WPC-Protein - Molkenproteinkonzentrat. Was ist das?

Das gute alte WPC. Es ist durch und durch erforscht, es ist billig und Sie können aus einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen wählen. Konzentrat-Shakes werden sowohl von Amateur-Gewichthebern als auch von alten Hasen mit Hälsen wie kanadischen Mammutbäumen genossen.

Vielleicht fragen Sie sich, welches Eiweißpräparat Sie wählen sollen, oder Sie wollen ein anderes ausprobieren, weil jemand in der Umkleidekabine gesagt hat: "WPI ist das Beste", und du zögerst, ob du mit dem ganzen WPC wirklich die benötigte Menge an Eiweiß zu dir nehmen kannst.

Gemeinsam mit dem Ernährungswissenschaftler Kuba Pągowski verraten wir dir ein paar bewährte Infos zu WPC-Pulver, damit deine Muskeln wachsen und dein Gewissen beruhigt ist.

Siehe auch:

• Molkenproteinisolat (WPI)
• Molkenproteinhydrolysat (WPH)
• Protein-Ergänzung
• Pflanzliches Eiweiß
• Kasein
• Kreatin
• BCAA
• Citrullin

Eiweiß im Körper

Eiweiß macht 20 % Ihrer Körpermasse aus und ist neben Kohlenhydraten und Fetten einer der drei wichtigsten Makronährstoffe in Ihrer Ernährung. Proteine sind wie Bausteine, die zum Aufbau von Haut, Haaren, Knochen und Muskeln verwendet werden.

Darüber hinaus sind Proteinei:

• Sie sind eine Energiequelle,
• fördern das Wachstum und die Gewebereparatur,
• sind an der Produktion von Enzymen und Hormonen beteiligt,
• stärken das Immunsystem,
• regulieren Stoffwechselprozesse (z.B. Verdauung),
• transportieren verschiedene Bestandteile im Körper (z. B. Sauerstoff zu den Zellen).

Ein durchschnittlicher Erwachsener mit normalem Körpergewicht sollte 0,8-1 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen. Körperlich aktive Menschen brauchen mehr, bis zu 1,6-2,2 g pro Kilogramm Körpergewicht.

Manchmal ist der Eiweißbedarf hoch oder eiweißreiche Produkte sind nicht geeignet, denn wie oft kann man schon zwischen Hähnchen und Quark wechseln? Dann können Molkenproteine helfen.

Molkenprotein - was ist das?

Molkenproteine sind eine Mischung von Proteinen, die bei der Käseherstellung aus dem flüssigen Teil der Milch - der Molke - isoliert werden. Molkenproteine machen etwa 20 % des Eiweißgehalts der Milch aus (die restlichen 80 % sind Kasein). Ihr Gesamtgehalt in der gesamten Milch beträgt etwa 0,7 %i.

Arten von Molkenprotein

Es gibt drei Arten von Molkenproteinenini.

• WPC, Molkenproteinkonzentrat (30-82 % Protein).
• WPI, Molkenproteinisolat (90-95% Eiweiß).
• WPH, Molkenproteinhydrolysat (90-100% Eiweiß).

Molkenproteine unterscheiden sich durch ihren Verarbeitungsgrad, ihren Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratgehalt und ihren Preis.

Wissenschaftlichen Studien zufolge stimuliert Molkenprotein den Aufbau von Muskelmasse in stärkerem Maße als andere Proteinquellen - pflanzlich oder aus Rindfleisch.

Der Proteinnährstoff WPC ist die billigste Option, die sowohl von Anfängern als auch von Fortgeschrittenen häufig gewählt wird. Nehmen wir es einmal unter die Lupe.

Was ist WPC?

WPC (Molkenproteinkonzentrat) ist ein Molkenproteinkonzentrat, das zwischen 30 und 85 % Protein pro 100 g Trockenmasse enthält. WPC-Eiweißpräparate ergänzen das Nahrungsprotein, indem sie u. a. 9 essenzielle Aminosäuren liefern, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen, z. B. Leucin, Isoleucin und Valin, die beliebten BCAAi.

Molkenproteinkonzentrat enthält nie mehr als 10 % Laktose, kann aber für Menschen mit Laktoseintoleranz reizend sein. WPC hat eine sehr gute Bioverfügbarkeit, was sich in einer effizienten Verwertung der zugeführten Nährstoffe durch den Organismus niederschlägt.

Der Nährstoff WPC ist nicht nur eine gute Wahl, wenn Sie Masse machen, wenn Sie Muskeln aufbauen wollen, sondern auch, wenn Sie abnehmen, um den Verlust von Muskelgewebe zu minimieren.

Effektive Proteine für Masse und Reduktion

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ALLDEYNN MOLKENROSE

4.7

• Proteinart: WPC (Molkenproteinkonzentrat)
• Packungsgröße: 500g
• Anzahl der Portionen pro Packung: 16
• Eiweiß pro Portion: 22,5 g (weiße Schokolade), 21,9 g (Erdnussbutter), 21,6 g (Keks)
• Zusätzliche Zutaten: DigeZyme® Enzyme

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Beschreibung des Produkts

Ein Proteinpräparat, das Molkenproteinkonzentrat (WPC) mit zugesetzten Verdauungsenzymen enthält. Es lässt sich gut verdauen, ist eine einfache und schnelle Art der Eiweißversorgung und kann von Menschen mit Laktoseintoleranz verzehrt werden. Es eignet sich nicht nur als eigenständiges Getränk, sondern auch als schmackhafte Ergänzung zu Shakes, Desserts, Haferflocken oder Omeletts.

WHEYROSE enthält fünf Verdauungsenzyme, die dazu beitragen, Makromoleküle in kleinere Bestandteile aufzuspalten, so dass die Inhaltsstoffe aus der Nahrung und dem Nahrungsergänzungsmittel noch besser aufgenommen werden können. Dadurch werden Verdauungsbeschwerden minimiert oder sogar beseitigt. Ein solcher Zusatz ist bei Protein-Nahrungsergänzungen selten.

Pro und Kontra

Vorteile:

• Laktosefrei - der ideale Nährstoff für Menschen mit Intoleranz.
• Enthält den Zusatz von DigeZyme® - fünf Verdauungsenzyme.
• Anwender loben den Geschmack und die gute Löslichkeit des Pulvers.
• Der Hersteller führt Labortests durch, um die Zusammensetzung des Nährstoffs zu überprüfen.

Nachteile:

• Die Packung enthält nur 16 Portionen.
• Der Hersteller macht keine Angaben zu den Aromastoffen in der Rezeptur.
• Das in der Rezeptur enthaltene Maltitol erhöht den Blutzuckerspiegel und ist nicht glykämisch neutral - daher in Maßen genießen.

Zusätzliche Informationen

• Geben Sie WHEYROSE nicht in sehr heiße Flüssigkeiten (z. B. Milch), da sich sonst Klumpen bilden. Molkenproteinkonzentrat wird am besten in warmer Flüssigkeit angerührt.
• Das Pulver ersetzt etwa 40 % des Mehls, wenn Sie ein Protein-Omelett oder Pfannkuchen zubereiten möchten.
• Nicht für Veganer geeignet (enthält Milchproteine).

Nutzerbewertung

Meine Verlobte sagt, es sei das beste Protein von allen. Es ist nicht künstlich im Geschmack, löst sich perfekt auf und die Kekse sind lecker.

Gesundheitslaboratorien ShapeMe

4.9

• Eiweißtyp: WPI90 (Milch)
• Verpackung: 15 Beutel = 570 g
• Anzahl der Portionen pro Packung: 15
• Eiweiß pro Portion: 28 g

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Beschreibung des Produkts

ShapeMe ist ein WPI90-Protein, das in Pulverbeuteln verkapselt ist und sich in Wasser auflöst. Die proteinreiche Formel enthält gefriergetrocknete Früchte, darunter Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen, je nach Geschmacksrichtung. Eine Tagesportion der Formel enthält 28 g Protein aus Molkenproteinisolat WPI90 mit dem Zusatz von ALCAR (Acetyl-L-Carnitin), L-Glutamin und Arabinogalactan, das als Ballaststoff gezählt wird.

Pro und Kontra

Vorteile:

• Gute Löslichkeit des Pulvers
• Auswahl von bis zu drei Geschmacksrichtungen
• Praktische Tütchen

Nachteile:

• Hoher Preis

Zusätzliche Informationen

ShapeMe-Protein verwendet Molkenproteinisolat (WPI oder Whey Protein Isolate), das aus nachhaltig gezüchteter Milch von grasgefütterten Kühen gewonnen wird. Molkenproteinisolat wird unter strenger Kontrolle der Lieferkette hergestellt, sozusagen "vom Bauernhof auf den Tisch", um den ökologischen Fußabdruck zu verringern.

Expertenmeinung

"Ich würde sie vor allem wegen des Geschmacks empfehlen. Ich verdaue nicht viele Proteinnährstoffe und dieser Geschmack ist für mich akzeptabel :) Ich mag die Kirsche am liebsten, aber sie sind alle gut."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Eiweißtyp: pflanzlich
• Packung: 500 g
• Anzahl der Portionen pro Packung: 16
• Eiweiß pro Portion: 15 g (weiße Schokolade-Himbeere und Vanille-Beere), 14 g (Schokolade)

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Beschreibung des Produkts

Proteinnahrung aus fünf pflanzlichen Proteinen, angereichert mit Akazienfaser, Leinsamen, MCT-Öl und dem probiotisch-präbiotischen Komplex LactoWise®. Es ist ein Synbiotikum, das die Entwicklung und das Wachstum von nützlichen Bakterien im Magen-Darm-Trakt stimuliert und positive Auswirkungen auf den Zustand des Verdauungssystems zeigt.

Pro und Kontra

Vorteile:

• Reichhaltiges Aminogramm dank der Vielfalt von 5 Proteinen.
• Der Zusatz von LactoWise® unterstützt das Verdauungssystem.
• Enthält natürliche Farbstoffe.
• Wenig Zucker.
• Hoher Gehalt an Ballaststoffen.

Nachteile:

• Die Packung enthält nur 16 Portionen.
• Enthält Maltodextrin - wer auf seinen Blutzucker und den glykämischen Index achtet, sollte vorsichtig sein.

Zusätzliche Informationen

• Aufgrund ihrer Löslichkeit und Textur sind vegane Protein-Nahrungsergänzungen eine großartige Ergänzung zu Desserts, Haferflocken, Omeletts oder Pfannkuchen.

Expertenmeinung

Ein idealer Nährstoff, der besonders nach dem Training zur Regeneration von Mikroschäden eingenommen werden kann. Cooler Zusatz von LactoWise® und Rote-Bete-Saftkonzentrat, das die Darmmikroflora unterstützt.

Pflanzliches Eiweiß

Trec Soja-Protein-Isolat, Soja-Protein, Vanille-Geschmack, 750 mg

4.8

• Proteinart: Sojaproteinisolat
• Packungsgröße: 750 g
• Anzahl der Portionen pro Packung: 25
• Eiweiß pro Portion: 28,4 g

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Beschreibung des Produkts

Sojaproteinisolat - eine vollständige Proteinquelle mit niedrigem Kohlenhydrat-, Fett- und Cholesteringehalt. Dieses Produkt ist eine gute Option für Menschen, die sich vegetarisch ernähren. Es enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren, so dass das Sojaprotein optimal absorbiert werden kann.

Pro und Kontra

Vorteile:

• Soja hat ein reichhaltiges Aminogramm

Nachteile:

• Enthält Fruktose
• Für viele Menschen ist Soja ein Allergen

Zusätzliche Informationen

Soja ist eine Pflanze, die eine reiche Eiweißquelle ist und mehr als 36 g Eiweiß pro 100 g enthält.

Kundenbewertung

"Zuerst war ich skeptisch gegenüber diesem Produkt, aber nach einem Monat der Anwendung bin ich sehr zufrieden. Der Geschmack ist gut, auch mit Wasser. Die Löslichkeit ist durchschnittlich, aber wenn man einen Mixer benutzt, ist die Konsistenz perfekt. Das Produkt eignet sich hervorragend zur Ergänzung der täglichen Ernährung.

Olimp 100% Natural Whey Protein Isolate, natürliches Aroma, 600 g

4.8

• Eiweißart: WPI
• Packungsgröße: 600 g
  
• Anzahl der Portionen pro Packung: 20
  
• Eiweiß pro Portion: 26 g

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Beschreibung des Produkts

100% Natural Whey Protein Isolate ist ein Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform, das hochwertiges Protein in Form von Molkenproteinisolat (WPI) liefert. Es enthält ein reichhaltiges Aminosäureprofil, das unter anderem verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) liefert. Das Produkt enthält 26 g Eiweiß mit wenig Zucker und Fett.

Pro und Kontra

Vorteile:

• Reichhaltiges Aminosäureprofil
• Einfache, kurze Formulierung

Nachteile:

• Kunden bemängeln den schlechten Geschmack und Geruch des Produkts
• Schäumt beim Auflösen stark auf

Zusätzliche Informationen

Das Isolat von Olimp Sport Nutrition wird mit dem CFM-Mikrofiltrationsverfahren hergestellt. Dadurch wird sichergestellt, dass die Proteine nicht denaturiert werden und der Kunde ein 100% reines Produkt mit voller Struktur und biologischer Aktivität erhält.

Expertenmeinung

"Von allen Isolaten von Olimp ist dieser Geschmack oder vielmehr das Fehlen von Geschmack der beste.... außerdem löst es sich gut auf".

Olimp Reines Molkenisolat 95, Schokoladengeschmack, 600 g

4.8

• Eiweißart: WPI
  
• Packungsgröße: 600 g
  
• Anzahl der Portionen pro Packung: 17
  
• Eiweiß pro Portion: 26 g

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Beschreibung des Produkts

Jede Portion dieses WPI-Isolats ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß tierischen Ursprungs und gilt daher als vollständig. Es zeichnet sich durch seine hohe biologische Wertigkeit (BV=159) sowie seinen Nährwert aus. Der Hersteller hat auch für eine wertvolle Ergänzung in Form von Vitaminen mit guter Bioverfügbarkeit gesorgt.

Pro und Kontra

Vorteile:

• Verschiedene Geschmacksvarianten (Vanille, Erdbeere, Kirsch-Joghurt, Schokolade und Erdnussbutter)
• Enthält zusätzliche Vitamine (C, D, E, B-Vitamine)

Nachteile:

• Enthält den Farbstoff E150c oder Ammoniak-Karamell - es bestehen Zweifel an seiner Wirkung auf das Immunsystem

Zusätzliche Informationen

Olimp Pure Whey Isolate 95 liefert ein komplettes Profil an Aminosäuren, einschließlich der essentiellen verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs), die für eine effektive Muskelerholung und -regeneration entscheidend sind.

Expertenmeinung

"Für mich hat das Protein einen guten Geschmack, überraschenderweise weniger süß als die üblichen gleichen oder ähnlichen Geschmacksrichtungen anderer Hersteller. Mich hat der niedrige Fettgehalt des Produkts gereizt. Der Geschmack ist mild, vielleicht weniger auffällig als bei anderen Herstellern, aber überraschenderweise denke ich, dass ich ein weniger gesättigtes und viel weniger süßes Produkt bevorzuge."

Olimp, Molkenprotein-Komplex 100%, Schokolade, 700 g

4.9

• Eiweißart: WPC
  
• Packung: 700 g
  
• Anzahl der Portionen pro Packung: 20
  
• Eiweiß pro Portion: 26 g

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Beschreibung des Produkts

Das Nahrungsergänzungsmittel Olimp Whey Protein Complex 100% enthält ein speziell formuliertes Proteinset - das ultrafiltrierte Molkenproteinkonzentrat WPC Instant und das technologisch fortschrittliche Molkenproteinisolat WPI-CFM in Instantform.

Pro und Kontra

Vorteile:

• Viele Geschmacksvarianten
• Reichhaltiges Aminosäureprofil
• Messung in der Verpackung
• Schäumt nicht

Nachteile:

• Große Menge an Süßungsmitteln in der Rezeptur

Zusätzliche Informationen

Angemessene Sättigung des Blutes mit Aminosäuren (Eiweiß besteht aus Aminosäuren), einschließlich BCAAs, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann, da sie exogen sind.

Expertenmeinung

"Das beste Protein, das ich bisher testen durfte! Nachdem ich Proteine von verschiedenen Firmen ausprobiert hatte, beschloss ich, ein Protein von Olimp zu testen, und als Amateur und Liebhaber von Schokolade nahm ich sofort diesen Geschmack :) Intensives Schokoladengefühl, löst sich gut auf (ob in Wasser, Milch oder Haferflocken). Kann ich nur empfehlen."

KFD Premium WPC 82, Geschmacksrichtung weiße Schokolade, 900 g

4.9

• Eiweißart: WPC
  
• Packung: 700 g
  
• Anzahl der Portionen pro Packung: 23
  
• Eiweiß pro Portion: 24 g

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Beschreibung des Produkts

KFD Premium WPC 82 ist ein instantisiertes und 100% reines Molkenproteinkonzentrat - ein Produkt mit ca. 80% Protein in der Trockenmasse. WPC 80 ist ein Nährstoff, der den Körper unterstützt, es liefert Nährwerte, die über die Nahrung nur schwer aufgenommen werden können. Es trägt dazu bei, den täglichen Proteinbedarf zu decken, der für einen bewussten Figuraufbau notwendig ist.

Pro und Kontra

Vorteile:

• Sehr gute Löslichkeit
• Frei von Aspartam und künstlichen Farbstoffen
• Hoher Gehalt an BCAA-Aminosäuren

Nachteile:

• Ziemlich süßer Geschmack

Zusätzliche Informationen

Das Produkt wurde in erster Linie für körperlich aktive und intensiv trainierende Menschen, einschließlich Profisportler, entwickelt und ermöglicht ihnen, ihre tägliche Ernährung mit Eiweiß zu ergänzen, das für das reibungslose Funktionieren des Körpers wichtig ist.

Expertenmeinung

"Leckeres Protein. Zu Haferflocken hinzugefügt, ein Messlöffel (die Hälfte der empfohlenen Portion) - nicht zu süß und spürbarer Geschmack."

OstroVit 100% Molkenprotein, Geschmack: Französische Vanille, 700 g

4.8

• Eiweißart: WPC
• Packung: 700 g
• Anzahl der Portionen pro Packung: 23
• Eiweiß pro Portion: 21 g

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Beschreibung des Produkts

Der Hauptbestandteil dieses Produkts ist hochwertiges Molkenproteinkonzentrat (WPC), eine Portion versorgt den Körper mit 21 g Protein. Whey Protein zeichnet sich durch seinen niedrigen Fettgehalt aus - eine Portion versorgt den Körper mit 0,7 g Fett. Es ist ein Produkt, das den Körper mit verzweigtkettigen Aminosäuren BCAA sowie essentiellen essentiellen Aminosäuren EAA versorgt.

Pro und Kontra

Vorteile:

• Gute Löslichkeit des Pulvers
• Verschiedene Geschmacksvarianten

Nachteile:

• Enthält Maltodextrin - wer auf seinen Blutzucker und den glykämischen Index achtet, sollte Vorsicht walten lassen.

Zusätzliche Informationen

Molkenprotein wird aus Molke gewonnen, die als Nebenprodukt bei der Käseherstellung anfällt. OstroVit 100% Whey Protein verwendet Molkenproteinkonzentrat aus Milch, das sich durch seine gute Löslichkeit, Assimilierbarkeit und kurze Absorptionszeit auszeichnet, was sich positiv auf die Qualität der Supplementierung auswirkt.

Expertenmeinung

"Der Geschmack ist großartig, nicht chemisch. Was die Löslichkeit angeht, hatte ich nicht die geringsten Probleme, ich mische es in einem normalen billigen Handshaker. Ich weiß nicht, woher die Kritiken kommen, dass es Probleme beim Mischen dieses Proteins gibt. Wenn Sie Vanille mögen, ist dies das richtige Produkt für Sie."

HempKing Bio Bio-Hanfprotein, 250 g

4.7

• Eiweißtyp: pflanzlich
• Packung: 250 g
• Anzahl der Portionen pro Packung: 8-16
• Eiweiß pro Portion: 7,5 g - 15 g

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Beschreibung des Produkts

BIO-Hanfprotein ist 100% biologisches Hanfprotein, das bei niedrigen Temperaturen hergestellt wird. Hanf ist eine Quelle für Ballaststoffe und essentielle Fettsäuren und enthält außerdem Proteine, Aminosäuren und Vitamine. Der Hersteller garantiert die Herkunft der Zutaten aus biologischem Anbau, Glutenfreiheit und die EU-Bio-Zertifizierung, die die Bio-Qualität des Hanfprodukts belegt.

Pro und Kontra

Vorteile:

• EU-Bio-zertifiziert
• Zwei zusätzliche Geschmacksrichtungen: mit Bio-Banane und eine Version mit Bio-Kakao

Nachteile:

• Geringer Proteingehalt pro Tagesportion
• Packung enthält nur 8-16 Portionen

Zusätzliche Informationen

Hanfprotein zeichnet sich durch seinen hohen Ballaststoffgehalt aus. Das bedeutet, dass es sich gut als Snack zu jeder Tageszeit eignet oder als Zusatz zu einer Vielzahl von Mahlzeiten, um diese mit einer Portion Ballaststoffe anzureichern.

Kundenbewertung

"Er eignet sich gut als Beilage zu den Mahlzeiten und zum Trinken, zum Beispiel mit Milch. Ich empfehle ihn wegen seines Nährwerts".

Doctor Life Molkenprotein, neutraler Geschmack, 450 g

4.9

• Eiweißart: WPI
  
• Packungsgröße: 450 g
  
• Anzahl der Portionen pro Packung: 11-22
  
• Eiweiß pro Portion: 19,84 g

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Beschreibung des Produkts

Pure Whey Protein ist ein instantisiertes 87%iges Molkenproteinisolat, das von Kühen stammt, die auf der Weide gefüttert wurden und ausschließlich mit grünem Gras gefüttert werden (Truly Grass Fed™), und das aus Süßmilchmolke mit Hilfe der Membranfiltrationstechnologie hergestellt wird. Das Produkt wird instantisiert, d.h. zu einem Pulver verarbeitet, so dass es leicht in Wasser löslich ist - unter Verwendung von Sonnenblumenlecithin.

Pro und Kontra

Vorteile:

• Stammt zu 95 % von grasgefütterten, freilaufenden Kühen (Irlands Weiden)
• Frei von Antibiotika, kalt verarbeitet, mikrogefiltert, nicht gentechnisch verändert
• Keine künstlichen Süßstoffe, Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe

Nachteile:

• Hoher Preis

Zusätzliche Informationen

Das Protein von Doctor Life ist leicht verdaulich - es wird innerhalb weniger Minuten aus dem Verdauungstrakt aufgenommen und hat ein breites Aminosäureprofil.

Expertenmeinung

"Das beste Molkenproteinisolat in Bezug auf die Umweltleistung, das ich auf dem polnischen Markt gefunden habe."

Wie wird das Proteinkonzentrat hergestellt?

Der Herstellungsprozess von WPC ist in mehrere Schritte unterteilt:

• Abtrennung der Molke vom Käse: Die Milch wird fermentiert, wodurch sich die Molke (der flüssige Teil der Milch) vom Käse trennt.
• Filtration der Molke: Die Rohmolke wird gefiltert, um Laktose, Fette und andere Bestandteile zu entfernen. In dieser Phase verbleiben etwa 80 % Eiweiß und weniger als 10 % Laktose.
• Konzentrieren: Nach der Filtration wird das Wasser verdampft, so dass ein Molkenproteinkonzentrat entsteht.
• Trocknung: Durch Besprühen der Flüssigkeit mit heißer Luft entsteht Molkenproteinpulver.
• Weitere "Feinabstimmung": Je nach den Anforderungen des Herstellers können dem Konzentrat Geschmacksstoffe oder Aromen zugesetzt werden.

Molkenproteinkonzentrat - was ist das?

WPCi-Eiweißergänzung:

• ergänzt die Eiweißzufuhr in der Ernährung,
• unterstützt den Aufbau von Muskelmasse,
• unterstützt die Regeneration nach dem Training,
• begrenzt den Muskelabbau während einer Reduktionsdiät,
• erhöht den thermogenen Effekt der Nahrung (erhöht den Stoffwechsel),
• transportiert Nährstoffe,
• erhöht das Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit,
• beeinflusst die Regulierung von Hormonen, Enzymen und Antikörpern,
• verbessert die Stickstoffbilanz, indem es den Körper mit mehr Aminosäuren versorgt.

Vorteile von WPC

Nachteile von WPC

WPC 80 vs. 82 - wo liegt der Unterschied?

Molkenproteinkonzentrate haben unterschiedliche digitale Bezeichnungen (z. B. WPC 80, WPC 82), die den prozentualen Anteil des Proteins in 100 g Pulver angeben. WPC 80 bedeutet also, dass das Nahrungsergänzungsmittel 80 % Eiweiß enthält, WPC 82 bedeutet, dass es 82 % Eiweiß enthält.

WPI oder WPC

WPI oder WPC-Protein?

Moderne Kraftphilosophen debattieren zwischen Deadlift- und Hammer-Serien über die Überlegenheit einer Proteinform gegenüber einer anderen. Dazwischen mischen sich die Wissenschaftler mit ihren Forschungen ein.

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass eine der beiden Proteinformen effektiver für die Leistung ist. Beide versorgen Sie mit Eiweiß, und ja, keine Sorge, Ihre Muskeln werden wachsen. Sie müssen nur Ihre Wahl auf Ihre persönlichen Vorlieben, Ziele und Erwartungen abstimmen.

Der folgende Vergleich von WPC und WPI wird Ihnen bei der Auswahl helfen.

Ein WPC-Eiweißpräparat ist die bessere Wahl, wenn:

• Sie Geld sparen wollen,
• Sie einen besser schmeckenden Nährstoff wünschen,
• Sie gerne Rezepte mit Eiweißnährstoffen zubereiten - WPC lässt sich gut kombinieren.

Hurr, durr, aber Sie müssen das anabole Fenster nach dem Training treffen - Sie könnten etwas verpasst haben.

Ernährungswissenschaftler Kuba Pągowski erklärt:

Für wen ist WPC geeignet?

WPC wird für Menschen empfohlen, die:

• ihre Ernährung mit Eiweiß ergänzen möchten,
• die nach dem Krafttraining Muskelmasse aufbauen wollen,
• eine Reduktionsdiät machen,
• das Sättigungsgefühl ihrer Mahlzeiten erhöhen möchten,
• gerne in der Küche mit Eiweißergänzungen experimentieren.

WPC ist für jeden geeignet, unabhängig von seinem Ziel - bei der Masse hilft es beim Muskelaufbau, bei der Reduktion fördert es die Sättigung und verhindert einen übermäßigen Verlust an fettfreier Körpermasse.

Kontraindikationen

Zu den Kontraindikationen für die Einnahme von Molkenproteinkonzentrat (WPC) gehören: Allergie gegen einen Bestandteil des Eiweißpräparats, Laktoseintoleranz und Allergien gegen Kuhmilchproteine. Menschen mit Akne sollten ebenfalls vorsichtig sein, da WPC die Hautprobleme verschlimmern kann.

Nebeneffekte

Der Verzehr von Molkenproteinkonzentrat (WPC) kann bei manchen Menschen zu Blähungen, Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Blähungen führen. Menschen mit Laktoseintoleranz oder Menschen, die WPC-Eiweißpräparate missbrauchen, sind besonders anfällig für diese unangenehmen Beschwerden.

Kann WPC Akne verursachen?

Ja, die Ernährung mit WPC kann bei manchen Menschen Akne und andere Hautveränderungen hervorrufen. Molkenprotein hat einen hohen Insulinindex und beeinflusst den IGF-1-Spiegel - einen wichtigen Wachstumsfaktor. Hormonelle Ungleichgewichte führen zu einer erhöhten Talgproduktion, die Hautprobleme verursachen kann.

Wie zu verwenden.

WPC-Protein-Nahrungsergänzungsmittel sollten gemäß den Empfehlungen des Herstellers verwendet werden, wobei zu beachten ist, dass sie nicht die Hauptproteinquelle in der Ernährung sein sollten, sondern nur eine Ergänzung. Am besten verwenden Sie WPC, indem Sie die tägliche Portion je nach individuellem Bedarf, Gesamtproteinversorgung und Tageszeit anpassen.

Damit WPC wirkt und Ihnen hilft, Muskelmasse aufzubauen oder zu erhalten, muss es über den Tag verteilt sinnvoll dosiert werden. Du fragst dich also wahrscheinlich.

Wie viel WPC pro Tag?

In der Regel werden 1-3 Portionen WPC pro Tag (ca. 20 g Protein/Portion) verwendet, aber das hängt von den Empfehlungen des Herstellers und dem Gesamtproteingehalt Ihrer Ernährung ab. Es ist wichtig, die Proteinmenge des Nahrungsergänzungsmittels auf den individuellen Bedarf abzustimmen, d. h. für Menschen, die trainieren, sind es 1,6-2,2 g Protein pro kg Körpergewicht.

WPC ist kein Ersatz für eine vollständige Mahlzeit, aber Muskeln brauchen auch Kohlenhydrate, Fette, Wasser und eine Reihe von Hormonen, um zu wachsen.

Sie sind sich nicht sicher, wie Sie die Menge unter Ihnen einstellen sollen?

Beispiele aus dem Fitnessstudio:

• Andrew trainiert hart und nimmt an Masse zu. Er möchte Muskeln aufbauen und beschwert sich, dass er seitwärts durch die Tür geht. Er hat ein normales Körpergewicht von 80 kg. Er sollte sich mit 2,0 × 80 = 160 g Eiweiß versorgen.
• Seine Frau Alina hingegen möchte ihr Körpergewicht etwas reduzieren - sie setzt hauptsächlich auf Ausdauersport, wird sich aber notfalls auch quälen. Sie achtet auf das Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit und den Muskelerhalt. Sie hat ein normales Körpergewicht von 65 kg und möchte bis zu 4 kg abnehmen. Sie sollte sich mit 1,8 × 65 = 117 g Eiweiß versorgen.

Die Anpassung der Eiweißmenge in Ihrer Ernährung hängt von einer Reihe von Faktoren ab - Figur oder Gewichtsziel, Art der Aktivität, Versorgung mit anderen Makronährstoffen. Halten Sie sich an die oben genannten Werte und beobachten Sie die Reaktion Ihres Körpers. Er wird Ihnen mitteilen, ob die Proteinzufuhr ausreichend ist. Im Zweifelsfall sollten Sie einen Ernährungsberater oder Personal Trainer fragen.

Manchmal wird Eiweiß zugunsten von Kohlenhydraten geopfert (z. B. bei körperlich sehr aktiven Menschen), und manchmal ist es der Schlüssel zum Erreichen Ihrer Ziele (z. B. bei einer Reduzierung des Sättigungsgefühls).

Siehe auch: Wie viel Eiweiß sollte man pro Tag essen?

Wann sollte man WPC-Protein einnehmen?

Wann der beste Zeitpunkt für die Einnahme einer Portion WPC-Nahrung ist, hängt von Ihren individuellen Vorlieben ab. Die Tageszeit spielt keine Rolle, denn das Wichtigste ist, dass Sie über den ganzen Tag hinweg mit Eiweiß versorgt sind und bei jeder Mahlzeit mindestens 0,4 g/kg Körpergewicht zu sich nehmen.

Da wir nun wissen, dass das anabole Fenster länger dauert als anfangs behauptet, sollten Sie nach dem Training ganz normal nach Hause gehen und eine vollständige Mahlzeit zu sich nehmen.

Rezepte mit WPC

Mmm, was für ein leckerer Nährstoff mit Wasser - niemand hat je gesagt, dass das nicht geht. Man kann nicht immer Milch hinzufügen , wegen der Makro- und Flüssigkalorien (ich weiß, wie das bei #redu sein kann). Und manchmal ist man auch mit Milch schon satt. Baue die Ernährung geschickt in deine Mahlzeiten ein.

Eiweißpfannkuchen mit guten 'Bakterien'

35 g Eiweiß, 14 g Fett, 60 g Kohlenhydrate, ca. 470 kcal

Zutaten:

• 1,5 % Kefir 120 g
• Weizenmehl 50 g
• Ei 50 g (1 Stück m)
• WPC-Eiweiß - die Menge hängt vom Hersteller ab, in meinem Fall 30 g
• Lieblingssüßstoff, in meinem Fall Erythrol 10 g
• Backpulver 2 g (½ Teelöffel)
• Erdnussbutter 15 g (1 Esslöffel)
• Rapsöl 3 g (1 Teelöffel)
• Lieblingsobst, beliebige Menge

Herstellung:

Eine Pfanne (oder zwei - es sind viele Pfannkuchen) erhitzen, das Olivenöl hineingießen, mit einem Papiertuch ausbreiten. Alle Zutaten (außer Erdnussbutter und Obst) zu einem glatten Teig verrühren. Die Masse mit einem Löffel in die Pfanne geben und zu Patties formen. Braten Sie ca. 3 Minuten auf einer Seite zugedeckt braten, bis sich Blasen bilden, dann auf die andere Seite wenden. Die fertigen Pfannkuchen mit Erdnussbutter bestreichen.

Einfache Eiweißriegel

1 Stück hat ca. 330 kcal, 18 g Eiweiß, 17 g Fett, 86 g Kohlenhydrate

Zutaten:

• Lieblingsmilch/Pflanzengetränk 125 g (ein halbes Glas)
• Erdnussbutter 30 g (2 Esslöffel)
• Honig 25 g (1 Esslöffel)
• WPC-Protein 50 g
• Haferflocken 220 g (2 Tassen)

Erdnussbutter, Milch, WPC und Honig in einem Topf vermischen und kurz erhitzen (nicht kochen). Die Haferflocken zerkleinern und zu der Mischung geben. Die Mischung auf ein Backblech oder eine Form gießen, die Oberfläche glatt streichen und in den Kühlschrank stellen. Nach einer Stunde aus der Form nehmen und in 4 Teile teilen.

Siehe auch:

• Kollagen für Läufer
• Kollagen für Sportler

Kollagen für Sportler

Zusammenfassung