Methionin (L-methionin) - vlastnosti, co to je, kde se vyskytuje

Metionin je málo známá aminokyselina, která je v těle zodpovědná za mnoho funkcí.

Ludwik Jelonek - AutorAutorLudwik Jelonek
Ludwik Jelonek - Autor
Autor
Ludwik Jelonek
Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek je autorem více než 2 500 textů publikovaných na předních portálech. Jeho obsah se dostal do služeb, jako jsou Ostrovit a Kobieta Onet. Ve společnosti Natu.Care Ludwik vzdělává lidi v nejdůležitější oblasti života - zdraví.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Ilona Krzak - RecenzeRecenzeIlona Krzak
Ověřeno odborníkem
Ilona Krzak - Recenze
Recenze
Ilona Krzak
Magistr farmacie

Ilona Krzak získala titul magistra farmacie na Lékařské univerzitě ve Vratislavi. Praxi absolvovala v nemocniční lékárně a ve farmaceutickém průmyslu. V současné době pracuje v oboru a provozuje také vzdělávací webové stránky (http://apterskimokiem.pl/) a profil na Instagramu: @pani_z_apteki

Zjistěte více o našich redakcni proces

Bartłomiej Turczyński - RedakceRedakceBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Redakce
Redakce
Bartłomiej Turczyński
Šéfredaktor

Bartłomiej Turczyński je šéfredaktorem časopisu Natu.Care. Odpovídá mimo jiné za kvalitu obsahu vytvořeného na stránkách Natu.Care a zajišťuje, aby všechny články byly založeny na důkladném vědeckém výzkumu a konzultovány s odborníky z oboru.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Emilia Moskal - Kontrola faktůKontrola faktůEmilia Moskal
Emilia Moskal - Kontrola faktů
Kontrola faktů
Emilia Moskal
Natu.Care Editor

Emilia Moskalová se specializuje na lékařské a psychologické texty, včetně obsahu pro zdravotnické subjekty. Je příznivkyní jednoduchého jazyka a čtenářsky vstřícné komunikace. Na stránkách Natu.Care píše vzdělávací články.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Methionin (L-methionin) - vlastnosti, co to je, kde se vyskytuje
07 října, 2024
Recenzja
Redakcja
Fact-checking

Zjistěte více o našich redakcni proces

14 min
Proč nám můžete věřit

Proč nám můžete věřit

Články na Natu.Care jsou psány na základě vědeckého výzkumu, údajů z vládních webových stránek a dalších spolehlivých zdrojů. Texty jsou psány ve spolupráci s lékaři, odborníky na výživu a dalšími odborníky na zdraví a krásu. Články jsou před zveřejněním a při významných aktualizacích revidovány.


Více informací najdete v naší redakční proces

Informace o reklamě

Informace o reklamě

Obsah stránek Natu.Care může obsahovat odkazy na produkty, z jejichž prodeje můžeme získat provizi. Při tvorbě obsahu dodržujeme vysoké redakční standardy a dbáme na objektivitu ohledně produktů, o kterých hovoříme. Přítomnost partnerských odkazů není diktována našimi partnery a produkty, které recenzujeme, si vybíráme zcela nezávisle sami.


Více informací najdete v naší předpisy

Média o nás:

Metionin je aminokyselina, kterou si tělo nedokáže samo vyrobit. Má vliv na neurologické funkce, působí antioxidačně a podporuje také funkci jater. Rozhodnutí o suplementaci však vyžaduje větší porozumění této problematice.

Společně s lékárníkem si povíme o tom, jak methionin funguje, zda se vyplatí užívat ho ve formě doplňku a proč jeho omezení může... podpořit léčbu rakoviny.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

Viz také: "Vezměte si na pomoc methionin:

Co je to methionin?

Methionin je esenciální aminokyselina - musí být dodávána s potravou, protože lidské tělo si ji nedokáže vyrobit samo. Metionin je jednou z dvaceti esenciálních aminokyselin, ze kterých se skládají bílkoviny. Obsahuje síru (stejně jako cystein), která je mezi všemi aminokyselinami jedinečná.

Díky této vlastnosti hraje methionin důležitou roli v mnoha metabolických procesech. Podílí se například na syntéze dalších aminokyselin a některých hormonů a je také nezbytný pro tvorbu taurinu, důležité složky žluči.

Methionin má také zásadní význam pro správnou funkci imunitního systému, protože podporuje tvorbu protilátek v těle.

Zvědavost

Larvicidy na komáry účinně snižují počet dospělých samic, které koušou a potenciálně šíří choroboplodné zárodky. Bylo prokázáno, že methionin je vysoce účinný larvicid proti čtyřem druhům komárů.

L-methionin a D-methionin - jaké jsou rozdíly?

L-methionin a D-methionin jsou dvě různé formy methioninu, které se liší prostorovým uspořádáním. Přesto obvykle, když hovoříme o "methioninu" bez dalšího termínu, máme na mysli L-methionin. Proč?

L-methionin je biologicky aktivní forma methioninu. Přirozeně se vyskytuje také v živočišných a rostlinných bílkovinách. Právě tuto formu aminokyseliny využívá tělo pro tvorbu bílkovin a mnoho dalších metabolických funkcí.

D-methionin je naopak forma aminokyseliny, která má omezenou aktivitu a v přírodě se vyskytuje méně. Proto se obvykle nepoužívá k syntéze bílkovin v živých organismich.

Jaký vzorec má methionin?

Methionin má chemický vzorec: C5H11NO2S. To znamená, že jeho molekula se skládá z pěti atomů uhlíku (C), jedenácti atomů vodíku (H), jednoho atomu dusíku (N), dvou atomů kyslíku (O) a jednoho atomu síry (S)i.

Vyplatí se užívat methionin a cystein společně?

Metionin a cystein jsou sirné aminokyseliny, tj. aminokyseliny, které ve své chemické struktuře obsahují atom síry. Díky tomu vykazují jedinečné vlastnosti a jsou spojeny s mnoha procesy v těle.

Cystein je aminokyselina, kterou si tělo dokáže vyrobit samo, ale její produkce je závislá na zdrojích methioninu. Proto může být současný příjem doplňků stravy s metioninem a cysteinem prospěšný zejména pro osoby se zvláštními stravovacími potřebami, jako jsou vegetariáni, vegani, senioři nebo pacienti trpící některými onemocněními (např. onemocnění jater)i.

Jaké bílkoviny si vybrat - žebříček nejlepších bílkovin

{product:2104 }}

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7
ALLDEYNN WHEYROSE
  • Typ bílkoviny: WPC (syrovátkový proteinový koncentrát)
  • Velikost balení: 500 g
  • Počet porcí v balení: 16
  • Bílkoviny v jedné porci: 22,5 g (bílá čokoláda), 21,9 g (arašídové máslo), 21,6 g (sušenka)
  • Další složky: DigeZyme® enzymy
Popis produktu

Proteinový doplněk stravy obsahující syrovátkový proteinový koncentrát (WPC) s přídavkem trávicích enzymů. Dobře se tráví, představuje snadný a rychlý způsob dodání bílkovin a mohou jej konzumovat i lidé s intolerancí laktózy. Bude dobře fungovat nejen jako samostatný nápoj, ale také jako chutný doplněk koktejlů, dezertů, ovesné kaše nebo omelety.

WHEYROSE obsahuje pět trávicích enzymů, které pomáhají štěpit makromolekuly na menší složky, díky čemuž se složky z potravy a doplňku ještě lépe vstřebávají. Tím se minimalizují nebo dokonce eliminují zažívací potíže. Takový přídavek je u proteinových doplňků vzácný.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Bez laktózy - ideální živina pro osoby s intolerancí.
  • Obsahuje přídavek DigeZyme® - pět trávicích enzymů.
  • Uživatelé si chválí chuť a dobrou rozpustnost prášku.
  • Výrobce provádí laboratorní testy pro kontrolu složení živin.

Mínusy:

  • Balení obsahuje pouze 16 porcí.
  • Výrobce neuvádí příchutě ve složení.
  • Maltitol ve složení zvyšuje hladinu glukózy v krvi a není glykemicky neutrální - dodržujte s mírou.
Další informace
  • Nepřidávejte WHEYROSE do velmi horkých tekutin (např. mléka), protože by se vytvořily hrudky. Syrovátkový proteinový koncentrát je nejlepší rozmíchat v teplé tekutině.
  • Prášek nahradí asi 40 % mouky, pokud chcete připravit proteinovou omeletu nebo palačinky.
  • Není vhodný pro vegany (obsahuje mléčné bílkoviny).
Uživatelská recenze
Moje snoubenka říká, že je to nejlepší protein ze všech. Nemá umělou chuť, výborně se rozpouští a sušenky jsou vynikající.

Daniel uživatelSFD

Zdravotní laboratoře ShapeMe

4.9
Zdravotní laboratoře ShapeMe
  • Typ bílkoviny: WPI90 (mléko)
  • Balení: 15 sáčků = 570 g
  • Počet porcí v balení: 15
  • Bílkoviny na porci: 28 g
Popis produktu

ShapeMe je protein WPI90 zapouzdřený do sáčků s práškem, který se rozpouští ve vodě. Vysokoproteinové složení obsahuje přídavek lyofilizovaného ovoce, včetně jahod, ostružin, borůvek a třešní v závislosti na příchuti. Denní porce přípravku obsahuje 28 g bílkovin ze syrovátkového bílkovinného izolátu WPI90 s přídavkem ALCAR (acetyl L-karnitin), L-glutaminu a arabinogalaktanu započítávaného jako vláknina.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Dobrá rozpustnost prášku
  • Výběr až ze tří příchutí
  • Pohodlné sáčky

Mínusy:

  • Vysoká cena
Další informace

ShapeMe protein používá syrovátkový proteinový izolát (WPI neboli Whey Protein Isolate) získaný z mléka krav krmených trávou z udržitelných chovů, tzv. "grass fed". Whey Protein Isolate vzniká pod přísnou kontrolou dodavatelského řetězce, tzv. od farmy ke stolu, s ohledem na snížení uhlíkové stopy.

Názor odborníka

"Doporučila bych je hlavně kvůli chuti. Nestrávím moc bílkovinných živin a tato chuť je pro mě přijatelná :) Vím, že se mi to líbí. Nejvíce mi chutnají třešňové, ale všechny jsou dobré."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9
ALLDEYNN VEGEROSE
  • Typ bílkovin: rostlinné
  • Balení: 500 g
  • Počet porcí v balení: 16
  • Bílkoviny na porci: 15 g (bílá čokoláda-maliny a vanilka-jahody), 14 g (čokoláda)
Popis produktu

Proteinová výživa z pěti rostlinných bílkovin obohacená o akáciovou vlákninu, lněné semínko, MCT olej a probioticko-prebiotický komplex LactoWise®. Jedná se o synbiotikum, které stimuluje vývoj a růst prospěšných bakterií v trávicím traktu a vykazuje příznivé účinky na stav trávicího systému.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Bohatý aminogram díky rozmanitosti 5 proteinů.
  • Přídavek LactoWise® podporuje trávicí systém.
  • Obsahuje přírodní barviva.
  • Nízký obsah cukrů.
  • Vysoký obsah vlákniny.

Mínusy:

  • Balení obsahuje pouze 16 porcí.
  • Obsahuje maltodextrin - osoby sledující hladinu cukru v krvi a glykemický index by měly být opatrné.
Další informace
  • Díky své rozpustnosti a struktuře jsou veganské proteinové doplňky skvělým doplňkem dezertů, ovesné kaše, omelet nebo palačinek.
Názor odborníka
Výživa ideální ke konzumaci zejména po tréninku, aby se zregenerovala mikropoškození. Chladivý přídavek LactoWise® a koncentrátu šťávy z červené řepy, který podporuje střevní mikroflóru.
Ilona Krzak

Ilona Krzak magistra farmacie

Rostlinné bílkoviny

Trec sójový proteinový izolát, sójový protein, vanilková příchuť, 750 mg

4.8
Trec sójový proteinový izolát, sójový protein, vanilková příchuť, 750 mg
  • Typ bílkoviny: sójovýproteinový izolát
  • Velikost balení: 750 g
  • Počet porcí v balení: 25
  • Bílkoviny v jedné porci: 28,4 g
Popis produktu

Sójový proteinový izolát - zdroj kompletních bílkovin s nízkým obsahem sacharidů, tuku a cholesterolu. Tento výrobek je vhodnou volbou pro ty, kteří dodržují různé varianty vegetariánské stravy. Obsahuje všech 8 esenciálních aminokyselin, takže sójové bílkoviny mohou být maximálně vstřebány.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Sója má bohatý aminogram

Mínusy:

  • Obsahuje fruktózu
  • Pro mnoho lidí je sója alergenem
Další informace

Sója je rostlina, která je bohatým zdrojem bílkovin a obsahuje více než 36 g bílkovin na 100 g.

Hodnocení zákazníka

"Zpočátku jsem byla k tomuto výrobku skeptická, ale po měsíci používání jsem velmi spokojená. Chuť je v pořádku i s vodou. Rozpustnost je průměrná, ale pokud použijete mixér, konzistence je perfektní. Výrobek je skvělý pro doplnění denní stravy.

Olimp 100% přírodní syrovátkový proteinový izolát, přírodní příchuť, 600 g

4.8
Olimp 100% přírodní syrovátkový proteinový izolát, přírodní příchuť, 600 g
  • Typ proteinu : WPI
  • Velikost balení: 600 g
  • Počet porcí v balení: 20
  • Bílkoviny na porci: 26 g
Popis produktu

100% přírodní syrovátkový proteinový izolát je doplněk stravy ve formě prášku, který poskytuje vysoce kvalitní bílkoviny ve formě syrovátkového proteinového izolátu (WPI). Obsahuje bohatý aminokyselinový profil, který mimo jiné poskytuje větvené aminokyseliny (BCAA). Výrobek obsahuje 26 g bílkovin s nízkým obsahem cukrů a tuků.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Bohatý profil aminokyselin
  • Jednoduché, krátké složení

Mínusy:

  • Zákazníci poukazují na špatnou chuť a vůni výrobku
  • Při rozpouštění silně pění
Další informace

Izolát Olimp Sport Nutrition se vyrábí pomocí mikrofiltračního procesu CFM - ten zajišťuje, že proteiny nejsou denaturovány a zákazník dostává 100% čistý produkt s plnou strukturou a biologickou aktivitou.

Názor odborníka

"ze všech izolátů Olimp je tato chuť nebo spíše nedostatek chuti nejlepší..... kromě toho se dobře rozpouští".

Olimp Pure Whey Isolate 95, čokoládová příchuť, 600 g

4.8
Olimp Pure Whey Isolate 95, čokoládová příchuť, 600 g
  • Typ proteinu: WPI
  • Velikost balení: 600 g
  • Počet porcí v balení: 17
  • Bílkoviny na porci: 26 g
Popis produktu

Každá porce tohoto izolátu WPI je vynikajícím zdrojem bílkovin živočišného původu, a proto je považována za kompletní. Vyznačuje se vysokou biologickou hodnotou (BV=159) i výživovou hodnotou. Výrobce se postaral také o cenný přídavek v podobě vitaminů s dobrou biologickou dostupností.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Různé varianty příchutí (vanilka, jahoda, třešňový jogurt, čokoláda a arašídové máslo).
  • Obsahuje přidané vitaminy (C,D, E, vitaminy skupiny B)

Mínusy:

  • Obsahuje barvivo E150c neboli čpavkový karamel - existují pochybnosti o jeho vlivu na imunitní systém.
Další informace

Olimp Pure Whey Isolate 95 poskytuje kompletní profil aminokyselin, včetně esenciálních aminokyselin s rozvětveným řetězcem (BCAA), které jsou klíčové pro účinnou regeneraci a obnovu svalů.

Názor odborníka

"Pro mě má protein dobrou chuť, překvapivě méně sladkou než obvyklé stejné nebo podobné příchutě od jiných výrobců. Zlákal mě nízký obsah tuku ve výrobku. Chuť je mírná, možná méně výrazná než u jiných výrobců, ale překvapivě si myslím, že dávám přednost méně sytému a mnohem méně sladkému výrobku."

Olimp, Whey Protein Complex 100%, čokoláda, 700 g

4.9
Olimp, Whey Protein Complex 100%, čokoláda, 700 g
  • Typ proteinu: WPC
  • Balení: 700 g
  • Počet porcí v balení: 20
  • Bílkoviny na porci: 26 g
Popis produktu

Doplněk stravy Olimp Whey Protein Complex 100% obsahuje speciálně sestavený proteinový set - ultrafiltrovaný syrovátkový proteinový koncentrát WPC instant a technologicky vyspělý syrovátkový proteinový izolát WPI-CFM v instantní formě.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Mnoho verzí příchutí
  • Bohatý profil aminokyselin
  • Měření v balení
  • Nepění

Mínusy:

  • Velké množství sladidel ve složení
Další informace

Dostatečné nasycení krve aminokyselinami (bílkoviny se skládají z aminokyselin), včetně BCAA, které si lidské tělo nedokáže vyrobit samo, protože jsou exogenní.

Názor odborníka

"Nejlepší protein, který jsem měl zatím možnost testovat! Po vyzkoušení proteinů od různých firem jsem se rozhodla vyzkoušet protein od Olimpu a jako amatér a milovník čokolády jsem si tuto příchuť okamžitě oblíbila :) Vyzkoušela jsem i protein od Olimpu. Intenzivní pocit čokolády, dobře se rozpouští (ať už ve vodě, mléce nebo ovesných vločkách). Doporučuji."

KFD Premium WPC 82, příchuť bílá čokoláda, 900 g

4.9
KFD Premium WPC 82, příchuť bílá čokoláda, 900 g
  • Typ proteinu: WPC
  • Balení: 700 g
  • Počet porcí v balení: 23
  • Bílkoviny na porci: 24 g
Popis produktu

KFD Premium WPC 82 je instantní a 100% čistý syrovátkový proteinový koncentrát - výrobek s přibližně 80 % bílkovin v sušině. WPC 80 je živinou, která podporuje organismus, poskytuje nutriční hodnoty, které jsou obtížně vstřebatelné z potravy. Pomáhá udržovat denní potřebu bílkovin nezbytnou pro uvědomělé budování postavy.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Velmi dobrá rozpustnost
  • Bez aspartamu a umělých barviv
  • Vysoký obsah aminokyselin BCAA

Mínusy:

  • Poměrně sladká chuť
Další informace

Výrobek byl vyvinut především pro fyzicky aktivní a intenzivně trénované osoby, včetně profesionálních sportovců, a umožňuje jim doplnit denní stravu o bílkoviny, které jsou důležité pro správné fungování organismu.

Názor odborníka

"Chutný protein. Přidáno do ovesné kaše, jedna odměrka (polovina doporučené dávky) - není příliš sladký a má výraznou chuť."

OstroVit 100% syrovátkový protein, příchuť francouzská vanilka, 700 g

4.8
OstroVit 100% syrovátkový protein, příchuť francouzská vanilka, 700 g
  • Typ proteinu: WPC
  • Balení: 700 g
  • Počet porcí v balení: 23
  • Bílkoviny na porci: 21 g
Popis produktu

Hlavní složkou tohoto produktu je vysoce kvalitní syrovátkový proteinový koncentrát (WPC), jedna dávka dodá tělu 21 g bílkovin. Syrovátkový protein se vyznačuje nízkým obsahem tuku - jedna porce dodá tělu 0,7 g tuku. Jedná se o výrobek, který tělu dodává větvené aminokyseliny BCAA a také esenciální aminokyseliny EAA.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Dobrá rozpustnost prášku
  • Různé varianty příchutí

Mínusy:

  • Obsahuje maltodextrin - ti, kteří si hlídají hladinu cukru v krvi a glykemický index, by měli být opatrní.
Další informace

Syrovátkový protein se vyrábí ze syrovátky, která je vedlejším produktem při výrobě sýrů. OstroVit 100% Whey Protein používá syrovátkový proteinový koncentrát z mléka, který se vyznačuje dobrou rozpustností, asimilovatelností a krátkou dobou vstřebávání, což má pozitivní vliv na kvalitu suplementace.

Názor odborníka

"Chuť je skvělá, není chemická. Co se týče rozpustnosti, neměl jsem sebemenší problémy, míchám v obyčejném levném ručním šejkru. Nevím, kde se berou recenze, že jsou nějaké problémy s mícháním tohoto proteinu. Pokud máte rádi vanilku, je to výrobek pro vás."

HempKing Bio Organic Konopný protein, 250 g

4.7
 HempKing Bio Organic Konopný protein, 250 g
  • Typ bílkovin: rostlinné
  • Balení: 250 g
  • Počet porcí v balení: 8-16
  • Bílkoviny na porci: 7,5 g - 15 g
Popis produktu

BIO konopný protein je 100% organický konopný protein vyráběný při nízkých teplotách. Konopí je zdrojem vlákniny a esenciálních mastných kyselin a obsahuje také bílkoviny a aminokyseliny a vitamíny. Výrobce zajišťuje původ surovin z ekologického pěstování, nulový obsah lepku a certifikaci EU Organic, která dokládá ekologičnost konopného výrobku.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Certifikát EU Organic
  • Dvě další příchutě: s bio banánem a verze s bio kakaem

Mínusy:

  • Nízký obsah bílkovin v denní dávce
  • Balení obsahuje pouze 8-16 porcí
Další informace

Konopný protein se vyznačuje vysokým obsahem vlákniny. To znamená, že se hodí jako svačina kdykoli během dne nebo jako doplněk k různým jídlům, které obohatí o porci vlákniny.

Hodnocení zákazníka

"Dobře se hodí jako příloha k jídlu i k pití, například s mlékem. Doporučuji ji pro její výživovou hodnotu."

Doctor Life Whey Protein, neutrální příchuť, 450 g

4.9
Doctor Life Whey Protein, neutrální příchuť, 450 g
  • Typ proteinu: WPI
  • Velikostbalení: 450 g
  • Počet porcí v balení: 11-22
  • Bílkoviny na porci: 19,84 g
Popis produktu


Pure Whey Protein je instantizovaný 87% syrovátkový proteinový izolát pocházející od krav krmených výhradně zelenou trávou (Truly Grass Fed™) a je vyroben ze sladké mléčné syrovátky pomocí technologie membránové filtrace. Produkt je instantizován, tj. zpracován na prášek tak, aby byl snadno rozpustný ve vodě - za použití slunečnicového lecitinu.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Pochází z 95% od krav krmených trávou a z volného výběhu (irské pastviny).
  • Bez antibiotik, zpracované za studena, mikrofiltrované, bez GMO
  • Bez umělých sladidel, aromat, barviv a konzervačních látek

Mínusy:

  • Vysoká cena
Další informace

Protein od společnosti Doctor Life je snadno stravitelný - z trávicího traktu se vstřebá během několika minut a má široký aminokyselinový profil.

Názor odborníka

"Nejlepší syrovátkový proteinový izolát z hlediska ekologických vlastností, který jsem na polském trhu našel."

K čemu je methionin - působení a vlastnosti

Metionin je důležitá aminokyselina, která hraje zásadní roli ve fungování organismu. Jako jeden ze "stavebních kamenů" bílkovin ovlivňuje syntézu bílkovin, podporuje imunitní systém a také reguluje funkci jater.

Jaké vlastnosti methionin vykazuje?

Podpora neurologických funkcí

Metionin se podílí na syntéze důležitých neurotransmiterů, jako jsou dopamin a noradrenalin, které jsou klíčové pro normální fungování nervového systému.

Dopamin mimo jiné řídí motorické pohyby, zatímco noradrenalin působí jako hormon a neurotransmiter a je známý svými účinky na pozornost, reakce na stres a bdělost.

Dopamin také ovlivňuje náladu a touhu jednat. Když se zamilujeme a cítíme "motýly v břiše", zažíváme účinek dopaminu.
Ilona Krzak

Ilona Krzak magistra farmacie

Další funkcí methioninu v nervovém systému je jeho vliv na hladinu homocysteinu - látky, jejíž vyšší koncentrace v těle je spojena s vyšším rizikem srdečních onemocnění a mrtvice. Methionin je metabolickou cestou pro homocystein, takže jeho dostatečné množství ve stravě může pomoci udržet normální hladinu homocysteinu.

Antioxidační účinek

Metionin se podílí na tvorbě glutathionu, a proto ovlivňuje antioxidační ochranu. Glutathion je jedním z nejdůležitějších antioxidantů, který pomáhá neutralizovat volné radikály a chránit buňky před jejich škodlivými účinky.

Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které poškozují buňky a tkáně v těle, což vede ke stárnutí a mnoha chronickým onemocněním. Antioxidační účinek methioninu spočívá v dodávání potřebné síry pro tvorbu glutathionu, který pak účinně neutralizuje volné radikály.

Díky tomu může methionin chránit organismus před oxidačním stresem, což je důležité pro udržení celkového zdraví a zlepšení dlouhověkosti.

Regulace funkce jater

Metionin je nezbytnou součástí taurinu, aminokyseliny, která je potřebná pro tvorbu žluči. V důsledku toho methionin ovlivňuje proces trávení a také vylučování toxinů z tělai.

Žluč, produkovaná játry, je nezbytná pro trávení tuků. Při nízké hladině methioninu může dojít ke snížení produkce žluči, což se následně projeví problémy s metabolismem tukůmi.

Kromě toho je metionin nezbytný pro regeneraci a ochranu jaterních buněk. Díky svým antioxidačním vlastnostem dokáže chránit játra před škodlivými účinky volných radikálů a dalších toxických látek.

Methionin se doporučuje při nealkoholické steatohepatitidě. Regeneruje její buňky a zlepšuje funkci tohoto orgánu.
Ilona Krzak

Ilona Krzak magistr farmacie

Podpora imunitního systému

Metionin má klíčový vliv na imunitní systém - je nezbytný pro tvorbu protilátek, což jsou bílkoviny důležité pro imunitu. Ty rozpoznávají a neutralizují patogeny, jako jsou bakterie a viry.

Kromě toho methionin pomáhá regulovat zánětlivé reakce, které jsou součástí imunitní reakce na infekci nebo poškození. Rovnováha těchto procesů je důležitá pro zdravý imunitní systém. Udržování správné hladiny methioninu ve stravě proto může přispět k posílení imunity a ochraně před mnoha nemocemi.

methionin

Methionin - dávkování

Doporučená dávka methioninu (v kombinaci s cysteinem) je 14 mg/kg tělesné hmotnosti. Člověk, který váží 70 kg, by tedy měl denně přijmout přibližně 1 gram methioninu. Přesto někteří odborníci doporučují užívat až 2 gramy této aminokyseliny denněi.

U lidí, kteří mají zvláštní potřebu této aminokyseliny - například u seniorů - lze dávku zvýšit na 3 gramy denněi.

V ideálním případě byste měli začít s příjmem methioninu nízkými dávkami (do 1 g) a pak postupně dávky zvyšovat, pokud máte pocit, že je potřebujete.

S dávkováním methioninu musíte být velmi opatrní. Výzkumy naznačují, že 11,3 g této aminokyseliny způsobuje ketózu a acidózu. Kromě toho byly u 10gramových porcí zaznamenány vedlejší účinky, jako je nevolnost, zácpa a zápach z úst.
Ilona Krzak

Ilona Krzak magistra farmacie

Kde se methionin nachází - potravinářské výrobky

Methionin můžete snadno získat prostřednictvím stravy. Tuto aminokyselinu najdete v mnoha potravinách. Které potraviny obsahují nejvíce methioninu?

Zdroj

Obsah methioninu na 100gi

Brazilské ořechy

1124 mg

Krůtí maso

931 mg

Hovězí steak

905 mg

Tuňák

885 mg

Vepřové kotlety

850 mg

Sýr ricotta

284 mg

Tofu

211 mg

Bílé fazole

146 mg

Mléko

88 mg

Nedostatek methioninu

Nedostatek metioninu může být způsoben různými příčinami. Jednou z nejčastějších příčin je nevhodná strava. Metionin je endogenní aminokyselina (lidské tělo ji nevyrábí), proto musí být dodáván potravou. Strava s nízkým obsahem methioninu, například veganská nebo vegetariánská strava, bez správného plánování jídelníčku může vést k nedostatku této složky.

Někteří lidé mohou mít také problémy se vstřebáváním methioninu z potravy, což také vede k jeho nedostatku. Ačkoli je to vzácné, některé zdravotní stavy, jako jsou onemocnění jater, ledvin nebo metabolické poruchy, mohou bránit správnému vstřebávání methioninu.

Kromě toho mohou různá onemocnění a infekce zvýšit potřebu methioninu. Pokud pacient neupraví příjem této aminokyseliny ze stravy, může dojít k jejímu nedostatku.

Dieta bez methioninu nebo celková parenterální výživa bez této aminokyseliny může způsobit regresi různých druhů rakoviny. U mnoha primárních nádorů byla prokázána absolutní potřeba methioninu.
Ilona Krzak

Ilona Krzak MSc Pharmacy

Výzkum proto naznačuje, že omezení methioninu se může stát další strategií léčby rakoviny, zejména v kombinaci s chemoterapií, dodává farmaceutka.

Příznaky nedostatku methioninu

Nedostatek methioninu v těle může způsobovat řadu příznaků, často spojených s poruchou některých metabolických funkcí. Jaké jsou nejčastější příznaky?

  • Porucha růstu. methionin je nezbytný pro normální růst a vývoj. Nedostatek této aminokyseliny, může u dětí zpomalit a vést k opoždění fyzického vývoje.
  • Únava. metionin se podílí na tvorbě energie, takže nedostatek metioninu může vést k pocitům chronické únavy a nedostatku energie.
  • kožní problémy. nedostatek metioninu se nezřídka projevuje suchou kůží, ztrátou pevnosti pokožky nebo jinými kožními problémy.
  • Poruchy jater. methionin je potřebný pro správnou činnost jater - jeho nedostatek může vést k poruchám jater.
  • Problémy s nervovýmsystémem. methionin hraje klíčovou roli při tvorbě některých neurotransmiterů, takže jeho nedostatek nezřídka vede k problémům s nervovým systémem. Mezi příznaky pak mohou patřit deprese, úzkost, poruchy spánku nebo problémy se soustředěním.

Nadbytek methioninu

Nadbytek metioninu je nejčastěji důsledkem nerozumné suplementace. Přestože se tato aminokyselina nachází v řadě potravin, je prakticky nemožné se jí ze stravy předávkovat. Mnohem častěji k tomuto stavu vede dlouhodobý příjem vysokých dávek doplňků stravy.

Příznaky

Příznaky nadbytku methioninu mohou zahrnovat nevolnost, zvracení, podrážděnost, letargii, závratě a nepravidelný srdeční tep. V extrémních případech vede tento stav dokonce k vážnějším zdravotním problémům, jako je poškození jater nebo srdeční onemocnění.

Máte-li podezření na nadbytek methioninu, nejdůležitějším krokem je kontaktovat svého lékaře. Ten pravděpodobně doporučí přerušení užívání doplňků stravy a navrhne krevní testy na kontrolu hladiny methioninu.

Vědecké práce naznačují, že mírně vysoký příjem methioninu nepovede k nadbytku methioninu a následnému riziku kardiovaskulárních onemocnění. Pouze pětinásobek doporučené dávky způsobí nežádoucí účinky.
Ilona Krzak

Ilona Krzak MSc Pharmacy

Při léčbě nadbytku bude nezřídka nutná také změna stravy a ukončení suplementace a pravidelné sledování hladiny methioninu. Systematické testování je důležité, aby se zajistilo, že se hladina methioninu vrací k normálu a že se nevyskytují žádné související zdravotní problémy.

Jedním ze způsobů, jak snížit vysoké hladiny methioninu v těle, je podávání jiné aminokyseliny, glycinu.
Ilona Krzak

Ilona Krzak MSc Pharmacy

Doplnění methioninu

Suplementace methioninem může být účinná v několika situacích. Především se doporučuje lidem, kteří mají potíže s dodáváním methioninu ve stravě. To je časté zejména u lidí s vegetariánskou nebo veganskou stravou, protože tato aminokyselina je přítomna především v zoonických produktech.

Kromě toho bude suplementace methioninem užitečná při některých zdravotních potížích. Například u lidí s onemocněním jater může methionin podpořit normální funkci tohoto orgánu. Lze jej také doporučit jako doplněk na podporu detoxikace organismu nebo v případech, kdy je třeba podpořit imunitní systém.

Přesto je vždy vhodné se před zahájením suplementace methioninem poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu. Důležité je také dodržovat doporučené dávkování, protože nadbytek této aminokyseliny může vést k nežádoucím vedlejším účinkům, jako je zvýšení hladiny homocysteinu, což zvyšuje riziko vzniku srdečních onemocnění.

Důležité

Navzdory mnoha zdraví prospěšným vlastnostem methioninu se objevuje stále více studií, které doporučují jeho omezování ve stravě. Výsledky vědecké práce z konce roku 2022 říkají, že nižší příjem methioninu podporuje prevenci mnoha chronických onemocnění a rakoviny a také prodlužuje život.

Jak dlouho doplňovat methionin?

Nejlepší je doplňovat methionin pouze do doby, než se odstraní případný nedostatek této aminokyseliny. Kromě toho je dobré konzultovat jakoukoli suplementaci, včetně methioninu, se svým lékařem nebo odborníkem na výživu.

Tito odborníci nejlépe posoudí, zda je příjem nutný, jak dlouho by měl trvat a jaká dávka by měla být použita. Nejčastěji by však suplementace methioninem měla trvat několik týdnů.

Kdy užívat - ráno nebo večer?

Při suplementaci methioninem obvykle nezáleží na tom, zda přípravek užíváte ráno nebo večer. Načasování příjmu nemá na účinek aminokyseliny vliv. Někteří lidé však mohou po užití doplňku nalačno pociťovat žaludeční potíže.

Při takových zdravotních potížích užívejte methionin s jídlem - mělo by to pomoci. A pokud se nic nezmění, kontaktujte svého lékaře nebo odborníka na výživu.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

Methionin v těhotenství

Při užívání jakýchkoli doplňků stravy, včetně methioninu, v těhotenství se doporučuje mimořádná opatrnost. Přestože neexistují žádné konkrétní údaje, které by naznačovaly, že je užívání doplňků s obsahem methioninu pro těhotné ženy škodlivé, je vždy vhodné poradit se s lékařem.

Methionin - nežádoucí účinky

Stejně jako každý jiný doplněk stravy může i methionin způsobit některé nežádoucí účinky, zejména pokud je užíván v nadměrném množství. Mezi běžné nežádoucí účinky patří nevolnost, zvracení a dokonce i průjem. Někteří lidé mohou také pociťovat letargii nebo závratě.

Nadměrné množství methioninu, zejména při dlouhodobém užívání, může vést k vážnějším zdravotním problémům, jako je poškození jater. Metionin je také sirná aminokyselina, takže jeho nadměrný příjem může vést ke zvýšení hladiny homocysteinu v séru, což je rizikový faktor kardiovaskulárních onemocnění.

Methionin - názory

Od té doby, co jsem začala užívat methionin, vypadají mé vlasy mnohem zdravěji a jsou silnější. Tento doplněk stravy opravdu doporučuji!

Kasia29let

Methionin zlepšil kvalitu mého spánku. Konečně si můžu pořádně odpočinout!

Tomasz42let

Od té doby, co jsem začal užívat methionin, jsou mé nehty silnější a méně lámavé.

Kinga27let

Užívám methionin již několik týdnů, ale bohužel jsem nezaznamenala absolutně žádné zlepšení. Je čas na něco jiného.

Adrian29let

Od té doby, co jsem začala užívat methionin, se mi výrazně zlepšily výsledky jaterních testů.

Jacek45let

Shrnutí

  • Metionin je exogenní aminokyselina, která musí být dodávána s potravou, protože lidské tělo si ji nedokáže vyrobit samo.
  • L-methionin a D-methionin se liší prostorovým uspořádáním - právě L-methionin je biologicky aktivní forma aminokyseliny, kterou tělo využívá k tvorbě bílkovin.
  • Methionin ovlivňuje syntézu bílkovin, imunitní systém, funkci jater a neurologické funkce.
  • Doporučená dávka methioninu (v kombinaci s cysteinem) je 14 mg/kg tělesné hmotnosti.
  • Methionin se nachází především v para ořeších, krůtím mase, hovězím steaku, tuňáku, vepřových kotletách, sýrech, tofu, bílých fazolích a mléce.
  • Nedostatek metioninu může vést k poruchám růstu, chronické únavě, kožním problémům nebo problémům s játry.
  • Nadbytek metioninu je často důsledkem nerozumného doplňování a může mít za následek mimo jiné nevolnost, zvracení, podrážděnost nebo letargii.
  • Suplementace methioninem se doporučuje lidem, kteří mají problémy se zajištěním této aminokyseliny ve stravě.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY

Jaká je cena methioninu?

Cena methioninu závisí na zvoleném doplňku stravy. Nejčastěji se však jeho cena pohybuje v řádu několika desítek zlotých. Mnohem častěji se tato aminokyselina vyskytuje ve vícesložkových přípravcích, které jsou také cenově příznivější.

Jaký je rozdíl mezi methioninem ve formě doplňku stravy a přírodním methioninem?

Methionin z potravy se v těle lépe vstřebává. Na druhou stranu může být methionin z doplňků stravy účinný, zejména v situacích, kdy potřebujete rychle odstranit nedostatek této aminokyseliny. Nikdy však nenahradí zdravou a vyváženou stravu.

Jaké mohou být příznaky nedostatku methioninu u dětí?

Mezi příznaky nedostatku methioninu u dětí může patřit opožděný růst, pomalejší fyzický vývoj, únava a nedostatek energie. Děti mohou také trpět kožními problémy, například suchostí. V každém případě, pokud máte podezření na nedostatek methioninu u svého dítěte, poraďte se s lékařem.

Existují nějaké kontraindikace pro doplňování methioninu?

Ano, doplňování methioninu se nedoporučuje osobám s poruchou funkce jater nebo ledvin bez předchozí konzultace s odborníkem. Kromě toho může předávkování methioninem vést k nežádoucím vedlejším účinkům, včetně nevolnosti, zvracení a dokonce škodlivého vlivu na funkci jater.

Má methionin vliv na funkci mozku?

Ano, methionin se podílí na tvorbě důležitých neurotransmiterů, jako je dopamin a noradrenalin, které jsou klíčové pro správnou funkci nervového systému. Vliv methioninu na hladinu homocysteinu v těle také přímo ovlivňuje zdraví srdce a cévní systém, což zase souvisí s okysličováním mozku.

Mohou se vegani vyhnout nedostatku methioninu?

Ano, je to možné, ale obvykle to vyžaduje promyšlené plánování jídel. Methionin je obsažen především v živočišných produktech. Nicméně se nachází také v některých rostlinných potravinách, jako jsou para ořechy, tofu a bílé fazole. Konzumace těchto potravin vám proto může umožnit vyhnout se nedostatku methioninu při rostlinné stravě.

Je mléko dobrým zdrojem methioninu?

Mléko obsahuje určité množství methioninu, ale existuje mnoho dalších potravin, které poskytují mnohem více této aminokyseliny, například para ořechy, krůtí maso, hovězí steaky a tuňák.

Jaké jsou dlouhodobé účinky nedostatku methioninu?

Nedostatek methioninu může vést ke vzniku zdravotních problémů souvisejících s fungováním mnoha systémů v těle. Tento stav ovlivňuje metabolické funkce, vede ke kožním problémům, problémům s nervovou soustavou a u dětí dokonce k poruchám normálního růstu a vývoje.

Zdroje

Viz všechny

Aledo, J. C. (2019). Methionine in proteins: The Cinderella of the proteinogenic amino acids [Metionin v bílkovinách: Popelka mezi proteinogenními aminokyselinami]. Protein Science: A Publication of the Protein Society, 28(10), 1785-1796. https://doi.org/10.1002/pro.3698.

Catanesi, M., Brandolini, L., d'Angelo, M., Benedetti, E., Tupone, M. G., Alfonsetti, M., Cabri, E., Iaconis, D., Fratelli, M., Cimini, A., Castelli, V., & Allegretti, M. (2021). L-Methionine Protects against Oxidative Stress and Mitochondrial Dysfunction in an In Vitro Model of Parkinson's Disease. Antioxidants (Basel, Switzerland), 10(9), 1467. https://doi.org/10.3390/antiox10091467.

Cavuoto, P., & Fenech, M. F. (2012). A review of methionine dependency and the role of methionine restriction in cancer growth control and life-span extension [Přehled závislosti na methioninu a úloha restrikce methioninu při kontrole růstu rakoviny a prodloužení délky života]. Cancer Treatment Reviews, 38(6), 726-736. https://doi. org/10.1016/j.ctrv.2012.01.004

Elango, R. (2020). Methionine Nutrition and Metabolism: Insights from Animal Studies to Inform Human Nutrition (Výživa a metabolismus metioninu: poznatky ze studií na zvířatech pro informování o lidské výživě). The Journal of Nutrition, 150(Suppl 1), 2518S-2523S. https://doi. org/10.1093/jn/nxaa155

Garlick, P. J. (2006). Toxicity of methionine in humans. The Journal of Nutrition, 136(6 Suppl), 1722S-1725S. https://doi. org/10.1093/jn/136.6.1722S

Guo, R., Liang, J. H., Zhang, Y., Lutchenkov, M., Li, Z., Wang, Y., Trujillo-Alonso, V., Puri, R., Giulino-Roth, L., & Gewurz, B. E. (2022). Methionine metabolism controls the B cell EBV epigenome and viral latency ( Metabolismus metioninu kontroluje epigenom B buněk EBV a virovou latenci). Cell Metabolism, 34(9), 1280-1297.e9. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2022.08.008.

Kitada, M., Ogura, Y., Monno, I., Xu, J., & Koya, D. (2021). Effect of Methionine Restriction on Aging: Its Relationship to Oxidative Stress [Vliv restrikce metioninu na stárnutí: jeho vztah k oxidačnímu stresu]. Biomedicines, 9(2), 130. https://doi. org/10.3390/biomedicines9020130

Lauinger, L., & Kaiser, P. (2021). Sensing and Signaling of Methionine Metabolism (Snímání a signalizace metabolismu metioninu). Metabolites, 11(2), 83. https://doi. org/10.3390/metabo11020083

Martínez, Y., Li, X., Liu, G., Bin, P., Yan, W., Más, D., Valdivié, M., Hu, C.-A. A., Ren, W., & Yin, Y. (2017). The role of methionine on metabolism, oxidative stress, and diseases [Úloha methioninu v metabolismu, oxidačním stresu a onemocněních]. Amino Acids, 49(12), 2091-2098. https://doi.org/10.1007/s00726-017-2494-2.

Mota-Martorell, N., Jové, M., Berdún, R., Òbis, Č., Barja, G., & Pamplona, R. (2022). Metabolismus methioninu je v srdci dlouhověkých savců redukován. Biology, 11(12), 1821. https://doi. org/10.3390/biology11121821

Navik, U., Sheth, V. G., Khurana, A., Jawalekar, S. S., Allawadhi, P., Gaddam, R. R., Bhatti, J. S., & Tikoo, K. (2021). Methionine as a double-edged sword in health and disease: Current perspective and future challenges [Metionin jako dvousečná zbraň ve zdraví a nemoci: současný pohled a budoucí výzvy]. Ageing Research Reviews, 72, 101500. https://doi.org/10.1016/j.arr.2021.101500.

Parkhitko, A. A., Jouandin, P., Mohr, S. E., & Perrimon, N. (2019). Methionine metabolism and methyltransferases in the regulation of aging and lifespan extension across species [Methioninový metabolismus a methyltransferázy v regulaci stárnutí a prodlužování života napříč druhy]. Aging Cell, 18(6), e13034. https://doi. org/10.1111/acel.13034

Perrone, C. E., Mattocks, D. A. L., Plummer, J. D., Chittur, S. V., Mohney, R., Vignola, K., Orentreich, D. S., & Orentreich, N. (2012). Genomické a metabolické reakce na stravu s omezeným obsahem metioninu a s omezeným obsahem metioninu a s přídavkem cysteinu v tříselné tukové tkáni, játrech a čtyřhlavém svalu potkana Fischer 344. Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics, 5(3), 132-157. https://doi.org/10.1159/000339347.

Wanders, D., Hobson, K., & Ji, X. (2020). Methionine Restriction and Cancer Biology [Restrikce metioninu a biologie rakoviny]. Nutrients, 12(3), 684. https://doi. org/10.3390/nu12030684

Ohodnotit článek
4.7
Odevzdané hlasy
3 názory, hodnocení: 4.7
Ludwik Jelonek - Autor

Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek

Ludwik Jelonek je autorem více než 2 500 textů publikovaných na předních portálech. Jeho obsah se dostal do služeb, jako jsou Ostrovit a Kobieta Onet. Ve společnosti Natu.Care Ludwik vzdělává lidi v nejdůležitější oblasti života - zdraví.

Ilona Krzak - Recenze

Magistr farmacie

Ilona Krzak
Ověřeno odborníkem

Ilona Krzak získala titul magistra farmacie na Lékařské univerzitě ve Vratislavi. Praxi absolvovala v nemocniční lékárně a ve farmaceutickém průmyslu. V současné době pracuje v oboru a provozuje také vzdělávací webové stránky (http://apterskimokiem.pl/) a profil na Instagramu: @pani_z_apteki

Bartłomiej Turczyński - Redakce

Šéfredaktor

Bartłomiej Turczyński

Bartłomiej Turczyński je šéfredaktorem časopisu Natu.Care. Odpovídá mimo jiné za kvalitu obsahu vytvořeného na stránkách Natu.Care a zajišťuje, aby všechny články byly založeny na důkladném vědeckém výzkumu a konzultovány s odborníky z oboru.

Emilia Moskal - Kontrola faktů

Natu.Care Editor

Emilia Moskal

Emilia Moskalová se specializuje na lékařské a psychologické texty, včetně obsahu pro zdravotnické subjekty. Je příznivkyní jednoduchého jazyka a čtenářsky vstřícné komunikace. Na stránkách Natu.Care píše vzdělávací články.

Mladé, krásné ženy s dobrou kondicí pleti.
Zajistěte si zdravé tělo

Vyzkoušejte vysoce kvalitní doplňky stravy Natu.Care

Zobrazit produkty