Dieta mediterranea: ricette, regole, prodotti vietati
Scoprite i principi della dieta mediterranea, uno stile alimentare considerato il più sano al mondo.
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.L'alimentazione è uno dei principali fattori che influenzano il rischio di malattie cardiovascolari, cancro, diabete e persino malattie neurodegenerative.
Le cosiddette malattie della civiltà sono il flagello del nostro tempo e occupano il famigerato podio delle cause di morte a livello mondiale. Tuttavia, ognuno di noi ha il potere di arrendersi ad esse senza combattere. Una delle armi più efficaci che si possono usare contro di loro è la dieta mediterranea.
In questo articolo scoprirete che:
- La dieta mediterranea abbassa il colesterolo.
- Come influisce sulle malattie più pericolose della civiltà.
- Quali sono i suoi principi: cosa mangiare e cosa evitare.
- Come preparare piatti mediterranei deliziosi e salutari.
- Questo modo di mangiare ha degli svantaggi?
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Vedi anche:
- Dieta nel diabete
- La dieta facile da digerire
- La dieta chetogenica
- La dieta DASH
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- La dieta Dabrowski
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Dieta mediterranea - una dieta per il colesterolo?
Le malattie cardiovascolari sono oggi la principale causa di morte a livello mondiale. Non sorprende che si stia cercando una soluzione per cambiare questa triste statistica. Tra le notizie di sempre nuovi modi per ridurre magicamente il rischio di infarto, arteriosclerosi e altri disturbi cardiaci, si parla sempre più spesso della dieta mediterranea.
Lo sapevate che.
Secondo l'Ufficio centrale di statistica (CSO), nel 2021 le malattie cardiovascolari sono state la causa più comune di morte in Polonia. Rappresentano oltre il 35% di tutti i decessi tra uomini e donne.
La dieta mediterranea è un modo tradizionale di mangiare (o meglio, non solo di mangiare, ma ne parleremo tra poco) originario dei Paesi del Mediterraneo. Il più delle volte viene citata nel contesto della cucina greca e dell'Italia meridionale. Le sue radici possono essere fatte risalire all'antichità e comprendono le abitudini alimentari della Mesopotamia, di Canaan e persino dell'Egitto settentrionale.
In queste regioni, la dieta era basata su cereali, semi, verdure e frutta e la principale fonte di grassi era l'olio d'oliva. Le proteine provenivano principalmente da pesce, frutti di mare e legumi.
Questa dieta forniva grandi quantità di acidi grassi insaturi (compresi gli acidi grassi omega-3), fibre, vitamine e minerali. Pertanto, era necessariamente favorevole a bassi livelli di colesterolo.
La dieta non è solo mangiare
La parola "dieta" deriva dal greco diaita, che non significa solo cibi e pietanze; diaita indicava anche un intero stile di vita. In questo spirito, si riconosce che l'attività fisica, un sonno e un riposo adeguati o l'idratazione sono importanti quanto una corretta alimentazione.
Il legame tra dieta mediterranea e riduzione del rischio di malattie cardiovascolari è stato stabilito per la prima volta dallo scienziato americano Ancel Keysi. Grazie a lui, tutto il mondo si è accorto di questa dieta, che oggi è riconosciuta come la più sana al mondo.
La regina delle diete
Dal 2017 la dieta mediterranea si aggiudica continuamente il titolo di dieta più sana del mondo.
I ricercatori studiano la dieta mediterranea e i suoi effetti sulla nostra salute da oltre 80-90 anni!
Marta Kaczorekclinica nutrizionistae personal trainer
Dieta mediterranea e altre malattie
La dieta mediterranea si basa su prodotti ad alto contenuto di antiossidanti e ingredienti antinfiammatori. Questa combinazione contrasta l'infiammazione cronica dell'organismo e riduce lo stress ossidativo. In questo modo si evitano errori nel DNA e quindi danni eccessivi alle cellule dell'organismo.
Questo modo di mangiare ha un impatto positivo sull'aspettativa di vita complessiva ed è stato collegato a una riduzione del rischio di cancro, diabete e persino di malattie neurodegenerative.
Una revisione di studi del 2019 ha evidenziato che una stretta aderenza alla dieta mediterranea è associata a una riduzione del rischio di tumori:
- seno - del 6%,
- colon - fino al 45%,
- stomaco - fino al 43% e
- vescica - fino al 34%,
- cervice - del 60%,
- rinofaringe - del 17%,
- polmoni - del 62% (e questo nei fumatori!).
Una dieta ricca di grassi sani mostra anche un effetto protettivo sul sistema nervoso e sul cervello. Ciò significa che potrebbe essere uno dei fattori che riducono la probabilità di demenza e di Alzheimer.
Una meta-analisi di studi del 2014 ha dimostrato che la stretta aderenza a una dieta mediterranea è associata a una riduzione del 33% del rischio dimalattie neurodegenerative.
Una meta-analisi di 10 studi che hanno coinvolto 136.846 partecipanti ha dimostrato che la dieta mediterranea ha un effetto benefico sulla riduzione del rischio di diabete di tipo 2. L'adesione a questa dieta è stata associata a una riduzione dell'incidenza di questa malattia fino al 23%i.
Zone blu
Le zone blu sono aree del mondo i cui abitanti vivono significativamente più a lungo rispetto alla popolazione generale. Attualmente esistono cinque zone blu, due delle quali si trovano nell'area del Mediterraneo. Entrambe sono isole: l'isola greca di Ikaria e l'isola italiana di Sardegna.
Natu.Care Collagene Premium 5000 mg, mango-maracuja
- Contenuto di collagene: 5000 mg di idrolizzato di collagene marino
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecola (oltre a L-teanina e coenzima Q10 nel collagene al gusto di cacao o vitamina A e vitamina E nel collagene al gusto di mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro)
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
- Disponibile in quattro gusti: mango, mora, fragola-rabarbaro, cacao o un mix di gusti
Descrizione del prodotto
Collagene di pesce del marchio Natu.Care Seagarden® in una dose di 5.000 mg o 10.000 mg, a base di ingredienti certificati della migliore qualità. Un'integrazione regolare avrà un effetto positivo sull'aspetto di pelle, capelli e unghie, che saranno ricostruiti e rafforzati dall'interno.
Oltre al collagene, prezioso per la salute e la bellezza, offre anche altri principi attivi che aiutano a mantenere un colorito giovane, capelli lucidi e unghie forti.
La formula contiene una porzione sufficiente di principio attivo per avere un effetto positivo sulle articolazioni, sul sistema muscolo-scheletrico e sull'immunità.
Natu.Care Premium Collagen è disponibile in quattro gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao. Tutte le formule si basano sui seguenti principi attivi: idrolizzato di collagene marino, estratto di gemme di rosa canina e acido ialuronico.
Inoltre, il cacao al collagene contiene L-teanina naturale, coenzima Q10 e cacao olandese sgrassato. Gli aromi di frutta contengono invece vitamina E e vitamina A.
I migliori collageni di pesce presenti sul mercato si differenziano anche per il gusto: il cacao è una delizia per gli amanti del cioccolato. Altri si rivolgono a coloro che amano il gusto rinfrescante della frutta.
Pro e contro
Pro:
- Presenta la materia prima a marchio Seagarden® proveniente da merluzzi selvatici d'alto mare pescati nelle acque limpide del Mare di Berents. L'effetto del collagene Seagarden® è clinicamente provato. La materia prima è certificata FSSC 22000, MSC Quality Certified (sostiene la pesca sostenibile), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca etica) e certificata Kosher e Halal.
- La composizione del prodotto è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
- Collagene idrolizzato di tipo I con un peso molecolare ottimale di 3 kDa per garantire l'assorbibilità.
- Additivi: la vitamina C contribuisce alla sintesi del collagene, l'acido ialuronico favorisce l'idratazione della pelle e la salute delle articolazioni, le vitamine A ed E favoriscono ulteriormente la salute della pelle, il coezima Q10 (gusto cacao) ha proprietà antiossidanti.
- Scelta di quattro deliziosi gusti (senza retrogusto di pesce): mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao o un mix di gusti.
- La produzione avviene in un sito certificato GMP (standard di produzione alimentare).
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Il collagene di pesce di Natu.Care viene elogiato per la sua bontà. Non c'è il retrogusto di pesce che spesso traspare da altri collageni. Inoltre, è possibile scegliere tra due deliziosi gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao.
Principi attivi come il coenzima Q10, l'acido ialuronico e la L-teanina naturale hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e antietà.
Recensione dell'utente
Super, dopo circa 6 settimane di utilizzo la pelle del mio viso è diventata visibilmente più compatta. Ottimo gusto.
Ania ZalewskiCliente diNatu.Care
Ho scelto il collagene Natu.Care perché aveva recensioni super - e questo era molto importante per me! Da quando lo uso, la mia pelle è notevolmente migliorata e idratata, e sulla mia testa sono comparsi nuovi "capelli di bambino".
Kasia S.cliente di Natu.Care
Natu.Care Collagene Premium 5000 mg, mora
- Contenuto di collagene: 5000 mg di idrolizzato di collagene marino
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecolarità (oltre a L-teanina e coenzima Q10 nel collagene al gusto di cacao o vitamina A e vitamina E nel collagene al gusto di mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro)
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
- Disponibile in quattro gusti: mango, mora, fragola-rabarbaro, cacao o un mix di gusti
Descrizione del prodotto
Collagene di pesce del marchio Natu.Care Seagarden in una dose di 5.000 mg o 10.000 mg, a base di ingredienti certificati della migliore qualità. Un'integrazione regolare avrà un effetto positivo sull'aspetto di pelle, capelli e unghie, che saranno ricostruiti e rafforzati dall'interno.
Oltre al collagene, prezioso per la salute e la bellezza, offre anche altri principi attivi che aiutano a mantenere un colorito giovane, capelli lucidi e unghie forti.
La formula contiene una porzione sufficiente di principio attivo per avere un effetto positivo sulle articolazioni, sul sistema muscolo-scheletrico e sull'immunità.
Natu.Care Premium Collagen è disponibile in quattro gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao. Tutte le formule si basano sui seguenti principi attivi: idrolizzato di collagene marino, estratto di gemme di rosa canina e acido ialuronico.
Inoltre, il cacao al collagene contiene L-teanina naturale, coenzima Q10 e cacao olandese sgrassato. Gli aromi di frutta contengono invece vitamina E e vitamina A.
I migliori collageni di pesce presenti sul mercato si differenziano anche per il gusto: il cacao è una delizia per gli amanti del cioccolato. Altri si rivolgono a coloro che amano il gusto rinfrescante della frutta.
Pro e contro
Pro:
- Presenta la materia prima a marchio Seagarden® proveniente da merluzzi selvatici d'alto mare pescati nelle acque limpide del Mare di Berents. L'effetto del collagene Seagarden® è clinicamente provato. La materia prima è certificata FSSC 22000, MSC Quality Certified (sostiene la pesca sostenibile), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca etica) e certificata Kosher e Halal.
- La composizione del prodotto è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
- Collagene idrolizzato di tipo I con un peso molecolare ottimale di 3 kDa per garantire l'assorbibilità.
- Additivi: la vitamina C contribuisce alla sintesi del collagene, l'acido ialuronico favorisce l'idratazione della pelle e la salute delle articolazioni, le vitamine A ed E favoriscono ulteriormente la salute della pelle, il coezima Q10 (gusto cacao) ha proprietà antiossidanti.
- Scelta di quattro deliziosi gusti (senza retrogusto di pesce): mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao o un mix di gusti.
- La produzione avviene in un sito certificato GMP (standard di produzione alimentare).
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Il collagene di pesce di Natu.Care viene elogiato per la sua bontà. Non c'è il retrogusto di pesce che spesso traspare da altri collageni. Inoltre, è possibile scegliere tra due deliziosi gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao.
Principi attivi come il coenzima Q10, l'acido ialuronico e la L-teanina naturale hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e antietà.
Recensione dell'utente
Mi ricorda l'infanzia con il suo profumo, il sentimento è acceso :) Dopo 2 confezioni di collagene Natu, la mia infiammazione sul viso si è calmata e il "porridge" è cessato del tutto. Altamente raccomandato!
Kuba K. cliente di Natu.Care
Super sorpreso dal gusto, non c'è la dolcezza artificiale che ho percepito nel collagene al gusto di mango e maracuja. Ho già consigliato il collagene ad altre 4 persone, che hanno deciso di abbonarsi :) Vedo un'attenuazione delle rughe, soprattutto sulla fronte, e una pelle più idratata.
Kinga D. Cliente Natu.Care
Natu.Care Collagene Premium 10 000 mg, mango-maracuja
- Contenuto di collagene: 10.000 mg di idrolizzato di collagene marino
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecola (oltre a L-teanina e coenzima Q10 nel collagene al gusto di cacao o vitamina A e vitamina E nel collagene al gusto di mango-maracuja)
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
Descrizione del prodotto
Uno dei collageni più potenti sul mercato, che fornisce ben 10.000 mg in una dose giornaliera. Di conseguenza, la formula è in grado di sostenere efficacemente le condizioni di pelle, capelli e unghie.
Con questo integratore sosterrete la vostra bellezza, che vi permetterà di arrestare visivamente il processo di invecchiamento e di sentire una seconda giovinezza!
Natu.Care Premium Collagen 10 000 mg è disponibile in due gusti: cacao e mango-maracuja. Entrambe le formule hanno la stessa struttura di prodotto: collagene, acido ialuronico e vitamina C.
La versione al cacao contiene inoltre L-teanina naturale, coenzima Q10 e cacao olandese sgrassato. Rise&Shine, invece, contiene vitamina E e vitamina A.
Pro e contro
Pro:
- La dose giornaliera di collagene è molto elevata: ben 10.000 mg.
- Una formula di collagene comprovata - questa è SeaGarden, il cui effetto è stato confermato da studi clinici.
- Una dose efficace di acido ialuronico idrata ulteriormente l'incarnato e ha un effetto positivo sulla salute delle articolazioni.
- La vitamina C favorisce la naturale produzione di collagene da parte dell'organismo.
- La composizione è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
- Il prodotto è certificato MSC (Marine Stewardship Council): l'origine del collagene favorisce pratiche di pesca sostenibili.
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Gli utenti lodano Natu.Care Collagen Premium per la facilità di scioglimento della polvere.
Recensione dell'utente
Ho notato un miglioramento significativo nella struttura della mia pelle dopo poche settimane di assunzione regolare di collagene. La mia pelle è ora morbida come il velluto!
Natu.Care Collagene Premium 5000 mg, fragola-rabarbaro
- Contenuto di collagene: 5000 mg di idrolizzato di collagene marino
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecolarità (oltre a L-teanina e coenzima Q10 nel collagene al gusto di cacao o vitamina A e vitamina E nel collagene al gusto di mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro)
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
- Disponibile in quattro gusti: mango, mora, fragola-rabarbaro, cacao o un mix di gusti
Descrizione del prodotto
Collagene di pesce del marchio Natu.Care Seagarden in una dose di 5.000 mg o 10.000 mg, a base di ingredienti certificati della migliore qualità. Un'integrazione regolare avrà un effetto positivo sull'aspetto di pelle, capelli e unghie, che saranno ricostruiti e rafforzati dall'interno.
Oltre al collagene, prezioso per la salute e la bellezza, offre anche altri principi attivi che aiutano a mantenere un colorito giovane, capelli lucidi e unghie forti.
La formula contiene una porzione sufficiente di principio attivo per avere un effetto positivo sulle articolazioni, sul sistema muscolo-scheletrico e sull'immunità.
Natu.Care Premium Collagen è disponibile in quattro gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao. Tutte le formule si basano sui seguenti principi attivi: idrolizzato di collagene marino, estratto di gemme di rosa canina e acido ialuronico.
Inoltre, il cacao al collagene contiene L-teanina naturale, coenzima Q10 e cacao olandese sgrassato. Gli aromi di frutta contengono invece vitamina E e vitamina A.
I migliori collageni di pesce presenti sul mercato si differenziano anche per il gusto: il cacao è una delizia per gli amanti del cioccolato. Altri si rivolgono a coloro che amano il gusto rinfrescante della frutta.
Pro e contro
Pro:
- Presenta la materia prima a marchio Seagarden® proveniente da merluzzi selvatici d'alto mare pescati nelle acque limpide del Mare di Berents. L'effetto del collagene Seagarden® è clinicamente provato. La materia prima è certificata FSSC 22000, MSC Quality Certified (sostiene la pesca sostenibile), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca etica) e certificata Kosher e Halal.
- La composizione del prodotto è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
- Collagene idrolizzato di tipo I con un peso molecolare ottimale di 3 kDa per garantire l'assorbibilità.
- Additivi: la vitamina C contribuisce alla sintesi del collagene, l'acido ialuronico favorisce l'idratazione della pelle e la salute delle articolazioni, le vitamine A ed E favoriscono ulteriormente la salute della pelle, il coezima Q10 (gusto cacao) ha proprietà antiossidanti.
- Scelta di quattro deliziosi gusti (senza retrogusto di pesce): mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao o un mix di gusti.
- La produzione avviene in un sito certificato GMP (standard di produzione alimentare).
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Il collagene di pesce di Natu.Care viene elogiato per la sua bontà. Non c'è il retrogusto di pesce che spesso traspare da altri collageni. Inoltre, è possibile scegliere tra due deliziosi gusti: mango-maracuja, mora, fragola-rabarbaro e cacao.
Principi attivi come il coenzima Q10, l'acido ialuronico e la L-teanina naturale hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e antietà.
Recensione dell'utente
Uso il collagene da 3 mesi e sono entusiasta dei risultati: la mia pelle è luminosa e idratata, le unghie e i capelli crescono più velocemente e il sapore è delizioso!
Aleksandra K. cliente di Natu.Care
Il migliore che abbia mai provato. Ho trovato l'unico e il solo. Lo uso da 8 mesi. Miglioramenti visibili nella condizione dei miei capelli e della mia pelle e non cambio più con un altro. È il mio preferito.
Monika M. cliente di Natu.Care
Natu.Care Collagene Premium 10000 mg, ciliegia
- Contenuto di collagene: 10.000 mg di idrolizzato di collagene bovino COLLinstant®.
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina C, acido ialuronico a bassa molecola, glucosamina, condroitina, estratto di resina di incenso indiano (boswellia serrata).
- Forma: bustine con polvere da bere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
Descrizione del prodotto
Uno dei collageni bovini più forti sul mercato, che fornisce ben 10.000 mg per dose giornaliera. Di conseguenza, la formula è in grado di supportare efficacemente la condizione delle articolazioni, della pelle, dei capelli e delle unghie.
Con questo integratore, sosterrete il vostro sistema scheletrico e articolare e la vostra bellezza, permettendovi di arrestare visivamente il processo di invecchiamento e di sentire una seconda giovinezza!
Pro e contro
Pro:
- La dose giornaliera di collagene è molto elevata: ben 10.000 mg.
- Una formula di collagene comprovata - si tratta di COLLinstant®, il cui effetto è stato confermato da studi clinici.
- Una dose efficace di acido ialuronico, che idrata ulteriormente la pelle e ha un effetto positivo sulla salute delle articolazioni.
- La vitamina C favorisce la naturale produzione di collagene da parte dell'organismo.
- La glucosamina è un elemento essenziale dei composti presenti nella cartilagine articolare e un componente del collagene, che conferisce elasticità al tessuto connettivo dei tendini.
- La condroitina è un componente naturale presente nel corpo umano, soprattutto nella cartilagine. Questa grande molecola (mucopolisaccaride) ha la capacità di assorbire l'acqua, consentendo alla cartilagine di mantenere la sua elasticità e resilienza.
- L'estratto di resina di incenso favorisce l'irrorazione sanguigna e la mobilità articolare e riduce la rigidità delle articolazioni. Può contribuire ad alleviare l'infiammazione.
- La composizione è stata testata dal laboratorio indipendente e accreditato J.S. Hamilton.
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Gli utenti lodano Natu.Care Collagen Premium per la facilità di scioglimento della polvere.
Natu.Care Butirrato di sodio Premium
- Composizione premium: 1.200 mg di butirrato di sodio puro per dose giornaliera
- Sostegno all'intestino: rigenerazione, equilibrio del microbiota e comfort digestivo
- Nessun compromesso: senza riempitivi, additivi o conservanti
- Efficacia: forma microincapsulata con maggiore biodisponibilità
- Consigliato dopo gli antibiotici: ripristino della microflora intestinale
- Confezione: 60 capsule / 30 giorni
- Raccomandato dall'Istituto di Microecologia e testato nel laboratorio di J.S.Hamilton
Descrizione del prodotto
Il butirrato di sodio Premium è un supporto naturale per il sistema digestivo. Con una dose elevata di acido butirrico (940 mg), favorisce la rigenerazione della mucosa intestinale, migliorando la salute e la funzionalità dell'intestino e migliorando l'assorbimento dei nutrienti. Prendendosi cura dell'intestino, ci si prende cura della salute dell'intero organismo.
Ricerche condotte su persone affette da sindrome dell'intestino irritabile confermano che il butirrato di sodio è ideale come supporto in caso di flora batterica alterata (ad esempio dopo una terapia antibiotica), stitichezza e diarrea, infiammazione della mucosa intestinale o in caso di dieta a basso contenuto di fibre.
Le capsule di butirrato di sodio Premium si basano sull'innovativa tecnologia DRcaps®. Questa garantisce che i principi attivi contenuti nel prodotto siano protetti dagli effetti dannosi degli acidi e degli enzimi digestivi presenti nello stomaco. In questo modo gli ingredienti benefici vengono rilasciati nell'intestino tenue e sono completamente assorbiti dal nostro organismo.
Il butirrato di sodio Premium di Natu Care è testato al 100% e nella sua composizione si trovano solo materie prime di altissima qualità.
Pro e contro
Pro:
- Supporta il funzionamento dell'apparato digerente
- Utile per molte malattie gastroenterologiche, tra cui la sindrome dell'intestino irritabile (IBS)
- Alta dose di acido butirrico per capsula
- Composizione organica, pura e testata.
- Senza zuccheri aggiunti, senza glutine, senza OGM e senza lattosio.
- Tecnologia innovativa delle capsule - DRcaps.
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Come si usa
Dose raccomandata: 3 capsule al giorno con un pasto, sorseggiate con acqua.
Consiglio: se è il primo incontro con il butirrato di sodio, introdurre l'integrazione gradualmente, in modo che l'intestino abbia il tempo di adattarsi:
- Giorni 1-3: 1 capsula al giorno
- Giorni 4-7: 2 capsule al giorno
- Dal giorno 8: 3 capsule al giorno
In questo modo, eviterete fastidi temporanei e il vostro intestino riceverà il massimo supporto!
Da assumere in qualsiasi momento della giornata, preferibilmente con un pasto, per favorire l'assorbimento dei principi attivi.
L'integratore alimentare Sodium Butyrate Premium 1200 mg è destinato agli adulti.
Recensione dell'utente
Uso il prodotto da 2 settimane. Pancia più leggera e migliore digestione. Consigliato.
Natu.Care Magnesio Premium + vitamina B6
- Contenuto di magnesio in una dose giornaliera: 305 mg
- Principi attivi aggiuntivi: vitamina B6 (2,1 mg)
- Forma: capsule
- Porzione: 3 capsule al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
Descrizione del prodotto
L'integratore alimentare Magnesium Premium + Vitamina B6 è un prodotto completo che combina 3 forme organiche di magnesio (citrato, malato e diglicinato) e vitamina B6 in forme altamente biodisponibili.
Il magnesio è un minerale essenziale, senza il quale il nostro organismo non può funzionare correttamente. Sostiene il sistema immunitario, nervoso e muscolare, si occupa dell'equilibrio elettrolitico ed è anche coinvolto nella divisione cellulare e nella regolazione delle funzioni mentali.
Gli studi dimostrano che l'integrazione di magnesio è ancora più efficace se accompagnata dalla vitamina B6, presente nel nostro prodotto. Tra le altre cose, è responsabile del corretto funzionamento del sistema nervoso e immunitario, nonché del normale funzionamento del cuore.
Se volete liberarvi in modo sicuro della sensazione di stanchezza, dei problemi di concentrazione, della perdita di capelli, dei crampi muscolari, dei tremori o della sensazione di irritazione, scegliete il Magnesio Premium di Natu.Care, testato da un laboratorio indipendente e certificato di J.S. Hamilton Poland.
Pro e contro
Vantaggi
- Favorisce il corretto funzionamento del sistema nervoso e immunitario.
- Riduce la sensazione di stanchezza e affaticamento.
- Mantiene le normali funzioni psicologiche.
- La purezza della composizione (senza antiagglomeranti, riempitivi artificiali e additivi sotto forma di biossido di titanio, cellulosa microcristallina, talco, magnesio stearato e biossido di silicio) è stata confermata da test di laboratorio.
- Elevato assorbimento degli ingredienti.
- Capsule morbide e comode da deglutire.
- Prodotto adatto a vegetariani e vegani.
Aspetti negativi
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Assumere con un pasto, 3 capsule al giorno.
Le capsule devono essere assunte con almeno 250 ml di acqua.
In caso di problemi di sonno, si consiglia di integrare con 1 capsula al mattino e 2 capsule alla sera, non più tardi di 4 ore prima di coricarsi.
Evitare l'associazione con prodotti ad alto contenuto di calcio (latte, yogurt, formaggi), poiché ciò potrebbe compromettere l'assorbimento del magnesio.
Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero consultare il proprio medico prima della prima integrazione.
Recensione dell'utente
Sono molto colpito dalla velocità di spedizione. Il prodotto è di alta qualità e si assorbe bene. Dopo due settimane di integrazione sento un miglioramento significativo nella velocità di recupero muscolare, soprattutto in caso di allenamento intenso. Altamente raccomandato!
Colostro premium Natu.Care
- Contenuto di colostro per porzione: 1000 mg
- Immunoglobuline: standardizzate al 30% di IgG (300 mg per porzione)
- Sicurezza: composizione testata da un laboratorio indipendente
- Principi attivi aggiuntivi: zinco 15mg, succo di lampone in polvere 500mg, estratto di sambuco 50mg
- Forma: polvere
- Porzione: 1 bustina al giorno
- Sufficiente per: 30 giorni
Descrizione del prodotto
Colostro bovino naturale di provenienza etica - dopo la nascita del vitello da colostro in eccesso non consumato dai piccoli. Standardizzato al 30% di immunoglobuline. Grazie ai suoi anticorpi IgG, sostiene la salute dell'intestino contrastando la proliferazione di agenti patogeni come batteri, virus e funghi. Lo zinco e la vitamina C contenuti nel prodotto sono responsabili in modo completo del sostegno del sistema immunitario e della difesa dell'organismo dalle infezioni. Prodotto testato dall'Istituto indipendente Hamilton in Polonia.
Pro e contro
Pro:
- Alto contenuto di immunoglobine IgG
- Liofilizzato
- Testato in laboratorio
- Liofilizzato
- Zinco e vitamina C aggiunti sotto forma di estratto di sambuco
- Senza glutine e senza OGM
- Comode bustine e gusto gradevole
Aspetti negativi:
- È più difficile dosare le mezze porzioni, ad esempio per i bambini.
Natu.Care Ashwagandha e Cordyceps
- Principio attivo: estratto dalla radice di vitania pigra (ashwagandha) e dai corpi fruttiferi del fungo Cordyceps sinensis
- Quantità di principio attivo: 60 mg
- Standardizzazione: ashwagandha KSM-66 standardizzato al 5% di vitanolidi.
- Dose giornaliera: 1 misurino - 500 mg
- Confezione: 120 dosi
- Sufficiente per: 3 mesi
Descrizione del prodotto
Ashwagandha & Cordyceps è il supporto ideale per chi vive di corsa, è esposto allo stress e desidera un momento di calma. L'Ashwagandha favorisce la riduzione dello stress, aiuta ad alleviare l'ansia e favorisce l'equilibrio emotivo. Il Cordyceps cinese è considerato un "superfood": ha effetti immunostimolanti e può quindi essere consumato in caso di riduzione delle difese immunitarie e durante la stagione autunnale/invernale. Un'efficace combinazione di adattogeni. Ideale da aggiungere al cacao o al tè.
Pro e contro
Pro:
- Combinazione di due adattogeni unici: estratto del corpo fruttifero del fungo Cordyceps sinensis ed estratto di radice di Ashwagandha.
- Estratto di radice di Ashwagandha KSM-66 standardizzato al 5% di vitanolidi.
- Senza coloranti, aromi o dolcificanti inutili.
- Testato dal laboratorio indipendente di Hamilton Poland.
Aspetti negativi:
- No
Natu.Care Criniera di Leone e Chaga
- Principi attivi: estratto di riccio di mare (Lion's Mane) e fungo chaga
- Forma: polvere
- Confezione: 45 g
- Porzione: 1-3 misurini al giorno
- Sufficiente per: Da 30 a 90 giorni
Descrizione del prodotto
La combinazione perfetta di funghi Lion's Mane e chaga per favorire la stimolazione naturale e la motivazione durante le attività quotidiane. La polvere è ottima per preparare caffè o tè ai funghi. Formulazione naturale - Lion's Mane & Chaga non contiene funghi in polvere, ma estratti concentrati. Il prodotto è stato testato al 100% per quanto riguarda la contaminazione microbica. Questi adattogeni di Natu.Care sono anche una preziosa fonte di antiossidanti. Adatto a vegani e vegetariani.
Pro e contro
Pro:
- Estratto standardizzato di alta qualità di due funghi.
- Testato per la contaminazione microbiologica.
- Ideale per preparare caffè o tè ai funghi - non altera il gusto di altre bevande.
- Nessun additivo o riempitivo superfluo nella formulazione.
- Testato dal laboratorio indipendente Hamilton Poland
Aspetti negativi:
- No
Natu.Care Vitamina D 2000 UI
- Contenuto di vitamina D: 50 µg
- Principi attivi aggiuntivi: nessuno
- Forma: Capsule
- Porzione: Adulti - dose di 2000 UI (1 capsula)
Persone in sovrappeso - dose fino a 4000 UI (2 capsule)
Anziani - dose fino a 4000 UI (2 capsule) - Numero di capsule: 90
Descrizione del prodotto
La vitamina D svolge un ruolo fondamentale per la nostra salute e il nostro benessere. Influenza il metabolismo del calcio e del fosfato, che si traduce in ossa e denti sani. Contribuisce inoltre a regolare il sistema immunitario e le ricerche indicano il suo impatto sul funzionamento del sistema nervoso.
La vitamina D, anche se definita "vitamina", è in realtà un pro-ormone che il nostro corpo produce da solo, principalmente quando è esposto alla luce solare. Purtroppo, il nostro stile di vita moderno favorisce la carenza di questa vitamina fondamentale per la nostra salute e il nostro benessere. Lavorare in uffici chiusi, usare creme solari SPF (necessarie!), coprire il corpo con vestiti: tutto questo rende molto difficile, e a volte impossibile, ottenere livelli adeguati di vitamina D dal sole. Per questo motivo è fondamentale un'adeguata integrazione durante tutto l'anno.
Vitamin D di Natu.Care è una vitamina D3 studiata e sospesa in olio di cartamo, una pianta nota per i suoi numerosi benefici per la salute. La capsula, comoda e facile da deglutire, renderà l'integrazione una sana abitudine quotidiana per migliorare il vostro benessere generale.
Pro e contro
Pro:
- Assicura il corretto funzionamento del sistema immunitario
- Contribuisce al mantenimento di ossa e denti sani
- Mantiene il normale funzionamento di cuore, reni e sistema muscolare
- Testato da un laboratorio indipendente e certificato
- Capsula comoda e facile da deglutire
- Formulazione pura - senza zuccheri aggiunti, glutine, OGM, lattosio e senza conservanti o coloranti
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Le donne in gravidanza e le madri in allattamento devono consultare il proprio medico per l'uso. Integratore alimentare destinato alla popolazione adulta sana fino a 75 anni di età.
Natu.Care Vegan Protein, proteina vegetale vegana, cioccolato bianco e lampone
Proteine vegetali vegane - fino a 26 g di proteine per porzione. Miscela di alta qualità di proteine di pisello, lievito e riso.
- Tipo di proteine: vegetali
- Formato dellaconfezione: 525 g
- Numero di porzioni per confezione: 15
- Proteine per porzione: 26 g
- A basso contenuto di grassi e carboidrati
- Solo 136 kcal
- Ingredienti aggiuntivi: complesso di enzimi digestivi di marca DigeZyme®, frutti di lampone liofilizzati.
Descrizione del prodotto
Integratore di proteine vegane Natu.Care - una proteina vegetale al gusto di cioccolato bianco con lamponi liofilizzati.
Un'eccellente fonte di proteine in polvere. Natu.Care Vegan Protein è una miscela di proteine di pisello, lievito e riso. Una porzione dell'integratore contiene 26 grammi di proteine. La composizione del prodotto è stata arricchita con il complesso brevettato di enzimi digestivi DigeZyme®, che ha un effetto positivo sul processo digestivo.
Natu.Care Vegan Protein è sicuro e testato al 100% e nella sua composizione sono presenti solo materie prime naturali di altissima qualità - senza zuccheri aggiunti, glutine, OGM o lattosio.
Pro e contro
Pro:
- Alto contenuto di proteine per porzione (26 g)
- Gusto e solubilità eccellenti
- Enzimi supplementari per migliorare la digestione DigeZyme
Aspetti negativi:
- Una sola variante di gusto
Informazioni aggiuntive
Integratore alimentare ad alto contenuto proteico, ottimo per chi segue diete vegane, vegetariane e senza lattosio. È ottimo anche per le persone attive a livello sportivo e ricreativo che cercano una varietà rispetto agli integratori di proteine del latte o che digeriscono meno bene le proteine del siero di latte.
Composizione
Ingredienti: proteine di pisello 22,75 g, proteine di lievito 5,25 g, proteine di riso 3,78 g, frutti di lampone liofilizzati (3%), addensante: gomma di guar, aromi, colore: Rosso barbabietola, complesso di enzimi digestivi DigeZyme® [α-amilasi (da Aspergillus oryzae), proteasi neutra (da Bacillus subtilis), lattasi (da Apergillus oryzae), lipasi (da Rhizopus oryzae), cellulasi (da Trichoderma longibrachiatum)], edulcoranti: sucralosio, glicosidi steviolici da stevia.
Valori nutrizionali per porzione da 35 g:
- Valore energetico: 569 kJ/ 136 kcal
- Grassi: 2,33 g, di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
- Carboidrati: 2,63 g, di cui zuccheri: 0,76 g
- Proteine: 26,18 g
- Sale: 0,18 g
- Complesso multienzimatico DigeZyme: 50 mg
Natu.Care Collagen Booster Glow Stories: pelle, capelli e unghie
- Principi attivi: estratto di germoglio di bambù, Quatrefolic®, L-metionina, L-cisteina, vitamina E, vitamina A, niacina(vitamina B3), vitamina B6, vitamina B2 (riboflavina), biotina, zinco, rame
- Forma: Capsule
- Porzione: 1 capsula al giorno
- Sufficiente per: 60 giorni
Descrizione del prodotto
Integratore alimentare a base di vitamine, minerali ed estratti vegetali che aiutano la pelle, i capelli e le unghie. Il prodotto si distingue soprattutto per la forma di folato, il Quatrefolic, ben assorbito e naturale.
Oltre a preziose vitamine e minerali come la vitamina A, E, B3, B2 e la biotina, la formula contiene estratto di germogli di bambù, che migliora ulteriormente la vostra bellezza.
Pro e contro
Pro:
- Buone dosi di principi attivi.
- Dosaggio conveniente.
- Imballaggio efficiente.
- Buone forme di ingredienti.
- Studi di laboratorio.
Aspetti negativi:
- Nessuno.
Informazioni aggiuntive
Il produttore consiglia di assumere Glow Stories circa 30 minuti prima di un pasto e di bere 200 ml di acqua.
Principi della dieta mediterranea
La dieta mediterranea si basa essenzialmente su un'alimentazione a base vegetale, con un consumo di non più di 2 porzioni di pollame e circa 2-3 porzioni di pesce o frutti di mare a settimana. Cerchiamo di ridurre al minimo la carne rossa, che sarebbe preferibile consumare 3 o 4 volte al mese. Lo stesso vale per i dolci.
La base della dieta mediterranea è costituita da (in ordine di alimenti da consumare più spesso)i:
- verdura,
- frutta,
- cereali integrali,
- semole,
- olive e olio d'oliva
- spezie (compreso l'aglio)
- frutta a guscio,
- yogurt, formaggi (soprattutto bianchi, ricotta, feta e halloumi) e altre forme di latticini,
- pesce e frutti di mare,
- carne bianca.
Prodotti vietati nella dieta mediterranea
È bene ricordare che la dieta mediterranea non è una dieta di eliminazione: non implica l'abbandono totale di alcun prodotto alimentare. Di tanto in tanto (cioè 1-2 volte alla settimana) si può mangiare praticamente di tutto, dai dolci ai prodotti trasformati.
Questo approccio flessibile sembra il più sensato se si cerca un modo di mangiare sano da praticare per gli anni a venire, piuttosto che ingozzarsi per 2 settimane (mangiare solo mele o verdure crude? Dai, dai...).
Ok, tenendo presente che i prodotti vietati non esistono nella dieta mediterranea, vediamo cosa limitare in essa:
- carni rosse (manzo, maiale, capra, cervo, montone, carne di cavallo),
- grassi animali (lardo, burro, pancetta),
- dolci,
- bevande zuccherate,
- alimenti altamente trasformati.
È preferibile consumare questi alimenti non più di una volta alla settimana, mentre le fonti più ortodosse che trattano i principi della dieta mediterranea ne limitano il consumo a 1-2 volte al mesei.
Da un lato, l'alcol dovrebbe essere strettamente limitato nella dieta mediterranea, dall'altro, il vino rosso secco è ben accetto a cena una volta ogni tanto - ma vale la pena ricordare che nei Paesi in cui questo stile di dieta regna sovrano, il vino viene diluito con acqua.
Marta Kaczorek dietistae personal trainer
Cosa si può mangiare con la dieta mediterranea?
La base della pianificazione dei pasti nella dieta mediterranea è costituita da prodotti cerealicoli integrali (pane, pasta, semole e riso), nonché da verdura e frutta. A questi si aggiungono l'olio d'oliva e le varie spezie. È riconosciuto che questi prodotti dovrebbero essere presenti in ogni pasto principale della giornata. Anche il formaggio bianco e lo yogurt dovrebbero essere consumati quotidianamente.
Uno dei principi fondamentali della dieta mediterranea è il trattamento termico degli alimenti con grandi quantità di olio d'oliva, ad esempio arrostendo le carni abbondantemente ricoperte. L'olio d'oliva viene anche aggiunto al pane, ad esempio. Viene utilizzato anche a freddo, come base per la maggior parte dei condimenti per le insalate.
Il resto degli alimenti dovrebbe essere consumato più volte alla settimana:
|
Prodotto |
Quante porzioni a settimana |
Dimensione di una porzione |
|
Uova |
2-4 |
1 uovo medio |
|
Patate |
3 o meno |
180-230 g |
|
Pesce e frutti di mare |
Almeno 2 |
100-150 g |
|
Legumi |
Almeno 2 |
Circa mezza tazza di legumi secchi (prima della cottura) |
|
Carni bianche (pollame e coniglio) |
2 |
100-150 g |
|
Carne rossa |
1-2 |
100 g |
|
Carne lavorata (salsicce, salumi, fast food, carne macinata, cibo in scatola) |
Meno di 1 porzione a settimana |
100 g |
Ricordate che più varietà si mangia, meglio è. La dieta mediterranea, nei suoi fondamenti, presuppone proprio una cucina stagionale. Consumate la frutta e la verdura di stagione:
- In primavera, puntate sulle verdure nuove: crescione, erba cipollina, cetrioli, pomodori, ravanelli.
- L'estate è il momento della frutta di stagione, come fragole, ciliegie e lamponi. Inizia anche la stagione degli asparagi, dell'acetosa e delle zucchine.
- L'autunno, invece, è associato al gusto di zucche, mele e pere. E, naturalmente, dei funghi.
- In inverno, vale la pena provare ortaggi a radice come carote, barbabietole, patate dolci e cavoli. Anche le conserve fatte in casa, come i sottaceti, sono un must, perché arricchiranno il vostro menu con preziosi probiotici e grandi quantità di vitamina C.
La dieta mediterranea: la piramide alimentare e la piramide dell'attività fisica
Chi si ricorda quando a scuola la maestra presentava la piramide alimentare? All'epoca (ok, lo dico io: ai miei tempi), la sua base era costituita da tutti i tipi di prodotti farinacei (pane bianco, pasta, semole). Ma da allora molte cose sono cambiate.
Ora le fondamenta della piramide sono costituite dalle basi di uno stile di vita igienico:
- attività fisica,
- sonno sufficiente,
- tempo per il riposo durante il giorno (sì, durante il giorno),
- la socializzazione.
Se vi state chiedendo perché la socializzazione sia stata inclusa proprio accanto a una sana dose di sonno e di esercizio fisico, ve l'ho già spiegato. Secondo le ricerche, trascorrere del tempo con i propri cari ha un impatto positivo sulla salute generale ed è fondamentale per prendersi cura del proprio benessere mentale. Un contatto sociale regolare è uno dei principali fattori di riduzione del rischio di depressione e disturbi d'ansia.
Ecco come si presenta la piramide alimentare della dieta mediterranea:
Dieta mediterranea - ricette
La maggior parte dei vostri cibi e piatti preferiti possono essere facilmente trasformati per essere compatibili con la dieta mediterranea. Provate a sostituire i panini di frumento con una baguette integrale e farcita o il formaggio giallo con l'halloumi: sperimentate, fate piccoli ma significativi cambiamenti.
La nutrizionista Marta Kaczorek ha preparato per voi piatti gustosi in linea con la dieta mediterranea.
Colazione mediterranea
Bruschetta
Una porzione contiene: 510 kcal, 22 g di proteine, 17 g di grassi, 70 g di carboidrati
Ingredienti:
- baguette integrale 100 g (1/3 di pezzo)
- olio d'oliva 10 ml (1 cucchiaio)
- mozzarella light 60 g (3 fette)
- pomodoro 170 g (1 intero)
- cipolla 20 g (1/5 di pezzo)
- sale, pepe (pizzico)
Metodo di preparazione:
Tagliare la baguette in 3-4 fette e tostarle in una padella asciutta. Spennellare la parte superiore con olio d'oliva (circa 0,5 cucchiai). Scottare, pelare e tagliare a cubetti il pomodoro. Mescolare con la cipolla tritata finemente, condire a piacere e aggiungere il restante olio d'oliva. Disporre il composto così preparato sulla baguette, sulla quale avrete precedentemente disposto la mozzarella.
Vedi anche:
Dieta mediterranea: ricetta per la cena
Merluzzo al rosmarino con barbabietola e grano saraceno
Una porzione contiene: 506 kcal, 37 g di proteine, 13 g di grassi, 63 g di carboidrati
Ingredienti:
- merluzzo fresco, filetti senza pelle 150 g (1 porzione e 1/2)
- semole di grano saraceno 50 g (1/2 busta)
- barbabietola 200 g (circa 1 pezzo e 3/4)
- cipolla 20 g (1/5 di pezzo)
- miele d'api 8 g (1/3 di cucchiaino)
- olio d'oliva 10 g (1 cucchiaio)
- pepe nero, sale bianco (pizzico)
- rosmarino 5 g (1 cucchiaino)
- succo di limone 3 ml (1/3 di cucchiaino)
Metodo di preparazione:
Lavare il filetto di merluzzo, disporlo su un foglio di alluminio, irrorarlo con il succo di limone, cospargerlo con un pizzico di sale, pepe, un pizzico abbondante di rosmarino e versarvi sopra l'olio (1/2 cucchiaino). Avvolgere il pesce nella carta stagnola e cuocere per circa 15 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.
Insalata di barbabietola: Lessare la barbabietola fino a renderla morbida, sbucciarla e grattugiarla. Tritare finemente la cipolla. Mescolare la barbabietola con la cipolla, il miele, l'olio (1/2 cucchiaino), il succo di limone, il sale e il pepe.
Cena con la dieta mediterranea
Panino con avocado e pasta d'uovo
Una porzione contiene: 439 kcal, 14,5 g di proteine, 23 g di grassi, 45 g di carboidrati
Ingredienti:
- uova intere di gallina 50 g (1 pezzo)
- avocado 70 g (1/2 pezzo)
- pane di segale 70 g (2 fette)
- succo di limone 3 ml (1/3 di cucchiaino)
- aglio 5 g (1 spicchio)
- olio d'oliva 5 g (1/2 cucchiaio)
- pepe nero, sale (pizzico)
Tagliare a metà un avocado maturo, schiacciare 1/2 avocado con una forchetta. Lasciare il nocciolo nell'altra metà e avvolgerlo in una pellicola trasparente: si manterrà fresco più a lungo. Aggiungere il succo di limone, l'olio d'oliva e l'aglio spremuto. Mettere da parte in frigorifero. Bollire un uovo sodo. Spalmare la pasta di avocado sul pane, aggiungere l'uovo a fette. Cospargere con pepe e sale.
Insalata di peperoni gialli
Una porzione contiene: 101 kcal, 1,5 g di proteine, 5 g di grassi, 12 g di carboidrati
Ingredienti:
- cipolla rossa 20 g (1/5 di pezzo)
- cetriolo 60 g (1/3 di pezzo)
- peperone giallo 100 g (1/2 pezzo)
- pomodoro ciliegino 80 g (4 pezzi)
- olio d'oliva 5 g (1/2 cucchiaio)
- aneto secco 2 g (1/3 di cucchiaino)
- prezzemolo essiccato 2 g (1/3 di cucchiaino)
Metodo di preparazione:
Lavare i peperoni, i pomodori e il cetriolo e tagliarli a pezzi a piacere. Aggiungere la cipolla tritata. Versare l'olio d'oliva, condire a piacere e mescolare.
Dessert in stile mediterraneo
Dessert proteico alla "kinder country"
Una porzione contiene: 456 kcal, 39 g di proteine, 19 g di grassi, 36,5 g di carboidrati
Ingredienti:
- semi di amaranto espansi
- proteine del siero di latte WPC 20 g (2/3 misurini)
- cacao 16% in polvere 5 g (1/2 cucchiaino)
- latte di soia 20 ml (1 cucchiaio)
- nocciole 10 g (1/3 di manciata)
- cioccolato fondente 70-85% di cacao 20 g (2 cubetti)
- Yogurt naturale Skyr 150 g (1 confezione)
- xilitolo 8 g (1 cucchiaino)
Metodo di preparazione:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Aggiungere la bevanda vegetale e mescolare. Dividere lo yogurt in due parti: aggiungere il cacao alla prima parte e le proteine alla seconda. Mescolare accuratamente e dolcificare la parte al cacao con xilitolo. Versare 1/3 dei chicchi di amaranto espanso sul fondo di un barattolo alto o di un bicchiere, la miscela di yogurt scuro, cospargere di nocciole tritate e versare un altro 1/3 dei chicchi di amaranto. Ricoprire con la parte chiara. Versare il cioccolato raffreddato e decorare con il restante amaranto. Raffreddare in frigorifero.
La dieta mediterranea: pro e contro
L'elenco dei vantaggi della dieta mediterranea supera di gran lunga gli svantaggi. Guardate voi stessi:
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Vantaggi della dieta mediterranea |
Svantaggi della dieta mediterranea |
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La dieta mediterranea: per i poveri o per i ricchi?
Storicamente, la dieta mediterranea era l'alimentazione della maggior parte dei contadini e dei pescatori, cioè di persone non molto ricche. Per questo motivo consumavano poche quantità di carne rossa: era semplicemente la più costosa.
Le fonti proteiche più economiche erano i legumi e, a causa della posizione geografica, il pesce e i frutti di mare. Oggi, purtroppo, le cose sono un po' diverse.
Mentre i legumi sono ancora una delle opzioni più economiche per una buona cena, i prezzi del pesce e dei frutti di mare sono saliti alle stelle. Lo stesso vale per i latticini, soprattutto quelli di alta qualità. Tuttavia, questo non significa che dobbiate rinunciare alla dieta mediterranea.
Ecco alcuni consigli su come risparmiare sulla dieta mediterranea:
- Cercare le promozioni e considerare di fare la spesa per fare scorta (contro le regole di non sprecare il cibo): una volta congelati, pesce e frutti di mare si possono conservare a lungo.
- Alcuni mercati offrono prodotti di buona qualità a prezzi molto convenienti: sfogliate i giornali e approfittatene.
- Compensate i prezzi più alti del pesce inserendo nel vostro menu verdure e legumi di stagione più economici.
- Preparate delle conserve: i prezzi della frutta e della verdura preferite sono più alti in inverno. Potete fare scorta di alimenti surgelati o preparare marmellate o sottaceti quando sono ancora di stagione.
Riassunto
- La dieta mediterranea è il modo tradizionale di mangiare delle popolazioni del Mediterraneo e affonda le sue radici nell'antichità.
- Nella dieta mediterranea, la maggior parte dei pasti si basa su una composizione di verdure, frutta, cereali integrali e olio d'oliva.
- Questa dieta è anche ricca di latticini, uova, pesce e frutti di mare, che dovrebbero essere le principali fonti di carne.
- Una parte importante della dieta mediterranea consiste nel cucinare con prodotti di stagione e nel mantenere una varietà di verdure e frutta consumate.
- La dieta mediterranea non è fatta solo di pasti giusti, ma di un intero stile di vita che comprende attività fisica, una sana porzione di riposo, frequenti contatti con i propri cari e una dose adeguata di sonno.
- La dieta mediterranea ha vinto ripetutamente le classifiche delle diete più salutari al mondo ed è il modello nutrizionale più studiato.
DOMANDE FREQUENTI
Cosa riduce il colesterolo?
Utilizzate le seguenti strategie per abbassare il colesterolo:
- Mangiare più verdura: scegliere alimenti ricchi di fibre come frutta, verdura e cereali integrali. Le fibre legano il colesterolo nell'intestino, contribuendo a ridurre i livelli di colesterolo.
- Aumentare l'attività fisica: L'esercizio fisico regolare, come il jogging, il nuoto o il ciclismo, può contribuire a ridurre il colesterolo LDL (colesterolo "cattivo") e ad aumentare il colesterolo HDL (colesterolo "buono").
- Aderire a uno stile di vita sano: evitare il fumo e il consumo eccessivo di alcol.
- Controllare il peso corporeo: Il sovrappeso e l'obesità possono aumentare i livelli di colesterolo. Perdere qualche chilo può aiutare a ridurlo.
- Seguire una dieta ricca di omega-3: i pesci grassi come salmone, sgombro e sardine sono ricchi di acidi grassi omega-3(DHA + EPA), che abbassano il colesterolo.
- Evitare i grassi saturi e trans: sono presenti negli alimenti trasformati e nei fast food e il loro consumo fa aumentare i livelli di colesterolo.
Come abbassare il colesterolo?
Per abbassare rapidamente il colesterolo, limitare l'assunzione di grassi saturi e trans, che aumentano il colesterolo LDL. Ad esempio, al posto della carne rossa, consumate il pesce, ricco di grassi omega-3 salutari.
Inoltre, stabilite un programma di esercizio fisico di almeno 30 minuti al giorno, cinque giorni alla settimana. L'esercizio fisico contribuisce ad aumentare il colesterolo "buono" HDL e a ridurre il colesterolo "cattivo" LDL. Inoltre, l'attività fisica favorisce un peso corporeo sano. Il sovrappeso favorisce l'aumento dei livelli di colesterolo. Perdere anche solo qualche chilo può avere un impatto positivo sui risultati.
Limitare o eliminare gli stimolanti. Il fumo di sigaretta abbassa il colesterolo "buono" HDL e aumenta il rischio di malattie cardiache, mentre l'alcol può aumentare il colesterolo totale.
Inoltre, è bene sottoporsi a visite mediche regolari: il colesterolo dovrebbe essere controllato almeno una volta ogni cinque anni.
Ricordate, tuttavia, che la maggior parte del colesterolo che circola nell'organismo proviene dalla "produzione propria", cioè principalmente dal fegato. Pertanto, se volete abbassare questo indice, prendetevi cura della salute di quest'organo: evitate gli stimolanti, assumete farmaci solo quando necessario, seguite una dieta sana (modello dieta mediterranea!), bevete erbe che ne favoriscono il lavoro (iperico, gelso bianco, tarassaco).
Quale dieta per il colesterolo alto?
Passare a una dieta mediterranea. Questa dieta si basa su prodotti a basso contenuto di grassi saturi e trans e ricchi di fibre. Evita i cibi elaborati e le carni grasse. Si possono invece consumare cereali integrali, frutta, verdura, pesce, carne bianca e fonti proteiche di origine vegetale (ad esempio i legumi).
Inoltre, questa dieta contiene grassi insaturi che fanno bene al cuore, come l'olio d'oliva, l'avocado e le noci.
Su cosa si basa la dieta mediterranea?
La dieta mediterranea si basa sul consumo di alimenti di origine vegetale come frutta, verdura, cereali integrali, noci, semi e legumi. Consumare pesce e pollame più volte alla settimana. Limitare il consumo di carne rossa a 2-3 volte al mese. Scegliere grassi sani, come l'olio d'oliva, invece del burro. Evitate gli alimenti trasformati e i prodotti con zuccheri aggiunti.
La dieta mediterranea fa bene alla salute perché aiuta a mantenere in salute il cuore e il sistema cardiovascolare, previene le malattie legate allo stile di vita e aiuta a mantenere un peso corporeo sano.
Che cos'è la dieta mediterranea?
La dieta mediterranea è uno stile alimentare basato sulla dieta tradizionale dei Paesi mediterranei come la Grecia, l'Italia o la Spagna. È considerata una delle diete più salutari al mondo. Per iniziare a praticarla:
- Mangiare molta frutta, verdura, cereali integrali, noci e semi. Sono fonti di fibre, vitamine e minerali. Ad esempio, mangiate frutta come spuntino e aggiungete verdure a ogni pasto.
- Consumare pesce e pollame almeno due volte alla settimana. Sono una fonte di proteine e di grassi sani.
- Sostituite il burro con grassi sani come l'olio d'oliva. È ricco di acidi grassi monoinsaturi, benefici per la salute del cuore.
- Limitate il consumo di carne rossa a poche volte al mese. La carne rossa è ricca di acidi grassi saturi, che possono aumentare il rischio di malattie cardiache.
- Evitare gli alimenti trasformati e i fast food, che sono spesso fonti di grassi trans e di sodio.
- Limitare il consumo di alcol. La dieta mediterranea ammette solo piccole quantità di vino rosso.
Quanto peso si può perdere con la dieta mediterranea?
Con la dieta mediterranea si può perdere una quantità sana di peso, cioè circa 0,5-1 kg a settimana. Tuttavia, si può anche non perdere un grammo e addirittura... ingrassare. La chiave per la perdita di peso è la quantità di chilocalorie assunte rispetto al proprio fabbisogno.
Per perdere peso è necessario un deficit calorico: anche gli alimenti sani in eccesso fanno ingrassare.
Se volete perdere peso in modo sano e senza l'effetto yoyo, può essere una buona idea consultare un dietologo. Uno specialista vi aiuterà a eliminare le abitudini alimentari malsane e a sostituirle con alternative sane. Potrà inoltre suggerire un menu con un apporto calorico adeguato.
Quali tipi di carne si possono mangiare nella dieta mediterranea?
La principale fonte di carne nella dieta mediterranea dovrebbe essere senza dubbio il pesce (preferibilmente quello grasso come il salmone) e i frutti di mare. Questi ultimi dovrebbero essere consumati almeno 2-3 volte alla settimana. Anche le carni bianche (pollame e coniglio) possono far parte regolarmente del vostro piatto. Mangiatele due volte alla settimana.
La dieta mediterranea consente anche il consumo occasionale di altre carni: manzo, montone, agnello, maiale o selvaggina, ma cercate di limitarne il consumo a un massimo di 1 porzione a settimana.
Fonti
Vedi tutti
Armeli, F., Bonucci, A., Maggi, E., Pinto, A., & Businaro, R. (2021). Dieta mediterranea e malattie neurodegenerative: il ruolo trascurato della nutrizione nella modulazione del sistema endocannabinoide. Biomolecules, 11(6), Article 6. https://doi. org/10.3390/biom11060790
Avenue, 677 Huntington, Boston, & Ma 02115 (2018, Jan 16) Recensione della dieta: dieta mediterranea. The Nutrition Source. https://www. hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/mediterranean-diet/
Buettner, D., & Skemp, S. (2016). Blue Zones: Lessons From the World's Longest Lived. American Journal of Lifestyle Medicine, 10(5), 318-321. https://doi. org/10.1177/1559827616637066
Finicelli, M., Di Salle, A., Galderisi, U., & Peluso, G. (2022). La dieta mediterranea: un aggiornamento degli studi clinici. Nutrients, 14(14), Articolo 14. https://doi. org/10.3390/nu14142956
Gardener, H., & Caunca, M. R. (2018). La dieta mediterranea nella prevenzione delle malattie neurodegenerative. Current Nutrition Reports, 7(1), 10-20. https://doi. org/10.1007/s13668-018-0222-5
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Conosci il teamNina Wawryszuk è specializzata in integrazione sportiva, allenamento della forza e psicosomatica. Oltre a scrivere articoli per Natu.Care, come personal trainer aiuta quotidianamente gli atleti a migliorare le loro prestazioni attraverso l'allenamento, l'alimentazione e l'integrazione.
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