Molkenproteinhydrolysat (WPH) - was ist es und lohnt es sich?

Molkenproteinhydrolysat (WPH) ist das reinste Protein, das Sie kaufen können. Es wird in nur 15 Minuten absorbiert und sorgt schnell für die Erholung und das Muskelwachstum nach dem Training. Leider wird es auch genauso schnell im Portemonnaie sauber.

Gemeinsam mit dem Ernährungswissenschaftler Kuba Pągowski verraten wir dir, für wen WPH geeignet ist, ob es sich lohnt, dafür extra zu bezahlen, und was Fitnessstudio-Kokser mit... Bibern gemeinsam haben.

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Slim Protein Pistazie ist ein cremiges, gut bioverfügbares Protein, das das Sättigungsgefühl unterstützt und den Alltag mit einem Geschmack bereichert, der auch nach mehreren Portionen nicht langweilig wird.

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Siehe auch:

• Wie viel Protein pro Tag?
• Protein-Isolat
• Proteinkonzentrat
• Pflanzliches Eiweiß
• Kasein
• Kreatin
• Citrullin
• Kreatin
• BCAA
• Citrullin

Eiweiß im Körper

Eiweiß ist neben Kohlenhydraten und Fetten einer der drei wichtigsten Makronährstoffe in der Ernährung. Die Proteine in Ihrem Körperi:

• dienen u. a. als Bausteine für Haare, Knochen und Muskeln,
• fördern das Wachstum und die Gewebereparatur,
• sind an der Produktion von Enzymen und Hormonen beteiligt,
• stärken das Immunsystem,
• regulieren Stoffwechselprozesse (z.B. Verdauung),
• transportieren verschiedene Bestandteile im Körper (z.B. Sauerstoff zu den Zellen),
• sind eine Energiequelle.

Ein durchschnittlicher Erwachsener mit normalem Körpergewicht benötigt etwa 0,8-1 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Menschen, die körperlich aktiv sind und Muskelmasse aufbauen, benötigen bis zu 1,6-2,2 g pro Kilogramm Körpergewicht.

Bei Sportlern ist der Eiweißbedarf hoch, wird aber nicht immer gut über die Mahlzeiten aufgenommen . Hier kommen Molkenprotein-Ergänzungen zum Einsatz.

Molkenprotein - was ist das?

Es handelt sich um eine Mischung aus Proteinen, die bei der Herstellung von Käse (oder Joghurt) aus der Molke - dem flüssigen Teil der Milch- isoliert wurden. Wissenschaftlichen Studien zufolge regt der Verzehr von Molkenprotein den Aufbau von trockener Muskelmasse besser an als andere Proteinquellen wie pflanzliches Eiweiß.

Arten von Molkenprotein

Es gibt drei Arten von Molkenprotein mit unterschiedlichem Proteingehalt.

Molkenproteine unterscheiden sich in:

• Grad der Verarbeitung,
• Protein-, Fett- und Kohlenhydratgehalt,
• Preis.

Was bedeutet hydrolysiertes Eiweiß?

Hydrolysat ist ein Protein, das durch den Prozess der Hydrolyse gewonnen wird, bei dem größere Proteinmoleküle mithilfe von Enzymen in kleinere Moleküle (Peptide) zerlegt werden. Dadurch wird das Hydrolysat schnell und effizient in den Körper aufgenommen.

Anschließend wird das Protein gereinigt und in Pulverform getrocknet. Dann werden - je nach Hersteller - Geschmacksstoffe oder andere Zutaten wie Vitamine oder Mineralien hinzugefügt.

Es gibt verschiedene Arten von hydrolysiertem Eiweiß tierischen oder pflanzlichen Ursprungs, wobei WPH das beliebteste ist.

Welches Eiweiß soll man wählen - Rangliste der besten Proteine

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PREMIUM-Protein – 9 aktive Inhaltsstoffe

Natu.Care Slim Protein, Bourbon-Vanille – Körperformung

5.0

• Proteingehalt: 20 g hochwertiges Molkenproteinisolat (WPI) pro Portion
• Weitere aktive Inhaltsstoffe: Vitamin C, B-Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), Vitamin E, Vitamin K, Chrom, Akazienfaser, Extrakt aus Feigenkaktus, Extrakt aus Mariendistel, Extrakt aus Traubenkernen, Extrakt aus Ackerschachtelhalm
• Form: Pulver zum Auflösen in Wasser
• Tagesportion: 25 g (1 Portion)
• Reicht für: 15 Tage (Verpackung enthält 375 g)

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Über 100.000 zufriedene Kundinnen

Produktbeschreibung

Ein leckerer, kalorienarmer Shake, der die Gewichtskontrolle unterstützt und hilft, einen normalen Blutzuckerspiegel zu erhalten.
Angereichert mit Premium-WPI-Protein, Vitaminen, pflanzlichen Extrakten (u.a. Feigenkaktus-Extrakt), Ballaststoffen und Chrom – die ideale Ergänzung für die tägliche Ernährung von Frauen, die ihre Körperform gezielt unterstützen möchten.

Vorteile und Nachteile

Vorteile:

• Hoher Proteingehalt: 20 g WPI pro Portion unterstützt den Muskelaufbau und die Regeneration
• Reiche Zusammensetzung: enthält Vitamine, Mineralien und pflanzliche Extrakte zur
• Unterstützung von Stoffwechsel und Gewichtskontrolle
• Niedriger Kaloriengehalt: nur 86 kcal pro Portion
• Niedriger glykämischer Index: hilft, stabile Blutzuckerwerte zu halten
• Ohne Zucker, Gluten und Konservierungsstoffe: geeignet für Menschen mit Unverträglichkeiten
  Laborgeprüft: bestätigte Qualität und Sicherheit

Nachteile:

• Keine

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Vorteile und Nachteile

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• Hoher Proteingehalt: 20 g WPI pro Portion unterstützt Muskelaufbau und -regeneration
• Reiche Zusammensetzung: enthält Vitamine, Mineralien und pflanzliche Extrakte zur
• Unterstützung des Stoffwechsels und der Gewichtskontrolle
• Niedriger Kaloriengehalt: nur 86 kcal pro Portion
• Niedriger glykämischer Index: hilft, stabile Blutzuckerwerte zu erhalten
• Ohne Zucker, Gluten und Konservierungsstoffe: geeignet für Personen mit
• Unverträglichkeiten
• Laborgeprüft: bestätigte Qualität und Sicherheit

Nachteile:

• Keine

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Pflanzliches Eiweiß

Natu.Care Vegan Protein, veganes pflanzliches Protein, weiße Schokolade-Himbeere

5.0

Veganes Pflanzenprotein - bis zu 26 g Protein pro Portion. Hochwertige Mischung aus Erbsen-, Hefe- und Reisproteinen.

• Proteinart: pflanzlich
• Packungsgröße: 525 g
• Anzahl der Portionen pro Packung: 15
• Eiweiß pro Portion: 26 g
• Wenig Fett und Kohlenhydrate
• Nur 136 kcal
• Zusätzliche Inhaltsstoffe: Markenverdauungsenzymkomplex DigeZyme®, gefriergetrocknete Himbeerfrüchte.

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Beschreibung des Produkts

Natu.Care Vegan Protein supplement - ein pflanzliches Protein mit weißem Schokoladengeschmack und gefriergetrockneten Himbeeren.

Eine ausgezeichnete Proteinquelle in Form eines Nahrungsergänzungspulvers. Natu.Care Vegan Protein ist eine Mischung aus Erbsen-, Hefe- und Reisproteinen. Eine Portion des Nahrungsergänzungsmittels enthält 26 Gramm Protein. Die Zusammensetzung des Produkts wurde mit dem patentierten Verdauungsenzymkomplex DigeZyme® angereichert^, der eine positive Wirkung auf den Verdauungsprozess hat.

Natu.Care Vegan Protein ist 100% sicher und getestet, und Sie werden nur die hochwertigsten natürlichen Rohstoffe in seiner Zusammensetzung finden - ohne Zusatz von Zucker, Gluten, GMOs oder Laktose.

Pro und Kontra

Vorteile:

• Hoher Proteingehalt pro Portion (26 g)
• Ausgezeichneter Geschmack und Löslichkeit
• Zusätzliche Enzyme zur Verbesserung der Verdauung ^DigeZyme®

Nachteile:

• Eine Geschmacksvariante

Zusätzliche Informationen

Ein Nahrungsergänzungsmittel mit hohem Proteingehalt, das sich hervorragend für Menschen eignet, die sich vegan, vegetarisch oder laktosefrei ernähren. Es eignet sich auch hervorragend für sportlich und freizeitlich aktive Menschen, die eine Abwechslung zu Milchproteinpräparaten suchen oder Molkenprotein weniger gut verdauen.

Zusammensetzung

Zutaten: Erbsenprotein 22,75 g, Hefeprotein 5,25 g, Reisprotein 3,78 g, gefriergetrocknete Himbeerfrüchte (3%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aromen, Farbstoff: Rübenrot, ^DigeZyme® Verdauungsenzymkomplex [α-Amylase (aus Aspergillus oryzae), neutrale Protease (aus Bacillus subtilis), Laktase (aus Apergillus oryzae), Lipase (aus Rhizopus oryzae), Cellulase (aus Trichoderma longibrachiatum)], Süßstoffe: Sucralose, Steviolglykoside aus Stevia.

Nährwertangaben pro 35 g Portion:

• Energiewert: 569 kJ/ 136 kcal
• Fett: 2,33 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
• Kohlenhydrate: 2,63 g, davon Zucker: 0,76 g
• Eiweiß: 26,18 g
• Salz: 0,18 g
• Multi-Enzym-Komplex DigeZyme: 50 mg

Redaktionstipp von Natu.CareUnser Produkt

Natu.Care Collagen Glow Bar, Toffee-Geschmack Riegel

5.0

Collageninhalt: 2,4 g markenrechtlich geschütztes, hydrolysiertes Fischcollagen Seagarden® 

Zusätzliche aktive Inhaltsstoffe:

• 18,8 g Protein (WPC80-Konzentrat + Calciumcaseinat + Soja-Crisps)
• 2,84 g Ballaststoffe (Polydextrose)
• Mit Xylit und Maltit gesüßt – 0 g Zuckerzusatz
• Natürliche Zusätze: Zartbitter-Schokolade ohne Zucker, Erdnüsse, natürliche Aromen

Form: Funktioneller Protein-Collagen-Riegel mit Toffee-Geschmack; Portion: 1 Stück / 40 g (auch als Box mit 12 Stück erhältlich)

 

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Über 100.000 zufriedene Kundinnen

Produktbeschreibung

Funktioneller Protein-Kollagen-Riegel mit Karamellgeschmack, entwickelt als schneller Snack, der gleichzeitig sättigt und die Haut mit bioaktivem Kollagen von Seagarden® unterstützt.

 

Vor- und Nachteile

Vorteile:

• Hohe Portion Protein und Kollagen in einem Riegel

• Kein zugesetzter Zucker, niedriger glykämischer Index

• Praktisches Format – für Tasche, Rucksack, Schreibtisch

Nachteile:

• Keine

 

Was ist WPH?

WPH (Whey Protein Hydrolysate) ist ein Molkenproteinhydrolysat, das zwischen 90 und 100 % Protein pro 100 g Trockengewicht enthält. WPH ergänzt schnell und effektiv die Proteinzufuhr in der Nahrung und liefert unter anderem essenzielle Aminosäuren, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Es ist die reinste und am stärksten konzentrierte Form von Molkenprotein. Es löst sich gut auf und wird schnell assimiliert.

Es gibt noch weitere hydrolysierte Formen zur Auswahl:

Pflanzliches Proteinhydrolysat

Weniger populär, aber ebenso schnell und wirksam in der Bereitstellung von reinem Protein ist pflanzliches Hydrolysat - in der Regel aus Soja oder Erbsen. Pflanzenproteinhydrolysat funktioniert genauso wie sein Gegenstück aus Molke, ist aber die bessere Wahl für Menschen, die sich fleischfrei ernähren oder eine Milcheiweißallergie haben. Soja gilt als das wertvollste pflanzliche Protein.

Soja enthält viele wertvolle Bestandteile:

• Aminosäuren,
• B-Vitamine,
• Elemente - Magnesium, Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor,
• mehrfach ungesättigte Fettsäuren,
• Soja-Isoflavone.

Soja verringert die Männlichkeit

Natu.Care Slim Protein, Bourbon-Vanille

Slim Protein Bourbon-Vanille ist ein leichtes, gut bioverfügbares Protein, das das Sättigungsgefühl unterstützt und die Form fördert, ohne Schwere oder künstlichen Beigeschmack.

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Rinderproteinhydrolysat

Ebenfalls weniger populär als WPH, aber ebenso wirksam bei der Ergänzung des Eiweißgehalts der Ernährung. Rinderproteinhydrolysat ist eine gute Wahl für Menschen, die kein Milcheiweiß verzehren können. Wie WPH und seine pflanzlichen Pendants hat es einen hohen Nährwert, einen hohen Anteil an wertvollen Aminosäuren und enthält nur minimale Mengen an Fett und Kohlenhydraten.

Molke, Pflanzen oder Rindfleisch?

Was gibt Ihnen WPH?

Das Eiweißpräparat WPHi:

• versorgt den Körper schnell und effektiv mit Eiweiß,
• unterstützt den Aufbau von Muskelmasse,
• unterstützt die Regeneration nach dem Training,
• begrenzt den Verlust von Muskelmasse während einer Reduktionsdiät,
• erhöht den thermogenen Effekt der Nahrung - kurbelt den Stoffwechsel an,
• hilft beim Transport von Nährstoffen,
• beeinflusst die Regulierung von Hormonen, Enzymen und Antikörpern,
• versorgt den Körper mit mehr Aminosäuren, was die Stickstoffbilanz verbessert - extrem wichtig für den Muskelaufbau.

WPH - reines Eiweiß. Ist es das wert?

Am schnellsten zu assimilieren und... leert den Geldbeutel. Welche Vor- und Nachteile hat WPH?

Vorteile von WPH

Nachteile von WPH

Sie wissen bereits, was Sie von WPH erwarten können. Aber wie ist dieses Protein im Vergleich zu WPC und WPI?

WPH im Vergleich zu WPC und WPI

Im Vergleich zu den Protein-Nahrungsergänzungen WPC und WPI wird das Proteinhydrolysat:

• wird schneller absorbiert - bereits 15 Minuten nach dem Verzehr,
• enthält 90-100% Protein (WPC bis zu 80%, WPI bis zu 95%),
• ist laktosefrei und sicher für Menschen mit Laktoseintoleranz,
• steigert die Insulinproduktion in höchstem Maße, was sich auf den Anabolismus und die Energiespeicherung auswirkt.

Aber auf der anderen Seite:

• WPC und WPI versorgen Sie auch mit Eiweiß,
• die Absorptionsrate ist für den Aufbau von Muskelmasse nicht entscheidend,
• die Einnahme von WPH ist kein Genuss für den Gaumen.

Für wen ist WPH geeignet?

Ein WPH-Nährstoff wäre die beste Wahl, wenn:

• Sie eine Laktoseintoleranz haben,
• Sie einen empfindlichen Magen haben,
• Sie eine kohlenhydratarme oder ketogene Diät einhalten müssen.

Schnellere Absorption bedeutet... mehr Muskeln?

Die Hersteller betonen gerne, dass WPH am schnellsten absorbiert wird und den Muskelaufbau besser unterstützt. Hat die Geschwindigkeit der Proteinabsorption wirklich einen Einfluss auf einen größeren Muskelaufbau?

"Das zweitwichtigste Merkmal dürfte der Zeitpunkt der Proteinzufuhr sein, d. h. eine regelmäßige Zufuhr von 25-40 g Protein pro Mahlzeit, um die Muskelproteinsynthese zu optimieren. Für den Muskelaufbau macht es praktisch keinen Unterschied, ob wir nach dem Training WPC, WPH oder WPI trinken", ergänzt der Ernährungswissenschaftler.

Lohnt es sich, für WPH extra zu bezahlen? Expertenmeinung

WPH-Protein-Nahrungsergänzungsmittel sind bekanntlich das reinste Protein für Bodybuilder. Wenn neben Ihnen eine Packung WPH steht und Sie gerade einen Fitnessstudioausweis gekauft haben, machen Sie sich keine Sorgen. Das sind nur Legenden.

Ich möchte noch hinzufügen, dass WPH einfach... nicht sehr schmackhaft ist. Wenn man es der Milch oder einem Omelett hinzufügt, kann man es nicht retten. Hydrolysat ist in der Küche schwer zu verarbeiten:

• Es nimmt Flüssigkeiten schlecht auf,
• es eignet sich nicht zum Backen,
• es ist sehr klebrig.

Unverträglichkeiten

Kontraindikationen für Molkenproteinhydrolysat (WPH) sind:

• Allergie gegen einen Bestandteil des Proteinnährstoffs,
• Allergien gegen Kuhmilchproteine,
• Akne und andere Hautprobleme.

Nebeneffekte

Molkenproteinhydrolysat ist die reinste Form, die gut für "Magenkranke" geeignet ist. Es verursacht nur selten Nebenwirkungen, aber bei einigen kann es vorkommen:

• Unterleibsschmerzen
• Durchfall,
• Blähungen,
• Blähungen.

Dies ist in der Regel die Folge eines übermäßigen Verzehrs des Nährstoffs oder einer Unverträglichkeit gegenüber den darin enthaltenenInhaltsstoffen.

Wenn Sie ein gesunder Mensch sind, sollten Sie Ihre tägliche Eiweißzufuhr im Auge behalten und versuchen, sie über die Nahrung zu decken, und Eiweißpräparate als Ergänzung betrachten.

Wie verwendet man WPH?

Molkenproteinhydrolysat wird am besten entsprechend den Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung verwendet - WPHs variieren im Proteingehalt. Dies sind in der Regel 1-2 Portionen pro Tag. Es ist ratsam, pro Portion etwa 0,4 g/kgKörpergewicht an Eiweiß zu sich zu nehmen.

Wann sollte man Proteinhydrolysat einnehmen?

Molkenproteinhydrolysat wird am besten über den Tag verteilt eingenommen, damit Sie den ganzen Tag über optimal mit Eiweiß versorgt sind. Wann Sie es einnehmen - vor oder nach dem Training - spielt keine große Rolle.

WPH ist die Proteinform mit der schnellsten Absorptionsrate und der geringsten Belastung für das Verdauungssystem. Es ist also eine gute Wahl für Menschen, die vor, nach oder während des Trainings Eiweiß zu sich nehmen.

Und wenn Sie an das "anabole Fenster" denken, beruhigen die Forscher Sie: Sie müssen nur bis zu vier Stunden nach dem Training eine vollständige Mahlzeit zu sich nehmen. Die Auswirkungen auf die Regeneration und das Muskelwachstum sind die gleichen, wie wenn Sie das Protein direkt nach dem Training zu sich nehmen würden.

Wie viel WPH pro Tag?

Ihr täglicher Eiweißbedarf hängt von mehreren Faktoren ab - Ihrem Aktivitätsniveau, Ihrem Körpergewicht und Ihrem Ziel. Für Trainierende wird eine Proteinzufuhr von 1,6 bis 2,2 g pro kg Körpergewicht empfohlen.

Bedenken Sie jedoch, dass Eiweiß nicht alles ist. Sie brauchen auch Kohlenhydrate und Fette. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie die Makros in Ihrer Ernährung aufteilen sollen, wenden Sie sich an einen Ernährungsberater oder Personal Trainer.

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Zusammenfassung