a sei settimane, sotto controllo medico), diventa davvero pericoloso. A ciò si aggiunge la restrizione chilocalorica.
Ancora oggi provo rancore nei confronti di carote e cavoli crudi, dopo i quali ho avuto gonfiori e altre attrazioni. Apparentemente ero insopportabile, appiccicosa e sgradevole. Verso la fine, la fame mi destava dal sonno, finché una volta ho infranto il divieto e ho mangiato verdure tagliate di notte perché non riuscivo a sopportarlo.
Carolina32anni
I potenziali effetti collaterali della dieta Dabrowski sono:
- carenze nutrizionali,
- indebolimento del corpo,
- mal di testa e vertigini,
- problemi di concentrazione,
- indebolimento dell'immunità,
- problemi gastrointestinali (flatulenza, diarrea),
- disturbi ormonali,
- disturbi mestruali,
- disturbi della flora batterica intestinale,
- problemi di sonno.
Inoltre, vale la pena di notare che molti studi scientifici confermano che la restrizione calorica eccessiva e restrittiva rallenta il metabolismo. Pertanto, quando si torna ad assumere il numero corretto di chilocalorie, si può verificare l'effetto yoyo. Spesso i pazienti che seguono diete ipocaloriche di questo tipo riprendono più peso di quanto ne perdano.
Un taglio improvviso e drastico delle chilocalorie della dieta è uno stress enorme per l'organismo. Non capisce che stiamo seguendo la dieta del dottor Dabrowski, ma sente che la nostra vita è minacciata da tali restrizioni nutrizionali. Inizia quindi a entrare in "modalità sopravvivenza", rallenta il tasso metabolico e abbassa il metabolismo basale.

Nina WawryszukEditrice diNatu.Care e personal trainer
Il digiuno della Dabrowska ha una base scientifica?
Non ho trovato studi scientifici sugli effetti della dieta Dabrowska (a parte articoli e libri scritti dalla stessa autrice di questa dieta). Quindi, per valutare se la scienza conferma l'efficacia del digiuno, non resta che esaminarne i presupposti:
- la pulizia dell'organismo,
- il processo di autofagia
- l'attivazione delle sirtuine.
La pulizia del corpo è un argomento di moda da anni. Sono stati creati molti metodi strani e specifici per aiutare a liberare il corpo dalle tossine e dai parassiti.
Le diete disintossicanti e altri metodi di pulizia profonda sono molto controversi perché rischiano di alterare il metabolismo e la funzione intestinale. Possono inoltre avere un effetto negativo sul microbiota. Se utilizzati per lungo tempo, possono addirittura portare all'acidosi metabolica.
È bene ricordare che l'organismo dispone di meccanismi propri per combattere l'inquinamento. Questi includono:
- Pelle - è la prima barriera di difesa dell'organismo. Impedisce agli inquinanti e ai microrganismi di penetrare nell'organismo.
- Pelie cilia - i peli del naso impediscono alle particelle più grandi di entrare nelle vie respiratorie. Le cilia nei polmoni, invece, rimuovono i contaminanti che hanno superato questo primo ostacolo.
- Sistema immunitario - le cellule del sistema immunitario sono specializzate per individuare e distruggere tossine e agenti patogeni.
- Fegato - è l'organo principale responsabile dell'eliminazione delle tossine dall'organismo. Produce vari enzimi e proteine (come le metallotioneine) che aiutano a legare e rimuovere le sostanze nocive (tra cui, ad esempio, i metalli).
- Reni - questo organo filtra tutte le scorie e le impurità e le elimina dal corpo con l'urina.
- Intestino - anche la selezione delle sostanze tra quelle che saranno assorbite dal sangue e quelle che saranno eliminate avviene in parte nell'intestino.
Per aiutare l'organismo a depurarsi efficacemente, è consigliabile seguire una dieta equilibrata, bere la quantità giornaliera raccomandata di acqua (soprattutto per favorire l'eliminazione delle tossine) e fare attività fisica. Tuttavia, non ho trovato il digiuno in nessuna raccomandazione ufficiale....
L'autofagia, invece, è un processo in cui il corpo cattura le parti danneggiate, vecchie o "usate" delle cellule e le converte in energia - si potrebbe dire che le ricicla. La dott.ssa Ewa Dąbrowska vede i processi di autofagia come un'opportunità per ripulire e guarire l'organismo, citando più volte il Prof. Yoshinori Ohsumi, che ha ricevuto il premio Nobel nel 2016 per le sue ricerche sull'autofagia.
Tuttavia, vale la pena ricordare che la maggior parte di questo lavoro è stato condotto sul lievito. Una revisione di 2021 studi sugli effetti dell'autofagia su varie malattie indica che questo meccanismo può effettivamente inibire lo sviluppo di alcuni tipi di cancro, ma su altri può avere un effetto... stimolante.
Gli scienziati sono ancora alla ricerca di modi efficaci per modulare i processi di autofagia in modo che funzionino solo a beneficio dell'organismo e che possano essere utilizzati nella terapia del cancro.
L'autofagia viene studiata anche per il trattamento di malattie neurodegenerative, malattie metaboliche (come il diabete di tipo 2) e malattie infettive. Tuttavia, si tratta di lavori molto preliminari e, soprattutto, alcuni risultati indicano un ruolo sia positivo che negativo di questo processo sulla salute e sullo sviluppo di varie malattie.
Quando si parla di salute, dobbiamo concentrarci su ciò che funziona meglio per la nostra salute - le basi, che sono noiose ma sono responsabili del 90% del successo, ovvero: dieta corretta, mantenimento di un peso corporeo sano, attività fisica regolare, sonno e idratazione.

Lo stesso vale per le sirtuine. La maggior parte degli studi disponibili sono esperimenti condotti su animali (mosche, topi, ecc.). Sebbene i risultati siano promettenti, non esiste una chiara conferma della loro azione nell'uomo.
Ciò che sappiamo con certezza è che sono responsabili del metabolismo energetico nella cellula. Ciò che infiamma le menti dei loro sostenitori sono i sospetti di proprietà anti-invecchiamento e anti-cancro. In effetti, alcuni studi suggeriscono che le sirtuine potrebbero avere la capacità di innescare processi di riparazione del DNAi.
Tuttavia, gli scienziati stanno raffreddando l'euforia: è possibile che queste sirtuine abbiano qualcosa, ma non si sa ancora nulla di certo. Sono necessarie ulteriori ricerche.
La dieta Dabrowska - opinioni degli esperti
Jakub Pągowski, nutrizionista:
"Questo modello dietetico non insegna alcuna abitudine alimentare. Beh, tranne quelle sbagliate, che impongono restrizioni gigantesche. Nella mia pratica professionale, incontro spesso pazienti dopo questo tipo di diete e di solito sono come in preda alla nebbia: vogliono migliorare la loro salute, perdere peso, ma non sanno come, e questo tipo di strategie non fanno che ostacolarli e al massimo peggiorare la loro salute."
Nina Wawryszuk, redattrice di Natu.Care e personal trainer:
"La dieta del dottor Dabrowski è molto restrittiva e mette a rischio di carenze di acidi grassi omega-3, ferro o calcio, tra gli altri. Provoca una perdita di peso troppo rapida e poco salutare: purtroppo non si perde solo grasso corporeo, ma anche tessuto muscolare. Le diete come quella "per perseverare" non vanno bene, non insegnano abitudini alimentari sane e sono uno stress per l'organismo".
La dieta Dabrowska - ricette
Le seguenti ricette sono tratte dal sito ufficiale della dieta Dabrowska (ewadabrowska.pl).
Crauti con carote e mele
Ingredienti:
- Manciata di crauti
- Carota piccola
- Mezza mela dura
- Pepe, paprica e curcuma macinati al momento
- Facoltativo: germogli di erba medica, prezzemolo e foglie di finocchio tritati finemente
Metodo di preparazione:
- Mettere il cavolo in una ciotola.
- Sbucciare la carota e la mela e grattugiarle.
- Mescolare tutte le verdure e i germogli, condire a piacere e cospargere di prezzemolo e aneto.
Pasta madre di barbabietola
Ingredienti:
- 2 kg di barbabietola
- 3 litri di acqua
- Sale grosso
- 3 bulbi d'aglio
- Alcune foglie di alloro, semi di pimento e grani di pepe nero
- 2 cucchiai di succo di sottaceti
Metodo di preparazione:
- Lavare e affettare la barbabietola, mescolarla con l'aglio e le spezie.
- Versare nella salamoia preparata in un rapporto di 1 litro per 1 cucchiaio di sale grosso.
- Le barbabietole non devono galleggiare: potete coprirle con un piccolo piatto o una pietra ben lavata.
- Mettetele a riposo, coperte con un panno di lino, in un luogo caldo e ventilato per alcuni giorni. Con un cucchiaio si può raccogliere la schiuma che si forma più volte al giorno.
Succo di carota
Ingredienti:
- 4 carote grandi
- Alcune gocce di aceto di sidro di mele
Metodo di preparazione:
- Lavare accuratamente le carote e spremere il succo in uno spremiagrumi.
- Aggiungere qualche goccia di aceto di sidro di mele al succo appena spremuto.
Gustare.
Riassunto
- La dieta del dottor Dabrowski è un modo di mangiare che si basa sul digiuno regolare.
- I digiuni sono periodi di riduzione restrittiva dell'apporto calorico, che comportano il consumo dei soli alimenti consentiti: determinate verdure e frutta.
- I periodi di digiuno possono durare da pochi giorni fino a sei settimane, ma per digiuni superiori alle due settimane l'autore consiglia di farsi seguire da un medico.
- L'obiettivo della dieta è quello di migliorare la salute generale dell'organismo.
- Il digiuno Dabrowska può avere effetti collaterali, come l'indebolimento dell'organismo o il rallentamento del metabolismo.
DOMANDE PIÙ FREQUENTI
È possibile bere caffè durante la dieta Dabrowski?
Non è possibile bere caffè durante il periodo di digiuno stretto del dottor Dabrowski. Al di fuori di questa fase, è meglio bere un caffè nero non troppo forte.
La dieta Dabrowska si concentra sul consumo di frutta e verdura fresca e cruda ed evita gli alimenti trasformati.
Un esempio di caffè sano nella dieta Dabrowski può essere un infuso di chicchi di caffè preparato in una macchina da caffè o in un filtro e servito da solo o con una piccola quantità di latte vegetale.
Che cos'è la dieta Dabrowski?
La dieta Dabrowski consiste nel consumare principalmente verdure crude, frutta e germogli per 2-6 settimane. Si raccomanda di evitare i prodotti animali, compresi carne, latticini e uova. È inoltre importante eliminare gli alimenti trasformati ricchi di conservanti, additivi artificiali e zuccheri.
Nella dieta Dabrowski è importante consumare gli alimenti nella loro forma grezza, poiché durante il trattamento termico possono andare persi nutrienti preziosi come enzimi, vitamine e minerali.
Quanto peso si può perdere con la dieta Dabrowski?
Con la dieta Dabrowski si possono perdere in media da 2 a 4 kg a settimana. In confronto, una perdita di peso sana è compresa tra 0,5 e 1 kg a settimana. Ricordate che la perdita di peso è il risultato di un deficit calorico, ma dovete comunque fornire al vostro corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno.
La dieta Dabrowska è estremamente povera di calorie durante i periodi di digiuno e, come se non bastasse, non contiene alcuni macronutrienti come le proteine e i grassi.
È possibile seguire la dieta Dabrowski con il diabete di tipo 2?
Seguire la dieta Dabrowski può essere pericoloso in caso di diabete di tipo 2 e portare a fluttuazioni dei livelli di insulina. È meglio concentrarsi sul consumo di frutta e verdura fresca, cereali integrali, grassi sani (ad es. avocado, noci), fonti proteiche (ad es. carne magra, pesce) ed evitare cibi altamente elaborati, zucchero e dolci.
Quante mele posso mangiare con la dieta Dabrowski?
Nella dieta Dabrowski, le mele sono considerate un frutto a basso contenuto di zucchero, quindi è accettabile mangiare 2 mele al giorno.
Quanti pasti al giorno si fanno con la dieta Dabrowski?
Durante il periodo di digiuno, si consiglia di consumare 3 pasti al giorno e il totale delle calorie non deve superare le 800 kcal. Nelle altre fasi della dieta, il numero e le calorie dei pasti possono essere adattati alle esigenze individuali.
Si possono mangiare le banane nella dieta del dottor Dabrowski?
Le banane, essendo un frutto ricco di zuccheri, non rientrano nell'elenco dei prodotti consentiti durante il periodo di digiuno della Dabrowski. Tuttavia, è possibile introdurle durante la fase di uscita dal digiuno e durante la fase di alimentazione completa.
È possibile fare esercizio fisico con la dieta Dabrowski?
L'esercizio fisico è importante nella Dieta Dabrowska, ma presuppone un'attività moderata come camminare o fare ginnastica a corpo libero. Gli allenamenti in palestra o i tipici allenamenti cardio (ad es. corsa, crossfit) sono sconsigliati perché aggravano il deficit chilocalorico e compromettono la rigenerazione del corpo.
Inoltre, possono provocare grave debolezza, svenimenti, mancanza di forze, peggioramento dell'umore e aumento della sensazione di fame, che può risvegliare dal sonno.
Fonti
Vedi tutti
Dieta da 1.000 calorie: rischi, benefici e perdita di peso sicura. (2022, 31 gennaio). https://www. medicalnewstoday.com/articles/1000-calorie-diet
Termogenesi adattiva nell'uomo-PMC. Recuperato il 16 gennaio 2024, da https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3673773/.
Blumberg, J., Hahn, S. L., & Bakke, J. (2023). Digiuno intermittente: considerate i rischi di un'alimentazione disordinata per il vostro paziente. Clinical Diabetes and Endocrinology, 9(1), 4. https://doi. org/10.1186/s40842-023-00152-7
Condello, M., Pellegrini, E., Caraglia, M., & Meschini, S. (2019). Puntare sull'autofagia per sconfiggere le malattie umane. International Journal of Molecular Sciences, 20(3), Article 3. https://doi. org/10.3390/ijms20030725
Dabrowska, E., Jablonska-Kaszewska, I., & Falkiewicz, B. (2001). Effetto della dieta a base di frutta e verdura ad alto contenuto di fibre sull'attività del danno epatico e sul livello di ferro nel siero nella porfiria cutanea tarda (PCT). Medical Science Monitor: International Medical Journal of Experimental and Clinical Research, 7 Suppl 1, 282-286.
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Nina Wawryszuk è specializzata in integrazione sportiva, allenamento della forza e psicosomatica. Oltre a scrivere articoli per Natu.Care, come personal trainer aiuta quotidianamente gli atleti a migliorare le loro prestazioni attraverso l'allenamento, l'alimentazione e l'integrazione.

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