Kwasy omega-9: właściwości, źródła, niedobór + opinia dietetyka

Wiesz, że zdrowe tłuszcze są – zero niespodzianek – zdrowe. Kwasy omega kojarzą się głównie z omega-3, ale przecież jest też omega-9 – trochę pomijany, ale może równie ważny?

Świat dietetyki od kilku lat żyje dramą związaną ze stosunkiem kwasów omega-3 i omega-6. Omega-3 osiadają na tłustych laurach, omega-6 starają się ocieplić swój wizerunek. A omega-9… leżą wygodnie i popijają drinki z oleju roślinnego.

Kwasy omega-9 nie szukają konfliktów, robią swoją robotę (dla ciała, umysłu, a nawet… przemysłu) i jeszcze same się produkują w organizmie, więc nie musisz się o nie martwić.

W tym artykule kwasy omega-9 swoje pięć minut. Poznasz je z bliska i dowiesz się, czy musisz wyrzucić ulubioną musztardę do kosza (no i czy olej rzepakowy na włosy to dziwny trend z TikToka, czy skuteczna pielęgnacja).

Natu.Care Omega-3ᵀᴳ Premium

Natu.Care Omega-3ᵀᴳ Premium dla zdrowia serca, mózgu i odporności. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 750 mg. Przebadana przez niezależne laboratorium.

Zobacz więcej

Produkt ma super skład, transparentną etykietę i co dla mnie jest ważne – małe kapsułki do połknięcia. Nie ma też nieprzyjemnego efektu odbijania rybą, który miałam spożywając inne produkty. Widzę znaczną poprawę odporności. Polecam!

@Kasia P.

Zobacz więcej

Zobacz też:

• Kwasy omega
• Kwasy omega-3
• Niedobór kwasów omega-3
• Kwasy omega-6
• Omega-3 w tabletkach
• Omega-3-6-9
• Kwas DHA
• Kwas EPA
• Kwas ALA

Kwasy omega – niezbędne tłuszcze

Grupa kwasów omega jest niezbędna do wytwarzania energii, budowania błon komórkowych, produkcji hormonów i neuroprzekaźników. Mają wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układów: nerwowego, endokrynnego, sercowo-naczyniowego i odpornościowego . Najlepiej przebadane i poznane kwasy omega to 3, 6 i 9.

Kwasy omega-9 to jednonienasycone kwasy tłuszczowe (ang. MUFA – monounsaturated fatty acids). Twój organizm wytwarza je samodzielnie, ale ta ilość nie kompensuje w pełni wszystkich jego potrzeb, więc warto pozyskiwać je z diety.

Który kwas omega jest najważniejszy?

Bez owijania w bawełnę – kwas omega-3. Wszystkie są ważne, ale kwasu omega-3 nie dość, że nie wytworzysz samemu, to i prawdopodobnie przyjmujesz go tylko w szczątkowych ilościach.

Kwasy omega-6 są wszechobecne w naszej diecie. Co więcej, prawdopodobnie dostarczasz je w proporcji 17 do 1 względem omega-3 . Zdrowa proporcja wynosi od 1:1 do 4:1.

Podobnie z omega-9 – te kwasy są wszechobecne w naszej diecie, a i Twój organizm może je wytworzyć z pozostałych kwasów omega jeśli zajdzie taka potrzeba. Jeśli chcesz zadbać o zdrowie poprzez wzbogacenie diety kwasami omega, skup się na kwasie omega-3.

Wspiera pracę mózgu

Natu.Care Omega-3 ᵀᴳ Premium 750 mg

5.0

• Zawartość omega-3: 750 mg (250 mg DHA + 500 mg EPA)
• Dodatkowe składniki aktywne: brak
• Forma: kapsułki
• Porcja: 1 kapsułka dziennie
• Wystarczy na: 60 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Suplement diety zawiera omega-3ᵀᴳ, czyli kwasy omega-3 w formie trójglicerydów. Badania naukowe sugerują, że taka forma kwasów tłuszczowych jest nawet 2 razy lepiej przyswajana od estrów obecnych w wielu suplementach diety na rynku. Oznacza to, że masz pewność co do skuteczności ich działania i dostarczania sobie cennych kwasów omega.

Kwasy tłuszczowe omega-3 pochodzą z oleju z dzikich sardeli. To bogate źródło zdrowych tłuszczów, które są niezbędne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego, odpornościowego i nerwowego, a także prawidłowej pracy wzroku, stawów, mięśni.

Badania naukowe sugerują również, że odpowiednie spożycie kwasów omega-3 chroni przed depresją i zaburzeniami lękowymi oraz wspiera leczenie tych dolegliwości. Ponadto omega-3 wpływają na nawilżenie i wygląd skóry oraz wspierają zdrowy sen.

Preparat zawiera łącznie 750 mg kwasów EPA+DHA, co jest trzykrotnie wyższą porcją, niż zalecane minimum 250 mg dla populacji Polski. Omega-3 TG Premium posiada badania wskazujące, że jego TOTOX wynosi 9, co jest bardzo dobrym wynikiem.

Suplementacja kwasów omega-3 jest zalecana każdemu, kto nie jada 1–2 porcji (ok. 300 g) tłustej ryby tygodniowo. Zwiększone zapotrzebowanie mają też dzieci w okresie wzrostu, seniorzy, osoby aktywne fizycznie, weganie i wegetarianie oraz pacjenci objęci leczeniem kardiologicznym i profilaktyką chorób serca.

Plusy i minusy

Plusy

• Olej rybi z dzikich sardeli to świetne źródło EPA i DHA.
• Kwasy omega-3 w formie trójglicerydów są dwukrotnie lepiej przyswajalne od estrów (obecne w wielu produktach na rynku).
• Skład wolny od barwników i wypełniaczy.
• Czystość składu została potwierdzona badaniami laboratoryjnymi.
• Opakowanie wystarcza aż na 2 miesiące.
• Miękkie kapsułki wygodne w połykaniu.

Minusy

• Brak.

Dodatkowe informacje

Otoczka kapsułki jest z żelatyny wołowej.

Opinia eksperta

Trójglicerydy kwasów tłuszczowych omega-3 zawarte w tym preparacie mają znacznie wyższą biodostępność niż często spotykane w suplementach diety estry etylowe omega-3. Olej z dzikich sardeli to świetne źródło omega-3.

Natu.Care Omega-3 550 mg

4.6

• Zawartość omega-3: 550 mg (220 mg DHA + 330 mg kwasu EPA)
• Dodatkowe składniki aktywne: brak
• Forma: kapsułki
• Porcja: 1 kapsułka dziennie
• Wystarczy na: 60 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Suplement diety zawiera wysokiej jakości kwasy tłuszczowe omega-3 z oleju z sardeli. To naturalnie bogate źródło zdrowych tłuszczów, które są niezbędne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego, odpornościowego i nerwowego, a także prawidłowej pracy wzroku, stawów, mięśni.

Badania naukowe sugerują również, że odpowiednie spożycie kwasów omega-3 chroni przed depresją i zaburzeniami lękowymi oraz wspiera leczenie tych dolegliwości. Ponadto omega-3 wpływają na nawilżenie i wygląd skóry oraz wspierają zdrowy sen.

Suplement diety zawiera 550 mg EPA+DHA w porcji dziennej. To ponad dwukrotność oficjalnych zaleceń dla populacji Polski, które sugerują spożycie minimum 250 mg dziennie.

Suplementacja kwasów omega-3 jest wskazana, jeśli nie spożywasz 1–2 porcji (ok. 300 g) tłustej ryby tygodniowo. Zwiększone zapotrzebowanie mają też osoby aktywne fizycznie, weganie i wegetarianie, seniorzy, dzieci w okresie wzrostu oraz pacjenci objęci leczeniem kardiologicznym i profilaktyką chorób serca.

Plusy i minusy

Plusy

• Olej rybi z sardeli to świetne źródło EPA i DHA.
• Skład wolny od barwników i wypełniaczy.
• Opakowanie wystarcza aż na 2 miesiące.
• Miękkie kapsułki wygodne w połykaniu.
• Czystość składu została potwierdzona badaniami laboratoryjnymi.

Minusy

• Brak.

Dodatkowe informacje

Otoczka kapsułki jest z żelatyny wołowej.

Opinia eksperta

Plus za krótki skład kapsułki – olej, otoczka i przeciwutleniacz, bez zbędnych dodatków. Oleje z małych tłustych ryb morskich takich jak sardele to świetne źródło omega-3.

Dla kobiet w ciąży

Omegamed Optima Forte

4.9

• Zawartość omega-3 w porcji dziennnej: 600 mg (600 mg DHA)
• Dodatkowe składniki aktywne: kwas foliowy, jod, witamina D
• Forma: kapsułki
• Porcja: 2 kapsułki dziennie
• Wystarczy na: 30 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Suplement diety Omegamed Optima Forte to preparat skierowany do kobiet w II i III trymestrze ciąży oraz matek karmiących. Zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, w szczególności DHA, który odgrywa kluczową rolę w rozwoju mózgu i oczu dziecka. DHA jest dostarczany w ilości 480 mg na kapsułkę, co stanowi optymalną porcję dla kobiet w okresie ciąży i karmienia. Dodatkowo preparat wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego oraz odporność.

Omega-3 pochodzą z oleju z alg, co czyni preparat odpowiednim wyborem dla osób, które preferują roślinne źródła tych niezbędnych kwasów tłuszczowych. Suplementacja DHA jest szczególnie istotna w okresie ciąży i karmienia piersią, gdyż wspomaga prawidłowy rozwój dziecka, a także korzystnie wpływa na zdrowie matki.

Omegamed Optima Forte jest zalecany kobietom, które nie spożywają odpowiedniej ilości tłustych ryb morskich, będących naturalnym źródłem DHA.

Plusy i minusy

Plusy

• Zawiera wysoką dawkę DHA wspierającą rozwój mózgu i wzroku dziecka.
• Olej z alg jako roślinne źródło omega-3, idealne dla osób unikających ryb.
• Bez dodatku sztucznych barwników i konserwantów.
• Kapsułki łatwe do połknięcia, odpowiednie do codziennej suplementacji.

Minusy

• Nie zawiera kwasów EPA

Dodatkowe informacje

Otoczka kapsułki składa się z żelatyny

Wysoka dawka

Nordic Naturals Ultimate Omega

4.9

• Zawartość omega-3 w porcji dziennnej: 1280 mg (w tym 450 mg DHA i 650 mg EPA)
• Dodatkowe składniki aktywne: brak
• Forma: kapsułki
• Porcja: 2 kapsułki dziennie
• Wystarczy na: 30 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Nordic Naturals Ultimate Omega to suplement diety o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, dostarczający 1280 mg EPA i DHA w dwóch kapsułkach. Kwasy te są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, wspierając zdrowie serca, mózgu, oczu oraz układu odpornościowego. Produkt szczególnie polecany jest osobom, które chcą wspomóc swoją codzienną dietę o wysokiej jakości źródło kwasów omega-3.

Kwasy omega-3 pochodzą z oleju z ryb (sardele i sardynki), a dzięki specjalnemu procesowi oczyszczania produkt jest wolny od metali ciężkich oraz zanieczyszczeń. Kapsułki zawierają kwasy omega-3 w naturalnej formie trójglicerydów (TG), co zapewnia ich lepszą przyswajalność w organizmie.

Ultimate Omega jest szczególnie korzystny dla osób, które nie spożywają wystarczającej ilości tłustych ryb, a także dla tych, którzy mają zwiększone zapotrzebowanie na kwasy omega-3, np. osoby aktywne fizycznie, seniorzy, czy osoby dbające o zdrowie serca.

Plusy i minusy

Plusy

• Wysoka dawka kwasów omega-3.
• Olej z ryb w formie trójglicerydów (TG), co poprawia przyswajalność.
• Kapsułki wolne od metali ciężkich i zanieczyszczeń.

Minusy

• Zalecane dwie kapsułki dziennie, co może być mniej wygodne dla niektórych osób.

Dodatkowe informacje

Otoczka kapsułki składa się z żelatyny

Health Labs Omega 60 kapsułek

5.0

• Zawartość kwasów omega-3: 750 mg (DHA 500 mg + EPA 250 mg)
• Dodatkowe składniki aktywne: ekstrakt z rozmarynu
• Forma: kapsułki
• Porcja: 1 kapsułka dziennie
• Wystarczy na: 60 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Każda kapsułka zawiera olej pozyskany z sardeli, w którym 500 mg stanowi kwas eikozapentaenowy (EPA), a 250 mg to kwas dokozaheksaenowy (DHA). Formuła charakteryzuje się tzw. prostym składem (ang. Clean label), co oznacza, że do jej produkcji nie zastosowano dodatków do żywności takich, jak barwniki, substancje wypełniające i konserwanty. Dodatek naturalnego ekstraktu z cytrusów sprawia, że po zastosowaniu kapsułka nie pozostawia wyraźnie wyczuwalnego posmaku ryby.

Plusy i minusy

Plusy

• Kapsułka żelowa typu "odor less"
• Skład wolny od barwników i wypełniaczy
• Opakowanie wystarcza aż na 2 miesiące

Minusy

• Brak.

Dodatkowe informacje

Produkt wolny od glutenu i laktozy. Otoczka kapsułki jest z żelatyny rybiej.

Opinia użytkownika

"Stosuje od roku. Suplement znacznie obniżył mi dość mocno podwyższony cholesterol całkowity. Różnica między Hdl i Ldl nieznaczna."

Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 kapsułek

4.7

• Zawartość kwasów omega-3: 650 mg (DHA 220 mg + EPA 330 mg + inne kwasy omega 100 mg)
• Dodatkowe składniki aktywne: brak
• Forma: kapsułki
• Porcja: 2 kapsułki dziennie
• Wystarczy na: 30 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Suplement diety zawierający w składzie wysokogatunkowy i skoncentrowany olej z ryb zimnowodnych. Produkt charakteryzuje wysoka koncentracja oleju rybiego, bo wynosząca 65% zawartości cennych kwasów tłuszczowych omega-3.

Plusy i minusy

Plusy

• Skład wolny od barwników i wypełniaczy

Minusy

• Brak.

Dodatkowe informacje

Otoczka kapsułki jest z żelatyny wołowej.

Opinia użytkownika

"Suplementuję ten produkt od paru miesięcy, wyraźna poprawa w subiektywnym samopoczuciu. Gorąco polecam, mam nadzieję,że producent nie będzie nic zmieniał w tym produkcie ,bo jak mówi przysłowie lepsze wrogiem dobrego"

Dla skóry

EstroVita Skin, estry kwasów Omega 3-6-9

• Zawartość omega-3 w porcji dziennnej: 2200 mg
• Dodatkowe składniki aktywne: witamina D, witamina A, witamina E, koenzym Q10
• Forma: płyn
• Porcja: 5 ml dziennie
• Wystarczy na: 50 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Preparat bazuje na roślinnych źródłach kwasów tłuszczowych, takich jak olej z wiesiołka, olej lniany, olej z pestek czarnej porzeczki oraz olej słonecznikowy, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla wegan i wegetarian. Dodatkowo suplement wzbogacony jest o witaminy, które działają przeciwutleniająco, pomagając chronić komórki przed stresem oksydacyjnym oraz wspierając młodzieńczy wygląd skóry.

Plusy i minusy

Plusy

• Odpowiedni dla wegan i wegetarian.
• Dodatkowe składniki, wspierające zdrowie skóry.
• Dołączona miarka ułatwia dawkowanie.

Minusy

• Brak dokładnych informacji na temat zawartości kwasów DHA i EPA.

Solgar Omega 3-6-9

4.5

• Zawartość kwasów omega:
  • kwasy tłuszczowe omega-3
    • kwas alfa-linolenowy (ALA) – 585 mg
    • kwas eikozapentaenowy (EPA) – 344 mg
    • kwas dokozaheksaenowy (DHA) – 221 mg
  • kwasy tłuszczowe omega-6
    • kwas linolowy (LA) – 598 mg
    • kwas gamma-linolenowy (GLA) – 274 mg
  • kwasy tłuszczowe omega-9
    • kwas oleinowy – 325 mg
• Źródło kwasów omega: olej rybi z sardeli, makreli, sardynek, olej z siemienia lnianego, olej z ogórecznika
• Forma: kapsułki
• Opakowanie: 60 kapsułek
• Porcja dzienna: 3 kapsułki dziennie
• Starczy na: 20 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Połączenie kwasów omega 3-6-9 pozyskanych z ryb i roślin. Suplement diety uzupełnia niezbędne kwasy tłuszczowe omega, które są potrzebne do prawidłowej pracy wielu układów i narządów w organizmie.

Plusy i minusy

Plusy:

• Wystarczające dawki kwasów omega, aby uzupełnić je w diecie.
• Prosty skład bez sztucznych substancji przedłużających trwałość, aromatów, barwników substancji słodzących.
• Ciemne opakowanie chroni zawartość kapsułki przed działaniem promieni słonecznych.

Minusy:

• Należy spożywać 3 kapsułki dziennie, co nie każdemu odpowiada.
• Stosunek cena–wydajność jest niski.

Dodatkowe informacje

Solgar = jakość. Producent tym razem chwali się specjalnym procesem oczyszczania oleju rybnego z metali ciężkich (w tym rtęci) i innych zanieczyszczeń z wykorzystaniem destylacji cząsteczkowej. Świadczy to o wysokiej jakości suplementu diety.

Wiele witamin

Nutridrink Protein Omega 3

4.8

• Zawartość omega-3: 1465 mg (585 mg DHA i 880 mg EPA)
• Dodatkowe składniki aktywne: witamina D, witamina A, witamina E, witamina K, niacyna, ryboflawina, tiamina, kwas pantotenowy, witamina B6, kwas foliowy, witamina B12, biotyna, witamina C
• Forma: płyn
• Porcja: 1-2 butelki dziennie
• Wystarczy na: 2-4 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Nutridrink Protein Omega 3 to specjalistyczny preparat odżywczy, stworzony dla osób wymagających zwiększonego wsparcia żywieniowego, np. w okresie rekonwalescencji, osłabienia lub niedożywienia. Produkt wyróżnia się wysoką zawartością białka oraz jest bogaty w niezbędne witaminy i minerały, zapewniając kompleksowe wsparcie.

Plusy i minusy

Plusy

• Bogaty w witaminy i minerały, zapewniając wsparcie dla ogólnego zdrowia organizmu.
• Naturalny skład.
• Wysoka zawartość białka. 

Minusy

• Opakowanie wystarcza na krótko.
• Trzeba stosować pod nadzorem lekarza.

Dodatkowe informacje

Należy pić powoli, 1 butelkę przez około 30 minut. Stosować pod nadzorem lekarza.

Wydajne opakowanie

KFD Omega 3+

4.9

• Zawartość omega-3 w porcji dziennnej: 1000 mg (w tym 220 mg DHA i 330 mg EPA)
• Dodatkowe składniki aktywne: witamina E
• Forma: kapsułki
• Porcja: 1 kapsułka dziennie
• Wystarczy na: 90 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

KFD Omega 3+ to suplement diety w postaci kapsułek uzupełniający codzienną dietę w kwasy tłuszczowe omega-3 z oleju rybiego. Kwasy DHA i EPA wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, pomagają utrzymać odpowiedni poziom cholesterolu, a także wpływają na zdrowie skóry i stawów. Witamina E działa antyoksydacyjnie. 

Plusy i minusy

Plusy

• Wydajne opakowanie.
• Niska cena.
• Kapsułki wolne od metali ciężkich i zanieczyszczeń.

Minusy

• Brak informacji o formie kwasów tłuszczowych (estry/trójglicerydy).

Dodatkowe informacje

Otoczka kapsułki składa się z żelatyny wołowej

Właściwości kwasów omega-9

Dotychczasowe badania wykazały kilka prozdrowotnych właściwości kwasów omega-9.

Wspierają układ sercowo-naczyniowy

Kwasy omega-9 zmniejszają stan zapalny, obniżają ciśnienie krwi i poprawiają profil lipidowy . Wpływają ochronnie na serce, układ krążenia i zmniejszają ryzyko zachorowania na miażdżycę .

Według Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego, Polaków najczęściej dotykają choroby układu krążenia – choroba wieńcowa, miażdżyca, nadciśnienie i udar mózgu .

Działają przeciwzapalnie

Dzięki przeciwzapalnym właściwościom mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób przewlekłych, nowotworów i chorób sercowo-naczyniowych .

Wspierają zdrowie skóry

Poprawiają kondycję skóry poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i poprawę jej funkcji barierowych . Kwasy omega-9 ograniczają utratę wody ze skóry i dzięki działaniu przeciwutleniającemu spowalniają procesy starzenia.

Użyłam oleju rzepakowego na włosy. Oszalałam?

Nie! Spróbuj olejowania włosów tym olejem. Jest naturalnym humektantem, czyli zatrzymuje wilgoć we włosach i zapobiega ich wysychaniu. Włosy nie puszą się i tworzy się fajna tafla po wysuszeniu. Wystarczy położyć łyżkę oleju roztartego w dłoniach na suche włosy od ucha w dół na 30 minut i umyć dwukrotnie skalp i włosy.

Pomagają utrzymać masę ciała

Kwasy omega-9 mogą pomóc kontrolować masę ciała poprzez zmniejszenie apetytu i zapewnienie uczucia sytości . Badania naukowe wykazują, że posiłki bogate w zdrowe tłuszcze utrzymują sytość dłużej, co zmniejsza chęć na podjadanie  i zapobiega nadwadze .

Rodzaje kwasów omega-9

Najważniejszymi i najlepiej poznanymi przedstawicielami tej grupy są kwasy :

• oleinowy,
• nerwonowy,
• erukowy.

Kwas oleinowy

Kwas oleinowy jest najczęściej występującym i najlepiej przebadanym kwasem tłuszczowym omega-9 . Ten kwas znajdziesz m.in. w oliwie z oliwek i olejach z pestek winogron, rokitnika i migdałowym oraz orzechach i awokado .

Jakie korzyści przynosi spożywanie kwasu oleinowego?

• Zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej. Badania wykazały, że dieta o wysokiej zawartości kwasu oleinowego może zmniejszyć zawartość „złego” cholesterolu LDL, chroniąc przed chorobą wieńcową serca.

Co jeszcze cechuje kwas oleinowy?

• Oleje roślinne o wysokiej zawartości kwasu oleinowego mają lepszą stabilność w porównaniu z innymi olejami roślinnymi, co może pomóc w zachowaniu ich korzyści zdrowotnych podczas obróbki termicznej .
• To bezbarwny i bezwonny kwas stosowany w różnych produktach kosmetycznych w celu zwiększenia wchłaniania produktu i zdolności do zatrzymywania wilgoci. Nakładany na skórę zwalcza objawy starzenia się i suchości skóry .
• Kwas oleinowy ma zastosowanie w kosmetologii, np. nadaje miękkość i elastyczność sztyftom, zapobiega ich kruszeniu i ułatwia rozsmarowywanie np. na ustach.
• Nałożony na włosy kosmetyk z tym kwasem zapobiega nadmiernemu odparowywaniu wody z ich powierzchni, zmiękcza je i wygładza.

Kwas nerwonowy

Ten kwas jest ważny dla funkcjonowania mózgu i obwodowej tkanki nerwowej . Stanowi ważny składnik istoty białej mózgu – części ośrodkowego układu nerwowego (OUN), obejmującego mózg i rdzeń kręgowy .

To główny składnik cerebrozydów, czyli komórek odpowiedzialnych za budowę osłonki mielinowej włókien nerwowych . Odgrywa ona kluczową rolę w szybkim i efektywnym przewodzeniu sygnałów nerwowych w układzie nerwowym.

Kwas erukowy

Poklepaliśmy kwasy omega-9 po plecach, ale pora poznać czarną owcę w tłustej rodzinie.

Badania na zwierzętach wykazały toksyczny charakter kwasu erukowego. Powoduje stłuszczenie narządów miąższowych i uszkodzenie mięśnia sercowego.

Źródłem kwasu erukowego jest rzepak i gorczyca .

Zaraz, zaraz, czy to znaczy, że musisz wyrzucić olej rzepakowy do śmieci?

Nie – dietetyczka tłumaczy:

A co z Twoją ulubioną musztardą? Spokojnie. Obecnie w produkcji musztard również stosuje się metody ograniczające zawartość kwasu erukowego, więc jedz je ze smakiem (i spokojem).

Kwas erukowy ma także kilka zastosowań przemysłowych, w tym jako smar, środek powierzchniowo czynny, składnik biodiesla i materiałów kompozytowych.

Niedobór kwasów omega-9 – objawy

Dieta uboga w kwas oleinowy, czyli najważniejszy kwas omega-9 może prowadzić do :

• pogorszenia stanu skóry (suchości, podrażnienia, trądziku),
• zaburzeń funkcjonowania układu nerwowego,
• zaburzeń gospodarki lipidowej i insulinooporności,
• pogorszenia profilu lipidowego krwi,
• pogorszenia funkcjonowania bariery jelitowej,
• zwiększenia ryzyka chorób serca.

Czy kwasy omega-9 można przedawkować?

Nadmiar kwasów omega-9 najczęściej jest związany z nadmierną suplementacją łączonych preparatów typu „Omega 3-6-9”.

Objawy nadmiaru kwasów omega-9 to :

• wzrost masy ciała,
• rozwój chorób metabolicznych, np. cukrzycy typu II, insulinooporności.

Bardzo trudno jest doprowadzić do nadmiaru kwasów omega-9 z diety, więc przede wszystkim zwróć uwagę na suplementy z kwasami omega, jakie przyjmujesz.

Najważniejsze w suplementacji są kwasy omega-3, na których niedobór jesteśmy narażeni najbardziej.

Nie kupuj suplementów „3-6-9”. Te produkty to chyba najlepsze zobrazowanie powiedzenia Co za dużo, to niezdrowo.

Dowiedz się więcej:

• Kwasy omega-3-6-9

Źródła kwasów omega-9

Gdzie znajduje się najwięcej kwasów omega-9? Szukaj ich w olejach roślinnych oraz tych produkowanych z nasion . Zajadaj się także pestkami i orzechami.

*Zawartość kwasów omega-9 w produktach spożywczych może się różnić w zależności od wielu czynników, np. obróbki termicznej czy sposobu hodowli.

Zobacz też:

• Poradnik: jakie kwasy omega-3 wybrać?
• Omega-3 w diecie sportowca
• Mocny duet EPA + DHA, jak działa?
• Najlepsze źródła omega-3 w diecie
• Trójglicerydy - dlaczego są lepsze niż estry etylowe?
• Omega lek, nie suplement. Opinia lekarza
• Omega-3 w tabletkach – ranking
• Najlepsze przepisy na zdrowe śniadania

Kwasy omega-9 mają swoją ważną rolę w organizmie. Najważniejsze, że nie musisz ich suplementować, a Twoja ulubiona musztarda nie zrobi Ci krzywdy, a zadowoli podniebienie.

Podsumowanie