Colagen - proprietăți, efecte și ce face (47 fapte)

Colagenul, care se găsește în mod natural în țesuturile dumneavoastră, lipește totul. La propriu, deoarece în greacă kolla înseamnă lipici. Este cea mai comună proteină din corpul dumneavoastră. Nu degeaba numim colagenul proteina tinereții.

Din păcate, în jurul vârstei de 25 de ani (la mulți ani?), organismul tău constată că și-a făcut treaba și se liniștește. Cu fiecare an care trece, produceți din ce în ce mai puțin colagen - este vizibil cu ochiul liber.

Acesta este motivul pentru care merită deja să vă interesați de o dietă adecvată. Împreună cu o echipă de medici, dieteticieni și farmaciști, vă prezentăm cele mai importante informații despre alimentația optimă care vă poate ajuta să rămâneți veșnic tânăr.

Colagen

Ce este colagenul?

Colagen

Colagenul este o proteină de construcție esențială în corpul oamenilor și animalelor. Acesta formează pielea (reprezintă mai mult de 70% din greutatea dermului), oasele, mușchii, articulațiile, tendoanele, ligamentele, țesutul conjunctiv și fibrele. Colagenul reprezintă 30% din totalul proteinelor din corpul uman. Există aproximativ 28 de tipuri ale acestei proteine. Cea mai importantă este tipul I .

După cum puteți vedea, colagenul care se găsește în mod natural în corpul dumneavoastră este principalul element de construcție - piele, oase, articulații. În fiecare an, organismul dumneavoastră produce din ce în ce mai puțin, ceea ce duce la o scădere a cantității acestei proteine.

Ce colagen ar trebui să alegeți?

Scoateți o lupă și îndreptați-o spre:

• Conținutul de colagen - cele mai bune formulări conțin între 2,5 și 15 grame de hidrolizat.
• Puritatea formulării - absența umpluturilor inutile este un avantaj al unor suplimente.
• Ingrediente active suplimentare - vitaminele valoroase (de exemplu, vitamina C și mineralele (de exemplu, zinc și cupru) susțin producția și absorbția colagenului.
• Teste - suplimentele selectate se mândresc cu teste de laborator care confirmă siguranța suplimentelor.
• Forma - colagenul în cremă nu este bun de luat, acest lucru îl știți deja, însă alegerea între lichid, pulbere (colagen în plicuri) sau tablete vă aparține.
• Originea - unii producători își procură colagenul din pești de crescătorie, pe când alții pescuiesc sălbatic, având grijă de mediu.

Colagen hidrolizat, colagen liofilizat și peptide de colagen - despre ce este vorba?

Atunci când alegeți produsul perfect, veți întâlni termeni precum:

• colagen natural,
• colagen,
• peptide de colagen,
• hidrolizat de colagen,
• colagen liofilizat.

Pe scurt: colagen hidrolizat = peptide de colagen. Hidroliza este procesul, iar peptidele sunt produsul său. Aici nu se întâmplă nimic suspect - în final, avem proteina cea mai bine absorbită, cu alergenicitate semnificativ redusă și eficacitate sporită.

Colagenul liofilizat este obținut prin înghețarea colagenului natural și evaporarea apei din acesta. La fel ca zmeura "uscată". Ca urmare, colagenul are un volum mai mic și încape, de exemplu, într-o capsulă mică.

Atât o dietă echilibrată, cât și suplimentarea cu colagen cresc în mod natural această proteină tânără în organismul nostru. (Creșterea cantității de colagen din organism nu este egală cu efectele asupra sănătății). Pentru a suplini deficiențele de colagen din organism, puteți ajunge la un supliment de pulbere de colagen.

{product:2117 }}

{product:3826 }}

{{ produs:2092 }}

{{ produs:3049 }}

{{ produs:2673 }}

{{ produs:2237 }}

{{ produs:2088 }}

{{ produs:2249 }}

{{ produs:2199 }}

{{ produs:2147 }}

{{ produs:3047 }}

{{ produs:2655 }}

{{ produs:5556 }}

{{ produs:2349 }}

{{ produs:5562 }}

Care sunt tipurile de colagen?

Există aproximativ 28 de tipuri de colagen. Cu toate acestea, totul depinde de cine numără și cum o face. O, oamenii de știință! Mai puțin despre numere specifice. Pentru tine, cele mai importante tipuri sunt: I, II, III, V și X (pentru a fi siguri - acestea sunt cifre romane, nu litere).

Colagen: proprietăți

Tipul I

Colagenul de tip I este cel mai important tip de proteină tânără din organism. Este, de asemenea, cel mai bine studiat. Acesta reprezintă până la 90% din tot colagenul din organism. Se găsește în principal în dermă, tendoane, oase, ligamente și organe interne.

Tipul II

Colagenul de tip II este responsabil de structura țesutului osos și cartilaginos. Colagenul de tip II este o componentă structurală a cartilajului de pe suprafețele glabre ale articulațiilor. Se găsește, de asemenea, în alte țesuturi și în retina, sclera și cristalinul ochiului.

Tipul III

Al treilea pe listă, dar al doilea ca importanță. Acesta reprezintă aproximativ 5-20% din tot colagenul din organism. Afectează funcționarea sistemului circulator. Este o componentă structurală a uterului, intestinelor și vaselor de sânge - deci prezența sa în organism este crucială.

Colagenul de tip III este cel mai bun partener al colagenului de tip I - ele lucrează împreună la majoritatea proceselor din organism.

Colagenul de tip V

Colagenul de tip V este cunoscut și sub numele de colagen fibros. Este o proteină cheie în procesul de formare a fibrelor. Este responsabil pentru structura matricei osoase, corneei, ficatului, plămânilor și placentei. Acesta cooperează cu tipurile I, II și III.

Colagenul de tip V este implicat în procesul de formare a părului.

Tipul X

Colagenul de tip X este un important constructor osos și se găsește în cartilaje.

Colagenul de tip X este o componentă importantă a oaselor și se găsește în cartilaje

Cum acționează colagenul în organism?

Efecte asupra pielii

Colagenul este principala componentă a pielii - reprezintă aproximativ 70-80% din greutatea uscată a acesteia. Acesta este responsabil pentru proprietățile structurale și mecanice ale dermului. Până la vârsta de 25 de ani, pielea noastră se caracterizează prin starea și aspectul său excelent - este fermă, elastică și hidratată. Pe măsură ce îmbătrânim, producția de colagen încetinește.

Vă încurajăm să citiți studiul 2023 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10180699/

Colagenul în organism și ridurile

Pe măsură ce îmbătrânim, producem mai puțin colagen și elastină, ceea ce reduce elasticitatea pielii noastre. De asemenea, pierdem țesut gras subcutanat, iar pierderea suportului structural duce la apariția ridurilor și la lăsarea pielii.

Efecte asupra cicatricilor

Colagenul este implicat în formarea straturilor dermului, afectând grosimea și elasticitatea acestuia. Fermitatea pielii, la rândul său, susține întinderea cicatricilor. Același lucru este valabil și pentru cicatricile cauzate de răni, arsuri sau vene varicoase vizibile pe piele.

Colagenul și vergeturile

Vergeturile sunt cauzate, printre altele, de întinderea mecanică a fibrelor de colagen, de exemplu în timpul unei schimbări rapide a formei corpului (creștere rapidă în greutate sau dezvoltare a masei musculare), dar și prin predispoziție genetică sau prezența unei boli. Controlul schimbărilor semnificative și rapide ale aspectului siluetei dumneavoastră poate fi primul pas către o piele frumoasă, fără vergeturi.

Fapt interesant:

Mulți utilizatori de internet se uită la colagen pentru psoriazis. Din păcate, în acest moment nu există o bază științifică pentru a conta pe colagen pentru a ajuta în cazul acestei boli.

Colagenul și articulațiile

Colagenul din corpul dumneavoastră este implicat în producerea de lichid sinovial, care reduce frecarea articulațiilor - acest lucru este deosebit de important pentru genunchi. Cu cât produceți mai puțin colagen, cu atât produceți mai puțin sinovială.

Articulațiile sănătoase au mobilitate și flexibilitate crescute și se mișcă și funcționează fără durere.

Colagenul și părul și unghiile

Componenta de bază a părului este keratina. Pentru producerea acesteia, sunt necesari aminoacizi, pe care îi puteți furniza organismului dumneavoastră cu ajutorul colagenului (de exemplu, prolina). Odată ce colagenul și alte proteine sunt ingerate, organismul le descompune în aminoacizi, care sunt apoi utilizați pentru a construi noi proteine.

Unghiile, ca și părul, sunt alcătuite în principal din cheratină.

Un studiu din 2017 a arătat că aportul zilnic de peptide bioactive de colagen a îmbunătățit creșterea unghiilor cu 12% și a redus ruperea cu 42% într-un grup de studiu format din 25 de persoane.

Sursă: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28786550/

Colagenul și sistemul imunitar

Colagenul prezent în mod natural în corpul dumneavoastră este format din aminoacizi care stimulează celulele imunitare. Până la 70-80% din celulele imunitare sunt localizate în intestin. Prin acțiunea asupra sistemului imunitar, aminoacizii influențează astfel sistemul digestiv.

Colagenul și inima

Colagenul, care se găsește în mod natural în corpul dumneavoastră, oferă arterelor și vaselor de sânge structura potrivită pentru a asigura un flux sanguin adecvat. Pe măsură ce îmbătrâniți, arterele devin mai puțin elastice.

Colagenul și sistemul scheletic

Oasele noastre sunt alcătuite din proteine, colagen și minerale, în special calciu. Mineralele fac oasele dure și puternice, în timp ce colagenul le oferă flexibilitate.

În ce alimente se găsește colagenul?

Alimentele bogate în colagen includ:

• bulion din oase de vită sau porc,
• pui cu piele,
• picioare de pui,
• sardine,
• organe comestibile (ficat, inimă, creier, rinichi),
• gelatină,
• fructe de mare (homar, creveți, caracatiță, calmar),
• carne și cartilaje,
• jeleuri din carne.

Ce nutrienți susțin producția de colagen?

Știți ce trebuie să mâncați pentru a furniza colagen. Acum vedeți ce vă va ajuta să asimilați eficient această proteină:

În ce fructe și legume se găsește colagenul?

În niciunul. Colagenul este o proteină animală care nu este prezentă în plante. Cu toate acestea, unele legume și fructe pot susține sinteza și absorbția colagenului (prin vitamine și minerale).

Legumele și fructele care susțin în mod deosebit producerea și absorbția colagenului de către organism sunt

• citricele (portocale, grapefruit, lămâi),
• ardeii roșii și verzi,
• roșiile,
• legumele cu frunze (broccoli, varză kale, varză de Bruxelles),
• fasolea,
• avocado,
• fructe de pădure,
• usturoi,
• dovleac.

Anumite ierburi și condimente, bogate în vitamina C sau aminoacizi, pot fi, de asemenea, utile:

• măceșe,
• acerola,
• urzică,
• coada calului de câmp,
• plantain,
• usturoi de urs (care conține, de asemenea, sulf).

Colagenul în dietele vegetariene și vegane

Din păcate. Colagenul vegan nu există. Toate suplimentele sunt de origine animală, în principal pește, vită și porc.

Vegetarienii și veganii pot avea mai multe probleme cu deficitul de colagen. Dacă nu mâncați pește și carne, asigurați-vă că tăiați din legumele și fructele enumerate mai sus.

Oamenii de știință și producătorii lucrează la colagen modificat genetic din drojdie sau bacterii. De asemenea, se fac cercetări pentru a produce colagen "vegetal" din bambus sau orez. Deocamdată, însă, doar pescatarii au opțiuni (pescatari înseamnă "vegetarieni care mănâncă pește").

Degradarea colagenului

Cauzele epuizării colagenului:

• Îmbătrâniți.
• Consumați prea puține proteine, vitamine și minerale.
• Petreceți prea mult timp la soare (nu uitați crema de protecție solară).
• Aveți o predispoziție genetică.
• Faceți abuz de alcool.
• Mănânci prea mult zahăr.
• Fumezi țigări.
• Stai la temperaturi extreme.
• Ești afectat de poluanții din mediu.
• Nu ai grijă de igiena somnului.
• Trăiești sub stres constant.

Cum previi pierderea colagenului din corpul tău?

Pentru a-ți prelungi tinerețea colagenului și a reface colagenul din corpul tău:

• Urmați o dietă adecvată, plină de produse bogate în colagen.
• Aveți grijă de un stil de viață sănătos, limitați consumul de alcool, încercați să renunțați la dependențe.
• Încercați să faceți mai multă mișcare pentru a vă întări oasele și mușchii.
• Încercați să aveți un somn bun.
• Luați în considerare tratamentele cosmetice, cum ar fi microneedlingul.
• Utilizați suplimente adecvate.

Diferite forme de administrare a colagenului:

Este colagenul sigur?

Nu vă temeți, colagenul pentru băut și în comprimate este sigur. La urma urmei, colagenul este pur și simplu o proteină și apare în mod natural în corpul nostru. Luarea acestuia nu provoacă efecte secundare în majoritatea cazurilor.

Există un "dar"?

O contraindicație evidentă pentru administrarea colagenului este alergia la ingredientele unui anumit preparat. Dacă sunteți intolerant la pește sau fructe de mare, alegeți colagen de vită sau porc.

Alte contraindicații la administrarea de colagen pentru băut sunt

• probleme renale (colagenul poate fi luat atunci numai după consultarea medicului dumneavoastră),
• sarcina și alăptarea (suplimentarea este permisă după un undă verde de la un specialist),
• diabet (în cazul colagenului care conține zahăr sau îndulcitori selectați),
• interacțiunile medicamentoase (dacă luați alte suplimente sau medicamente, întrebați farmacistul sau medicul despre interacțiuni).

Pot să-mi cumpăr colagen pentru animale?

O doză literală de colagen pentru cai? O idee proastă.

Animalele au organisme diferite de cele ale oamenilor și îmbătrânesc diferit, deci au nevoie de doze diferite de colagen. În plus, suplimentele de colagen pentru animale pot conține aditivi speciali, iar astfel de substanțe nu vor face decât să vă dăuneze. Ca să nu mai vorbim de potențialele diferențe în standardele de producție.

Opinia experților cu privire la suplimentele de colagen

Poate fi creat un exces de colagen?

Se poate, dar ar trebui să mergeți foarte departe pentru a duce la un exces de colagen. Cel mai adesea suplimentarea acestei proteine este sigură. Cu toate acestea, dacă depășiți semnificativ doza recomandată de producător, puteți prezenta simptome neplăcute, cum ar fi:

• îngroșarea pielii,
• probleme digestive,
• balonare, constipație sau diaree.

În majoritatea cazurilor, odată ce doza de suplimente este redusă, simptomele vor dispărea. Cu toate acestea, dacă ați încetat să luați colagen și continuați să prezentați efecte secundare - consultați medicul.

Ce puteți experimenta în timpul suplimentării cu colagen?

De obicei, suplimentarea cu colagen este lipsită de probleme. Cu toate acestea, unele persoane pot fi alergice la colagen. Acestea vor experimenta atunci o erupție cutanată, umflarea pielii sau dificultăți de respirație în timpul suplimentării. Atunci când se administrează injecții cu colagen, pe de altă parte - pot apărea uneori roșeață a pielii, infecții sau erupții cutanate.

Fapte despre colagen

Cum este structurat colagenul?

Componentele de bază ale colagenului sunt aminoacizii - compuși care sunt responsabili pentru structura tuturor proteinelor din organism. Colagenul este alcătuit în principal din glicină, prolină și hidroxiprolină, dar există și alți aminoacizi în compoziția sa. Împreună, aceștia formează trei lanțuri sub forma unui triplu helix.

Cum produce organismul colagen?

Procesul de sinteză (producție) a colagenului are loc cel mai adesea în celulele fibroblaste din derm. Acestea sunt responsabile de producerea colagenului și a altor țesuturi de susținere (scheletice).

Sinteza colagenului are loc atât în interiorul, cât și în exteriorul celulei.

Unde este utilizat colagenul?

Cosmetice

Datorită proprietăților sale valoroase asupra pielii, părului și unghiilor, colagenul este un ingredient în multe produse cosmetice (de exemplu, creme, seruri, geluri, măști sau loțiuni). Cel mai adesea este adăugat în acestea sub formă de hidrolizat - astfel încât este mai ușor de absorbit.

Unele preparate conțin colagen pur, în timp ce altele conțin și ingrediente care susțin producția acestuia, de exemplu (vitamina C sau acid hialuronic).

Vă rugăm să rețineți că colagenul în cremă nu produce rezultatele așteptate pe piele.

De ce nu funcționează colagenul în cremă?

Deoarece colagenul este bun pentru piele, ați putea crede că aplicarea sa direct pe piele ar fi super eficientă. Din păcate.

Când aplici colagen în cremă, nu îi oferi pielii beneficiile cuvenite. Acest lucru se datorează faptului că moleculele de colagen sunt prea mari pentru a pătrunde în dermă.

Rezumat