Kyselina alfa-linolenová (omega-3 ALA): vlastnosti a zdroje

Kyselina alfa-linolenová je jednou z omega-3 kyselin, ale ve většině doplňků ji nenajdete.

Emilia Moskal - AutorAutorEmilia Moskal
Emilia Moskal - Autor
Autor
Emilia Moskal
Natu.Care Editor

Emilia Moskalová se specializuje na lékařské a psychologické texty, včetně obsahu pro zdravotnické subjekty. Je příznivkyní jednoduchého jazyka a čtenářsky vstřícné komunikace. Na stránkách Natu.Care píše vzdělávací články.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Julia Skrajda - RecenzeRecenzeJulia Skrajda
Ověřeno odborníkem
Julia Skrajda - Recenze
Recenze
Julia Skrajda
Klinický odborník na výživu

Je odbornicí na klinickou výživu, pracuje v oboru a sestavuje jídelníčky a doporučení na míru pro nemocné.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Bartłomiej Turczyński - RedakceRedakceBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Redakce
Redakce
Bartłomiej Turczyński
Šéfredaktor

Bartłomiej Turczyński je šéfredaktorem časopisu Natu.Care. Odpovídá mimo jiné za kvalitu obsahu vytvořeného na stránkách Natu.Care a zajišťuje, aby všechny články byly založeny na důkladném vědeckém výzkumu a konzultovány s odborníky z oboru.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Nina Wawryszuk - Kontrola faktůKontrola faktůNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Kontrola faktů
Kontrola faktů
Nina Wawryszuk
Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk se specializuje na sportovní suplementaci, silový trénink a psychosomatiku. Denně kromě psaní článků pro Natu.Care pomáhá jako osobní trenérka sportovcům zlepšovat jejich výkonnost prostřednictvím tréninku, stravy a suplementace.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Kyselina alfa-linolenová (omega-3 ALA): vlastnosti a zdroje
30 září, 2024
Recenzja
Redakcja
Fact-checking

Zjistěte více o našich redakcni proces

13 min
Proč nám můžete věřit

Proč nám můžete věřit

Články na Natu.Care jsou psány na základě vědeckého výzkumu, údajů z vládních webových stránek a dalších spolehlivých zdrojů. Texty jsou psány ve spolupráci s lékaři, odborníky na výživu a dalšími odborníky na zdraví a krásu. Články jsou před zveřejněním a při významných aktualizacích revidovány.


Více informací najdete v naší redakční proces

Informace o reklamě

Informace o reklamě

Obsah stránek Natu.Care může obsahovat odkazy na produkty, z jejichž prodeje můžeme získat provizi. Při tvorbě obsahu dodržujeme vysoké redakční standardy a dbáme na objektivitu ohledně produktů, o kterých hovoříme. Přítomnost partnerských odkazů není diktována našimi partnery a produkty, které recenzujeme, si vybíráme zcela nezávisle sami.


Více informací najdete v naší předpisy

Média o nás:

Údajně omega-3, ale všude jsou jen dvě mastné kyseliny: EPA a DHA. Třetí z této skupiny je ALA neboli kyselina alfa-linolenová.

Pokud vás někdy trápilo, proč výrobci v doplňcích stravy oddělují trojice a ve většině omeg jsou k dispozici pouze dvě ze tří hlavních mastných kyselin, obecná odpověď zní: ALA se v těle přeměňuje na EPA a DHA. Věc však není tak úplně jednoduchá a zřejmá.

Z tohoto článku se dozvíte:

  • Co je to kyselina alfa-linolenová.
  • Jaké má vlastnosti.
  • Zda může ALA sama o sobě podpořit organismus.
  • Co jíst, abychom si tuto kyselinu dodali.

Podívejte se také na následující informace:

Co je to kyselina α-linolenová?

Kyselina alfa-linolenová (α-linolenová), známá také pod oblíbeným názvem ALA, je spolu s DHA a EPA jednou ze tří hlavních mastných kyselin omega-3. Jedná se o polynenasycenou mastnou kyselinu (C-18 n-3) s 18 atomy uhlíku. Přirozeně se vyskytuje především v rostlinných olejích, lněných semínkách a ořeších.

Důležité

Existují dvě látky, které se označují jako kyselina ALA: kyselina alfa-lipoová a kyselina alfa-linolenová. Nejedná se o stejné sloučeniny. Kyselina alfa-linolenová patří do skupiny omega-3 kyselin, zatímco kyselina alfa-lipoová je nasycená mastná kyselina známá svými antioxidačními vlastnostmi.

Proč se ALA nenachází v doplňcích stravy s omega-3 kyselinou?

Kyselina alfa-linolenová se zcela běžně vyskytuje v produktech, které konzumujeme v dostatečném množství (např. rostlinné oleje, ořechy, semena). Tato sloučenina má navíc schopnost přeměnit se v těle na kyseliny EPA a DHA prostřednictvím metabolitu oxylipinu.

Je třeba také poznamenat, že donedávna byly zdraví prospěšné vlastnosti kyselin EPA a DHA téměř výhradně předmětem výzkumu, a proto výrobci omega-3 přípravků do svých receptur zařazují především tyto látky.

Tento přístup ke kyselině ALA má však přinejmenším dvě ... ale.

Za prvé: pokud je ALA široce dostupná v produktech, které jíme, a přeměňuje se na EPA a DHA, pak... proč ji doplňovat? Proč odborníci doporučují jíst ryby, které jsou na ně bohaté, když je můžeme nepřímo získat z rostlinných zdrojů (zdrojů kyseliny alfa-linolenové)? Odpověď je jednoduchá: přeměna ALA na EPA a DHA není příliš účinná a neuspokojí vaši potřebu těchto tuků.

Za druhé: pokud se kyselina alfa-linolenová přemění na jiné omega-3 kyseliny, nemá sama o sobě žádné vlastnosti? Ukazuje se, že nemusí, i když není zcela jasné, které vlastnosti se týkají samotné kyseliny ALA a které těch, na které se přeměňuje (zejména pokud jde o vlastnosti EPA)i kyseliny.

Nadbytek ALA narušuje metabolismus EPA a DHA, snižuje jejich funkci a zhoršuje jejich vstřebávání a bioaktivitu.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietoložka

Které omega-3 kyseliny si vybrat?

Podporuje funkci mozku

Natu.Care Omega-3 ᵀᴳ Premium

5.0
Natu.Care Omega-3 ᵀᴳ Premium
  • Obsah omega-3 : 750 mg (250 mg DHA + 500 mg EPA)
  • Další účinné látky: žádné
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 1 kapsle denně
  • Dostatečné množství na : 60 dní
Popis produktu

Doplněk stravy obsahuje omega-3ᵀᴳ neboli omega-3 mastné kyseliny ve formě triglyceridů. Vědecké studie naznačují, že tato forma mastných kyselin je až 2krát lépe vstřebatelná než estery obsažené v mnoha doplňcích stravy na trhu. To znamená, že máte jistotu jejich účinnosti a zásobování se cennými omega kyselinami.

Omega-3 mastné kyseliny pocházejí z divokého sardelového oleje. Ten je bohatým zdrojem zdravých tuků, které jsou nezbytné pro zdraví kardiovaskulárního, imunitního a nervového systému, stejně jako pro správné vidění, funkci kloubů a svalů.

Výzkumy také naznačují, že dostatečný příjem omega-3 mastných kyselin chrání před depresemi a úzkostnými poruchami a podporuje jejich léčbu. Kromě toho omega-3 ovlivňují hydrataci a vzhled pokožky a podporují zdravý spánek.

Přípravek obsahuje celkem 750 mg kyselin EPA+DHA, což je trojnásobek doporučené minimální dávky 250 mg pro polskou populaci. Omega-3 TG Premium má podle výzkumu TOTOX 9, což je velmi dobrý výsledek.

Doplnění omega-3 mastných kyselin se doporučuje všem, kteří nejedí 1-2 porce (cca 300 g) tučných ryb týdně. Zvýšenou potřebu mají také děti v období růstu, senioři, fyzicky aktivní lidé, vegani a vegetariáni a pacienti podstupující léčbu srdce a prevenci srdečních onemocnění.

Výhody a nevýhody

Klady

  • Rybí olej z divokých ančoviček je skvělým zdrojem EPA a DHA.
  • Omega-3 mastné kyseliny ve formě triglyceridů jsou dvakrát biologicky dostupnější než estery (obsažené v mnoha výrobcích na trhu).
  • Složení neobsahuje barviva a plnidla.
  • Čistota složení byla potvrzena laboratorními testy.
  • Balení vystačí až na 2 měsíce.
  • Měkké kapsle se snadno polykají.

Minusy

  • Žádné.
Další informace

Obal tobolky je vyroben z hovězí želatiny.

Názor odborníka
Triglyceridy omega-3 mastných kyselin obsažené v tomto přípravku mají mnohem vyšší biologickou dostupnost než etylestery omega-3, které se často vyskytují v doplňcích stravy. Olej z divokých ančoviček je skvělým zdrojem omega-3.
Ilona Krzak

Ilona Krzak magistr farmacie

Natu.Care Omega-3

4.6
Natu.Care Omega-3
  • Obsah omega-3 : 550 mg (220 mg DHA + 330 mg EPA)
  • Další účinné látky: žádné
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 1 kapsle denně
  • Dostatečné množství na : 60 dní
Popis produktu

Tento doplněk stravy obsahuje vysoce kvalitní omega-3 mastné kyseliny ze sardelového oleje. Je přirozeně bohatým zdrojem zdravých tuků, které jsou nezbytné pro zdraví kardiovaskulárního, imunitního a nervového systému, stejně jako pro správnou funkci zraku, kloubů a svalů.

Výzkumy také naznačují, že dostatečný příjem omega-3 mastných kyselin chrání před depresemi a úzkostnými poruchami a podporuje jejich léčbu. Kromě toho omega-3 ovlivňují hydrataci a vzhled pokožky a podporují zdravý spánek.

Doplněk stravy obsahuje 550 mg EPA+DHA v jedné denní dávce. To je více než dvojnásobek oficiálních doporučení pro polskou populaci, která uvádějí minimální příjem 250 mg denně.

Doplnění omega-3 mastných kyselin je vhodné, pokud nekonzumujete 1-2 porce (přibližně 300 g) tučných ryb týdně. Zvýšená potřeba je také u fyzicky aktivních osob, veganů a vegetariánů, seniorů, dětí v období růstu a pacientů podstupujících kardiologickou léčbu a prevenci srdečních onemocnění.

Výhody a nevýhody

Klady

  • Rybí olej z ančoviček je skvělým zdrojem EPA a DHA.
  • Složení bez barviv a plnidel.
  • Balení vydrží až 2 měsíce.
  • Měkké kapsle se snadno polykají.
  • Čistota složení byla potvrzena laboratorními testy.

Minusy

  • Žádné.
Další informace

Obal tobolky je vyroben z hovězí želatiny.

Názor odborníka
Plus za krátké složení kapsle - olej, skořápka a antioxidant, bez zbytečných přísad. Oleje z malých tučných mořských ryb, jako jsou ančovičky, jsou skvělým zdrojem omega-3.
Ilona Krzak

Ilona Krzak magistra farmacie

Pro těhotné ženy

Omegamed Optima Forte

4.9
Omegamed Optima Forte
  • Obsah omega-3 v denní dávce: 600 mg (600 mg DHA)
  • Další účinné látky: kyselina listová, jód, vitamin D
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 2 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: 30 dní
Popis produktu

Doplněk stravy Omegamed Optima Forte je přípravek určený ženám ve druhém a třetím trimestru těhotenství a kojícím matkám. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, zejména DHA, která hraje klíčovou roli při vývoji mozku a očí dítěte. DHA je dodávána v množství 480 mg v jedné kapsli, což je optimální dávka pro těhotné a kojící ženy. Kromě toho přípravek podporuje zdraví kardiovaskulárního systému a imunitu.

Omega-3 jsou získávány z řasového oleje, takže přípravek je vhodnou volbou pro ty, kteří dávají přednost rostlinným zdrojům těchto esenciálních mastných kyselin. Doplňování DHA je důležité zejména v období těhotenství a kojení, protože podporuje správný vývoj dítěte a má také příznivý vliv na zdraví matky.

Omegamed Optima Forte se doporučuje ženám, které nekonzumují dostatečné množství tučných mořských ryb, které jsou přirozeným zdrojem DHA.

Výhody a nevýhody

Plusy

  • Obsahuje vysokou dávku DHA, která podporuje vývoj mozku a zraku dítěte.
  • Olej z řas jako rostlinný zdroj omega-3, ideální pro ty, kteří se vyhýbají rybám.
  • Bez přidaných umělých barviv a konzervačních látek.
  • Kapsle se snadno polykají, vhodné pro každodenní doplňování.

Minusy

  • Neobsahuje EPA
Další informace

Obal tobolky je tvořen želatinou.

Vysoká dávka

Nordic Naturals Ultimate Omega

4.9
Nordic Naturals Ultimate Omega
  • Obsah omega-3 v denní dávce: 1280 mg (včetně 450 mg DHA a 650 mg EPA)
  • Další účinné látky: žádné
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 2 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: Na 30 dní
Popis produktu

Nordic Naturals Ultimate Omega je doplněk stravy s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, který poskytuje 1280 mg EPA a DHA ve dvou kapslích. Tyto kyseliny jsou nezbytné pro správné fungování organismu, podporují zdraví srdce, mozku, očí a imunitního systému. Přípravek doporučujeme zejména lidem, kteří chtějí podpořit svou každodenní stravu kvalitním zdrojem omega-3 kyselin.

Omega-3 mastné kyseliny pocházejí z rybího oleje (ančoviček a sardinek) a díky speciálnímu procesu čištění je výrobek zbaven těžkých kovů a nečistot. Kapsle obsahují omega-3 mastné kyseliny v přírodní formě triglyceridů (TG), což zajišťuje jejich lepší vstřebávání v organismu.

Ultimate Omega je zvláště prospěšná pro lidi, kteří nekonzumují dostatečné množství tučných ryb, a také pro ty, kteří mají zvýšenou potřebu omega-3 mastných kyselin, jako jsou fyzicky aktivní lidé, senioři nebo ti, kteří se starají o zdraví srdce.

Výhody a nevýhody

Plusy

  • Vysoká dávka omega-3 mastných kyselin.
  • Rybí olej ve formě triglyceridů (TG) pro lepší biologickou dostupnost.
  • Kapsle neobsahují těžké kovy a kontaminanty.

Mínusy

  • Doporučené dvě kapsle denně, což může být pro některé lidi méně vhodné.
Další informace

Obal tobolky je tvořen želatinou.

Health Labs Omega 60 kapslí

5.0
Health Labs Omega 60 kapslí
  • Obsah omega-3 mastných kyselin: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
  • Další účinné látky: extrakt z rozmarýnu
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 1 kapsle denně
  • Dostatečné množství na : 60 dní
Popis produktu

Každá kapsle obsahuje olej získaný ze sardelí, v němž je 500 mg kyseliny eikosapentaenové (EPA) a 250 mg kyseliny dokosahexaenové (DHA). Přípravek se vyznačuje takzvaným "clean label" složením, což znamená, že při jeho výrobě nebyly použity žádné potravinářské přísady, jako jsou barviva, plnidla nebo konzervační látky. Přídavek přírodního citrusového extraktu znamená, že kapsle po použití nezanechává výrazně rybí pachuť.

Výhody a nevýhody

Výhody

  • Gelová kapsle bez zápachu
  • Složení bez barviv a plnidel
  • Balení vydrží až 2 měsíce

Minusy

  • Žádné.
Další informace

Výrobek neobsahuje lepek ani laktózu. Obal kapsle je vyroben z rybí želatiny.

Uživatelská recenze

"Používám ho už rok. Doplněk výrazně snížil můj poměrně vysoký celkový cholesterol. Rozdíl mezi Hdl a Ldl je zanedbatelný."

Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 kapslí

4.7
Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 kapslí
  • Obsah omega-3 mastných kyselin: 650 mg(DHA 220 mg + EPA 330 mg + ostatní omega kyseliny 100 mg)
  • Další účinné látky: žádné
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 2 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: Na 30 dní
Popis produktu

Doplněk stravy obsahující vysoce kvalitní a koncentrovaný rybí olej ze studených vod. Výrobek se vyznačuje vysokou koncentrací rybího oleje, který obsahuje 65 % cenných omega-3 mastných kyselin.

Výhody a nevýhody

Výhody

  • Složení bez barviv a plnidel

Mínusy

  • Žádné.
Další informace

Obal tobolky je vyroben z hovězí želatiny.

Uživatelská recenze

"Doplňuji tento produkt již několik měsíců, jasné zlepšení subjektivní pohody. Vřele doporučuji, doufám, že výrobce na tomto produktu nic nezmění, protože jak se říká lepší je nepřítel dobrého".

Pro pokožku

EstroVita Skin, estery mastných kyselin Omega 3-6-9

EstroVita Skin, estery mastných kyselin Omega 3-6-9
Popis produktu

Složení je založeno na rostlinných zdrojích mastných kyselin, jako je pupalkový olej, lněný olej, olej ze semen černého rybízu a slunečnicový olej, takže je ideální pro vegany a vegetariány. Doplněk je navíc obohacen o vitaminy, které mají antioxidační účinek, pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují mladistvý vzhled pokožky.

Výhody a nevýhody

Výhody

  • Vhodné pro vegany a vegetariány.
  • Další složky podporující zdraví pokožky.
  • Součástí balení je odměrka pro snadné dávkování.

Minusy

  • Nedostatek přesných informací o obsahu DHA a EPA kyselin.

Solgar Omega 3-6-9

4.5
Solgar Omega 3-6-9
  • Obsah omega kyselin:
    • omega-3 mastné kyseliny
      • kyselina alfa-linolenová (ALA) - 585 mg
      • kyselina eikosapentaenová (EPA) - 344 mg
      • kyselina dokosahexaenová (DHA) - 221 mg
    • omega-6 mastné kyseliny
      • kyselina linolová (LA) - 598 mg
      • kyselina gama-linolenová (GLA) - 274 mg
    • omega-9 mastné kyseliny
      • kyselina olejová - 325 mg
  • Zdroj omega kyselin: rybí olej ze sardelí, makrel, sardinek, lněný olej, brutnákový olej.
  • Forma: kapsle
  • Balení: 60 kapslí
  • Denní dávka : 3 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: 20 dní
Popis produktu

Kombinace omega 3-6-9 mastných kyselin z ryb a rostlin. Doplněk stravy doplňuje esenciální omega mastné kyseliny, které jsou potřebné pro správné fungování mnoha systémů a orgánů v těle.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Dostatečné množství omega kyselin pro doplnění stravy.
  • Jednoduché složení bez umělých látek prodlužujících trvanlivost, aromat, barviv a sladidel.
  • Tmavý obal chrání obsah kapsle před slunečním zářením.

Mínusy:

  • Je nutné konzumovat 3 kapsle denně, což nevyhovuje každému.
  • Poměr cena/výkon je nízký.
Další informace

Solgar = kvalita. Tentokrát se výrobce chlubí speciálním procesem čištění rybího oleje od těžkých kovů (včetně rtuti) a dalších nečistot pomocí molekulární destilace. To svědčí o vysoké kvalitě doplňku stravy.

Mnoho vitamínů

Nutridrink Protein Omega 3

4.8
Nutridrink Protein Omega 3
Popis produktu

Nutridrink Protein Omega 3 je specializovaný doplněk stravy vytvořený pro osoby, které potřebují zvýšenou nutriční podporu, např. v období rekonvalescence, slabosti nebo podvýživy. Výrobek se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin a je bohatý na základní vitaminy a minerální látky, čímž poskytuje komplexní podporu.

Výhody a nevýhody

Plusy

  • Bohatý na vitamíny a minerály, které podporují celkové zdraví organismu.
  • Přírodní složení.
  • Vysoký obsah bílkovin.

Mínusy

  • Balení vydrží krátkou dobu.
  • Nutno užívat pod lékařským dohledem.
Další informace

Pijte pomalu, 1 láhev během přibližně 30 minut. Používejte pod lékařským dohledem.

Efektivní balení

KFD Omega 3+

4.9
KFD Omega 3+
  • Obsah omega-3 v denní dávce: 1000 mg (včetně 220 mg DHA a 330 mg EPA).
  • Další účinné látky: vitamin E
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 1 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: 90 dní
Popis produktu

KFD Omega 3+ je doplněk stravy ve formě kapslí, který doplňuje denní stravu o omega-3 mastné kyseliny z rybího oleje. Kyseliny DHA a EPA podporují správnou funkci kardiovaskulárního systému, pomáhají udržovat přiměřenou hladinu cholesterolu a ovlivňují zdraví kůže a kloubů. Vitamin E má antioxidační účinek.

Výhody a nevýhody

Výhody

  • Efektivní balení.
  • Nízká cena.
  • Kapsle neobsahují těžké kovy a nečistoty.

Minusy

  • Žádné informace o formě mastných kyselin (estery/triglyceridy).
Další informace

Obal tobolky se skládá z hovězí želatiny.

Vlastnosti kyseliny alfa-linolenové

Kyselina alfa-linolenová se v těle metabolizuje na oxylipiny nebo (aniž bychom se pouštěli do složitých chemických kliček) na jiné formy kyselin. Některé z nich mohou vykazovat zdraví prospěšné účinky:

  • imunomodulační - ovlivňují funkci imunitního systému,
  • zlepšení lipidového profilu - regulace metabolismu tuků v těle,
  • snížení hladiny CRP - snížení zánětu,
  • kardioprotektivní - ochrana kardiovaskulárního systému.

S čím kyselina alfa-linolenová pomáhá

I když není zcela jasné, zda zdraví prospěšné vlastnosti kyseliny alfa-linolenové jsou způsobeny oxylipiny, nebo zda patří EPA, jejíž je ALA prekurzorem, není pochyb o tom, že má pozitivní vliv na organismus a zdraví.

Kardiovaskulární onemocnění

Nejznámějším přínosem konzumace kyseliny alfa-linolenové je, že snižuje riziko kardiovaskulárních onemocněníi.

Studie ukazují, že lidé, jejichž strava obsahuje vyšší množství kyseliny alfa-linolenové (přibližně 1 g denně), mají výrazně nižší riziko úmrtí na srdeční dysfunkce (srdeční infarkt, náhlou srdeční zástavu) ve srovnání s těmi, kteří jí konzumují málo. V závislosti na studii se toto riziko může snížit o několik až desítky procent.

Kyselina alfa-linolenová může také ovlivňovat hladinu cholesterolu v těle. Výzkum naznačuje, že zvýšený příjem této kyseliny může být spojen se zvýšením koncentrace "dobrého" cholesterolu (HDL) v krvi.

Zánět

Dalším faktorem, který zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, je chronický zánět v těle. Metaanalýza z roku 2023 naznačila, že kyselina alfa-linolenová může u lidí se zvýšeným zánětem snižovat zánětlivý faktor CRP. Zajímavé je, že u lidí, u nichž byl tento ukazatel v normě, nebyl pozorován žádný účinek suplementace ALAsi.

Naopak z přehledu 25 prací vědců z roku 2018 vyplývá, že příjem ALA u pacientů s vysokou výchozí hladinou CRP (>6,0 mg/l) prokázal příznivý vliv ALA na snížení tohoto markeru.

Ze stejného přehledu vyplývá, že zvýšení množství kyseliny ALA ve stravě má u zdravých jedinců tendenci zvyšovat koncentraci CRP v krvi.

Nadbytek ALA může mít prozánětlivý účinek, zejména u osob s autoimunitními onemocněními, jako je RA nebo hypotyreóza či Hashimotova choroba.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietoložka

Za zmínku také stojí, že vědci si nejsou jisti, zda kardioprotektivní vlastnosti kyseliny alfa-linolenové nejsou způsobeny pouze tím, že je prekurzorem ostatních omega-3 mastných kyselin (EPA a DHA). Doplňování těchto živin má také podobné účinky na prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Několik studií na lidech naznačuje příznivé účinky konzumace olejů bohatých na ALA na pokožku. V jedné z nich bylo 45 žen s citlivou a suchou pokožkou rozděleno do skupin a po dobu 12 týdnů konzumovalo v jedné skupině 2,2 g lněného oleje nebo brutnákového oleje a ve druhé skupině placebo. Ukázalo se, že lněný olej bohatý na ALA snižuje ztrátu vody z pokožky, její šupinatění a drsnost a zlepšuje hydrataci pokožky.

V jiné studii konzumace 500 mg ALA po 12 týdnech užívání snížila ztrátu vody z pokožky a její zarudnutí a zvýšila hydrataci pokožkyi.

Několik dalších studií

Kyselina alfa-linolenová je v současné době zkoumána u stále většího počtu onemocnění. Nejspornější a nejkontroverznější se zdá být vliv ALA na riziko vzniku rakovinyki. Existují však i zajímavé studie týkající se jiných onemocnění.

Studie z roku 2011 na 900 účastnících zjistila, že zvýšený příjem kyseliny alfa-linolenové byl spojen s 54% snížením rizika zlomeniny krčku stehenní kostii.

Jiná studie o vlivu ALA na kosti zjistila, že čím vyšší je koncentrace této kyseliny v krvi, tím nižší je riziko zlomenini.

V přehledu z roku 2014 byly identifikovány dvě zajímavé studie naznačující pozitivní vliv příjmu kyseliny alfa-linolenové na snížení rizika vzniku diabetu mellitu 2. typu (závislého na inzulínu), provedené na čínské a americké populaci.

V první studii měli lidé konzumující 1,1 g ALA denně o 21 % nižší riziko diabetu 2. typu než ti, kteří konzumovali 0,27 g denně. Naopak v případě americké studie seniorů byly vyšší koncentrace fosfolipidů ALA v krvi spojeny s nižším rizikem tohoto onemocnění až o 43 %i.

V roce 2011 byly zveřejněny výsledky desetileté studie, ve které vědci sledovali výskyt ischemické choroby srdeční a mozkové mrtvice v závislosti na příjmu ALA u 20 000 dospělých Nizozemců. Ačkoli nebyla pozorována žádná souvislost mezi příjmem ALA a výskytem ischemické choroby srdeční, studie ukázala, že příjem ALA snižuje rizikomrtvicei.

Zdroje kyseliny alfa-linolenové

Jak již víte, kyselinu alfa-linolenovou můžete získat z rostlin - především z olejů z nich vylisovaných. Zde je tabulka-tabulka s tipy na produkty, které byste měli konzumovat:

Výrobek

Obsah kyseliny alfa-linolenové ve 100 g

Lněný olej

53,4 g

Lněné semínko

22,8 g

Chia semínka

17,8 g

Vlašské ořechy

9,1 g

Olej z vlašských ořechů

10,4 g

Řepkový olej

9,1 g

Sójový olej

6,8 g

Kapusta

0,18 g

Špenát

0,14 g

Doporučuje se, aby ALA tvořila asi 0,5 % denního příjmu potravy. Zjednodušeně řečeno je to asi 1,1 g denně pro ženy a 1,6 g pro muže. Chcete-li přijmout doporučenou porci, jednoduše jezte:

  • 2-3 g lněného oleje (což je méně než čajová lžička),
  • polévkovou lžíci řepkového oleje,
  • hrst vlašských ořechů.

Nedostatek kyseliny alfa-linolenové

Nedostatek kyseliny alfa-linolenové zaznamenáte hlavně na své pokožce. Ta může být suchá a zarudlá a v extrémních případech může nedostatek této kyseliny vést k zánětům kůže a vlasových folikulů.

Nedostatek ALA je skutečně velmi vzácný. Nemá cenu se soustředit na její striktní a především příliš dlouhou a vydatnou suplementaci. Naopak je třeba dbát na to, abychom jí do svého jídelníčku nezařazovali příliš mnoho.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietoložka

Mezi příznaky nedostatku ALA mohou navíc patřit např.

  • zhoršená pohybová koordinace,
  • problémy se zrakem,
  • mravenčení v končetinách,
  • zhoršení nálady.

Viz také:

Shrnutí

  • Kyselina alfa-linolenová je jednou ze tří hlavních omega-3 mastných kyselin.
  • Nachází se v rostlinných zdrojích potravy - zejména v olejích.
  • V těle se ALA přeměňuje na další omega-3 mastné kyseliny, EPA a DHA, což znamená, že může být jejich prekurzorem.
  • Kyselina alfa-linolenová je známá především díky svým kardioprotektivním vlastnostem, ale studie ukazují i její pozitivní roli v prevenci zlomenin a diabetu 2. typu a také při udržování zdraví pokožky.
  • Nedostatek ALA se projevuje především na stavu kůže. Ta je suchá, zarudlá a náchylnější k zánětům.

ČASTO KLADENÉ DOTAZY

Kde najdeme kyselinu alfa-linolenovou?

Kyselina alfa-linolenová (ALA) je omega-3 mastná kyselina, která je pro zdraví nezbytná, ale tělo ji nevytváří. K jejímu získání je třeba konzumovat určité produkty.

ALA se nachází ve lněných semínkách, lněném oleji a vlašských ořeších. Nejbohatším zdrojem této kyseliny je lněný olej. Do svého jídelníčku zařaďte také řepkový olej - jedná se o další zdroj kyseliny alfa-linolenové, který lze snadno zařadit do každodenního jídelníčku.

Kyselina alfa-linolenová je důležitá pro zdraví srdce, nervového systému a zánětlivých procesů. Pravidelně konzumujte potraviny bohaté na ni, abyste si zajistili dostatečný přísun ALA.

Co vzniká z kyseliny alfa-linolenové?

Kyselina alfa-linolenová (ALA) se v těle přeměňuje na dvě další důležité polynenasycené mastné kyseliny: kyselinu eikosapentaenovou (EPA) a kyselinu dokosahexaenovou (DHA). Tento proces je složitý a zahrnuje řadu enzymatických reakcí.

Je třeba mít na paměti, že přeměna ALA na EPA a DHA je omezená, proto se doporučuje doplňovat stravu produkty bohatými na EPA a DHA, jako jsou tučné ryby. Tyto omega-3 mastné kyseliny mají zásadní význam pro zdraví mozku a srdce.

Obsahuje pupalkový olej omega-3 mastné kyseliny?

Pupalkový olej neobsahuje mastné kyseliny omega-3. Je bohatým zdrojem jiné důležité mastné kyseliny - kyseliny gama-linolenové (GLA), která patří do skupiny mastných kyselin omega-6. Pupalkový olej používejte pro zdravotní účinky spojené s GLA, jako je zlepšení stavu pokožky, zmírnění příznaků PMS a podpora zdraví srdce.

Pokud hledáte zdroj omega-3 mastných kyselin, zvolte oleje, jako je lněný, řepkový nebo olej z mořských řas. Tyto mastné kyseliny jsou nezbytné pro zdraví mozku a srdce. Vyvažujte příjem omega-6 a omega-3. Nadbytek omega-6 ve stravě může vést k zánětům. Pokud tedy používáte pupalkový olej, přidejte do svého jídelníčku také zdroje omega-3.

V čem je nejvíce kyseliny alfa-linolenové?

Nejvíce kyseliny alfa-linolenové (ALA) najdete ve lněných semínkách. Zařaďte je do svého jídelníčku, například přidáním do ranní ovesné kaše nebo smoothie. ALA je také hojně obsažena v řepkovém oleji, který můžete použít při vaření nebo jako zálivku na salát. Zařaďte do svého jídelníčku také vlašské ořechy, které jsou dalším zdrojem ALA. Proč je důležitá. ALA je esenciální omega-3 mastná kyselina, kterou si tělo nedokáže samo vyrobit a která má zásadní význam pro zdraví srdce a mozku.

Kolik kyseliny alfa-linolenové denně?

Denní doporučený příjem kyseliny alfa-linolenové se pohybuje v rozmezí 1,1 (pro ženy) až 1,6 g (pro muže). ALA je esenciální omega-3 mastná kyselina, což znamená, že musí být dodávána ze stravy. Najdete ji v produktech, jako jsou lněná semínka, vlašské ořechy a řepkový olej.

Proč je důležitá. ALA je prekurzorem dalších omega-3 mastných kyselin, které mají zásadní význam pro zdraví srdce a mozku. Například 30 g vlašských ořechů obsahuje přibližně 2,5 g ALA.

Patří kyselina ALA mezi omega-3?

Existují dvě látky, které se označují jako kyselina ALA. První z nich je kyselina alfa-lipoová - ta, ačkoli je pro tělo důležitým antioxidantem, není součástí mastných kyselin omega-3. Druhou je kyselina alfa-linolenová, která patří do skupiny omega-3 polynenasycených mastných kyselin.

Co je lepší: lněný olej nebo olej z černého kmínu?

Volba mezi lněným olejem a olejem z černého kmínu závisí na vašich individuálních zdravotních potřebách.

Lněný olej si vyberte, pokud chcete zvýšit příjem mastných kyselin omega-3. Je bohatý na kyselinu alfa-linolenovou (ALA), která je prekurzorem EPA a DHA, dalších dvou mastných kyselin omega-3. ALA pomáhá snižovat záněty a může podporovat zdraví srdce.

Na druhou stranu je olej z černuchy známý svými silnými antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi. Je bohatý na látky, které mohou mít potenciální protirakovinné účinky.

Výběr nakonec závisí na vašem zdravotním cíli. Můžete také zvážit použití obou olejů.

Zdroje:

Viz všechny

Informace o kyselině alfa-linolenové | Mount Sinai-New York. (n.d.). Mount Sinai Health System. Získáno 4. prosince 2023 z https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/alpha-linolenic-acid.

Bjerve, K. S., Fischer, S., Wammer, F., & Egeland, T. (1989a). alfa-linolenová kyselina a suplementace omega-3 mastnými kyselinami s dlouhým řetězcem u tří pacientů s nedostatkem omega-3 mastných kyselin: Vliv na funkci lymfocytů, lipidy v plazmě a červených krvinkách a tvorbu prostanoidů. The American Journal of Clinical Nutrition, 49(2), 290-300. https://doi.org/10.1093/ajcn/49.2.290.

Bjerve, K. S., Thoresen, L., Mostad, I. L., & Alme, K. (1987). Alpha-linolenic acid deficiency in man: Effect of essential fatty acids on fatty acid composition (Nedostatek kyseliny alfa-linolenové u člověka: vliv esenciálních mastných kyselin na složení mastných kyselin). Advances in Prostaglandin, Thromboxane, and Leukotriene Research, 17B, 862-865 . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2890285/.

Brenna, J. T. (2002). Účinnost přeměny kyseliny alfa-linolenové na n-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem u člověka. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 5(2), 127-132. https://doi.org/10.1097/00075197-200203000-00002

Burdge, G. C., & Calder, P. C. (2006). Dietary α-linolenic acid and health-related outcomes: A metabolic perspective (Kyselina α-linolenová ve stravě a výsledky související se zdravím: metabolická perspektiva). Nutrition Research Reviews, 19(1), 26-52. https://doi.org/10.1079/NRR2005113

Cambiaggi, L., Chakravarty, A., Noureddine, N., & Hersberger, M. (2023). The Role of α-Linolenic Acid and Its Oxylipins in Human Cardiovascular Diseases [Úloha kyseliny α-linolenové a jejích oxylipinů u lidských kardiovaskulárních onemocnění]. International Journal of Molecular Sciences, 24(7), Article 7. https://doi.org/10.3390/ijms24076110

Chen, L.-H., Hu, Q., Li, G., Zhang, L., Qin, L.-Q., Zuo, H., & Xu, G. (2021). Dietary Intake and Biomarkers of α-Linolenic Acid and Mortality: A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies [Příjem a biomarkery kyseliny α-linolenové a úmrtnost ve stravě: Metaanalýza prospektivních kohortových studií]. Frontiers in Nutrition, 8. https://www. frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.743852

de Goede, J., Verschuren, W. M. M., Boer, J. M. A., Kromhout, D., & Geleijnse, J. M. (2011). Příjem kyseliny alfa-linolenové a desetiletý výskyt ischemické choroby srdeční a cévní mozkové příhody u 20 000 mužů a žen středního věku v Nizozemsku. PloS One, 6(3), e17967. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0017967

De Spirt, S., Stahl, W., Tronnier, H., Sies, H., Bejot, M., Maurette, J.-M., & Heinrich, U. (2009). Intervence s doplňky lněného semínka a brutnákového oleje moduluje stav kůže u žen. The British Journal of Nutrition, 101(3), 440-445. https://doi.org/10.1017/S0007114508020321.

Delion, S., Chalon, S., Hérault, J., Guilloteau, D., Besnard, J.-C., & Durand, G. (1994). Chronický nedostatek kyseliny α-linolenové v potravě mění dopaminergní a serotoninergní neurotransmisi u potkanů1,23. The Journal of Nutrition, 124(12), 2466-2476. https://doi.org/10.1093/jn/124.12.2466.

Farina, E. K., Kiel, D. P., Roubenoff, R., Schaefer, E. J., Cupples, L. A., & Tucker, K. L. (2011). Dietary Intakes of Arachidonic Acid and α-Linolenic Acid Are Associated with Reduced Risk of Hip Fracture in Older Adults12 (Příjem kyseliny arachidonové a kyseliny α-linolenové ve stravě je spojen se sníženým rizikem zlomeniny kyčelního kloubu u starších osob). The Journal of Nutrition, 141(6), 1146-1153. https://doi.org/10.3945/jn.110.133728

Harris, W. S. (2005). Alpha-Linolenic Acid. Circulation, 111(22), 2872-2874. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.105.545640

Li, J., Gu, Z., Pan, Y., Wang, S., Chen, H., Zhang, H., Chen, W., & Chen, Y. Q. (2017). Doplněk stravy kyseliny α-linolenové indukoval konverzi n-3 LCPUFA a snížil růst rakoviny prostaty na myším modelu. Lipids in Health and Disease, 16(1), 136. https://doi.org/10.1186/s12944-017-0529-z

Naghshi, S., Aune, D., Beyene, J., Mobarak, S., Asadi, M., & Sadeghi, O. (2021). Dietary intake and biomarkers of alpha linolenic acid and risk of all cause, cardiovascular, and cancer mortality: Systematic review and dose-response meta-analysis of cohort studies [Příjem potravy a biomarkery kyseliny alfa-linolenové a riziko úmrtí na všechny příčiny, kardiovaskulární onemocnění a rakovinu: Systematický přehled a metaanalýza kohortových studií. BMJ, 375, n2213. https://doi.org/10.1136/bmj.n2213

Neukam, K., De Spirt, S., Stahl, W., Bejot, M., Maurette, J.-M., Tronnier, H., & Heinrich, U. (2011). Suplementace lněným olejem snižuje citlivost kůže a zlepšuje funkci a stav kožní bariéry. Skin Pharmacology and Physiology, 24(2), 67-74. https://doi.org/10.1159/000321442.

Rajaram, S. (2014). Zdravotní přínosy kyseliny α-linolenové rostlinného původu123. The American Journal of Clinical Nutrition, 100, 443S-448S. https://doi.org/10.3945/ajcn.113.071514

Přehled kyseliny alfa-linolenové: Zdroje, metabolismus a farmakologie. (b.d.). https://doi.org/10.1002/ptr.7295

Trumbo, P., Schlicker, S., Yates, A. A., Poos, M., & Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine, The National Academies. (2002). Dietary reference intake for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein and amino acids (Referenční příjem energie, sacharidů, vlákniny, tuků, mastných kyselin, cholesterolu, bílkovin a aminokyselin). Journal of the American Dietetic Association, 102(11), 1621-1630. https://doi.org/10.1016/s0002-8223(02)90346-9.

Wawryszuk, N. (2023). Omega kyseliny. Vše, co potřebujete vědět. (B. Turczynski, Ed.; 1. vyd.). Naturová péče. https://books.google.com/books?vid=9788396887818

Ohodnotit článek
4.7
Odevzdané hlasy
3 názory, hodnocení: 4.7
Emilia Moskal - Autor

Natu.Care Editor

Emilia Moskal

Emilia Moskalová se specializuje na lékařské a psychologické texty, včetně obsahu pro zdravotnické subjekty. Je příznivkyní jednoduchého jazyka a čtenářsky vstřícné komunikace. Na stránkách Natu.Care píše vzdělávací články.

Julia Skrajda - Recenze

Klinický odborník na výživu

Julia Skrajda
Ověřeno odborníkem

Je odbornicí na klinickou výživu, pracuje v oboru a sestavuje jídelníčky a doporučení na míru pro nemocné.

Bartłomiej Turczyński - Redakce

Šéfredaktor

Bartłomiej Turczyński

Bartłomiej Turczyński je šéfredaktorem časopisu Natu.Care. Odpovídá mimo jiné za kvalitu obsahu vytvořeného na stránkách Natu.Care a zajišťuje, aby všechny články byly založeny na důkladném vědeckém výzkumu a konzultovány s odborníky z oboru.

Nina Wawryszuk - Kontrola faktů

Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk

Nina Wawryszuk se specializuje na sportovní suplementaci, silový trénink a psychosomatiku. Denně kromě psaní článků pro Natu.Care pomáhá jako osobní trenérka sportovcům zlepšovat jejich výkonnost prostřednictvím tréninku, stravy a suplementace.

Mladé, krásné ženy s dobrou kondicí pleti.
Zajistěte si zdravé tělo

Vyzkoušejte vysoce kvalitní doplňky stravy Natu.Care

Zobrazit produkty
Podobné články