Omega-9 mastné kyseliny: vlastnosti, zdroje, nedostatek + názor odborníka na výživu

Omega-9 mastné kyseliny patří mezi "zdravé tuky", které se vyplatí konzumovat v pestré stravě.

Nina Wawryszuk - AutorAutorNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Autor
Autor
Nina Wawryszuk
Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk se specializuje na sportovní suplementaci, silový trénink a psychosomatiku. Denně kromě psaní článků pro Natu.Care pomáhá jako osobní trenérka sportovcům zlepšovat jejich výkonnost prostřednictvím tréninku, stravy a suplementace.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Aleksandra Cudna-Bartnicka - RecenzeRecenzeAleksandra Cudna-Bartnicka
Ověřeno odborníkem
Aleksandra Cudna-Bartnicka - Recenze
Recenze
Aleksandra Cudna-Bartnicka
Klinický nutriční specialista

Klinická nutriční terapeutka, jejíž hlavní oblastí zájmu je výživa při onemocněních a funkčních poruchách trávicího systému.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Bartłomiej Turczyński - RedakceRedakceBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Redakce
Redakce
Bartłomiej Turczyński
Šéfredaktor

Bartłomiej Turczyński je šéfredaktorem časopisu Natu.Care. Odpovídá mimo jiné za kvalitu obsahu vytvořeného na stránkách Natu.Care a zajišťuje, aby všechny články byly založeny na důkladném vědeckém výzkumu a konzultovány s odborníky z oboru.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Ludwik Jelonek - Kontrola faktůKontrola faktůLudwik Jelonek
Ludwik Jelonek - Kontrola faktů
Kontrola faktů
Ludwik Jelonek
Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek je autorem více než 2 500 textů publikovaných na předních portálech. Jeho obsah se dostal do služeb, jako jsou Ostrovit a Kobieta Onet. Ve společnosti Natu.Care Ludwik vzdělává lidi v nejdůležitější oblasti života - zdraví.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Omega-9 mastné kyseliny: vlastnosti, zdroje, nedostatek + názor odborníka na výživu
03 prosince, 2024
Recenzja
Redakcja
Fact-checking

Zjistěte více o našich redakcni proces

12 min
Proč nám můžete věřit

Proč nám můžete věřit

Články na Natu.Care jsou psány na základě vědeckého výzkumu, údajů z vládních webových stránek a dalších spolehlivých zdrojů. Texty jsou psány ve spolupráci s lékaři, odborníky na výživu a dalšími odborníky na zdraví a krásu. Články jsou před zveřejněním a při významných aktualizacích revidovány.


Více informací najdete v naší redakční proces

Informace o reklamě

Informace o reklamě

Obsah stránek Natu.Care může obsahovat odkazy na produkty, z jejichž prodeje můžeme získat provizi. Při tvorbě obsahu dodržujeme vysoké redakční standardy a dbáme na objektivitu ohledně produktů, o kterých hovoříme. Přítomnost partnerských odkazů není diktována našimi partnery a produkty, které recenzujeme, si vybíráme zcela nezávisle sami.


Více informací najdete v naší předpisy

Média o nás:

Víte, že zdravé tuky jsou - bez překvapení - zdravé. Omega kyseliny jsou spojovány především s omega-3, ale koneckonců existuje i omega-9 - trochu opomíjená, ale možná stejně důležitá?

Svět dietetiky žije už několik let dramatem kolem poměru omega-3 a omega-6 mastných kyselin, přičemž omega-3 se usadily na tukových vavřínech, omega-6 se snaží zahřát si image. A omega-9... ty si lebedí a popíjejí nápoje z rostlinného oleje.

Kyseliny omega-9 nevyhledávají konflikty, dělají svou práci (pro tělo, mysl a dokonce i... průmysl) a ještě se v těle samy produkují, takže se o ně nemusíte starat.

V tomto článku dostanou omega-9 kyseliny svých pět minut. Seznámíte se s nimi zblízka a dozvíte se, jestli máte svou oblíbenou hořčici vyhodit do koše (no a jestli je řepkový olej na vlasy podivný trend z TikToku, nebo účinná péče).

Z tohoto článku se dozvíte:

  • Co jsou omega-9 kyseliny.
  • Jaké jsou druhy omega-9 kyselin.
  • K čemu jsou tyto kyseliny tělu prospěšné.
  • Kde se omega-9 kyseliny vyskytují v potravinách.

Viz také:

Omega kyseliny - esenciální tuky

Skupina omega mastných kyselin je nezbytná pro produkci energie, stavbu buněčných membrán a produkci hormonů a neurotransmiterů. Mají vliv na správnou funkci nervového, endokrinního, kardiovaskulárního a imunitního systému. Nejlépe prozkoumané a známé omega kyseliny jsou 3, 6 a 9.

Omega-9 mastné kyseliny jsou mononenasycené mastné kyseliny (MUFA). Vaše tělo si je sice vyrábí samo, ale toto množství plně nenahradí všechny jeho potřeby, proto je vhodné je získávat ze stravy.

Omega-9 mastné kyseliny jsou podmíněně zařazeny do skupiny esenciálních mastných kyselin, protože tělo si je dokáže vyrobit samo, pokud má dostatek omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Přesto se vyplatí je do stravy zařadit.
Aleksandra Cudna

Aleksandra CudnaKlinická dietoložka

Která omega kyselina je nejdůležitější?

Bez obalu - mastné kyseliny omega-3. Všechny jsou důležité, ale omega-3 mastných kyselin není tolik, abyste si je sami nevytvořili, a pravděpodobně jich přijímáte jen zbytkové množství.

Omega-6 mastné kyseliny jsou v naší stravě všudypřítomné. Navíc je pravděpodobně dodáváte v poměru 17:1 vzhledem k omega-3i. Zdravý poměr se pohybuje mezi 1:1 a 4:1.

Podobně je tomu s omega-9 - tyto kyseliny jsou v naší stravě všudypřítomné a vaše tělo si je v případě potřeby dokáže vyrobit i z jiných omega kyselin. Pokud si chcete udržet zdraví obohacením stravy o omega kyseliny, zaměřte se na omega-3 mastné kyseliny.

{product:2125 }}

{{produkt:2127 }}

Pro těhotné ženy

Omegamed Optima Forte

4.9
Omegamed Optima Forte
  • Obsah omega-3 v denní dávce: 600 mg (600 mg DHA)
  • Další účinné látky: kyselina listová, jód, vitamin D
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 2 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: 30 dní
Popis produktu

Doplněk stravy Omegamed Optima Forte je přípravek určený ženám ve druhém a třetím trimestru těhotenství a kojícím matkám. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, zejména DHA, která hraje klíčovou roli při vývoji mozku a očí dítěte. DHA je dodávána v množství 480 mg v jedné kapsli, což je optimální dávka pro těhotné a kojící ženy. Kromě toho přípravek podporuje zdraví kardiovaskulárního systému a imunitu.

Omega-3 jsou získávány z řasového oleje, takže přípravek je vhodnou volbou pro ty, kteří dávají přednost rostlinným zdrojům těchto esenciálních mastných kyselin. Doplňování DHA je důležité zejména v období těhotenství a kojení, protože podporuje správný vývoj dítěte a má také příznivý vliv na zdraví matky.

Omegamed Optima Forte se doporučuje ženám, které nekonzumují dostatečné množství tučných mořských ryb, které jsou přirozeným zdrojem DHA.

Výhody a nevýhody

Plusy

  • Obsahuje vysokou dávku DHA, která podporuje vývoj mozku a zraku dítěte.
  • Olej z řas jako rostlinný zdroj omega-3, ideální pro ty, kteří se vyhýbají rybám.
  • Bez přidaných umělých barviv a konzervačních látek.
  • Kapsle se snadno polykají, vhodné pro každodenní doplňování.

Minusy

  • Neobsahuje EPA
Další informace

Obal tobolky je tvořen želatinou.

Vysoká dávka

Nordic Naturals Ultimate Omega

4.9
Nordic Naturals Ultimate Omega
  • Obsah omega-3 v denní dávce: 1280 mg (včetně 450 mg DHA a 650 mg EPA)
  • Další účinné látky: žádné
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 2 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: Na 30 dní
Popis produktu

Nordic Naturals Ultimate Omega je doplněk stravy s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, který poskytuje 1280 mg EPA a DHA ve dvou kapslích. Tyto kyseliny jsou nezbytné pro správné fungování organismu, podporují zdraví srdce, mozku, očí a imunitního systému. Přípravek doporučujeme zejména lidem, kteří chtějí podpořit svou každodenní stravu kvalitním zdrojem omega-3 kyselin.

Omega-3 mastné kyseliny pocházejí z rybího oleje (ančoviček a sardinek) a díky speciálnímu procesu čištění je výrobek zbaven těžkých kovů a nečistot. Kapsle obsahují omega-3 mastné kyseliny v přírodní formě triglyceridů (TG), což zajišťuje jejich lepší vstřebávání v organismu.

Ultimate Omega je zvláště prospěšná pro lidi, kteří nekonzumují dostatečné množství tučných ryb, a také pro ty, kteří mají zvýšenou potřebu omega-3 mastných kyselin, jako jsou fyzicky aktivní lidé, senioři nebo ti, kteří se starají o zdraví srdce.

Výhody a nevýhody

Plusy

  • Vysoká dávka omega-3 mastných kyselin.
  • Rybí olej ve formě triglyceridů (TG) pro lepší biologickou dostupnost.
  • Kapsle neobsahují těžké kovy a kontaminanty.

Mínusy

  • Doporučené dvě kapsle denně, což může být pro některé lidi méně vhodné.
Další informace

Obal tobolky je tvořen želatinou.

Health Labs Omega 60 kapslí

5.0
Health Labs Omega 60 kapslí
  • Obsah omega-3 mastných kyselin: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
  • Další účinné látky: extrakt z rozmarýnu
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 1 kapsle denně
  • Dostatečné množství na : 60 dní
Popis produktu

Každá kapsle obsahuje olej získaný ze sardelí, v němž je 500 mg kyseliny eikosapentaenové (EPA) a 250 mg kyseliny dokosahexaenové (DHA). Přípravek se vyznačuje takzvaným "clean label" složením, což znamená, že při jeho výrobě nebyly použity žádné potravinářské přísady, jako jsou barviva, plnidla nebo konzervační látky. Přídavek přírodního citrusového extraktu znamená, že kapsle po použití nezanechává výrazně rybí pachuť.

Výhody a nevýhody

Výhody

  • Gelová kapsle bez zápachu
  • Složení bez barviv a plnidel
  • Balení vydrží až 2 měsíce

Minusy

  • Žádné.
Další informace

Výrobek neobsahuje lepek ani laktózu. Obal kapsle je vyroben z rybí želatiny.

Uživatelská recenze

"Používám ho už rok. Doplněk výrazně snížil můj poměrně vysoký celkový cholesterol. Rozdíl mezi Hdl a Ldl je zanedbatelný."

Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 kapslí

4.7
Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 kapslí
  • Obsah omega-3 mastných kyselin: 650 mg(DHA 220 mg + EPA 330 mg + ostatní omega kyseliny 100 mg)
  • Další účinné látky: žádné
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 2 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: Na 30 dní
Popis produktu

Doplněk stravy obsahující vysoce kvalitní a koncentrovaný rybí olej ze studených vod. Výrobek se vyznačuje vysokou koncentrací rybího oleje, který obsahuje 65 % cenných omega-3 mastných kyselin.

Výhody a nevýhody

Výhody

  • Složení bez barviv a plnidel

Mínusy

  • Žádné.
Další informace

Obal tobolky je vyroben z hovězí želatiny.

Uživatelská recenze

"Doplňuji tento produkt již několik měsíců, jasné zlepšení subjektivní pohody. Vřele doporučuji, doufám, že výrobce na tomto produktu nic nezmění, protože jak se říká lepší je nepřítel dobrého".

Pro pokožku

EstroVita Skin, estery mastných kyselin Omega 3-6-9

EstroVita Skin, estery mastných kyselin Omega 3-6-9
Popis produktu

Složení je založeno na rostlinných zdrojích mastných kyselin, jako je pupalkový olej, lněný olej, olej ze semen černého rybízu a slunečnicový olej, takže je ideální pro vegany a vegetariány. Doplněk je navíc obohacen o vitaminy, které mají antioxidační účinek, pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují mladistvý vzhled pokožky.

Výhody a nevýhody

Výhody

  • Vhodné pro vegany a vegetariány.
  • Další složky podporující zdraví pokožky.
  • Součástí balení je odměrka pro snadné dávkování.

Minusy

  • Nedostatek přesných informací o obsahu DHA a EPA kyselin.

Solgar Omega 3-6-9

4.5
Solgar Omega 3-6-9
  • Obsah omega kyselin:
    • omega-3 mastné kyseliny
      • kyselina alfa-linolenová (ALA) - 585 mg
      • kyselina eikosapentaenová (EPA) - 344 mg
      • kyselina dokosahexaenová (DHA) - 221 mg
    • omega-6 mastné kyseliny
      • kyselina linolová (LA) - 598 mg
      • kyselina gama-linolenová (GLA) - 274 mg
    • omega-9 mastné kyseliny
      • kyselina olejová - 325 mg
  • Zdroj omega kyselin: rybí olej ze sardelí, makrel, sardinek, lněný olej, brutnákový olej.
  • Forma: kapsle
  • Balení: 60 kapslí
  • Denní dávka : 3 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: 20 dní
Popis produktu

Kombinace omega 3-6-9 mastných kyselin z ryb a rostlin. Doplněk stravy doplňuje esenciální omega mastné kyseliny, které jsou potřebné pro správné fungování mnoha systémů a orgánů v těle.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Dostatečné množství omega kyselin pro doplnění stravy.
  • Jednoduché složení bez umělých látek prodlužujících trvanlivost, aromat, barviv a sladidel.
  • Tmavý obal chrání obsah kapsle před slunečním zářením.

Mínusy:

  • Je nutné konzumovat 3 kapsle denně, což nevyhovuje každému.
  • Poměr cena/výkon je nízký.
Další informace

Solgar = kvalita. Tentokrát se výrobce chlubí speciálním procesem čištění rybího oleje od těžkých kovů (včetně rtuti) a dalších nečistot pomocí molekulární destilace. To svědčí o vysoké kvalitě doplňku stravy.

Mnoho vitamínů

Nutridrink Protein Omega 3

4.8
Nutridrink Protein Omega 3
Popis produktu

Nutridrink Protein Omega 3 je specializovaný doplněk stravy vytvořený pro osoby, které potřebují zvýšenou nutriční podporu, např. v období rekonvalescence, slabosti nebo podvýživy. Výrobek se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin a je bohatý na základní vitaminy a minerální látky, čímž poskytuje komplexní podporu.

Výhody a nevýhody

Plusy

  • Bohatý na vitamíny a minerály, které podporují celkové zdraví organismu.
  • Přírodní složení.
  • Vysoký obsah bílkovin.

Mínusy

  • Balení vydrží krátkou dobu.
  • Nutno užívat pod lékařským dohledem.
Další informace

Pijte pomalu, 1 láhev během přibližně 30 minut. Používejte pod lékařským dohledem.

Efektivní balení

KFD Omega 3+

4.9
KFD Omega 3+
  • Obsah omega-3 v denní dávce: 1000 mg (včetně 220 mg DHA a 330 mg EPA).
  • Další účinné látky: vitamin E
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 1 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: 90 dní
Popis produktu

KFD Omega 3+ je doplněk stravy ve formě kapslí, který doplňuje denní stravu o omega-3 mastné kyseliny z rybího oleje. Kyseliny DHA a EPA podporují správnou funkci kardiovaskulárního systému, pomáhají udržovat přiměřenou hladinu cholesterolu a ovlivňují zdraví kůže a kloubů. Vitamin E má antioxidační účinek.

Výhody a nevýhody

Výhody

  • Efektivní balení.
  • Nízká cena.
  • Kapsle neobsahují těžké kovy a nečistoty.

Minusy

  • Žádné informace o formě mastných kyselin (estery/triglyceridy).
Další informace

Obal tobolky se skládá z hovězí želatiny.

Vlastnosti omega-9 mastných kyselin

Dosavadní výzkum prokázal několik zdraví prospěšných vlastností omega-9 mastných kyselin.

Podporují kardiovaskulární systém

Omega-9 mastné kyseliny snižují zánět, snižují krevní tlak a zlepšují lipidový profil. Mají ochranný účinek na srdce a kardiovaskulární systém a snižují riziko aterosklerózy.

Podle Státního zdravotního ústavu jsou Poláci nejčastěji postiženi kardiovaskulárními chorobami - ischemickou chorobou srdeční, aterosklerózou, hypertenzí a mozkovou mrtvicíi.

Protizánětlivé vlastnosti

Díky svým protizánětlivým vlastnostem mohou pomoci snížit riziko chronických onemocnění, rakoviny a kardiovaskulárních chorobi.

Podporuje zdraví pokožky

Zlepšují zdraví pokožky tím, že snižují zánět a zlepšují funkci kožní bariéryi. Omega-9 kyseliny snižují ztrátu vody z pokožky a díky svým antioxidačním účinkům zpomalují proces stárnutí.

Na vlasy jsem používala řepkový olej. Jsem blázen?

Ne! Zkuste si tímto olejem namazat vlasy. Je to přírodní zvlhčovač, což znamená, že udržuje ve vlasech vlhkost a zabraňuje jejich vysoušení. Vlasy se necuchají a po uschnutí vytvoří pěkný taft. Stačí dát polévkovou lžíci oleje rozetřenou v dlaních na suché vlasy od ucha dolů na 30 minut a dvakrát si umýt pokožku hlavy a vlasy.

Pomáhá udržovat tělesnou hmotnost

Omega-9 mastné kyseliny mohou pomoci kontrolovat tělesnou hmotnost tím, že snižují chuť k jídlu a poskytují pocit sytosti. Výzkumy ukazují, že jídla bohatá na zdravé tuky vás zasytí na delší dobu, což snižuje nutkání mlsat a zabraňuje vzniku nadváhy.

Tuky jsou ve stravě nezbytné. Neměli bychom se jim vyhýbat. Jídla s nízkým obsahem tuku (např. oblíbená light nebo 0%) nejsou tak sytá jako jídla obsahující zdravé tuky. Vyplatí se přidávat rostlinné oleje do salátů nebo arašídové máslo do ovesných vloček k snídani.
Aleksandra Cudna

Aleksandra CudnaKlinická nutriční specialistka

Druhy omega-9 mastných kyselin

Nejdůležitějšími a nejznámějšími zástupci této skupiny kyselin jsou:

  • oleinová,
  • neurotonová,
  • eruková.

Kyselina olejová

Kyselina olejová je nejběžnější a nejlépe prozkoumanou omega-9i mastnou kyselinou. Tuto kyselinu najdete mimo jiné v olivovém a hroznovém oleji, rakytníkovém a mandlovém oleji a také v ořeších a avokádu.

Jaké jsou výhody konzumace kyseliny olejové?

  • Snižuje riziko ischemické choroby srdeční. Studie prokázaly, že strava s vysokým obsahem kyseliny olejové může snižovat hladinu "špatného" LDL cholesterolu a chránit tak před ischemickou chorobou srdeční.
Středomořská strava, v níž má olivový olej (zdroj kyseliny olejové) zvláštní místo, byla označena za nejzdravější stravu na světě.
Aleksandra Cudna

Aleksandra CudnaKlinická nutriční specialistka

Jaké jsou další vlastnosti kyseliny olejové?

  • Rostlinné oleje s vysokým obsahem kyseliny olejové mají ve srovnání s jinými rostlinnými oleji lepší stabilitu, což může pomoci zachovat jejich zdraví prospěšné vlastnosti při tepelném zpracování.
  • Jedná se o kyselinu bez barvy a zápachu, která se používá v různých kosmetických výrobcích ke zvýšení absorpce a schopnosti udržet vlhkost výrobku. Při aplikaci na pokožku působí proti známkám stárnutí a suché kůži.
  • Kyselina olejová se používá v kosmetice, např. k tomu, aby tyčinky byly měkké a vláčné, aby se nedrolily a lépe se roztíraly, např. na rty.
  • Při aplikaci na vlasy kosmetika s touto kyselinou zabraňuje nadměrnému odpařování vody z povrchu vlasů, zjemňuje je a uhlazuje.

Kyselina neurotonová

Tato kyselina je důležitá pro fungování mozku a periferní nervové tkáně. Je důležitou složkou bílé hmoty mozku - součásti centrálního nervového systému (CNS), který zahrnuje mozek a míchu.

Je hlavní složkou cerebrosidů, buněk zodpovědných za stavbu myelinového obalu nervových vláken. Hraje klíčovou roli v rychlém a účinném vedení nervových signálů v nervovém systému.

Kyselina eruková

Kyseliny omega-9 jsme již poplácávali po zádech, ale je čas seznámit se s černou ovcí v rodině tuků.

Studie na zvířatech prokázaly toxickou povahu kyseliny erukové. Způsobuje steatózu parenchymových orgánů a poškození srdečního svalu.

Mezi zdroje kyseliny erukové patří řepka a hořčice.

Počkat, znamená to, že řepkový olej musíte vyhodit do koše?

Ne - vysvětluje odborník na výživu:

Komerčně dostupný řepkový olej se získává z rafinované odrůdy řepky. Obsah kyseliny erukové v takovém oleji je velmi nízký a není pro člověka škodlivý.
Aleksandra Cudna

Aleksandra CudnaKlinická nutriční specialistka

A co vaše oblíbená hořčice? Buďte klidní. Při výrobě hořčice se dnes používají i metody snižující obsah kyseliny erukové, takže ji jezte s chutí (a klidnou myslí).

Kyselina eruková má také několik průmyslových využití, mimo jiné jako mazivo, povrchově aktivní látka, složka bionafty a kompozitní materiály.

Nedostatek omega-9 mastných kyselin - příznaky

Strava s nedostatkem kyseliny olejové, nejdůležitější kyseliny omega-9, může vést kdoi:

  • zhoršení stavu pokožky(suchost, podráždění, akné),
  • poruchy nervového systému,
  • poruchám metabolismu lipidů a inzulínové rezistenci,
  • zhoršení profilu krevních lipidů,
  • zhoršení funkce střevní bariéry,
  • zvýšené riziko srdečních onemocnění.

Lze se omega-9 mastnými kyselinami předávkovat?

Nadměrné množství omega-9 mastných kyselin je nejčastěji spojeno s nadměrnou suplementací kombinovaných přípravků typu "omega 3-6-9".

Mezi příznaky nadbytku omega-9 kyselin patří např:

  • přibývání na váze,
  • rozvoj metabolických onemocnění, např. cukrovky II. typu, inzulínové rezistence.
Nadměrný příjem omega-9 kyselin zvyšuje riziko srdečních onemocnění a rakoviny.
Aleksandra Cudna

Aleksandra CudnaSpecialistka na klinickou výživu

Je velmi obtížné získat nadbytek omega-9 mastných kyselin ze stravy, proto v první řadě věnujte pozornost doplňkům stravy s omega kyselinami, které užíváte.

Nejdůležitější v suplementaci jsou omega-3 mastné kyseliny, jejichž nedostatkem jsme ohroženi nejvíce.

Nekupujte si doplňky stravy s označením "3-6-9". Tyto produkty jsou snad nejlepší ilustrací rčení Čeho je moc, toho je příliš, toho je příliš nezdravé.

Zjistěte více:

Zdroje omega-9 mastných kyselin

Kde najdete nejvíce omega-9 mastných kyselin? Hledejte je v rostlinných olejích a olejích vyrobených ze semen. Jezte také semínka a ořechy.

Výrobek

Obsah omega-9 mastných kyselin ve 100 g*

Řepkový olej

9220 mg

Olivový olej

7120 mg

Avokádový olej

6700 mg

Sezamová semínka

6700 mg

Dýňová semínka

5739 mg

Kukuřičný olej

4860 mg

Sezamový olej

3900 mg

Husí tuk

3685 mg

Arašídové máslo 100%

3440 mg

Kešu ořechy

2520 mg

*Obsah omega-9 mastných kyselin v potravinách se může lišit v závislosti na řadě faktorů, jako je tepelné zpracování nebo způsob chovu.

Viz také:

Omega-9 kyseliny mají v těle svou důležitou roli. Nejdůležitější je, že je nemusíte doplňovat a vaše oblíbená hořčice vám neublíží, ale potěší vaše chuťové buňky.

Shrnutí

  • Omega-9 mastné kyseliny jsou mononenasycené mastné kyseliny, které si tělo vyrábí samo.
  • Nemusíte je dodávat stravou, i když se doporučuje získávat je spíše ze zdravých tuků než z doplňků stravy.
  • Nejlépe prozkoumané a známé omega-9 mastné kyseliny jsou olejová, nervová a eruková.
  • Omega-9 kyseliny podporují kardiovaskulární a nervový systém, podporují duševní zdraví, snižují záněty v těle a ovlivňují zdraví pokožky.
  • Nedostatek a nadbytek omega-9 mastných kyselin nemá žádné jasné příznaky, ale jejich nadměrné množství může způsobovat suchou kůži a oči, poruchy srážlivosti krve a problémy s imunitním systémem.
  • Nejlepším zdrojem omega-9 mastných kyselin jsou rostlinné oleje, přičemž nejvíce jich obsahuje řepkový olej.

NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY

V čem jsou omega-9 mastné kyseliny obsaženy?

Nejvíce omega-9 kyselin se nachází v rostlinných olejích, ořeších (hlavně vlašských a kešu) a semenech. Nejbohatšími zdroji omega-9 mastných kyselin jsou řepkový olej, olivový olej a avokádový olej. Tyto produkty se vyplatí konzumovat v jídelníčku.

Kolik omega-9 mastných kyselin denně?

Neexistují žádné oficiální normy týkající se denního příjmu omega-9 mastných kyselin. Vyplatí se je však konzumovat s mírou spolu s ostatními zdravými tuky omega-3 a omega-6. Zvláštní pozornost je třeba věnovat příjmu omega-3 mastných kyselin, protože jejich nedostatek je nejčastější.

K čemu pomáhají kyseliny omega-9?

Omega-9 mastné kyseliny podporují správnou funkci kardiovaskulárního systému, nervového systému, metabolismu cukrů a inzulínu a kontrolují záněty v těle. Jejich správné množství ovlivňuje psychiku a náladu i stav pokožky.

Které omega kyseliny jsou nejzdravější?

Všechny kyseliny ze skupiny omega jsou důležité, ale omega-3 mastné kyseliny, zejména EPA (eikosapentaenová) a DHA (dokosahexaenová), jsou pro zdraví a pohodu nejpřínosnější. Ovlivňují nervový systém a mozek, snižují krevní tlak, snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění, neurodegenerativních onemocnění, autoimunity a zánětů.

Které omega kyseliny pro snížení cholesterolu?

Omega-3 mastné kyseliny, zejména EPA a DHA, jsou nejúčinnější při snižování cholesterolu. Zařazením tučných ryb nebo doplněním omega-3 mastných kyselin do stravy můžeme snížit "špatný" LDL cholesterol.

Které omega kyseliny jsou vhodné pro srdce?

Nejlepší omega kyseliny pro podporu srdce a celého kardiovaskulárního systému jsou omega-3 kyseliny, zejména EPA (eikosapentaenová) a DHA (dokosahexaenová). Vykazují protizánětlivé účinky, snižují krevní tlak a snižují riziko vzniku krevních sraženin.

Co smažit, když máte vysoký cholesterol?

Pokud máte vysoký cholesterol, je dobré smažit na olejích bohatých na zdravé tuky, jako je řepkový olej a olivový olej, které podporují zdraví kardiovaskulárního systému. Vyplatí se však přejít na smažení v páře nebo pečení.

Zdroje:

Viz všechny

Basu, A., Devaraj, S., & Jialal, I. (2006). Dietní faktory, které podporují nebo zpomalují zánět. Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, 26(5), 995-1001. https://doi.org/10.1161/01.ATV.0000214295.86079.d1.

Farag, M. A., & Gad, M. Z. (2022). Omega-9 mastné kyseliny: potenciální role v léčbě zánětu a rakoviny. Journal of Genetic Engineering and Biotechnology, 20(1), 48. https://doi.org/10.1186/s43141-022-00329-0

Gajdoš, P., Hambalko, J., Slaný, O., & Čertík, M. (2020). Přeměna odpadních materiálů na mastné kyseliny s velmi dlouhým řetězcem pomocí rekombinantní kvasinky Yarrowia lipolytica. FEMS Microbiology Letters, 367(6), fnaa042. https://doi.org/10.1093/femsle/fnaa042

Johnson, M. (2014). Omega-3, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny: důsledky pro kardiovaskulární a další onemocnění. Journal of Glycomics & Lipidomics, 04(04). https://doi.org/10.4172/2153-0637.1000123

Medeiros-de-Moraes, I. M., Gonçalves-de-Albuquerque, C. F., Kurz, A. R. M., Oliveira, F. M. de J., Abreu, V. H. P. de, Torres, R. C., Carvalho, V. F., Estato, V., Bozza, P. T., Sperandio, M., Castro-Faria-Neto, H. C. de, & Silva, A. R. (2018). Omega-9 kyselina olejová, hlavní složka olivového oleje, zmírňuje zánět během experimentální sepse. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2018, e6053492. https://doi.org/10.1155/2018/6053492

Menendez, J. A., & Lupu, R. (2006). Středomořské dietní tradice pro molekulární léčbu lidské rakoviny: Antionkogenní účinky hlavní mononenasycené mastné kyseliny olivového oleje kyseliny olejové (18:1n-9). Current Pharmaceutical Biotechnology, 7(6), 495-502. https://doi.org/10.2174/138920106779116900.

Mononenasycené mastné kyseliny obohacené dietou s vysokým obsahem tuků brání sekreci IL-1β zprostředkované tukovým NLRP3 inflammasomem a inzulínové rezistenci navzdory obezitě | Diabetes | American Diabetes Association. (n.d.). Staženo 19. dubna 2023 z https://diabetesjournals.org/diabetes/article/64/6/2116/34911/Monounsaturated-Fatty-Acid-Enriched-High-Fat-Diets.

Omega-9 mastné kyseliny - přehled | ScienceDirect Topics. (b.d.). Staženo 23. března 2023 z https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/omega-9-fatty-acid.

Piccinin, E., Cariello, M., De Santis, S., Ducheix, S., Sabbà, C., Ntambi, J. M., & Moschetta, A. (2019). Role kyseliny olejové v ose střevo-játra: od stravy k regulaci její syntézy prostřednictvím stearoyl-CoA desaturázy 1 (SCD1). Nutrients, 11(10), Article 10. https://doi.org/10.3390/nu11102283

Rahman, S. M., Takagi, Y., Kubota, K., Miyamoto, K., & Kawakita, T. (1994). High Oleic Acid Mutant in Soybean Induced by X-Ray Irradiation (Mutant s vysokým obsahem kyseliny olejové v sóji vyvolaný rentgenovým zářením). Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 58(6), 1070-1072. https://doi.org/10.1271/bbb.58.1070.

Rees, K., Hartley, L., Flowers, N., Clarke, A., Hooper, L., Thorogood, M., & Stranges, S. (2013). "Středomořský" stravovací vzorec pro primární prevenci kardiovaskulárních onemocnění. The Cochrane Database of Systematic Reviews, 8, CD009825. https://doi.org/10.1002/14651858.CD009825.pub2

Ryan, M., McInerney, D., Owens, D., Collins, P., Johnson, A., & Tomkin, G. H. (2000). Diabetes a středomořská dieta: Příznivý účinek kyseliny olejové na citlivost na inzulín, transport glukózy adipocyty a endotelově závislou vazoreaktivitu. QJM: An International Journal of Medicine, 93(2), 85-91. https://doi.org/10.1093/qjmed/93.2.85.

Sales-Campos, H., Souza, P., Peghini, B., Silva, J., & Cardoso, C. (2012). Přehled modulačních účinků kyseliny olejové ve zdraví a nemoci. Mini reviews in medicinal chemistry, 13. https://doi. org/10.2174/1389557511313020003

Shahidi, F., & Ambigaipalan, P. (2018). Omega-3 vícenenasycené mastné kyseliny a jejich přínos pro zdraví. Annual Review of Food Science and Technology, 9(1), 345-381. https://doi.org/10.1146/annurev-food-111317-095850

Zdravotní situace polské populace a její determinanty-Zpráva pro rok 2020. (2021, 2. února). NIZP PZH - PIB. https://www.pzh.gov.pl/sytuacja-zdrowotna-ludnosci-polski-i-jej-uwarunkowania-raport-za-2020-rok/

Thomas, A. (2000). Tuky a mastné oleje. In Ullmannova encyklopedie průmyslové chemie. John Wiley & Sons, Ltd. https://doi. org/10.1002/14356007.a10_173

Toma, A. C., Grosu, V. T., & Grosu, E. F. (2022). The Influence of Diet on Sports Performance in Junior Skiiers 15-17 Years [Vliv stravy na sportovní výkon u juniorských lyžařů ve věku 15-17 let]. Bulletin Transilvania University of Braşov. Series IX: Sciences of Human Kinetics, 43-52. https://doi.org/10.31926/but.shk.2022.15.64.1.5.

Xu, Z., Ye, Z., Li, Y., Li, J., & Liu, Y. (2020). Comparative Study of the Oxidation Stability of High Oleic Oils and Palm Oil during Thermal Treatment [Srovnávací studie oxidační stability olejů s vysokým obsahem kyseliny olejové a palmového oleje při tepelném zpracování]. Journal of Oleo Science, 69(6), 573-584. https://doi.org/10.5650/jos.ess19307

Yang, Z.-H., Takeo, J., & Katayama, M. (2013). Perorální podávání kyseliny omega-7 palmitoolejové vyvolává pocit sytosti a uvolňování hormonů souvisejících s chutí k jídlu u samců potkanů. Appetite, 65, 1-7. https://doi.org/10.1016/j.appet.2013.01.009

Yashodhara, B. M., Umakanth, S., Pappachan, J. M., Bhat, S. K., Kamath, R., & Choo, B. H. (2009). Omega-3 mastné kyseliny: komplexní přehled jejich úlohy ve zdraví a nemoci. Postgraduate Medical Journal, 85(1000), 84-90. https://doi.org/10.1136/pgmj.2008.073338

Yoneyama, S., Miura, K., Sasaki, S., Yoshita, K., Morikawa, Y., Ishizaki, M., Kido, T., Naruse, Y., & Nakagawa, H. (2007). Dietary intake of fatty acids and serum C-reactive protein in Japanese (Příjem mastných kyselin ve stravě a C-reaktivní protein v séru u Japonců). Journal of Epidemiology, 17(3), 86-92. https://doi.org/10.2188/jea.17.86.

Wawryszuk, N. (2023). Omega kyseliny. Vše, co potřebujete vědět (B. Turczynski, Ed.; 1. vyd.). Naturová péče. https://books.google.com/books?vid=9788396887818

Ohodnotit článek
4.7
Odevzdané hlasy
3 názory, hodnocení: 4.7
Nina Wawryszuk - Autor

Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk

Nina Wawryszuk se specializuje na sportovní suplementaci, silový trénink a psychosomatiku. Denně kromě psaní článků pro Natu.Care pomáhá jako osobní trenérka sportovcům zlepšovat jejich výkonnost prostřednictvím tréninku, stravy a suplementace.

Aleksandra Cudna-Bartnicka - Recenze

Klinický nutriční specialista

Aleksandra Cudna-Bartnicka
Ověřeno odborníkem

Klinická nutriční terapeutka, jejíž hlavní oblastí zájmu je výživa při onemocněních a funkčních poruchách trávicího systému.

Bartłomiej Turczyński - Redakce

Šéfredaktor

Bartłomiej Turczyński

Bartłomiej Turczyński je šéfredaktorem časopisu Natu.Care. Odpovídá mimo jiné za kvalitu obsahu vytvořeného na stránkách Natu.Care a zajišťuje, aby všechny články byly založeny na důkladném vědeckém výzkumu a konzultovány s odborníky z oboru.

Ludwik Jelonek - Kontrola faktů

Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek

Ludwik Jelonek je autorem více než 2 500 textů publikovaných na předních portálech. Jeho obsah se dostal do služeb, jako jsou Ostrovit a Kobieta Onet. Ve společnosti Natu.Care Ludwik vzdělává lidi v nejdůležitější oblasti života - zdraví.

Mladé, krásné ženy s dobrou kondicí pleti.
Zajistěte si zdravé tělo

Vyzkoušejte vysoce kvalitní doplňky stravy Natu.Care

Zobrazit produkty
Podobné články