B12-vitamin - egenskaber, hvad det hjælper med, mangel og symptomer

Kender du udtrykket 'skidtvitamin'? Det er betegnelsen for B12-vitamin, et cobalamin. De bakterier, der lever i fordøjelsessystemet hos dyr, er hovedansvarlige for produktionen. Hos mennesker dannes det i symbiose med bakteriefloraen i tyktarmen.

Vidste du, at et korrekt niveau af B12-vitamin kan beskytte dig mod demens? Kender du de andre fantastiske egenskaber ved cobalamin? Sammen med ernæringsekspert Aleksandra Cudna viser vi dig de vigtigste egenskaber ved dette vitamin, og hvordan du kan supplere det på en sikker måde.

Se også:

• Mangel på B12-vitamin
• Vitamin B1 (thiamin)
• B2-vitamin
• B3-vitamin
• Vitamin B5 (pantothensyre)
• B6-vitamin
• Vitamin B9 (folinsyre)

B12-vitamin - hvad er det?

B12-vitamin er et af B-vitaminerne, de vandopløselige forstadier til coenzymer, også kendt som cobalamin, fordi det har cobalt som sit centrale atom. I vores krop regulerer det produktionen af erythrocytter. Hovedkilden til dette vitamin er animalske produkter. Mangel på B12-vitamin forårsager anæmi.

Der findes 8 B-vitaminer : B1 (thiamin), B2 (riboflavin ), B3 (niacin, PP), B5 (pantothensyre), B6 (pyridoxin),B7 (biotin)B9 (folinsyre), B12 (cobalamin). Vil du vide mere om de enkelte vitaminer? Klik på navnet.

Egenskaber - hvad hjælper B12-vitamin med?

Nervesystemet:

• B12-vitamin er afgørende for nervesystemets normale funktion. Det spiller en vigtig rolle i vedligeholdelsen af de skeder, der beskytter nerverne i det centrale og perifere nervesystem, og sikrer en hurtig og effektiv overførsel af nerveimpulser.
• Det arbejder i synergi med vitamin B1 og B6 for at reducere bl.a. neuropatiske smerter, som er forårsaget af skader på nervesystemet.
• Det er vigtigt for DNAi-syntesen og sikrer den strukturelle stabilitet i vigtige kromosomområder.
• Det spiller en vigtig rolle i produktionen af kemiske stoffer i hjernen, som bl.a. påvirker humøret. Forskning tyder på, at lave serumniveauer af B12-vitamin spiller en rolle i neurologiske sygdomme som Alzheimers sygdom og demens.

Psykisk:

• B12-vitaminets effekt på humøret er endnu ikke fuldt forstået. Men B12 er nødvendigt for produktionen af serotonin, som er ansvarlig for regulering af humøret. Tilstrækkelige koncentrationer af B12 kan have en positiv effekt på humøret hos mennesker med en eksisterende mangel.
• Baseret på forskningi er der ingen konkrete beviser for en positiv effekt af B12-vitamin på depression eller depressive symptomer. Det er dog værd at bemærke, at lavere niveauer af B12-vitamin i kroppen er forbundet med en højere risiko for at udvikle depression.

Det kardiovaskulære system:

• Deltager i dannelsen af røde blodlegemer. Lave niveauer af B12 reducerer produktionen af røde blodlegemer og forårsager megaloblastisk anæmi.
• Kan forbedre hjertesundheden ved at reducere homocystein. Høje niveauer af homocystein i blodet er blevet sat i forbindelse med en øget risiko for hjertesygdomme.

Knoglesystemet:

• Kan understøtte knoglesundheden og forebygge osteoporose. En interessant undersøgelse viste, at personer med B12-vitaminmangel havde lavere knoglemineraltæthed end normalt (hvilket fører til knogleskørhed).

Graviditet:

• Tilstrækkelige niveauer af B12-vitamin er nøglen til en sund graviditet. Det forebygger fødselsdefekter i hjernen og rygmarven hos barnet, der er under udvikling.

Synet:

• Kan reducere risikoen for makuladegenerationi, den vigtigste centrale del af nethinden, som er ansvarlig for et klart og skarpt syn.

Hår, hud og negle:

• B12 påvirker den gode tilstand af vores hår, hud og negle. Lave niveauer kan forårsage forskellige dermatologiske symptomer, herunder: misfarvning af huden, akne, betændelse og revner i mundvigene.

Hvor finder man B12-vitamin?

Du får B12-vitamin fra animalske fødevarer, som indeholder det naturligt, samt fra produkter, der er beriget med vitaminet.

Kilder til B12-vitamin

B12-vitamin findes i følgende fødevarer:

• Okselever, kalvelever, kyllingelever,
• muslinger (uden skal),
• tun,
• atlantisk laks,
• sild,
• makrel,
• oksekød,
• mælk med 2 % fedt,
• yoghurt,
• oste: cheddar, gjetost, mozzarella, tilsit, feta, brie, schweizerost, gouda, ricotta,
• kalkun,
• æggeblomme,
• beriget gær.

Har du disse ingredienser i din menu?

I hvilke frugter og grøntsager findes B12-vitamin?

B12-vitamin findes ikke i frugt og grønt, og derfor er veganere og vegetarer særligt udsatte for at mangle det.

B12-mangel - symptomer

B12-vitamin påvirker mange af vores systemer i kroppen, og mangel giver en lang række symptomer. Jeg skriver mere om mangel, dens årsager, manifestationer og behandling i artiklen omB12-vitaminmangel.

Symptomer på B12-mangel:

Nervesystemet:

• hovedpine og svimmelhed,
• tåget sind, koncentrationsproblemer,
• svaghed, muskelsmerter og træthed,
• forstyrrelser af sanserne, især berøring,
• paræstesier (følelsesløshed, snurren, brændende fornemmelser)og
• ataksi (nedsat koordinering af bevægelser og problemer med balancen)i.

Det kardiovaskulære system:

Mangel fører tilanæmi(anæmi) megaloblastisk manifesteret ved:

• svimmelhed,
• bleghed,
• åndenød,
• svaghed,
• hurtig hjerterytme.

Mave- og tarmsystemet:

• forstoppelse eller diarré,
• appetitløshed,
• kvalme,
• vægttab,
• smagsforstyrrelser,
• stomatitis med sårdannelse og betændelse,
• hævelse, brændende og rødme af tungeni.

Psykisk:

• nedsat humør,
• ændringer i humør,
• depressive symptomer,
• koncentrations- og hukommelsesproblemer.

Synet:

• Synsforstyrrelseri.

Hud, hår, negle:

• gullig hudfarvei,
• skørhed oghårtab,
• skørhed, spaltning og pigmentforandringer på negle.

Libido:

• Erektil dysfunktion på grund af forhøjede niveauer af homocystein i kroppen.

Glow Stories - for sund hud, hår og negle

Et produkt med højkvalitetsfolsyre Quatrefolic®, bambusskudsekstrakt og ingredienser, der har en positiv effekt på hud, hår og negle.

Se også

Sleep Well - et kosttilskud til god søvn og ro

Sleep Well er et beroligende og afslappende kosttilskud med et standardiseret kompleks af CALMOMIX® urteekstrakter og magnesium af høj kvalitet.

Se mere her

B12-overskud - symptomer

Er det muligt at få en overdosis af B12-vitamin? Det er heldigvis en sjælden situation. Indtagelse af fødevarer, der er rige på B12-vitamin, har ingen skadelige virkninger. Overskydende cobalamin udskilles i urinen.

Lægevidenskaben har registreret tilfælde, hvor der er hypervitaminose af B12-vitamin (koncentrationer over 1000 pg/ml) i plasma, og det kan være tegn på alvorlige patologiske processer, som f.eks. akut nyresvigt eller leversygdom.

Flere interessante studier har vist, at høje doser af B12-vitamin kan føre til akne og rosaceai (rødme og pusfyldte knuder i ansigtet). De fleste af disse undersøgelser fokuserede på højdosis cobalamininjektioner i stedet for orale kosttilskud.

Der er også tegn på, at høje doser B12-vitamin kan have negative helbredseffekter hos personer med diabetes eller nyresygdom.

Bedste B12-vitamin - rangering

Dr. Jacobs B12 Liposomal Forte

5.0

• Aktive ingredienser: B12-vitamin
• Form: sublingualt pulver
• Pakke: 120 tabletter
• Portion: 1 stor skefuld pulver dagligt
• Tilstrækkelig til: 5 måneder

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Dr. Jacob's B12 Liposomal Forte er et sublingualt pulver - vitaminet optages allerede i munden direkte i blodbanen og omsættes straks i kroppen. Det er bioaktivt og har en lang stabil varighed. Det anbefales især til personer på en kødfri diæt på grund af risikoen for B12-vitaminmangel.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Velabsorberet form af B12-vitamin - methylcobalamin.
• Vitaminet optages allerede i munden, og optagelsen af B12 er uafhængig af f.eks. mavens tilstand.

Ulemper:

• Ingen.

Yderligere information

Produktet er velegnet til veganere.

Brugeranmeldelse

Min favorit - jeg vil anbefale det til alle på veganerkost. Jeg har ingen problemer med B12-vitaminmangel og har brugt dette produkt i lang tid.

Dr. Jacobs B12 FORTE-dråber

5.0

• Aktive ingredienser: B12-vitamin
• Form: sublinguale dråber
• Emballage: 20 ml
• Portion: 1 dråbe dagligt
• Tilstrækkelig til: et år

Produktbeskrivelse

En vegansk form for B12-vitamin i den reneste, fuldt bioaktive form af methylcobalamin og hydroxycobalamin. Produktet kommer i form af sublinguale dråber, som allerede absorberes i munden.

B12 FORTE indeholder en vegansk form for B12 i den reneste, fuldt bioaktive form af methylcobalamin og hydroxycobalamin. Produktet er i form af sublinguale dråber, som allerede optages i munden. En dråbe B12 FORTE indeholder hele 100 mcg B12-vitamin. Det B12-vitamin, der bruges i vores kosttilskud, er produceret i Europa (det meste B12 på markedet kommer fra Kina).

Fordele og ulemper

Fordele:

• Velabsorberet form af B12-vitamin.
• Vitaminet optages allerede i munden, og optagelsen af B12 er uafhængig af f.eks. mavens tilstand.
• Praktisk at bruge pipette.

Ulemper:

• Ingen.

Yderligere information

Produktet er velegnet til veganere og vegatarer.

Brugeranmeldelse

Kun 1 dråbe om dagen, praktisk og effektivt tilskud, anbefales!

Høj dosis

Aura Herbals Vitamin B Complex-dråber

4.8

• Aktive ingredienser: vitamin B1, B2, B3, B5, B7, B9, B12
• Dosering: 15 dråber dagligt
• Pakningsstørrelse: 30 ml (60 daglige portioner)
• Tilstrækkelig til: 2 måneder

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Veganske dråber med et kompleks af B-vitaminer. En daglig portion dækker 100 % af behovet for disse vitaminer. B-vitaminer er vigtige for, at kroppen fungerer korrekt, især for nervesystemet, stofskiftet og energiproduktionen.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Praktisk administrationsform, ideel hvis du ikke kan lide at sluge tabletter.
• Præcis dosering takket være dråbetælleren.
• Dækker 100 % af det daglige behov for B-vitaminer.

Ulemper:

• Kaliumsorbat kan forårsage en allergisk reaktion hos nogle.

Yderligere information

Produktet er testet i den uafhængige J.S. Hamilton-enhed. Testen bekræftede fraværet af mikrobiologisk kontaminering.

Ideel til veganere

SOLGAR naturligt B12-vitamin

5.0

• Aktive ingredienser: B12-vitamin
• Form: tabletter
• Pakningsstørrelse: 100 tabletter
• Portion: 1 tablet om dagen
• Tilstrækkelig til: 100 dage

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Dette kosttilskud er en kilde til det værdifulde B12-vitamin i den form, der let optages af mennesker - cyanocobalamin. Denne biologisk aktive form af B12-vitamin har mange meget vigtige beskyttende funktioner for kroppen.

B12-vitamin understøtter immunsystemets funktion. Det bidrager også til at reducere følelsen af træthed og udmattelse. Dets vigtige funktion er også at deltage i metabolismen af homocystein, en aminosyre, der dannes naturligt i menneskekroppen.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Enkel formulering.
• Brugerne roser dens effektivitet som supplement til B12-vitamin i kosten.

Ulemper:

• Ingen.

Yderligere information

Produktet er velegnet til veganere.

Brugeranmeldelse

Et stykke tid efter at have brugt dette tilskud tog jeg blodprøver, og B12-niveauerne var meget gode, det ser ud til at virke :)

Til at sutte på

Dr. Jacobs melatonin + B12

4.8

• Aktive ingredienser: melatonin, vitamin B12
• Form: sugetabletter
• Portion: 1 sugetablet om dagen
• Tilstrækkelig til: 60 dage

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Søde fornøjelser om aftenen er temmelig forbudt. Medmindre det er kirsebærpastiller med melatonin og B12-vitamin, som forbedrer din søvnkvalitet.

En tablet om aftenen reducerer den tid, det tager at falde i søvn, og forhindrer, at du vågner i løbet af natten. Tilsætningen af B12-vitamin vil forbedre nervesystemets funktion, så du bliver endnu mere udhvilet.

Fordele og ulemper

Fordele:

• God daglig dosis melatonin.
• Dækker det daglige behov for B12-vitamin.
• Velegnet til veganere.
• Let at tage som tilskud.
• Frugtagtig smag.

Ulemper:

• Produktet er ikke egnet til personer, der er allergiske over for nødder.

Yderligere information

Producenten anbefaler, at man tager sugetabletten ca. 30-60 minutter før sengetid.

Brugeranmeldelse

Jeg anbefaler i perioder med søvnforstyrrelser, et produkt af meget god kvalitet.

Tilskud af vitamin B12

Det er værd at tage en blodprøve og tjekke niveauet af cobalamin og andre B-vitaminer i kroppen. Så ved vi, hvad udgangspunktet er, og om vi skal handle og med hvilken styrke. Jeg har bemærket, at patienter gerne tager tilskud uden at være sikre på manglen. De sluger kosttilskud 'for at fylde op', hvilket ofte er unødvendigt og nogle gange farligt for deres helbred," tilføjer ernæringseksperten.

B12-test i blodet

Bestemmelse af B12-vitamin bestilles oftest:

• personer med mistanke om anæmi,
• mennesker med neurologiske symptomer,
• ved tilstande efter gastrektomi,
• mennesker med mistanke om B12-absorptionsproblemer,
• mennesker på vegansk og vegetarisk kost,
• kvinder, der planlægger en graviditet.

Du kan tage testen privat. Den indebærer, at man tager en blodprøve om morgenen på tom mave. Man venter 1-2 dage på resultatet. Afhængigt af laboratoriet koster testen fra 39 PLN og opefter. Det anbefales at købe hele B-vitaminpakken fra starten, da det er billigere, og undersøgelsen er mere omfattende. Vi henviser resultatet til intervallet for det givne laboratorium.

Du er måske interesseret i:

• Blodprøver [hvor ofte skal man tage dem + hvordan forbereder man sig].
• Kortisoltest [normer + pris].
• Skjoldbruskkirteltest [hvilke skal udføres + normer + resultater].

Indikationer for brug

Alle har brug for B12-vitamin. Og hvem skal især være opmærksom på den korrekte koncentration (og hvorfor)?

Veganere og vegetarer

Veganere og vegetarer bør tage tilskud af B12, da de ikke har mulighed for at få det gennem maden. På trods af at der findes kobalaminberigede produkter på markedet, er de stadig for små til at dække et sundt dagligt behov.

Når du læser etiketten på B12-berigede fødevarer, skal du kontrollere, at ingredienslisten indeholder cobalamin eller cyanocobalamin. Det betyder, at der er ægte B12-vitamin i dem.

Ammende veganere og vegetarer

I en sådan kost er risikoen for B12-vitaminmangel relativt lav, og det er ikke nødvendigt med tilskud. I en streng vegansk kost, der udelukkende er baseret på plantebaserede produkter, er det nødvendigt med tilskud for at dække både moderens og det ammende barns behov, tilføjer ernæringseksperten.

B12-vitamin lagres i kroppen, og reserverne overstiger en voksens behov og holder i ca. 2-5 år. Hos spædbørn er reserverne lave og opbrugt efter bare et år. Det er derfor vigtigt for ammende veganere og nogle vegetarer at tage tilskud af B12-vitamin.

Mennesker med fordøjelsesproblemer

Brug af visse lægemidler kan føre til nedsat optagelse af B12-vitamin - det sker f.eks. med medicin mod fordøjelsesbesvær eller halsbrand. Visse sygdomme kan også give problemer med optagelsen af dette vitamin - f.eks. cøliaki, Crohns sygdom, SIBO-bakteriespredningssyndrom eller gastritis.

Opmærksomhed, folk på 60+ på udkig!

Folk over 60 år bør supplere med B12, da vi mister evnen til at absorbere dette vitamin, når vi bliver ældre. Seniorer bør holde øje med deres B12-niveauer, for som vi ved, kan B12-mangel føre til udvikling af demens eller Alzheimers sygdom.

Dosering og dagligt behov

Dagligt behov for B12-vitamin  mikrogram (mcg)i:

Interaktioner med medicin

Visse stoffer forstyrrer optagelsen af vitamin B12i. Disse stoffer er:

• lægemidler, der reducerer mavesyresekretionen (f.eks. omeprazol),
• metformin (antidiabetikum),
• aminosalicylsyre (anti-tuberkulosemedicin),
• colchicin (et antiinflammatorisk lægemiddel, der bruges til at forebygge og behandle gigtanfald).

Bruger du ovenstående stoffer? Så fortvivl ikke! Din læge kan beslutte at ændre din medicin eller den tid, du tager den, afhængigt af de problemer, du oplever.

B12-vitamin og alkohol

Alkohol forstyrrer optagelsen og lagringen af vitaminer og mineraler. Det hindrer optagelsen af tilskud og kan forværre mangler. Alkohol anbefales ikke, især ikke hvis test har vist en B12-vitaminmangel, som bør behandles.

Hvordan kan man forbedre optagelsen af B12?

Du ved allerede, at mange stoffer eller tilstande påvirker optagelsen af cobalamin. Her er råd fra en ernæringsekspert om, hvordan man kan øge mængden og optagelsen af B12-vitamin:

• Undgå stimulanser - rygning, alkoholforbrug, store mængder kaffe.
• Lad være med at følge kaloriefattige og ensformige diæter, som ofte er næringsfattige.
• Begynd at variere din kost - sørg for en tilstrækkelig forsyning af animalsk protein i dine måltider.
• B12-vitamin optages bedre, når du tager det sammen med B9 (folinsyre) eller calcium. Vitamin B6 (pyridoxin) og B7 (biotin) fungerer på samme måde.

Du er måske interesseret i:

• Magnesium [egenskaber + mangelsymptomer + bedste kilder].
• Bedste magnesium [rangordning + ekspertudtalelse]
• Kalium [mangel + symptomer + standard].

B12-vitamin et næringsstof mod kræft? Kontrovers

I flere år har der været en debat i det medicinske samfund om skadeligheden af langvarige tilskud med B12-vitamin i høje doser. Nogle videnskabelige artikler antyder en effekt af cobalamin på udviklingen af kræft. Før du bekymrer dig - lad mig berolige dig. Som det er tilfældet inden for medicin, skal du læse kilderne omhyggeligt og citere fakta.

To interessante undersøgelser fandt en sammenhæng mellem langvarig indtagelse af høje doser B12-vitamin og en øget risiko for kræftformer som tyk- og endetarmskræft og lungekræft. Undersøgelsen refererer dog til brug af høje doser over en meget lang periode.

Det betyder absolut ikke, at vi skal være bange for B12-vitaminkapsler eller fødevarer. Hvis vi vil supplere med B12 på en sikker og sund måde, så lad os følge to fornuftige regler:

• Lad os tage tilskud, hvis vi er i underskud (lav en test) eller har et øget behov.
• Lad være med at tage tilskud for at spare penge, "bare for at være sund". - Lad os tage de doser, som lægen ordinerer.

Se også her:

• Biotin til hår [effekter + rangering].
• Vitaminer til hår [rangordning + ekspertudtalelse].
• Kosttilskud til hårtab [rangering + ekspertråd].
• Kosttilskud til hår [rangordning + ekspertudtalelse].