Fungo Chaga - proprietà, aiuto e controindicazioni

Per alcuni è un parassita e distruttore di betulle. Beh, e una cosa brutta (in realtà non è un fungo molto bello). Per altri, una preziosa fonte di antiossidanti (e l'aspetto non conta). E cosa dicono i terzi, gli scienziati?

Ho chiesto a Ilona Krzak, laureata in farmacia, e insieme abbiamo approfondito l'argomento, dalle riviste mediche al micelio stesso.

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Chaga - tumore della betulla. Che cos'è questo fungo?

La chaga (in latino: Inonotus obliquus) è conosciuta in Polonia come spinneret di sottobosco, cornunghia di betulla o protuberanza di betulla. È una specie di fungo della famiglia delle setole. È un parassita che attacca soprattutto le betulle. Forma uno spesso strato su di esse e causa la morte degli alberi.

Il nome del fungo si pronuncia in modo duro: "chaga". Deriva da тшак, tšak dalla lingua dei Komi - abitanti indigeni del bacino di Kama, a ovest degli Uralui.

Rispetto ad altri funghi adattogeni (ad esempio il coneflower), il chaga è... estremamente brutto (opinione dell'autore, ma è difficile non essere d'accordo - N.d.T.). È raro in Polonia (evitate la zona intorno alla foresta di Białowieża). Gli abitanti del nord - Scandinavia, Russia e Canada- sono principalmente esposti alla sua faccia fungina.

Il chaga appartiene al gruppo dei cosiddetti funghi vitali. Per migliaia di anni è stato utilizzato nella medicina tradizionale (soprattutto in Oriente) per trattare i disturbi dello stomaco, rafforzare l'immunità e ridurre l'infiammazione.

Chaga e ricerca scientifica

La stragrande maggioranza degli studi scientifici sugli effetti del fungo chaga sulla salute sono stati condotti su animali o in vitro (i cosiddetti studi in provetta)i. Ciò significa che conosciamo il potenziale di questa pianta, ma non sappiamo esattamente quali effetti abbia sul corpo umano.

Direte: dopo tutto, il chaga è stato usato per migliaia di anni nella medicina popolare orientale. Sì, ma si noti che i Paesi orientali sono culturalmente e medicalmente diversi dall'Europa, e le tradizioni non dovrebbero sostituire la ricerca empirica.

Inoltre, gli europei hanno un metabolismo diverso rispetto, ad esempio, agli asiatici. Tutto ciò influenza l'effetto percepito del fungo o semplicemente... l'effetto placebo.

Pertanto, è positivo che gli scienziati stiano verificando i messaggi popolari sul chaga in studi scientifici. Tuttavia, dobbiamo essere pazienti e aspettare altri studi qualitativi sugli esseri umani. Nel frattempo, possiamo ammirare il potenziale del chaga: chissà, forse vi aiuterà?

Chaga - proprietà

Il fungo chaga contiene preziosi composti bioattiviquali:

• polisaccaridi, tra cui i beta-glucani,
• triterpenoidi,
• composti fenolici,
• complessi di melanina.

Grazie al loro contenuto, mostra diverse proprietà interessanti che possono sostenere la salute.

Il fungo Chaga potenzialmente:

Aumenta l'immunità

Studi su animali e in vitro suggeriscono che l'estratto di fungo chaga può ridurre le infiammazioni a lungo termine e combattere i microrganismi nocivi. Ciò può avere un effetto positivo sull'immunità dell'organismo. Il chaga stimola i globuli bianchi, essenziali per combattere batteri e virus.

Effetti antinfiammatori

Il chaga può prevenire la produzione di citochine dannose che causano infiammazioni e sono legate all'insorgere di alcune malattie. In uno studio condotto nel 2012 sui topi, un estratto di questo fungo ha ridotto l'infiammazione e il danno intestinale inibendo le citochine infiammatorie.

Combatte il cancro

Diversi studi su animali e in provetta hanno dimostrato che il chaga può prevenire e rallentare la crescita del cancro. Ciò è probabilmente dovuto al suo contenuto di preziosi antiossidanti, che proteggono le cellule dallo stressossidativo.

Uno dei preziosi antiossidanti contenuti è il triterpene. Uno studio in vitro del 2016 suggerisce che un estratto concentrato di triterpeni può aiutare a distruggere le cellule tumorali.

Uno studio del 2016 è stato condotto anche su topi con cancro ai polmoni. Dopo 3 settimane di somministrazione di estratto di chaga, il tumore si è ridotto del 60%i.

In un altro studio condotto in provetta, l'estratto di chaga ha impedito la crescita del tumore nelle cellule epatiche umane. Risultati simili sono stati osservati in cellule di cancro al polmone, al seno, alla prostata e al colon.

Abbassa i livelli di colesterolo

Il colesterolo alto aumenta il rischio di morte per malattie cardiovascolari. Aumenta la probabilità di infarto, ictus e arteriosclerosi. L'estratto di chaga può avere un effetto benefico sui livelli di colesterolo, e anche in questo caso gli scienziati scommettono che ciò sia dovuto agli antiossidanti.

In uno studio del 2009, l'estratto di chaga è stato somministrato a ratti con colesterolo alto per otto settimane. Il fungo ha ridotto il cosiddetto colesterolo cattivo LDL, il colesterolo totale e i trigliceridi e ha aumentato i livelli di antiossidanti.

In altri due studi simili condotti sui topi nel 2008 e nel 2017, è stato osservato che, oltre a ridurre il colesterolo LDL, il chaga ha aumentato il cosiddetto colesterolo buono HDLi.

Riduce la concentrazione di zuccheri

Diversi studi scientifici sui roditori suggeriscono che la chaga ha un effetto positivo sul metabolismo degli zuccheri e dell'insulina. In uno studio del 2008 su topi con diabete, il consumo di funghi chaga per tre settimane ha portato a una riduzione del 31%i delle concentrazioni di zucchero nel sangue.

In uno studio del 2017 su topi obesi con diabete, si è osservato che l'estratto di chaga riduce la glicemia e la resistenza all'insulina rispetto ai topi con diabete che non hanno ricevuto il fungo.

Effetto antiossidante

Grazie al suo contenuto di beta-glucani, triterpenoidi, composti fenolici e complessi di melanina, la chaga può contribuire a ridurre lo stress ossidativo e a proteggere dai danni cellulari causati dai radicali liberi.

I radicali liberi, ovvero molecole instabili e altamente reattive, possono attaccare e danneggiare cellule, proteine, grassi o DNA. Accelerano l'invecchiamento dell'organismo e lo mettono a rischio di molte malattie.

Combatte le ulcere

Il chaga, in combinazione con altre erbe, è stato utilizzato nella medicina tradizionale orientale per trattare le ulcere gastriche e duodenali.

Nel 2019, i ricercatori hanno testato questo potenziale in ratti con ulcere gastriche. Somministrare loro un estratto di chaga ha avuto un effetto benefico nel combattere il disturbo. I ricercatori spiegano questo risultato con la presenza di componenti bioattivi che questo fungo contiene.

Riduce la gravità delle allergie alimentari

In studi in vitro, il fungo chaga ha mostrato il potenziale di sopprimere l'attività delle cellule immunitarie responsabili della reazione allergica a determinati alimenti. Gli inotodioli sono probabilmente responsabili di questo effetto antiallergico. Negli studi sui topi, questo composto ha ridotto i sintomi dell'allergia alimentare nei roditori.

Chaga contro COVID-19

Nel 2021, in studi in silico (esperimenti di simulazione al computer), la chaga ha mostrato interazioni potenzialmente forti con il virus SARS-CoV-2. Si tratta solo di una simulazione, ma apre una prospettiva interessante per i ricercatori per ulteriori studi in vitro e in vivo.

Per chi è indicata la chaga?

Il fungo chaga è consigliato a chi vuole:

• rafforzare le difese immunitarie
• sostenere il sistema cardiovascolare
• ritardare il processo di invecchiamento dell'organismo
• regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Qual è il chaga migliore?

I migliori prodotti a base di funghi chaga contengono un estratto standardizzato per i polisaccaridi (in misura ottimale il 30%) e i triterpeni e un DER (Drug Extract Ratio). In questo modo si sa cosa si sta consumando, di quale qualità e in quale quantità. Purtroppo, senza queste informazioni, è probabile che ci si ritrovi con del "fieno".

Assunzione raccomandata

Dosare il fungo chaga nelle quantità raccomandate dal produttore. La dose giornaliera abituale di estratto è compresa tra 500 e 1.500 mg. Purtroppo, a causa dell'esiguo numero di studi scientifici condotti sull'uomo, non esistono linee guida affidabili sulla dose appropriata di chaga per ottenere un effetto terapeutico.

Come utilizzare il fungo chaga

Qual è la forma migliore?

In commercio sono disponibili i seguenti prodotti: caffè, bevande funzionali, tè, essiccati, gocce, tinture e capsule di fungo chaga. Scegliete la forma più adatta a voi: forse volete iniziare un nuovo rituale della vostra giornata con un caffè aromatico? Le capsule sono comode, una bevanda funzionale può rendere più piacevole il taglio di un biscotto e una tintura - come una tintura - riscalda e rilassa.

Bere al mattino o alla sera?

È preferibile assumere il Chaga in 2-3 porzioni al giorno, ad esempio al mattino, nel primo pomeriggio e alla sera, in modo che il fungo abbia il tempo di "depositarsi" nell'organismo. Il chaga non ha un effetto adrenalinico, non è stimolante né induce il sonno, quindi non abbiate paura di consumarlo. Tuttavia, se assumete il chaga con il caffè, bevetelo almeno 6 ore prima di andare a letto.

Quando sentirò gli effetti?

Gli effetti del fungo chaga si avvertono dopo circa 4 settimane di assunzione sistematica. Alcune cose non accadono immediatamente, come il miglioramento delle difese immunitarie o la riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue. Il corpo deve abituarsi e utilizzare i preziosi ingredienti bioattivi.

Il chaga non è un tipo di ingrediente i cui effetti si possono letteralmente vedere. Osservate come sopportate i raffreddori autunnali (forse sono meno numerosi o passano più rapidamente?). Controllate i livelli di colesterolo e di zucchero prima di iniziare l'assunzione del fungo e dopo circa 4-6 settimane.

Per quanto tempo si può assumere il chaga?

Gli studi scientifici hanno testato gli effetti del fungo chaga per 2-8 settimane (soprattutto sugli animali). L'effetto del fungo sulla salute umana non è noto se assunto in modo continuativo per diversi mesi (si conoscono solo casi di uso dannoso per diversi anni). Pertanto, è opportuno fare una pausa di 1-2 settimane dopo circa 4-6 settimane.

Combinazione di funghi

Le ricerche suggeriscono che le interazioni sinergiche tra i funghi possono fornire benefici che non possono essere ottenuti consumandoli singolarmente. Una miscela di funghi nel caffè o in una bevanda funzionale, ad esempio, può avere un effetto adattogeno e tonico e ridurre lo stress, l'affaticamento e stimolare il sistema immunitario.

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Chaga - Controindicazioni all'uso

Le controindicazioni all'uso del fungo chaga includono: gravidanza, allattamento, età inferiore ai 18 anni, assunzione di farmaci immunosoppressori e antidiabetici. I dati sulle interazioni farmacologiche con gli estratti di chaga provengono solo da studi in vitro e su animali, per cui occorre prestare attenzione.

Potenzialmente, l'assunzione di estratti di questo fungo può inibire l'aggregazione piastrinica e aumentare il rischio di emorragie, quindi non assumetelo prima di un intervento chirurgico programmato. In caso di dubbio, parlatene con il vostro medico.

Effetti collaterali

Gli effetti collaterali più comuni del chaga sono disturbi gastrointestinali - dolore addominale e nausea. Di solito passano dopo la sospensione del fungo. In caso di consumo eccessivo possono verificarsi danni ai reni. L'uso di chaga con farmaci con i quali il fungo interagisce può causare disturbi dello zucchero-insulina e problemi con la normale coagulazione del sangue.

Ho letto sul forum: Fungo innocente, non può nuocere Purtroppo, però qualsiasi cosa può nuocere se si esagera con il periodo di consumo o la dose. Lo stesso vale per il chaga.

Il chaga è sicuro?

Il fungo chaga contiene molti ossalati, il cui consumo eccessivo può causare calcoli renali. Ad oggi, sono stati segnalati due casi di malattia renale indotta da ossalati dopo un consumo prolungato di questo fungo.

Il primo caso è stato quello di un uomo di 49 anni che ha consumato ogni giorno il doppio della dose giornaliera raccomandata di chaga per cinque anni. Ha sviluppato un'insufficienza renale allo stadio terminale. Il secondo caso riguarda una donna di 72 anni con cancro al fegato che ha consumato 4-5 cucchiaini di chaga al giorno per sei mesi. Ha sviluppato una malattia renale.

Si ritiene che sia stato l'alto contenuto di ossalati del chaga (6,72-97,59 mg) a causare la malattia renale in questi due casi.

Conclusione: seguire le raccomandazioni del produttore e puntare sulla qualità piuttosto che sulla quantità.

Chaga - opinioni

Riassunto