- Domovskou stránku
- Zdraví
- Antioxidanty
Antioxidanty: co jsou a jak fungují + přírodní příklady ve stravě
Bojují proti volným radikálům a pečují o naše zdraví. Podívejte se, jak zajistit antioxidanty v potravinách.


Zjistěte více o našich redakcni proces


Zjistěte více o našich redakcni proces


Zjistěte více o našich redakcni proces


Zjistěte více o našich redakcni proces

Proč nám můžete věřit
Články na Natu.Care jsou psány na základě vědeckého výzkumu, údajů z vládních webových stránek a dalších spolehlivých zdrojů. Texty jsou psány ve spolupráci s lékaři, odborníky na výživu a dalšími odborníky na zdraví a krásu. Články jsou před zveřejněním a při významných aktualizacích revidovány.
Více informací najdete v naší redakční proces
Informace o reklamě
Obsah stránek Natu.Care může obsahovat odkazy na produkty, z jejichž prodeje můžeme získat provizi. Při tvorbě obsahu dodržujeme vysoké redakční standardy a dbáme na objektivitu ohledně produktů, o kterých hovoříme. Přítomnost partnerských odkazů není diktována našimi partnery a produkty, které recenzujeme, si vybíráme zcela nezávisle sami.
Více informací najdete v naší předpisy
Antioxidanty jsou jako hasiči, kteří hasí požár. Jenže oheň ve vašem těle není skutečný požár, ale volné radikály. To jsou zkázonosné molekuly, které se stávají velmi nebezpečnými, pokud je jich více než antioxidantů.
Proto vám společně s Ilonou Krzak, magistrou farmacie, a Julií Skrajda, odbornicí na klinickou výživu, představíme nejdůležitější informace o antioxidantech a navrhneme dobrý hasicí prostředek (jejich zdroje ve stravě).
Z tohoto článku se dozvíte následující informace:
- Co jsou to antioxidanty a které jsou nejlepší.
- Jak antioxidanty fungují.
- Které potraviny obsahují antioxidanty.
- Jaké jsou dobré doplňky stravy s antioxidanty.
Podívejte se také na následující informace:
- Štítná žláza zdůrazňuje
- Hypotyreóza
- Hypertyreóza
- Hashimotova nemoc
- NAC (N-acetylcystein)
- NMN (nikotinamidový mononukleotid)
- Kyselina alfa-lipoová
- Anémie
- Jak pečovat o své zdraví
- Co jsou probiotika
Co jsou antioxidanty?
Antioxidanty (nebo také antioxidanty či antioxidanty) jsou chemické sloučeniny, které chrání tělesné buňky před škodlivými účinky volných radikálů. Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které mohou být mimo jiné způsobeny UV zářením, znečišťujícími látkami v životním prostředí, konzumací alkoholu nebo kouřením.
Antioxidanty jsou látky, které mohou odstranit poškození způsobené oxidačním stresem, zabránit mu nebo ho oddálit.

Ilona Krzak magistra farmacie
Jaké jsou nejsilnější antioxidanty?
Existuje několik stovek a pravděpodobně i několik tisíc (výzkum, který má určit jejich počet, stále probíhá) různých antioxidantů. Proto neexistuje žádný konkrétní seznam nejlepších antioxidantů. Níže však najdete několik těch, které jsou pro vaše tělo obzvláště důležité.
Mezisilné antioxidantypatří např:
- kyselina askorbová(vitamin C),
- tokoferoly a tokotrienoly(vitamin E),
- karotenoidy (astaxanthin, beta-karoten, lutein, zeaxanthin),
- kyselina ellagová
- kyselina ferulová,
- antokyany,
- kyselina glutathionová,
- exogenní polyfenoly (katechiny, prokyanidiny, resveratrol, kurkumin),
- koenzym Q10,
- flavonoidy (kvercetin, rutin, lysin).
Nejlepšími antioxidanty jsou vitaminy A, C, D a E. Velmi účinné jsou také karotenoidy, flavonoidy, organické kyseliny a selen.

Julia SkrajdaDietoložka
Který antioxidant je nejlepší?
Neexistuje jediný nejlepší antioxidant. Účinnost těchto látek závisí na potřebách vašeho těla. Navíc všechny působí společně jako vaše vlastní armáda proti volným radikálům.
Přesto mnoho odborníků tvrdí, že nejlepším antioxidantem je astaxanthin. Ve srovnání s jinými antioxidanty, jako je vitamin C, vitamin E, resveratrol nebo beta-karoten, má astaxanthin vyšší účinnost proti volným radikálům.
Existují práce vědců, které naznačují, že astaxanthin můžeme považovat za nejúčinnější antioxidant dostupný v přírodě, ale nezapomeňte, že vědecký výzkum stále pokračuje a poznatky se neustále vyvíjejí.
Proč jsou antioxidanty důležité pro zdraví organismu?
Pokud v těle převažují volné radikály nad antioxidanty, dochází k oxidačnímu stresu. Jedná se o nebezpečný stav, který se projevuje mimo jiné únavou a problémy se soustředěním.
Antioxidanty neutralizují volné radikály tím, že jim darují elektron, čímž je stabilizují a zabrání dalšímu poškozování buněk. Antioxidanty mohou být přírodní (vyskytují se v ovoci, zelenině, bylinkách) nebo syntetické (vyráběné v laboratořích)i.
Jaké jsou typy antioxidantů?
Antioxidanty se dělí na exogenní (vnější, získané ze stravy nebo doplňků stravy) a endogenní (produkované přirozeně v těle). Mezi exogenní patří vitaminy A, C, E polyfenoly a karotenoidy. Mezi endogenní patří enzymy, glutathion, kyselina močová, bilirubin a melatonin.
Exogenní antioxidanty
Exogenní antioxidanty pocházejí ze stravy a doplňků stravy. Patří mezi ně vitaminy (A, C, E), polyfenoly (v čaji, ovoci, zelenině), které mají silné antioxidační vlastnosti, a karotenoidy (betakaroten, lutein, lykopen, astaxantin), které jsou důležité pro ochranu lipidů a buněčných membrán.
Endogenní antioxidanty
Endogenní antioxidanty jsou látky produkované tělem k ochraně buněk před poškozením. Patří mezi ně enzymy (superoxiddismutáza, kataláza, glutathionperoxidáza), ale i glutathion, kyselina močová, bilirubin nebo melatonin, které chrání před škodlivými účinky volných radikálůsi.
Co jsou lipofilní antioxidanty?
Lipofilní antioxidanty jsou látky, jejichž chemická struktura jim umožňuje rozpouštět se v tucích a lipidech. Díky tomu jsou obzvláště účinné při ochraně buněčných membrán tvořených lipidy. Mezi lipofilní antioxidanty patří například vitamin E a karotenoidy.
Antioxidanty - účinky
Antioxidanty vykazují řadu zdraví prospěšných vlastností. Jsou nezbytné pro správné fungování organismu a jejich nedostatek vede k vážným problémům. Jak antioxidanty působí?
Neutralizují volné radikály
Antioxidanty chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Neutralizací volných radikálů antioxidanty minimalizují poškození buněk v těle. Tímto způsobem také zabraňují problémům s kardiovaskulárním nebo nervovým systémem.
Chrání před nemocemi
Pravidelná konzumace antioxidantů v potravinách může pomoci snížit riziko různých onemocnění, jako jsou kardiovaskulární choroby, cukrovka, rakovina a také Alzheimerova nebo Parkinsonova choroba.
Zlepšují funkci imunitního systému
Antioxidanty mohou podpořit imunitní systém, pomáhají bojovat proti infekcím a patogenním mikroorganismům. Výsledkem je lepší imunitní ochrana, a tedy nižší pravděpodobnost infekce.
Zpomalují proces stárnutí
Vzhledem k tomu, že volné radikály přispívají k poškození buněk a snížení funkce vybraných tkání, pomáhá dostatečný přísun antioxidantů zpomalit proces stárnutí na buněčné úrovni.
Zabraňují poškození způsobenému UV zářením
Antioxidanty, jako je vitamin C a E, chrání pokožku před škodlivými účinky ultrafialového záření (používejte opalovací krém!) a snižují riziko spálení. Rovněž omezují fotostárnutí a podporují zdraví pokožky.
Opalovací krémy obvykle obsahují antioxidační látky, které stabilizují složení a poskytují dodatečnou ochranu před oxidačním stresem zprostředkovaným UV zářením. V kosmetice s UV filtry se používají antioxidanty, jako je vitamin E, vitamin C, oxothiazolidin, kyselina ferulová (a její deriváty), ektoin a niacinamid.

Ilona Krzak magistry farmacie
Urychlení regenerace po cvičení
Působení antioxidantů přispívá ke snížení buněčného poškození a urychluje procesy regenerace svalů po intenzivním cvičení. To je důležité zejména pro fyzicky aktivní lidi.
Pravidelná fyzická aktivita podporuje boj proti oxidačnímu stresu. Rád bych však upozornil, že příliš intenzivní cvičení v kombinaci s nedostatečnou regenerací je něco, co mají volné radikály velmi rády.

Julia SkrajdaDietoložka
Cvičení samo o sobě má antioxidační účinek tím, že posiluje endogenní antioxidační obranné mechanismy. U patologických stavů, jako je cukrovka nebo rakovina, je tento endogenní antioxidační účinek pravděpodobně nejúčinnějším mechanismem podporujícím zdraví.

Ilona Krzak magistry farmacie
Antioxidanty ve stravě
Mezi bohaté zdroje přírodních antioxidantů patří ovoce, zelenina, ořechy, semena, koření, nápoje a další potraviny. Zdravá strava je vaší největší zbraní v boji proti oxidačnímu stresu. Seznam příkladů antioxidantů naleznete v tabulce níže.
Typ potraviny |
Produkty bohaté na antioxidanty |
Ovoce |
|
Zelenina |
|
Ořechy a semena |
|
Obiloviny, luštěniny, klíčky |
|
Koření |
|
Nápoje |
|
Houby |
|
Další |
|
Při plánování jídelníčku se snažte zařadit různé produkty z této tabulky. Strava bohatá na antioxidanty podporuje organismus a pomáhá bojovat proti volným radikálům.
Je káva dobrým antioxidantem?
Ano, kávu lze považovat za dobrý antioxidant. Tento nápoj obsahuje mnoho biologicky aktivních sloučenin, které mají potenciální antioxidační vlastnosti. Patří mezi ně kyseliny chlorogenové, kyselina kahveová, kyselina ferulová nebo trolox, které vykazují schopnost eliminovat volné radikály.
Dietní tipy pro konzumaci většího množství antioxidantů
Produkty s antioxidanty už znáte, ale jak snadné je propašovat je do svého každodenního jídelníčku? Zde je několik dietních tipů, které vám mohou pomoci:
- Jezte hodně ovoce a zeleniny. Snažte se každý den zkonzumovat alespoň 5 porcí ovoce a zeleniny. Vybírejte si potraviny s intenzivními barvami, protože často obsahují více antioxidantů.
- Klíčem k úspěchu je pestrost. Dodržujte zásadu "duhy na talíři" a přidejte do každého jídla alespoň 3 různé barvy. Různé barvy se promítají do rozmanitosti produktů, což vám umožní zvýšit příjem různých antioxidantů.
- Skladování. Vybírejte si čerstvé výrobky a dobře je skladujte, protože antioxidanty mohou degradovat.
- Vaření. Připravujte pokrmy tepelnou úpravou, při které nedochází k oxidaci antioxidantů, např. dušením v páře, dušením nebo pečením.
- Konzumujte ořechy a semena. Ořechy a semena jsou bohatým zdrojem antioxidantů. Přidávejte je do salátů, koktejlů a müsli a také do ovesných vloček, abyste je ochutili a zkřupali.
- Přidejte bylinky a koření. Hřebíček, kurkuma, skořice a další koření mají vysoký obsah antioxidantů. Přidávejte je do pokrmů, abyste zlepšili jejich chuť a prospěli svému zdraví.
- Nezapomeňte na čaj. Pijte pravidelně zelený a černý čaj. Čaj je bohatým zdrojem antioxidantů a může nahradit jiné nápoje.
- Mírněte konzumaci alkoholu. Červené víno obsahuje resveratrol, který má antioxidační vlastnosti.
- Přijímejte přiměřené množství vitaminů. Nezapomeňte, že vitaminy, jako je vitamin C a E, působí jako antioxidanty, proto si ověřte, zda je přijímáte ve správném množství.
Zařazením těchto tipů do každodenního života snadno zvýšíte příjem antioxidantů, které pomohou udržet vaše tělo zdravé.
Čerstvé listy bazalky nebo petrželky jsou skvělé pro zlepšení chuti, ale také poskytují cenné antioxidanty.

Ilona Krzak magistry farmacie
Antioxidanty v kosmetice - příklady
Antioxidanty se běžně používají v kosmetice k ochraně pokožky před poškozením volnými radikály a UV zářením a také před předčasným stárnutím. Zde jsou uvedeny některé z nejúčinnějších antioxidantů v kosmetice:
- Vitamin C (kyselina L-askorbová ) - podporuje tvorbu kolagenu, zesvětluje zabarvení a zlepšuje celkový vzhled pleti.
- VitamínE (tokoferol ) - hydratuje pokožku, poskytuje ochranu před slunečním zářením a spolupracuje s vitamínemCi.
- Vitamin A (retinol ) - živina působící proti stárnutí, která redukuje vrásky, zlepšuje strukturu pleti a stimuluje syntézu kolagenu.
- Kyselina ferulová - zesiluje účinky vitaminů C a E, chrání pleť před UV zářením a znečištěním (nezapomeňte na opalovací krém)i.
- Koenzym Q10 (ubichinon) - neutralizuje volné radikály, redukuje vrásky a pomáhá při tvorbě buněčné energiei.
- Extrakt ze zeleného čaje - bohatý na polyfenoly, které působí protizánětlivě, antibakteriálně a chrání před UV zářeními.
- Resveratrol - antioxidant získávaný z červeného vína, který zpomaluje proces stárnutí pletii.
- Niacinamid (vitamin B3) - snižuje hyperpigmentaci, zklidňuje zarudnutí a stimuluje tvorbu ceramidů, které zlepšují pružnost pletii.
- Astaxanthin - antioxidant získávaný z řasy Haematococcus pluvialis, který má silné protistárnoucí a protizánětlivé vlastnostii.
- Kyselina hyaluronová - hlavní složka látky vyplňující mezibuněčný prostor, která udržuje hydrataci a pružnost pokožkyi.
Nezapomeňte věnovat pozornost složkám ve své kosmetice. Pomůže vám to vybrat ten správný přípravek pro váš typ pleti a vaše potřeby. V případě pochybností se poraďte s dermatologem nebo kosmetologem.
Doplňky stravy s antioxidanty
Tablety s antioxidanty vám pomohou doplnit chybějící živiny. Tyto doplňky vám pomohou rychleji bojovat s nebezpečným oxidačním stresem.
Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, mango-maracuja

- Obsah kolagenu: 5000 mg hydrolyzátu mořského kolagenu
- Další účinné látky: vitamin C, nízkomolekulární kyselina hyaluronová (a také L-theanin a koenzym Q10 v kolagenu s kakaovou příchutí nebo vitamin A a vitamin E v kolagenu s příchutí mango-maracuja).
- Forma: sáčky s práškem na pití
- Porce: 1 sáček denně
- Dostatečné množství na: 30 dní
Popis produktu
Rybí kolagen od značky Natu.Care v dávce 5000 mg na bázi certifikovaných surovin nejvyšší kvality. Pravidelné doplňování bude mít pozitivní vliv na vzhled pokožky, vlasů a nehtů - budou obnoveny a posíleny zevnitř.
Kromě kolagenu, který je cenný pro zdraví a krásu, nabízí i další účinné látky, které pomáhají udržovat mladistvou pleť, lesklé vlasy a silné nehty.
Přípravek obsahuje dostatečný podíl účinné látky, která pozitivně působí na klouby, pohybový aparát a imunitu.
Natu.Care Premium Collagen je k dispozici ve dvou příchutích - Cacao Bloom a Rise&Shine. Obě receptury jsou založeny na těchto účinných látkách: hydrolyzát mořského kolagenu, extrakt z pupenů šípku a kyselina hyaluronová.
Cacao Bloom navíc obsahuje přírodní L-theanin, koenzym Q10 a odtučněné holandské kakao. Rise&Shine místo toho obsahuje vitamin E a vitamin A.
Tyto nejlepší rybí kolageny na trhu se liší také chutí - Cacao Bloom je lahůdkou pro milovníky čokolády. Rise&Shine osloví ty, kteří mají rádi osvěžující chuť manga a mučenky.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Vitamin C podporuje tvorbu kolagenu v těle, což zvyšuje jeho účinek.
- Účinná dávka kyseliny hyaluronové, která dále podpoří hydrataci pokožky a zdraví kloubů.
- Rybí kolagen se vstřebává o 50 % lépe. Výrobce navíc uvádí druh ryby, ze které byl získán (treska atlantská).
- Složení bylo testováno nezávislou a akreditovanou laboratoří J. S. Hamilton.
- Certifikát kvality MSC (Marine Stewardship Council), který potvrzuje, že původ kolagenu podporuje udržitelný rybolov.
Mínusy: Kolagen je vyroben z vysoce kvalitního kolagenu s vysokým obsahem tuku, který je v něm obsažen:
- Žádné.
Další informace
Rybí kolagen od Natu.Care je chválen za to, že je chutný. Nenajdete v něm rybí pachuť, která často prosvítá u jiných kolagenů. A vybrat si můžete ze dvou lahodných příchutí: kakaové a mangovo-maracujové.
Aktivní látky, jako je koenzym Q10, kyselina hyaluronová a přírodní L-theanin, mají protizánětlivé, antioxidační a protistárnoucí účinky.
Uživatelská recenze
Super, asi po 6 týdnech používání se mi pleť na obličeji viditelně vypnula. Skvělá chuť.
Ania ZalewskiZákazníkNatu.Care
Natu.Care Premium kolagen 10 000 mg, mango-maracuja

- Obsah kolagenu: 10 000 mg hydrolyzátu mořského kolagenu
- Další účinné látky: vitamin C, nízkomolekulární kyselina hyaluronová (a také L-theanin a koenzym Q10 v kolagenu s kakaovou příchutí nebo vitamin A a vitamin E v kolagenu s mangovo-maracujovou příchutí).
- Forma: sáčky s práškem na pití
- Porce: 1 sáček denně
- Dostatečné množství na: 30 dní
Popis produktu
Jeden z nejsilnějších kolagenů na trhu, který poskytuje až 10 000 mg v denní dávce. Díky tomu dokáže účinně podpořit stav vaší pokožky, vlasů a nehtů.
S tímto doplňkem podpoříte svou krásu, což vám umožní opticky zastavit proces stárnutí a pocítit druhé mládí!
Natu.Care Premium Collagen 10 000 mg se dodává ve dvou příchutích - kakao a mango-maracuja. Obě receptury mají stejnou páteř produktu - kolagen, kyselinu hyaluronovou a vitamin C.
Kakaová verze navíc obsahuje přírodní L-theanin, koenzym Q10 a odtučněné holandské kakao. Rise&Shine naproti tomu obsahuje vitamin E a vitamin A.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Denní dávka kolagenu je velmi vysoká - až 10 000 mg.
- Osvědčený kolagenový přípravek - to je SeaGarden, jehož účinek byl potvrzen v klinických studiích.
- Účinná dávka kyseliny hyaluronové, dále hydratuje pleť a má pozitivní vliv na zdraví kloubů.
- Vitamin C podporuje přirozenou tvorbu kolagenu v těle.
- Složení bylo testováno nezávislou a akreditovanou laboratoří J. S. Hamilton.
- Výrobek má certifikát MSC (Marine Stewardship Council) - původ kolagenu podporuje udržitelné rybářské postupy.
Mínusy: Kolagen je vyroben z kvalitního kolagenu, který je vhodný pro všechny druhy potravin:
- Žádné.
Další informace
Uživatelé si chválí Natu.Care Collagen Premium za snadné rozpouštění prášku.
Uživatelská recenze
Po několika týdnech pravidelného užívání kolagenu jsem zaznamenala výrazné zlepšení struktury pleti. Moje pleť je nyní jemná jako samet!
Popis produktu
Doplněk stravy obsahuje omega-3ᵀᴳ neboli omega-3 mastné kyseliny ve formě triglyceridů. Vědecké studie naznačují, že tato forma mastných kyselin je až 2krát lépe vstřebatelná než estery obsažené v mnoha doplňcích stravy na trhu. To znamená, že máte jistotu jejich účinnosti a zásobování se cennými omega kyselinami.
Omega-3 mastné kyseliny pocházejí z divokého sardelového oleje. Ten je bohatým zdrojem zdravých tuků, které jsou nezbytné pro zdraví kardiovaskulárního, imunitního a nervového systému, stejně jako pro správné vidění, funkci kloubů a svalů.
Výzkumy také naznačují, že dostatečný příjem omega-3 mastných kyselin chrání před depresemi a úzkostnými poruchami a podporuje jejich léčbu. Kromě toho omega-3 ovlivňují hydrataci a vzhled pokožky a podporují zdravý spánek.
Přípravek obsahuje celkem 750 mg kyselin EPA+DHA, což je trojnásobek doporučené minimální dávky 250 mg pro polskou populaci. Omega-3 TG Premium má podle výzkumu TOTOX 9, což je velmi dobrý výsledek.
Doplnění omega-3 mastných kyselin se doporučuje všem, kteří nejedí 1-2 porce (cca 300 g) tučných ryb týdně. Zvýšenou potřebu mají také děti v období růstu, senioři, fyzicky aktivní lidé, vegani a vegetariáni a pacienti podstupující léčbu srdce a prevenci srdečních onemocnění.
Výhody a nevýhody
Klady
- Rybí olej z divokých ančoviček je skvělým zdrojem EPA a DHA.
- Omega-3 mastné kyseliny ve formě triglyceridů jsou dvakrát biologicky dostupnější než estery (obsažené v mnoha výrobcích na trhu).
- Složení neobsahuje barviva a plnidla.
- Čistota složení byla potvrzena laboratorními testy.
- Balení vystačí až na 2 měsíce.
- Měkké kapsle se snadno polykají.
Minusy
- Žádné.
Další informace
Obal tobolky je vyroben z hovězí želatiny.
Názor odborníka
Triglyceridy omega-3 mastných kyselin obsažené v tomto přípravku mají mnohem vyšší biologickou dostupnost než etylestery omega-3, které se často vyskytují v doplňcích stravy. Olej z divokých ančoviček je skvělým zdrojem omega-3.

Ilona Krzak magistr farmacie
Příznivé účinky antioxidantů jsou v patologických případech (např. při nedostatku antioxidantů) nepochybné, ale všeho s mírou. Nadměrná suplementace antioxidanty může být nebezpečná.

Ilona Krzak magistra farmacie
Podívejte se také na článek: "Antioxidanty v organismu":
Souhrn
- Antioxidanty jsou chemické sloučeniny, které chrání tělesné buňky před volnými radikály.
- Nejsilnějšími antioxidanty jsou vitamin C, vitamin E a karotenoidy.
- Antioxidanty neutralizují volné radikály, chrání před nemocemi, zlepšují funkci imunitního systému a zpomalují proces stárnutí.
- Nejvíce antioxidantů obsahuje špenát, bobulovité ovoce a hořká čokoláda.
- Antioxidanty najdete i v kosmetických přípravcích (např. vitamin A, C nebo E).
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
Co pomáhá při oxidačním stresu?
S oxidačním stresem může pomoci především zdravý životní styl. Řiďte se níže uvedenými doporučeními pro snížení volných radikálů v těle:
- Dodržujte stravu bohatou na antioxidanty : ovoce, zelenina, ořechy.
- Vyhýbejte se škodlivým činitelům: tabákovému kouři, alkoholu, zpracovaným potravinám.
- Užívejte doplňky stravy: vitamin C, vitamin E, koenzym Q10.
- Buďte aktivní: pravidelně cvičte.
- Zvládejte stres: meditace, jóga, relaxační techniky.
- Dbejte na spánkovou hygienu: Spěte 7-9 hodin denně.
Snížením oxidačního stresu chráníte své buňky a podporujete zdraví svého těla.
Které bylinky na oxidační stres?
Nejlepší byliny na oxidační stres jsou:
- Ginkgo biloba: Zlepšuje průtok krve, chrání nervové buňky.
- Ashwagandha: adaptogen, který zmírňuje stres, má protizánětlivé účinky.
- Kurkuma: obsahuje kurkumin, působí proti volným radikálům a poskytuje antioxidační ochranu.
Zařaďte tyto byliny do svého jídelníčku, abyste ochránili své tělo před oxidačním stresem a zlepšili celkovou vitalitu. Před užíváním doplňků stravy se poraďte se svým lékařem.
V jakých potravinách jsou obsaženy antioxidanty?
Mezi dobré zdroje antioxidantů patří ovoce, zelenina, ořechy a nápoje. Mezi příklady konkrétních produktů patří např:
- Ovoce : bobulovité ovoce, jahody, maliny, hroznové víno.
- Zelenina: špenát, brokolice, červená paprika
- Ořechy : vlašské ořechy, mandle, dýňová semínka.
- Nápoje: zelený čaj, červené víno, šťáva z granátových jablek.
Konzumace antioxidantů neutralizuje volné radikály, podporuje imunitní systém a zpomaluje proces stárnutí.
Co je silný antioxidant?
Astaxanthin je považován za jeden z nejsilnějších antioxidantů. Zvažte užívání doplňků stravy s touto složkou a především konzumujte potraviny bohaté na astaxanthin, jako je losos, krevety a langusty. Astaxanthin chrání buňky před poškozením volnými radikály, snižuje záněty a zlepšuje stav pokožky.
Které ovoce obsahuje antioxidanty?
Ovoce je velmi dobrým zdrojem antioxidantů. Nejlepšími zdroji jsou např:
- bobulovité ovoce: borůvky, ostružiny, jahody,
- citrusy: grapefruity, pomeranče, citrony,
- granátová jablka,
- třešně a višně,
- kiwi.
Antioxidanty obsažené v ovoci bojují proti volným radikálům, podporují imunitní systém a přispívají ke zdraví organismu.
Jsou oxidanty zdravé?
Vyvarujte se nadbytku oxidantů, protože to může vést k oxidačnímu stresu a poškození buněk. Oxidanty neutralizují antioxidanty, proto mezi nimi udržujte rovnováhu. Mezi příklady faktorů, které zvyšují množství volných radikálů (oxidantů), patří kouření, konzumace alkoholu nebo nadměrné vystavování se slunečnímu záření.
Který čaj má nejvíce antioxidantů?
Vyberte si zelený čaj, protože má ze všech druhů čaje nejvíce antioxidantů. Antioxidanty, jako jsou katechiny, obsažené v zeleném čaji působí proti volným radikálům a mají protirakovinné účinky.
Zdroje
Viz všechny
Emanuelli, M., Sartini, D., Molinelli, E., Campagna, R., Pozzi, V., Salvolini, E., Simonetti, O., Campanati, A., & Offidani, A. (2022). The Double-Edged Sword of Oxidative Stress in Skin Damage and Melanoma: From Physiopathology to Therapeutical Approaches (Dvojsečný meč oxidačního stresu při poškození kůže a melanomu: od fyziopatologie k terapeutickým přístupům). Antioxidants, 11(4), Article 4. https://doi.org/10.3390/antiox11040612
Epel, E. S., Blackburn, E. H., Lin, J., Dhabhar, F. S., Adler, N. E., Morrow, J. D., & Cawthon, R. M. (2004). Zrychlené zkracování telomer v reakci na životní stres. Proceedings of the National Academy of Sciences, 101(49), 17312-17315. https://doi.org/10.1073/pnas.0407162101.
Furukawa, S., Fujita, T., Shimabukuro, M., Iwaki, M., Yamada, Y., Nakajima, Y., Nakayama, O., Makishima, M., Matsuda, M., & Shimomura, I. (2017). Zvýšený oxidační stres u obezity a jeho vliv na metabolický syndrom. The Journal of Clinical Investigation, 114(12), 1752-1761. https://doi.org/10.1172/JCI21625
Gosalbes, M. J., Llop, S., Vallès, Y., Moya, A., Ballester, F., & Francino, M. P. (2013). Typy mekoniové mikrobioty s převahou bakterií mléčného kvašení nebo střevních bakterií jsou rozdílně spojeny s mateřským ekzémem a respiračními problémy u kojenců. Clinical & Experimental Allergy, 43(2), 198-211. https://doi.org/10.1111/cea.12063
IJMS | Free Full-Text | The Role of Oxidative Stress and Antioxidants in Liver Diseases. (b.d.). Získáno 17. května 2023 z https://www.mdpi.com/1422-0067/16/11/25942.
Imlay, J. A. (2019). Kde na světě dochází k oxidačnímu stresu u bakterií? Environmental Microbiology, 21(2), 521-530. https://doi.org/10.1111/1462-2920.14445
Zvýšený nitrosativní a oxidační stres v krevních destičkách pacientů s migrénou. (b.d.). Získáno 17. května 2023 z https://www.jstage.jst.go.jp/article/tjem/211/1/211_1_23/_article.
Jakubczyk, K., Drużga, A., Katarzyna, J., & Skonieczna-Żydecka, K. (2020). Antioxidační potenciál kurkuminu - metaanalýza randomizovaných klinických studií. Antioxidants, 9(11), 1092. https://doi.org/10.3390/antiox9111092
Mancini, R. S., Wang, Y., & Weaver, D. F. (2018). Fenylindany ve vařené kávě inhibují agregaci amyloidu beta a tau. Frontiers in Neuroscience, 12. https://www. frontiersin.org/articles/10.3389/fnins.2018.00735
Marseglia, L., Manti, S., D'Angelo, G., Nicotera, A., Parisi, E., Di Rosa, G., Gitto, E., & Arrigo, T. (2015). Oxidativní stres u obezity: kritická složka lidských onemocnění. International Journal of Molecular Sciences, 16(1), Article 1. https://doi. org/10.3390/ijms16010378
McKay, D. L., & Blumberg, J. B. (2002). The Role of Tea in Human Health: An Update (Úloha čaje v lidském zdraví: aktualizace). Journal of the American College of Nutrition, 21(1), 1-13. https://doi.org/10.1080/07315724.2002.10719187
Peters, A., Veronesi, B., Calderón-Garcidueñas, L., Gehr, P., Chen, L. C., Geiser, M., Reed, W., Rothen-Rutishauser, B., Schürch, S., & Schulz, H. (2006). Translokace a potenciální neurologické účinky jemných a ultrajemných částic - kritická aktualizace. Particle and Fibre Toxicology, 3(1), 13. https://doi.org/10.1186/1743-8977-3-13.
Petruk, G., Del Giudice, R., Rigano, M. M., & Monti, D. M. (2018). Antioxidanty z rostlin chrání před fotostárnutím kůže. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2018, e1454936. https://doi.org/10.1155/2018/1454936
Pizzino, G., Irrera, N., Cucinotta, M., Pallio, G., Mannino, F., Arcoraci, V., Squadrito, F., Altavilla, D., & Bitto, A. (2017). Oxidativní stres: (2017): škodlivost a přínosy pro lidské zdraví. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2017, 8416763. https://doi.org/10.1155/2017/8416763
Rad, N. R., Movahedian, A., Feizi, A., Aminorroaya, A., & Aarabi, M. H. (2022b). Antioxidační účinky kombinované léčby astaxanthinem a metforminem u pacientů s diabetes mellitus 2. typu: Randomizovaná dvojitě zaslepená kontrolovaná klinická studie. Research in Pharmaceutical Sciences, 17(2), 219. https://doi.org/10.4103/1735-5362.335179
Reid, M. B., Stokić, D. S., Koch, S. M., Khawli, F. A., & Leis, A. A. (1994). N-acetylcystein inhibuje svalovou únavu u lidí. The Journal of Clinical Investigation, 94(6), 2468-2474. https://doi.org/10.1172/JCI117615
Services, D. of H. & H. (b.d.): "Vliv na zdraví člověka a na jeho zdraví" (Services, D. of H. & H.). Antioxidanty. Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb. Získáno 16. května 2023 z http://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/antioxidants.
Sharma, R., Biedenharn, K. R., Fedor, J. M., & Agarwal, A. (2013). Lifestyle factors and reproductive health: Taking control of your fertility (Faktory životního stylu a reprodukční zdraví: Převezměte kontrolu nad svou plodností). Reproductive Biology and Endocrinology, 11(1), 66. https://doi.org/10.1186/1477-7827-11-66
Sivoňová, M., Žitňanová, I., Hlinčíková, L., Škodáček, I., Trebatická, J., & Ďuračková, Z. (2004). Oxidační stres u vysokoškolských studentů během zkoušek. Stress, 7(3), 183-188. https://doi.org/10.1080/10253890400012685
Wang, Y., Andrukhov, O., & Rausch-Fan, X. (2017). Oxidační stres a antioxidační systém u parodontitidy. Frontiers in Physiology, 8. https://www. frontiersin.org/articles/10.3389/fphys.2017.00910
Wierzejska, R. (2017). Může konzumace kávy snížit riziko Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby? Přehled literatury. Archives of Medical Science, 13(3), 507-514. https://doi.org/10.5114/aoms.2016.63599
Hormozi, M., Ghoreishi, S., & Baharvand, P. (2019). Astaxanthin indukuje apoptózu a zvyšuje aktivitu antioxidačních enzymů v buňkách LS-180. Artificial Cells, Nanomedicine, and Biotechnology, 47(1), 891-895. https://doi.org/10.1080/21691401.2019.1580286
Niu, T., Xuan, R., Jiang, L., Wu, W., Zhen, Z., Song, Y., Hong, L., Zheng, K., Zhang, J., Xu, Q., Tan, Y., Yan, X., & Chen, H. (2018). Astaxanthin indukuje antioxidační dráhu Nrf2/HO-1 v endoteliálních buňkách lidské pupečníkové žíly generováním stopového množství ROS. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 66(6), 1551-1559. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.7b05493
Zhang, X., Hou, Y., Li, J., & Wang, J. (2021). The Role of Astaxanthin on Chronic Diseases [Úloha astaxanthinu při chronických onemocněních]. Crystals, 11(5), Article 5. https://doi.org/10.3390/cryst11050505
Redakce
Seznamte se s týmem

Ilona Krzak získala titul magistra farmacie na Lékařské univerzitě ve Vratislavi. Praxi absolvovala v nemocniční lékárně a ve farmaceutickém průmyslu. V současné době pracuje v oboru a provozuje také vzdělávací webové stránky (http://apterskimokiem.pl/) a profil na Instagramu: @pani_z_apteki


Zjistěte více o přírodních způsobech snižování cholesterolu a doplňcích stravy na cholesterol

Butyrát sodný působí jako lázeňský den pro vaše střeva. Podívejte se, jak vybrat ten nejúčinnější.

Přečtěte si o nejlepších doplňcích stravy při syndromu dráždivého tračníku a o tom, jak podpořit zdraví střev pomocí stravy a životního stylu.