- Pagina de pornire
- Proteine
- Proteine hidrolizate
Hidrolizat de proteine din zer (WPH) - ce este și merită?
Suplimentele proteice WPH sunt cele mai pure proteine. Aflați dacă merită să plătiți în plus pentru ele.
Aflați mai multe despre procesul nostru editorial
Aflați mai multe despre procesul nostru editorial
Aflați mai multe despre procesul nostru editorial
Aflați mai multe despre procesul nostru editorial
De ce puteți avea încredere în noi
Articolele de pe Natu.Care sunt scrise pe baza cercetărilor științifice, a datelor de pe site-urile guvernamentale și a altor surse de încredere. Textele sunt scrise în colaborare cu medici, nutriționiști și alți experți în sănătate și frumusețe. Articolele sunt revizuite înainte de publicare și în timpul actualizărilor semnificative.
Aflați mai multe despre procesul nostru editorial
Informații despre publicitate
Contenutul de pe Natu.Care poate conține linkuri către produse din vânzarea cărora putem primi un comision. Atunci când creăm conținut, aderăm la standarde editoriale ridicate și avem grijă să fim obiectivi cu privire la produsele discutate. Prezența linkurilor afiliate nu este dictată de partenerii noștri, iar noi înșine selectăm în mod complet independent produsele pe care le analizăm.
Aflați mai multe în regulament
Hidrolizatul de proteine din zer (WPH) este cea mai pură proteină pe care o puteți cumpăra. Este absorbită în doar 15 minute și se ocupă rapid de recuperarea și creșterea musculară după antrenament. Din păcate, se curăță la fel de repede și în portofel.
Împreună cu nutriționistul Kuba Pągowski, vă vom spune pentru cine este WPH, dacă merită să plătiți în plus și ce au în comun cocainomanii de sală cu... castorii.
În acest articol veți afla:
- Ce este WPH.
- Cum este produs hidrolizatul de proteine din zer.
- Ce proprietăți are.
- Dacă WPH este doar pentru culturistii profesioniști.
- Care sunt avantajele și dezavantajele WPH.
Vedeți și:
- Câte proteine pe zi?
- Proteine izolate
- Concentrat proteic
- Proteină vegetală
- Cazeină
- Creatina
- Citrulină
- Creatină
- BCAA
- Citrulină
Proteinele în organism
Proteinele sunt unul dintre cei mai importanți trei macronutrienți din dietă, împreună cu carbohidrații și grăsimile. Proteinele din organismi:
- servesc ca elemente de bază pentru păr, oase și mușchi, printre altele,
- favorizează creșterea și repararea țesuturilor,
- sunt implicate în producerea de enzime și hormoni,
- întăresc sistemul imunitar,
- reglează procesele metabolice (de ex. digestia),
- transportă diverse componente în organism (de exemplu, oxigenul către celule),
- sunt o sursă de energie.
Un adult mediu cu greutate corporală normală are nevoie de aproximativ 0,8-1 g de proteine pe kilogram de greutate corporală. Persoanele care sunt active fizic și își dezvoltă masa musculară au nevoie de până la 1,6-2,2 g pe kilogram de greutate corporalăti.
Pentru sportivi, necesarul de proteine este ridicat, dar nu intră întotdeauna bine din mese. Suplimentele de proteine din zer vin în ajutor.
Proteina din zer - ce este?
Este un amestec de proteine care au fost izolate din zer - partea lichidă a laptelui- în timpul producției de brânză (sau iaurt). Conform studiilor științifice, consumul de proteine din zer stimulează formarea masei musculare uscate mai bine decât alte surse de proteine, cum ar fi proteinele vegetale.
Proteina din zer este foarte nutritivă și bogată în aminoacizi esențiali - inclusiv BCAA, ceea ce o face o proteină completă.
Tipuri de proteine din zer
Există trei tipuri de proteine din zer cu conținuturi proteice diferite.
|
Tip |
% conținut de proteine la 100 g de substanță uscată |
|
WPC - concentrat de proteine din zer |
30-82% |
|
WPI - izolat de proteine din zer |
90-95% |
|
WPH - hidrolizat de proteine din zer |
90-100% |
Proteinele din zer diferă în funcție de:
- gradul de prelucrare,
- conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați,
- preț.
Ce înseamnă proteină hidrolizată?
Hidrolizatul este o proteină obținută prin procesul de hidroliză, care implică descompunerea moleculelor mari de proteine în molecule mai mici (peptide) cu ajutorul enzimelor. Acest lucru face ca hidrolizatul să fie absorbit rapid și eficient în organism.
Proteina este apoi purificată și uscată sub formă de pulbere. Apoi - în funcție de producător - se adaugă arome sau alte ingrediente precum vitamine sau minerale.
Există mai multe tipuri de proteine hidrolizate de origine animală sau vegetală, cea mai populară fiind WPH.
Ce proteină să alegeți - clasamentul celor mai bune proteine
{produs:2104 }}
{{ produs:2189 }}
{{ produs:2177 }}
{{ produs:2187 }}
{{ produs:2100 }}
{{ produs:2179 }}
{{ produs:2181 }}
{{ produs:2183 }}
{{ produs:2185 }}
{{ produs:2175 }}
{{ produs:2253 }}
{{ produs:2191 }}
Ce este WPH?
WPH (hidrolizat de proteine din zer) este un hidrolizat de proteine din zer care conține între 90 și 100% proteine la 100 g de greutate uscată. Suplimentele WPH refac rapid și eficient proteinele din dietă, furnizând, printre altele, aminoacizii esențiali care trebuie obținuți din alimente. Este cea mai pură și mai concentrată formă de proteine din zer. Se dizolvă bine și este asimilată rapid.
Pentru cozonaci și... castori
Veți găsi WPH în suplimentele proteice (pudre, batoane, băuturi), dar și... produse alimentare pentru copii. Hidrolizatul de proteine din dieta castorilor este utilizat în prevenirea alergiilor atunci când există un risc ridicat de apariție a bolii.
Există și alte forme hidrolizate din care se poate alege:
Hidrolizat de proteine vegetale
Mai puțin popular, dar la fel de rapid și eficient în furnizarea de proteine pure, este hidrolizatul vegetal - de obicei soia sau mazăre. Hidrolizatul de proteine vegetale funcționează în același mod ca și omologul său din zer, dar va fi o alegere mai bună pentru cei care urmează o dietă fără carne sau cu alergie la proteinele lactate. Soia este considerată cea mai valoroasă proteină vegetală.
Soia conține multe componente valoroasei:
- aminoacizi,
- vitamine B,
- elemente - magneziu, potasiu, fier, calciu, fosfor,
- acizi grași polinesaturați,
- izoflavone de soia.
Izoflavonele din soia aparțin grupului de fitoestrogeni. Acești compuși prezintă, printre altele, efecte anticancerigene și hipotensive, adică de scădere a tensiunii arteriale.
Soia reduce masculinitatea
Soia scade masculinitatea?
Să risipim îndoielile cu privire la soia și efectul său asupra presupusei scăderi a testosteronului. O meta-analiză a 15 studii științifice sugerează că proteinele din soia (inclusiv izoflavonele - fitoestrogeni) nu au niciun efect asupra concentrațiilor de testosteron.
Dacă luați medicamente pentru tiroidă dimineața, mențineți un interval de două ore între medicamente și suplimentul de proteine din soia. Soia poate reduce absorbția substanței active conținute în formulă.
Hidrolizat de proteine din carne de vită
De asemenea, mai puțin popular decât WPH, dar la fel de eficient în suplimentarea proteinelor din dieta dumneavoastră. Hidrolizatul de proteine din carne de vită este o alegere bună pentru persoanele care nu pot consuma proteine lactate. Ca și WPH și echivalenții pe bază de plante, are o valoare nutritivă ridicată, o cantitate mare de aminoacizi valoroși și conține cantități minime de grăsimi și carbohidrați.
Hidrolizatele de proteine animale se obțin și din carne de pasăre și de porc.
Zer, plante sau carne de vită?
Dacă nu urmați o dietă fără carne - alegeți doar opțiunea cea mai ieftină sau cea mai gustoasă. Toate hidrolizatele descrise mai sus au aceeași eficacitate.
Ce vă oferă WPH?
Suplimentul proteic WPHi:
- furnizează organismului proteine rapid și eficient,
- sprijină construirea masei musculare,
- susține regenerarea după antrenament,
- limitează pierderea de masă musculară în timpul unei diete de reducere,
- crește efectul termogenic al alimentelor - stimulează metabolismul,
- ajută la transportul substanțelor nutritive,
- influențează reglarea hormonilor, enzimelor și anticorpilor,
- furnizează organismului mai mulți aminoacizi, ceea ce îmbunătățește echilibrul de azot - extrem de important pentru construirea musculaturii.
WPH - proteine pure. Merită?
Cel mai rapid de asimilat și... golind portofelul. Ce avantaje și dezavantaje are WPH?
Avantajele WPH
- Conținut ridicat de proteine (90-100% în 100 g).
- Se asimilează în doar 15 minute.
- Fără lactoză, deci va funcționa bine pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.
- Furnizează aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi produce, deci trebuie să îi luați cu alimente.
- Solubilitate ridicată.
- Recomandat pentru persoanele cu diete restrictive (de exemplu, dieta ketogenică, alergii alimentare).
Dezavantaje ale WPH
- Preț ridicat, în medie 14 £/100g.
- Nu este potrivit ca o masă de sine stătătoare.
- Cea mai puțin gustoasă dintre proteinele din zer.
Datorită digestibilității sale ridicate, WPH stimulează rapid procesele digestive. Nu este potrivit ca gustare sau ca masă de sine stătătoare - sunt șanse să vi se facă foame rapid.
Știți deja la ce să vă așteptați de la WPH. Dar cum se compară această proteină cu WPC și WPI?
WPH față de WPC și WPI
Comparativ cu suplimentele proteice WPC și WPI, hidrolizatul de proteine:
- se absoarbe mai repede - chiar și la 15 minute după consum,
- conține 90-100% proteine (WPC până la 80%, WPI până la 95%),
- nu conține lactoză și este sigur pentru persoanele cu intoleranță la lactoză,
- crește producția de insulină la cel mai înalt grad, afectând anabolismul și stocarea energiei.
Dar, pe de altă parte:
- WPC și WPI vă vor furniza, de asemenea, proteine,
- rata de absorbție nu este crucială în construirea masei musculare,
- administrarea de WPH nu este o încântare pentru palat.
Pentru cine este WPH?
Un nutrient WPH ar fi cea mai bună alegere dacă:
- sunteți intolerant la lactoză,
- aveți un stomac sensibil,
- urmați o dietă săracă în carbohidrați sau ketogenică.
Absorbția mai rapidă înseamnă... mai mulți mușchi?
Producătorilor le place să sublinieze că WPH se absoarbe cel mai rapid și susține mai bine dezvoltarea musculară. Are viteza de absorbție a proteinelor un impact real asupra creșterii masei musculare?
Producătorii folosesc această narațiune, dar, în mod realist, nu are niciun efect asupra creșterii masei musculare. Cel mai important factor în construirea acesteia (din punct de vedere dietetic) este aportul zilnic de energie și proteine.
"A doua cea mai importantă caracteristică poate fi momentul aportului de proteine, adică un aport regulat de 25-40 g de proteine pe masă pentru a optimiza sinteza proteinelor musculare. În contextul dezvoltării musculare, dacă bem WPC sau WPH sau WPI după un antrenament - practic nu face nicio diferență pentru noi", adaugă nutriționistul.
Merită să plătiți în plus pentru WPH? Opinia experților
Suplimentele proteice WPH sunt cunoscute ca fiind cele mai pure proteine pentru culturisti. Dacă lângă tine se află un pachet de WPH și tocmai ți-ai cumpărat un abonament la sală, nu-ți face griji. Acestea sunt doar legende.
Majoritatea oamenilor care se antrenează nu vor obține niciun beneficiu suplimentar de la utilizarea WPH în loc de, să zicem, WPC sau WPI. Desigur, în WPH veți avea cu aproximativ 2 g mai multe proteine pe porție. Dar face aceasta o diferență? Bineînțeles că nu. În opinia mea, cea mai bună alegere cu marea majoritate este vechiul și bunul WPC.
Aș adăuga că WPH este doar... nu foarte gustos. Adăugarea sa la lapte sau la o omletă nu îl va salva. Hidrolizatul este greu de lucrat în bucătărie:
- absoarbe slab lichidele,
- nu este potrivit pentru coacere,
- este foarte lipicios.
Contraindicații
Contraindicațiile hidrolizatului de proteine din zer (WPH) sunt:
- alergie la orice componentă a nutrientului proteic,
- alergii la proteinele laptelui de vacă,
- acnee și alte probleme ale pielii.
Efecte secundare
Hidrolizatul de proteine din zer este cea mai pură formă, care funcționează bine pentru "stomacali". Rareori provoacă efecte secundare, dar unii pot prezenta:
- dureri abdominale,
- diaree,
- balonare,
- gaze.
Acesta este de obicei rezultatul consumului excesiv al nutrientului sau al intoleranței laingredientele pe care le conține.
Important
Cercetările sugerează că aportul excesiv de proteine alimentare la persoanele cu afecțiuni renale și la cele din grupurile cu risc poate afecta negativ sănătatea acestui organ. Persoanele cu afecțiuni hepatice ar trebui, de asemenea, să fie prudente, deoarece excesul de proteine poate afecta funcția hepatică.
Persoanele în vârstă, pacienții cu afecțiuni renale sau cei predispuși la astfel de afecțiuni trebuie să fie atenți. Consumul excesiv de proteine din zer poate împiedica buna funcționare a rinichilor și poate duce la formarea de pietre la rinichi.
Witold Tomaszewskidoctorîn științe medicale
Dacă sunteți o persoană sănătoasă, doar supravegheați aportul zilnic de proteine și încercați să îl asigurați din alimente, iar suplimentele proteice să fie un supliment.
Cum să utilizați WPH?
Hidrolizatul de proteine din zer este cel mai bine utilizat în conformitate cu instrucțiunile producătorului de pe ambalaj - WPH-urile variază în ceea ce privește conținutul de proteine. Aceasta este de obicei 1-2 porții pe zi. Este o idee bună să aveți aproximativ 0,4g/kg greutatecorporală de proteine pe porție.
Când să luați hidrolizat de proteine?
Hidrolizatul de proteine din zer se ia cel mai bine pe parcursul zilei, astfel încât să aveți un aport optim de proteine pe tot parcursul zilei. Când să o luați - înainte sau după antrenament - nu contează prea mult.
WPH este forma de proteine cu cea mai rapidă rată de absorbție și cu cea mai mică presiune asupra sistemului digestiv. Deci este o alegere bună pentru persoanele care consumă proteine înainte sau după sau în timpul unui antrenament.
Și dacă vă gândiți la "fereastra anabolică", cercetătorii vă liniștesc - trebuie doar să luați o masă completă până la patru ore după antrenament. Efectul asupra recuperării și creșterii musculare va fi același ca și în cazul în care ați fi consumat proteinele imediat după ce v-ați ridicat de pe bancă.
Cât WPH pe zi?
Necesarul tău zilnic de proteine depinde de o serie de factori - nivelul tău de activitate, greutatea corporală, obiectivul tău. Pentru persoanele care se antrenează, se recomandă un aport de proteine de 1,6 până la 2,2 g pe kg de greutate corporalăti.
Amintiți-vă, totuși, că proteinele nu sunt totul. Aveți nevoie și de carbohidrați și grăsimi. Dacă nu știți cum să distribuiți macroelementele în dieta dumneavoastră, sfătuiți un nutriționist sau un antrenor personal.
Rezumat
- WPH (hidrolizat de proteine din zer) este proteină din zer hidrolizată.
- Acesta conține între 90 și 100% proteine.
- Este asimilat în 15-60 de minute și furnizează rapid proteine organismului.
- Este cea mai pură formă de proteine din zer.
- Ideală pentru persoanele cu intoleranță la lactoză și sisteme digestive sensibile.
- WPH este cea mai scumpă dintre toate proteinele din zer.
- Consumul de WPH nu are beneficii mai mari în dezvoltarea masei musculare decât WPC și WPI.
ÎNTREBĂRI FRECVENTE
Care este mai bun izolat sau hidrolizat?
Atât izolatul (WPI), cât și hidrolizatul (WPH) au un conținut ridicat de proteine și sunt absorbite rapid. Ambele tipuri sunt potrivite pentru persoanele cu intoleranță la lactoză și alergii la proteinele din lapte. Cu toate acestea, izolatul proteic din zer este o alegere mai bună datorită prețului și gustului.
Ce hidrolizat proteic ar trebui să alegeți?
Alegeți hidrolizat de proteine din zer de la producători de încredere, de preferință cei care furnizează rezultatele testelor de laborator cu privire la conținutul compozițional al nutrienților lor proteici. De asemenea, acordați atenție gradului de hidroliză- DH (Degree of Hydrolysis). Cu cât este mai mare, (max. 100) cu atât produsul conține mai multe proteine și aminoacizi valoroși.
Hidrolizatul de proteine din zer poate fi gătit?
Este mai bine să nu gătiți WPH deoarece pulberea absoarbe slab lichidele și este dificil de amestecat (de exemplu, în fulgi de ovăz sau terci). De asemenea, nu are rost să o încălzim (denaturarea distruge sensul hidrolizei). WPH se amestecă cel mai bine cu lapte la temperatura camerei.
WPH provoacă acnee?
Efectul WPH (proteine din zer) în provocarea acneei sau a altor probleme ale pielii poate varia de la o persoană la alta. Unele studii sugerează că o dietă bogată în proteine din zer poate crește riscul de acnee la unele persoane. Proteina poate crește, de asemenea, nivelul insulinei din sânge și poate afecta secreția de hormoni care pot fi legați de acnee.
Dacă observați probleme ale pielii după utilizarea WPH, treceți de la un supliment de proteine din zer la unul pe bază de plante.
Ce gust are WPH?
WPH nu este la fel de gustos ca și concentratul chiar (WPC), are un gust specific care se datorează procesului de hidroliză și purității pulberii. Gustul hidrolizatului de proteine din zer poate fi îmbunătățit consumându-l cu lichidul preferat (de exemplu, lapte sau băutură vegetală) în loc de apă.
Este sigură utilizarea WPH?
Da, hidrolizatul de proteine din zer (WPH) este sigur de utilizat. Acesta are o compoziție pură și producătorii dovediți nu îi adaugă umpluturi inutile. Atunci când este utilizat în cantitățile recomandate, acesta nu ar trebui să provoace efecte secundare. Prudența ar trebui să fie exercitată de cei cu boli renale sau hepatice și probleme de piele.
Cât timp poate fi utilizat WPH?
Suplimentele proteice cu WPH pot fi utilizate după cum este necesar, chiar și zilnic pentru a suplimenta aportul de proteine din dietă. Cu toate acestea, este important să ne amintim că proteinele sunt cel mai bine furnizate cu alimente și să acordăm atenție compoziției suplimentelor proteice.
Unele pot conține ingrediente inutile care, dacă sunt utilizate pe o perioadă prelungită de timp, pot avea un impact negativ asupra sănătății (de exemplu, zahăr, îndulcitori și coloranți artificiali).
Surse
A se vedea toate
Cengiz, F. P., Cevirgen Cemil, B., Emiroglu, N., Gulsel Bahali, A., & Onsun, N. (2017). Acnee localizată pe trunchi, suplimentarea cu proteine din zer: există vreo asociere? Health Promotion Perspectives, 7(2), 106-108. https://doi. org/10.15171/hpp.2017.19
Cribb, P. J., Williams, A. D., Carey, M. F. și Hayes, A. (2006). Efectul izolatului de zer și al antrenamentului de rezistență asupra forței, compoziției corporale și glutaminei plasmatice. Jurnalul Internațional de Nutriție Sportivă și Metabolismul Exercițiilor, 16(5), 494-509. https://doi. org/10.1123/ijsnem.16.5.494
Dimski, D. S. (1994). Ammonia metabolism and the urea cycle: Function and clinical implications. Journal of Veterinary Internal Medicine, 8(2), 73-78. https://doi. org/10.1111/j.1939-1676.1994.tb03201.x
Gee, T. I., Woolrich, T. J., & Smith, M. F. (2019). Eficacitatea hidrolizatului de proteine din zer și a băuturilor formulate pe bază de lapte asupra recuperării forței și a puterii după un exercițiu de rezistență acută. Journal of Human Kinetics, 68, 193-202. https://doi. org/10.2478/hukin-2019-0066
Gorissen, S. H. M., & Witard, O. C.. (2018). Caracterizarea potențialului anabolic muscular al surselor de proteine lactate, din carne și din plante la adulții în vârstă. The Proceedings of the Nutrition Society, 77(1), 20-31. https://doi. org/10.1017/S002966511700194X
Hamilton-Reeves, J. M., Vazquez, G., Duval, S. J., Phipps, W. R., Kurzer, M. S. și Messina, M. J. (2010). Studiile clinice nu arată efecte ale proteinelor din soia sau ale izoflavonelor asupra hormonilor de reproducere la bărbați: Rezultatele unei meta-analize. Fertilitate și Sterilitate, 94(3), 997-1007. https://doi.org/10.1016/j.fertnstert.2009.04.038.
He, Y., Shen, L., Ma, C., Chen, M., Pan, Y., Yin, L., Zhou, J., Lei, X., Ren, Q., Duan, Y., Zhang, H., & Ma, H. (2018). Protein Hydrolysates' Absorption Characteristics in the Dynamic Small Intestine In Vivo. Molecules (Basel, Elveția), 23(7), 1591. https://doi. org/10.3390/molecules23071591
Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Proteine - Which is Best? Journal of Sports Science & Medicine, 3(3), 118-130.
Jäger, R., Kerksick, C. M., Campbell, B. I., Cribb, P. J., Wells, S. D., Skwiat, T. M., Purpura, M., Ziegenfuss, T. N., Ferrando, A. A., Arent, S. M., Smith-Ryan, A. E., Stout, J. R., Arciero, P. J., Ormsbee, M. J., Taylor, L. W., Wilborn, C. D., Kalman, D. S., Kreider, R. B., Willoughby, D. S., ... Antonio, J. (2017). Poziția Societății Internaționale de Nutriție Sportivă: Proteine și exercițiu. Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă, 14(1), 20. https://doi. org/10.1186/s12970-017-0177-8
Jeewanthi, R. K. C., Lee, N.-K., & Paik, H.-D. (2015). Improved Functional Characteristics of Whey Protein Hydrolysates in Food Industry, Korean Journal for Food Science of Animal Resources, 35(3), 350-359. https://doi. org/10.5851/kosfa.2015.35.3.350
Jd, B., Rl, T., Am, C., Pr, H., Mo, D. și Mk, R. (2010). Suplimentarea cu un hidrolizat de proteine din zer îmbunătățește recuperarea capacității de generare a forței musculare după un exercițiu excentric. Journal of Science and Medicine in Sport, 13(1). https://doi. org/10.1016/j.jsams.2008.06.007
Leksrisompong, P., Gerard, P., Lopetcharat, K. și Drake, M. (2012). Bitter taste inhibiting agents for whey protein hydrolysate and whey protein hydrolysate beverages. Journal of Food Science, 77(8), S282-287. https://doi. org/10.1111/j.1750-3841.2012.02800.x
Kim, C.-B., Park, J.-H., Park, H.-S., Kim, H.-J., & Park, J.-J. (2023). Effects of Whey Protein Supplement on 4-Week Resistance Exercise-Induced Improvements in Muscle Mass and Isokinetic Muscular Function under Dietary Control. Nutrienți, 15(4), 1003. https://doi. org/10.3390/nu15041003
Krieger, J. W., Sitren, H. S., Daniels, M. J., & Langkamp-Henken, B. (2006). Efectele variației aportului de proteine și carbohidrați asupra masei și compoziției corporale în timpul restricției energetice: O meta-regresie 1. The American Journal of Clinical Nutrition, 83(2), 260-274. https://doi. org/10.1093/ajcn/83.2.260
Layman, D. K., Lönnerdal, B., & Fernstrom, J. D. (2018). Aplicații pentru α-lactalbumină în nutriția umană. Nutrition Reviews, 76(6), 444-460. https://doi. org/10.1093/nutrit/nuy004
Lonnie, M., Hooker, E., Brunstrom, J. M., Corfe, B. M., Green, M. A., Watson, A. W., Williams, E. A., Stevenson, E. J., Penson, S., & Johnstone, A. M. (2018). Proteine pentru viață: Revizuirea aportului optim de proteine, a surselor dietetice durabile și a efectului asupra apetitului la adulții în curs de îmbătrânire. Nutrienți, 10(3), 360. https://doi. org/10.3390/nu10030360
Ma, B., Ej, S., & G, H. (2018). Suplimentarea cu hidrolizat de proteine din zer accelerează recuperarea de la leziunile musculare induse de exerciții la femei. Fiziologie aplicată, nutriție și metabolism = Physiologie Appliquee, Nutrition et Metabolisme, 43(4). https://doi. org/10.1139/apnm-2017-0412
Morgan, P. T., & Breen, L. (2021). Rolul hidrolizaților de proteine pentru recuperarea și adaptarea mușchiului scheletic indusă de exercițiu: O perspectivă actuală. Nutriție și metabolism, 18(1), 44. https://doi. org/10.1186/s12986-021-00574-z
Naclerio, F., & Larumbe-Zabala, E. (2016). Effects of Whey Protein Alone or as Part of a Multi-ingredient Formulation on Strength, Fat-Free Mass, or Lean Body Mass in Resistance-Trained Individuals: A Meta-analysis. Sports Medicine (Auckland, N.Z.), 46(1), 125-137. https://doi. org/10.1007/s40279-015-0403-y
Nguyen, D. L., & Morgan, T. (2014). Restricția proteică în encefalopatia hepatică este adecvată pentru pacienții selectați: Un punct de vedere. Hepatology international, 8(2), 447-451. https://doi. org/10.1007/s12072-013-9497-1
Noakes, M., Keogh, J. B., Foster, P. R. și Clifton, P. M. (2005). Efectul unei diete cu restricție energetică, bogată în proteine și săracă în grăsimi în raport cu o dietă convențională bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi asupra pierderii în greutate, compoziției corporale, stării nutriționale și markerilor de sănătate cardiovasculară la femeile obeze. The American Journal of Clinical Nutrition, 81(6), 1298-1306. https://doi. org/10.1093/ajcn/81.6.1298
Shawcross, D. L., & Wendon, J. A. (2012). Manifestările neurologice ale insuficienței hepatice acute. Neurochemistry International, 60(7), 662-671. https://doi. org/10.1016/j.neuint.2011.10.006
Silverberg, N. B. (2012). Proteinele din zer precipită acnee moderată până la severă la 5 sportivi adolescenți .Cutis, 90(2), 70-72.
Simonart, T. (2012). Acnee and whey protein supplementation among bodybuilders. Dermatologie (Basel, Elveția), 225(3), 256-258. https://doi. org/10.1159/000345102
Power, O., Hallihan, A. și Jakeman, P. (2009). Human insulinotropic response to oral ingestion of native and hydrolysed whey protein. Amino Acids, 37(2), 333-339. https://doi. org/10.1007/s00726-008-0156-0
T, M., Cr, B., B, V., Cs, F., K, N., C, S., E, V., & Bb, R. (2019). Hidrolizatul de proteine din zer crește absorbția de aminoacizi, semnalizarea mTORC1 și sinteza proteinelor în mușchiul scheletic al bărbaților tineri sănătoși într-un studiu crossover randomizat. Jurnalul de Nutriție, 149(7). https://doi. org/10.1093/jn/nxz053
West, D. W. D., Abou Sawan, S., Mazzulla, M., Williamson, E., & Moore, D. R. (2017). Suplimentarea cu proteine din zer îmbunătățește metabolismul proteic al întregului corp și recuperarea performanței după exercițiul de rezistență: Un studiu dublu-orb Crossover. Nutrienți, 9(7), 735. https://doi. org/10.3390/nu9070735
Wu, G. (2016). Dietary protein intake and human health. Food & Function, 7(3), 1251-1265. https://doi. org/10.1039/c5fo01530h
Zamil, D. H., Perez-Sanchez, A., & Katta, R. (2020). Acneea legată de suplimentele alimentare. Dermatology Online Journal, 26(8), 13030/qt9rp7t2p2.
Editorial
Faceți cunoștință cu echipa
dec. 16
Colostrul îți însoțește bebelușul din primele zile de viață. Lăsați-l să aibă grijă de ei și astăzi.
nov. 05
Colostrum towarzyszy nam od pierwszych dni życia. Pozwól aby zadbało o Ciebie również dziś.
oct. 23
Colostru - vedeți care sunt proprietățile colostrului, când trebuie suplimentat și care este doza zilnică recomandată.