Luminați-vă ziua ✨ 20% reducere la toate suplimentele cu codul: BLUE20. VERIFICĂ

În ce constă colagenul: alimente bogate în colagen

Surse bogate de colagen în alimente. Vedeți ce conține colagenul.

Ludwik Jelonek - AutorAutorLudwik Jelonek
Ludwik Jelonek - Autor
Autor
Ludwik Jelonek
Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek este autorul a peste 2.500 de texte publicate pe cele mai importante portaluri. Conținutul său a ajuns în servicii precum Ostrovit și Kobieta Onet. La Natu.Care, Ludwik educă oamenii în cel mai important domeniu al vieții - sănătatea.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Julia Skrajda - RecenzieRecenzieJulia Skrajda
Verificat de un expert
Julia Skrajda - Recenzie
Recenzie
Julia Skrajda
Nutriționist clinic

Nutriționistă clinică, lucrează în profesie și creează meniuri personalizate și recomandări pentru entități bolnave.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Bartłomiej Turczyński - EditorialEditorialBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Editorial
Editorial
Bartłomiej Turczyński
Redactor șef

Bartłomiej Turczyński este redactor-șef al Natu.Care. El este responsabil pentru calitatea conținutului creat pe Natu.Care, printre altele, și se asigură că toate articolele se bazează pe cercetări științifice solide și sunt consultate cu specialiști din industrie.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Nina Wawryszuk - Verificarea faptelorVerificarea faptelorNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Verificarea faptelor
Verificarea faptelor
Nina Wawryszuk
Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk este specializată în suplimente pentru sportivi, antrenament de forță și psihosomatică. Zilnic, pe lângă articolele scrise pentru Natu.Care, ca antrenor personal, ajută sportivii să-și îmbunătățească performanțele prin antrenament, dietă și suplimente.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

În ce constă colagenul: alimente bogate în colagen
03 decembrie, 2024
9 min
De ce puteți avea încredere în noi

De ce puteți avea încredere în noi

Articolele de pe Natu.Care sunt scrise pe baza cercetărilor științifice, a datelor de pe site-urile guvernamentale și a altor surse de încredere. Textele sunt scrise în colaborare cu medici, nutriționiști și alți experți în sănătate și frumusețe. Articolele sunt revizuite înainte de publicare și în timpul actualizărilor semnificative.


Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Informații privind publicitatea

Informații despre publicitate

Contenutul de pe Natu.Care poate conține linkuri către produse din vânzarea cărora putem primi un comision. Atunci când creăm conținut, aderăm la standarde editoriale ridicate și avem grijă să fim obiectivi cu privire la produsele discutate. Prezența linkurilor afiliate nu este dictată de partenerii noștri, iar noi înșine selectăm în mod complet independent produsele pe care le analizăm.


Aflați mai multe în regulament

Presa despre noi:

Colagenul este principalul element de bază al animalelor - inclusiv al oamenilor. Dacă doriți să creșteți nivelul de colagen cu ajutorul dietei dumneavoastră, trebuie să apelați la produsele de origine animală. Dar care dintre ele?

Împreună cu nutriționistul clinic, Julia Skrajda, am alcătuit o colecție de informații privind sursele naturale de colagen.

Acesta va fi cel mai ușor pentru omnivore, dar vor exista, de asemenea, opțiuni pentru pescatari și vegetarieni.

Dacă urmați o dietă vegană, veți afla despre legumele și fructele care vă vor ajuta cu propria sinteză de colagen (toată lumea va beneficia de aceste sfaturi).

Vedeți și:

Ce este colagenul?

Colagenul este cea mai importantă proteină animală, reprezentând aproximativ 30% din toate proteinele din corpul uman. Acesta este esențial pentru sănătatea pielii, oaselor, articulațiilor și tendoanelor, oferindu-le flexibilitate și rezistență. Colagenul se găsește numai în produsele de origine animală, cum ar fi organele comestibile sau pulpele de pui.

În ce se găsește colagenul?

Ce să mănânci pentru a suplimenta colagenul

Ce să mănânci pentru a suplimenta colagenul? Alimentele și mâncărurile bogate în colagen includ peștele (de exemplu, în jeleu), carnea (tendoane, cartilaje), ouăle, pulpa de porc, creierul și bulionul de oase. Colagen bun, natural în alimente este, de asemenea, organele comestibile (inimi, ficat) și picioarele de pui. Proteina de colagen este, de asemenea, în gelatina alimentară și jeleurile de legume și fructe pe bază de aceasta.

Vă întrebați ce produse conțin cel mai mult colagen?

Produs Grame de colagen per 100 g de produsti
Tendoane de vită 7,56
Coapsă de pui cu piele 2,52
Spin de porc 1,90
Costiță de vită 1,64
Burtă de porc 1,64
Coapsă de pui fără piele 1,39
Umăr de vită 1,32
Șuncă de porc 1,23
Bulion de colagen 1,15
Carne de vită pe lângă 0,97
Piept de pui 0,80
File de vită 0,41

W czym jest kolagen

Există un dar?

Da. Deși produsele menționate mai sus sunt bogate în colagen, consumarea lor în cantități mari vă poate dăuna. Cele mai multe dintre ele se disting prin conținutul lor ridicat de grăsimi. Prin urmare, excesul lor în dieta dvs. poate duce la creșterea colesterolului și, în cazuri extreme, la probleme hepatice sau supraponderale.

Ce legume și fructe conțin colagen?

Kolagen w owocach i warzywach

Colagenul nu se găsește în legume și fructe deoarece colagenul este o proteină animală. Produsele vegetale pot furniza ingredientele necesare pentru producerea acestei proteine (de exemplu, flavanoidele) și pot încetini descompunerea acesteia (de exemplu, vitaminele C, A și E). Printre produsele bogate în aceste vitamine se numără citricele, kiwi, morcovii, spanacul sau nucile și avocadoi:

  • citrice,
  • ardei roșu,
  • kiwi,
  • morcovi,
  • nuci,
  • avocado,
  • roșii
  • spanac.

Alte minerale sunt, de asemenea, esențiale pentru producerea corectă de colagen, cum ar fi

  • zinc,
  • cupru,
  • sulf organic (MSM),
  • manganul.

Ce alimente susțin producția de colagen?

Aruncați o privire la tabelul de mai jos. În el, veți găsi toate vitaminele și mineralele necesare pentru producția de colagen, cu exemple de produse care vi le vor furniza.

Nutrient

Legume și fructe

Vitamina C

Portocale, lămâi, kiwi, căpșuni, mango, pepene galben, ananas, papaya

Vitamina A

Morcovi, spanac, igname, varză kale, ardei roșii, prune uscate, pepene galben.

Vitamina E

Avocado, spanac, kale, ardei roșii, broccoli.

Zinc

Spanac, fasole, năut, mazăre, dovleac.

Cupru

Ignami, cartofi, fasole, linte.

Sulf organic (MSM)

Usturoi, ceapă, praz, varză de Bruxelles, varză.

Mangan

Kale, spanac ananas, afine, ridichi.

A se vedea, de asemenea:

Colagenul se găsește în plante?

Fiind o proteină animală, colagenul nu se găsește în plante. Cu toate acestea, unele dintre ele vă vor furniza aminoacizi sau vitamina C pentru a susține producția acestuia. Printre plantele care susțin sinteza colagenului se numără trandafirul, acerola, urzica, coada calului de câmp, usturoiul ursului sau plantainul.

De unde să obțineți colagen vegan?

Din păcate, colagenul vegan nu există, deoarece toate suplimentele de colagen sunt de origine animală, în principal din pește, vită și porc. Puteți să vă susțineți propria sinteză de colagen cu o dietă bogată în vitamine și minerale, dar nu veți găsi produse pe bază de plante ca sursă de colagen în sine.

Oamenii de știință și producătorii lucrează la colagen modificat genetic, care este obținut din drojdie sau bacterii. De asemenea, se efectuează cercetări pentru a obține colagen din plante precum bambusul sau orezul.

Deocamdată, însă, acestea sunt teste preliminare, astfel încât toți veganii și vegetarienii ar trebui să acorde o atenție deosebită consumului produselor menționate mai sus. În acest fel, puteți evita o deficiență.

{Calculator:7F7bOyqcrL4OjVKWzB5DKD }}

Merită să suplimentezi cu colagen?

Dacă colagenul natural din alimente nu vă convinge (oh, acele cartilaje și picioare de cioară), puteți miza pe suplimentele alimentare. Acestea sunt o modalitate eficientă și sigură de a suplimenta colagenul. De cele mai multe ori, acestea se remarcă prin gustul lor suplimentar și o doză bună de proteine tinere - mult mai mult decât produsele alimentare.

Suplimente de colagen

Natu.Care Colagen Premium 5000 mg, mango-maracuja

5.0
(236) ratinguri pe Natu.Care
Natu.Care Colagen Premium 5000 mg, mango-maracuja
  • Conținut de colagen: 5000 mg hidrolizat de colagen marin
  • Ingrediente active suplimentare: vitamina C, acid hialuronic slab molecular (precum și L-teanină și coenzima Q10 în colagen cu aromă de cacao sau vitamina A și vitamina E în colagen cu aromă de mango-maracuja)
  • Forma: pliculețe cu pulbere pentru băut
  • Porție: 1 plic pe zi
  • Suficient pentru: 30 de zile
Descrierea produsului

Colagen de pește de la marca Natu.Care în doză de 5000 mg, pe bază de ingrediente certificate de cea mai bună calitate. Suplimentarea regulată va avea un efect pozitiv asupra aspectului pielii, părului și unghiilor - acestea vor fi reconstruite și întărite din interior.

În plus față de colagen, care este valoros pentru sănătate și frumusețe, oferă și alte ingrediente active pentru a ajuta la menținerea unui ten tânăr, păr strălucitor și unghii puternice.

Formula conține o porție suficientă de substanță activă pentru a avea un efect pozitiv asupra articulațiilor, a sistemului musculo-scheletic și a imunității.

Natu.Care Premium Collagen este disponibil în două arome - Cacao Bloom și Rise&Shine. Ambele formule au la bază următoarele ingrediente active: hidrolizat de colagen marin, extract din muguri de măceșe și acid hialuronic.

În plus, Cacao Bloom conține L-teanină naturală, coenzima Q10 și cacao olandeză degresată. Rise&Shine conține în schimb vitamina E și vitamina A.

Aceste cele mai bune colagenice de pește de pe piață diferă și în ceea ce privește gustul - Cacao Bloom este un deliciu pentru iubitorii de ciocolată. Rise&Shine va fi pe placul celor cărora le place gustul răcoritor de mango și fructul pasiunii.

Avantaje și dezavantaje

Pro:

  • Vitamina C susține producția de colagen a organismului, ceea ce îi sporește efectul.
  • O doză eficientă de acid hialuronic, care va susține în continuare hidratarea pielii și sănătatea articulațiilor.
  • Colagenul de pește este absorbit cu 50% mai bine. În plus, producătorul indică specia de pește din care a fost extras (cod de Atlantic).
  • Compoziția a fost testată de laboratorul independent și acreditat J.S. Hamilton.
  • Certificarea calității MSC (Marine Stewardship Council), care confirmă că originea colagenului susține pescuitul durabil.

Minusuri:

  • Niciunul.
Informații suplimentare

Colagenul de pește de la Natu.Care primește laude pentru că este delicios. Nu veți găsi gustul de pește care strălucește adesea în alte colagenuri. Și puteți alege între două arome delicioase: cacao și mango-maracuja.

Ingrediente active precum coenzima Q10, acidul hialuronic și L-teanina naturală au efecte antiinflamatoare, antioxidante și anti-îmbătrânire.

Recenzie utilizator
Super, după aproximativ 6 săptămâni de utilizare pielea de pe fața mea a devenit vizibil mai strânsă. Bun gust.

Ania ZalewskiClient alNatu.Care

{{ produs:3826 }}

{{ produs:2092 }}

{{ produs:2086 }}

{{ produs:2113 }}

{{ produs:2153 }}

{{ produs:3049 }}

{{ produs:2673 }}

{{ produs:2237 }}

{{ produs:2199 }}

{{ produs:2147 }}

{{ produs:3047 }}

{{ produs:2655 }}

{{ produs:5556 }}

{{ produs:2349 }}

Vezi și:

Dieta și suplimentele nu sunt suficiente - aveți grijă și de stilul dvs. de viață

O dietă adecvată și susținerea cu suplimente este jumătate din bătălie. Din păcate, colagenul este foarte ușor epuizat de un stil de viață nepotrivit. Cel mai periculos factor care duce la deficiența de colagen este vârsta. Nu puteți face nimic în această privință, dar puteți evita alți factori, cum ar fi

  • fumatul,
  • consumul excesiv de alcool,
  • radiațiile UV (folosiți protecție solară),
  • lipsa de exerciții fizice,
  • poluarea mediului.

A se vedea, de asemenea:

Consultați beneficiile celorlalte produse ale noastre

{product:2125 }}

{{ produs:2104 }}

{{ produs:4314 }}

{{ produs:3906 }}}

{{ produs:3071 }}

{{ produs:2135 }}

Rezumat

  • Colagenul natural din alimente vă va oferi pește, carne, ouă, lactate, bulion de oase, organe sau picioare de pui, printre altele.
  • Colagenul nu se găsește în fructe și legume, dar alimente precum citricele, kiwi, morcovii sau spanacul sprijină sinteza acestuia.
  • Colagenul vegan nu există - dacă nu mâncați carne, aveți o grijă deosebită cu aportul de vitamine și minerale.
  • Suplimentarea cu colagen poate fi un substitut eficient, astfel de delicatese ca picioarele de pui.

ÎNTREBĂRI FRECVENTE

Există colagen în picioarele de pui?

Da, există colagen în picioarele de pui. Pentru a-l folosi, puteți face un bulion pe baza lor. Spălați 10-12 picioare de pui și fierbeți-le timp de 15-20 de minute. Adăugați legumele, sare și piper și fierbeți timp de 3-4 ore. La final, strecurați bulionul și ați terminat.

Colagenul de pawpaw poate susține sănătatea pielii, părului, unghiilor, oaselor și articulațiilor și are proprietăți antiinflamatoare.

Ce fructe au cel mai mult colagen?

Fructele nu sunt o sursă de colagen, deoarece acesta este o proteină care se găsește doar în organismele animale vii. Cu toate acestea, unele fructe conțin vitamina C și antioxidanți, care sunt utile pentru producerea de colagen de către organism.

Fructele bogate în vitamina C, precum citricele (portocale, grapefruit), kiwi, căpșuni sau papaya, pot susține sinteza colagenului în organism.

Ce legume au mult colagen?

Legumele nu conțin colagen, dar unele furnizează nutrienți care susțin sinteza colagenului. Exemplele includ ardeii roșii, broccoli, varza kale și spanacul, care sunt bogate în vitamina C.

Consumul acestor legume ajută la creșterea producției naturale de colagen a organismului.

Orezul conține colagen?

Orezul nu are colagen, deoarece este un produs pe bază de plante. Cu toate acestea, vă poate oferi alți nutrienți care sunt benefici pentru sănătatea organismului dumneavoastră. Colagenul, pe de altă parte, se găsește în principal în produsele de origine animală, cum ar fi carnea, oasele și pielea.

Există colagen în nuci?

Nucile nu conțin colagen, dar sunt o sursă de nutrienți care susțin producerea acestuia în organism. Mai mult, ele conțin proteine vegetale, grăsimi nesaturate și vitamine care contribuie la sănătatea pielii, părului și unghiilor. Consumul de nuci în dieta ta poate ajuta la susținerea frumuseții.

Cum se suplimentează colagenul în mod natural?

Colagenul natural poate fi găsit în multe alimente pe care le puteți încorpora cu ușurință în dieta dumneavoastră. Acestea includ pește, carne, ouă, lactate, bulion de oase, organe sau chiar picioare de pui.

Ce distruge colagenul în organism?

Colagenul din organism este distrus, printre altele, de

  • expunerea prelungită la radiațiile UV (folosiți creme de protecție solară),
  • fumat,
  • abuzul de alcool,
  • deficiențele de vitamine și minerale,
  • stresul cronic,
  • consumul de cantități mari de zahăr,
  • lipsa de exerciții fizice.
Care sunt simptomele deficienței de colagen?

Simptomele care indică deficitul de colagen în organism sunt

  • apariția ridurilor și reducerea elasticității pielii,
  • unghii fragile,
  • păr slăbit,
  • dureri articulare și musculare,
  • regenerarea mai slabă a țesuturilor (de ex. în timpul vindecării rănilor),
  • probleme digestive,
  • imunitate mai slabă.

Pentru a suplimenta colagenul, în plus față de dieta dumneavoastră, puteți lua și suplimente. Printre cele mai bune colagenuri de pe piață se numără: Natu.Care Premium Collagen, Colladrop Flex, Sundose Collagen sau Colladrop Forte.

Surse

A se vedea toate

Melina, V., Craig, W., & Levin, S. (2016). Poziția Academiei de Nutriție și Dietetică: Dietele vegetariene. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(12), 1970-1980. https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.025

Asbun, J., Manso, A. M., & Villarreal, F. J. (2005). Influența profibrotică a concentrației ridicate de glucoză asupra funcțiilor fibroblastelor cardiace: Efectele losartanului și ale vitaminei E. American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, 288(1), H227-H234. https://doi.org/10.1152/ajpheart.00340.2004

Avila Rodríguez, M. I., Rodríguez Barroso, L. G., & Sánchez, M. L. (2018). Colagen: O revizuire a surselor sale și a potențialelor aplicații cosmetice. Journal of Cosmetic Dermatology, 17(1), 20-26. https://doi.org/10.1111/jocd.12450

Carvalho, A. M., Marques, A. P., Silva, T. H., & Reis, R. L. (2018). Evaluarea potențialului colagenului din pielea de cod ca biomaterial pentru aplicații biomedicale. Marine Drugs, 16(12), articolul 12. https://doi.org/10.3390/md16120495

Liu, D., Nikoo, M., Boran, G., Zhou, P. și Regenstein, J. M. (2015). Colagen și gelatină. Annual Review of Food Science and Technology, 6(1), 527-557. https://doi.org/10.1146/annurev-food-031414-111800

Moores, J. (2013). Vitamina C: O perspectivă a vindecării rănilor. British Journal of Community Nursing, 18(Sup12), S6-S11. https://doi.org/10.12968/bjcn.2013.18.Sup12.S6

Peterkofsky, B. (1991). Necesarul de ascorbat pentru hidroxilarea și secreția de procolagen: Relația cu inhibarea sintezei colagenului în scorbut. The American Journal of Clinical Nutrition, 54(6), 1135S-1140S. https://doi.org/10.1093/ajcn/54.6.1135s

Silvipriya, K. S., Kumar, K. K., Bhat, A. R., Kumar, B. D., John, A., & Lakshmanan, P. (2015). Colagen: Surse animale și aplicații biomedicale. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 5,(3), 123-127. https://doi.org/10.7324/JAPS.2015.50322

Varani, J., Warner, R. L., Gharaee-Kermani, M., Phan, S. H., Kang, S., Chung, J., Wang, Z., Datta, S. C., Fisher, G. J., & Voorhees, J. J. (2000). Vitamina A Antagonizează scăderea creșterii celulare și creșterea metaloproteinelor matricei care degradează colagenul și stimulează acumularea de colagen în pielea umană îmbătrânită natural1. Journal of Investigative Dermatology, 114(3), 480-486. https://doi.org/10.1046/j.1523-1747.2000.00902.x

Jelonek, L. (2023). Colagen. Tot ce trebuie să știți (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.). Natu.Care. https://books.google.com/books?vid=9788396887801

Oceń artykuł
4.5
Głos oddany
2 opinie, ocena: 4.5
Ludwik Jelonek - Autor

Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek

Ludwik Jelonek este autorul a peste 2.500 de texte publicate pe cele mai importante portaluri. Conținutul său a ajuns în servicii precum Ostrovit și Kobieta Onet. La Natu.Care, Ludwik educă oamenii în cel mai important domeniu al vieții - sănătatea.

Julia Skrajda - Recenzie

Nutriționist clinic

Julia Skrajda
Verificat de un expert

Nutriționistă clinică, lucrează în profesie și creează meniuri personalizate și recomandări pentru entități bolnave.

Bartłomiej Turczyński - Editorial

Redactor șef

Bartłomiej Turczyński

Bartłomiej Turczyński este redactor-șef al Natu.Care. El este responsabil pentru calitatea conținutului creat pe Natu.Care, printre altele, și se asigură că toate articolele se bazează pe cercetări științifice solide și sunt consultate cu specialiști din industrie.

Nina Wawryszuk - Verificarea faptelor

Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk

Nina Wawryszuk este specializată în suplimente pentru sportivi, antrenament de forță și psihosomatică. Zilnic, pe lângă articolele scrise pentru Natu.Care, ca antrenor personal, ajută sportivii să-și îmbunătățească performanțele prin antrenament, dietă și suplimente.

Femei tinere, frumoase, cu piele în stare bună.
Asigurați un corp sănătos

Încercați suplimentele de înaltă calitate de la Natu.Care

Vezi produsele