Colagen liofilizat sau hidrolizat? Pește și nu numai (clasament și opinii)

Colagenul de pește liofilizat are performanțe mai bune decât hidrolizatul?

AutorMateusz Podlecki

Autor

Mateusz Podlecki

Natu.Care Editor

La Natu.Care, ea educă cu privire la un stil de viață sănătos și demontează miturile periculoase, contrapunându-le cu rezultatele celor mai recente cercetări științifice. În plus, este interesată de noile tehnologii și de impactul acestora asupra sănătății și vieții de zi cu zi.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

RecenzieIlona Krzak

Verificat de un expert

Recenzie

Ilona Krzak

Master în Farmacie

Ilona Krzak și-a obținut diploma de master în farmacie la Universitatea de Medicină din Wrocław. Și-a făcut stagiul în farmacia unui spital și în industria farmaceutică. În prezent, lucrează în profesie și administrează, de asemenea, un site educațional (http://apterskimokiem.pl/) și un profil pe Instagram: @pani_z_apteki

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

EditorialBartłomiej Turczyński

Editorial

Bartłomiej Turczyński

Redactor șef

Bartłomiej Turczyński este redactor-șef al Natu.Care. El este responsabil pentru calitatea conținutului creat pe Natu.Care, printre altele, și se asigură că toate articolele se bazează pe cercetări științifice solide și sunt consultate cu specialiști din industrie.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Verificarea faptelorLudwik Jelonek

Verificarea faptelor

Ludwik Jelonek

Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek este autorul a peste 2.500 de texte publicate pe cele mai importante portaluri. Conținutul său a ajuns în servicii precum Ostrovit și Kobieta Onet. La Natu.Care, Ludwik educă oamenii în cel mai important domeniu al vieții - sănătatea.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Colagen liofilizat sau hidrolizat? Pește și nu numai (clasament și opinii)

03 decembrie, 2024

Recenzja24 aprilie, 2023

Redakcja25 aprilie, 2023

Fact-checking23 aprilie, 2023

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

12 min

De ce puteți avea încredere în noi

Articolele de pe Natu.Care sunt scrise pe baza cercetărilor științifice, a datelor de pe site-urile guvernamentale și a altor surse de încredere. Textele sunt scrise în colaborare cu medici, nutriționiști și alți experți în sănătate și frumusețe. Articolele sunt revizuite înainte de publicare și în timpul actualizărilor semnificative.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Informații privind publicitatea

Informații despre publicitate

Contenutul de pe Natu.Care poate conține linkuri către produse din vânzarea cărora putem primi un comision. Atunci când creăm conținut, aderăm la standarde editoriale ridicate și avem grijă să fim obiectivi cu privire la produsele discutate. Prezența linkurilor afiliate nu este dictată de partenerii noștri, iar noi înșine selectăm în mod complet independent produsele pe care le analizăm.

Aflați mai multe în regulament

Presa despre noi:

Gustările liofilizate sunt ideale pentru traseele montane, iar ciocolata cu fructe liofilizate este un hit pentru mulți cofetari. Dar este bun colagenul liofilizat?

O să vă povestesc despre el împreună cu farmacistul și educatorul Ilona Krzak. Ne vom uita la modul în care diferă de alte forme și dacă merită să ajungem la el în suplimentarea cu colagen.

Din acest articol veți afla:

Ce este colagenul liofilizat.
Ce să alegeți: colagen de pește liofilizat sau hidrolizat.
De ce colagenul hidrolizat este mai frecvent utilizat.

Colagen liofilizat }

A se vedea și:

Ce este colagenul liofilizat?

Colagenul liofilizat este o formă de colagen din care apa a fost îndepărtată complet, fără a-i perturba structura delicată - făcându-l aproape identic cu cel găsit în corpul nostru. Colagenul liofilizat este stabil, uscat și ușor de depozitat.

Colagenul liofilizat este adesea utilizat ca bază pentru suplimentele alimentare, deoarece în această formă este foarte bine absorbit de organism - mult mai bine decât colagenul natural.

Datorită pierderii de apă, colagenul liofilizat este mai concentrat. Va exista mai puțin colagen pur în 100 g de colagen natural decât în 80 g de colagen liofilizat.

Ilona Krzak Master în Farmacie

Cercetările arată că suplimentarea cu colagen poate contribui la îmbunătățirea elasticității pielii, la reducerea ridurilor și la promovarea regenerării țesutului conjunctiv și este o modalitate sensibilă de a suplini deficitul de colagen.

Ce este procesul de liofilizare și cum afectează colagenul?

Liofilizarea, sau sublimarea, elimină apa din colagen. Pe scurt, liofilizarea este "uscarea prin congelare" (liofilizare). Sunteți familiarizați cu acele pete de zmeură din granola preferată? Acestea sunt liofilizate.

Întregul proces constă din trei etape principale:

Congelarea - atunci când este expusă la temperaturi foarte scăzute (aproximativ -50 °C), apa din colagen îngheață;
Uscarea primară - într-o cameră de vid și sub presiune scăzută, gheața congelată începe să sublimeze, adică se transformă direct în abur (ocolind starea lichidă);
Uscarea secundară - apa reziduală este eliminată pentru a produce o pulbere uscată, complet stabilă.

Colagenul, la fel ca acele zmeură granola, rămâne intact din punct de vedere chimic și își păstrează proprietățile naturale.

Procesul de liofilizare produce așa-numiții bureți de colagen, care sunt utilizați în medicină ca agenți de pansament. Aceștia absorb perfect exudatele. Sunt biocompatibili și hipoalergenici.

Ilona Krzak Master în Farmacie

Unul dintre produsele care conțin colagen de pește liofilizat este:

Producătorul afirmă că un cub este echivalent cu 800 mg, dar această doză poate să nu fie suficientă pentru a vă îmbunătăți vizibil pielea, părul unghiilor și articulațiile. Mai jos veți găsi colagen cu o doză mai mare care poate avea rezultate mai bune:

Sundose° Pentru pielea anti-îmbătrânire°

4.8

Conținutul de colagen: 5000 mg de hidrolizat de colagen
Ingrediente active suplimentare: acid hialuronic și vitamina C
Forma: pliculețe cu pulbere care se dizolvă în apă călduță
Dozare: un plic pe zi
Suficient pentru: 30 de zile

Verificați prețul Verificați prețul

Descrierea produsului

Compoziție simplă, fără aditivi inutili. Colagen de pește de înaltă calitate cu vitamina C și acid hialuronic. Ingredientele active sunt concepute pentru a susține sănătatea și aspectul pielii, părului și unghiilor dumneavoastră.

Avantaje și dezavantaje

Pro:

O porție zilnică de colagen hidrolizat (5000 mg) îmbunătățește aspectul și starea părului, pielii și unghiilor.
Compoziție fără coloranți și conservanți inutili.
Ingrediente active suplimentare gândite și importante pentru acțiunea colagenului (vitamina C și acid hialuronic).
Gustoasă, cu aromă de portocale.

Minusuri:

Niciunul.

Informații suplimentare

Utilizarea regulată a colagenului într-o doză zilnică de 5.000 mg îmbunătățește calitatea și fermitatea pielii, hidratează scalpul și părul și accelerează creșterea unghiilor.

Vitamina C susține funcționarea vaselor de sânge și influențează starea pielii, a oaselor și a dinților dumneavoastră.

Acidul hialuronic are un efect anti-îmbătrânire și hidratează tenul, făcându-l radiant și ferm.

Recenzie utilizator

Îl folosesc de peste două luni și pot vedea deja rezultate pozitive pe pielea mea. Am fost puțin incomodă cu aroma de portocale, dar după un timp m-am obișnuit cu ea.

LucjaklientSundose

A se vedea și:

Cel mai bun colagen - Clasament

Care colagen este mai bun - liofilizat sau hidrolizat? Pe care să îl alegeți?

Colagen

Vă luptați cu gândul ce colagen să alegeți - liofilizat sau hidrolizat? Ambele se vor comporta aproape identic în corpul dumneavoastră odată ingerate.

Alegerea finală este o chestiune de preferință personală.

De ce? După ingestie, colagenul liofilizat - ca urmare a digestiei - este descompus în aminoacizi individuali. Acest lucru este similar cu modul în care colagenul este descompus în molecule mai mici (peptide) în timpul hidrolizei.

Peptidele din hidrolizatul de colagen trec ușor prin tractul digestiv și sunt bine absorbite, permițând organismului dumneavoastră - din aminoacizi individuali - să reconstruiască moleculele de colagen pentru a fi utilizate în alte țesuturi.

În organism, ambele forme de suplimente - colagen liofilizat și hidrolizat - se comportă similar.

Simplist, putem presupune că colagenul hidrolizat este pre-digerat. Liofilizat nu este. Și aici se ciocnesc cele două tabere: "hidrolizatul este mai bun deoarece necesită mai puțin efort din partea organismului pentru a-l digera" versus "liofilizat este mai bun deoarece este mai puțin procesat".

Unele peptide de colagen au activitate biologică, cum ar fi cea antiinflamatorie sau cea de a servi ca așa-numitele molecule semnal. Nu întotdeauna putem obține acest lucru în procesul de digestie a colagenului, deoarece depinde de enzime în ce peptide se descompune.

Ilona Krzak Master în Farmacie

În prezent, nu există studii care să fi înclinat balanța în favoarea uneia sau alteia și este ca și cum am discuta dacă morcovii sunt mai buni mâncați întregi sau tăiați în bucăți.

Cu toate acestea, procesul de liofilizare este mult mai costisitor și necesită mai mult timp, astfel că veți plăti mai mult pentru produsele cu colagen liofilizat decât pentru cele cu hidrolizat. Acesta din urmă se dizolvă în plus mai bine, ceea ce este important dacă vă place să vă preparați uneori o băutură sănătoasă sau un shake de antrenament.

Vedeți și:

Colagen pentru acnee

Tipul, forma și forma de colagen fac o diferență în consumul de colagen?

Odată ce ați depășit limita magică de vârstă de 25 de ani, producția de colagen a organismului începe să scadă, cu mai puțin în fiecare an și nu suficient pentru a vă satisface toate nevoile. Suplimentarea cu colagen pare firească. Piele flască, păr subțire și subțire, unghii fragile și ceva începe să cedeze și în articulații.

Gândul suplimentării pare perfect normal.

Atunci când cumpărați un supliment de colagen, alte considerente vor fi mai importante:

Scopul suplimentului și tipul de colagen: colagenul de tip I și III este mai probabil să afecteze părul, pielea și unghiile, în timp ce colagenul de tip 2 este mai probabil să afecteze articulațiile.
Originea - decideți dacă preferați colagen de pește (marin), colagen de vită, colagen de porc, colagen de pasăre sau poate altul. Colagenul de pește este cel mai asemănător cu colagenul uman.
Forma - principalele dvs. opțiuni sunt colagenul pulbere, colagenul de băut, colagenul în tablete sau capsule și colagenul lichid.
Forma - contează dacă luați colagen natural, hidrolizat de colagen sau poate colagen liofilizat; dacă este vorba de cartilaj animal pudră sau, totuși, de peptide biologic active. Luați în considerare faptul că hidrolizatele au particule mai mici, deci sunt mai bine absorbite.
Dozaj - cercetările sugerează că o doză de 2500-15000 mgi este sigură pentru utilizarea pe termen lung. Necesarul zilnic optim este de aproximativ 4000-5000mg. Colagenul este dificil de supradozat, însă cu siguranță este mai bine să luați 10000 mg decât doar 200 sau 400 mg. Puteți vedea criteriile complete aici.

Din păcate, veți găsi multe produse pe piață care promit multe, vă tentează cu ambalaje frumoase, dar în interior veți găsi tablete, capsule sau plicuri cu cel mult 100 sau 300 mg de colagen.

Iată câteva dintre sugestiile noastre pentru preparatele de colagen hidrolizat pe care ați putea să le luați în considerare:

Rețineți!

Suplimentarea cu colagen nu înlocuiește o dietă echilibrată și o activitate fizică sănătoasă.

A se vedea, de asemenea:

{Calculator:7F7bOyqcrL4OjVKWzB5DKD }}

Rezumat

Colagenul liofilizat este o formă de colagen care a fost lipsită de apă prin sublimare (înghețare și evaporare).
Acesta este durabil și stabil, păstrându-și structura și proprietățile inițiale.
Nu există dovezi că colagenul liofilizat este superior colagenului hidrolizat.
Colagenul hidrolizat este frecvent utilizat în suplimentele alimentare - este mai ieftin de obținut și mai solubil în apă.
Odată ingerate, ambele se comportă similar în organism - sunt descompuse în aminoacizi din care organismul dumneavoastră "construiește colagen" din nou.
Atunci când achiziționați produse pe bază de colagen, trebuie să acordați mai multă importanță alegerii tipului, originii și formei de colagen.
Cel mai important criteriu de selecție este doza.
Suplimentele bune au cel puțin 5000 mg de colagen pe doză.

ÎNTREBĂRI FRECVENTE

Are sens să iau colagen?

Da, administrarea de colagen poate avea sens, în special pentru persoanele în vârstă (producem din ce în ce mai puțin colagen în fiecare an) și pentru cei care observă deficiențe la ei înșiși.

Suplimentele ajută la compensarea deficiențelor de colagen, iar cercetările confirmă că, printre altele, acesta îmbunătățește elasticitatea pielii, reduce durerile articulare și ajută la regenerarea țesuturilor.

Nu uitați să vă consultați medicul înainte de a începe să luați suplimente pentru a alege colagenul și doza potrivite pentru a evita posibilele interacțiuni cu medicamentele.

Vedeți ce dăunează colagenului în organism și cum să remediați acest lucru.

Ce să căutați atunci când cumpărați colagen?

Există cinci considerente cheie atunci când alegeți suplimente de colagen: scopul suplimentării (va ajuta la determinarea tipului de colagen pe care îl alegeți), originea(pește, porc, pasăre sau poate vită), forma (naturală, hidrolizat, liofilizat, cartilaj animal sau peptide de colagen), forma(tablete, capsule, pulbere de colagen și băut). Cel mai important, însă, este doza - cu cât mai mare, cu atât mai bine. Studiile sugerează că se poate ajunge până la 15.000 mg. Suplimentele bune de colagen au de obicei 5000-10000 mg.

A se vedea: Ce colagen să alegeți?

Este sigur să beți colagen?

Consumul de colagen este bine tolerat. Ocazional, pot apărea reacții alergice minore sau indigestie. Dacă doriți să evitați acestea, utilizați formulări testate de la producători de încredere și respectați doza recomandată.

Amintiți-vă că suplimentarea cu colagen nu înlocuiește o dietă și un stil de viață sănătos, care sunt fundamentale pentru menținerea sănătății pielii, părului și articulațiilor.

Consultați și efectele consumului de colagen.

Cu ce este cel mai bine absorbit colagenul?

Dacă doriți să creșteți absorbția colagenului, consumați-l împreună cu alimente bogate în vitamina C (de exemplu, căpșuni, citrice, kiwi, ardei, pătrunjel). Vezi deja aceste rețete grozave? Luați în considerare și suplimentele de colagen care conțin vitamina C, de ex. datorită prezenței măceșului.

Vezi și: Când să bei colagen - dimineața sau seara? Un expert răspunde

Cât durează un tratament cu colagen?

Îmbunătățiri vizibile ale stării pielii, părului și unghiilor sau o reducere a durerilor articulare sunt observate de multe persoane după aproximativ 2-3 luni de administrare regulată a suplimentelor. Cercetările sugerează că o doză optimă și sigură este de 2,5-15 g de hidrolizat de colagen pe zi. Nu trebuie să faceți nicio pauză. Amintiți-vă că nu toată lumea va obține aceleași rezultate în același timp.

Vezi și: Suplimente de colagen - pe care să le alegi?

Colagenul reține apa în organism?

Da, colagenul reține apă, dar într-un mod pozitiv. Apa este esențială pentru colagen - îi oferă stabilitate și îi influențează funcțiile. Colagenul adecvat înseamnă hidratarea adecvată a pielii - făcând-o netedă, fermă și hrănită. Suplimentarea cu colagen nu ar trebui să ducă la retenția de apă, care vă va afecta negativ sănătatea.

Vezi și: Colagen pentru piele

Care este mai bun pentru articulații - colagenul sau acidul hialuronic?

Atât colagenul - în special tipul II - cât și acidul hialuronic pot fi benefice pentru sănătatea articulațiilor dumneavoastră. Cu toate acestea, ele acționează în moduri ușor diferite.

Acidul hialuronic îmbunătățește lubrifierea articulațiilor, iar injectarea sa ajută la tratarea osteoartritei genunchiului. În plus, acesta are un efect antiinflamator și ameliorează durerea.

Colagenul de tip II este principala componentă a țesutului conjunctiv - inclusiv cartilajul. Suplimentarea poate sprijini regenerarea cartilajului, precum și reducerea durerii și îmbunătățirea flexibilității articulațiilor.

Cercetările directe lipsesc încă pentru a determina în mod concludent care este mai bun. Se sugerează că o combinație a ambelor ingrediente este benefică - deoarece acestea acționează sinergic și susțin sănătatea articulațiilor în mod holistic.

Vezi și: Colagen pentru articulații

Surse

A se vedea toate

Akmal, M., Singh, A., Anand, A., Kesani, A., Aslam, N., Goodship, A., & Bentley, G. (2005). Efectele acidului hialuronic asupra condrocitelor articulare. The Journal of Bone & Joint Surgery British Volume, 87-B(8), 1143-1149. https://doi.org/10.1302/0301-620X.87B8.15083

Avenue, 677 Huntington, Boston, & Ma 02115 (2021, 26 mai). Colagen. The Nutrition Source. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/collagen/

Beghé, F., Menicagli, C., Neggiani, P., Zampieri, A., Trallori, L., Teta, E., & Rosini, S. (1992). Colagen liofilizat nedenaturat de tip I (Condress) extras din tendonul bovin al lui Ahile și adecvat pentru uz clinic. International Journal of Tissue Reactions, 14 Suppl, 11-19. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1639581/

Di Mauro, C., Ossino, A. M., Trefiletti, M., Polosa, P. și Beghè, F. (1991). Colagen liofilizat în tratamentul ulcerelor diabetice. Drugs Under Experimental and Clinical Research, 17(7), 371-373. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1794303/

Lowe, C. J., Reucroft, I. M., Grotto, M. C. și Shreiber, D. I. (2016). Producerea de scheffolds de colagen foarte aliniate prin liofilizarea gelurilor de colagen fibrilare autoasamblate. ACS biomaterials science & engineering, 2(4), 643-651. https://doi.org/10.1021/acsbiomaterials.6b00036

Paul, C., Leser, S., & Oesser, S. (2019). Cantități semnificative de peptide de colagen funcționale pot fi încorporate în dietă menținând în același timp echilibrul indispensabil de aminoacizi. Nutrienți, 11(5), 1079. https://doi.org/10.3390/nu11051079

Radda, T. M., Menzel, E. J., Freyler, H. și Gnad, H. D. (1982). Tipuri de colagen în keratoconus. Graefe's Archive for Clinical and Experimental Ophthalmology, 218(5), 262-264. https://doi.org/10.1007/BF02175894

Ramachandran, G. n. (1988). Stereochimia colagenului*. International Journal of Peptide and Protein Research, 31(1), 1-16. https://doi.org/10.1111/j.1399-3011.1988.tb00001.x

Ravikumar, K. M., & Hwang, W. (2008). Rolul specific al apei în desfășurarea și asamblarea colagenului. Proteine: Structure, Function, and Bioinformatics, 72(4), 1320-1332. https://doi.org/10.1002/prot.22026

Shepherd, J., Bax, D., Best, S., & Cameron, R. (2017). Scaffolduri liofilizate colagen-fibrinogen pentru regenerarea țesuturilor moi. Materials, 10(6), 568. https://doi.org/10.3390/ma10060568

Shepherd, J. H., Ghose, S., Kew, S. J., Moavenian, A., Best, S. M., & Cameron, R. E. (2013). Efectul reticulării fibrelor asupra materialelor colagen-fibre de colagen-condroitină-6-sulfat întărite pentru regenerarea țesuturilor moi portante. Journal of Biomedical Materials Research Part A, 101A(1), 176-184. https://doi.org/10.1002/jbm.a.34317

Skov, K., Oxfeldt, M., Thøgersen, R., Hansen, M., & Bertram, H. C. (2019). Hidroliza enzimatică a unui hidrolizat de colagen îmbunătățește rata de absorbție postprandială - un studiu controlat randomizat. Nutrienți, 11(5), 1064. https://doi.org/10.3390/nu11051064

Spitzner, E.-C., Röper, S., Zerson, M., Bernstein, A. și Magerle, R. (2015). Heterogenități de umflare la scară nanometrică în fibrilele de colagen de tip I. ACS Nano, 9(6), 5683-5694. https://doi.org/10.1021/nn503637q

Taroni, P., Comelli, D., Pifferi, A., Torricelli, A. și Cubeddu, R. (2007). Absorbția colagenului: Efecte asupra estimării compoziției sânilor și implicații diagnostice conexe. Journal of Biomedical Optics, 12(1), 014021. https://doi.org/10.1117/1.2699170

Varley, M. C., Neelakantan, S., Clyne, T. W., Dean, J., Brooks, R. A., & Markaki, A. E. (2016). Structura celulară, rigiditatea și permeabilitatea schelelor de colagen liofilizate în stare uscată și hidratată. Acta Biomaterialia, 33, 166-175. https://doi.org/10.1016/j.actbio.2016.01.041

Vilar, J. M., Rubio, M., Spinella, G., Cuervo, B., Sopena, J., Cugat, R., Garcia-Balletbó, M., Dominguez, J. M., Granados, M., Tvarijonaviciute, A., Ceron, J. J., & Carrillo, J. M. (2016). Epitopul de clivare a colagenului de tip II seric și acidul hialuronic seric ca biomarkeri pentru monitorizarea tratamentului câinilor cu osteoartrită de șold. PLOS ONE, 11(2), e0149472. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0149472

Yan, J., Li, X., Liu, L., Wang, F., Zhu, T. W., & Zhang, Q. (2006). Utilizarea potențială a plăcii tricopolimerice colagen-Chitosan-Hyaluronan pentru ingineria țesuturilor cartilaginoase. Artificial Cells, Blood Substitutes, and Biotechnology, 34(1), 27-39. https://doi.org/10.1080/10731190500430024

Yue, D. K., Swanson, B., McLennan, S., Marsh, M., Spaliviero, J., Delbridge, L., Reeve, T. și Turtle, J. R. (1986). Anomalii ale formării țesutului de granulație și a colagenului în diabetul experimental, uremie și malnutriție. Diabetic Medicine, 3(3), 221-225. https://doi.org/10.1111/j.1464-5491.1986.tb00748.x

Jelonek, L. (2023). Colagen. Tot ce trebuie să știți (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.). Natu.Care. https://books.google.com/books?vid=9788396887801

Oceń artykuł

4.5

Głos oddany

2 opinie, ocena: 4.5