B2-vitamin - hvad det er, egenskaber, mangel, dosering

B2-vitamin (eller riboflavin) spiller en central rolle i omsætningen af fedtstoffer og proteiner. Det er vigtigt for leverens, hårets, øjnenes og hudens sundhed. Find ud af de vigtigste oplysninger om B2-vitamin nedenfor.

Tun, laks eller kyllingebryst? Jeg vælger tun, men alle disse produkter giver dig en solid dosis B2-vitamin. Sammen med en kandidat i farmaci og en klinisk ernæringsekspert har jeg samlet de vigtigste oplysninger om B2-vitamin. Egenskaber, kilder, behov, mangel og overskud af B2-vitamin. Du finder det hele i denne artikel. Jeg inviterer dig!

B2-mangel

Se også:

• B-vitaminer [egenskaber + hvor de forekommer].
• Vitamin B1 (thiamin) [egenskaber + hvor det forekommer].
• B3-vitamin [egenskaber + hvor det forekommer].
• Niacin [hvad det er + virkninger og bivirkninger].
• Vitamin B5 (pantothensyre) [hvad det er + egenskaber og overskud].
• B6-vitamin [hvor det forekommer + mangel, overskud og egenskaber].
• Biotin [hvad det er + egenskaber og bivirkninger].
• Biotin til hår [hvad giver og virkninger + rangordning].
• Vitamin B9 (folinsyre) [hvad det er + egenskaber og overskud].
• Vitamin B12 [hvad det hjælper med + hvor det forekommer].
• Magnesium [hvad det er i + egenskaber].
• Bedste magnesium [rangordning + apotekerens mening].

Hvad er B2-vitamin?

B2-vitamin er et vandopløseligt B-vitamin. Det er også kendt som riboflavin, og dets virkninger på vores krops sundhed er betydelige. B2-vitamin påvirker hudens sundhed, fordøjelsesfunktionen og hjernens funktion. Det meste af det findes i rødt kød, fisk og korn.

B2-vitamin - egenskaber

B2-vitamin påvirker mange processer i vores krop. Vi er ikke i stand til at producere det, så vi er nødt til at tilføre det gennem vores kost. Find ud af, hvorfor det er vigtigt at sikre tilstrækkelige niveauer af B2-vitamin i kroppen.

Hvordan virker B2-vitamin?

Forebygger hovedpine

B2-vitamin forebygger hovedpine og også migræne. Læger har i lang tid ordineret det til folk, der lider af sådanne problemer. Tilskud af B2-vitamin bekæmper hovedpine og reducerer også hyppigheden af migræne. Desuden kan det endda forkorte deres varighed.

Understøtter behandlingen af anæmi

Utilstrækkelige koncentrationer af jern, B12-vitamin, folinsyre eller kobber i kroppen fører til anæmi (blodmangel). Forskning tyder på, at B2-vitamin både kan behandle og forebygge anæmi.

Og det stopper ikke der, for dette vitamin er også ansvarligt for at opretholde normale niveauer af homocystein (en aminosyre, der dannes under dannelsen af proteiner) i blodet.

Understøtter øjnenes sundhed

Foreløbig forskning tyder på, at mangel på B2-vitamin kan føre til øjenproblemer som f.eks. grøn stær. Det er en farlig øjensygdom, som på længere sigt endda kan føre til blindhed. Ikke desto mindre kræver B2-vitaminets rolle i forbindelse med øjensundhed yderligere forskning.

Bekæmper frie radikaler

B2-vitamin har antioxidantegenskaber, dvs. det bekæmper frie radikaler. Det har den effekt, at det forsinker aldringsprocessen og forebygger sygdomme som Alzheimers sygdom og amyotrofisk lateral sklerose. Desuden opretholder B2-vitamin en tilstand af homeostase (balance) i vores krop.

Positive effekter på hår og hud

B2-vitamin er ansvarlig for koncentrationen af kollagen i kroppen. Resultatet er dets effekt på hudens og hårets sundhed. En mangel på B2-vitamin vil, ligesom en mangel på kollagen, resultere i rynker og forringelse af håret.

Hvordan virker B2-vitamin ellers?

• Understøtter leverfunktionen.
• Det spiller en vigtig rolle i omsætningen af fedt, proteiner og kulhydrater.
• Påvirker produktionen af røde blodlegemer (ansvarlige for ilttransport i kroppen).
• Er ansvarlig for vækst og udvikling af celler i kroppeni.

B2-vitamin - dosering

Doseringen af B2-vitamin afhænger af din alder. Tjek tabellen nedenfor og find ud af, hvor meget B2-vitamin du og dine nærmeste har brug for.

*Normer for den polske befolkning

Er du gravid? Eller ammer du? I så fald bør du tilføre din krop mere B2-vitamin. Kvinder, der venter barn, skal tage 1,4 mg B2-vitamin om dagen. Kvinder, der ammer, har derimod brug for endnu mere - 1,6 mg. Hvor får man det gavnlige B2-vitamin fra?

B2-vitamin - kilder

B2-vitamin findes i kød, mælk, yoghurt, ost og æg. Der er heller ikke mangel på det i nogle grøntsager. Her er en tabel med de 10 produkter, der er rigest på B2-vitamin.

De produkter, der er rigest på B2-vitamin

Mangel på B2-vitamin

B2-vitaminmangel er sjælden i udviklede lande. Det er meget mere almindeligt i udviklingslande i Afrika og Asien. Nogle mennesker er særligt sårbare over for B2-vitaminmangel. I de fleste tilfælde er det forårsaget af en ubalanceret kost, men det er ikke alt.

B2-vitaminmangel rammer oftest:

• ældre,
• alkoholikere,
• veganere,
• kvinder, der tager p-piller,
• mennesker med leversygdomme,
• mennesker, der lider af kronisk diarré,
• gravide og ammende kvinder.

Symptomer

Risikoen for B2-vitaminmangel er lav. Ikke desto mindre er det værd at kende symptomerne for at kunne bekæmpe manglen på dette værdifulde vitamin i kroppen i god tid.

Virkninger

Hvis du har bemærket nogle af ovenstående symptomer hos dig selv, skal du straks kontakte din læge.

Overskud af B2-vitamin

B2-vitamin er afgørende for, at kroppen kan fungere ordentligt, så vi bruger det næsten lige så snart, det er optaget. Vi kan ikke lagre det og er kun i stand til at optage en begrænset mængde B2-vitamin ad gangen. Overskuddet udskilles med urinen, så der er ikke fastlagt en giftig dosis.

B2-vitamin - tilskud

De fleste af os får B2-vitamin gennem vores kost. Ikke desto mindre bør nogle mennesker (med risiko for mangel) overveje tilskud. Dette bør ikke gøres alene. Selv om en overdosis af B2-vitamin er umulig, bør ethvert tilskud ske under vejledning af en specialist.

Hvis du tror, at du måske lider af en mangel, skal du passe på dit helbred og konsultere din læge.

B2-vitamin under graviditet

B2-vitamin er afgørende for en korrekt udvikling af graviditeten. Det understøtter væksten af det kommende barn, og mangel på det fører til præeklampsi (en graviditetskomplikation, der ubehandlet kan føre til, at enten mor eller barn dør).

Desuden kan mangel på tilstrækkelige niveauer af B2-vitamin i kroppen resultere i nedsat jernabsorption. Denne tilstand fører til anæmi.

Behovet for B2-vitamin stiger under graviditeten, og risikoen for mangel er større på det tidspunkt. Derfor bør kvinder, der venter barn, tage 1,4 mg B2-vitamin dagligt.

B2-vitamin og amning

B2-vitamin fremmer væksten, og derfor er en tilstrækkelig koncentration under amning afgørende for barnets udvikling. Brystmælk er det lille barns eneste kilde til næringsstoffer. Behovet for B2-vitamin under amning er 1,6 mg.

B2-vitamin og alkohol

En gruppe med særlig risiko for B2-vitaminmangel er alkoholikere. Indtagelse af alkoholiske drikke påvirker optagelsen af B2-vitamin negativt. Kronisk alkoholforbrug kan føre til mangel på dette vitamin, hvilket f.eks. viser sig ved træthed.

Interaktioner mellem B2-vitamin og medicin

B2-vitamin kan interagere med visse former for medicin. Folk, der tager tetracyklin-antibiotika, og kvinder, der tager p-piller, bør være særligt forsigtige. Der mangler stadig pålidelige undersøgelser af B2-vitamins interaktion med andre stoffer.

Se også her:

• Skjoldbruskkirteltest [hvilke der skal udføres + standarder + resultater].
• Blodprøver [hvor ofte man skal tage dem + hvordan man forbereder sig].
• Lever: symptomer på sygdomme, funktioner, hvordan man passer på den, og hvad man skal undgå
• Fedtlever [hvad er det + årsager + symptomer].
• Kollagen [egenskaber + dosering].
• Det stærkeste kollagen [rangordning + typer].
• Kollagenmangel [årsager + symptomer].

Opsummering