Kyseliny EPA a DHA - účinky, požadavky + hodnocení

Ve vašem těle jen těžko najdete tak harmonickou a multifunkční dvojici, jakou jsou EPA a DHA. Tyto omega-3 mastné kyseliny ovlivňují funkci mnoha systémů a orgánů. Dokonce právě teď podporují vaši koncentraci, srdeční tep a náladu - zejména pokud tento článek čtete v pondělí ráno v práci.

Nejlepšími zdroji EPA a DHA ve vaší stravě jsou tučné mořské ryby. Ale nebudeme si nic nalhávat - ne každému chutnají a ceny mohou být odrazující. Tyto kyseliny však musíte svému tělu dodávat, protože je potřebujete.

Společně s odbornicí na výživu Julií Skrajda vám vysvětlíme, proč byste si ve svém jídelníčku měli najít místo pro tyto cenné omega-3 kyseliny - z ryb nebo kvalitních doplňků stravy.

Viz také: Vědecké poznatky o omega-3-3 kyselinách v těle:

• Jak vybrat nejlepší omega-3 kyseliny?
• Omega kyseliny
• Omega-3 mastné kyseliny
• Omega-6 mastné kyseliny
• Omega-9 mastné kyseliny
• Omega-3-6-9 mastné kyseliny
• DHA kyseliny
• kyselina EPA
• kyselina ALA
• Triglyceridy omega-3 mastných kyselin
• Pořadí: Omega-3 tablety

Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny (známé také jako n-3 nebo ω-3) jsou esenciální mastné kyseliny (EFA), které podporují mnoho systémů a orgánů v těle. Jsou to takzvané zdravé tuky, které vaše tělo potřebuje ke správnému fungováníi. tělo si omega-3 mastné kyseliny nedokáže samo vytvořit, proto je musíte dodávat z potravy. Pro vaše zdraví jsou zásadní tři typy n-3:

• DHA (kyselina dokosahexaenová),
• EPA (kyselina eikosapentaenová),
• ALA (kyselina alfa-linolenová).

Pokud jsou všechny tři omega-3 mastné kyseliny důležité, proč se zaměřujeme pouze na EPA a DHA? Teoreticky může ALA produkovat i tyto dvě další kyseliny... ale jen 0,5-5 %. Odbornice na výživu Julia Skrajda vysvětluje:

'Kyselina alfa-linolenová má pro tělo své cenné vlastnosti, ale lidé mají spíše nedostatek DHA a EPA. Kyseliny ALA jsou považovány za všudypřítomné v potravinách, takže jejich nedostatek je vzácným problémem. Naproti tomu v našich zeměpisných šířkách jsou zdroje EPA a DHA vzácné a jejich dostupnost i příjem značně omezené.

Průměrný Polák konzumuje jen málo produktů bohatých na omega-3, ale zato si dodává nadměrné množství omega-6. Při jejich nadměrné konzumaci budou s EPA a DHA soupeřit o vstřebávání a asimilaci v těle, protože sdílejí stejnou metabolickou cestu. O EPA a DHA se tolik mluví, protože jsou tak důležité a Poláci mohou trpět jejich nedostatkem.

Síla EPA a DHA spočívá v jejich synergickém působení. V těle vykazují podobné účinky, ale své úkoly mohou plnit různými způsoby. Níže se dočtete, jak každá z nich podporuje vaše tělo.

Kyselina EPA

Kyselina eikosapentaenová podporuje normální funkci systému:

• nervové
• kardiovaskulárního systému,
• pohybového aparátu,
• imunitního systému,
• endokrinní systém.

Jeho správné množství v těle ovlivňuje také duševní zdraví a stav a vzhled pokožky.

Vlastnosti EPA

Samostatně nebo ve spojení s dalšími omega-3 mastnými kyselinami ovlivňuje kyselina EPA:

imunitní systém

Jednu z nejdůležitějších rolí hraje kyselina EPA při tvorbě eikosanoidů. Jedná se o chemické sloučeniny, které pomáhají snižovat záněty vznikající v těle. EPA proto může zklidnit zánět u autoimunitních onemocnění.

Kyselina EPA v součinnosti s kyselinou DHA vykazuje protizánětlivé a imunomodulační vlastnosti, které mohou snížit riziko infekce a zkrátit její trvání.

Kardiovaskulární systém

Kyselina EPA vykazuje vazodilatační vlastnosti, což pomáhá snižovat cévní odpor a snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění, jako je srdeční infarkt, ischemická choroba srdeční a hypertenze.

Metabolismus cukru a inzulínu

Kyselina EPA snižuje celkový cholesterol a LDL "špatný cholesterol". Snižuje také koncentraci lipidů (tuků) a jejich hromadění v játrech. Může také potenciálně chránit před škodlivým hromaděním cholesterolu. Ovlivňuje totiž enzymy, které zpracovávají lipidy a zahušťují krevní řečiště.

Duševní zdraví

Metabolity vícenenasycených mastných kyselin, mezi něž EPA patří, mohou zvyšovat koncentraci "hormonu štěstí" serotoninu. Jeho nedostatek je klíčový pro rozvoj deprese.

Metaanalýza z roku 2019 ukázala, že perorální užívání kyseliny EPA nebo rybího oleje obsahujícího nejméně 60 % EPA snižuje u některých lidí příznaky deprese. Účinek kyseliny EPA je však nejúčinnější v kombinaci s antidepresivyi.

Vzhled a stav pokožky

EPA ovlivňuje, v jakém stavu je vaše pleť. Správná koncentrace této kyseli:

• zabraňuje vysušování a rohovatění pokožky,
• chrání pokožku před předčasným stárnutím,
• snižuje riziko vzniku akné,
• může přispívat k tvorbě lipidové bariéry pokožky,
• může snižovat záněty kůže.

V jedné studii, které se zúčastnilo 42 osob, se u účastníků, kteří po dobu 3 měsíců konzumovali 4 gramy kyseliny EPA, zvýšila odolnost proti spálení o 136 %, zatímco u skupiny s placebem nebyly pozorovány žádné významné změny.

Vlastnosti kyseliny DHA

Kyselina dokosahexaenová je součástí každé buňky v těle a důležitou strukturální složkou kůže, očí a mozku. Její správná koncentrace určuje normální vývoj člověka již v prenatálním období a následně ovlivňuje mnoho systémů a orgánů po celý život.

Co přesně kyselina DHA ve vašem těle ovlivňuje?

Zrak

Již ve fetálním věku je kyselina DHA důležitou součástí oční sítnice a tvoří až 93 % všech omega-3i kyselin v ní obsažených. Je nezbytná pro správný vývoj zrakového orgánu.

DHA pomáhá aktivovat rodopsin, membránový protein v očních tyčinkách. Rodopsin pomáhá mozku vnímat obrazy tím, že mění propustnost, tekutost a tloušťku očních membrán.

Nervový systém

DHA reguluje funkci nervových buněk a zajišťuje tvorbu správného počtu spojení mezi neurony. Tím podporuje lepší fungování myšlenkových procesů, soustředění a paměti.

Dostatečná koncentrace DHA v těle má pozitivní vliv na intelektuální, psychomotorický a kognitivní vývoj dítětementi. Je důležitá i pro seniory - strava bohatá na DHA je spojována se sníženým rizikem demence a Alzheimerovy choroby.

Imunitní systém

DHA má protizánětlivý účinek, což se projevuje v lepší obranyschopnosti organismu. Tato kyselina dokáže snížit produkci molekul a látek spojených se zánětem a pomáhá opravovat a hojit tkáně. Některé malé studie také naznačují, že přiměřené koncentrace DHA mohou brzdit růst rakovinných buněk.

Kyselina DHA nesníží výskyt infekcí nebo nachlazení, ale bude účinným pomocníkem proti různým onemocněním.

Kardiovaskulární systém

DHA může snižovat riziko srdečních onemocnění mimo jiné tím, že snižuje triglyceridy, krevní tlak a tzv. špatný cholesterol LDLi. Podle údajů Ústředního statistického úřadu byly kardiovaskulární choroby v roce 2021 nejčastější příčinou úmrtí v Polsku. Představovaly více než 35 % všech úmrtí žen a mužů.

Fyzická aktivita, výživná strava a dostatečné množství omega-3 mastných kyselin mohou zabránit onemocněním, jako je hypertenze, ateroskleróza, ischemická choroba srdeční a infarkt myokardu.

Klouby, svaly a kosti

Podle vědeckých studií snižuje suplementace DHA a EPA bolest a ztuhlost kloubů u pacientů s osteoartritidou a revmatoidní artritidou (RA).

Zdravé tuky, mezi které patří DHA, zvyšují množství vápníku v kostech, což může posílit a zlepšit jejich strukturu. Omega-3 mastné kyseliny jsou důležité zejména ve stravě seniorů, kteří jsou ohroženi osteoporózou a vyšším rizikem zlomenin kostí.

Omega-3 mastné kyseliny by neměly chybět ani ve stravě fyzicky aktivních lidí. Omega-3 mají pozitivní vliv na růst svalové hmoty. Jedna vědecká studie prokázala, že týdenní suplementace 3 g omega-3 mastných kyselin denně snižuje poškození a bolestivost svalů po cvičení.

Těhotenství

Fyziologická role DHA v organismu se uplatňuje po celý život, ale prenatální období může být nejdůležitější. Lékaři zdůrazňují zejména zásadní vliv DHA na vývoj centrální nervové soustavy a zraku dítěte.

Význam DHA v prenatálním životě je tak dobře zdokumentován, že Evropská komise povolila výrobcům potravin používat toto tvrzení: "Konzumace DHA matkou podporuje normální vývoj mozku a zraku plodu" u výrobků, které jsou významným zdrojem této ingredienti.

Viz také:

• Kyselina DHA v těhotenství

EPA + DHA, nejsilnější duo

Shrnuto - kyseliny EPA a DHA působí na vaše tělo různými mechanismy, ale pro vaše zdraví a pohodu je nejdůležitější jejich souhra.

Nejlepší doplňky stravy s EPA + DHA

Mezi nejlepší kyseliny EPA + DHA patří Natu.Care Premium Omega-3 TG. Doplněk má laboratorní testy a poskytuje 500 mg EPA a 250 DHA ve formě vysoce vstřebatelných triglyceridů, které se vstřebávají až 2krát lépe než oblíbené estery. Balení obsahuje 60 kapslí a vystačí na 2 měsíce.

{product:2125 }}

{{produkt:2127 }}

Pro těhotné ženy

Omegamed Optima Forte

4.9

• Obsah omega-3 v denní dávce: 600 mg (600 mg DHA)
• Další účinné látky: kyselina listová, jód, vitamin D
• Forma: kapsle
• Dávka: 2 kapsle denně
• Dostatečné množství pro: 30 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Doplněk stravy Omegamed Optima Forte je přípravek určený ženám ve druhém a třetím trimestru těhotenství a kojícím matkám. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, zejména DHA, která hraje klíčovou roli při vývoji mozku a očí dítěte. DHA je dodávána v množství 480 mg v jedné kapsli, což je optimální dávka pro těhotné a kojící ženy. Kromě toho přípravek podporuje zdraví kardiovaskulárního systému a imunitu.

Omega-3 jsou získávány z řasového oleje, takže přípravek je vhodnou volbou pro ty, kteří dávají přednost rostlinným zdrojům těchto esenciálních mastných kyselin. Doplňování DHA je důležité zejména v období těhotenství a kojení, protože podporuje správný vývoj dítěte a má také příznivý vliv na zdraví matky.

Omegamed Optima Forte se doporučuje ženám, které nekonzumují dostatečné množství tučných mořských ryb, které jsou přirozeným zdrojem DHA.

Výhody a nevýhody

Plusy

• Obsahuje vysokou dávku DHA, která podporuje vývoj mozku a zraku dítěte.
• Olej z řas jako rostlinný zdroj omega-3, ideální pro ty, kteří se vyhýbají rybám.
• Bez přidaných umělých barviv a konzervačních látek.
• Kapsle se snadno polykají, vhodné pro každodenní doplňování.

Minusy

• Neobsahuje EPA

Další informace

Obal tobolky je tvořen želatinou.

Vysoká dávka

Nordic Naturals Ultimate Omega

4.9

• Obsah omega-3 v denní dávce: 1280 mg (včetně 450 mg DHA a 650 mg EPA)
• Další účinné látky: žádné
• Forma: kapsle
• Dávka: 2 kapsle denně
• Dostatečné množství pro: Na 30 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Nordic Naturals Ultimate Omega je doplněk stravy s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, který poskytuje 1280 mg EPA a DHA ve dvou kapslích. Tyto kyseliny jsou nezbytné pro správné fungování organismu, podporují zdraví srdce, mozku, očí a imunitního systému. Přípravek doporučujeme zejména lidem, kteří chtějí podpořit svou každodenní stravu kvalitním zdrojem omega-3 kyselin.

Omega-3 mastné kyseliny pocházejí z rybího oleje (ančoviček a sardinek) a díky speciálnímu procesu čištění je výrobek zbaven těžkých kovů a nečistot. Kapsle obsahují omega-3 mastné kyseliny v přírodní formě triglyceridů (TG), což zajišťuje jejich lepší vstřebávání v organismu.

Ultimate Omega je zvláště prospěšná pro lidi, kteří nekonzumují dostatečné množství tučných ryb, a také pro ty, kteří mají zvýšenou potřebu omega-3 mastných kyselin, jako jsou fyzicky aktivní lidé, senioři nebo ti, kteří se starají o zdraví srdce.

Výhody a nevýhody

Plusy

• Vysoká dávka omega-3 mastných kyselin.
• Rybí olej ve formě triglyceridů (TG) pro lepší biologickou dostupnost.
• Kapsle neobsahují těžké kovy a kontaminanty.

Mínusy

• Doporučené dvě kapsle denně, což může být pro některé lidi méně vhodné.

Další informace

Obal tobolky je tvořen želatinou.

Health Labs Omega 60 kapslí

5.0

• Obsah omega-3 mastných kyselin: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
• Další účinné látky: extrakt z rozmarýnu
• Forma: kapsle
• Dávka: 1 kapsle denně
• Dostatečné množství na : 60 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Každá kapsle obsahuje olej získaný ze sardelí, v němž je 500 mg kyseliny eikosapentaenové (EPA) a 250 mg kyseliny dokosahexaenové (DHA). Přípravek se vyznačuje takzvaným "clean label" složením, což znamená, že při jeho výrobě nebyly použity žádné potravinářské přísady, jako jsou barviva, plnidla nebo konzervační látky. Přídavek přírodního citrusového extraktu znamená, že kapsle po použití nezanechává výrazně rybí pachuť.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Gelová kapsle bez zápachu
• Složení bez barviv a plnidel
• Balení vydrží až 2 měsíce

Minusy

• Žádné.

Další informace

Výrobek neobsahuje lepek ani laktózu. Obal kapsle je vyroben z rybí želatiny.

Uživatelská recenze

"Používám ho už rok. Doplněk výrazně snížil můj poměrně vysoký celkový cholesterol. Rozdíl mezi Hdl a Ldl je zanedbatelný."

Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 kapslí

4.7

• Obsah omega-3 mastných kyselin: 650 mg(DHA 220 mg + EPA 330 mg + ostatní omega kyseliny 100 mg)
• Další účinné látky: žádné
• Forma: kapsle
• Dávka: 2 kapsle denně
• Dostatečné množství pro: Na 30 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Doplněk stravy obsahující vysoce kvalitní a koncentrovaný rybí olej ze studených vod. Výrobek se vyznačuje vysokou koncentrací rybího oleje, který obsahuje 65 % cenných omega-3 mastných kyselin.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Složení bez barviv a plnidel

Mínusy

• Žádné.

Další informace

Obal tobolky je vyroben z hovězí želatiny.

Uživatelská recenze

"Doplňuji tento produkt již několik měsíců, jasné zlepšení subjektivní pohody. Vřele doporučuji, doufám, že výrobce na tomto produktu nic nezmění, protože jak se říká lepší je nepřítel dobrého".

Pro pokožku

EstroVita Skin, estery mastných kyselin Omega 3-6-9

• Obsah omega-3 v denní dávce: 2200 mg
• Další účinné látky: vitamin D, vitamin A, vitamin E, koenzym Q10
• Forma: tekutá
• Dávka: 5 ml denně
• Dostatečné množstvína : 50 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Složení je založeno na rostlinných zdrojích mastných kyselin, jako je pupalkový olej, lněný olej, olej ze semen černého rybízu a slunečnicový olej, takže je ideální pro vegany a vegetariány. Doplněk je navíc obohacen o vitaminy, které mají antioxidační účinek, pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují mladistvý vzhled pokožky.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Vhodné pro vegany a vegetariány.
• Další složky podporující zdraví pokožky.
• Součástí balení je odměrka pro snadné dávkování.

Minusy

• Nedostatek přesných informací o obsahu DHA a EPA kyselin.

Solgar Omega 3-6-9

4.5

• Obsah omega kyselin:
  • omega-3 mastné kyseliny
    • kyselina alfa-linolenová (ALA) - 585 mg
    • kyselina eikosapentaenová (EPA) - 344 mg
    • kyselina dokosahexaenová (DHA) - 221 mg
  • omega-6 mastné kyseliny
    • kyselina linolová (LA) - 598 mg
    • kyselina gama-linolenová (GLA) - 274 mg
  • omega-9 mastné kyseliny
    • kyselina olejová - 325 mg
• Zdroj omega kyselin: rybí olej ze sardelí, makrel, sardinek, lněný olej, brutnákový olej.
• Forma: kapsle
• Balení: 60 kapslí
• Denní dávka : 3 kapsle denně
• Dostatečné množství pro: 20 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Kombinace omega 3-6-9 mastných kyselin z ryb a rostlin. Doplněk stravy doplňuje esenciální omega mastné kyseliny, které jsou potřebné pro správné fungování mnoha systémů a orgánů v těle.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dostatečné množství omega kyselin pro doplnění stravy.
• Jednoduché složení bez umělých látek prodlužujících trvanlivost, aromat, barviv a sladidel.
• Tmavý obal chrání obsah kapsle před slunečním zářením.

Mínusy:

• Je nutné konzumovat 3 kapsle denně, což nevyhovuje každému.
• Poměr cena/výkon je nízký.

Další informace

Solgar = kvalita. Tentokrát se výrobce chlubí speciálním procesem čištění rybího oleje od těžkých kovů (včetně rtuti) a dalších nečistot pomocí molekulární destilace. To svědčí o vysoké kvalitě doplňku stravy.

Mnoho vitamínů

Nutridrink Protein Omega 3

4.8

• Obsah omega-3 : 1465 mg (585 mg DHA a 880 mg EPA)
• Další účinné látky: vitamin D, vitamin A, vitamin E, vitamin K, niacin, riboflavin, thiamin, kyselina pantotenová, vitamin B6, kyselina listová, vitamin B12, biotin, vitamin C.
• Forma: tekutá
• Porce: 1-2 lahvičky denně
• Dostatek na : 2-4 dny

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Nutridrink Protein Omega 3 je specializovaný doplněk stravy vytvořený pro osoby, které potřebují zvýšenou nutriční podporu, např. v období rekonvalescence, slabosti nebo podvýživy. Výrobek se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin a je bohatý na základní vitaminy a minerální látky, čímž poskytuje komplexní podporu.

Výhody a nevýhody

Plusy

• Bohatý na vitamíny a minerály, které podporují celkové zdraví organismu.
• Přírodní složení.
• Vysoký obsah bílkovin.

Mínusy

• Balení vydrží krátkou dobu.
• Nutno užívat pod lékařským dohledem.

Další informace

Pijte pomalu, 1 láhev během přibližně 30 minut. Používejte pod lékařským dohledem.

Efektivní balení

KFD Omega 3+

4.9

• Obsah omega-3 v denní dávce: 1000 mg (včetně 220 mg DHA a 330 mg EPA).
• Další účinné látky: vitamin E
• Forma: kapsle
• Dávka: 1 kapsle denně
• Dostatečné množství pro: 90 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

KFD Omega 3+ je doplněk stravy ve formě kapslí, který doplňuje denní stravu o omega-3 mastné kyseliny z rybího oleje. Kyseliny DHA a EPA podporují správnou funkci kardiovaskulárního systému, pomáhají udržovat přiměřenou hladinu cholesterolu a ovlivňují zdraví kůže a kloubů. Vitamin E má antioxidační účinek.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Efektivní balení.
• Nízká cena.
• Kapsle neobsahují těžké kovy a nečistoty.

Minusy

• Žádné informace o formě mastných kyselin (estery/triglyceridy).

Další informace

Obal tobolky se skládá z hovězí želatiny.

DHA + EPA pro děti

Nejlepší DHA + EPA kyseliny pro děti jsou Aura Herbals Omega 300 mg + Vitamin D3 800 IU. Jedná se o kvalitní doplněk stravy s denní dávkou omega-3 mastných kyselin (180 mg EPA a 120 mg DHA) a vitaminu D3 vhodnou pro děti. Kapsle typu twist-off se snadno podávají a přípravek vydrží až 60 dní.

{product:2843 }}

Denní potřeba EPA + DHA

Snadné podávání

Primabiotic Omega + Vitamin D3 Kids - twist off kapsle

5.0

• Obsah omega-3: DHA 120 mg, EPA 180 mg
• Další účinné látky: vitamin D3 z lanolinu
• Forma: tobolky
• 60kapslí
• Dávka: 1 kapsle denně
• Dostatečné množství na : 30 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Doplněk stravy s omega-3 kyselinami z ančoviček a vitaminem D3 pro děti. Snadno otevíratelná tobolka twist-off usnadňuje podávání obsahu dítěti. Jednoduché složení, bez zbytečných přídatných látek pro nejmenší.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Softgelové kapsle obsahující 100% rybí olej z ančoviček (zdroj omega-3).
• Dětská forma podávání - bez křiku a pláče.
• Přírodní vitamin D3 z lanolinu pokrývá denní potřebu batolete do 12 měsíců věku (400 IU).
• Nejjednodušší složení, bez zbytečných přísad
• Výrobek testován v nezávislé akreditované laboratoři.

Minusy

• Žádné.

Další informace

Děti ve věku 6-12 měsíců by měly denně přijímat 400-600 IU vitaminu D3 v závislosti na denním příjmu tohoto vitaminu s potravou. Sledujte přísun vitaminu D3 ve stravě dítěte.

Názor odborníka

Snadno použitelné kapsle, které se snadno podávají i tomu nejroztodivnějšímu dítěti! Vřele doporučuji, každý z mých prcků tento produkt konzumoval v prvním roce života.

Denní potřeba EPA + DHA

Výživové normy pro polskou populaci doporučují minimální množství nenasycených tuků ve stravě, abychom se těšili dobrému zdraví. Víte, kolik EPA a DHA musíte denně zkonzumovat?

Denní potřeba omega-3 mastných kyselin a tuků pro kojence, děti a dospívající.

Denní potřeba omega-3 mastných kyselin pro dospělé

Příznaky nedostatku EPA a DHA

Příznaky nedostatku omega-3 mastných kyselin bohužel nejsou charakteristické a mohou svědčit o jiných deficitech nebo onemocnění. Pokud se však u vás vyskytnou následující příznaky, navštivte svého lékaře, aby určil příčinu.

Nedostatek omega-3 mastných kyselin se může projevovat jako:

• suchostí a podrážděním kůže,
• keratózou epidermis,
• zvýšeným výskytem akné,
• suché oči,
• bolestí a ztuhlostí kloubů,
• vypadávání vlasů,
• zhoršená nálada,
• únava,
• snížená imunita.

Zdroje EPA a DHA ve stravě

Omega-3 mastné kyseliny jsou produkovány mikrořasami. Při konzumaci ryb se omega-3 hromadí - proto je rybí maso nejlepším zdrojem těchto kyselin. Dbejte na to, abyste tyto ryby měli ve svém jídelníčku alespoň jednou týdně.

Živočišné zdroje EPA a DHA

*Obsah omega-3 mastných kyselin v potravinách se může lišit v závislosti na řadě faktorů, například na způsobu jejich pěstování nebo tepelné úpravy.

Viz také: Nejlepší zdroje omega-3 ve stravě

Rostlinné zdroje EPA a DHA

I když jsou rostliny obecně bohaté na omega-3 kyseliny, bohužel převažuje kyselina alfa-linolenová (ALA). V jídelníčku veganů se často objevují oleje (např. lněné), ořechy, semena nebo luštěniny, které však neposkytnou dostatečné množství EPA a DHA a tělo je nevstřebá tak dobře.

Lidé na rostlinné stravě, kteří se chtějí postarat o EPA a DHA, mohou využít doplňky stravy obsahující olej z mořských řas, obvykle druhu Schizochytrium.

Mořské řasy jsou pro vegany jediným vhodným zdrojem EPA a DHA, ale poměr je ve prospěch DHA. Proto je důležité dávat pozor na nedostatek EPA. Je vhodné nechat si pravidelně dělat krevní testy, hlavně pokud jde o riziko kardiovaskulárních onemocnění, a sledovat. Potřeby každého z nás jsou jiné a jednotlivé látky vstřebáváme a tolerujeme jinak," vysvětluje odbornice na výživu.

Hladina a potřeba EPA je proměnlivá a dynamická, takže se může ukázat, že pro jednoho člověka na rostlinné stravě budou doplňky stravy z mořských řas v pořádku. Jinému člověku na takové stravě však mořské řasy nemusí stačit, protože například vede stresovější životní styl a má geneticky zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění, dodává Julia Skrajda.

Shrnutí